Perbaikan Rencana Produksi untuk Meminimasi Ongkos Overtime pada Proses Perakitan (Studi Kasus : PT. X)

dokumen-dokumen yang mirip
repository.unisba.ac.id BAB I PENDAHULUAN

Perencanaan Produksi Kotak Karton Tipe PB/GL pada PT.Guru Indonesia Ciracas, Jakarta Timur dengan Metode Transportasi.

berhati-hati dalam melakukan perencanaan agar tidak terjadi kekosongan stok akan bahan baku dan produk jadi. Salah satu kesalahan perencanaan yang dil

BAB III METODE PENELITIAN

BAB IV JADWAL INDUK PRODUKSI

Devie Oktarini 2)

PERENCANAAN PRODUKSI AGREGAT PRODUK TEMBAKAU RAJANG P01 DAN P02 DI PT X AGGREGATE PRODUCTION PLANNING FOR TOBACCO PRODUCTS P01 AND P02 IN PT X

BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN

Peningkatan Efisiensi Kerja Di Line 3 Blackpoly Take Pada PT. X

PERENCANAAN JADWAL INDUK PRODUKSI DENGAN MENGGUNAKAN LINIER PROGRAMMING PADA INDUSTRI MANUFAKTUR PT X

IMPLEMENTASI SHOJINKA PADA PERENCANAAN PRODUKSI AGREGAT DENGAN PENGATURAN TENAGA KERJA DAN PEMBAGIAN KERJA FLEKSIBEL

MODUL 5 PERENCANAAN PRODUKSI[AGREGAT DAN KAPASITAS]

Jurnal Flywheel, Volume 2, Nomor 2, Desember 2009 ISSN :

Penjadwalan Mesin Screw Press Stasiun Kempa pada Produksi CPO (CRUDE PALM OIL) dan Kernel Menggunakan Metode Indikator

SEMINAR NASIONAL MESIN DAN INDUSTRI (SNMI6) 2010

USULAN RENCANA PRODUKSI AGREGAT PADA PT JAYA ABADI MANUFAKTUR - TANGERANG

BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN

Jurusan Teknik Industri, Universitas Brawijaya Jalan MT. Haryono 167, Malang, 65145, Indonesia (1)

V. Hasil 3.1 Proses yang sedang Berjalan

PERENCANAAN PRODUKSI AGREGAT BERDASARKAN PENDEKATAN OPTIMASI PROGRAMA LINIER DI PERUSAHAAN SEPATU OLAH RAGA

MINIMASI BIAYA PRODUKSI TEGEL MENGGUNAKAN PENDEKATAN LINIER PROGRAMMING DI PERUSAHAAN TEGEL CV. PENATARAN BLITAR

BAB I PENDAHULUAN. Perkembangan industri di Indonesia, yang sekarang ini sedang

MODEL MANAJEMEN PRODUKSI TEPAT GUNA PADA UKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN RINGAN

SILABUS MATA KULIAH. 1. Mendiskusikan siklus manufaktur 2. Mendiskusikan peran perencanaan dan pengendalian produksi

PENERAPAN SISTEM PERENCANAAN KEBUTUHAN KOMPONEN UNTUK MEMENUHI KEBUTUHAN HUB TIPE SUPRA PADA PT ASTRA HONDA MOTOR

Perencanaan Kebutuhan Bahan Baku Dengan Validasi Capacity Requirement Planning (CRP) Pada Perusahaan Rokok Sigaret Keretek Mesin (SKM)

BAB V ANALISIS. Tabel 5.1. Kesalahan Estimasi Peramalan Metode Linear Regression

BAB I PENDAHULUAN. Indonesia sekarang ini sedang menghadapi persaingan di pasar bebas. Di

BAB I PENDAHULUAN. Dengan bertambahnya jumlah perusahaan yang menghasilkan dodol di

OPTIMASI PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN BAHAN BAKU DI PT. SIANTAR TOP TBK ABSTRAK

BAB IV JADWAL INDUK PRODUKSI

BAB I PENDAHULUAN. yang disesuaikan dengan jumlah order yang dimiliki oleh suatu industri, sehingga

Seminar Nasional Inovasi Dan Aplikasi Teknologi Di Industri 2017 ISSN ITN Malang, 4 Pebruari 2017

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

RENCANA PROGRAM KEGIATAN PEMBELAJARAN SEMESTER SATUAN ACARA PERKULIAHAN (SAP) PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PRODUKSI OLEH : KHAMALUDIN, S.T., M.T.

