PENATAAN DAN PENGEMBANGAN KAWASAN GEOPARK KALDERA TOBA (Engagement With Stone)

PENATAAN DAN PENGEMBANGAN KAWASAN GEOPARK KALDERA TOBA (Engagement With Stone) LAPORAN AKHIR SKRIPSI RTA 4231 SKRIPSI SARJANA SEMESTER B TAHUN AJARAN 2014 / 2015 OLEH B P RIKARDO NABABAN 110406080 DEPARTEMEN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

PENATAAN DAN PENGEMBANGAN KAWASAN GEOPARK KALDERA TOBA (Engagement With Stone) SKRIPSI Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Dalam Departemen Arsitektur Pada Fakultas Teknik OLEH B P RIKARDO NABABAN 110406080 DEPARTEMEN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

PERNYATAAN SKRIPSI Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi,dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Medan, Juli 2015 B P Rikardo Nababan 110406080

Judul Skripsi : Penataan dan Pengembangan Kawasan Geopark Kaldera Toba (Engagement With Stone) Nama Mahasiswa : B P Rikardo Nababan NIM : 110406080 Departemen : Arsitektur Menyetujui, Dosen Pembimbing Ir.Rudolf Sitorus, MLA. NIP : 19580224 198601 1 002 Koordinator Skripsi, Ketua Program Studi, Ir. N. Vinky Rahman, M.T. Ir. N. Vinky Rahman, M.T. NIP : 19660622199702 1 001 NIP : 19660622199702 1 001 Tanggal Lulus : Juli 2015

Telah diuji pada Tanggal : Juli 2015 Panitia Penguji Skripsi : Ketua Komisi Penguji : Penguji I Ir.Rudolf Sitorus, MLA. Anggota Komisi Penguji : Penguji II Wahyuni Zahrah, S.T., M.S Penguji III Salminawati Ginting, S.T., M.T. iii

SURAT HASIL PENILAIAN PROYEK TUGAS AKHIR (SHP2A) Nama : B P Rikardo Nababan NIM : 110406080 Judul Proyek Tugas Akhir Tema : Penataan dan Pengembangan Kawasan Geopark Kaldera Toba : Ecotourism Architecture Rekapitulasi Nilai : A B+ B C C+ D E Dengan ini mahasiswa yang bersangkutan dinyatakan : No. Status Waktu Pengumpulan Laporan Paraf Pembimbing I Paraf Pembimbing II Koordinator RTA - 4231 1. Lulus Langsung 2. Lulus Melengkapi 3. Perbaikan Tanpa Sidang 4. Perbaikan Dengan Sidang 5. Tidak Lulus Medan, Juli 2015 Ketua Departemen Arsitektur, Koordinator Tugas Akhir, Ir. N. Vinky Rahman, M.T. Ir.Rudolf Sitorus, MLA. NIP: 19660622199702 1 001 NIP : 19580224 198601 1 002 iv

KATA PENGANTAR Terpujilah Allah yang maha besar, Tuhan semesta alam dan pemilik segala ilmu. Atas rahmat dan karunia-nya lah saya dapat menyelesaikan keseluruhan dari proses penyusunan Laporan Skripsi ini yang mana sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik Arsitektur di Departemen Arsitektur,, yang merupakan kampus tercinta. Skripsi yang memiliki judul Penataan dan Pengembangan Kawasan Geopark Kaldera Toba yang mengambil tema dan pendekatan Ecotourism, baik dari konsep bangunannya, pemakaian materialnya hingga konsep metoda konstruksinya yang memberdayakan kreatifitas masyarakat lokal. Sebagaimana diharapkan pemberdayaan masyarakat lokal dengan tujuan meningkatkan kualitas daerah pariwisata di Kawasan Danau Toba serta dapat meningkatkan taraf ekonomi yang semakin baik dalam lapisan masyarakat. Skripsi ini diproses dengan penuh suka cita yang tidak bisa dilalui tanpa dukungan, doa, semangat, dan perhatian yang tiada berhenti mengalir dari kedua orang tua, saudara-saudari kandungku yang cenderung tidak begitu perhatian, teman-teman, dan semua orang yang terlibat dalam proses pengerjaan Skripsi ini. Manusia adalah makhluk tanpa kesempurnaan, karena sempurna hanya milik-nya saja. Untuk itu, saya sebagai manusia yang tak lepas dari pada kesalahaan, masih merasa bahwasanya laporan Skripsi yang saya perbuat ini masih jauh dari kesempurnaan, masih memerlukan kritik, saran, dan masukan, serta dapat dijadikan tambahan bahan diskusi untuk mencari solusi bagi pengembangan kawasan geopark kaldera toba dan sekitarnya, baik secara umum maupun secara khusus. Dengan segala kerendahan dan kedalaman hati, saya menyampaikan rasa hormat sebesar-besarnya kepada Dosen Pembimbing Skripsi sekaligus Studio Perancangan Arsitektur 6, Bapak Ir. Rudolf Sitorus, MLA, yang mana atas kesediaannya untuk terus membantu, mendorong, memotivasi, pengarahan serta waktu yang terus diberikan kepada saya sehingga saya dapat menyelesaikan vi

