BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Jenis Hasil Tangkapan Hasil tangkapan pancing ulur selama penelitian terdiri dari 11 famili, 12 genus dengan total 14 jenis ikan yang tertangkap (Lampiran 6). Sebanyak 6 famili dengan 8 jenis ikan yang tertangkap merupakan ikan demersal. Sedangkan ikan pelagis yang tertangkap sebanyak 5 famili dengan 6 jenis ikan. Ikan jenaha (Lutjanus russelli) merupakan ikan yang paling banyak tertangkap selama penelitian, yaitu sebanyak 223 ekor atau 54,52% dari total hasil tangkapan. Ikan yang paling banyak tertangkap berikutnya adalah kakap merah (Lutjanus campechanus) sebesar 18,34%, (75 ekor), kerapu (Epinephelus fuscoguttatus) dan tanda-tanda (Lutjanus fulviflamma) masing-masing 7,58% (31 ekor) (Gambar 6). 7.58% 7.58% 1.47% 4.16% 2.44% 0.49% 18.34% 1.22% 0.49% 0.73% 0.49% 0.24% 0.24% 54.52% Kakap Merah Jenaha Tanda-tanda Kerapu Kuniran Barakuda Giant Trevally Talang Kerong-kerong Tengkurung Gerok Kapasan Lencam Beloso Gambar 6. Proporsi jenis ikan hasil tangkapan pancing ulur 27

28 Ikan tangkapan utama adalah jenis ikan demersal. Ikan pelagis yang tertangkap bukan target utama pancing ulur. Adapun ikan pelagis yang tertangkap, bobot maksimalnya ± 1,5 kg. Ikan tangkapan utama merupakan ikan bernilai ekonomis tinggi dan merupakan komoditas ekspor. Ikan hasil tangkapan selain ikan hasil tangkapan utama biasanya dijual baik ke bakul maupun langsung dijual sendiri ke pasar, atau dibawa sebagian oleh nelayan dan ABK-nya untuk dikonsumsi. Berdasarkan kelompok jenis ikan yang tertangkap, secara keseluruhan ikan demersal lebih banyak tertangkap dibandingkan ikan pelagis. Proporsi ikan demersal yang tertangkap sebanyak 94% atau 383 ekor sedangkan ikan pelagis sebanyak 6% atau 26 ekor. Proporsi ikan pelagis dan demersal yang tertangkap, berbeda pada waktu penangkapan pagi dan siang hari (Gambar 7). Proporsi Kelompok Ikan Hasil Tangkapan Pagi 5.62% Proporsi Kelompok Ikan Hasil Tangkapan Siang 3.37% 94.38 % 96.63% Demersal Pelagis Demersal Pelagis Gambar 7. Proporsi kelompok ikan hasil tangkapan pancing ulur per waktu penangkapan Berdasarkan kelompok jenis ikan yang tertangkap baik pada pagi maupun pada siang hari didominasi oleh ikan demersal (Gambar 7). Sebanyak 168 ekor ikan demersal tertangkap pada pagi hari dan 88 ekor pada siang hari. Sedangkan ikan pelagis yang tertangkap pada pagi hari sebanyak 10 ekor dan siang hari 3 ekor. Besarnya proporsi ikan demersal baik pada pagi maupun siang hari dikarenakan posisi alat pancing yang dioperasikan selalu di dasar perairan baik pada pagi maupun siang hari sehingga ikan-ikan yang banyak tertangkap adalah

29 ikan-ikan dasar (demersal). Biasanya organisme membatalkan kesempatan mencari makan pada permukaan air yang kaya sumber makanan untuk menghindari overlap spasio-temporal dengan predator yang memiliki ketajaman visual dibawah intensitas cahaya yang tinggi selama siang hari atau ikan yang lebih kecil dan lebih rentan diserang sebagai mangsa harus naik ke permukaan lebih awal (Robertis 2002). Diduga karena ikan pelagis yang tertangkap umumnya ikan pelagis kecil atau ikan pelagis besar yang berukuran kecil dan rentan diserang oleh pemangsa maka kebanyakan ikan pelagis yang berukuran kecil tersebut tertangkap di pagi hari karena beraktifitas lebih pagi untuk menghindari ikan-ikan besar atau predator ketika waktunya mencari makan siang hari. Ikan pelagis yang tertangkap umumnya merupakan ikan pelagis kecil. Adapun ikan pelagis besar yang tertangkap namun ukurannya masih relatif kecil. Para nelayan cangkol biasanya menggunakan pancing berjoran untuk memancing ikan pelagis besar. Akan sulit melakuan hauling ketika memancing dengan pancing ulur dan mendapatkan ikan pelagis besar karena kecepatan renangnya. 4.2 Berat Hasil Tangkapan Adapun berat total hasil tangkapan selama penelitian adalah sebanyak 145,99 kg. Waktu penangkapan yang diambil selama penelitian adalah pada saat pagi (06.00-08.00) dan siang hari (10.00-12.00). Berat hasil tangkapan yang diperoleh selama penelitian setiap waktu penangkapan hasilnya berbeda (Gambar 8). Pada pagi hari diperoleh hasil tangkapan sebanyak 114,25 kg dan pada siang hari 31,74 kg (Lampiran 7).