BAB I PENDAHULUAN. mengkoordinasikan penggunaan sumber daya sumber daya yang berupa. sumber daya manusia, sumber daya alam, dan sumber daya dana serta

Prosiding Manajemen ISSN:

JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN SISTEM INDUSTRI VOL. 2 NO. 6 TEKNIK INDUSTRI UNIVERSITAS BRAWIJAYA

ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI PERENCANAAN PRODUKSI DISPLAY BARANG DENGAN METODE AGREGAT PADA PD IMPRESSA MULIA

Bab I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Penelitian

PENGENDALIAN PERSEDIAAN DUA ESELON DENGAN MENGGUNAKAN METODE JOINT ECONOMIC LOT SIZE (JELS)

BAB I PENDAHULUAN. bergerak dalam bidang produksi palm kernel oil. Palm kernel oil merupakan

PERBANDINGAN KEEFEKTIFAN METODE MOVING AVERAGE DAN EXPONENTIAL SMOOTHING UNTUK PERAMALAN JUMLAH PENGUNJUNG HOTEL MERPATI

Perencanaan Persediaan Bahan Baku dengan Metode Heuristik Silver Meal dan Part Period Balacing (Studi Kasus: PT. Mega Andalan Kalasan)

METODA AGREGAT PLANNING HEURISTIK SEBAGAI PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN JUMLAH PRODUKSI UNTUK MINIMASI BIAYA

PENERAPAN METODE FIXED ORDER INTERVAL ATAU FIXED ORDER QUANTITY DALAM PENGENDALIAN PERSEDIAAN

BAB 1 PENDAHULUAN. 1-1 Universitas Kristen Maranatha

PENENTUAN JADWAL INDUK PRODUKSI DI PT SALIM IVOMAS PRATAMA TBK

BAB I PENDAHULUAN 1.1 LATAR BELAKANG MASALAH

Optimasi Produksi Produk KDT di PT. XYZ Menggunakan Programa Dinamik

BAB 5 ANALISIS 5.1. Analisis Forecasting (Peramalan)

BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Masalah

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah

Perencanaan Produksi Menggunakan Kombinasi Model Integer Linear Programming Dan Model Simulasi

Perbaikan Tata Letak Fasilitas dengan Mempertimbangkan Keseimbangan Lintasan (Studi Kasus)

Penentuan Waktu Produksi Optimal dengan Metode Rougt Cut Capacity Planning Guna Memenuhi Permintaan Konsumen (Studi Kasus PT. Adhitama Abadi Surabaya)

BAB 4 ANALISIS DAN BAHASAN

BAB 1 PENDAHULUAN. perusahaan. Untuk mendukung kelancaran produksi yang pada akhirnya akan

BAB 3 METODE PEMECAHAN MASALAH

PERENCANAAN PRODUKSI PEDIALYTE PADA PT.ABBOTT INDONESIA DENGAN MENGGUNAKAN METODE PURE STRATEGY DAN MIXED STRATEGY ABSTRAKSI

USULAN PERBAIKAN SISTEM PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA ZUPPA ICE CREAM DENGAN MEMPERTIMBANGKAN KNOWN PRICE INCREASES

Seminar Tugas Akhir Statistika ITS, 12 Januari 2011

ANALISIS BIAYA PERENCANAAN PRODUKSI DENGAN MENGGUNAKAN METODE HEURISTIC PADA PROSES PRODUKSI ATTACK SACHET 23 GRAM DI PT KAO INDONESIA

BAB 4 PENGUMPULAN, PENGOLAHAN DAN ANALISIS DATA

Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kursi Lipat dengan Menggunakan Metode Economic Order (Eoq) pada PT. Chitose Tbk Cimahi

BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN

SISTEM INFORMASI HARGA POKOK PRODUKSI DAN PENJUALAN

BAB 3 METODOLOGI PEMECAHAN MASALAH

Perhitungan Waktu Siklus Perhitungan Waktu Normal Perhitungan Waktu Baku Tingkat Efisiensi...

S I L A B U S. SKS : 3 Kode Mata Kuliah : MKB 1201

Analisa Perencanaan Sistem Produksi Pada Rumah Makan Stallo

BAB 2 LANDASAN TEORI

RENCANA PROGRAM KEGIATAN PEMBELAJARAN SEMESTER SYSTEM PRODUKSI OLEH WAHYU PURWANTO

PERENCANAAN PERSEDIAAN PRODUKSI PEMBUATAN LILIN Studi Kasus Di CV. Taruna Jaya, Garut

BAB I PENDAHULUAN. mengoptimalkan setiap proses produksi. Perbaikan secara berkelanjutan ini harus

Sistem Produksi (TI1343)

