74
Lampiran 1. Tabel Pembobotan Proses Pengenalan Kebutuhan 1. Tingkat kepentingan mengkonsumsi minuman sari buah Sangat rendah rendah Cukup tinggi tinggi Sangat tinggi 2. Tingkat keinginan mengkonsumsi minuman sari buah Sangat rendah rendah Cukup tinggi tinggi Sangat tinggi 3. Motivasi pertama kali mengkonsumsi minumans sari buah kebiasaan melihat orang beli Gaya hdup sehat Coba-coba Manfaat kesehatan 4. Manfaat yang dicari dengan mengkonsumsi minuman sari buah Lain-lain kesehatan kepraktisan Kesegaran tubuh Pengganti jus jeruk 5. Kondisi biasa mengkonsumsi minuman sari buah Tidak tentu pusing Daya tahan tubuh turun Merasa haus Cuaca panas Kesimpulan: 4+4+5+4+5=22/5=4,4 Jadi, diperoleh hasil bahwa proses pengenalan kebutuhan memiliki keterlibatan tinggi. Lampiran 2. Tabel Pembobotan Proses Pencarian Informasi Pencarian informasi khusus sebelum membeli minuman sari buah ya Tidak 1 2 3 4 5 Sumber informasi mengenal minuman sari buah Majalah Billboard Teman Supermarket Televisi 1 2 3 4 5 Sumber informasi yang paling mempengaruhi sebelum membeli minuman sari buah Majalah Billboard Teman Supermarket Televisi 1 2 3 4 5 Sumber informasi tsb dalam mempengaruhi konsumen Sangat tidak Tidak tertarik Cukup tertarik tertarik Sangat tertarik tertarik 1 2 3 4 5 Kesimpulan: 5+5+5+3=4,5 74
Jadi, diperoleh hasil bahwa sebelum melakukan proses pembelian minuman sari buah adalah pencarian informasi dipersempit. Lampiran 3. Tabel Pembobotan Evaluasi Alternatif Pengetahuan responden tentang MMP MSB banyak pilihan MSB penghilang dahaga rasa MSB dengan bulir jeruh alami Pertimbangan utama dalam memutuskan membeli MMP Lain-lain Kesegaran Rasa Isi Harga Kesimpulan, berdasarkan pembobotan diperoleh hasil bahwa proses evaluasi alternatif termasuk evaluasi cermat. Lampiran 4. Tabel Proses Pembelian Pihak yang mempengaruhi proses pengambilan keputusan pembelian Minute Maid Pulpy Lain-lain Pakar kesehatan Teman Keluarga Diri sendiri Peran individu dalam proses pengambilan keputusan pembelian Minute Maid Pulpy Pemilik ide Pembeli Pemberi pengaruh Pihak yang memutuskan Pengkonsumsi Hari pembelian MMP Hari kerja Akhir pekan Tidak tentu Varian rasa MMP yang biasa dibeli MMPT MMPM MMPO Ukuran MMP yang sering dibeli 1000 ml 350 ml Jumlah pembelian MMP dalam sekali membeli >15 11-15 6-10 1-5 Transaksi pembelian MMP Kredit Tunai Jarak dari tempat tinggal ke tempat pembelian MMP >1000 m 500-1000 meter 100-500 meter 1-100 meter 75
Tempat biasan membeli MMP Minimerket Pd. Asongan Grosir Warung Outlet Kesimpulan, berdasarkan pembobotan diperoleh hasil bahwa proses proses pembelian MMP termasuk pembelian tidak terencana Lampiran 5. Pembobotan Evaluasi Pasca Pembelian Keinginan untuk mengkonsumsi kembali MMP Tidak Ya Keinginan untuk merekomendasikan MMP Tidak Ya Varian MMP yang akan direkomendasikan MMPT MMPM MMPO Tindakan yang akan diambil jika MMP tidak tersedia di tempat biasa membeli Tidak jadi beli Mengganti Cari ke tempat lain Tindakan yang diambil jika terjadi kenaikan harga MMP Tidak membeli lagi Tetap membeli Kesesuaian harga dengan manfaat yang diperoleh Tidak sesuai Sesuai Kesimpulan, berdasarkan pembobotan diperoleh hasil bahwa proses evaluasi alternatif termasuk konsumen mengutamakan kepuasan dan dirasa penting oleh konsumen. 76
