ANALISIS INTEGRASI PASAR KOPRA DUNIA DENGAN PASAR KOPRA DAN MINYAK GORENG KELAPA DOMESTIK OLEH NOFA HARRY REGOWO H14103041 DEPARTEMEN ILMU EKONOMI FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
RINGKASAN NOFA HARRY REGOWO. Analisis Integrasi Pasar Kopra Dunia dengan Pasar Kopra dan Minyak Goreng Kelapa Domestik (dibimbing oleh: RINA OKTAVIANI). Kopra merupakan salah satu produk dari daging buah kelapa yang dihasilkan melalui proses pengeringan dengan cara dijemur atau dikeringkan dengan oven, yang memiliki nilai ekonomi tinggi, di mana dapat diproses kembali untuk menghasilkan minyak goreng yang lebih aman bagi kesehatan dibandingkan minyak goreng kelapa sawit. Kopra juga merupakan komoditi ekspor bagi Indonesia karena Indonesia merupakan salah satu negara penghasil utama kelapa, sebagai bahan baku pembuatan kopra. Adanya perdagangan internasional, menyebabkan terjadinya perambatan harga dari pasar kopra dunia ke pasar kopra dan pasar minyak goreng kelapa domestik, sehingga diduga terjadi integrasi pasar. Penelitian ini menganalisis integrasi pasar antara pasar kopra dunia dengan kopra dan minyak goreng kelapa domestik. Jenis data yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder. Data yang diperlukan meliputi: (1) Harga kopra dunia; (2) Harga kopra domestik; (3) Harga minyak goreng kelapa domestik; (4) Berbagai macam data sekunder lainnya yang diambil dari berbagai sumber. Data-data tersebut diperoleh dari: (1) Departemen Perdagangan; (2) Departemen Pertanian; (3) Publikasi beberapa penelitian terdahulu. Periode analisis pada penelitian ini adalah antara bulan Januari 1996 sampai dengan bulan Juli 2005. Untuk melihat gambaran umum pola data dari harga kopra dunia, kopra domestik, dan minyak goreng kelapa domestik, digunakan perangkat lunak Minitab 14, sedangkan untuk menganalisis integrasi pasar kopra dunia dengan pasar kopra domestik dan minyak goreng kelapa domestik, digunakan analisis Vector Autoregression (VAR), dan pengolahan data dilakukan dengan bantuan perangkat lunak Microfit 4.1. Hasil penelitian menunjukkan harga kopra dunia, kopra domestik, dan minyak goreng kelapa domestik mengalami fluktuasi dengan kecenderungan mengalami peningkatan. Hasil penelitian juga menunjukkan terjadi integrasi pasar kopra dunia dengan pasar kopra domestik dan pasar minyak goreng kelapa domestik, di mana harga di pasar dunia mempengaruhi harga di pasar domestik. Dalam hal ini pasar kopra dunia bertindak sebagai pemimpin harga, sedangkan kedua pasar domestik sebagai pengikut harga. Hal ini terjadi sebagai konsekuensi dari ciri globalisasi ekonomi dunia, di mana ekonomi internasional tidak lagi merupakan bagian kecil dari ekonomi nasional suatu negara, tetapi justru ekonomi nasional suatu negara yang merupakan bagian kecil dari ekonomi internasional, sehingga pembentukkan harga kopra dan hasil olahannya yaitu minyak goreng kelapa di Indonesia, di samping dipengaruhi oleh unsur biaya yang disebabkan oleh panjangnya mata rantai perdagangan dan unsur biaya lain yang ada di dalam kegiatan perdagangan domestik juga dipengaruhi oleh perkembangan harga yang terjadi di pasar dunia.