PERENCANAAN PROSES PRODUKSI

BAB 4 PENGUMPULAN DAN ANALISA DATA

PRODUCTION SCHEDULING

PERENCANAAN AGREGAT DENGAN METODE TRANSPORTASI PADA PT. X PASURUAN

ANALISIS KEBUTUHAN KAPASITAS UNTUK MEMENUHI PENYELESAIAN ORDER DI PT. APINDOWAJA AMPUH PERSADA

Program Studi Teknik Industri, Fakultas Rekayasa Industri, Telkom University 1

BAB II LANDASAN TEORI

BAB X PERENCANAAN PRODUKSI

PERENCANAAN AGREGAT PRODUKSI GAS CIRCUIT BREAKER

BAB I PENDAHULUAN. Saat ini, banyak terjadi perubahan yang cukup drastis pada lingkungan

BAB I PENDAHULUAN. tetap bertahan menghadapi persaingan yang semakin ketat. beli masyarakat. Sehingga harga yang ditawarkan menjadi tinggi, dan

Seminar Nasional IENACO 2015 ISSN

MANAJEMEN PERSEDIAAN

SEMINAR NASIONAL MESIN DAN INDUSTRI (SNMI6) 2010

UNIVERSITAS GUNADARMA FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERENCANAAN KEBUTUHAN MATERIAL PRODUK SEPATU CASUAL

BAB I PENDAHULUAN. yang ada di dunia usaha saat ini semakin ketat. Hal ini disebabkan tuntutan

bi = vektor berkaitan dengan tingkat aspirasi goal pada objektif yang ke i fi(x) = fungsi kendala dan goal

BAB 1 PENDAHULUAN. oleh konsumen sehingga produk tersebut tiba sesuai dengan waktu yang telah

BAB I PENDAHULUAN. kinerja khususnya dalam perencanaan produksi. Salah satu perencanaan produksi

MODEL PERSEDIAAN SINGLE-ITEM DENGAN MEMPERTIMBANGKAN TINGKAT KADALUWARSA DAN PENGEMBALIAN PRODUK

PENGENDALIAN PERSEDIAAN BARANG DENGAN DEMAND DAN LEAD TIME YANG BERSIFAT PROBABILISTIK DI UD. SUMBER NIAGA

BAB I PENDAHULUAN. Perkembangan perekonomian dewasa ini semakin menuju pasar global, hal ini

BAB 1 PENDAHULUAN. salah satu yang menunjang adalah strategi perencanaan agregat (aggregate planning)

INTEGRASI PERENCANAAN PRIORITAS DAN KAPASITAS SISTEM MRP II DENGAN SISTEM KANBAN MENGGUNAKAN PROMODEL

Transkripsi:

Prosiding Teknik Industri ISSN: 2460-6502 Perbaikan Rencana Produksi untuk Meminimasi Ongkos Overtime pada Proses Perakitan (Studi Kasus : PT. X) 1 Santi Wiandani, 2 Chaznin R. Muhammad, 3 Reni Amaranti 1,2,3 Prodi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Islam Bandung, Jl. Tamansari No. 1 Bandung 40116 e-mail: 1 santiwiandani13@gmail.com, 2 chaznin_crm@yahoo.co.id, 3 reniamaranti2709@yahoo.com Abstrak. Perencanaan produksi merupakan hal yang sangat penting dalam sebuah perusahaan untuk dapat memenuhi permintaan yang datang dari setiap konsumen. PT. X adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang industri sepatu. Dalam menjalankan produksinya tidak ada perencanaan yang baik yang ditunjukkan dengan tidak dilakukannya peramalan dan perencanaan kapasitas kasar. Selama ini perusahaan selalu memberlakukan jam lembur. Penerapan jam lembur untuk semua proses adalah sama meskipun kapasitas produksi masing-masing proses berbeda. Hal ini menyebabkan adanya penerapan lembur pada setiap proses, meskipun proses tertentu tidak membutuhkan lembur. Lembur yang tidak disesuaikan dengan kebutuhan memberikan dampak terhadap biaya yang besar. Berdasarkan hal tersebut, maka penelitian ini bertujuan untuk melakukan perencanaan terhadap kapasitas yang dibutuhkan perusahaan dengan mengoptimalkan kapasitas yang tersedia. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan lembur yang dilakukan berdasarkan perencanaan produksi yang baik menghasilkan biaya yang lebih rendah. Berdasarkan perhitungan yang dilakukan rata-rata biaya lembur per bulan saat ini yaitu sebesar Rp.1.641.901.127,-. Sedangkan hasil dari penelitian ini diperoleh total biaya sebesar Rp. 1.413.252.711,- sehingga perusahaan dapat menghemat biaya sebesar 13,93% atau sejumlah Rp.228.648.416,- dari biaya lembur yang dikeluarkan perusahaan saat ini. Kata Kunci : Rencana Produksi, Kapasitas Produksi, Overtime A. Pendahuluan PT. X merupakan perusahaan yang memproduksi sepatu dan memiliki beberapa departemen dalam proses produksi yang meliputi gudang bahan baku, cutting, laminating, preparation, rubber, sewing, hot press, kneader rolling, stock fit, assembling, dan gudang barang jadi. Setiap departemen memiliki target produksi yang tidak berubah meskipun permintaan produk setiap bulan mengalami fluktuasi. Dengan jumlah pekerja yang dimiliki saat ini mencapai 1.205 orang, dalam pemenuhan permintaan masih dibutuhkan jam lembur, mengingat permintaan buyer yang tidak selalu sama sementara target produksi setiap departemen tetap. Permintaan buyer yang telah masuk harus dapat dipenuhi dengan mengalokasikan jumlah permintaan ke dalam kapasitas produksi per hari selama periode permintaan tersebut. Jika kapasitas produksi yang tersedia per hari masih belum memenuhi permintaan maka diberlakukan jam kerja lembur sesuai dengan permintaan yang belum terpenuhi. Dengan sering diberlakukan jam kerja lembur, perusahaan mengalami penambahan ongkos untuk menanggung beban biaya jam lembur. Hampir semua departemen di perusahaan ini memberlakukan jam lembur untuk memenuhi permintaan karena prosedur perencanaan yang dilakukan setiap departemen sama. Perusahaan telah mengkaji dan merumuskan kebutuhan pekerja langsung di beberapa bagian dan tidak termasuk pada bagian perakitan. Bagian perakitan hampir setiap hari memberlakukan jam lembur kurang lebih 25% dalam upaya pemenuhan permintaan produk dari konsumen. Tetapi jika melihat hasil perhitungan terhadap kapasitas produksi yang melibatkan jumlah pekerja dan waktu proses, bagian perakitan ini memiliki beberapa proses yang kapasitasnya lebih besar untuk memenuhi permintaan. Salah satunya pada proses pengeleman tekson, 19