ANALISIS PROSES PENGAMBILAN KEPUTUSAN PEMBELIAN DAN KEPUASAN KONSUMEN MINUMAN RASA BUAH MINUTE MAID PULPY PT COCA COLA AMATIL INDONESIA (Studi Kasus di Wilayah Kota Bogor) Hari / Tanggal : Nomor Kuisioner : Saya TUTI APRIYANTI (H34090087), mahasiswi Departemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Istitut Pertanian Bogor (IPB). Saat ini sedang melakukan riset konsumen untuk pengumpulan data yang akan digunakan dalam penyusunan skripsi sebagai salah satu syarat kelulusan studi. Saya mengharapkan bantuan dan kerjasama Bapak/Ibu/Saudara/i untuk mengisi kuisioner ini secara lengkap dan jujur. Informasi yang Bapak/Ibu/Saudara/i berikan sangat bermanfaat bagi saya dan akan menjamin kerahasiaan semua keterangan di dalam pengisisan kuisioner ini. Atas bantuan dan kerjasamanya dalam pengisian kuisioner ini, saya ucapkan terima kasih. Petunjuk : Pilihlah salah satu jawaban untuk setiap pertanyaan yang tersedia dengan memberikan tanda (X) pada salah satu jawaban yang tersedia. Jika jawaban Anda tidak tersedia pada pilihan jawaban yang ada, maka isilah pada bagian yang tersedia. A. SCREENING 1. Apakah Anda mengetahui minuman Minute Maid Pulpy? a. Ya (lanjut ke pertanyaan berikutnya) b. Tidak (STOP terima kasih atas partisipasi Anda) 2. Apakah Anda sudah mengkonsumsi salah satu produk Minute Maid Pulpy lebih dari satu kali? a. Ya (lanjut ke pertanyaan berikutnya) b. Tidak (STOP terima kasih atas partisipasi Anda) 3. Kapan Anda terakhir kali mengkonsumsi Minute Maid Pulpy? a. Dalam satu bulan terakhir (lanjut ke pertanyaan berikutnya) b. Lebih dari satu bulan yang lalu (STOP terima kasih atas partisipasi Anda) 4. Apakah saat ini usia Anda lebih dari 17 tahun? a. Ya (lanjut ke pertanyaan berikutnya) b. Tidak (STOP terima kasih atas partisipasi Anda) B. KARAKTERISTIK RESPONDEN 1. Jenis kelamin : ( ) laki-laki ( ) perempuan 2. Usia :... tahun 3. Status Pernikahan : ( ) belum nikah ( ) menikah 4. Jumlah Anggota Keluarga :... orang 5. Asal Daerah : 6. Pendidikan Terakhir : ( ) SD ( ) SMP ( ) SMA/K ( ) Diploma ( ) Sarjana ( ) Pascasarjana 7. Lama studi :... tahun 8. Pekerjaan : ( ) Pelajar/mhs ( ) PNS ( ) Wiraswasta ( ) Pegawai Swasta 77
( ) IRT ( ) TNI/POLRI ( ) Pengangguran ( ) Lainnya,... 9. Pendapatan per bulan : 10. Pengeluaran per bulan untuk pembelian minuman rasa buah : 11. Alamat : C. PROSES PENGAMBILAN KEPUTUSAN a. Tahap Pengenalan Kebutuhan 1. Menurut Anda, seberapa penting mengkonsumsi Minute Maid Pulpy? a. Sangat tidak penting b. Tidak penting c. Cukup penting d. Penting e. Sangat penting 2. Menurut Anda, apakah keinginan mengkonsumsi Minute Maid Pulpy perlu dipenuhi? a. Sangat tidak perlu b. Tidak perlu c. Cukup perlu d. Perlu e. Sangat perlu 3. Apa motivasi pertama kali yang membuat Anda tertarik terhadap Minute Maid Pulpy? a. Manfaat kesehatan