PENGARUH PERUBAHAN IKLIM TERHADAP PRODUKSI PERTANIAN DAN STRATEGI ADAPTASI PADA LAHAN RAWAN KEKERINGAN DI KABUPATEN SEMARANG

Transkripsi

1 PENGARUH PERUBAHAN IKLIM TERHADAP PRODUKSI PERTANIAN DAN STRATEGI ADAPTASI PADA LAHAN RAWAN KEKERINGAN DI KABUPATEN SEMARANG Skripsi Diajukan untuk Melengkapi Tugas-Tugas dan Memenuhi Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakuktas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta Oleh: IDA NURUL HIDAYATI NIM. F FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2015 i

2 ABSTRAK PENGARUH PERUBAHAN IKLIM TERHADAP PRODUKSI PERTANIAN DAN STRATEGI ADAPTASI PADA LAHAN RAWAN KEKERINGAN DI KABUPATEN SEMARANG Ida Nurul Hidayati F Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh perubahan iklim terhadap produksi pertanian dan strategi adaptasi yang dilakukan petani pada lahan rawan kekeringan di Kabupaten Semarang. Data yang digunakan dalam penelitian ini berupa data primer yang dikumpulkan melalui wawancara dan observasi. Metode pengambilan sampel yang digunakan adalah simple random sampling. Sampel pada penelitian ini adalah 90 petani di Desa Jatirunggo, 27 diantaranya adalah petani di daerah rawan kekeringan dan 63 petani di daerah normal. Hasil uji F dengan = 5% menunjukan semua variabel yaitu luas lahan, modal, tenaga kerja, keanggotaan kelompok tani, pengalaman bertani dan daerah kekeringan berpengaruh terhadap produksi pertanian. Sedangkan uji t dengan = 5% menunjukkan bahwa variabel selain pengalaman bertani berpengaruh secara signifikan. Berdasarkan hasil analisis regresi log linear berganda menunjukkan bahwa variabel: luas lahan, modal, tenaga kerja, dan keanggotaan kelompok tani berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap produksi pertanian. Sedangkan variabel daerah kekeringan berpengaruh secara negatif. Hasil pengujian hipotesis menggunakan regresi logistik menunjukkan bahwa petani yang berada di daerah kering, jenis kelamin, keanggotaan sebagai kelompok tani, dan penggunaan pupuk memiliki pengaruh yang signifikan terhadap peluang kegagalan panen. Sedangkan petani yang mengalami penurunan hasil, dan petani yang berada di daerah kering memiliki pengaruh yang signifikan terhadap peluang keputusan petani dalam mengubah pola tanam dan menggeser waktu tanam sebagai bentuk adaptasi terhadap perubahan iklim. Kata kunci: Perubahan iklim, kekeringan, produksi, strategi adaptasi ii

3 ABSTRACT THE INFLUENCE OF CLIMATE CHANGE ON AGRICULTURAL PRODUCTION AND FARMER S ADAPTATION STRATEGY IN DROUGHT-PRONE LAND IN SEMARANG DISTRICT Ida Nurul Hidayati F The objectives of research were to find out the influence of climate change on agricultural production and farmer s adaptation strategies in drought-prone land in Semarang district. The data used in this research are primary data collected through interviews and observations. Simple random sampling is used to take sample of this research. The sample in this research were 90 farmers in the village Jatirunggo, 27 of them are farmers in drought-prone areas and 63 farmers in normal areas. The result of F-test with = 5% showed that all variables (land, capital, labor, farmer group membership, farming experience and areas of drought) influence the agricultural production. While the t test with = 5% indicated that the variable except farming experience has significant influence. Based on the results of a log linear regression analysis, showed that the variables: land, capital, labor, and farmers' group membership are influence the agricultural production positively and significant. While drought areas is influenced negatively. The results of logistic regression analysis showed that the farmers in drought areas, gender, farmer group membership, and the use of fertilizer has a significant influence on the chances of crop failure. While farmers who suffered a decline in product agricultural, and farmers in drought areas have a significant influence on farmers decision opportunities in changing cropping patterns and shifting the time of planting as a form of adapting the climate changes. Keywords: Climate change, drought, production, adaptation strategy iii

4 iv

5 v

6 vi

7 MOTTO Seberat apa pun ujian yang kita jalani, yakinlah bahwa ada rencana terbaik dibalik semua itu (Penulis) Do the best you can do Keluargamu adalah alasan bagi kerja kerasmu, jangan biarkan mereka kecewa karenamu (Penulis) Optimis, karena hidup terus mengalir dan kehidupan terus berputar (Penulis) Musuh yang paling berbahaya di atas dunia ini adalah penakut dan bimbang. Teman yang paling setia hanyalah keberanian dan keyakinan yang teguh (Andrew Jackson) vii

