beku Y (68,03%). Di Balai Pembibitan Ternak Unggul, Sembawa terdapat kelahiran pedet betina sebanyak 10 ekor dari 12 ekor dari IB menggunakan semen be

Transkripsi

1 PENINGKATAN POPULAR SAPI BETINA MELALUI APLIKASI TEKNOLOGI SEXING SPERMA (Increasing Cows Population through Sperm Sexing Technology Application) HERLIANTIEN', SARASTINA', A. AMALIYA' dan EMILIAZ 'Balai Besar Inseminasi Buatan (BBIB), Singosari 2Balai Inseminasi Buatan (BIB), Surabaya ABSTRACT The demand of replacement stock on beef cattle and dairy cattle has increase significantly due to the supporting program of 2010 beef cattle self sufficiency and increasing milk production. One of the alternatives to increase cow population is AI application through sperm sexing technology. The innovation technology has developed by BBIB Singosari since 2004, which Provincial Livestock Service of East Java has largely used. In the early February 2008, it has been technically tested to produce sexing frozen semen in collaboration with the Maebashi Research Center, Livestock Improvement Association of Japan. A Conventional method was used for sexing technique combine with semen processing technology that has international standard. The quality of sexing frozen semen is better compare to that yield in Japan with the low price. This technique results sexing frozen semen in big numbers in a relative short time. From each ejaculation has been yielded 100 dosage of X and Y frozen semen, respectively. The commercial production of the sexing frozen semen has been done using a national standard of SNI Cattle frozen semen No , , with the criteria include : (i) minimum motility after thawing of 40%, "and (ii) numbers of spermatozoa in one dosage of ministraw are 25 million. Field observation that recorded in East Java has shown that Al using sexing frozen semen yield S/C of 1.26 and CR of 74.4%. The female calves birth untill February 2008 has reached 81.28% using X frozen semen, as expected, from 456 heads out of 561 heads. The male calves birth is 68.03% using Y frozen semen from 217 heads out of 319 heads. In the Superior Animal Breeding Institute (BPTU) of Sembawa there is 83.33% female calves birth using X frozen semen. A Dairy cattle industry in Sukabumi has reported that 20 female calves out of 24 heads (83.33%) birth using the X frozen semen. The price of this sexing frozen semen is relatively cheap, US$ 3 per straw. The result is successfully better than that of in the developing country. This hope that the technique may widely used to increase dairy cows population in Indonesia. The technique need to be improved periodically to produce X frozen semen with the accuracy of more than 90%. Keywords : Cows, frozen semen, sexing technology ABSTRAK Permintaan bibit pengganti (replacement) sapi potong maupun perah meningkat tajam seiring dengan pelaksanaan program swasembada daging 2010 dan peningkatan produksi susu. Salah satu altematif untuk meningkatkan populasi sapi betina adalah aplikasi IB dengan teknologi sexing sperma. Teknologi inovatif ini dikembangkan BBIB Singosari sejak tahun 2004, dimana uji coba terbesar dilakukan oleh Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur. Pada awal Februari 2008, telah dilakukan kolaborasi teknis uji coba produksi semen beku sexing dengan Maebashi Research Centre, Livestock Improvement Association ofjapan. Teknik sexing yang dipakai menggunakan metode konvensional dan dikombinasikan dengan teknologi prosesing semen yang berstandar internasional. Kualitas semen beku sexing yang dihasilkan sangat bagus dengan biaya yang sangat murah dibandingkan teknik dari Jepang. Teknik ini dapat menghasilkan semen beku sexing dalam jumlah sangat besar dalam waktu yang jauh lebih singkat. Dari setiap ejakulasi dapat dihasilkan sekitar 100 dosis semen beku X dan 100 dosis semen beku Y. Produksi komersial semen beku hasil sexing dilakukan dengan standar yang ditetapkan SNI Semen Beku Sapi Nomor , , dengan kriteria : (i) memiliki motilitas minimal setelah thawing (PTM) 40%, dan (ii) jumlah spermatozoa di dalam satu dosis ministraw berjumlah 25 juts. Pengamatan di Jawa Timur yang tercatat diketahui bahwa IB dengan semen beku sexing menghasilkan S/C = 1,26 dan CR = 74,4%. Sampai bulan Februari 2008 kelahiran pedet betina sesuai harapan di Jawa Timur sebanyak 456 ekor dari 561 ekor pedet yang lahir dengan menggunakan semen beku X (81,28%). Kelahiran pedet jantan berjumlah 217 ekor dari 319 ekor pedet yang lahir menggunakan semen 35