dari produk b. Memiliki gaya hidup sehat c. Kebiasaan sejak dulu 4. Apa motivasi Anda untuk membeli Minute Maid Pulpy? a. Manfaat kesehatan dari produk b. Memiliki gaya hidup sehat c. Dorongan promosi 5. Mengapa Anda mengkonsumsi Minute Maid Pulpy? a. Menyegarkan tubuh b. Menghilangkan dahaga c. Meningkatkan kesehatan pencernaan d. Melihat orang lain membeli e. Sekedar mencoba f. Lainnya, sebutkan... d. Dorongan orang lain e. Harga terjangkau f. Lainnya, sebutkan... d. Meningkatkan daya tahan tubuh e. Lainnya, sebutkan... 6. Manfaat apa yang Anda cari dengan mengkonsumsi Minute Maid Pulpy? a. Kesegaran tubuh d. Manfaat kesehatan pencernaan b. Kepraktisan e. Lainnya, sebutkan... c. Pengganti jus jeruk 7. Pada kondisi apa Anda biasanya mengkonsumsi Minute Maid Pulpy? a. Cuaca panas b. Merasa kehausan/dahaga c. Daya tahan tubuh menurun d. Merasa pusing e. Lainnya, sebutkan... 8. Manfaat apa yang Anda peroleh setelah mengkonsumsi Minute Maid Pulpy? a. Tubuh terasa lebih segar d. Tidak memperoleh manfaat apapun b. Rasa pusing berkurang e. Lainnya, sebutkan... c. Peningkatan daya tahan tubuh 9. Apa yang Anda rasakan bila tidak meminum Minute Maid Pulpy? a. Merasa pusing b. Biasa saja c. Tidak bersemangat d. Tubuh tidak fit e. Tidak ada yang beda f. Lainnya, sebutkan... 10. Apakah gaya hidup sehat mempengaruhi Anda dalam mengkonsumsi Minute Maid pulpy? a. Sangat Tidak berpengaruh b. Tidak berpengaruh c. Cukup berpengaruh d. Berpengaruh e. Sangat berpengaruh 78
b. Pencarian Informasi 1. Apakah Anda melakukan pencarian informasi secara khusus sebelum membeli Minute Maid Pulpy? a. Ya b. Tidak (lanjut ke pertanyaan no.5) 2. Kapan Anda mencari informasi ter update (terbaru) mengenai Minute Maid Pulpy? (merek, kualitas, dan layanan pembelian) a. Lebih dari satu bulan lalu c. Dalam satu minggu terakhir b. Dalam satu bulan terakhir d. Kemarin 3. Pada kondisi apa Anda biasanya mencari informasi tentang Minute Maid Pulpy? a. Jika ingin mengkonsumsinya d. Jika ada peluncuran varian terbaru b. Jika ada informasi terbaru tentang e. Lainnya, sebutkan... minuman rasa buah c. Jika diajak teman/sahabat 4. Dimana anda mencari informasi mengenai minuman Minute Maid Pulpy? a. Di rumah/tempat cost b. Di outlet Coca Cola c. Di supermarket/minimarket d. Di warnet e. Lainnya, sebutkan... 5. Darimana Anda memperoleh informasi mengenai Minute Maid Pulpy? a. Iklan media elektronik d. Iklan di surat kabar/majalah b. Promosi (reklame, billboard, dll) e. Minimarket/supermarket c. Relasi (teman, keluarga, dll) f. Lainnya, sebutkan... 6. Dari berbagai sumber tersebut, sumber mana yang paling mempengaruhi Anda dalam proses pembelian Minute Maid Pulpy? a. Iklan media elektronik d. Iklan di surat kabar/majalah b. Promosi (reklame, billboard, dll) e. Minimarket/supermarket c. Relasi (teman, keluarga, dll) f. Lainnya, sebutkan... 