8 PERSEMBAHAN Skripsi ini Penulis Persembahkan untuk : Keluarga Terhebatku Sahabat dan Seseorang Tercinta Para Petani Desa Jatirunggo Teman-teman yang Senantiasa Mendukungku Almamaterku, UNS viii

9 KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur bagi Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-nya sehingga dengan kemampuan yang ada, akhirnya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul PENGARUH PERUBAHAN IKLIM TERHADAP PRODUKSI PERTANIAN PADA LAHAN RAWAN KEKERINGAN DI KABUPATEN SEMARANG. Skripsi ini disusun dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Jurusan Ekonomi Pembangunan Universitas Sebelas Maret Surakarta. Penulis menyadari bahwa tanpa bantuan, bimbingan serta kerja sama yang baik dari berbagai pihak tidak bisa mewujudkan skripsi ini. Maka dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Dr. Suryanto, SE, M.Si, selaku dosen pembimbing skripsi yang telah berkenan meluangkan waktu dan dengan sangat sabar memberikan bimbingan skripsi ini. 2. Prof. Dr. Mugi Rahardjo, M.Si dan Dr. Evi Gravitiani, S.E., M.Si yang berkenan memberikan masukan kepada penulis untuk menyempurnakan skripsi ini. 3. Dr. Wisnu Untoro, M.S selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret. 4. Drs. Supriyono, M.Si selaku Ketua Jurusan Ekonomi Pembangunan. 5. Izza Mafruhah, S.E., M.Si selaku Sekretaris Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta. 6. Dr. Guntur Riyanto, M.Si selaku pembimbing akademik. 7. Bapak dan Ibu dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis UNS. 8. Kepada kedua orang tua ku yang sangat luar biasa yang telah berusaha memberikan yang terbaik untuk commit ku. to user ix

10 9. Kedua adik ter-hebatku yang banyak memberikan dukungan selama ini. 10. Kepada teman terbaikku yang setia menemani dan membantu perjuanganku. 11. Kepada kedua sahabat terbaikku yang telah berjuang bersama selama ini. 12. Seluruh teman-teman Ekonomi Pembangunan angkatan 2011, terimakasih atas kebersamaan selama ini. 13. Saudara-saudara dan seuruh teman-temanku. 14. Kepada seluruh petani Desa Jatirunggo yang telah bersedia meluangkan waktu menjadi responden penelitian ini. 15. Kepada PPL Desa Jatirunggo yang telah mendampingi dan memberikan banyak informasi mengenai pertanian Desa Jatirunggo. 16. Seluruh perangkat Desa Jatirunggo yang banyak membantu. 17. Staf BPBD Kabupaten Semarang yang tak kenal waktu dalam membantu proses penelitian ini. 18. Seluruh karyawan dan staff Fakultas Ekonomi dan Bisnis UNS. 19. Almamaterku. Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun dalam rangka kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat memberi manfaat dan sumbangan pikiran untuk perbaikan di masa yang akan datang. Surakarta, 9 April 2015 Penulis x

11 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... Halaman i ABSTRAK... HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING... HALAMAN PENGESAHAN... SURAT PERNYATAAN SKRIPSI... HALAMAN MOTTO... HALAMAN PERSEMBAHAN... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... ii iv v vi vii viii ix xi xiv xvi DAFTAR LAMPIRAN... xvii BAB I PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Rumusan Masalah... 4 C. Tujuan Penelitian... 4 D. Manfaat Penelitian... 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 6 A. Landasan Teori Teori dan Fungsi Produksi Manajemen Risiko Perubahan Iklim Kekeringan Pertanian Lahan Kering Strategi Adaptasi xi

12 7. Konsep Pemetaan B. Penelitian Terdahulu C. Kerangka Pemikiran D. Hipotesis BAB III METODOLOGI PENELITIAN A. Ruang Lingkup Penelitian B. Desain Penelitian C. Populasi dan Sampel D. Definisi Operasional Variabel E. Jenis dan Sumber Data F. Metode Analisis Data BAB IV ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Objek Penelitian Kondisi Geografis Kabupaten Semarang Kondisi Geografis Kecamatan Pringapus Desa Jatirunggo a. Kondisi Geografis b. Jumlah Penduduk B. Karakteristik Responden C. Analisis Data Kuantitatif Analisis Regresi Linier Berganda a. Uji Statistik b. Uji Asumsi Klasik c. Pembahasan dan Interpretasi secara Ekonomi d. Perbandingan Hasil Penelitian dengan Penelitian Sebelumnya Regresi Logistik a. Probabilitas Individu Petani Mengalami Gagal Panen b. Probabilitas Individu Petani Mengalami Penurunan Hasil c. Probabilitas Petani Menggeser Waktu Tanam d. Probabilitas Petani Mengubah Pola Tanam BAB V PENUTUP xii