2 beku Y (68,03%). Di Balai Pembibitan Ternak Unggul, Sembawa terdapat kelahiran pedet betina sebanyak 10 ekor dari 12 ekor dari IB menggunakan semen beku X (83,33%). Perusahaan rearing sapi perah di Sukabumi melaporkan kelahiran 20 ekor betina dari total kelahiran 24 ekor (83,33%) yang di III dengan semen beku X. Harga semen beku sexing relatif sangat murah (US $ 3/straw). Hasil yang diperoleh ini lebih bagus dibandingkan dengan keberhasilan yang dilakukan di negara-negara maju. Diharapkan teknik ini nantinya dapat diaplikasikan secara luas untuk meningkatkan populasi sapi perah di Indonesia. Penyempumaan teknik yang ada harus terus dilakukan, terutama untuk menghasilkan semen beku X dengan tingkat akurasi lebih dar 90%. Kata kunci : Sapi betina, semen beku, tehnologi sexing PENDAHULUAN Teknologi inseminasi buatan (IB) sudah mulai diperkenalkan di Indonesia se tahun 1960-an, dan teknik ini berkembang pesat setelah dijadikan program nasional serta dibangun Balai Inseminasi Buatan di Lembang dan Singosari (SITORUS, 1973 ; SETIADI et al., 1997 ; SIREGAR et al., 1997 dan SITEPU et al., 1997). Saat ini sebagian besar petemak sapi perah telah menerapkan teknologi IB secara swadaya. Pada sapi potong teknik IB dilakukan sangat intensif di Jawa dan beberapa daerah luar Jawa seperti Sumatera Utara, Sumatera Barat, Kalimantan Selatan, Sulawesi Selatan, Bali dan lain-lainnya. Bahkan akhir-akhir ini kebutuhan semen beku untuk bangsa (jenis) tertentu sangat tinggi dan bagi yang berminat harus memesan dalam waktu yang cukup lama. Balai Besar Inseminasi Buatan (BBIB) Singosari yang merupakan salah satu produsen semen beku terbesar di Indonesia, selalu berusaha untuk meningkatkan kualitas produknya serta melakukan terobosan inovasi sesuai harapan peternak. Salah satu teknologi inovatif yang dikembangkan adalah sexing sperma, agar peternak dapat menentukan jenis kelamin pedet yang akan dihasilkan. Teknik ini sudah banyak diteliti dan dikembangkan di Indonesia (DIWYANTO dan HERLIANTIEN, 2006), tetapi produksi masal semen beku sexing dengan harga yang kompetitif baru dilakukan oleh BBIB Singosari. Pada awal bulan Februari 2008, tim BBIB Singosari telah mendapat kesempatan untuk melakukan pengujian teknik ini di Maebashi Research Center, Livestock Improvement Association of Japan (LIAJ). Sampai saat ini teknik produksi yang dipergunakan BBIB masih dirahasiakan dan pada waktunya akan diajukan untuk memperoleh paten atau rahasia dagang. Hasil uji coba produksi semen beku sexing oleh BBIB Singosari secara teknis telah memenuhi standar minimal untuk IB yaitu sesuai SNI Semen Beku Sapi nomor , dengan kriteria (i) memiliki motilitas minimal setelah thawing (PTM) 40%, dan (ii) jumlah spermatozoa di dalam satu dosis ministraw berjumlah 25 juta. Dengan demikian semen beku sexing produksi BBIB Singosari berpotensi untuk terus dikembangkan, sekaligus perlu terus dilakukan upaya untuk penyempurnaan (DIWYANTO dan HERLIANTIEN, 2006). Sejak tahun 2006 BBIB Singosari telah melakukan uji coba secara besar-besaran untuk mengembangkan teknologi sexing. Uji coba ini dilakukan dengan dukungan dari Dinas Petemakan Propinsi Jawa Timur yang mempunyai program 'Intan Sejati' yaitu program IB satu juta akseptor sapi. Selain itu beberapa daerah secara swadaya juga ikut serta untuk mengaplikasikan teknologi inovatif ini, dengan harapan akan diperoleh anak dengan jenis kelamin sesuai kebutuhan. Dengan membaiknya harga susu dewasa ini, teknik sexing sperma diharapkan dapat menjawab tantangan untuk menambah populasi sapi perah betina melalui aplikasi semen beku X. Oleh karena itu perkembangan, keberhasilan dan kendala dalam aplikasi inovasi ini perlu terus dimonitor agar diperoleh umpan balik untuk penyempurnaan. PERKEMBANGAN TEKNOLOGI SEXING SPERMA Teknologi sexing spermatozoa telah banyak dilakukan di Indonesia, seperti Balitnak, LIPI, IPB, Unibraw, dlsb. (DiwymTo dan HERLIANTIEN, 2006), namun pengembangannya secara komersial masih sangat terbatas. Sexing ini dapat dilakukan dengan berbagai cam antara lain dengan teknik sedimentasi, sentrifugasi, elektrophoresis, dan 36

