RENCANA PROGRAM KEGIATAN PERKULIAHAN SEMESTER (RPKPS) Kode / Nama Mata Kuliah : B11.3404 / manajemen Operasional II (MO II) Revisi ke : 1 Satuan Kredit Semester : 2 SKS Tgl revisi : 14 Desember 2009 Jml Jam kuliah dalam seminggu : 100 menit Tgl mulai berlaku : 9 Februari 2010 Jml Jam kegiatan laboratorium : - Penyusun : Agus Prayitno, Dr. Penanggungjawab Keilmuan : Agus Prayitno, Dr. Deskripsi Mata kuliah Standar Kompetensi : Mata kuliah ini mempelajari beberapa ruang linkup Manajemen Operasional, menggunakan dan menerapkan berbagai model pada kasus Manajemen Operasional yang meliputi Supply Chain Management (SCM), Inventory Management, Agregat planning, Enterprise Resourse (ERP), Penjadwalan Jangka pendek, just in time, Maintenance & Reliability, programming Linear, transportation problem, dan waiting line. : Setelah mengikuti mata kuliah ini menyelesaikan kasus-kasus operasional organisasi atau perusahaan. 1 bidangbidang dalam ruang lingkup MO 100 % ruang lingkup materi MO I dijelaskan 100 % ruang lingkup materi MO II dijelaskan 10 keputusan bidang MO 1. Menjelaskan cakupan materi di MO I 2. Menyampaikan RPKPS dan Kontrak kuliah 3. Menjelaskan peran MO di dunia riil 1. Menjelaskan 10 ruang lingkup keputusan di bidang MO. 2. Melakukan Overview materi MO II A: Chapter I B: Chapter I RPKPS: Manajemen Operasional II, Hal: 1 dari 9
2 Mahasiswa Menjelaskan dan mencontohkan berbagai pemakaian riil SCM. 3 Mahasiswa modelmodel dan menyelesaikan kasus-kasus sederhana 100 % dapat Menjelaskan konsep SCM 80% dapat memberi contoh riil proses SCM. 100 % berbagai model sederhana. 80% kasus-kasus sederhana dapat. Supply chain management Arti Penting Supply Chain Terhadap Strategi. Dampak ekonomis dari SCM Outsourcing Strategi Supply Chain (SC) Pengelolaan SC E-procurement Vendor Selection Logistic Management Fungsi Inventory Inventory Management Inventory Model dengan Independent Demand. EOQ Model 1. Menjelaskan cakupan materi SCM. SCM 3. Menjelaskan manfaat mempelajari SCM dalam kehidupan sehari-hari 1. Menjelaskan pengertian SCM. 2. Menjelaskan Arti Penting Supply Chain Terhadap Strategi. 3. Menjelaskan dampak ekonomis dari SCM 4. Menjelaskan Strategi Supply Chain (SC). 5. Menjelaskan Pengelolaan SC, E- procurement, Vendor Selection, Logistic Management 1. Menjelaskan cakupan materi inventory sederhana pertemuan ke-3. 1. Menjelaskan fungsi 2. Inventory Model dengan Independent Demand. 3. EOQ Model A: Chapter 11 B: Chapter 10-11 A: Chapter 12 B: Chapter 13 RPKPS: Manajemen Operasional II, Hal: 2 dari 9
4. Mahasiswa modelmodel dan menyelesaikan kasus-kasus komplek 5 Mahasiswa konsep Agregat dan menyelesaikan kasus-kasus Agregat 6 Mahasiswa melakukan Material Requirement (MRP) dan 100 % berbagai model komplek. 80% kasus-kasus komplek dapat. 100% konsep Agregat 80 % menyelesaikan kasus-kasus Agregat yang diberikan 80% kasus perencanaan kebutuhan material dan POQ Model Quantity Discount Models Probabilistic Models And Safety Stock Fixed-Period System Konsep Agregat Strategi Agregat Metode Agregat Agregat di bidang Jasa Manajemen Pendapatan Model Persediaan yang tergantung permintaan Master Production 1. Menjelaskan cakupan materi inventory komplek pertemuan ke-4. 1. Menjelaskan dengan latihan POQ Model 2. Menjelaskan dengan latihan Quantity Discount Models 3. dengan Probabilistic Models And Safety Stock 4. Fixed-Period System. 1. Menjelaskan cakupan materi Agregat. Agregat 1. Menjelaskan Konsep Agregat 2. Menjelaskan dan latihan Strategi Agregat 3. Menjelaskan dan latihan Metode Agregat 4. Menjelaskan Agregat di bidang Jasa 5. Menjelaskan Manajemen Pendapatan. ke-6. A: Chapter 12 B: Chapter 13 A: Chapter 13 B: Chapter 14 A: Chapter 14 B: Chapter 15 RPKPS: Manajemen Operasional II, Hal: 3 dari 9