Studio Perancangan Arsitektur 6 ini. Tidak lupa saya ucapkan banyak terima kasih kepada para penguji ibu Wahyuni Zahrah, S.T, M.Sc, dan ibu Salminawati Ginting, S.T, M.T, yang memberikan komentar dan kritikan dengan tujuan untuk membangun skripsi dan proyek akhir ini semakin baik. Terimakasih juga kepada kedua orangtua saya (B. Nababan dan W. Br. Hutajulu) atas doa dan dorongnya yang begitu luar biasa. Terimakasih atas semua dukungan moril serta materil yang diberikan selama hidup saya. Juga saudarasaudari saya yang memotivasi dan memberi dukungan secara terus menerus. Tuhan memberkati kita. Rasa hormat dan terima kasih juga saya haturkan kepada Bapak Ir. N. Vinky Rahman, M.T. sebagai Ketua Departemen Arsitektur dan motivator serta guru dalam proyek, Ibu Salminawati Ginting, S.T, M.T, Sebagai Dosen Waliku, terkhusus juga atas motivasi dari Ibu Dr. Ir. Morida Siagian, MURP, serta semua jajaran Bapak dan Ibu dosen-dosen di Departemen Arsitektur USU. Terimakasih juga buat kawan-kawan seperjuangan, sependeritaan dan kompak terus sampai maut memisahkan (Dana, Robet, Joshua, Guna, Raja, dll). Spesial buat penghuni kos Twenty jalan bahagia no.20 padang bulan atas canda tawa dan dorongan rekan-rekan sekalian. Terimakasih juga buat abang alumni Bang Yoyo (Krispitoyo, 1995), bang Faisal (2007) atas sharing-sharingnya dan kesempatan berkompetisi bersama. Penulis sungguh menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan. Karena itu penulis membuka diri terhadap kritikan dan saran bagi penyempurnaan skripsi ini kedepannya. Dan akhirnya penulis berharap tulisan ini memberikan manfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan khususnya di lingkungan Departemen Arsitektur USU. Medan, Juli 2015 Hormat penulis, B P Rikardo Nababan 110406080 vii

DAFTAR ISI Hal. KATA PENGANTAR... vi DAFTAR ISI... viii DAFTAR GAMBAR... ix DAFTAR TABEL... xiii ABSTRAK... xiv ABSTRACT... xv PROLOG... xvi BAB I MENJEJAKKAN LANGKAH... 1 BAB II MELIHAT BUKIT MEMANDANG DANAU... 8 2.1. Data Eksisting Danau Toba... 8 2.2. Studi Banding Proyek Sejenis... 11 2.3. Persiapan Preview 1... 16 BAB III MELIHAT DENGAN MATA HATI... 40 BAB IV TERUS MELANGKAH... 71 4.1. Analisa Makro... 75 4.2. Analisa Mikro... 81 4.3. Studi Banding... 93 4.4. Zoning... 96 BAB V HAMPIR SAMPAI... 97 5.1. Kawasan Terusan Tano Ponggol... 98 5.2. Usulan Fungsi (Mikro)... 100 KESIMPULAN... 109 EPILOG... 112 DAFTAR PUSTAKA... 113 LAMPIRAN... 114 viii