3 penggunaan antigen. Pada prinsipnya sexing bertujuan untuk memisahkan spermatozoa yang mengadung kromosom X dan Y. Teknik ini diharapkan akan mampu mengakselerasi keberhasilan program 113, karena peternak dapat menentukan jenis kelamin anak yang akan dihasilkan. Seandainya diperlukan temak pengganti (replacement) pada peternakan sapi perah, dapat diharapkan akan dicapai dalam waktu yang relatif singkat dengan memanfaatkan spermatozoa yang mengandung kromosom X. Namun para peneliti masih banyak bersilang pendapat tentang manfaat teknologi sexing ini, seperti yang dipaparkan dalam review DIWYANTO et al. (2005). Dikatakan bahwa teknologi sexing belum sepenuhnya efektif karena spermatozoa yang telah mengalami proses sorting, kemampuannya untuk memfertilisasi sel telur menjadi menurun atau berkurang. Sorting sperma di Amerika dengan alat flow cytometry, misalnya, telah berhasil 90% benar, namun fertilitasnya menurun drastis sehingga tidak efektif untuk program IB. Biasanya semen sexing dimanfaatkan dalam kegiatan in-vitro fertilization (IVF), karena hanya memerlukan spermatozoa dalam jumlah kecil (KIRPATRICK dan MoNSON, 1993). Di beberapa negara maju lainnya, seperti Switzerland dan Polandia, IB dengan semen beku sexing dengan menggunakan flow cytometer tidak menunjukkan hasil yang optimal (HERLIANTIEN, 2006). Hasil serupa juga dilaporkan di Colorado State University dimana keberhasilan kelahiran pedet betina hasil IB menggunakan semen sexing dengan dosis rendah yang dipisahkan menggunakan sel sorting (flow sorted) pada kondisi cair, beku dan kontrol berturut-turut adalah 100, 94 dan 56% dari 11, 18 dan 27 betina bunting. Dalam review Herliantien tersebut juga disampaikan bahwa angka kebuntingan dalam penelitian THUNE et al., (2004) hanya mencapai 33,3%, walaupun persentase kelahiran pedet betina sesuai harapan adalah 85,3%. Sementara BOCHENECk et al. (2005) menyatakan bahwa di Polandia telah lahir pedet betina 100% yang di-ib menggunakan semen beku sexing, namun dengan angka kebuntingan hanya 22,22-84,21%. Metode yang dilakukan BBIB Singosari adalah dengan melakukan separasi spermatozoa pada semen hasil penampungan yang memiliki kualitas standar. Semen diseparasi dengan menggunakan suatu metode sebagaimana telah dilaporkan oleh KANEKO (1983) dan SUSILAWATI (1996), dapat menghasilkan tingkat pemisahan 73,1% dan 83,1% serta motilitas spermatozoa yang masih tinggi. Pemilihan metode pemisahan spermatozoa didasarkan atas pertimbangan teknis dan non teknis di laboratorium BBIB Singosari. Semen yang diseparasi selanjutnya dilakukan pengujian dan apabila kualitasnya bagus, maka semen segera diproses lebih lanjut dengan suatu teknik tertentu untuk dibekukan. Data kualitas semen sebelum dan sesudah perlakukan dan prosesing dapat dilihat secara jelas pada Gambar MOTILITY 0 FRESH O AS O BF OAF Gambar 1. Perubahan motilitas spermatozoa pada semen segar sampai dengan beku 37

4 Penampungan semen dilakukan dua kali dalam satu minggu dengan dua kali ejakulasi menggunakan metode vagina buatan. Semen yang diperoleh selanjutnya dilakukan pengujian secara makroskopis dan secara mikroskopis. Semen yang di-sexing dan diproses lebih lanjut adalah semen yang memenuhi standar pada seluruh pemeriksaan. Semen hasil sexing dengan kualitas yang memenuhi syarat selanjutnya diencerkan, diproses dan dibekukan. Pengujian motilitas spermatozoa dlakukan pada empat tahap pengujian yaitu pada semen segar, semen setelah disexing, semen sebelum dibekukan dan semen setelah dibekukan. Semen beku hasil sexing sebelum didistribusikan diuji apakah semen beku tersebut memenuhi standar minimal kualitas semen beku sesuai SNI Semen Beku , yaitu memiliki motilitas minimal setelah thawing (PTM) 40% dan jumlah spermatozoa per dosis ministraw minimal 25 juta sel. DIWYANTO dan HERLIANTIEN (2006) menyatakan bahwa produksi semen beku sexing di BBIB Singosari dilakukan untuk memenuhi permintaan pasar. Harga yang ditawarkan oleh BBIB relatif sangat murah (US $ 3/straw) sehingga dapat terjangkau oleh petemak. Sampai dengan bulan Agustus 2006 baru lahir pedet jantan sapi potong hasil IB yang menggunakan semen beku Y sebanyak 33 ekor dari 47 kelahiran (70,21%) dan 29 ekor pedet betina sapi perah hasil IB yang menggunakan semen beku X dari 30 kelahiran (96,66%) sesuai program. Keberhasilan yang diperoleh ini sangat bagus, namun karena datanya masih terbatas perlu