20 Santi Wiandani, et al. waktu proses yang diperoleh dari penelitian yaitu 6 detik per pasang per orang dengan 2 orang pekerja sehingga dapat dihasilkan 1200 pasang per jam. Oleh karena itu perlu perencanaan produksi yang baik agar kebutuhan kapasitas yang tersedia saat ini sama dengan kapasitas yang dibutuhkan sehingga perusahaan dapat mengurangi penggunaan jam kerja lembur. Sasaran perusahaan yaitu mengoptimalkan waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikan target produksi. Berdasarkan jumlah pekerja langsung yang tersedia pada perusahaan ini khususnya bagian perakitan yaitu Departemen Sewing dan Assembling menunjukan bahwa waktu yang dibutuhkan pada beberapa proses memiliki kapasitas yang lebih besar dibandingkan kapasitas produksi yang tersedia saat ini. Permintaan konsumen yang lebih besar dan/atau kurang dari kapasitas produksi saat ini, dapat diatasi dengan perbaikan rencana produksi. Dengan pengelolaan yang baik dalam perencanaan produksi, perusahaan dapat menghitung jumlah kebutuhan lembur agar perusahaan dapat mencapai target produksi dengan ongkos produksi minimum. B. Landasan Teori Menurut Biegel (1992, h.190) rencana produksi digunakan untuk menetapkan keperluan peralatan dan tingkat persediaan yang diharapkan. Narasimhan dan McLeavey (1985) mengemukakan bahwa perencanaan produksi berfokus pada tingkat output yang diinginkan pada jangkauan waktu tertentu. Untuk mengoptimalkan rencana produksi, perlu meninjau beberapa struktur biaya yang terlibat, yaitu (Narasimhan dan McLeavey, 1985, hh.295-299): 1. Penggajian reguler dan biaya lembur Sebagian besar biaya waktu produksi yang teratur digunakan sebagai upah untuk tenaga kerja regular. Perusahaan berusaha untuk mempertahankan ukuran tenaga kerja yang konstan karena tekanan sosial, opini publik, kontrak serikat, dan tingginya biaya pelatihan dan pesangon terkait dengan perubahan dalam tenaga kerja. 2. Biaya perubahan tingkat produksi Biaya ini dapat dikaitkan terutama dengan perubahan ukuran angkatan kerja. Biaya perekrutan dan PHK. Bila ukuran angkatan kerja meningkat, menimbulkan biaya perekrutan, pelatihan, dan kemungkinan reorganisasi, sehingga menurunkan produktivitas pada periode awal. 3. Biaya persediaan, backorder, dan kekurangan Tingkat persediaan agregat optimal mampu mengantisipasi timbulnya kenaikan permintaan pada waktu tertentu. Total persediaan untuk semua item diperoleh dengan menjumlahkan biaya barang persediaan individu. Jika kehilangan penjualan terjadi terlalu sering, mungkin memberikan jalan yang mudah untuk kompetisi, dan karenanya biaya bisa tinggi. 4. Biaya subkontrak Subkontrak mungkin tidak menguntungkan, karena kontraktor dapat mengenakan harga yang lebih tinggi. Pada dasarnya sumber daya yang diperlukan oleh rencana produksi dalam setiap periode termasuk tenaga kerja, bahan, fasilitas, peralatan dan dana. Salah satu sumber daya yang menjadi faktor penentu dalam mencapai tujuan organisasi yaitu manusia, dimana sumber daya manusia ini membentuk dan menjalankan kegiatan dalam mencapai tujuan organisasi. Dalam perusahaan sumber daya manusia sering juga disebut sebagai tenaga kerja. Tenaga kerja merupakan seseorang yang mampu Volume 2, No.1, Tahun 2016