DAFTAR GAMBAR No. Judul Hal. Gambar 2.1 Hongkong Global Geopark... 11 Gambar 2.2 Makanan-makanan yang disediakan bertema geopark... 12 Gambar 2.3 Rock Classroom... 12 Gambar 2.4 Peta Kawasan Krka National Park... 13 Gambar 2.5 Suasana Krka National Park... 14 Gambar 2.6 Panoraman Chumble Island... 14 Gambar 2.7 Eco-Bungalow... 15 Gambar 2.8 Juru masak... 15 Gambar 2.9 Peta Wilayah Kaldera Toba... 16 Gambar 2.10 Peta Wilayah Kab Samosir... 17 Gambar 2.11 Potensi-potensi Kab Samosir... 18 Gambar 2.12 Peta Wilayah Kab Toba Samosir... 19 Gambar 2.13 Potensi-potensi Kab Toba Samosir... 20 Gambar 2.14 Peta Wilayah Kab Tapanuli Utara... 21 Gambar 2.15 Potensi-potensi Kab Tapanuli Utara... 22 Gambar 2.16 Peta Wilayah Kab Humbahas... 23 Gambar 2.17 Potensi-potensi Kab Humbahas... 24 Gambar 2.18 Peta Wilayah Kab Dairi... 25 Gambar 2.19 Potensi-potensi Kab Dairi... 26 Gambar 2.20 Peta Wilayah Kab Tanah Karo... 27 Gambar 2.21 Potensi-potensi Kab Tanah Karo... 28 Gambar 2.22 Peta Wilayah Kab Simalungun... 30 Gambar 2.23 Potensi-potensi Kab Simalungun... 30 Gambar 2.24 Potensi-potensi yang terfavorit... 35 Gambar 2.25 Potensi-potensi yang dipilih... 35 Gambar 2.26 Rencana Pengembangan Kawasan Pusuk Buhit... 36 Gambar 2.27 Rencana Pengembangan Kawasan Sipiso-piso... 37 Gambar 2.28 Rencana Pengembangan Kawasan Parbaba... 37 Gambar 2.29 Rencana Pengembangan Kawasan Danau Sidihoni... 38 ix

Gambar 3.1 Pembagian Layer sesuai spot... 40 Gambar 3.2 Penentuan dengan sistem overlayer... 41 Gambar 3.3 Danau Sidihoni... 42 Gambar 3.4 Pasar Pangururan... 42 Gambar 3.5 Jalan Kota... 42 Gambar 3.6 Dermaga Kota... 42 Gambar 3.7 Tano Ponggol... 42 Gambar 3.8 Pantai Pasir Putih Parbaba... 42 Gambar 3.9 Konsep Makro... 54 Gambar 3.10 Site Visitor Center & Foto Eksisting... 56 Gambar 3.11 Tampak Visitor Center... 56 Gambar 3.12 Site Homestay & Foto Eksisting... 58 Gambar 3.13 Layout Plan Homestay A & B... 58 Gambar 3.14 Site Signage & Foto Eksisting... 60 Gambar 3.15 Tampak Signage... 60 Gambar 3.16 Site Terusan Tano Ponggol & Foto Eksisting... 62 Gambar 3.17 Layout Penataan Terusan Tano Ponggol... 62 Gambar 3.18 Layout Module Promenade Terusan Tano Ponggol... 63 Gambar 3.19 Potongan Terusan Tano Ponggol... 63 Gambar 3.20 Tampak Pintu Gerbang Utama... 64 Gambar 3.21 Site Souvenir Shop & Foto Eksisting... 65 Gambar 3.22 Site Plan Souvenir Shop... 66 Gambar 3.23 Potongan Souvenir Shop... 66 Gambar 3.24 Site TPA & Foto Eksisting... 68 Gambar 3.25 Site Plan TPA... 68 Gambar 3.26 Unit Tempat Sampah... 69 Gambar 4.1 Titik Potensi Pengembangan GKT... 71 Gambar 4.2 Peta Lokasi Perancangan Tano Ponggol, Pangururan... 75 Gambar 4.3 Kondisi Site... 76 Gambar 4.4 Suasana Terusan Tano Ponggol... 76 Gambar 4.5 Topografi Site... 77 Gambar 4.6 Tataguna Lahan... 78 x