Berat (kg) 30 18 16 14 12 Pagi 10 Siang 8 6 4 2 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Ulangan ke- Gambar 8. Diagram berat total hasil tangkapan per waktu penangkapan Berat total hasil tangkapan lebih besar diperoleh pada pagi hari (Gambar 8). Berat ikan yang tertangkap dipagi hari rata-rata sebanyak 7,62 kg, sedangkan ikan yang tertangkap pada siang hari sebanyak 2,12 kg. Hasil tangkapan paling tinggi pada pagi hari diketahui sebanyak 16,84 kg sementara hasil tangkapan paling tinggi pada siang hari hanya 4,98 kg. Hasil uji t-student yang dilakukan pada berat hasil tangkapan secara keseluruhan (Lampiran 13) diperoleh t hit > t tab0.05 yang berarti pada penelitian ini terdapat perbedaan jumlah hasil tangkapan antara pagi dan siang hari. Kegiatan penangkapan yang dilakukan pada waktu penangkapan pagi hari menghasilkan ikan dengan berat yang lebih banyak dibandingkan siang hari. Selain pada berat hasil tangkapan secara total, berat hasil tangkapan utama yang lebih banyak juga terjadi pada pagi hari (Gambar 9).

Berat (kg) 31 40 35 30 25 20 15 10 5 Pagi Siang 0 Kakap Jenaha Tanda Kerapu Ikan Hasil Tangkapan Utama Gambar 9. Diagram berat hasil tangkapan utama pancing ulur per waktu penangkapan Ikan kakap merah tertangkap sebanyak 38,77 kg pada pagi hari dan 6,91 kg pada siang hari. Ikan jenaha tertangkap 37,84 kg pada pagi hari dan 15,64 kg pada siang hari. Ikan tanda-tanda tertangkap 6,27 kg pada pagi hari dan 1,5 kg pada siang hari. Ikan kerapu tertangkap 26,82 kg pada pagi hari dan 5,41 kg pada siang hari (Lampiran 10). Hasil uji t-student yang dilakukan pada berat hasil tangkapan utama (Lampiran 16) juga diperoleh t hit > t tab0.05 yang berarti terdapat perbedaan berat hasil tangkapan utama antara pagi dan siang hari. Kegiatan penangkapan yang dilakukan pada pagi hari menghasilkan ikan tangkapan utama dengan berat yang lebih banyak dibandingkan siang hari. Hasil tangkapan pagi hari yang lebih banyak dibandingkan siang hari, diduga karena pada pagi hari ikan-ikan lebih aktif baik bergerak salah satunya untuk mencari makan. Besarnya hasil tangkapan menunjukan bahwa banyak ikan yang merespon terhadap umpan sehingga banyak ikan yang tertangkap. Hal ini sesuai dengan pendapat Gunarso (1998) dalam Yanti (2012) bahwa puncak keaktifan ikan adalah pada waktu pagi dan sore hari sedangkan pada siang hari ikan tidak terlalu aktif untuk bergerak. Berdasarkan berat hasil tangkapan utama

32 yang lebih besar pada pagi hari dibandingkan siang hari, dikarenakan sifat alami dari ikan demersal yang merupakan ikan hasil tangkapan utama pancing ulur. Menurut Yanti (2012), ikan demersal pada siang hari cenderung tidak aktif dan hanya menetap di gua atau celah karang. Menurut Gunarso dalam Urbinas (2004), ikan yang aktif pada siang hari yang biasanya ditemukan di lapisan yang banyak menerima sinar matahari, merupakan ikan yang menggunakan indera penglihatan sebagai indera utamanya. Dilihat dari hasil tangkapan yang jumlahnya lebih kecil pada siang hari, maka pada umumnya ikan hasil tangkapan pancing ulur ini merupakan ikan yang indera utamanya bukan mata. Ikan yang tidak aktif disiang hari namun aktif dimalam hari alat penerima utamanya adalah linea lateralis, indera penciuman dan indera peraba (Gunarso dalam Urbinas 2004). Ikan dapat mengenali umpan melalui chemical sense. Pada crustacea, umpan yang memberikan respon tercepat menarik perhatian kepiting bakau (Scylla serrata) adalah umpan mati yang masih segar dibandingkan umpan yang sudah busuk (Widhiastuti 2007 dalam Purbayanto 2010). Umpan yang digunakan pada penelitian ini adalah udang yang masih segar dan hidup. Kondisi umpan yang masih segar di pagi hari karena belum lama ditangkap menimbulkan chemical sense yang lebih besar terhadap penciuman ikan-ikan target sehingga responnya lebih cepat, sehingga tangkapan pada pagi hari lebih banyak dibanding siang hari. 4.3 Jumlah Individu Hasil Tangkapan Jumlah individu total yang tertangkap selama penelitian adalah sebanyak 269 ekor, dimana 178 ekor diantaranya tertangkap pada pagi hari dan 91 ekor tertangkap pada siang hari. Jumlah ikan yang tertangkap di pagi hari maksimal 22 ekor dan pada siang hari maksimal 11 ekor. Jumlah indvidu ikan hasil tangkapan rata-rata lebih banyak pada pagi hari (Gambar 10). Rata-rata ikan tertangkap 12 ekor dipagi hari dan 6 ekor di siang hari (Lampiran 8).

