DAFTAR ISI Halaman Judul..i Halaman Pengesahan...ii Catatan Dosen Pembimbing... iii Kata Pengantar...iv Halaman Pernyataan....v Abstrak....vi Daftar Isi viii Daftar Gambar xii Daftar Tabel... xv I. PENDAHULUAN...1 Pengertian judul 1 Latar belakang proyek...3 Latar belakang topik/tema 8 Data Lokasi 9 Permasalahan umum dan khusus 12 Permasalahan umum 12 Permasalahan khusus...12 Tujuan. 12 Sasaran 12 Ruang Lingkup 13 Metoda perancangan...15 Metode pengumpulan data...15 Metode analisis... 15 Keaslian penulisan...16 Kerangka Pola Pikir..17 viii
II. KAJIAN PUSTAKA..18 Kajian Hotel Resor..18 Pengertian Resor..18 Jenis-Jenis Hotel Resor.... 18 Karakteristik hotel Resor... 19 Faktor Timbulnya Hotel Resor...19 Prinsip Desain Hotel Resor... 20 Bentuk-Bentuk Resor...21 Jenis Hotel Berdasarkan Bintang.21 Kajian Arsitektur Tradisional...23 Rumah tradisional Jawa Tengah.23 Rumah Jawa Bentuk Limasan...25 Rumah Tradisional Pantai Utara Jawa ( Rumah Pencu)......26 Kajian Kayu Jati 27 Pengolahan Limbah Kayu Jati.28 Pemanfaatan Limbah Kayu 29 Kajian Dinding Hijau...29 Manfaat Dinding Hijau...30 Aplikasi Dinding Hijau...31 Struktur dan Komponen Sistem Dinding Hijau...32 Kajian Pengolahan Air Ramah...35 Manfaat Pengolahan Air Ramah 36 Sistem Waste Water Garden...37 Septictank... 37 ix
III. STUDI KASUS PRESEDEN......43 Forest Lake RV & Camping Resort.43 Dajuma Eko-Resor.....45 Terminal Wisata Grafika Cikole...47 Balemong Resor.50 Rumah Kajoe Villa & Resor..52 IV. ANALISIS PERANCANGAN 53 Analisis Tapak dan Site 53 Analisis lokasi site......53 Analisis arah sirkulasi...54 Analisis zonasi pada site... 55 Analisis Aktivitas Pengguna dan Kebutuhan Ruang.57 Analisis Besaran Ruang..58 Analisis Indikator Rumah Tradisional Kayu Jati 62 Analisis Indikator Dinding Hijau 65 Analisis Indikator Pengolahan Air Ramah.70 V. KONSEP PERANCANGAN............75 Tapak Resor.........75 Bangunan Resor...76 Lobby........76 Kantor....79 Cottage...81 Restoran dan Ruang Pertemuan.....84 Pengolahan Air Ramah 87 Sistem Struktur... 88 Sistem Utilitas..89 Sistem Air bersih dan Air Kotor 89 Sistem Keselamatan Bahaya Kebakaran....90 x
Jaringan Telekomunikasi dan Elektrikal.. 91 Sistem Fasilitas Khusus Difabel 93 Fasilitas Rekreasi 94 VI. DAFTAR PUSTAKA.. 96 VII.LAMPIRAN xi
DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1 Peta Kabupaten Blora Gambar 1.2 Site Resor Gambar 1.3 View ke dalam Site Gambar 1.4 View ke dalam Site Gambar 1.5 View Site Gambar 1.6 View Site Gambar 1.7 Kawasan Resor di Kecamatan Randublatung Gambar 1.8 Site Resor di Kawasan Hutan Kota Randublatung Gambar 1.9 Diagram Pola Pikir Gambar 2.1 Denah tata ruang rumah rakyat biasa adat Jawa Gambar 2.2 Denah tata ruang rumah bangsawan adat Jawa Gambar 2.3 Rumah Pencu Gambar 2.4 Sistem WWG (Waste Water Garden) Gambar 2.5 Modifikasi Tangki Septictank Gambar 3.1 Tent site Gambar 3.2 Cottage di Forest Lake RV & Camping Resort Gambar Gambar 3.3 Trailer perjalanan di Forest Lake RV & Camping Resort Gambar 