TUGAS AKHIR PENERAPAN BAURAN PEMASARAN PADA TOKO ABON KL NOERIA DI JAGALAN SURAKARTA

TUGAS AKHIR PENERAPAN BAURAN PEMASARAN PADA TOKO ABON KL NOERIA DI JAGALAN SURAKARTA Diajukan untuk Memenuhi Syarat- syarat Mencapai Gelar Ahli Madya di Bidang Manajemen Pemasaran Oleh : DICKY KURNIAWAN F3209037 PROGRAM STUDI DIPLOMA III FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA commit 2012 to user i

PENERAPAN BAURAN PEMASARAN PADA TOKO ABON KL NOERIA DI JAGALAN SURAKARTA ABSTRAK DICKY KURNIAWAN F3209037 Strategi pemasaran pada dasarnya adalah rencana menyeluruh terpadu dan menyatu dibidang pemasaran yang memberikan panduan tentang kegiatan yang akan dijalankan untuk mencapai tujuan pemasaran suatu perusahaan. Strategi pemasaran itu sendiri masuk dalam suatu bauran pemasaran (marketing mix). Selain pemasaran ada bebarapa strategi produk, strategi harga, saluran distribusi dan strategi promosi didalamnya. Keempat unsur tersebut merupakan tindakan yang mempengaruhi pembeli dimana pembeli dapat dipengaruhi oleh produk yang bermutu, dengan harga yang bersaing sesuai dengan mutu produk yang dihasilkan, cara pendistribusian yang tepat, serta promosi yang meyakinkan sehingga dapat meningkatkan laba perusahaan.pemasaran adalah suatu proses di mana individu dan kelompok mendapatkan kebutuhan dan keinginan mereka dengan menciptakan, menawarkan dan bertukar sesuatu yang bernilai satu sama lain. Adapun tujuan pemasaran adalah mengenal dan memahami pelanggan sedemikian rupa sehingga produk cocok dengan pasar dan dapat terjual dengan sendirinya. Secara khusus perusahaan perlu mengetahui bagaimana menganalisis kesempatankesempatan pasarnya; menyeleksi pasar sasaran; mengembangkan bauran pemasaran (marketing mix) yang efektif. Tujuan yang hendak di capai ialah untuk mengetahui bauran pemasaran pada Toko Abon KL Noeria dalam memasarkan produknya. Metode penelitian yang digunakan adalah desain penelitian studi kasus yaitu mendeskripsikan suatu permasalahan tertentu dengan memfokuskan jawaban atas pertanyaan siapa dan bagaimana guna memperoleh jawaban atau kesimpulan melalui kuesioner, wawancara, observasi dan dokumentasi. Berdasarkan hasil penelitian, penulis mengambil kesimpulan bahwa rata- rata responden merasa puas terhadap seluruh aspek- aspek yang terdapat pada analisa dari marketing mix produk (product), harga (price), tempat (place), dan promosi (promotion). Berdasarkan kesimpulan tersebut, penulis memberikan beberapa saran, yaitu : 1) hendaknya perusahaan tetap mempertahankan kualitas serta cita rasa abon yang diolah serta menambahkan varian rasa yang lebih beragam. 2) hendaknya perusahaaan lebih meningkatkan lagi promosi penjualannya sehingga nantinya produk abon lebih di kenal lagi ke berbagai kota di Indonesia dengan membuka cabang di kota-kota yang belum mengetahui produk abon dari abon KL Noeria. Kata Kunci : Startegi Pemasaran, commit to Pemasaran user (marketing Mix) ii

HALAMAN PERSETUJUAN Tugas Akhir dengan judul : PENERAPAN BAURAN PEMASARAN PADA TOKO ABON KL NOERIA DI JAGALAN SURAKARTA Surakarta, Juli 2012 Telah disetujui oleh Dosen Pembimbing Drs. Djoko Purwanto, MBA NIP. 19590116 198503 1 004 iii

HALAMAN PENGESAHAN Tugas Akhir dengan judul : PENERAPAN BAURAN PEMASARAN PADA TOKO ABON KL NOERIA DI JAGALAN SURAKARTA Telah disahkan oleh Tim Penguji Tugas Akhir Program Studi Diploma III Manajemen Pemasaran Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta. Surakarta, Juni 2012 Tim Penguji Tugas Akhir... Penguji Drs. Djoko Purwanto, MBA... NIP. 19590116 198503 1 004 Pembimbing iv