7. Bagaimana sumber informasi tersebut mempengaruhi Anda? a. Sangat tidak membuat tertarik untuk membeli b. Tidak membuat menarik untuk membeli c. Cukup membuat menarik untuk membeli d. Membuat tertarik untuk membeli e. Sangat membuat tertarik untuk membeli 8. Bentuk promosi seperti apa yang membuat Anda akan tertarik untuk membeli Minute Maid Pulpy? a. Penjualan langsung d. Hadiah melalui kemasan b. Potongan harga e. Undian berhadiah c. Iklan media cetak/elektronik f. Lainnya, sebutkan... 9. Siapa yang merekomendasikan Anda untuk membeli Minute Maid Pulpy? a. Keluarga c. Dosen b. Teman d. Diri sendiri 10. Berdasarkan informasi yang diperoleh, hal apa yang menjadi fokus Anda untuk membeli Minute Maid Pulpy? a. Manfaat kesehatan d. harga b. Kepraktisan e. kemudahan mendapatkan c. Bentuk kemasan f. lainnya, sebutkan... 79
c. Evaluasi Alternatif 1. Apa yang Anda ketahui tentang Minute Maid Pulpy? a. Minuman rasa buah banyak pilihan c. Minuman rasa buah dengan bulir jeruk rasa alami b. Minuman rasa buah penghilang d. Lainnya, sebutkan... dahaga 2. Hal apa yang menjadi penyebab pertama kali Anda untuk membeli Minute Maid Pulpy? a. Desain kemasan b. Promosi perusahaan c. Rasa haus yang tidak tertahan d. Substitusi minuman rasa buah e. Lainnya, sebutkan... 3. Apa yang menjadi pertimbangan utama dalam membeli Minute Maid Pulpy? a. Harga b. Manfaat kesehatan c. Kualitas d. Volume/isi e. Layanan konsumen f. Lainnya, sebutkan... 4. Kriteria apa yang mendorong Anda membeli Minute Maid Pulpy? a. Bulir jeruk d. Warna tekstur b. Varian rasa e. Lainnya, sebutkan... 5. Selain mengkonsumsi Minute Maid Pulpy, produk minuman rasa buah apa yang sering Anda beli? a. Buavita d. Love Juice b. Guava e. Berry Juice c. Country Choise f. Lainnya, sebutkan... d. Keputusan Pembelian 1. Siapa yang paling berpengaruh dalam proses pengambilan keputusan pembelian Minute Maid Pulpy? a. Diri sendiri d. pakar kesehatan b. Teman e. dosen c. keluarga f. lainnya, sebutkan... 2. Apa peran Anda dalam pengambilan keputusan pembelian Minute Maid Pulpy? a. Pemilik ide b. Pemberi pengaruh c. Pihak yang memutuskan d. Pembeli e. pengkonsumsi f. lainnya, sebutkan... 3. Kapan biasanya Anda melakukan proses pembelian Minute Maid Pulpy? a. Hari kerja b. Akhir pekan c. Tidak tentu 4. Kapan waktu Anda membeli Minute Maid Pulpy? a. Pagi hari b. Siang hari c. Sore hari d. Malam hari 5. Minute Maid Pulpy rasa apa yang paling sering Anda beli? a. Pulpy Orange b. Pulpy O Mango c. Pulpy Tropical d. Semua rasa 6. Berapa mili liter Minute Maid yang sering Anda beli? a. 350 mili liter b. 1000 mili liter 7. Berapa jumlah Minute Maid Pulpy yang sering Anda beli? Jawab :... 8. Bagaimana Anda melakukan transaksi pembelian Minute Maid Pulpy? a. Tunai/Cash b. Kredit 9. Berapa jarak dari tempat tinggal ke tempat pembelian Minute Maid Pulpy? Jawab :... 80