Enterprise Resource perencanaan sumber daya dapat Schedule Bills of Materials Lead Times for Each Component Struktur MRP Manajemen MRP Teknik Lot-Sizing 7 MRP di bidang Jasa Enterprise Resource UJIAN TENGAH SEMESTER pertemuan ke-6. 1. Menjelaskan Model Persediaan yang tergantung permintaan 2. Menjelaskan Master Production Schedule 3. Menjelaskan Bills of Materials 4. Menjelaskan Lead Times for Each Component 5. Menjelaskan Struktur MRP 6. Menjelaskan Manajemen MRP 7. Menjelaskan Teknik Lot-Sizing. ke-7. pertemuan ke-7. 1. Menjelaskan MRP di bidang Jasa 2. Menjelaskan Enterprise Resource. A : Chapter 14 B: Chapter 15 8 Mahasiswa melakukan Penjadwalan Jangka Pendek 80% latihanlatihan Forward & Backward Scheduling, Input Output Control, Gantt Charts, Assignment Method, Pentingnya Penjadwalan jangka pendek Forward & Backward Scheduling Input Output Control Gantt Charts ke-8. dan manfaat penjadwalan jangka pendek 1. Menjelaskan pentingnya Penjadwalan jangka pendek A: Chapter 15 B: Chapter 17 RPKPS: Manajemen Operasional II, Hal: 4 dari 9
Pengurutan Pekerjaan dapat 2. Menjelaskan perbedaan metode Forward & Backward Scheduling 3. Input Output Control 4. Menjelaskan dan latihan membuat Gantt Charts 5. Menjelaskan dan latihan Assignment Method 6. Menjelaskan Pengurutan Pekerjaan 7. Menjelaskan Teori Keterbatasan 9 80% latihanlatihan Assignment Method, Pengurutan Pekerjaan dapat Assignment Method Pengurutan Pekerjaan Teori Keterbatasan ke 9. ke-9. dan manfaat Assignment Method, Pengurutan Pekerjaan, Teori Keterbatasan. 1. Menjelaskan dan latihan Assignment Method 2. Menjelaskan Pengurutan Pekerjaan 3. Menjelaskan Teori Keterbatasan A : Chapter 15 B : Chapter 17 10 Mahasiswa Penerapan Just In Time (JIT) & Lean Production 100% Konsep JIT, Pasokan pada JIT, Layout pada JIT, Inventori pada JIT, Konsep JIT Pasokan pada JIT Layout pada JIT Inventori pada JIT Penjadwalan pada JIT Lean Production JIT di bidang Jasa ke 10. ke-10. pertemuan ke-10. 1. Menjelaskan Konsep JIT 2. Menjelaskan medel Pasokan pada JIT A: Chapter 16 RPKPS: Manajemen Operasional II, Hal: 5 dari 9
11 Mahasiswa Maintenance & Reliability 12 Mahasiswa menggunakan alat-alat kuantitatif : Decision Making Tools, Linear Programming, Transportation models, Waiting- Line Models Penjadwalan pada JIT, Lean Production JIT di bidang Jasa 100 % konsep Maintenance & Reliability 100% Mahasiswa menggunakan Tools yang benar dalam memecahkan masalah. Arti Penting Maintenance & Reliability Reliability Maintenance Proses keputusan dalam operasi Fundamental Decisin Making, Tabel keputusan. Konsep Linear Programming Problem Formulasi Linear Programming Problem Penyelesaian Metode Grafis Analisis Sensitivitas Masalah Minimasi Metode Simplek 3. Menjelaskan Layout pada JIT 4. Menjelaskan model Inventori pada JIT 5. Menjelaskan Penjadwalan pada JIT 6. Menjelaskan Lean Production 7. Menjelaskan JIT di bidang Jasa 1. Menjelaskan cakupan materi Maintenance & Reliability. Maintenance & Reliability. 