Jumlah individu (ekor) 33 25 20 15 10 Pagi Siang 5 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Ulangan ke- Gambar 10. Diagram jumlah individu hasil tangkapan per waktu penangkapan Hasil uji t-student yang dilakukan terhadap total jumlah individu hasil tangkapan secara keseluruhan (Lampiran 14) diperoleh bahwa t hit > t tab0.05 yang berarti H o ditolak dan H 1 diterima. Berarti pada penelitian ini terdapat perbedaan jumlah individu hasil tangkapan antara pagi dan siang hari. Dimana jumlah individu paling banyak diperoleh pada waktu pagi hari. Dilihat dari jumlah individu hasil tangkapan utama pancing ulur, jumlah individu paling banyak juga diperoleh pada pagi hari (Gambar 11). Ikan kakap merah tertangkap sebanyak 45 ekor pada pagi hari dan 17 ekor pada siang hari. Ikan jenaha tertangkap 75 ekor pada pagi hari dan 50 ekor pada siang hari. Ikan tanda-tanda tertangkap 19 ekor pada pagi hari dan 7 ekor pada siang hari. Ikan kerapu tertangkap 23 ekor pada pagi hari dan 7 ekor pada siang hari (Lampiran 10).

Berat (kg) 34 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kakap Jenaha Tanda Kerapu Ikan Hasil Tangkapan Utama Gambar 11. Diagram jumlah individu hasil tangkapan utama pancing ulur per waktu penangkapan Pagi Siang Hasil uji t-student yang juga dilakukan terhadap total jumlah individu hasil tangkapan utama (Lampiran 17) diperoleh bahwa t hit > t tab0.05 yang berarti H o ditolak dan H 1 diterima. Berarti pada penelitian ini terdapat perbedaan jumlah individu hasil tangkapan antara pagi dan siang hari. Dimana jumlah individu ikan tangkapan utama paling banyak diperoleh pada waktu pagi hari. Dilihat dari hasil tangkapan secara keseluruhan, ikan banyak tertangkap di pagi hari. Suhu optimal ikan-ikan tangkapan utama berkisar antara 24-31 C. Hasil pengukuran suhu di perairan pada saat pagi hari berkisar antara 25-28 C. Suhu berperan dalam orientasi pergerakan ikan baik jarak jauh maupun dekat. Seperti diketahui bahwa baik ikan air tawar maupun laut memiliki kemampuan untuk mendeteksi perubahan suhu hingga 0,03 C (Lagler et.al. 1997). Suhu lingkungan yang sama atau mendekati suhu optimal dari ikan-ikan yang tertangkap mendukung ikan-ikan untuk banyak beraktivitas dan bergerak, termasuk untuk mencari makan. Selain itu, karena pada pagi hari perairan sedang mengalami pasang sehingga ada beberapa spesies yang meninggalkan sarangnya (Triputra, dkk 2008) atau berpindah dari satu tempat di perairan ke tempat lain (Yuspardianto, dkk 2004).