terus dimonitor perkembangannya. Dari data yang tercatat dengan baik telah diketahui bahwa fertilitas semen beku sexing adalah S/C = 1,71 dan C.R = 56,45%. Angkaangka tersebut setara dengan keberhasilan IB dengan semen beku yang tidak di sexing. Selama kurun waktu semen beku sexing telah didistribusikan ke Provinsi Jawa Timur, Bengkulu, Sumatera Barat, Jawa Barat, Kalimantan Selatan, DI Yogyakarta, Kalimantan Barat. Dalam makalah ini dilaporkan perkembangan keberhasilan IB dengan semen beku sexing setelah kelahiran pedet semakin banyak. Pada awal Pebruari 2008, dilakukan kolaborasi teknis uji coba produksi semen beku sexing antara BBIB Singosari dengan Maebashi Reseach Center, Livestock Improvement Association of Japan (LIAJ). Pada kolaborasi tersebut, BBIB Singosari melakukan sexing pada semen pejantan Japanese Black (Wagyu) dan FH Jepang pada ruangan khusus yang telah disepakati kedua belah pihak. Hasil produksi selanjutnya diuji menggunakan Flow Cytometri (Mo Flo) untuk purity, produksi embryo secara in vitro dan aplikasi lapangan. Selama ini LIAJ memproduksi semen beku sexing menggunakan alat yang sangat modem yaitu Flow Cytometri dengan kewajiban memberikan royalti atas paten produk alat dari Amerika Serikat. Dengan alat tersebut jumlah semen beku sexing yang dihasilkan sangat sedikit dan memiliki fertilitas yang rendah walaupun tingkat akurasinya mencapai 95,1% (352/370) pada sapi perah, dan pada sapi potong 91,7% (431/470). Teknik sexing yang dipergunakan di BBIB Singosari pada prinsipnya menggunakan metode konvensional dan dikombinasikan dengan teknik prosesing semen yang berstandar internasional. Metode ini dapat menghasilkan produk dengan kualitas sangat bagus dengan biaya yang relatif murah dibandingkan teknik yang dikembangkan oleh Jepang. Dengan teknik yang lebih sederhana ini temyata BBIB mampu menghasilkan semen beku sexing dalam jumlah sangat besar dalam waktu yang jauh lebih singkat. Dari setiap ejakulasi dapat dihasilkan secara rata-rata adalah 100 dosis semen beku X dan 100 dosis semen beku Y, walaupun tidak semua hasil sexing diproses lebih lanjut. APLIKASI TEKNOLOGI SEXING PRODUKSI BBIB SINGOSARI BBIB Singosari saat ini sudah memproduksi dan menjual produk semen beku sexing ke masyarakat, bahkan diarahkan juga untuk tujuan ekspor (BBIB, 2006b). Aplikasi teknologi sexing dilakukan pada semen berbagai bangsa sapi, sesuai dengan permintaan pasar. Kegiatan ini dilakukan dengan mempertimbangkan potensi dan sarana yang ada, antara lain ketersediaan anggaran, kapasitas laboratorium, kemampuan SDM dan potensi produksi semen dari masing-masing 3 8

5 pejantan. Karena produksi semen sexing belum menjadi program utama, jumlah produksi disesuaikan dengan jumlah pemesanan. Realisasi produksi semen beku sexing yang telah dicapai pada kurun waktu empat tahun ( ) adalah sebanyak dosis, dengan rincian : semen beku sexing X sebanyak dosis, dan semen beku Y sebanyak dosis (Tabel 1). Dari Tabel tersebut terlihat bahwa produksi semen sexing cenderung terus meningkat, dari hanya 1022 dosis pada tahun 2004, secara perlahan terus meningkat berturut-turut menjadi dosis (2005), dosis (2006), dan dosis (2007). Jumlah semen X pada tahun 2004 diproduksi sebanyak 51%, kemudian berturutturut berubah menjadi 62% (2005), 58% (2006) dan 62% (2007). Dari data ini diketahui bahwa teknik dan kebijakan sexing yang dipergunakan BBIB akan menghasilkan semen X relatif lebih banyak dibanding semen Y, tergantung dari permintaan pasar. Untuk semen sapi perah FH, BBIB tidak banyak memproduksi semen Y, karena memang tidak diminati peternak. Sexing semen pada sapi Bali jumlahnya relatif sedikit, bahkan pada tahun 2006 tidak diproduksi karena tidak ada permintaan. Demikian pula halnya untuk semen sapi Madura, yang produksi semen sexingnya dihentikan sejak tahun Semen sexing untuk sapi Brahman, Simental dan Limousin diproduksi cukup banyak, namun masyarakat lebih menyukai semen Y. Sexing semen sapi PO juga dilakukan walaupun jumlahnya tidak terlalu banyak. Selain sapi, semen kambing juga telah dilakukan sexing walaupun jumlahnya tidak terlalu banyak. Produksi semen beku sexing pada tahun dapat direalisasikan dari anggaran non APBN yaitu berasal dari kerjasama operasional. Pada tahun 2007 terdapat alokasi anggaran produksi semen beku sexing sebanyak dosis dan selebihnya