PENDUGAAN STOK IKAN BAWAL PUTlH (Parnpus sp.1 - Dl PERAIRAN UTARA JAWA TENGAH Oleh YANTO HERIYANTO C 23.1269 FAKULTAS PERIKANAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 19 9 1
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana dalam Bidang Iceahlian Ilmu dan Teknologi Kelautan pada Fakultas Perikanan, Institut Pertanian Bogor Oleh : YANTO HERTYANTO C 23 1269 Mengetahui : Panitia Ujian, Menvetuiui : DR.IR. KADARWAN SOEWARDI Ketua 5 Januari 1991 - Tanggal lulus W. RONNY & WAEIJU - Anggota
RING W AN YANTO HERIYANTO, C 23 1269. PENDUGAAN STOK IKAN BAWAL PUTXH (Pampus sp.) DI PERAIRAN UTARA JAWA TENGAH. Di bawah bimbingan H.A.U. AYODHYOA, M.Sc. sebagai ketua dan IR. RONNY I. WAHJU sebagai anggota. Diantara permasalahan yanq dihadapi Indonesia adalah perlunya peningkatan produksi pangan. Pemanfaatan sumber- daya laut secara lestari maksimum merupakan alternatif pemecahan masalah tersebut. Salah satu komoditi sumber- daya laut yang mempunyai potensi produksi dan bernilai ekonomis baik yaitu ikan bawal putih (Pampus sp.) di perairan utara Jawa Tengah. Penelitian ini bertujuan untuk menduga besarnya stok ikan bawal putih! penyebarannya menurut kedalaman, penye- baran menurut musim dan untuk mengetahui pola hubungan panjang dan berat ikan bawal putih di perairan utara Jawa Tengah. Penelitian berdasarkan data hasil survei BPPL dengan menggunakan KM. Mutiara 4 dengan metode "Swept Area", daerah penelitian meliputi perairan utara Jawa Tengah dan dilakukan pada periode tahun 1977-1979 dan periode tahun 1984-1990. Sedangkan data ukuran panjang dan berat ikan diambil dari TPI Batang - Jawa Tengah pada tanggal 23 ~ e i - 26 Mei tahun 1990.
Dari hasil penelitian didapat nilai laju tangkap, padat sediaan, penyebaran padat sedian menurut musim dan kedalaman, cadangan sediaan (biomass), Laju tangkap ikan bawal putih pada periode tahun 1977-1979 rata-ratanya adaiah 4,02 kg/jam dan pada periode tahun 1984-1990 rata-ratanya adalah 3,36 kg/jam. Dari nilai laju tangkap tersebut dapat dilakukan estimasi terhadap besarnya padat sediaan, dimana padat sediaan ikan bawal putih pada peri- ode tahun 1977-1979 rata-ratanya adalah 64,67 kg/km2 dan periode tahun 1984-1990 rata-ratanya 59 kg/km2 dengan nilai untuk spesies Pampus argentus sekitar 34 kg/km2 dan untuk spesies Pampus chinensis sekitar 25 kg/km2. Rata-rata padat sediaan ikan bawal putih tersebut menyebar menurut musim dan kedalaman, dimana rata-rata padat sediaan terendah terjadi pada musim Timur dan tert- inggi pada musim Barat. Sedangkan rata-rata padat sediaan menurut kedalaman memperlihatkan gambaran bahwa semakin dalam perairan maka semakin sedikit padat sediaannya. Estimasi rata-rata cadangan sediaan ikan bawal putih di daerah penelitian diduga sebesar 1450 ton untuk periode tahun 1984-1990 dan didominasi oleh spesies Pampus argentus. Hasil analisis hubungan panjang berat ikan bawal putih menqikuti persamaan W = 0,000200 ~ ~ dengan r ~ nilai ponderal indeks 1,025. Persamaan tersebut memberi- kan gambaran bahwa ikan bawal putih di perairan tersebut mempunyai pola pertumbuhan "allometrik". ii
Dengan membandinakan antara rata-rata produksi dengan cadangan sediaan yang ada, maka potensi tersebut baru dimanfaatkan sekitar 23 % yang berarti pengusahaannya masih dapat ditingkatkan lagi. iii
Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan YME. yang telah melimpahkan rakhmat-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak H.A.U. Ayodhoa, M.Sc. sebagai dosen pembimbing wertama dan Bapak Ir. Ronny Irawan Wahju sebaqai dosen pembiabing kedua yang telah memberikan pengarahan, bimbingan dan saran selama penulis melakukan penelitian dan penulisan skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih dan penghargaan setinggitingginya kepada seluruh staf pengajar yang telah memberikan bekal ilnu selama penulis menuntut iimu di Fakultas Perikanan, Institut Pertanian Bogor. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih memungkinkan banyak kekurang sempurnaannya sehingga kritik dan saran yang bersifat membangun sangat penulis harapkan demi perbaikan dalam penulisan-penulisan berikutnya. Akhir kata senoga tulisan ini bermanfaat bagi yang memerlukannya.
DAFTAR IS1 RINGKASAN... KATA PENGANTAR... DAFTAR IS1... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFAR LAMPIRAN... 1 PENDAHULUAN... 1.1 Latar Belakang Penelitian... 1.2 Tujuan Penelitian... 2 TINJAUAN PUSTAKA... 3 METODOLOGI... 3. 1 Waktu dan Tempat... 3. 2 Bahan dan Alat... 3.2.1 Kapal dan Alat Tangkap... 3.2.2 Alat Penunjang... 3.3 Pengumpulan Data... 3.3.1 Survei... 3.3.2 Sampling dan Pencatatan Hasil Tangkap... 3.3.3 Pengukuran dan Penimbangan... 3.4 Analisa Data... 4 HASIL DAN PEMBAHASAN... 4.1 Nilai Laju Tangkap Rata-rata dan Padat Sediaan...a. 4.2 Penyebzran Padat Sediaan Menurut Musim... Halaman i vii viii
4.3 Penyebaran Padat Sediaan menurut Kedalaman... 4.4 Cadangan Sediaan (Standing stok)... 4.5 Pola Pertumbuhan Ikan Bawal Putih... 4. 6 Tingkat Pemanfaatan Sumberdaya Ikan Bawal Putih... 5 KESIMPULAN DAN SARAN... 5.1 Kesimpulan... 5.2 Saran... DAFTAR PUSTAKA... RIWAYAT HIDUP... LAMPIRAN...