SKRIPSI PENGARUH BAURAN PEMASARAN JASA TERHADAP MINAT BERKUNJUNG KEMBALI KE WATERPARK HAIROS MEDAN OLEH: ADE ARIANI 140521105 PROGRAM STUDI STRATA 1 MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2016 2
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS DEPARTEMEN MANAJEMEN PENANGGUNG JAWAB SKRIPSI Nama : Ade Ariani NIM : 140521105 Program Studi Konsentrasi Judul : S1- Manajemen Ekstensi : Manajemen Pemasaran :Pengaruh Bauran Pemasaran Jasa Terhadap Minat Berkunjung Kembali Ke Waterpark Hairos Medan. Medan, November 2016 Ade Ariani 140521105 3
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS DEPARTEMEN MANAJEMEN LEMBAR PENGESAHAN Nama : Ade Ariani NIM : 140521105 Program Studi Konsentrasi Judul : S1- Manajemen Ekstensi : Manajemen Pemasaran : Pengaruh Bauran Pemasaran Jasa Terhadap Minat Berkunjung Kembali Ke Waterpark Hairos Medan. Pembimbing Skripsi Pembaca Skripsi Dr.Beby Karina F Sembiring, SE,M.M Prof.Dr.Paham Ginting, SE,MSi NIP: 197410122000032003 NIP: 195305191984031001 Ketuan Program Studi Manajemen Dr.Endang Sulistya Rini, SE, M.Si NIP: 19620513 199203 2 001 4
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS DEPARTEMEN MANAJEMEN PERSETUJUAN ADMINISTRASI AKADEMIK Nama : Ade Ariani NIM : 1405201105 Program Studi Konsentrasi Judul : S1- Manajemen Ekstensi : Manajemen Pemasaran :Pengaruh Bauran Pemasaran Jasa Terhadap Minat Berkunjung Kembali Ke Waterpark Hairos Medan. Tanggal: November 2016 Ketuan Program Studi Manajemen Dr.Endang Sulistya Rini, SE, M.Si NIP: 19620513 199203 2 001 Tanggal: November 2016 Ketua Departemen Dr. Isfenti Sadalia, SE, ME NIP: 19671019 199303 2 002 5
LEMBAR PERNYATAAN Saya yang bertanda tangan dibawah ini menyatakan dengan sesungguhnya bahawa skripsi saya yang berjudul Pengaruh Bauran Pemasaran Jasa Terhadap Minat Berkunjung Kembali Ke Waterpark Hairos Medan.Adalah benar hasil karya tulis saya sendiri yang disusun sebagai tugas akademik guna menyelesaikan beban akademik pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis. Bagian atau data tertentu yang saya peroleh dari perusahaan, dan/atau saya kutip dari hasil karya orang lain telah mendapat izin, dan/atau dituliskan sumbernya secara jelas sesuai norma, kaidah dan etika penulisan ilmiah Apabila dikemudian hari ditemukan adanya kecurangan dan plagiat dalam skripsi ini, saya bersedia menerima sanksi sesuai dengan peraturan yang berlaku. Medan, November 2016 Ade Ariani 140521105 6
ABSTRAK PENGARUH BAURAN PEMASARAN JASA TERHADAP MINAT BERKUNJUNG KEMBALI KE WATERPARK HAIROS MEDAN Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh produk, harga, lokasi, promosi, orang, bentuk fisik dan proses terhadap minat berkunjung kembali kewaterpark Hairos Medan. Penelitian ini adalah penelitian assosiatif. Populasi dalam penelitian ini adalah pengunjung yang datang ke waterpark Hairos Medan, dengan jumlah sampel sebanyak 100 responden yang diambil dengan menggunakan teknik Accidental Sampling. Pengumpulan data primer menggunakan kuisioner dan pengumpulan data sekunder rmenggunakan studi pustaka dan data dari waterpark Hairos Medan. Pengujian hipotesis dengan menggunakan Metode analisis deskriptif, metode analisis statistik yang terdiri dari analisis regresi linear berganda, pengujian koefisien determinasi (R2), pengujian signifikansi simultan (uji F), pengujian signifikansi parsial (uji t).hasil penelitian ini menunjukkan pada uji simultan (Uji F) diketahui bahwa variabel Produk, Harga, Promosi, Lokasi, Orang, bukti fisik, Proses secara bersama-sama berpengaruh positif dan signifikan terhadap Minat Berkunjung Kembali waterpark Hairos Medan. Pada uji parsial (uji t) diketahui bahwa variabel Bukti Fisik yang berpengaruh dominan terhadap Minat Berkunjung Kembali ke waterpark Hairos Medan. Pada pengujian koefisiensi determinasi (Adjusted R Square) diperoleh nilai sebesar 0,625 atau 62,5% Minat Berkunjung Kembali ke waterpark Hairos Medan sebagai variabel terikat dapat dijelaskan oleh Produk, Harga,Promosi, Lokasi, Orang, Bukti Fisik, Proses sebagai variabel bebas, sedangkan sisanya 37,5% dapat dijelaskan oleh variabel lain yang tidak diteliti oleh penelitian ini. Kata Kunci: Produk, Harga, Lokasi, Promosi, Orang, Bentuk fisik, Proses dan Minat berkunjung kembali i
ABSTRACT THE INFLUENCE OF MARKETING MIX OF SERVICE TOWARDS INTEREST IN VISITING AGAIN TO HAIROS WATERPARK MEDAN The aim of this research was to find out the influence of product, price, places, promotion, people, physical evidence and process towards interest in visiting again to Hairos Waterpark Medan. This research was an associative research. The population was the Hairos Waterpark Customers inmedan, and 100 of them were used as samples using Accidental Sampling technique. The primary data were collected by using questionaires and secondary data were collected by using review of literature. The data of Hairos waterpark were collected by conducting a research in Hairos waterpark Medan. Hypotesis testing used descriptive analysis method, statistic analysis method consisting multiple linear regression determination coefficient test R2, simultaneous significance testing (Ftest) and parsial significance testing (t-test).on simultanious (f-test) it was discovered that tertiary Product, Price,Promotion, people, physical evidence and process towards interest in visiting again variables influence positifly and significance on the interest to visited back in Hairos Water Park Medan. On parsial testing (t-test) it was found that Physical evidence variable had the most dominan influence on interest to visited back in Hairos Waterpak Medan. Trough adjusted determinan coefficient test (Adjusted R Square) it was acquired the Value of wich means 0,625 or 62,5% of interest to visited back in Hairos waterpark Medan has dependent variable could be explained by Product, Price, Promotion, People, Physical evidence and Process has independent variable. While the rest 37.5% could be explained by other which were not studied in this research. Keyword: Product, Price, Promotion, People, Physical evidence and Process towards interest in visiting again ii
KATA PENGANTAR Assalamualaikum Wr.Wb. Puji dan Syukur Penulis haturkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan kesehatan dan petunjuk serta rahmat-nya sehingga Penulis dapat menyelesaikan Skripsi ini dengan judul: Pengaruh Bauran Pemasaran Jasa Terhadap Minat Berkunjung Kembali Ke Waterpark Hairos Medan. Penulisan Skripsi ini merupakan salah satu syarat yang harus dipenuhi untuk menyelesaikan program studi S1- Ekstensi Manajemen Pemasaran Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. Rasa hormat, kasih sayang yang tulus serta kesabaran yang tiada batas dari Kedua Orang tua H.Balyan Bonari Siregar dan Hj.Nurhayati Sagala Penulis ungkapakan beribu-ribu terimakasih, kepada Kakak Yunita Bonari Siregar dan Abang Paolo Tuanakotta Siregar yang sudah mendukung baik materil dan nonmateri terima kasih untuk semuany, maaf skripsinya telat. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa Skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan serta tidak luput dari kekurangan baik dalam penyajian materi, analisis data maupun teknik penulisan. Hal ini tidak terlepas dari kemampuan penulis yang terbatas dengan nalar ilmiah yang belum memadai. Oleh karena itu penulis membuka diri terhadap kritik dan saran yang bersifat membangun dari para pembaca demi peningkatan kualitas ilmiah di masa yang akan datang. Di samping itu penulis juga menyadari bahwa penulisan tugas akhir ini bukan hanya bersandar pada kemampuan penulis semata tetapi juga atas iii