13 A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xiii

14 DAFTAR TABEL Tabel Halaman Tabel 1.1 Kejadian Kekeringan Beserta Dampaknya di Kabupaten Semarang Tabel 2.1 Kriteria Penggolongan Tipe Curah Hujan Menurut Schmidt dan Ferguson Tabel 2.2 Ringkasan Penelitian Terdahulu Tabel 2.3 Hipotesis Probabilitas Petani Mengalami Dampak Perubahan Iklim dan Melakukan Adaptasi Tabel 3.1 Ukuran Sampel Tabel 3.2 Probabilitas dalam Model Logit Tabel 3.3 Hipotesis Probabilitas Petani Mengalami Dampak Perubahan Iklim dan Melakukan Adaptasi Tabel 4.1 Luas Wilayah dan Penggunaan Lahan di Kabupaten Semarang Tabel 4.2 Luas Wilayah Kecamatan Pringapus Tabel 4.3 Wilayah Terdampak Kekeringan di Kecamatan Pringapus Tabel 4.4 Luas Penggunaan Lahan Desa Jatirunggo Tabel 4.5 Luas Lahan Sawah Desa Jatirunggo Tabel 4.6 Penduduk Menurut Mata Pencaharian Desa Jatirunggo Tabel 4.7 Karakteristik Responden Menurut Pendapatan per Bulan Tabel 4.8 Karakteristik Responden Menurut Tingkat Usia Tabel 4.9 Karakteristik Responden Menurut Tingkat Pendidikan Tabel 4.10 Karakteristik Responden Menurut Lama Bertani Tabel 4.11 Pengetahuan Petani Mengenai Perubahan yang Terjadi pada Komponen Iklim Di Desa Jatirunggo Tabel 4.12 Pendapat Petani Mengenai Dampak Perubahan Iklim terhadap Pertanian Tabel 4.13 Karakteristik Responden menurut Persepsi Dampak Kekeringan 84 Tabel 4.14 Hasil Uji Log Linier Berganda Tabel 4.15 Pengaruh Variabel Independen Terhadap Produksi Pertanian pada Lahan Rawan Kekeringan commit to di user Kabupaten Semarang xiv

15 Tabel 4.16 Uji Multikolinearitas dengan Metode Auxiliary Regression Tabel 4.17 Uji White Tabel 4.18 Uji B-G Test Tabel 4.19 Perbandingan Hasil Penelitian dengan Penelitian Sebelumnya Tabel 4.20 Hasil Analisis dengan Regresi Logistik Tabel 4.21 Hasil uji Partial Tabel 4.22 Hasil Perhitungan Odds Ratio Variabel yang Berpengaruh Terhadap Probabilitas Petani Mengalami Gagal Panen Tabel 4.23 Hasil Analisis dengan Regresi Logistik Tabel 4.24 Hasil Uji Partial Tabel 4.25 Hasil Perhitungan Odds Ratio Variabel yang Berpengaruh Terhadap Probabilitas Petani Mengalami Penurunan Hasil Tabel 4.26 Hasil Analisis dengan Regresi Logistik Tabel 4.27 Hasil Uji Partial Tabel 4.28 Hasil Perhitungan Odds Ratio Variabel yang Berpengaruh Terhadap Probabilitas Petani Menggeser Waktu Tanam Tabel 4.29 Hasil Analisis dengan Regresi Logistik Tabel 4.30 Uji Partial Tabel 4.31 Hasil Perhitungan Odds Ratio Variabel yang Berpengaruh Terhadap Probabilitas Petani Mengubah Pola Tanam Tabel 4.32 Ringkasan Hasil Estimasi Menggunakan Regresi Logistik xv

16 DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman Gambar 2.1 Kurva Biaya Tetap dan Biaya Variabel dalam Jangka Pendek... 9 Gambar 2.2 Kurva Isoquant Fungsi Produksi Cobb-Doudlas ( = 1) Gambar 2.3 Kerangka Pemikiran Penelitian Gambar 4.1 Peta Administratif Kabupaten Semarang Gambar 4.2 Peta Rawan Bencana Kekeringan Kabupaten Semarang Gambar 4.3 Peta Administratif Kecamatan Pringapus Gambar 4.4 Peta Rawan Bencana Kekeringan Kecamatan Pringapus Gambar 4.5 Diagram Persentase Petani Mengetahui Fenomena Perubahan Iklim Gambar 4.6 Diagram Upaya Petani dalam Mengurangi Dampak Negatif Perubahan Iklim di Desa Jatirunggo Gambar 4.7 Kriteria Uji T xvi

17 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Halaman 1. Kuesioner Penelitian Data Primer Pengaruh Perubahan Iklim Terhadap Produksi Pertanian Output Analisis Regresi Ouput Uji Multikolinearitas Ouput Uji Autokorelasi Output Uji Heteroskedastisitas Data Primer Pengaruh Perubahan Iklim dan Strategi Adaptasi Petani Desa Jatirunggo Output Analisis Regresi Logistik Peta Monografi Desa Jatirunggo Dokumentasi lapangan xvii

18