MOTTO Hidup itu adalah perjuangan kalau kita tidak berjuang, kita tidak bisa menikmati kehidupan Tidak ada yang mustahil jika kita mau berusaha dan berdoa Jangan cepat puas akan kesuksesan yang kau raih saat ini karena itu hanya bersifat sementara, jika kamu tidak bisa mempertahankannya semua itu akan menjadi sia-sia. v

PERSEMBAHAN Tuhan Yesus Kristus. Papa Mamaku tercinta yang selalu memberikan dukungan doa dan motivasi kepadaku Adiku Avi Kurnia Putri Untuk para teman-temanku yang selalu membantuku Arum, Lupi, Cory, Agung, Huda, Andika dan Basri. Teman teman SN 250 RC dan fredom community yang selalu memberi motivasi dan semangat untukku Teman - teman MP 2009. Almamater yang saya banggakan. vi

KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan, atas limpahan karunia dan anugerahnya. Sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini. Dalam penyusunan Tugas Akhir ini penulis mengambil judul : PENERAPAN BAURAN PEMASARAN PADA TOKO ABON KL NOERIA DI JAGALAN SURAKARTA. Tugas akhir ini disusun untuk memenuhi syarat-syarat Mencapai Gelar Ahli Madya pada program Diploma 3 Program Studi Manajemen Pemasaran Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta. Dalam penulisan Tugas Akhir ini penulis menyadari bahwa masih kekurangan-kekurangan, hal ini disebabkan adanya keterbatasan dan kemampuan pada diri penulis. Oleh karena itu, segala kritik dan saran yang bersifat membangun sangat penulis harapkan demi kesempurnaan laporan tugas akhir ini. Dengan segala kerendahan hati penulis tidak lepas dari keterlibatan semua pihak yang telah membantu terselesaikannya penyusunan tugas akhir ini. Untuk itu dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Bapak Dr. Wisnu Untoro, Ms selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Drs. Djoko Purwanto, MBA selaku Ketua Program Studi D3 Manajemen Pemasaran Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta. Dan selaku Dosen Pembimbing Tugas Akhir yang telah berkenan membimbing penulis dalam penulisan Tugas Akhir ini. vii

3. Bapak Priyo Utomo selaku pemilik Toko Abon KL NOERIA. 4. Karyawan Toko Abon KL NOERIA yang sudah membantu selama magang kerja. 5. Semua Pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu yang telah banyak membantu demi kelancaran penulisan Tugas Akhir ini. Penulis menyadari bahwa Tugas Akhir ini masih jauh dari kesempurnaan oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun sebagai koreksi Tugas Akhir. Harapan Penulis semoga Laporan Praktek kerja Lapangan ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan Penulis pada khususnya. Surakarta, Juli 2012 Penulis Dicky Kurniawan viii

DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... ABSTRAK... HALAMAN PERSETUJUAN... HALAMAN PENGESAHAN... MOTTO... HALAMAN PERSEMBAHAN... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR TABEL... i ii iii iv v vi vii ix xi xii BAB I PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Rumusan Masalah... 3 C. Tujuan Penelitian... 3 D. Manfaat Penelitian... 3 E. Metode Penelitian... 4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 7 A. Pengertian Pemasaran... 7 B. Pengertian Strategi Pemasaran... 8 C. Pengertian Manajemen Pemasaran... 8 D. Bauran Pemasaran... 10 1. Produk (product)... 11 2. Harga (price) commit... to user 11 ix

3. Promosi (promotion)... 15 4. Saluran Distribusi (place)... 17 E. Kerangka Pemikiran... 21 BAB III PEMBAHASAN... 22 A. Gambaran Objek Penelitian... 22 1. Sejarah Perusahaan... 22 2. Visi, Misi, Motto... 23 3. Lokasi... 23 4. Profil Pengelolaan... 24 5. Struktur Organisasi... 24 B. Laporan Magang Kerja... 26 C. Pembahasan Masalah... 28 BAB IV PENUTUP... 38 A. Kesimpulan... 38 B. Saran... 40 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN x

DAFTAR GAMBAR 2.1 Kerangka Pemikiran... 21 3.1 Struktur Organisasi Toko Abon KL NOERIA... 24 3.2 logo Perusahaan... 28 xi

DAFTAR TABEL 3.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin... 33 3.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia... 33 3.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Tempat Tinggal... 34 3.4 Analisis Produk (product)... 35 3.5 Analisis Harga (price)... 36 3.6 Analisis Saluran Distribusi (place)... 37 3.7 Analisis Promosi (promotion)... 38 xii