LAMPIRAN
Lampiran 1. Tabel Perjanjian Kontrak Kemitraan NO URAIAN 1 Harga jual wortel yang dihasilkan petani mitra akan dibeli oleh pihak Agro Farm sebesar Rp. 2.000/Kg. 2 Suplai benih wortel dilakukan oleh Agro Farm dalam jumlah yang telah disepakati dengan harga yang sama dengan harga pasar sebesar Rp. 250.000/Kg, mengenai pembayaran biaya benih yang diperoleh petani mitra akan dilakukan dengan sistem potong panen setelah hasil produksi diserahkan kepada Agro Farm. 3 Harga dan ketersediaan saprotan terbuka, atau ditentukan di muka. 4 Biaya operasional dihitung oleh Agro Farm dan diketahui serta disepakati secara bersama-sama antara pihak Agro Farm dengan petani Mitra. 5 Pembayaran hasil panen yang telah dipotong biaya benih dilakukan oleh pihak Agro Farm paling lambat 2 minggu setelah hasil panen diserahkan oleh petani mitra kepada pihak Agro Farm. 6 Mengenai kerugian, jika terjadi musibah alam atau wabah penyakit, kerugian ditanggung oleh pihak Agro Farm, kecuali kerugian yang disebabkan oleh kelalaian atau keteledoran petani. 7 Agro Farm menjamin pasar tetap tersedia sehingga petani tidak perlu merasa khawatir mengenai permintaan dan harga karena Agro Farm telah menjalin kerjasama dengan restoran-restoran Korea dan Jepang yang merupakan mitra Agro Farm. 8 Kegiatan pertemuan rutin yang diadakan oleh pihak Agro untuk memahas permasalahan teknis mengenai budidaya ataupun penyampaian lain yang sifatnya sebagai wadah informasi antara pihak Agro Farm dengan petani mitra akan diadakan minimal satu kali dalam satu bulan dan sifatnya wajib diikuti oleh seluruh petani yang bermitra. 68
Lampiran 2. Tabel Karakteristik Responden Petani Wortel Mitra Umur Luas Lahan Tingkat Tingkat No Nama (Tahun) (m 2 ) Pendidikan Pengalaman 1 Jefri 32 400 SLTP 5 Tahun 2 Dadang 34 300 SLTP 2 Tahun 3 Ujil Samsudin 35 300 SLTP 2 Tahun 4 Arif 35 350 SD 4 Tahun 5 Enang 36 200 SMA 3 Tahun 6 Saefuloh 38 500 SMA 4 Tahun 7 Rahmat 40 300 SMA 4 Tahun 8 Dayat 40 350 SMA 1 Tahun 9 Kikim 41 350 SD 3 Tahun 10 Ujang 42 400 SLTP 5 Tahun 11 Ali 44 400 SMA 4 Tahun 12 Enjin 47 200 SLTP 3 Tahun 13 H. Muhtar 57 200 SMA 3 Tahun 14 H. Asep 63 450 SD 5 Tahun 15 H. Sofyan 64 350 SLTP 2 Tahun 16 H. Saefudin 66 250 SD 5 Tahun 69
Lampiran 3. Tabel Karakteristik Responden Petani Wortel Non Mitra Umur Luas Lahan Tingkat Tingkat No Nama (Tahun) (m 2 ) Pendidikan Pengalaman 1 Ajat 30 250 SLTP 5 Tahun 2 Obar 31 400 SLTP 3 Tahun 3 Tale 33 250 SMA 2 Tahun 4 Jek 35 400 SD 3 Tahun 5 Didik 35 300 SMA 3 Tahun 6 Uyat 36 400 SD 4 Tahun 7 Supardi 37 300 SLTP 5 Tahun 8 Nadi 38 200 SD 3 Tahun 9 Bili 39 300 SD 2 Tahun 10 Jujun 40 350 SD 4 Tahun 11 Parman 42 300 SMA 3 Tahun 12 Usman 43 350 SD 4 Tahun 13 Mang Diri 44 300 SMA 2 Tahun 14 Edy 45 350 SD 2 Tahun 15 Komar 46 200 SMA 4 Tahun 16 Jamil 47 250 SLTP 2 Tahun 70