Perbaikan Rencana Produksi untuk Meminimasi Ongkos Overtime pada Proses 21 melakukan pekerjaan pada suatu organisasi dalam upaya pencapaian tujuan organisasi. Jam kerja standar yang dibutuhkan untuk masing-masing kelompok produk dalam pusat sumber daya selama periode diperoleh dengan mengalikan nilai tengah waktu standar per unit sumber daya kelompok produk dengan jumlah kelompok yang akan diproduksi selama periode tersebut. Untuk menentukan jam sebenarnya yang diperlukan, efisiensi pusat sumber harus dipertimbangkan. Berdasarkan data jumlah hari kerja maka dapat dihitung jumlah jam kerja. Untuk menentukan jumlah tenaga kerja yang dibutuhkan digunakan beberapa perhitungan sebagai berikut: 1. Menghitung Jam Kerja Tersedia (JKT) Dalam perhitungan jam kerja tersedia jumlah hari kerja dan jam kerja standar menjadi dasar perhitungan. Jumlah hari kerja setiap bulan adalah hari kerja efektif produksi berdasarkan kalender nasional. Perhitungan jam kerja tersedia ini adalah dengan menggunakan rumus: JKT = Jumlah Hari Kerja Perbulan x Jam Kerja Standar Perhari..(1) 2. Menghitung Jam Orang yang Dibutuhkan (JO) Perhitungan jam orang yang dibutuhkan dimaksudkan untuk menentukan jumlah jam kerja yang akan terpakai dalam melakukan kegiatan produksi selama satu periode mendatang. Sedangkan rata-rata jam kerja permintaan digunakan untuk melakukan perencanaan produksi dalam tiap bulan perencanaan. Perhitungan jam kerja permintaan ini adalah dengan menggunakan rumus sebagai berikut: JO = Waktu baku x Jumlah Permintaan Produk. (2) 3. Menghitung Kebutuhan Tenaga Kerja Perhitungan kebutuhan tenaga kerja adalah dasar dalam menentukan jumlah tenaga kerja untuk menyelesaikan pekerjaannya. Untuk menghitung kebutuhan tenaga kerja digunakan rumus sebagai berikut: Kebutuhan Jumlah Tenaga Kerja = Jumlah jam orang yang dibutuhkan/ Jumlah jam kerja yang tersedia...(3) Menentukan Kapasitas Tersedia Dalam menentukan kapasitas yang dimiliki suatu departemen pada perusahaan, harus diketahui data mengenai waktu kerja yang digunakan perusahaan. Jam dalam satu hari kerja, hari kerja dalam bulan atau dalam tahun dan shift kerja yang diterapkan perusahaan. Kapasitas yang tersedia diketahui dengan mengalikan waktu kali tersedia efisiensi waktu utilisasi (Fogarty, Blackstone dan Hoffmann, 1991, h.423): Kapasitas yang tersedia = waktu yang tersedia x utilisasi x efisiensi... (4) Membandingkan Kapasitas Diperlukan untuk Kapasitas Tersedia Pada saat kapasitas yang dibutuhkan tidak sebanding dengan kapsitas yang tersedia pada perusahan, maka terdapat alternatif tindakan yang dapat dilakukan, Fogarty, Blackstone dan Hoffmann (1991) membagi ke dalam 4 alternatif yaitu: 1. Over Time Over Time merupakan solusi paling populer yang dilakukan perusahan pada saat kapasitas yang dibutuhkan tidak sebanding dengan kapasitas yang dimiliki perusahan. Untuk alasan ini, perusahan menetapkan kebijakan untuk membatasi Over Time selama periode waktu tertentu. 2. Sub Kontrak Alternatif kedua yang dilakukan adalah sub kontrak. Dalam melakukan sub kontrak, perusahan harus mencari pemasok yang mampu untuk melakukan pekerjaan dengan kualitas yang baik. Sub kontrak biasanya lebih mahal dari membuat item pada regular time. Teknik Industri, Gelombang 1, Tahun Akademik 2015-2016