Gambar 4.7 Sirkulasi dan Pencapaian... 78 Gambar 4.8 Potensi Sekitar... 80 Gambar 4.9 Site Visitor Center & Foto Eksisting... 82 Gambar 4.10 Site Shop Front & Foto Eksisting... 84 Gambar 4.11 Site Homestay... 86 Gambar 4.12 Site Research and Edutourism... 88 Gambar 4.13 Site Restoran Tepi Danau... 90 Gambar 4.14 Site Plaza & Promenade Terusan Tano Ponggol... 92 Gambar 4.15 Botanic Garden Visitor Center Brookly... 93 Gambar 4.16 Plaza dan Sitting Area... 93 Gambar 4.17 Restoran Tepi Danau Batur - Bali... 94 Gambar 4.18 Suasana Dinner Cruise... 95 Gambar 4.19 Peneliti dan Hasil Penelitian... 95 Gambar 4.20 Penzoningan... 84 Gambar 5.1 Material Lokal... 97 Gambar 5.2 Gate of Paradise... 98 Gambar 5.3 Masterplan Kawasan Terusan Tano Ponggol... 99 Gambar 5.4 Potongan Site... 99 Gambar 5.5 Siteplan Visitor Center... 100 Gambar 5.6 Gambar Tampak Depan Visitor Center... 101 Gambar 5.7 Gambar Perspektif Visitor Center... 101 Gambar 5.8 Siteplan The Shop Front... 102 Gambar 5.9 Gambar Tampak Depan The Shop Front... 102 Gambar 5.10 Gambar Perspektif The Shop Front... 102 Gambar 5.11 Siteplan Homestay... 103 Gambar 5.12 Gambar Tampak Homestay... 104 Gambar 5.13 Gambar Perspektif Homestay... 104 Gambar 5.14 Siteplan Research & Edutourism... 105 Gambar 5.15 Gambar Perspektif Research & Edutourism... 105 Gambar 5.16 Siteplan Restoran Tepi Danau... 106 Gambar 5.17 Gambar Perspektif Restoran Tepi Danau... 107 Gambar 5.18 Siteplan Plaza & Promonade... 107 xi

Gambar 5.19 Gambar Perspektif Plaza... 108 Gambar 5.20 Gambar Perspektif Promenade... 108 xii

DAFTAR TABEL No. Judul Hal. Tabel 2.1 Potensi dan Akses Pariwisata Kab Samosir... 31 Tabel 2.2 Potensi dan Akses Pariwisata Kab Toba Samosir... 32 Tabel 2.3 Potensi dan Akses Pariwisata Kab Tapanuli Utara... 32 Tabel 2.4 Potensi dan Akses Pariwisata Kab Humbahas... 33 Tabel 2.5 Potensi dan Akses Pariwisata Kab Dairi... 33 Tabel 2.6 Potensi dan Akses Pariwisata Kab Tanah Karo... 34 Tabel 2.7 Potensi dan Akses Pariwisata Kab Simalungun... 34 Tabel 3.1 Needs Visitor Center... 55 Tabel 3.2 Needs Homestay... 57 Tabel 3.3 Needs Signage... 59 Tabel 3.4 Needs Terusan Tano Ponggol... 61 Tabel 3.5 Needs Souvenir Shop... 65 Tabel 3.6 Needs TPA... 67 Tabel 4.1 Skenario Wisata untuk Trip 1 Hari... 72 Tabel 4.2 Skenario Wisata untuk Trip 2 Hari... 73 Tabel 4.3 Skenario Wisata untuk Trip 3 Hari... 74 Tabel 4.4 Needs Visitor Center... 81 Tabel 4.5 Needs The Shop Front... 83 Tabel 4.6 Needs The Homestay... 85 Tabel 4.7 Needs Resarch & Edutourism... 87 Tabel 4.8 Needs Restoran Tepi Danau... 89 Tabel 4.9 Needs Plaza & Promenade Terusan Tano Ponggol... 91 Tabel 4.10 Legenda Zoning... 96 xiii