adalah berasal dari anggaran kerjasama operasional. Hal ini menunjukkan bahwa BBIB secara proaktif telah dapat mengembangkan kinerjanya, tanpa harus bergantung sepenuhnya pada ketersediaan anggaran APBN. Sebagai UPT yang telah terakreditasi, BBIB selalu berupaya menghasilkan produk atau ouput yang sesuai dengan selera pasar, sekaligus dalam upayanya merespon harapan pengemban kepentingan. Pada prinsipnya produksi semen sexing dapat terus ditingkatkan, walaupun kegiatan ini bukan menjadi tugas utama BBIB. Akan tetapi untuk peingkatan produksi perlu dipertimbangkan aspek pemasaran atau permintaan pasar, serta kewajiban lain yang harus diselesaikan lebih dahulu sesuai tupoksi BBIB. Tabel 1. Realisasi produksi semen beku sexing No. Bangsa X Y X Y X Y X Y I FH Bali Madura Brahman Ongole Limmousin Simmental Kambing DISTRIBUSI DAN PENJUALAN SEMEN teknis staf, sekaligus dalam upaya untuk BEKU SEXING mengembangan teknologi inovatif yang diperlukan peternak. Biaya untuk menghasil- Produksi semen beku sexing yang kan semen beku sexing jauh lebih tinggi dihasilkan BBIB Singosari pada mulanya dibandingkan dengan biaya produksi semen dilakukan untuk meningkatkan kemampuan beku non-sexing. Oleh karena itu harga 3 9

6 Semiloka Nasional Prospek Indusiri Sapi Perah Menuju Perdagangan Bebas penjualan semen beku sexing ditetapkan lebih tinggi, yaitu US$ 3/dosis. Saat ini harga penjualan semen beku non-sexing untuk semua jenis ternak sama, yaitu Rp /dosis sesuai PP Penetapan harga dengan mata uang asing dilakukan karena sebagian bahanbahan untuk memproduksi semen beku sexing harus diimpor dengan perhitungan mata uang asing. Selain itu ada perubahan dan penambahan biaya produksi semen sexing selama di laboratorium. Saat ini perhitungan biaya produksi semen beku sexing masih dilakukan secara 'kasar', namun nantinya akan diperhitungkan secara detail bila produksi massal akan dilakukan. Dalam hal ini diasumsikan biaya pemeliharaan pejantan, seluruh peralatan (sarana prasarana) ataupun perlakukan teknis lainnya dan kegiatan administratif tidak terjadi perubahan, atau diasumsikan tetap. Secara nasional saat ini belum ada kebijakan dalam penggunaan semen beku sexing, karena produksi yang ada masih dalam taraf kajian dalam skala yang luas. Sebagian produksi semen beku sexing diberikan kepada daerah secara subsidi. Pada tahun 2005 telah dilakukan penjualan kepada beberapa pihak, yaitu instasi pemerintah, Dinas Provinsi/ Kabupaten, kelompok peternak, koperasi atau swasta sebanyak 1148 dosis. Nilai penjualan semen beku sexing pada tahun 2005 mencapai US $ dan seluruhnya telah disetorkan ke kas negara sebagai pendapatan negara bukan pajak (PNBP). Pada tahun 2006 hanya terjual semen beku sexing sebanyak 657 dosis, akan tetapi nilai penjualannya meningkat menjadi US $ dan keseluruhan juga telah disetorkan sebagai PNBP. Semen beku sexing adalah produk baru yang belum banyak dikenal masyarakat tentang manfaat teknis maupun ekonomisnya. Oleh karena itu sebelum dilakukan distribusi atau pemasaran semen beku sexing, BBIB melakukan kegiatan sosialisasi atau promosi ke beberapa daerah atau kelompok peternak yang potensial. Selama kegiatan sosialisasi tim juga melakukan pendataan untuk menginventarisir potensi setiap kabupaten yang meliputi populasi dan struktur populasi sapi betina produktif. Dengan demikian dapat diketahui populasi sapi betina bunting dan populasi calon akseptor yang potensial untuk memanfaatkan semen beku sexing. Informasi tentang kondisi SDM juga dicatat, seperti status dan kesiapan peternak, ketersediaan tenaga inseminator, serta ketersediaan fasilitas dan tenaga pendukung yang diperlukan. Biasanya pada saat sosialisasi dihadiri oleh berbagai pihak seperti petugas/staf Dinas Peternakan Propinsi dan Kabupaten, penyuluh dan inseminator, serta peternak yang akan diikut sertakan dalam pemanfaatan semen beku sexing. Penjelasan yang diberikan dalam kegiatan sosialisasi meliputi aspek teknis nan nonteknis. Aspek teknis yang disampaikan dalam sosialisasi dituangkan dalam suatu Petunjuk Teknis, yang mencakup aspek : Komitmen peternak yang akan mengikuti program sexing, sehingga mereka bersedia memelihara ternak sampai melahirkan. Petemak harus melaporkan jenis kelamin pedet yang dilahirkan kepada petugas. Kondisi dan syarat-syarat aseptor, misalnya : sehat, tidak mengalami