BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan Setelah dilakukan penelitian dan analisis mengenai pengaruh store atmosphere terhadap proses keputusan pembelian konsumen pada Rumah Makan Fat Panda Suki Bar Bandung, maka penulis mengambil kesimpulan yang ditarik dari hasil penelitian tersebut. Beberapa kesimpulan yang didapat dari penelitian ini adalah: 1. Rumah Makan Fat Panda Suki Bar memiliki proses store atmosphere diantaranya : a. Exterior Kejelasan papan nama Papan nama berupa neon box dengan tulisan rumah makan dan gambar panda untuk menyesuaikan dengan tema rumah makan yang bernuansa China. Keluasaan pintu masuk Pintu masuk yang terbilang cukup luas ±3M untuk konsumen yang keluar/masuk sehingga konsumen merasa nyaman untuk berlalu-lalang. Keamanaan dan kenyamanan kendaraan saat parkir Tersedianya petugas parkir cukup menjamin konsumen atas keamanan kendaraannya dan layanan vallet parking yang memudahkan konsumen dalam memarkir kendaraannya. Lingkungan sekitar rumah makan Lingkungan sekitar turut menunjang keberadaan Fat Panda Suki Bar sebab tempat ini sangatlah dekat dengan tujuan wisata berbelanja wisatawan. b. General interior Luas ruang rumah makan 97
98 Kapasitas restoran yang mencapai 100 orang cukup membuat konsumen betah dan nyaman untuk menghabiskan waktu bersantai dan berkumpul maupun bercengkrama dengan kawan-kawan maupun keluarga. Aroma masakan di rumah makan Aroma masakan saat dipesan akan sangat menggugah selera yang dapat menambah selera makan konsumen. Keramahan karyawan Rumah Makan Fat Panda Suki Bar melakukan pelatihan karyawan untuk memberikan pelayanan yang baik kepada konsumen agar konsumen puas. Selain itu, karyawan pun memiliki product knowledge yang baik untuk membantu konsumen yang menanyakan menu yang tersedia. Perabot rumah makan Perabot makan yang disesuaikan dengan tema negeri China yang diusung, seperti piring, sumpit, mangkuk dan teko minum yang sangat khas. Kebersihan Kebersihan dalam rumah makan terjaga dengan baik, bersih dan rapi. Hal ini dikarenakan jika kotor akan membuat selera makan konsumen berkurang dan konsumen merasa tidak nyaman. c. Store layout Kapasitas kursi Kapasitas kursi yang mencapai ±100 dirasa cukup memadai, Dengan disediakan fasilitas tersebut konsumen tidak perlu takut untuk tidak kebagian tempat duduk. Jarak antara tempat duduk Jarak ±1,5M antar meja terbilang memudahkan para konsumen untuk berlalulalang dan memberikan ruang serta keleluasaan terhadap aktivitas pengunjung rumah makan. Meja pembayaran Penempatan meja kasir di pintu keluar dirasa cukup tepat untuk melayani konsumen yang selesai dan hendak membayar.
99 d. Interior displays Gambar, poster dalam ruangan Untuk menambah kesan khas China di rumah makan, pihak dari Fat Panda Suki Bar sendiri menambahkan poster gambar panda juga ornamen China lainnya sepeti lukisan-lukisan dan huruf-huruf China. Tanda petunjuk (kasir, toilet, dll) Tanda petunjuk yang digunakan oleh Rumah Makan Fat Panda Suki Bar terpampang jelas. Mulai dari tanda pembayaran (kasir), dan toilet. Sehingga memudahkan mereka dalam mencari lokasi yang suatu ketika mereka butuhkan. Dimana dapat disimpulkan bahwa proses store atmosphere yang dilakukan Fat Panda Suki Bar sudah baik di mata konsumen yang dapat ditunjukan oleh tanggapan konsumen yang sebagian besar menyatakan setuju karena nilai ratarata dari keseluruhan pernyataan adalah sebesar 3,94. Dilihat dari interval tersebut yang berada pada interval 3,40 4,19 bisa disimpulkan bahwa proses store atmosphere di Rumah Makan Fat Panda Suki Bar dapat dikatakan baik. 2. Konsumen Fat Panda Suki Bar melakukan keputusan pembelian setelah melalui beberapa tahapan diantaranya : a. Pengenalan masalah Adalah tahapan dimana konsumen berkunjung karena adanya sebuah keinginan atau kebutuhan untuk mencoba suasana kuliner yang baru yang ditawarkan oleh Fat Panda Suki Bar. b. Pencarian informasi Adalah tahapan dimana konsumen mulai aktif melakukan pencarian informasi mengenai suasana dan makanan yang disuguhkan Fat Panda Suki Bar.
