PERENCANAAN & PENGENDALIAN PRODUKSI TIN 4113

Pertemuan 5 Outline: Aggregate Planning Referensi: Smith, Spencer B., Computer-Based Production and Inventory Control, Prentice-Hall, 1989. Tersine, Richard J., Principles of Inventory and Materials Management, Prentice-Hall, 1994. Wiratno, S. E., Lecture PPT: Inventori Probabilistik, IE- ITS, 2009. Pujawan, Nyoman, Lecture PPT: Aggregate Planning, IE-ITS, 2010.

PRODUCTION PLANNING AGGREGATE PLANNING

Hakekat Aggregate Planning Juga disebut Sales and Operations Planning (SOP) Marketing planning Resources Planning Top Management The game plan Production Planning / Sales and Operations Planning (SOP) Financial planning MPC boundary Demand Management Master production scheduling

Hakekat Aggregate Planning Tujuannya adalah to determine aggregate production quantities and levels of resources required to achieve these production goals Merupakan rencana jangka menengah yang mencakup: Jumlah produksi dalam unit aggregate (pada level product family, bukan pada level SKU) Kapasitas yang diperlukan (reguler, lembur, sub-kontrak) Rencana tenaga kerja Planning horizon 3 18 bulan Tujuannya untuk memaksimumkan profit

The Aggregate Planning Problem Given the demand forecast for each period in the planning horizon Determine the production level, inventory level, and the capacity level for each period that maximizes the firm s (supply chain s) profit over the planning horizon Specify the planning horizon (typically 3-18 months) Specify key information required to develop an aggregate plan

Cost yang Terlibat Inventory holding cost Hiring cost Layoff cost Shortage cost Regular cost Overtime cost Subcontracting cost

Biaya Penyimpanan (inventory holding cost / carrying cost) Biaya simpan adalah semua pengeluaran yang timbul akibat menyimpan barang. Meliputi: a. Biaya memiliki persediaan (biaya modal): 10-15% b. Biaya gudang: 2-5% c. Biaya kerusakan dan penyusutan d. Biaya kadaluwarsa (absolence) e. Biaya asuransi: 2-5% f. Biaya administrasi dan pemindahan

Biaya Kekurangan Persediaan (inventory shortage cost) Bila perusahaan kehabisan barang pada saat ada permintaan, maka akan terjadi keadaan kekurangan persediaan. Keadaan ini akan menimbulkan kerugian karena proses produksi akan terganggu dan kehilangan kesempatan mendapat keuntungan atau kehilangan konsumen pelanggan karena kecewa sehingga beralih ke tempat lain. Biaya kekurangan persediaan dapat diukur dari: Kuantitas yang tidak dapat dipenuhi Waktu pemenuhan Biaya pengadaan darurat Kadang-kadang biaya ini disebut juga biaya kesempatan (opportunity cost)

Outputs of Aggregate Plan

Contoh Permasalahan

Coverting to Net Predicted and Net Cumulative Demand

Strategies

Chase Strategi (zero Inventory)

Level Strategy

Mixed Strategy Using Linear Programming

LP Model

Chase Strategy

Level Strategy

Mixed Strategy

Chase Strategy

Aggregate Plan for Chase Strategy

Level Strategy: Constant Workforce

Aggregate Plan with Level Workforce

Aggregate Plan Optimized with LP

Tugas 1

Tugas 2 Perusahaan X memproduksi 5 jenis produk dengan datadata di bawah. Buatlah perencanaan aggregate dengan menggunakan 3 strategi (level, chase, dan mixed). Catatan: Tidak boleh terjadi backlog. Data Permintaan Bulanan Bulan A B C D E 1 150 300 600 150 400 2 300 600 600 200 400 3 300 900 600 250 400 4 300 1500 600 400 400 5 400 600 650 350 400 6 400 600 600 350 400 7 400 100 700 350 400 8 500 0 700 500 400 9 300 0 700 550 400 10 250 0 600 475 400 11 200 0 600 450 400 12 0 0 600 400 400

Inventori awal dan Waktu standar Produk Inventori Awal Standar Jam Kerja / Unit A 150 2 B 700 1 C 200 1 D 200 4 E 500 2 Biaya waktu regular $12 Per jam Biaya lembur $18 Per jam Biaya rekrut $1600 Per pekerja Biaya pesangon $5920 Per pekerja Pekerja maksimal 26 Pekerja Pekerja saat ini 18 Pekerja Biaya tenaga kerja $80 Per jam Biaya inventory $2.70 Jam kerja/bulan Rata2 lama stok 2 Minggu Asumsi: waktu kerja regular 160 Jam

Pertemuan 6 - Persiapan Tugas Baca Materi: Perencanaan Aggregate