Pada pasar domestik, terjadi integrasi pasar antara pasar kopra dan pasar minyak goreng kelapa, di mana harga minyak goreng kelapa yang mempengaruhi harga kopra. Hal ini disebabkan adanya struktur pasar yang cenderung bersifat oligopsoni di mana pemegang hak oligopsoni ini adalah pabrik minyak goreng kelapa. Selain itu, sebagian besar industri kopra juga diusahakan oleh rakyat di mana sering kali memiliki bargaining position yang rendah yang ikut pula mempengaruhi penerimaan harga kopra. Dengan adanya integrasi pada pasar domestik tersebut, mengindikasikan adanya informasi pasar yang baik akan menjadi sangat penting karena dapat mendatangkan keuntungan yang lebih besar pelaku industri kopra. Sampainya informasi pasar tentang tingkat mutu kopra kepada produsen akan menyebabkan nilai tambah dari hasil pemasaran juga dinikmati oleh produsen.
ANALISIS INTEGRASI PASAR KOPRA DUNIA DENGAN PASAR KOPRA DAN MINYAK GORENG KELAPA DOMESTIK Oleh NOFA HARRY REGOWO H14103041 Skripsi Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Departemen Ilmu Ekonomi DEPARTEMEN ILMU EKONOMI FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN DEPARTEMEN ILMU EKONOMI Dengan ini menyatakan bahwa skripsi yang disusun oleh, Nama Mahasiswa : Nofa Harry Regowo Nomor Registrasi Pokok : H14103041 Program Studi : Ilmu Ekonomi Judul Skripsi : Analisis Integrasi Pasar Kopra Dunia dengan Pasar Kopra dan Minyak Goreng Kelapa Domestik dapat diterima sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Departemen Ilmu Ekonomi, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor. Menyetujui, Dosen Pembimbing, Dr. Ir. Rina Oktaviani, M.S. NIP. 131 846 872 Mengetahui, Kepala Departemen Ilmu Ekonomi, Dr. Ir. Rina Oktaviani, M.S. NIP. 131 846 872 Tanggal Kelulusan:
PERNYATAAN DENGAN INI SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI INI ADALAH BENAR-BENAR HASIL KARYA SAYA SENDIRI YANG BELUM PERNAH DIGUNAKAN SEBAGAI SKRIPSI ATAU KARYA ILMIAH PADA PERGURUAN TINGGI ATAU LEMBAGA MANAPUN. Bogor, Juli 2008 Nofa Harry Regowo H14103041
RIWAYAT HIDUP Penulis bernama Nofa Harry Regowo lahir pada tanggal 23 Nopember 1984 di Bogor. Penulis adalah anak pertama dari tiga bersaudara, dari pasangan Suharno dan Y.Sriyati. Jenjang pendidikan penulis dilalui tanpa hambatan, penulis menamatkan sekolah dasar pada SD Negeri Pengadilan 3 Bogor, kemudian melanjutkan ke SLTP Negeri 1 Bogor dan lulus pada tahun 2000. Pada tahun yang sama penulis diterima di SMA Negeri 1 Bogor dan lulus pada tahun 2003. Pada tahun 2003 penulis melanjutkan studinya ke jenjang yang lebih tinggi. Institut Pertanian Bogor (IPB) menjadi pilihan penulis untuk dapat memperoleh ilmu dan mengembangkan pola pikir penulis agar dapat menjadi sumber daya manusia yang lebih berkualitas. Penulis masuk IPB melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) dan diterima sebagai salah satu mahasiswa Program Studi Ilmu Ekonomi pada Fakultas Ekonomi dan Manajemen.