35 Ikan tangkapan utama pancing ulur merupakan ikan demersal yang umumnya bersifat fototaksis negatif, maka kebanyakan aktif disaat cahaya matahari tidak terlalu terik. Besarnya intensitas cahaya di dalam perairan pada saat pagi hari berkisar antara 17 37 lux (Lampiran 5). Selain itu, menurut Yanti (2012) bahwa ikan demersal pada siang hari cenderung tidak aktif dan hanya menetap di gua atau celah karang. Faktor lainnya yang berasal dari faktor internal ikan, terkait laju pengosongan perut dan waktu makan. Salah satu studi menunjukkan bahwa waktu pengosongan perut ikan kakap merah antara pukul 07:00 malam - 03:00 pagi. Ikan kakap merah akan mulai makan dan mencapai puncaknya pada pukul 04:00 pagi, tapi terus makan hingga pagi 6:00 pagi (Louisiana State University Agricultural ). Sehingga pada saat penangkapan pagi hari yang dilakukan selama penelitian adalah antara pukul 06.00-08.00 hasil tangkapan ikan kakap merah jumlahnya lebih banyak yang tertangkap dibandingkan pada siang hari. Sementara untuk ikan kerapu, diduga pada siang hari merupakan waktu ikan kerapu untuk mencerna makanannya. Suhu perairan pada siang hari selama penelitian berkisar antara 29-32 C (Lampiran 5). Menurut Boonyaratpalin (1997), waktu pencernaan makanan kerapu adalah sekitar tiga puluh enam jam, di mana lebih dari 95% waktu makanan dicerna terjadi pada suhu air 30 ± 1 C. Diduga pada saat siang hari dimana suhu rata-rata selama penelitian 31,5 C ikan kakap merah sedang mencerna makanannya dan tidak aktif mencari makan sehingga jumlah yang tertangkap pada siang hari cenderung lebih sedikit. 4.4 Proporsi Tangkapan Utama Ikan yang tertangkap oleh nelayan pancing ulur umumnya adalah ikan demersal. Ikan pelagis sesekali tertangkap oleh pancing ulur, namun sangat sedikit dengan proporsi berat yang kecil. Proporsi hasil tangkapan utama dan hasil tangkapan sampingan pancing ulur berdasarkan berat dan jumlah individu selama penelitian dapat dilihat pada Gambar 12.

36 Proporsi Berat Hasil Tangkapan 9% Proporsi Jumlah Individu Hasil Tangkapan 12% 91% 88% Main Catch By Catch Main Catch By Catch Gambar 12. Proporsi hasil tangkapan utama dan sampingan pancing ulur Sebanyak 91% (172,94 kg) dari berat total hasil tangkapan pancing ulur merupakan ikan tangkapan utama (main catch) dan 9% (17,74 kg) merupakan hasil tangkapan sampingan (by catch) dari total berat ikan yang tertangkap selama penelitian sebanyak 109,68 kg. Berdasarkan jumlah individunya dari total 409 ekor yang tertangkap selama penelitian, 88% atau 360 ekor merupakan ikan hasil tangkapan utama dan 12 % atau 49 ekor adalah ikan hasil tangkap sampingan. Hasil tangkapan utama sebanyak 360 ekor terdiri dari ikan kakap 75 ekor, ikan jenaha 223 ekor, ikan kerapu dan tanda tanda masing-masing 31 ekor. Sementara untuk berat hasil tangkapan utama sebesar 172,92 kg terdiri dari ikan kakap merah 53,32 kg, jenaha 77,73 kg, tanda-tanda 9,52 kg dan kerapu 32,37 kg (Lampiran 10). Menurut Suadela (2004) dalam Ramdhan (2008) jika proporsi hasil tangkapan sasaran utama 60% maka suatu alat tangkap dapat dikatakan ramah lingkungan. Berdasarkan kriteria tersebut, dilihat dari perbandingan berat dan jumlah individu antara main catch dan by-catch-nya alat tangkap pancing ulur adalah alat tangkap yang ramah lingkungan karena masing-masing lebih dari 60 %. Lebih tingginya hasil tangkapan utama ini juga karena sifat pancing ulur yang berbeda dengan alat tangkap jaring yang terkadang menangkap ikan-ikan yang bukan ikan hasil tangkapan utamanya sepanjang ikan tersebut berada dalam jalur sapuan alat tangkap jaring tersebut, baik disengaja ataupun tidak. Menurut

Berat (kg) 37 Sarmintohadi (2002) dalam Ramdhan (2008) keragaman spesies yang tertangkap juga disebabkan karena kesamaan habitat antara ikan target dan ikan non target. 4.5 Berat Rata-Rata Individu Hasil Tangkapan Berdasarkan hasil analisis total berat dan jumlah individu hasil tangkapan menunjukan bahwa jumlah paling banyak diperoleh pada pagi hari (Gambar 13). Berat rata-rata individu hasil tangkapan pagi hari menghasilkan berat rata-rata lebih tinggi dibandingkan pada siang hari. Rata-rata berat individu yang paling tinggi adalah sebesar 1,28 kg, sedangkan rata-rata berat paling tinggi yang diperoleh pada siang hari 0,71 kg. Hasil uji t-student yang dilakukan terhadap berat rata-rata individu hasil tangkapan secara keseluruhan (Lampiran 15) diperoleh bahwa t hit > t tab0.05 yang berarti H o ditolak dan H 1 diterima. Berarti pada penelitian ini terdapat perbedaan berat rata-rata individu hasil tangkapan antara pagi dan siang hari. Dimana jika dilihat dari rata-rata beratnya, ikan yang tertangkap pada pagi hari berukuran lebih besar dibandingkan ikan yang tertangkap pada siang hari. Hal ini berarti bahwa ikan-ikan besar banyak terdapat pada pagi hari. 1.40 1.20 1.00 0.80 0.60 0.40 Pagi Siang 0.20 0.00 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Ulangan ke- Gambar 13. Diagram berat rata-rata individu hasil tangkapan per waktu penangkapan