dukungan yang tidak ternilai harganya dari pihak-pihak yang telah banyak membantu, sehingga sudah sepantasnya penulis menghaturkan rasa hormat dan penghargaan yang sebesar-besarnya kepada: 1. Bapak Prof. Dr. Ramli selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara. 2. Ibu Dr. Isfenti Sadalia, SE, M.E,M.S dan Ibu Dra. Marhayanie, M.Si selaku Ketua dan Sekretaris Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis. 3. Ibu Dr.Endang sulistya Rini, S.E, M.Si dan Ibu Dra. Friska Sipayung, M.Si selaku Ketua dan Wakil Ketua Program Studi S1 Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Sumatera Utara. 4. Ibu Dr. Beby Karina Fawzeea Sembiring, S.E, M.M selaku Dosen Pembimbing yang telah meluangkan waktunya untuk memberikan kemudahan, pengertian saran dan arahan kepada penulis. 5. Seluruh Dosen dan Pegawai Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara untuk semua jasa-jasa dan bantuannya selama masa perkuliahan. 6. Kepada Pihak Manajemen Pemasaran Waterpark Hairos Medan, terutama Bapak Jufri terima kasih banyak atas kebaikan, bantuan, dan kemudahan yang Bapak berikan sehingga proses pengumpulan data dapat terlaksana dengan baik. Semoga Tuhan membalas kebaikan Bapak iv
7. Terima Kasih untuk teman-teman yang sam berjuang selama di perkuliahan,noe, Nisek, Minceg, Jumik, dan Nande. Semoga kita sukses dengan gelar Sarjana ini. 8. Khusus untuk sahabat Devi Hamdani Chan, Laila Safitri, Santi Putri Sakina dan Natashya M.Situmorang terima kasih banyak untuk bantuan, waktu, dan kesabarannya. 9. Seluruh teman-teman seangkatan Manajemen Ektensi 2014 Fakultas Ekonomi dan Bisnis yang dengan iklas mengajari, membantu, mendukung selama perkuliahan dikelas. Akhir kata Penulis berharap bahwa apa yang disajikan dalam Skrpsi ini dapat berguna dan bermanfaat bagi Pembaca sekalian. Dan kepada seluruh pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan Skripsi ini, Penulis mengucapkan terima kasih banyak. Wassalammualaikum Wr. Wb. Medan, November 2016 Penulis Ade Ariani v
DAFTAR ISI ABSTRAK... i ABSTRACT... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... ix DAFTAR GAMBAR... iv DAFTAR LAMPIRAN... xi BAB I PENDAHULUAN... 1 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Rumusan Masalah... 11 1.3 Tujuan Penelitian... 11 1.4 Manfaat Penelitian... 12 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 14 2.1 Uraian Teoritis... 14 2.1.1 Pemasaran dan Pemasaran Jasa... 14 2.1.2 Bauran Pemasaran Jasa... 17 2.1.3 Produk... 18 2.1.4 Harga... 23 2.1.5 Lokasi... 27 2.1.6 Promosi... 28 2.1.7 Orang... 31 2.1.8 Bentuk Fisik... 32 2.1.9 Proses... 33 2.1.10 Minat Berkunjung Kembali... 34 2.2 Penelitian Terdahulu... 41 2.3 Kerangka Konseptual... 44 2.4 Hipotesis... 48 BAB III METODE PENELITIAN... 50 3.1 Jenis Penelitian... 50 3.2 Tempat dan Waktu Penelitian... 50 3.3. Batasan Operasional... 50 3.4 Defenisi Operasional Variabel... 51 3.5 Skala Pengukuran Variabel... 55 3.6 Populasi dan sampel... 56 3.6.1 Populasi... 56 vi