KATA PENGANTAR Assalamualaikum Wr. Wb. Segala puji hanya untuk Allah SWT, pencipta dan pemelihara alam semesta beserta isinya. Berkat rahmat dan karunia-nya penulis mendapat kemudahan dan kemampuan dalam setiap langkah penyusunan skripsi ini. Shalawat dan salam semoga senatiasa kepada Nabi Muhammad SAW, yang telah menyampaikan firman-firman Allah SWT untuk menjadi jalan hidup sehingga membawa keselamatan bagi umat manusia. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Ekonomi pada Departemen Ilmu Ekonomi, Fakultas Ekonomi Manajemen IPB. Adapun judul skripsi ini adalah Analisis Integrasi Pasar Kopra Dunia dengan Pasar Kopra dan Minyak Goreng Kelapa Domestik. Penulis mengucapkan terima kasih kepada berbagai pihak yang telah memberikan bantuan, perhatian, dan dorongan semangat sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Untuk itu, ucapan terima kasih dan penghargaan penulis sampaikan kepada: 1. Dr. Ir. Rina Oktaviani, M.S. selaku dosen pembimbing skripsi yang telah memberikan ilmu dan membimbing penulis dengan sabar dalam proses penyusunan skripsi ini sehingga dapat diselesaikan dengan baik. 2. Prof. Ir. Isang Gonarsyah, Ph.D. yang telah memberikan bimbingan dan masukan bagi penulis. 3. Tanti Noviyanti, S.P., M.Si. dan Samsul Hidayat Pasaribu, S.E., M.Si. Selaku dosen penguji utama dan komisi pendidikan, yang telah memberi saran-saran dan ilmu yang bermanfaat. 4. Dosen, staf penunjang dan seluruh civitas Departemen Ilmu Ekonomi atas ilmu dan bantuan yang diberikan. 5. Kedua orang tua penulis atas doa, dukungan, dan perjuangan yang telah dicurahkan. Untuk adik-adikku terima kasih atas keceriaan, dukungan, semangat, dan perhatian yang diberikan. Keluarga besar penulis yang memberikan perhatian dan semangat.
6. Ismayatul Maula, atas doa, semangat, perhatian, dukungan, dan kasih sayangnya. 7. Teman-teman seperjuangan Ria dan Wiwit. Kepada teman-teman yang mewarnai hari selama kuliah Angga, Berry, Ucup, Rizki, Jun, Chris, Anto, Dio, Ryan, Rizal, Risa, Giri, Suma, Lea, dan seluruh teman-teman angkatan 40 Ilmu Ekonomi dan seluruh pihak yang telah membantu penulis dalam mencari data Ibrohim, Dedi, dan Riefky. 8. Teman-teman SMAN 1 Bogor, Iis, Hardi, Brian, Andhika, Rahmad, Dicky, Irhan, dan Luthfi. Penulis menyadari bahwa dalam menyusun skripsi ini masih banyak kekurangan. Dengan kerendahan hati, penulis meminta maaf dan mengharapkan kritik dan saran yang membangun bagi perbaikan penulis. Semoga hasil dari skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi penulis maupun semua pihak yang membutuhkan. Wassalamualaikum Wr.Wb. Bogor, Juli 2008 Nofa Harry Regowo H14103041
DAFTAR ISI Halaman DAFTAR TABEL... ix DAFTAR GAMBAR... x DAFTAR LAMPIRAN... xi I. PENDAHULUAN... 1 1.1. Latar Belakang... 1 1.2. Perumusan Masalah... 7 1.3. Tujuan Penelitian... 9 1.4. Kegunaan Penelitian... 10 1.5. Ruang Lingkup Penelitian... 10 II. TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA PEMIKIRAN... 11 2.1. Integrasi Pasar... 11 2.2. Integrasi Pasar Spasial... 12 2.3. Integrasi Pasar Vertikal... 15 2.4. Analisis Model... 16 2.5. Model Vector Autoregression (VAR)... 18 2.6. Penelitian Terdahulu... 20 2.6.1. Penelitian Mengenai Integrasi Pasar... 20 2.6.2. Penelitian Mengenai Kopra... 22 2.6.2. Perbedaan dengan Penelitian Terdahulu... 23 2.7. Kerangka Pemikiran... 24 2.8. Hipotesis Penelitian... 27 III. METODE PENELITIAN... 28 3.1. Jenis dan Sumber Data... 28 3.2. Metode Analisis Data... 28 3.3. Uji Stasioneritas Data... 29 3.4. Penentuan Ordo VAR dengan Uji Lag Optimal... 31 3.5. Uji Kointegrasi... 31 3.6. Model Integrasi Pasar... 32