Berat rata-rata (kg) 38 Berat rata-rata individu hasil tangkapan utama juga lebih besar pada waktu penangkapan pagi hari (Gambar 18). Berat rata-rata individu ikan kakap, jenaha, tanda-tanda dan kerapu yang tertangkap pada pagi hari adalah 0,85 kg, 0,5 kg, 0,37 kg dan 1,28 kg. Sedangkan ikan kakap, jenaha, tanda-tanda dan kerapu yang tertangkap pada siang hari beratnya adalah 0,38 kg, 0,31 kg, 0,21 kg dan 0,77 kg. Nilai rata-rata berat individu paling besar diperoleh pada pagi hari yaitu ikan kerapu dengan berat 1,28 kg (Lampiran 10). Hasil uji t-student yang dilakukan terhadap berat rata-rata individu tangkapan utama (Lampiran 18) juga diperoleh bahwa t hit > t tab0.05 yang berarti H o ditolak dan H 1 diterima. Berarti terdapat perbedaan berat rata-rata individu hasil tangkapan utama antara pagi dan siang hari. Dimana berat rata-rata individu yang besar diperoleh pada penangkapan yang dilakukan pada siang hari. 1.40 1.20 1.00 0.80 0.60 0.40 Pagi Siang 0.20 0.00 Kakap Jenaha Tanda Kerapu Ikan Hasil Tangkapan Utama Gambar 14. Diagram berat rata-rata individu hasil tangkapan utama pancing ulur per waktu penangkapan Ikan-ikan besar biasanya bersifat predator bagi ikan-ikan yang berukuran kecil. Menurut Werner dan Hall (1988); Sinclair et al. (2003) dalam Busch dan Mehner (2011), hewan yang lebih kecil mengalami tekanan predasi lebih tinggi dan lebih luas dari predator daripada yang lebih besar. Diduga pada saat waktu makan, ikan-ikan kecil telah mengurangi aktifitas mencari makannya atau

39 berlindung ke tempat lain untuk menghindari ikan-ikan besar. Hal ini sesuai dengan Brown (1999) Werner et al. (1983) dan Cowlishaw (1997) dalam Busch dan Mehner (2011), hewan dapat merespon predator dengan perubahan perilaku di lokasi yang dipilih (misalnya, meningkatkan kewaspadaan, berkelompok, dan mengurangi aktifitasnya) atau dengan memilih lokasi lain yang menawarkan perlindungan yang lebih besar dari predator. Sehingga yang didapat pada waktu makan ikan kebanyakan ikan-ikan yang berukuran besar. Sehingga yang didapat pada waktu makan ikan kebanyakan ikan-ikan yang berukuran besar. 4.6 Komposisi Ukuran Hasil Tangkapan Utama 4.6.1. Ikan Kakap Merah Ikan kakap merah (Lutjanus campechanus) merupakan salah satu ikan bernilai ekonomis tinggi dan menjadi tangkapan utama para nelayan di Cangkol. Selain itu, ikan kakap merah juga merupakan ikan yang paling banyak diminati para pemancing baik nelayan maupun pemancing wisata. Ikan kakap merah yang tertangkap selama penelitian pada dua waktu penangkapan adalah sebanyak 62 ekor dengan beragam ukuran baik berat maupun panjangnya. Komposisi ukuran ikan kakap merah yang tertangkap memiliki panjang total antara 20-76,7 cm dengan rata-rata ukuran ikan yang tertangkap pada pagi hari lebih besar (38,16 cm )dibandingkan pada siang hari (28,31 cm). Ukuran panjang cagak ikan kakap merah yang tertangkap selama penelitian mulai dari ukuran antara 19,2 cm-75,1 cm (Tabel 2). Tabel 2. Komposisi Ukuran Ikan Kakap Merah Kelas Ke - Interval kelas Frekuensi (cm) (ekor) Persentase (%) 1 19,2-25,4 9 14,5 2 25,5-31,7 15 24,2 3 31,8-38,0 15 24,2 4 38,1-44,3 18 29,0 5 44,4-50,6 2 3,2 6 50,7-56,9 1 1,6 7 57,0-63,2 1 1,6 8 63,3-69,5 0 0 9 69,6-75,8 1 1,6