Lampiran 4. Tabel Daftar Komoditas di Agro Farm NO JENIS SAYURAN PENJUALAN PRODUKSI (Kg) PER HARI PER BULAN 1 Altari 50 1500 2 Batang ubi 40 1200 3 Brokoli B 15 450 4 Cabe Merah 20 600 5 Cabe Hijau 20 600 6 Cabe Rawit 15 450 7 Caisim 20 600 8 Zukini 100 3000 9 Daun Bawang Besar 100 3000 10 Daun Bawang Kecil 50 1500 11 Daun Bawang Cung 15 450 12 Daun Knip 15 450 13 Daun Knip Song 10 300 14 Daun Labu 15 450 15 Gobo 60 1800 16 Horenso 100 3000 17 Jamur Shimeji 15 450 18 Jahe Besar 15 450 19 Jeruk Nipis 10 300 20 Jagun Manis 10 300 21 Kucai 40 1200 22 Kentang 30 900 23 Kol Putih Bulat 100 3000 71
Lampiran 4. Tabel Daftar Komoditas di Agro Farm (lanjutan) 24 Kol Merah 20 600 25 Kacang Merah Kulit 20 600 26 Kacang Merah Kupas 5 150 27 Kacang Edamame 10 300 28 Lobak Bulat 170 5100 29 Lobak Panjang 150 4500 30 Labu Parang 40 1200 31 Letuce Head 20 600 32 Paprika Merah 10 300 33 Paprika Kuning 10 300 34 Paprika Hijau 15 450 35 Pakchoy 20 600 36 Sawi putih 700 21000 37 Sawi Baby 60 1800 38 Selada Keriting 100 3000 39 Suk / Lokatmala 5 150 40 Sukat 15 450 41 Timun Jepang 100 3000 42 Timun Acar 30 900 43 Timun korea 15 450 44 Tale 20 600 45 Tomat TW 15 450 46 Tomat Apel 40 1200 47 Tomat Cherry 10 300 72
Lampiran 4. Tabel Daftar Komoditas di Agro Farm (lanjutan) 48 Terung Jepang 15 450 49 Tespong 50 1500 50 Ubi Jepang 20 600 51 Ubi Putih 20 600 52 wortel 10 300 53 Wortel Import 10 300 54 Youlmu Lokal 20 600 55 Youlmu Korea 40 1200 56 Semangka 50 1500 57 Zukini Bulat Korea 30 900 58 Zukini Korea Panjang 30 900 59 Selada Merah 40 1200 60 Parceri 2 60 61 Kailan 5 150 62 Kembang Kol 5 150 63 Toge Lokal 5 150 64 Bayam 10 300 65 Doramul 5 150 66 Bengkuang 10 300 JUMLAH 2.842 85.260 73
Lampiran 5. Tabel Biaya Produksi Usahatani Wortel Mitra Per Musim Tanam(Rp.) No Petani Luas Lahan (m 2 ) Benih Pupuk Obat Penyusutan Sewa Lahan BTKLK BTKDK 1 400 90.000 55.338 48.000 7.500 240.000 162.000 150.000 2 500 112.500 69.173 60.000 7.500 300.000 202.500 187.500 3 300 67.500 41.504 36.000 7.500 180.000 121.500 112.500 4 450 101.250 62.255 54.000 15.000 270.000 182.250 168.750 5 350 78.750 48.421 42.000 15.000 210.000 141.750 131.250 6 250 56.250 34.586 30.000 7.500 150.000 101.250 93.750 7 350 78.750 48.421 42.000 15.000 210.000 141.750 131.250 8 400 90.000 55.338 48.000 15.000 240.000 162.000 150.000 9 300 67.500 41.504 36.000 7.500 180.000 121.500 112.500 10 200 45.000 27.669 24.000 7.500 120.000 81.000 75.000 11 300 67.500 41.504 36.000 7.500 180.000 121.500 112.500 12 350 78.750 48.421 42.000 15.000 210.000 141.750 131.250 13 200 45.000 27.669 24.000 7.500 120.000 81.000 75.000 14 200 45.000 27.669 24.000 7.500 120.000 81.000 75.000 15 400 90.000 55.338 48.000 15.000 240.000 162.000 150.000 16 350 78.750 48.421 42.000 15.000 210.000 141.750 131.250 Rata 331.25 74.531 45.827 39.750 10.781 198.750 134.156 124.219 74