3.6.2 Sampel... 56 3.7 Jenis Data Penelitian... 57 3.8 Metode Pengumpulan Data... 58 3.9 Uji Validitas dan Reliabilitas... 59 3.9.1 Uji Validitas... 59 3.9.2 Uji Reliabilitas... 60 3.10 Metode Analisis Data... 62 3.10.1 Uji Asumsi Klasik... 61 1. Uji Normalitas... 62 2. Uji Heterokedastisitas... 62 3. Uji Multikolineritas... 63 3.10.2 Uji Hipotesis Analisis Linear Berganda... 63 1. Uji Simultan ( F )... 64 2. Uji Secara Parsial (T)... 64 3. Uji Determinasi ( R²)... 65 BAB IV HASIL PENELITAN DAN PEMBAHASAN... 66 4.1 Gambaran Umum... 66 4.1.1 Gambaran Umum Perusahaan... 66 4.2 Teknik Analisis Data... 68 4.2.1 Analisis Deskriptif... 68 4.2.1.1 Analisis Deskriptif... 69 4.2.1.2 Analsisi Deskriptif Variabel... 71 4.3 Uji Asumsi Klasik... 79 4.3.1 Uji Normalitas... 79 4.3.2 Uji Heteroskedastisitas... 81 4.3.3 Uji Multikolineritas... 83 4.3.4 Analisis Linear Berganda... 84 4.4 Uji Hipotesis... 88 4.4.1 Uji Simultan (Uji-F)... 88 4.4.2 Uji Parsial (Uji-t)... 89 4.4.3 Uji Determinasi (R²)... 93 4.5 Pembahasan... 94 4.5.1 Pengaruh Produk Terhadap Minat Berkunjung Kembali ke waterpark Hairos Medan... 94 4.5.2 Pengaruh Harga Terhadap Minat Berkunjung Kembali ke waterpark Hairos Medan... 95 4.5.3 Pengaruh Promosi Terhadap Minat Berkunjung Kembali ke waterparkhairos Medan... 96 4.5.4 Pengaruh LokasiTerhadap Minat Berkunjung Kembali ke waterpark Hairos Medan... 96 4.5.5 Pengaruh Orang Terhadap Minat Berkunjung Kembali ke waterpark Hairos Medan... 97 4.5.6 Pengaruh Bukti Fisik Terhadap Minat Berkunjung Kembali ke waterpark Hairos Medan... 98 vii
4.5.7 Pengaruh ProsesTerhadap Minat Berkunjung Kembali ke waterpark Hairos Medan... 99 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... 101 5.1 Kesimpulan... 101 5.2 Saran... 101 Daftar Pustaka... 103 viii
DAFTAR TABEL No.Tabel Judul Halaman Tabel 1.1 Jumlah Pengunjung di Taman Bermain dan Kolam Renang Hairos Medan... 3 Tabel 2.1 Penelitian terdahulu... 41 Tabel 3.1 Operasionalisasi Variabel... 54 Tabel 3.2 Instrumen Skala Likert Untuk Variabel X dan Y... 56 Tabel 3.3 Uji Validitas... 60 Tabel 3.4 Uji Reliabilitas... 61 Tabel 4.1 Karakteristik Responen Berdasarkan Jenis Kelamin... 69 Tabel 4.2 Karakteristik Responen Berdasarkan Umur... 69 Tabel 4.3 Karakteristik Responen Berdasarkan Profesi/Pekerjaan... 70 Tabel 4.4 Karakteristik Responen Berdasarkan Status... 70 Tabel 4.5 Karakteristik Responen Berdasarkan Jumlah Kunjungan... 70 Tabel 4.6 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Produk (X1)... 71 Tabel 4.7 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Harga (X2)... 72 Tabel 4.8 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Promosi (X3)... 73 Tabel 4.9 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Lokasi (X4)... 74 Tabel 4.10 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Orang (X5)... 75 Tabel 4.11 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Bukti Fisik (X6).... 76 Tabel 4.12 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Proses (X7)... 77 Tabel 4.13 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Minat Berkunjung Kembali (X8)... 78 Tabel 4.14 Uji Kolmogrov Smirnov... 81 Tabel 4.15 Uji Glejser... 83 Tabel 4.16 Uji Multikolineritas... 84 Tabel 4.17 Analisis Linear Berganda... 85 Tabel 4.18 Hasil Uji Simultan (Uji-F)... 89 Tabel 4.19 Hasil Uji Parsial (Uji-t)... 90 Tabel 4.20 Hasil Uji Determinasi (R²)... 93 ix
DAFTAR GAMBAR No.Gambar Judul Halaman Gambar 2.1 Kerangka Konseptual... 48 Gambar 4.1 Pengujian Normalitas Histogra... 79 Gambar 4.2 Pengujian Normalitas P-P Plot... 80 Gambar 4.3 Pengujian Heteroskedastisitas Scatterplot... 82 x
DAFTAR LAMPIRAN NO. Lampiran Judul Halaman 1 Lembar Kuesioner... 106 2 Output Uji Validitas dan Reliabilitas... 109 3 Distribusi Jawaban Responden Untuk Uji Validitas Dan Reliabilitas... 112 4 Distribusi Jawaban Responden Untuk Kuesioner Penelitian... 116 5 Output Uji Asumsi Klasik... 128 6 Output Analisis Linear Berganda... 131 xi