100 c. Evaluasi alternatif Adalah tahapan dimana konsumen mulai menggunakan informasi untuk mengevaluasi atau membandingkan Fat Panda Suki Bar dengan rumah makan lain. d. Keputusan pembelian Merupakan tahapan dimana konsumen secara aktual melakukan pembelian di Fat Panda Suki Bar. e. Perilaku pasca pembelian Merupakan tahapan dimana kepuasan konsumen akan menentukan apakah konsumen akan melakukan tindakan lebih lanjut setelah pembelian di Fat Panda Suki Bar. Dari hasil analisis mengenai bagaimana tanggapan konsumen atas proses keputusan pembelian di Rumah Makan Fat Panda Suki Bar memiliki nilai ratarata dari keseluruhan pernyataan adalah sebesar 4.12 yang artinya konsumen menyatakan setuju untuk melakukan keputusan pembelian di Fat Panda Suki Bar karena berada pada interval 3,40 4,19. 3. Pengaruh besarnya store atmosphere dengan proses keputusan pembelian di Rumah Makan Fat Panda Suki Bar memiliki perhitungan koefisien korelasi Rank Spearman yang dihitung dengan menggunakan program SPSS 13.0 maka ditemukan hasilnya sebesar 0,640, maka dapat disimpulkan bahwa antara variabel X (store atmosphere) dan variabel Y (keputusan pembelian) terdapat hubungan dan bersifat positif atau hubungannya searah artinya semakin tinggi store atmosphere Fat Panda Suki Bar di mata masyarakat maka akan semakin tinggi pula tingkat keputusan pembelian konsumen di Fat Panda Suki Bar. Hubungan antara store atmosphere dan proses keputusan pembelian termasuk kategori yang kuat karena berada pada interval 0,60 0,799 hal ini dapat diartikan bahwa proses keputusan pembelian di Fat Panda Suki Bar paling besar dipengaruhi salah satunya oleh faktor store atmosphere.
101 5.2 Saran Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, maka penulis mencoba memberikan saran dan masukan yang dapat berguna dan menjadi pertimbangan bagi kemajuan Fat Panda Suki Bar di masa yang akan datang, diantaranya : 1. Pihak manajemen Fat Panda Suki Bar sebaiknya selalu mengadakan survey rutin terhadap konsumen tentang store atmosphere dan faktor-faktor lainnya yang dapat mempengaruhi proses keputusan pembelian konsumen sehingga diharapkan akan muncul ide-ide baru yang inovatif sesuai dengan harapan kedua belah pihak, yaitu konsumen dan perusahaan. 2. Pihak manajemen Fat Panda Suki Bar juga sebaiknya dapat mempertahankan elemen-elemen store atmosphere yang telah dianggap baik pelaksanaannya oleh konsumen seperti pintu masuk rumah makan memudahkan anda untuk masuk dan keluar rumah makan, lokasi restoran yang strategis, dan kursi yang tersedia dapat menampung konsumen yang datang. 3. Pihak manajemen Fat Panda Suki Bar juga sebaiknya lebih memperhatikan elemen-elemen store atmosphere yang menurut responden dalam penelitian kurang baik seperti, aroma masakan rumah makan wangi, aroma masakan rumah makan menggugah selera, penempatan meja kasir, kursi yang tersedia nyaman, gambar dan poster sesuai dengan tema, dan tanda petunjuk kasir dan toilet terlihat jelas.