3.4 Pondok Wisata Dajuma Gambar 3.5 Pondok Wisata Dajuma Gambar 3.6 Kolam Renang Pondok Wisata Dajuma Gambar 3.7 Grafika Cikole Gambar 3.8 Pondok Wisata Alam Grafika Cikole Gambar 3.9 Pondok Wisata Alam Grafika Cikole Gambar 3.10 Suasana site camping Massal di Grafika Cikole Gambar 3.11 Kawasan Taman Balemong Resort Ungaran Gambar 3.12 Balemong Resor Ungaran Gambar 3.13 Prewedding di Balemong Resor Gambar 3.14 Ruang Penginapan di Balemong Resor Ungaran Gambar 3.15 Fasilitas Kolam Renang di Balemong Resor Ungaran Gambar 3.16 Rumah Kajoe Villa & Resto Gambar 3.17 Villa Rumah Kajoe Gambar 3.18 Resto Rumah Kajoe Gambar 4.1 Site Resor Gambar 4.2 Sirkulasi Enterance Gambar 4.3 Analisis Sirkulasi di dalam site Gambar 4.4 Analisis Zoning di dalam site Gambar 4.5 Skema Aktivitas Pengunjung Gambar 4.6 Skema Aktivitas Staff/Karyawan Gambar 4.7 Skema Aktivitas Manager Gambar 4.8 Skema Aktivitas Teknisi Gambar 4.9 Organisasi Ruang Gambar 4.10 Rumah Tradisional Kayu Jati di Blora Gambar 4.11 Denah tata ruang rumah rakyat biasa di Jawa Tengah Gambar 4.12 Denah Bedugul cottage Gambar 4.13 Denah cottage superior Gambar 4.14 Tampak cottage superior Gambar 4.15 Tanaman langsung menenpel pada dinding bangunan Gambar 4.16 Dinding Hijau dengan rangka kabel Gambar 4.17 Tanaman dengan pot gerabah yang diletakkan diatas lantai xii
Gambar 4.18 Tanaman pot yang diletakkan di lantai sebagai pembatas/pagar Gambar 4.19 Tanaman dengan pot gerabah yang diletakkan diatas lantai Gambar 4.20 Tanaman sistem gantung Gambar 4.21 Tanaman sistem gantung dengan rangka kayu persegi panjang Gambar 4.22 Tanaman sistem gantung dengan rangka Gambar 4.23 Tanaman sistem gantung dengan rangka kayu Gambar 4.24 Tanaman yang ditata dengan ditaruh di rak kayu Gambar 4.25 Tanaman dengan sistem rak Gambar 4.26 Tanaman sistem rak yang dipadukan dengan pot yang diletakkan diatas lantai Gambar 4.27 Tanaman bunga krisan Gambar 4.28Tanaman bunga baby sun rose Gambar 4.29 Tanaman hias calanthea Gambar 4.30 Tanaman hias aglaonema Gambar 4.31 Tanaman hias gantung creping charlie Gambar 4.32 Tanaman bunga krisan Gambar 4.33 Tanaman hias Aglaonema Dieffenbachia Gambar 4.34 Tanaman bunga Telang Gambar 4.35 Tanaman bunga Anggrek Gambar 4.36 Jogjakarta Plaza Hotel Gambar 4.37 Kolam WWG pada Lumba-lumba Resort Gambar 4.38 Kolam WWG pada Lumba-lumba Resort Gambar 4.39 Skematik Sistem Waste Water Garden Gambar 4.40 Rencana Waste Water Garden Gambar 4.41 Tanaman Bambu Air Gambar 4.42 Tanaman Pisang Air Gambar 4.43 Tanaman Lotus Gambar 4.44 Tanaman Teratai Gambar 4.45 Tanaman Papyrus Payung Gambar 4.46 Kolam Ikan Gambar 5.1 Siteplan Gambar 5.2 Bangunan Lobby Gambar 5.3 Suasana Lobby Gambar 5.4 Denah Lobby Gambar 5.5 Potongan A-A Lobby Gambar 5.6 Potongan B-B Lobby Gambar 5.7 Detail dinding hijau Gambar 5.8 Detail dinding hijau Gambar 5.9 Dinding hijau pada Lobby Gambar 5.10 Denah Lantai Satu Kantor Gambar 5.11 Denah Lantai Satu Kantor Gambar 5.12 Denah Lantai Dua Kantor Gambar 5.13 Potongan A-A Kantor Gambar 5.14 Potongan B-B Kantor Gambar 5.15 Dinding Hijau pada Kantor Gambar 5.16 Perspektif Cottage Superior Gambar 5.17 Denah Cottage Standar Gambar 5.18 Denah Cottage Superior Gambar 5.19 Potongan A-A Cottage Gambar 5.20 Potongan B-B Cottage Gambar 5.21 Layout Furnitur pada Cottage Superior Gambar 5.22 Detail Dinding Hijau pada Cottage Gambar 5.23 Detail Dinding Hijau pada Cottage xiii