22 Santi Wiandani, et al. 3. Merubah Routing Jika hanya terdapat beberapa stasiun kerja yang memiliki kelebihan pekerjaan, maka ada kemungkinan untuk mempertimbangkan perubahan routing sementara untuk part tertentu sehingga pekerjaan yang dikerjakan pada stasiun kerja A dapat dilakukan pada stasiun kerja B. Namun terdapat 2 alasan penggunaan stasiun kerja B tidak selalu digunakan dilihat dari segi kualitas dan waktu. 4. Menambah Pekerja Penambahan pekerja dapat dilakukan dengan tiga cara, yaitu menambah shift kerja, menambah pekerja baru pada shift yang telah ada, atau memindahkan pekerja dari stasiun kerja yang tidak digunakan. C. Hasil Penelitian Data permintaan produk sepatu selama sembilan periode terakhir dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 3.1 Data Permintaan Produk Sepatu Periode Bulan Tomkins Permintaan Fos Total 1 April 2015 126132-126132 2 Mei 70104-70104 3 Juni 26568 38114 64682 4 Juli 29556 16942 46498 5 Agustus 87072 15582 102654 6 September 86064 19650 105714 7 Oktober 70044 15226 85270 8 November 93612 9162 102774 9 Desember 98580 14936 113516 Hari kerja yang diberlakukan perusahaan yaitu 5 hari dalam satu minggu dan 8 jam kerja per hari. Sistem perupahan di PT. X. disesuaikan dengan UMR kota Bandung tahun 2015. Data upah tenaga kerja untuk waktu kerja regular berdasarkan UMR (Upah Minimum Regional) kota Bandung tahun 2015 yaitu sebesar Rp 2.356.000,-. Sedangkan untuk upah lembur berdasarkan kepada keputusan menteri tenaga kerja dan transmigrasi Republik Indonesia Nomor kep.102/men/vi/2004 tentang waktu kerja lembur dan upah kerja lembur. Pada pasal 11 disebutkan bahwa perhitungan upah kerja lembur pada hari kerja. 1. Perhitungan kapasitas Perhitungan kapasitas dilakukan terhadap data hasil ramalan dengan kapasitas yang dimiliki perusahaan selama sembilan periode perencanaan, kedua data tersebut dapat dilihat pada Tabel 3.2 Tabel 3.2 Rencana Produksi Berdasarkan Hasil Ramalan Periode 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Rencana Produksi (unit) 104015 105762 107509 109256 111003 112750114497 116244 117992 Jam Kerja yang Tersedia (detik) 576000 576000 604800 604800 604800 633600460800 633600 604800 Dari rencana produksi berdasarkan hasil ramalan kemudian dilakukan perhitungan kapasitas yang dibutuhkan yaitu dilakukan dengan melakukan perhitungan Volume 2, No.1, Tahun 2016