1. Menjelaskan Arti Penting Maintenance & Reliability 2. Menjelaskan konsep Reliability 3. Menjelaskan konsep Maintenance 1. Menjelaskan cakupan materi Decision Making Tools Decision Making Tools, Programming, Linear 1. Menjelaskan dasarl Decisin Making, 2. Menjelaskan penggunaan Tabel keputusan. 3. Menjelaskan Konsep Linear Programming Problem 4. Menjelaskan Formulasi Linear Programming Problem 5. Menjelaskan dan latihan Penyelesaian Metode Grafis A: Chapter 17 A: 657-675 RPKPS: Manajemen Operasional II, Hal: 6 dari 9
13 Mahasiswa menggunakan Tranportation Models, Waiting-Line Models 14 Mahasiswa menyelesaikan latihan-latihan soal materi pertemuan 8 sampai dengan 13. 80% kasus-kasus Tranportation, Waiting-Line Models 80% kasus-kasus Antrian 80 % soal yang diberikan oleh Transportation Modeling Pengembangan Solusi Awal Stepping Stone Method Model Ketidaksamaan Karakteristik Waiting- Line System Queuing (Antrian) Costs Model-Model Antrian Penjadwalan Jangka pendek, Just in time, Maintenance & Reliability, Programming Linear, 6. Menjelaskan dan latihan Analisis Sensitivitas 7. Menjelaskan dan latihan Masalah Minimasi 8. Metode Simplek 1. Menjelaskan cakupan materi Tranportation Models, Waiting-Line Models. dan manfaat Tranportation Models, Waiting- Line Models. 1. Menjelaskan konsep Transportation Modeling 2. Menjelaskan Pengembangan Solusi Awal 3. Menjelaskan Stepping Stone Method 4. Menjelaskan kasus atau model Ketidaksamaan 5. Menjelaskan Karakteristik Waiting-Line System. 6. Menjelaskan Queuing (Antrian) Costs 7. Menjelaskan Model-Model Antrian. 1. Menjelaskan maksud pertemuan ke 14. 1. Memberikan soal-soal latihan mencakup materi : Penjadwalan Jangka pendek, Just in time, Maintenance & Reliability, Programming Linear, Transportation A: 705 725 A: 573 725 RPKPS: Manajemen Operasional II, Hal: 7 dari 9
Transportation problem, Waiting line. problem, Waiting line. 1. Mengingatkan kembali cakupan materi MO dan kaitannya dengan matakuliahmatakuliah yang lain. UJIAN AKHIR SEMESTER Level Taksonomi : Kognitif Psikomotor Afektif Pengetahuan (knowledge) Peniruan (immitation) Menerima (receiving) Pemahaman (comprehension) 20 % Manipulasi (manipulation) 10 % Menanggapi (responding) Penerapan (application) 30 % Ketepatan (precision) 10 % Menilai (valuing) Analisis (analysis) 10 % Artikulasi (articulation) Mengelola (organizing) 10 % Sintesis (synthesis) 10 % Pengalamiahan (naturalization) Menghayati (characterizing) Evaluasi (evaluation) Komposisi Penilaian : Aspek Penilaian Prosentase Ujian Akhir Semester 30 % Ujian Tengah Semester 30 % Tugas Mandiri 40 % Kuis Kehadiranan Mahasiswa Sikap Total 100 % Daftar Referensi RPKPS: Manajemen Operasional II, Hal: 8 dari 9
Wajib : A. Render, Barry and Jay Heizer, Principles Of Operations Management, Prentice Hall, 8 th edition. 2006. http://www.busn.uco.edu/mdubray/pom/pom_slides/heizer/ Anjuran : B. Russell and Taylor, Operations Management, 6th edition, John Wiley & Sons, 2009. http://homepages.stmartin.edu/fac_staff/dstout/ba320/lecture_notes.htm Disusun oleh : Diperiksa oleh : Disahkan oleh : Dosen Pengampu Penanggungjawab Keilmuan Ketua Program Studi Dekan Agus Prayitno, Dr Agus Prayitno, Dr. Dian Prawitasari, SE, MM. Agus Prayitno, Dr. RPKPS: Manajemen Operasional II, Hal: 9 dari 9