Frekuensi (ekor) 40 Berdasarkan Tabel 2, ikan kakap merah banyak tertangkap pada selang kelas ke-3 dengan ukuran antara 33,8 41,0 cm. Ukuran pertama kali matang gonad ikan kakap merah adalah 39,3 cm. Standar ukuran panjang cagak ini diperoleh dari www.fishbase.org. Berdasarkan standar panjang cagak pertama kali matang gonad, ikan-ikan yang tertangkap pada selang kelas 1, 2 dan 3 belum layak tangkap karena masih dibawah ukuran cagak standar. Ikan yang tertangkap pada kelas ke-4 juga belum semuanya layak tangkap karena tidak semuanya berukuran lebih dari 39,3 cm. Sebanyak 7 ekor dari 18 ekor masih berukuran dibawah length at first maturity. Berdasarkan length at first maturity 16 ekor yang sudah layak tangkap dengan ukuran lebih besar dari 39,4 cm dan 46 ekor masih belum layak tangkap. 20 Lm = 39,3 cm Tidak layak tangkap (46 ekor) Layak tangkap (19 ekor) 16 12 n = 62 ; rata-rata = 34,84 cm 8 4 0 19,2-25,4 25,5-31,7 31,8-38,0 38,1-44,3 44,4-50,6 50,7-56,9 57,0-63,2 63,3-69,5 69,6-75,8 Interval kelas (cm) Keterangan : Lm = Length at first maturity kakap merah Gambar 15. Diagram komposisi ukuran ikan kakap merah Berdasarkan Gambar 15, sebanyak 74,19% atau 46 ekor hasil tangkapan ikan kakap merah oleh nelayan cangkol selama penelitian masih belum layak tangkap. Aspek biologi ikan, terutama ukuran pertama kali matang gonad merupakan salah satu rujukan dalam kajian selektivitas suatu alat tangkap ikan. Rujukan biologis salah satu hal mendasar yang harus ada dalam rangka

41 menerapkan kode etik perikanan berkelanjutan (Coremap II, 2009). Salah satu usaha yang dilakukan para nelayan di Cangkol adalah menerapkan kebijakan ukuran ikan yang tidak boleh ditangkap. Ikan berukuran dibawah 0,2 kg atau 200 g harus dilepaskan kembali jika tertangkap. Hal ini dilakukan untuk menjaga keberlanjutan dari sumberdaya ikan yang menjadi target tangkapan para nelayan. Selain pertimbangan biologis, aspek penerimaan pasar yang membatasi ukuran ikan yang diterima untuk kemudian diekspor atau diolah dalam skala industri juga menjadi alasan diterapkannya kebijakan batas minimal berat ikan yang boleh ditangkap. Berdasarkan kebijakan yang diterapkan diantara nelayan Cangkol dilihat dari berat hasil tangkapan ikan kakap selama penelitian, berat ikan kakap paling kecil adalah 0,25 kg dengan panjang 19,2 cm sehingga dianggap tidak perlu dilepaskan kembali. Namun jika berdasarkan standar length at first maturity ikan kakap, pada ikan dengan panjang cagak 39,5 cm memiliki berat 0,57 kg, sehingga ikan dibawah berat 0,57 kg sebaiknya dilepaskan kembali ke perairan. 4.6.2. Ikan Jenaha Ikan jenaha (Lutjanus russelli) adalah salah satu ikan yang termasuk famili Lutjanidae dan merupakan ikan yang paling banyak tertangkap selama penelitian (125 ekor). Ikan jenaha berwarna kemerahan mirip dengan kakap merah kecuali warna kekuningan pada bagian dada hingga anus, sirip anal, sirip ventral dan sirip pektoralnya serta memiliki black spot dipunggung dekat ekornya (Lampiran 2). Ikan jenaha yang tertangkap memiliki panjang total paling kecil 18,8 cm dan paling besar 49,6 cm. Ikan jenaha yang tertangkap pada pagi hari memiliki ukuran lebih besar dibandingkan yang tertangkap pada siang hari. Ikan jenaha yang tertangkap pada pagi hari memiliki ukuran rata-rata 30,58 cm sedangkan ikan jenaha yang tertangkap siang hari memiliki ukuran rata-rata sebesar 25,64 cm. Berdasarkan panjang cagaknya, ikan jenaha yang tertangkap berukuran antara 17,8-48,6 cm (Tabel 3).