gangguan reproduksi, serta mempunyai body score yang baik. Distribusi semen beku sexing sampai dengan tahun 2007 disajikan pada Tabel 2. Total distribusi atau penjualan semen beku sexing pada tahun adalah sebanyak dosis. Dari keseluruhan distribusi tersebut sebanyak dosis adalah semen beku X, dan sebanyak dosis adalah semen beku Y. Sampai dengan saat ini tingkat kebuntingan (conception rate) yang diperoleh dari lapangan mencapai 74,4%, dan jumlah straw yang digunakan untuk membuntingkan seekor betina menggunakan semen beku sexing (S/C) adalah 1,26. Hasil yanag dicapai ini sangat bagus, dan hampir tidak ada perbedaan dengan penggunaan semen beku non-sexing. Dari Tabel 2 terlihat bahwa sebagian besar (semua) distribusi semen beku sexing sapi FH adalah semen X, kecuali pada tahun 2004 ada 12 semen Y yang didistribusikan. Semen sexing dari sapi Limousin, Simental dan Brahman yang paling banyak didistribusikan, sementara sapi lokal PO, Bali dan Madura hanya dalam jumlah kecil. Semen sexing kambing baru didistribusikan pada tahun 2007, dan jumlahnya hanya sedikit yaitu 124 dosis. 4 0

7 Semiloka Nasional Prospek lndustri Sapi Perah Menuju Perdagangan Bebas Tabel 2. Data distribusi semen beku sexing No. Bangsa X Y X Y X Y X Y 1 FH Bali Madura Brahman Ongole Limmousin Simmental Kambing APLIKASI SEMEN BEKU SEXING DI JAWA TIMUR Sebagai gudang sapi terbesar di Indonesia Dinas Peternakan Propinsi Jawa Timur telah melakukan kajian dan pemanfaatan semen beku sexing produksi BBIB Singosari dalam skala yang lebih luas (BBIB, 2006a). Distribusi semen beku sexing bersubsidi ke Dinas Peternakan Propinsi Jawa Timur pada tahun dapat dilihat pada Tabel 3. Hampir semua jenis atau bangsa ternak telah dicoba di wilayah ini, namun terlihat jelas bahwa hanya semen dari beberapa bangsa sapi yang paling banyak dipergunakan, yaitu Limousin dan FH. Pada tahun 2005 aplikasi semen beku sexing bersubsidi di Jawa Timur baru mencapai 815 dosis, yang terdiri dari semen X (348 dosis) dan semen Y (467 dosis). Selanjutnya pada tahun 2006 meningkat cukup tajam, yaitu masing-masing 1689 dosis (semen X) dan 875 dosis (semen Y), atau total sebanyak 2564 dosis. Pada tahun 2005 penggunaan semen Y lebih banyak dibanding semen X, namun pada tahun 2006 terjadi perubahan kebijakan sehingga lebih banyak semen X yang diaplikasikan dibanding semen Y. Hal ini sengaja dilakukan, karena Dinas Peternakan memang mengharapkan dilakukan upaya peningkatan populasi. Bahkan untuk sapi perah aplikasi IB dengan semen beku sexing untuk tahun 2006 semuanya menggunakan semen X. Selain alokasi semen beku sexing secara subsidi, pada tahun 2006 Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur melakukan pembelian semen beku sexing melalui program kerjasama Kajian Pemberdayaan dan Optimalisasi Inseminasi Buatan Melalui Aplikasi semen Beku Sexing. Keijasama antara BBIB Singosari dan Dinas Peternakan Propinsi Jawa Timur dalam program ini dimaksudkan untuk memperoleh tambahan informasi yang lebih akurat, sehingga target pengadaan semen dan realisasinya adalah sama, seperti terlihat pada Tabel 4. Tabel 3. Realisasi distribusi semen beku sexing subsidi ke Jawa Timur No. Bangsa X Y X Y 1. FH Bali Madura Brahman Ongole Limmousin Simmental Kambing Jumlah

8 Tabel 4. Target dan realisasi produksi semen beku sexing kajian pemberdayaan dan optimalisasi IB menggunakan semen beku sexing No. Bangsa Jenis spermatozoa Target (dosis) Realisasi (dosis) 1. FH X Limmousin X Y Brahman X Tabel 5. Y Jumlah Alokasi semen beku sexing program kajian pemberdayaan dan optimalisasi IB menggunakan semen beku sexing Alokasi semen beku sexing No Kabupaten Limmousin Brahman FH Jumlah X Y X Y X Y X Y Jml 1 Jombang Kediri Blitar Malang Situbondo Bondowoso Probolinggo Pasuruan Jember Lumajang Lamongan Bojonegoro Tuban Jumlah Tabel 6. Aplikasi IB menggunakan semen beku sexing 2004 sampai Pebruari 2008 di Jawa Timur Jenis semen beku Lahir betina (ekor) Lahir jantan (ekor) Total lahir (ekor) Keberhasilan(%) Semen beku X Semen beku Y ,28 68,03 Total kelahiran 880 Dari Tabel 4 tersebut terlihat bahwa semen X tetap lebih banyak diproduksi dibanding semen Y. Proporsi semen X dibanding total semen beku sexing yang direalisir dalam program ini untuk sapi FH adalah 100%, sementara untuk Limmousin dan Brahman masing-masing sebesar 64-65%. Distribusi semen beku sexing dalam program Kaj ian Pemberdayaan dan Optimalisasi IB menggunakan Semen Beku Sexing tercantum dalam Tabel 5. Dad 13 Kabupaten yang ikut dalam program ini ternyata Kabupaten Tuban adalah yang terbanyak (800 dosis), sedangkan yang terkeeil adalah Kabupaten Probolinggo (150 dosis), sementara Kabupaten lainnya berkisar antara dosis. HASIL YANG TELAH DICAPAI SAMPAI AWAL TAHUN 2008 Dari Program Kajian Pemberdayaan tersebut diatas diketahui bahwa sampai dengan 4 2