Lampiran 6. Tabel Biaya Produksi Usahatani Wortel Non Mitra Per Musim Tanam (Rp.) No Petani Luas Lahan (m 2 ) Benih Pupuk Obat Penyusutan Sewa Lahan BTKLK BTKDK 1 300 67.500 41.503 36.000 15.000 180.000 121.500 112.500 2 350 78.750 48.420 42.000 7.500 210.000 141.750 131.250 3 200 45.000 27.669 24.000 7.500 120.000 81.000 75.000 4 300 67.500 41.503 36.000 15.000 180.000 121.500 112.500 5 400 90.000 55.338 48.000 15.000 240.000 162.000 150.000 6 250 56.250 34.586 30.000 15.000 150.000 101.250 93.750 7 300 67.500 41.503 36.000 15.000 180.000 121.500 112.500 8 400 90.000 55.338 48.000 7.500 240.000 162.000 150.000 9 350 78.750 48.420 42.000 12.500 210.000 141.750 131.250 10 250 56.250 34.586 30.000 15.000 150.000 101.250 93.750 11 200 45.000 27.669 24.000 7.500 120.000 81.000 75.000 12 300 67.500 41.503 36.000 7.500 180.000 121.500 112.500 13 400 90.000 55.338 48.000 15.000 240.000 162.000 150.000 14 250 56.250 34.586 30.000 15.000 150.000 101.250 93.750 15 300 67.500 41.503 36.000 7.500 180.000 121.500 112.500 16 350 78.750 48.420 42.000 15.000 210.000 141.750 131.250 Rata 306,25 68.906 42.368 36.750 12.031 183.750 124.031 114.844 Konv 331,25 74.531 45.827 39.750 12.031 183.750 124.031 114.844 75
Lampiran 7. Kuisioner KUISIONER PENELITIAN UNTUK MENGETAHUI PENGARUH KEMITRAAN TERHADAP PENDAPATAN PETANI WORTEL ======================================================================== Kuisioner ini digunakan sebagai bahan penyusun skripsi ANALISIS PENGARUH KEMITRAAN TERHADAP PENDAPATAN PETANI WORTEL DI AGRO FARM DESA CIHERANG KABUPATEN CIANJUR JAWA BARAT oleh Fajar Utomo (H 34066046), Mahasiswa Program Penyelenggaraan Khusus Agribisnis, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor. Untuk Perusahaan Mitra I. Data Pribadi 1. Nama : 2. Jabatan : II. Kondisi Perusahaan 1. Apa tujuan yang ingin dicapai perusahaan? 2. Apakah visi dan misi perusahaan? 3. Bagaimana struktur organisasi perusahaan? 4. Pihak/ bagian yang terkait dengan program kemitraan? 5. Adakah bagian khusus perusahaan yang secara khusus menangani pembinaan kepada petani mitra? III. Pelaksanaan Kemitraan 1. Tujuan apa yang ingin dicapai dengan adanya kemitraan? 2. Apa alasan perusahaan melakukan kemitraan dengan petani mitra? 3. Apa saja yang menjadi kriteria bagi petani mitra dan juga wilayahnya untuk menjadi mitra perusahaan? 4. Apakah pola kemitraan yang dijalankan perusahaan dengan petani mitra, dan bagaimana mekanisme kerjasama yang dijalankan? 76