42 Tabel 3. Komposisi Ukuran Ikan Jenaha Kelas ke - Interval kelas Frekuensi Persentase (cm) (ekor) (%) 1 17,8-21,2 23 18,4 2 21,3-24,7 36 28,8 3 24,8-28,2 15 12,0 4 28,3-31,7 11 8,8 5 31,8-35,3 16 12,8 6 35,4-38,8 14 11,2 7 38,9-42,3 7 5,6 8 42,4-45,8 2 1,6 9 45,9-49,4 1 0,8 Ikan jenaha banyak tertangkap pada kelas ke-2 dengan ukuran antara 21,3-24,7 cm yaitu 36 ekor dan paling sedikit tertangkap sebanyak 1 ekor pada kelas ke-9 dengan ukuran antara 45,9-49,4 cm (Tabel 3). Analisis filogenetik molekuler yang kongruen dengan morfologi umum dan warna eksternal dari jenis Lutjanus menunjukan bahwa hal tersebut yang membagi kelompok Lujanus. Hal ini ditunjukan dengan black spot yang dimiliki L. fulviflamma, L. monostigma, L. russelli dan juga L. carponotatus. Morfologi L. carponotatus mengindikasikan kelompok ikan tersebut memiliki hubungan dekat (Miller 2007). Sehingga standar ukuran length at first maturity pada ikan jenaha mengambil standar ukuran ikan tanda-tanda yaitu antara 20-25 cm.

Frekuensi (ekor) 43 40 35 30 25 20 15 10 5 Lm = 20-25 Layak tangkap (113 ekor) n = 125 ; rata-rata = 27,70 0 17,8-21,2 21,3-24,7 24,8-28,2 28,3-31,7 31,8-35,3 35,4-38,8 38,9-42,3 42,4-45,8 45,9-49,4 Interval kelas (cm) Keterangan : Lm = Length at first maturity ikan jenaha Gambar 16. Diagram komposisi ukuran ikan jenaha Berdasarkan standar ukuran length at first maturity, sebanyak 12 ekor dari 23 ekor yang tertangkap pada kelas ke-1 masih berada dibawah ukuran 20 cm. Hal ini berarti, 11 ekor yang tertangkap pada kelas ke-1 dan 102 ekor yang tertangkap pada kelas selanjutnya sudah layak tangkap karena sudah mencapai atau melebihi ukuran length at first maturity. Berdasarkan Gambar 16, sebanyak 90,4% dari total ikan jenaha yang tertangkap selama penelitian sudah layak tangkap. Sebanyak 20 ekor ikan jenaha yang berukuran dibawah 20 cm rata-rata memiliki berat 0,13 kg. Berarti, usaha yang dilakukan nelayan dengan melepaskan ikan pada ukuran dibawah 0,2 kg untuk ikan jenaha sesuai dengan standar ukuran length at first maturity ikan jenaha.

44 4.6.3. Ikan Tanda-tanda Ikan tanda-tanda (Lutjanus fulviflamma) juga merupakan ikan famili lutjanidae. Ikan tanda-tanda hampir mirip seperti ikan kakap namun warnanya didominasi warna coklat pada punggung dan kekuningan pada bagian perutnya, memiliki black spot di bawah sirip punggung hampir mendekat bagian ekornya (Lampiran 12). Panjang total ikan jenaha yang tertangkap berukuran antara 21-38,9 cm. Rata-rata ukuran ikan tanda-tanda yang tertangkap pada pagi hari berukuran lebih besar yaitu 28,48 cm. Sedangkan rata-rata ukuran ikan tanda-tanda yang tertangkap pada siang hari berukuran 24,04 cm. Ikan tanda-tanda yang tertangkap pada dua waktu penangkapan berjumlah 26 ekor dimana sebanyak 19 ekor diantaranya tertangkap pada pagi hari 7 ekor pada siang hari. Ikan tanda-tanda yang tertangkap memiliki panjang cagak antara 20-29,2 cm dengan sebaran panjang dan jumlah individu setiap kelas dapat dilihat pada Tabel 4. Ikan tandatanda banyak tertangkap pada ukuran antara 24,6-26,6 cm yaitu sebanyak 11 ekor. Ikan tanda-tanda matang gonad pada ukuran antara 20-25 cm (FAO Species Catalogue Vol. 6. Snappers Of The World 1985). Tabel 4. Komposisi Ukuran Ikan Tanda-tanda Kelas ke- Panjang cagak Frekuensi Persentase (cm) (ekor) (%) 1 20,4-22,4 2 6,5 2 22,5-24,5 4 12,9 3 24,6-26,6 13 41,9 4 26,7-28,7 6 19,4 5 28,8-30,8 1 3,2 6 30,9-32,9 1 3,2 7 33,0-35,0 2 6,5 8 35,1-37,1 1 3,2 9 37,2-39,2 1 3,2