ABSTRAK Pengembangan Geopark Kaldera Toba di Sumatera Utara merupakan suatu impian bagi Provinsi Sumatera Utara sebagai suatu program yang menjadikan Sumatera Utara menjadi suatu destinasi wisata berskala internasional. Geopark yang tidak hanya berbicara mengenai konservasi warisan geologi namun juga berusaha untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Konsep Geopark yang tidak hanya membahas mengenai geologi saja namun lebih kearah manejemen kawasan membutuhkan suatu proses yang cukup lama di dalam pengembangannya. Peran aktif masyarakat lokal juga diharapkan dalam menjaga warisan alam supaya tetap terkemuka, harmonis dan bersahaja. Dengan didaftarkannya geopark kaldera toba oleh UNESCO sebagai salah satu anggota dari Global Geopark Network diharapakan pembangunan dan pengembangan kawasan danau toba semakin baik kedepannya. Bersama dengan ini diharapkan dengan langkah penataan dan pengembangan kawasan geopark kaldera toba terkhusus daerah kawasan tano ponggol, menjadi sebuah gerbang pariwisata dan dapat memicu perkembangan positif dalam pariwisata di kawasan sumatera utara dan indonesia. Kata-kunci : Geopark Kaldera Toba, Global Geopark Network, UNESCO xiv

ABSTRACT Geopark development in North Sumatra Toba caldera is a dream for North Sumatra province as a program that makes North Sumatra become an international tourist destination. Geopark is not just talking about the conservation of geological heritage, but also seeks to improve the welfare of the community. Geopark concept which not only discusses the geology alone but more towards regional management requires a long process in the development. The active role of local communities is also expected to maintain the natural heritage in order to remain a leading, harmonious and unpretentious. With the registration of the Toba caldera geopark by UNESCO as one of the members of the Global Geopark Network expected construction and development of the area of Lake Toba, the better the future. Together with this is expected to step structuring and development of geopark region especially its Toba caldera area tano ponggol region, becoming a gateway for tourism and can lead to positive developments in the area of tourism in North Sumatra and Indonesia. Keywords : Toba Caldera Geopark, the Global Geopark Network, UNESCO xv

PROLOG Pariwisata merupakan sektor ekonomi penting di Indonesia. Kekayaan alam dan budaya merupakan komponen penting dalam pariwisata di Indonesia. Danau Toba adalah salah satu sektor pariwisata yang berada di Sumatera Utara yang merupakan danau terbesar di Asia. Danau toba memiliki sejarah yang begitu panjang dan disekitar kawasan Danau Toba merupakan tempat berkembangnya suku asli dengan budaya yang masih otentik dikenal dengan suku Batak. Potensi yang luar biasa dan hingga saat ini masih belum terkelola dengan baik menjadi faktor serius dalam perkembangan pariwisata di negeri ini. Begitu juga dengan perkembangan dari semua aspek yang ada disekitar Danau Toba, belum dikelola dengan tepat guna. Sehingga langkah konkrit yang dilakukan dengan penataan dan pengembangan kawasan yang kurang produktif menjadi kawasan wisata yang berskala nasional dan internasional. Langkah yang dimaksud ialah dengan mendaftarkan kawasan Danau Toba menjadi Geopark (taman bumi). Geopark Kaldera Toba adalah sebuah program yang dimaksud dengan mengusung Tema Gunungapi (supervolcano) dengan keunikan sebagai kaldera Volkano-Tektonik Kuarter terbesar di dunia. Kawasan ini mencakup bagian dari wilayah administrasi dari tujuh kabupaten yang mempunyai pantai di Danau Toba yang dibatasi oleh kaldera rim yaitu Kabupaten Samosir, Kabupaten Toba Samosir, Kabupaten Dairi, Kabupaten Karo, Kabupaten Humbang Hasundutan, Kabupaten Tapanuli Utara, dan Kabupaten Simalungun. Harapan bersama dengan tujuan penataan dan pengembangan GKT, sehingga kemudian diterima menjadi anggota GGN-UNESCO. Tentu saja hal ini memberi dampak yang sangat signifikan kepada masyarakat di Kawasan Danau Toba, tidak saja akan dikenal sebagai taman bumi yang mendunia namun juga menjadi sarana promosi yang sangat baik untuk hadirnya wisatawan nusantara dan manca negara sesuai konsep Geopark yaitu konservasi, edukasi & pengembangan ekonomi masyarakat dengan prinsip "memuliakan bumi dan memberi kesejahteraan bagi masyarakat". xvi