10. Dimana Anda biasa membeli Minute Maid Pulpy? a. Minimarket/supermarket d. Warung/toko b. Outlet Coca Cola e. Pedagang asongan c. Grosir f. Lainnya, sebutkan... 11. Mengapa Anda membeli di tempat tersebut? a. Harga lebih murah b. Pelayanan memuaskan c. Dekat dengan tempat tinggal d. Pengaruh teman/keluarga e. Lainnya, sebutkan... 12. Bagaimana Anda melakukan proses pembelian Minute Maid Pulpy? a. Terencana b. Tergantung situasi c. Mendadak d. Tidak sengaja e. Lainnya, sebutkan... e. Evaluasi Hasil Pembelian 1. Setelah mengkonsumsi Minute Maid Pulpy, apakah Anda akan mengkonsumsinya kembali? a. Ya, karena... b. Tidak, karena...... 2. Apakah Anda akan mengkonsumsi Minute Maid Pulpy secara kontinu? a. Ya, karena... b. Tidak, karena... 3. Apakah Anda akan merekomendasikan Minute Maid Pulpy kepada orang lain? a. Ya, karena... b. Tidak, karena... 4. Jenis varian Minute Maid rasa apa yang akan Anda informasikan? a. Pulpy Orange b. Pulpy O Mango c. Pulpy Tropical d. Semuanya 5. Tindakan apa yang akan Anda lakukan jika Minute Maid Pulpy tidak tersedia di tempat pembelian yang biasa Anda kunjungi? a. Mencari ke tempat lain b. Mengganti dengan minuman rasa buah lain c. Tidak jadi membeli d. Lainnya, sebutkan... 6. Tindakan apa yang akan Anda lakukan jika terjadi kenaikan harga Minute Maid Pulpy? a. Tidak membeli lagi b. Tetap membeli 7. Jika suatu saat muncul produk minuman rasa buah baru yang kualitasnya setara dengan Minute Maid Pulpy dengan harga lebih murah, tindakan apa yang akan Anda lakukan? a. Beralih ke produk baru b. Tetap mengkonsumsi Minute Maid Pulpy 8. Jika pada suatu pertemuan Anda disuguhi minuman rasa buah bukan Minute Maid Pulpy, apakah Anda akan tetap meminumnya? a. Ya, karena... b. Tidak, karena... 9. Apakah manfaat Minute Maid Pulpy yang Anda rasakan telah sesuai dengan korbanan biaya yang Anda keluarkan? a. Ya, karena... b. Tidak, karena... 10. Apakah selama ini Anda merasakan keluhan terhadap Minute maid Pulpy secara keseluruhan? (kemasan, rasa, aroma, pelayanan pembelian) a. Ya, karena... b. Tidak, karena... 81
D. PENILAIAN KONSUMEN TERHADAP TINGKAT KEPENTINGAN MINUMAN MINUTE MAID PULPY Berilah tanda silang (X) pada skor yang Anda pilih pada atribut di bawah ini : (1) sangat tidak penting, (2) tidak penting, (3) cukup penting, (4) penting, dan (5) sangat penting. NO ATRIBUT 1 Harga 2 Rasa asam jeruk 3 Aroma khas jeruk 4 Bulir jeruk 5 Warna tekstur 6 Varian rasa 7 Kemasan 8 Dasar kemasan/label 9 Kuantitas 10 Kualitas 11 Kandungan nutrisi 12 Manfaat 13 Informasi label 14 Mutu dan kehalalan 15 Keamanan dan kesehatan 16 Kemudahan mendapatkan 17 Iklan atau promosi 19 Layanan konsumen KEPENTINGAN 1 2 3 4 5 82
E. PENILAIAN KONSUMEN TERHADAP TINGKAT KEPUASAN MINUMAN MINUTE MAID PULPY Berilah tanda silang (X) pada skor yang Anda pilih pada atribut di bawah ini : (1) sangat tidak puas, (2) tidak puas, (3) cukup puas, (4) puas, dan (5) sangat puas. NO ATRIBUT 1 Harga 2 Rasa asam jeruk 3 Aroma khas jeruk 4 Bulir jeruk 5 Warna tekstur 6 Varian rasa 7 Kemasan 8 Dasar kemasan/label 9 Kuantitas 10 Kualitas 11 Kandungan nutrisi 12 Manfaat 13 Informasi label 14 Mutu dan kehalalan 15 Keamanan dan kesehatan 16 Kemudahan mendapatkan 17 Iklan atau promosi 19 Layanan konsumen KINERJA 1 2 3 4 5 Saran untuk PT Coca Cola Amatil Indonesia terhadap perbaikan Minute Maid Pulpy:............ Terima Kasih atas kerjasama dan partisipasinya ^_^ 83
DOKUMENTASI 84