Perbaikan Rencana Produksi untuk Meminimasi Ongkos Overtime pada Proses 23 terhadap jumlah produksi yang telah direncanakan dikalikan dengan waktu baku setiap proses. Contoh perhitungan kapasitas yang dibutuhkan pada proses tempel toe cap in + out periode 10 yaitu: Kapasitas yang dibutuhkan = permintaan x waktu proses = 104015 x 60 = 6.240.900 detik Selanjutnya dilakukan perbandingan antara kapasitas yang dimiliki dengan kapasitas yang dibutuhkan. Proses tempel toe cap in + out pada periode 10 menunjukkan kelebihan kapasitas yang dimiliki yaitu sebesar 1247100 detik. 2. Perhitungan Kebutuhan Lembur Terdapat 36 stasiun kerja yang memiliki kekurangan kapasitas dalam memenuhi permintaan produk, baik pada setiap periode ataupun hanya pada periode tertentu stasiun kerja tersebut tidak mampu memenuhi permintaan. Berdasarkan perhitungan selisih antara kapasitas tersedia dengan kapasitas yang dibutuhkan dapat diketahui kekurangan kapasitas produksi yang harus dipenuhi dengan menambah jam kerja lembur. Contoh perhitungan kebutuhan jam kerja lembur untuk memenuhi permintaan produk yaitu pada proses Tempel Toe cap in+out hanya mengalami kekurangan jam kerja pada periode 16 diuraikan sebagai berikut: Jumlah tenaga kerja aktual = 13 Kekurangan Kapasitas Produksi = 879420 detik Jam Kerja Lembur yang dibutuhkan = 879420 detik = 244,283 jam. Selama ini perusahaan memberlakukan kerja lembur untuk seluruh proses yang terdapat pada proses perakitan. Diketahui bahwa kapasitas yang dimiliki setiap proses berbeda-beda, ada yang melebihi kapasitas yang dibutuhkan dan ada juga yang memiliki kekurangan kapasitas untuk memenuhi kapasitas yang dibutuhkan. Berdasarkan tingkat kapasitas masing-masing proses, tidak seharusnya semua proses melakukan jam kerja lembur. Akan tetapi dari hasil simulasi pemberlakuan jam lembur hanya pada proses yang mengalami kekurangan kapasitas saja akan memberikan dampak terhadap proses perakitan setelahnnya. Dampak yang ditimbulkan tersebut dapat mengakibatkan proses setelahnya mengalami kekurangan kapasitas dan menjadi stasiun kerja yang bottleneck. Pemberlakuan jam kerja lembur hanya pada proses yang mengalami kekurangan kapasitas tidak dapat dilakukan, karena perusahaan tidak akan mampu memenuhi permintaan konsumen. Agar perusahaan mampu memenuhi permintaan konsumen, pemberlakuan lembur dilakukan tidak hanya pada proses yang mengalami kekurangan kapasitas produksi saja, akan tetapi pada proses setelah proses yang memberlakukan lembur dengan menyesuaikan lembur yang dibutuhkan. Perhitungan lembur saat ini yang diterapkan perusahaan tidak memperhatikan waktu yang dibutuhkan setiap proses, akan tetapi memperhatikan kapasitas berdasarkan target perusahaan. Dimana target tersebut merupakan hasil perkiraan yang telah dilakukan terdahulu oleh pihak perusahaan bahwa dalam satu jam proses perakitan akan menghasilkan 540 unit produk. Saat ini perusahaan memberlakukan jam kerja lembur 3 jam per hari. Dengan menerapkan lembur selama 3 jam per hari masih terdapat kekurangan kapasitas sehingga akan dilakukan pengalokasian terhadap waktu libur yaitu hari sabtu dan minggu, dimana pada hari libur tersebut lembur yang diterapkan yaitu 11 jam kerja per hari. Pemberlakuan jam kerja lembur berdasarkan kebutuhan diterapkan dengan memperhatikan kebutuhan masing-masing proses. Teknik Industri, Gelombang 1, Tahun Akademik 2015-2016

24 Santi Wiandani, et al. 3. Perhitungan ongkos lembur Dengan biaya lembur per jam sebesar Rp.22.087,5. Setelah diketahui jam lembur yang dibutuhkan sesuai dengan kekurangan kapasitas maka dapat dihitung ongkos untuk lembur tersebut. Contoh perhitungan biaya penerapan lembur pada proses tempel toe cap in + out periode 16. Total Ongkos = Jumlah Tenaga Kerja x Upah kerja perbulan + (Upah kerja Lembur perjam x jam kerja lembur) Total Ongkos = 13 orang x Rp 2.356.000 +( Rp.22.087,5 x 244,283) = Rp. 36.023.600,76,- Total biaya yang harus dikeluarkan perusahaan dengan memberlakukan jam kerja lembur untuk setiap periode dapat dilihat pada Tabel 3.3. Tabel 3.3 Total Biaya Produksi Setiap Periode dengan Pemberlakuan Jam Kerja Lembur Periode Jumlah Tenaga Kerja (Orang) Kebutuhan Lembur (Jam) Biaya (Rp) 10 500 7644.2 1346879921 11 500 8621.9 1368481054 12 500 7070.9 1355816744 13 500 8048.7 1355816744 14 500 9026.4 1377416552 15 500 7475.6 1343157735 16 500 24602 1721513076 17 500 9431.1 1386358456 18 500 12938 1463834117 Perbandingan biaya lembur yang diterapkan perusahaan dengan biaya lembur sesuai perhitungan kebutuhan disajikan dalam bentuk Tabel 3.4. Tabel 3.4 Perbandingan Biaya Lembur Saat ini dan Perbaikan No Periode Saat ini Biaya Lembur Perbaikan Selisih 1 Januari 2016 1538251215 1346879921 191371294 2 Februari 1573979792 1368481054 205498738 3 Maret 1521358368 1355816744 165541624 4 April 1557086944 1355816744 201270200 5 Mei 1592815521 1377416552 215398969 6 Juni 1540194097 1343157735 197036362 7 Juli 2106022674 1721513076 384509598 8 Agustus 1611651250 1386358456 225292794 9 September 1735750278 1463834117 271916161 Rata-rata 1641901127 1413252711 228648416 Dibandingkan dengan perhitungan lembur berdasarkan kepada lembur yang diterapkan perusahaan saat ini, pemberlakuan lembur sesuai berdasarkan perbaikan memiliki biaya yang lebih rendah. Rata-rata selisih biaya antara lembur saat ini dan lembur berdasarkan perbaikan yaitu berkisar Rp 228.648.416,-. Dengan selisih biaya tersebut perusahaan dapat melakukan penghematan sebesar 13,93%. Jika akan Volume 2, No.1, Tahun 2016