5. Bagaimana bentuk pembinaan/bimbingan yang diberikan kepada petani mitra? 6. Bagaimana bentuk permodalan kepada petani mitra? 7. Bagaimana penyediaan sarana dan prasarana produksi untuk petani mitra? 8. Adakah pendampingan secara teknis maupun non teknis dari perusahaan mitra? 9. Apakah petani mitra dilibatkan dalam pembuatan peraturan dan kontrak kemitraan? 10. Apakah dalam pelaksanaannya, seluruh petani patuh terhadap peraturan dan kontrak kemitraan? 11. Apa saja hak dan kewajiban untuk masing-masing pelaku kemitraan (perusahaan dan petani mitra)? 12. Apa saja yang menjadi kendala dalam kemitraan? 13. Adakah kelembagaan yang dibentuk sebagai penghubung komunikasi dengan petani? 14. Apa peran pemerintah dalam kemitraan ini? IV. Sistem Produksi 1. Apa perusahaan memiliki target tahunan? berapa banyak per tahun? 2. Upaya apa yang dilakukan perusahaan untuk meningkatkan pengusahaan teknologi bagi petani? 3. Apakah untuk saat ini, produksi yang diterima perusahaan sudah sesuai dengan mutu yang diharapkan? 4. Solusi apa yang dilakukan untuk mengantisipasi kendala teknis yang mempengaruhi produksi wortel petani mitra? V. Pemasaran Hasil 1. Bagaimana sistem bagi hasil yang diterapkan perusahaan dengan petani mitra? 2. Bagaimana sistem pembayaran hasil terhadap petani mitra? 3. Bagaimana proses pemasaran yang terjadi dalam kemitraan ini? 4. Apa peran dari masing-masing pihak yang menjalankan kemitraan ini? 77
5. Adakah keterlibatan pihak lain dalam pemasaran hasil wortel dalam kemitraan ini? apa perannya kalau ada? 6. Apakah sistem pemasaran wortel dalam kemitraan ini dinilai sudah menguntungkan bagi perusahaan? 7. Apakah harapan perusahaan dengan menggunakan sistem pemasaran ini? VI. Pembiayaan dan Pendanaan 1. Apakah perusahaan membantu petani dalam hal pendanaan atau pembiayaan? 2. Apakah pendanaan yang diberikan berasal dari perusahaan sepenuhnya ataukah ada pihak lain penyedia dana? 3. Bagaimana bentuk kerjasama perusahaan dengan pihak yang menyediakan dana? 4. Bagaimana aliran dana, dari pihak penyedia hingga sampai pada petani? 5. Bagaimana bentuk pengawasan yang dilakukan atas dana yang diberikan? 6. Bagaimana sistem pengembalian kredit yang dilakukan oleh petani? 78
KUISIONER PENELITIAN UNTUK MENGETAHUI PENGARUH KEMITRAAN TERHADAP PENDAPATAN PETANI WORTEL ======================================================================== Kuisioner ini digunakan sebagai bahan penyusun skripsi ANALISIS PENGARUH KEMITRAAN TERHADAP PENDAPATAN PETANI WORTEL DI AGRO FARM DESA CIHERANG KABUPATEN CIANJUR JAWA BARAT oleh Fajar Utomo (H 34066046), Mahasiswa Program Penyelenggaraan Khusus Agribisnis, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor. A. Karakteristik Petani Wortel 1. Nama : 2. Jenis Kelamin : a). Perempuan b). Laki-laki 3. Umur : 4. Pendidikan Terakhir : a). SD c). SLTA e). Lainnya b). SLTP d). Perguruan Tinggi 5. Luas Lahan yang diusahakan : (Hektar) 6. Jumlah tanaman produktif yang dimiliki : (Tanaman) 7. Status kepemilikan lahan a). Penggarap b). Penggarap dan pemilik c). Sewa :Rp /Ha 8. ` Lama menjadi petani wortel : Tahun 9. Pekerjaan di luar menjadi petani wortel : a). PNS b). Wiraswasta c). pedagang d). Lain-lain : 79