9 Semiloka Nasional Prospek Indusrri Sapi Perah Menuju Perdagangan Bebas Oktober 2006, telah diinseminasi dengan semen beku sexing pada ekor akseptor yang tersebar pada 13 Kabupaten. Dari hasil monitoring pada bulan Nopember 2006, terdapat akseptor yang kembali berahi untuk dilakukan IB kedua sejumlah 643 ekor. Dengan demikian semen beku sexing yang telah digunakan adalah sebanyak dosis. Hal ini berarti sebanyak ekor resepien tidak kembali berahi sehingga dapat dihitung angka kebuntingan pada program ini adalah 1.869/2.512 x 100% = 74,40%. Angka kebuntingan atau persentase jumlah betina yang bunting pada IB pertama dibagi dengan jumlah akseptor dalam program ini berarti sangat bagus. Dari data tersebut dapat diketahui bahwa untuk membuntingkan akseptor diperlukan straw sebanyak ( ), sehingga dapat dihitung nilai service per conception atau S/C (jumlah straw yang digunakan untuk membuntingkan seekor betina) sebesar 3155/2512 = 1,26. Hasil IB dengan semen beku sexing di wilayah Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur sampai awal tahun 2008 tercantum pada Tabel 6. Dari Tabel tersebut diatas diketahui bahwa dari 880 keberhasilan kelahiran pedet sesuai harapan dari induk yang diinseminasi dengan semen beku sexing adalah 81,28% (456/561) untuk pedet betina dan 68,03% (217/319) untuk pedet jantan. Keberhasilan ini cukup menggembirakan karena dari seluruh kelahiran tidak terdapat laporan kelahiran pedet yang abnormal dan bahkan beberapa wilayah melaporkan terdapat kelahiran pedet kembar dengan jenis kelamin yang sama. Dibandingkan dengan laporan terdahulu, keberhasilan sampai saat ini ada sedikit penurunan, tetapi terlihat jelas secara konsisten sesuai dengan harapan, terutama semen X. Dengan demikian peluang untuk memanfaatkan inovasi ini dalam meningkatkan kelahiran sapi perah betina sangat dimungkinkan. Sementara itu dari laporan yang disampaikan oleh Balai Pembibitan Ternak Unggul Sembawa diketahui bahwa terdapat kelahiran pedet betina sebanyak 10 ekor dari 12 ekor dari IB menggunakan semen beku X (83,33%). Laporan lain dari perusahaan swasta di Sukabumi yang menggunakan semen beku sexing X juga menghasilkan pencapaian yang cukup bagus. Dari total kelahiran 31 ekor terdapat kelahiran 20 ekor pedet betina yang sesuai dengan harapan (80,65%). PENUTUP Teknologi inovatif sexing yang dikembangkan BBIB Singosari dilakukan sebagai upaya untuk meningkatkan pelayanan kepada pelanggan, sekaligus dalam menunjang program pembangunan peternakan. Metoda pemisahan spermatozoa yang dipergunakan relative cukup sederhana seperti yang telah dilaporkan oleh peneliti sebelumnya. Namun dalam proses produksinya ada metode yang masih dirahasiakan, karena banyak pihak sangat antusias untuk mengembangkan dengan tujuan komersial. Pada tahap awal, produksi semen beku sexing dilakukan pada berbagai bangsa trnak, namun periode selanjutnya difokuskan pada jenis atau bangsa yang diharapkan peternak atau pelanggan. Disadari bahwa teknik yang dikembangkan BBIB Singosari masih kalah dibandingkan dengan teknik dari Jepang atau Amerika. Hasil evaluasi uji coba aplikasi IB menggunakan semen sexing sampai dengan Pebruari 2007 tingkat keberhasilan kelahiran pedet betina sesuai harapan sebesar 81,28% dan kelahiran pedet jantan sesuai harapan 68,03%. Tetapi pakar atau peneliti dari Jepang dan Negaranegara lain justru sangat tertarik, karena teknik yang dikembangkan relatif murah dan cepat, sehingga dapat menghasilkan produk dalam jumlah besar. Oleh karena penyempurnaan metode sexing di BBIB Singosari masih perlu terus dilakukan. Ditinjau dari kualitas semen beku sexing produksi BBIB Singosari ternyata hasilnya sangat bagus atau sesuai dengan kualitas semen beku non-sexing. Tingkat fertilitas yang diuji coba di Jawa Timur sangat tinggi, yang dicerminkan dengan angka CR sebesar 74,40% dan S/C sebesar 1,26. Oleh karena itu teknik ini dapat diharapkan sebagai salah satu alternatif meningkatkan populasi sapi perah di Indonesia, yang saat ini prospeknya sangat bagus. Aplikasi IB dengan semen beku X berpotensi menambah jumlah pedet lahir betina sebanyak 60% dibanding bila di IB dengan semen beku non sexing. 43