Perbaikan Rencana Produksi untuk Meminimasi Ongkos Overtime pada Proses 25 menerapkan lembur sesuai dengan kebutuhan lembur yang diperlukan, perusahaan harus menerapkan prosedur dengan langkah yang harus dilakukan terlebih dahulu yaitu: Melakukan peramalan terhadap perkiraan permintaan produk yang akan terjadi di waktu mendatang. Melakukan perencanaan kapasitas dengan membandingkan kapasitas yang diperlukan untuk melakukan produksi sejumlah unit permintaan dengan kapasitas yang dimiliki perusahaan. Melakukan rencana lembur sesuai dengan kebutuhan kapasitas yang memiliki kekurangan dalam memenuhi permintaan disesuaikan dengan waktu proses yang dimiliki dapat diketahui waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikan produk sejumlah kekurangan yang terjadi. Sehingga setiap proses akan membutuhkan waktu lembur yang berbeda dengan jumlah kebutuhan produk dalam unit sama. D. Kesimpulan Dari hasil penelitian yang dilakukan, dapat diperoleh beberapa kesimpulan sebagai berikut: 1. Perencanaan produksi yang diterapkan perusahaan saat ini dirasakan kurang baik, tanpa melakukan peramalan perusahaan membuat jadwal produksi harian dengan pengalokasian sesuai target perusahaan. 2. Dengan kapasitas yang dimiliki, perusahaan mengalami bottleneck pada proses merapikan tali. 3. Pemberlakuan jam kerja lembur yang saat ini diterapkan perusahaan membutuhkan biaya yang besar dibandingkan lembur sesuai dengan kebutuhan setiap proses. Biaya lembur saat ini mencapai Rp. 14.777.110.140,-. 4. Agar perusahaan mampu memenuhi permintaan konsumen yang diperkirakan akan terus mengalami kenaikan berdasarkan hasil perhitungan ramalan yang dilakukan, maka perusahaan dianjurkan untuk melakukan dua perlakuan yakni penetapan jam lembur dan penambahan jumlah tenaga kerja sesuai dengan kebutuhan pada proses yang mengalami kekurangan kapasitas produksi. 5. Hasil perbaikan menunjukkan biaya lembur sebesar Rp. 12.719.274.400,- sehingga dengan demikian perusahaan dapat melakukan penghematan rata-rata setiap periode sebesar 13,93% atau sejumlah Rp. 228.648.416,-. Daftar Pustaka Bedworth, D.D. dan Bailey, J.E., 1987. Integrated Production Control System. Canada: John Wiley & Sons,Inc. Biegel, J.E., 1992. Pengendalian Produksi Suatu Pendekatan Akademika Pressindo. Kuantitatif. Jakarta: Fogarty, D.W., Blackstone, J.H., dan Hoffmann, T.R., 1991. Production and Inventory Management 2D Edition. Ohio: South-Western Publishing Co. Gasperz, V., 2001. Production Planning and Inventory Control Berdasarkan Pendekatan Sistem Terintegrasi MRP II dan JIT Menuju Manufakturing 21. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. Ginting, R., 2007. Sistem Produksi. Yogyakarta: Graha Ilmu. Teknik Industri, Gelombang 1, Tahun Akademik 2015-2016

26 Santi Wiandani, et al. Makridakis, S., Wheelwright, S.C., dan McGee, V.E., 1999. Metode dan Aplikasi Peramalan. Edisi Kedua Jilid 1. Jakarta : Erlangga. Matz, M., Usry, M.F., dan Hammer, L.H., 1992. Akuntansi Biaya Perencanaan dan Pengendalian Edisi 9. Jakarta: Erlangga. Narasimhan, S.L. dan McLeavey, D.W., 1983. Production Planning and Inventory Control. America: Allyn & Bacon, Inc. Sutalaksana, I.Z., Anggawisastra, R., dan Tjakraatmadja, J.H., 2006. Perancangan Sistem Kerja. Bandung: ITB. Teknik As ad, N.R., Renosori, P., dan Taufik, R., 2014. Perhitungan Jumlah Tenaga Kerja Langsung yang Optimal dalam Perencanaan Produksi (Kasus: Bagian Pabrikasi di PD X). Tersedia Online di https://www.proceeding.unisba.ac.id (diakses 28 Juni 2015). Volume 2, No.1, Tahun 2016