10. Alasan menjadi petani wortel : a). Pekerjaan utama b). Pekerjaan sampingan c). Usaha turun temurun d). Keuntungan yang besar e). Lain-lain : 11. Permasalahan yang sering dihadapi dalam usahatani wortel dalam hal budidaya, teknologi, modal, hama, dan lainnya) Uraian Singkat : 12. Sumber permodalan usahatani wortel : a). Sendiri b). Pinjaman c). Pinjaman dari pihak bank d). pinjaman dari perusahaan mitra Jumlah pinjaman : Rp... B. KEMITRAAN YANG DIJALANKAN 1. Lama bermitra : Tahun 2. Alasan bermitra : a). Ingin mendapat bantuan modal b). Ingin mendapatkan jaminan pasar c). Ingin mendapatkan bantuan dalam hal teknologi (budidaya ataupun peralatan budidaya) d). Ingin meningkatkan keuntungan e). Lain-lain 3. Manfaat apa yang diperoleh dari kemitraan ini : 4. Pelayanan apa saja yang anda peroleh dari perusahaan mitra? 5. Apakah anda puas dengan pelayanan yang diberikan oleh perusahaan mitra : 80
a). Puas Alasannya : b). Tidak puas Alasannya 6. Apakah anda mendapatkan pinjaman modal dari perusahaan a). Ya b). Tidak 7. berapa kali anda mendapatkan pembinaan dari perusahaan : ( kali per mimggu atau bulan) 8. Pinjaman sarana dan prasarana yang anda peroleh dari perusahaan : Rp. 9. Menurut anda, bagaimana harga yang ditetapkan Agro Farm untuk membeli wortel yang anda miliki : a). Tinggi (jika yang diberikan di atas harga pasaran) b). Sedang (jika harga yang diberikan sama atau sesuai dengan harga pasaran) c). Rendah (jika harga yang diberikan lebih rendah dari harga pasaran) 10. Apakah anda mengetahui dan memahami peraturan dalam kemitraan a). Ya b). Tidak, alasannya : 11. Keluhan apa yang ada dalam kemitraan : a). Isi perjanjian : b). Pelaksanaan isi perjanjian : c). Pembayaran : 12. Apa saran anda kepada perusahaan : 1). 2). 81
3). 4) C. Karakteristik Usaha Wortel 1. Biaya produksi per Musim Tanam (per Satu Kali Panen) No Uraian Jumlah 1 Benih Tanaman 2 Pupuk a. Urea b. SP-36 c. KCL d. Organik 3 Pestisida 4 Peralatan a. b. c. dst 5 Investasi a. b. c. dst 6 Sewa / pembelian tanah Total Harga/Unit (Rp) Total (Rp) 82
2. Biaya Tenaga Kerja per Musim Tanam (per Satu Kali Panen) No. 1 2 3 4 5 6 7 Total Kegiatan Kebutuhan Waktu Biaya Total Tenaga Yang Tenaga Biaya Kerja dibutuhkan Kerja (Rp) (Orang) (Hari) (Rp/Hari) 3. Biaya Total (Total Cost) per Musim Tanam (per Satu Kali Panen) Biaya produksi per musim tanam + Biaya tenaga kerja per musim tanam = Rp.... + Rp.. =Rp... 4. Penerimaan Total (Total Revenue) per Tahun Dalam satu tahun berapa kali panen : panen Harga Jual Penerimaan Panen Volume (Kg) (Kg) (Rp) Panen 1 Panen 2 Panen 3 Total 83
5. Pendapatan (Income) per Musim Tanam (per Satu Kali Panen) TR (Total Revenue) per Musim Tanam TC (Total Cost) per Musim Tanam = Rp..... Rp.. =Rp... 84