Gambar 5.24 Dinding Hijau pada Cottage Gambar 5.25 Perspektif Resto dan Ruang Pertemuan Gambar 5.26 Denah lantai 1 Restoran dan Ruang Pertemuan Gambar 5.27 Denah lantai 2 Restoran dan Ruang Pertemuan Gambar 5.28 Potongan A-A' Restoran dan Ruang Pertemuan Gambar 5.29 Potongan B-B' Restoran dan Ruang Pertemuan Gambar 5.30 Pemanfaatan limbah kayu sebagai dinding Gambar 5.31 Balustrade dengan tanaman anggur Gambar 5.32 Secondary skin berupa teralis dengan tanaman rambat Gambar 5.33 Tampak Atas Pengolahan Air Ramah Gambar 5.34 Skematik Pengolahan Air Ramah Gambar 5.35 Skematik Pengolahan Air Ramah pada Resto dan Ruang Pertemuan Gambar 5.36 Pengolahan Air Ramah pada Resto dan Ruang Pertemuan Gambar 5.37 Rencana Atap Cottage Gambar 5.38 Rencana Kolom-Balok Cottage Gambar 5.39 Rencana Pondasi Cottage Gambar 5.40 Rencana Struktur 3D Gambar 5.41 Skema Air Bersih dan Air Kotor pada Restoran dan Ruang Pertemuan Gambar 5.42 Skema Air Bersih dan Air Kotor Gambar 5.43 Jalur Evakuasi kebakaran pada Tapak Gambar 5.44 Tangga Utama Juga Tangga Darurat pada Bangunan Gambar 5.45 Skema Sistem Distribusi Listrik Gambar 5.46 Skema Elektrikal pada Resor Gambar 5.47 Ramp pada Cottage Gambar 5.48 Ramp pada Bangunan Restoran dan Ruang Pertemuan Gambar 5.49 Jalan Datar bagi Pejalan Kaki dan Difabel Gambar 5.50 Toilet Difabel Gambar 5.51 Bangunan Spa & Fitness Gambar 5.52 Kolam Renang Gambar 5.53 Lapangan Tenis xiv
DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Jumlah Kunjungan Wisata di Kabupaten Blora Tabel 1.2 Jumlah Sarana Penunjang Pariwisata di Kabupaten Blora Tabel 1.3 Banyaknya Tamu Asing dan Indonesia yang Menginap di Hotel Bintang Menurut Kabupaten/Kota di Jawa Tengah Tahun 2013 Tabel 1.4 Rata-Rata Lama Menginap Tamu di Hotel Bintang Menurut Kabupaten/ Kota dan Jenis Tamu di Jawa Tengah Tahun 2013 (Malam) Tabel 2.1 Arsitektur Tradisional Tabel 2.2 Dinding Hijau Tabel 2.3 Dimensi Tangki Septictank Tabel 2.4 Jarak tangki septic dan bidang resapan dengan bangunan, sumur dan pipa air bersih Tabel 2.5 Pengolahan Air Ramah Tabel 4.1 Asumsi Kebutuhan Ruang Pengelola Tabel 4.2 Asumsi Kebutuhan Ruang pada Cottage Tabel 4.3 Asumsi Kebutuhan Ruang Pendukung Tabel 4.4 Asumsi Kebutuhan Ruang pada Fasilitas Penunjang Tabel 4.5 Analisis dan Penerapan Sistem Dinding Hijau di Lapangan Tabel 4.6 Sistem Dinding Hijau dan Jenis Tanaman yang Digunakan pada Masing-Masing Fungsi Bangunan Resor Tabel 4.7 Tanaman berdasarkan Letak pada Dinding dan Intensitas Cahaya Matahari Tabel 4.8 Tanaman Air yang digunakan pada kolam pengolahan lanjutan xv