Frekuensi (ekor) 45 Berdasarkan ukuran pertama kali matang gonad ikan tanda-tanda yang berkisar antara 20-25 cm dan ukuran minimal ikan tanda-tanda yang tertangkap penelitian minimal berukuran 20,4 cm maka bisa diasumsikan bahwa ikan tandatanda yang tertangkap selama penelitian sudah termasuk ukuran matang gonad dan sudah layak tangkap (Gambar 17). 12 10 Lm = 20-25 cm Layak tangkap (26 ekor) 8 6 n = 26 ; rata-rata = 26,83 cm 4 2 0 20,4-22,4 22,5-24,5 24,6-26,6 26,7-28,7 28,8-30,8 30,9-32,9 33,0-35,0 35,1-37,1 37,2-39,2 Interval kelas (cm) Keterangan : Lm = Length at first maturity ikan tanda-tanda Gambar 17. Diagram komposisi ukuran ikan tanda-tanda Sementara itu, terkait dengan kebijakan nelayan yang melepaskan kembali ikan yang berukuran dibawah 0,2 kg, ikan jenaha yang tertangkap pada berat 0,12-0,17 kg memiliki panjang cagak 21-23,2 cm yang artinya jika dilihat dari ukuran length at first maturity ikan-ikan tersebut sudah layak tangkap walaupun ukurannya masih dibawah 0,2 kg. Jadi sebanyak 26 ekor ikan tanda-tanda yang tertangkap, semuanya sudah layak tangkap jika mengacu pada standar ukuran length at first maturity-nya

46 4.6.4. Ikan Kerapu Ikan kerapu merupakan salah satu ikan karang yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Ikan kerapu yang menjadi tangkapan utama nelayan Cangkol adalah ikan kerapu macan atau nelayan sering menyebutnya ikan kerapu balong. Ikan kerapu betina mulai matang gonad pada ukuran panjang total 51 cm atau bobot 3,0 kg sedangkan jantan mulai matang pada ukuran panjang total 60 cm atau bobot 7,0 kg (Slamet et al. 2001 dalam Kurnia 2012). Ukuran paling kecil ikan kerapu yang tertangkap selama penelitian adalah 20 cm dan paling besar 75,6 cm. Rata-rata ukuran ikan kerapu yang tertangkap pada pagi hari lebih besar yaitu 40,67 cm dan pada siang hari 34,31 cm. Komposisi panjang ikan kerapu selama selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 5. Tabel 5. Komposisi Ukuran Ikan Kerapu Kelas ke- Panjang cagak Frekuensi Persentase (cm) (ekor) (%) 1 20,0-26,2 6 20,0 2 26,3-32,5 5 16,7 3 32,6-38,8 5 16,7 4 38,9-45,1 6 20,0 5 45,2-51,4 3 10,0 6 51,5-57,7 3 10,0 7 57,8-64,0 0 0 8 64,1-70,3 1 3,3 9 70,4-76,6 1 3,3 Berdasarkan Tabel 5, ikan kerapu banyak tertangkap pada kelas ke-1 dan 4 dengan ukuran antara 20,0-26,2 cm dan 38,9-45,1 cm. Jika mengacu kepada Slamet et al. (2001) dalam Kurnia (2012) ukuran length at first maturity ikan kerapu macan betina adalah 51 cm, maka ikan kerapu betina dibawah 51 cm masih belum layak tangkap. Ikan yang tertangkap pada kelas ke-1 hingga ke-5 masih dibawah 51 sehingga ikan kerapu macan betina yang masih belum layak tangkap berdasarkan standar ukuran length at first maturity adalah sebanyak 25 ekor. Sementara ikan kerapu yang diperkirakan betina berukuran lebih besar dari

Frekuensi (ekor) 47 51 cm atau yang sudah layak tangkap sebanyak 3 ekor yaitu yang tertangkap pada kelas ke- 6. Sedangkan untuk ikan kerapu macan jantan yang berukuran lebih besar dari 60 cm atau sudah layak tangkap sebanyak 2 ekor (Gambar 18). 7 6 Lm = 51 cm Tidak layak tangkap (25 ekor) Lm = 60 cm Layak tangkap (2 ekor) 5 4 n = 30 ; rata-rata = 39,18 cm 3 2 1 0 20,0-26,2 26,3-32,5 32,6-38,8 38,9-45,1 45,2-51,4 51,5-57,7 57,8-64,0 64,1-70,3 70,4-76,6 Interval kelas (cm) Keterangan : Lm = Length at first maturity Kerapu Gambar 18. Diagram komposisi ukuran ikan kerapu Sementara itu terkait kebijakan nelayan yang melepaskan kembali ikan yang berukuran dibawah 0,2 kg, ikan kerapu yang tertangkap pada berat 0,2 kg memiliki panjang total kurang dari 51 cm. Namun jika berdasarkan length at first maturity-nya ikan yang berukuran lebih kecil dari 51 cm rata-rata memiliki ukuran dibawah 2 kg. Jika berdasarkan berat dengan mengacu pada length at first maturity-nya, ikan kerapu yang masih dibawah 2 kg sebaiknya dilepaskan kembali.