10 UCAPAN TERIMA KASIH Penulis mengucapkan terima kasih kepada seluruh staf BBIB Singosari yang dengan semangat tanpa panurih mau berinovasi dalam mewujudkan keinginan pemerintah dan peternak untuk memiliki pedet sesuai harapan melalui program sexing. Ucapan terima kasih juga disampaikar, kepada PROF. DR. IR. KUSUMA DIWYANTO, Ms. yang telah mendorong dan membimbing, sehingga makalah ini dapat diselesaikan. Kritik dan koreksinya telah membuat makalah ini lebih berbobot dan bermakna. Penghargaan dan uapan terima kasih juga disampaikan kepada Kepala Dinas Petemakan Provinsi Jawa Timur dan staf, serta seluruh pelanggan yang telah bersedia membantu dan bekerjasama, sehingga kegiatan ini dapat berjalan seperti yang diharapkan. Apresiasi yang tinggi juga disampaikan kepada Maebashi Research Center, Livestock Improvement Association of Japan yang telah memberi kesempatan untuk melakukan kajian teknik produksi semen sexing in i. DAFTAR PUSTAKA KIRPATRICK, B.W. and R.L.MONSON Sensitive sex determination assay applicable to bovine embryos derived from IVM and IVF. J.Reproduction and Fertility 98 : SETIADI, B., SUBANDRIYo, D. PRIYANTO, T. SAFRIATI, N.K. WARDHANI, SoEPENO, DAROJAT, dan NUGROHO Pengkajian pemanfaatan teknologi inseminasi buatan (IB) dalam usaha peningkatan populasi dan produktivitas sapi potong nasional di Daerah Istimewa Yogyakarta. Puslitbang Peternakan. SITEPU, P., R DHARSANA, I.P. GEDE, SoERIPTO, LK. SurAMA, T. D. CHANIAGO, NURCAHYO, TJAwowiyoso, I ROHIMAT, B. BAKKRIE, SuKANDAR, dan T A5IUL Pengkajian pemanfaatan teknologi inseminasi buatan (IB) dalam usaha peningkatan populasi dan produktivitas sapi potong nasional di Provinsi Lampung. Puslitbang Petemakan. SITORUS, P Penggunaan semen beku import pada sapi perah di Kotamadya Bogor dan sekitarnya. Bull. LPP.No. 13 :25-32 StREGAR, A.R., P. SITUMORANG, M. BOER, G. MUKTI, J. BESTARI, dan M. PURBA Pengkajian pemanfaatan teknologi inseminasi buatan (IB) dalam usaha peningkatan populasi dan produktivitas sapi potong nasional di Provinsi Sumatra Barat. Puslitbang Petemakan. BALAI BESAR INSEMINASI BUATAN (BBIB), SINGOSARI. 2006a. Dukungan BBIB Singosari dalam Program IB di Jawa Timur. Disampaikan pada Seminar : Menuju Satu Setengah Juta Akseptor Sapi dalam Program Intan Sejati Jawa Timur. Dinas Petemakan Jawa Timur. Surabaya 29 Agustus BALAI BESAR INSEMINASI BUATAN (BBIB), SINGOsARi. 2006b. Inovasi bioteknologi 'sexing sperma' pada sapi potong dan perah. Disampaikan pada pertemuan Komisi Bioetika Nasional di Jakarta, 6 September DIWYANTO, K Perkembangan bioteknologi peternakan di Indonesia dan kaitannya dengan bioetika. Disampaikan pada Forum Komisi Bioetika Nasional, LIPI-Jakarta, Desember DIwYANTO, K. dan HERLIANTtEN. 2006, Aplikasi teknologi inovatif sexing dalam program inseminasi buatan dan usaha cow-calf operation. Wartazoa Vol 16. No. 4. pp HERLIANTIEN dan SARASTINA Aplikasi Semen beku sexing BBIB Singosari. (Review). Balai Besar Inseminasi Buatan, Singosari. Deptan. Pertanyaan : DISKUSI 1. Dalam paparan dikatakan bahwa di Indonesia menggunakan metode konvensional, apa yang digunakan di BIB Singosari? 2. Pada Tabel 1 perbandingan sexing X dan Y apakah dapat dilihat dari anak yang lahir dengan sexing lebih baik dari yang tidak sexing? 3. Adakah perbedaan harga anak hasil Jawaban : sexing dan yang tidak sexing? 1. Untuk metode yang digunakan di BIB Singosari tidak dapat disampaikan saat ini, karena masih dalam usulan hak paten. 2. Tidak terdapat perbedaan harga antara anak sapi hasil sexing dan tidak sexing karena tidak ada perbedaan performans 44

11 Semiloka Nasional Prospek Industri Sap! Perah Menuju Perdagangan Bebas pedet yang lahir. Namun dengan menggunakan sexing semen peternak mendapat keuntungan dari kelahiran pedet sesuai harapan. Dengan kelahiran betina maka akan terjadi peningkatan jumlah bibit sapi (populasi) dan dengan kelahiran pedet jantan peternak dapat menjual pedetnya dengan harga yang lebih mahal dari pedet betina khususnya pada sapi potong Limousin dan Simmental. 45