FLORICULTURE RESEARCH AND MARKET CENTRE NUR RATIH KUNTARI

Transkripsi

1 FLORICULTURE RESEARCH AND MARKET CENTRE ( GREEN ARCHITECTURE ) LAPORAN PERANCANGAN TKA 490 STUDIO TUGAS AKHIR SEMESTER B TAHUN AJARAN 2009 / 2010 Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Arsitektur Oleh: NUR RATIH KUNTARI DEPARTEMEN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2010

2 FLORICULTURE RESEARCH AND MARKET CENTRE (GREEN ARCHITECTURE) Oleh : NUR RATIH KUNTARI Medan, Desember 2010 Disetujui Oleh : Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II Ir. Samsul Bahri, MT ( NIP: ) Andalucia, ST, M.Sc. (NIP: ) Ketua Departemen Arsitektur Ir. Dwi Lindarto Hadinugroho, MT ( NIP )

3 SURAT HASIL PENILAIAN PROYEK TUGAS AKHIR (SHP2A) Nama : Nur Ratih Kuntari NIM : Judul Proyek Tugas Akhir : Floriculture Research and Market Centre Tema : Green Architecture Rekapitulasi Nilai : A B+ B C+ C D E Dengan ini mahasiswa yang bersangkutan dinyatakan : No. Status Waktu Paraf Pengumpulan Pembimbing I Laporan 1. Lulus Langsung Paraf Pembimbing II Koordinator TKA Lulus Melengkapi 3. Perbaikan Tanpa Sidang 4. Perbaikan Dengan Sidang 5. Tidak Lulus Medan, 24 Desember 2010 Ketua Departemen Arsitektur Koordinator TKA-490 Ir. Dwi Lindarto Hadinugroho, MT NIP: Ir. Dwi Lindarto Hadinugroho, MT NIP:

4 KATA PENGANTAR Alhamdulillah, puji dan syukur penulis haturkan kehadirat Allah SWT, atas rahmat, karunia serta ridho-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan seluruh proses penyusunan Laporan Tugas Akhir ini, sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik Arsitektur, Departemen Arsitektur. Salawat dan salam penulis ucapkan kepada Nabi Besar Muhammad SAW. Proses panjang dan penuh suka duka ini tidak bisa dilalui tanpa dukungan, doa, semangat, dan perhatian tiada henti dari orang tua saya tersayang Bapak Saikun dan Mamak Nurlarasati, Mbak Nursari Kunhariati, S.Sos., Mbak Nur Indah Kuntarti S.Si., Mas Yoga Satria Kuntara, SH., Adik Yogi Setia Kuntirta calon Sarjana Pertanian, serta keluarga besar saya; ponakan-ponakan yang lucu, serta abang ipar yang selalu memberikan masukan. Pada kesempatan ini, dengan tulus dan kerendahan hati, penulis menyampaikan rasa hormat dan terima kasih serta penghargaan sebesar-besarnya kepada pembimbing tugas akhir bapak Ir. Samsul Bahri, MT dan kepada ibu Andalucia, ST, M.Sc. sebagai pembimbing tugas akhir, atas kesediaannya membimbing, memotivasi, mengarahkan dan keluangan waktu beliau kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini. Terimakasih sebesar-besarnya tidak lupa saya ucapkan kepada : Ibu Ir.Morida Siagian, MURP, Bapak Achmad Delianur Nst, ST, MT, Bapak Hajar Suwantoro, ST, MT, selaku dosen penguji yang telah banyak memberikan masukan, saran, dan kritik. Bapak Ir. Dwi Lindarto H. MT. Sebagai Ketua Departemen dan Koodinator Studio Tugas Akhir Semester B TA. 2009/2010. Para staf Pengajar dan Pegawai Tata Usaha di lingkungan Fakultas Teknik Departemen Arsitektur USU. Para staf Pegawai PU Deli Serdang Khususnya Ibu Nizar, Staf Pegawai Bakesbang Deli Serdang Ibu Nuriani Damanik dan Ibu Riyani, serta Bapak Naibaho Selaku Sekretaris Camat Kecamatan Sibolangit, terima kasih atas data-data yang telah diberikan untuk menunjang kesuksesan penyusunan Laporan Tugas Akhir ini.

5 Sahabat dalam suka dan duka, Aurora P. Sari, Kakak Dzikratul Hayati Srg, Fandi Ahmad, yang telah banyak membantu dalam proses survey dan memberi motivasi kepada saya...i m alone without you all... Sahabat baik saya, Ayu, Astri, Yuni, Nurul, dan Fitri yang telah banyak memberi bantuan dan semangat...makasih ya friend...serta Rudi alias Wak Labu yang sudi memberikan saran dan kritiknya. Sahabat yang tak kenal lelah, Yudha Pratama Atmadja, ST dan Widya Ningsih, ST terima kasih atas dukungan yang kuat sehingga saya mampu memulai dan mengakhiri Tugas Akhir ini...you are always in my heart... Teman-teman 2005 HMI sebagai maketers amatiran Habibi alias Bobby, Irun, Andi S. Ritonga, dan Mora. Teman-teman Kelompok Sidang saya; Eva Kenny Tambunan adik seperjuangan masa perbaikan sampai akhir, Andi Foe, M.Taufik Ridho, serta yang tidak mengikuti sidang sampai akhir Berlianto dan Bang Andi. Abang-abang, kakak-kakak, dan adik-adik di HMI sebagai motivator saya. Teman seperjuangan TA, Klara Theresya terimakasih atas komparasi idenya, Taufik Ismail Hutasuhut yang sok cool padahal culun, Faisal Somarta yang nyantai, Zhili Izzadati Khairuni adik yang punya semangat tinggi, serta seluruh peserta TA yang tidak dapat disebutkan namanya satu persatu. Semua pihak yang telah membantu saya dalam penyelesaian Tugas Akhir ini. Akhir kata, saya mengharapkan saran dan kritik yang membangun demi kesempurnaan penulisan laporan ini. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi kita semua, khususnya di lingkungan Departemen Arsitektur USU. Medan, Desember 2010 Hormat saya, Nur Ratih Kuntari

6 DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR DIAGRAM... i iii vi vi viii BAB I PENDAHULUAN I.1. Latar Belakang... 1 I.2. Maksud dan Tujuan... 3 I.3. Perumusan Masalah... 4 I.4. Metoda Pendekatan... 5 I.5. Lingkup dan Batasan Proyek... 5 I.6. Kerangka Berpikir... 7 I.7. Sistematika Penulisan Laporan... 8 BAB II DESKRIPSI PROYEK II.1. Terminologi Judul II.1.1. Pengertian Floriculture Research & Market Centre II.1.2. Fungsi Floriculture Research & Market Centre II.1.3. Lingkup Pelayanan II.2. Tinjauan Umum II.2.1. Tinjauan Tentang Ekowisata II.2.2. Jenis Kegiatan Wisata II.2.3. Eksistensi Proyek II.2.4. Tinjauan Terhadap Tanaman Hias II.3. Tinjauan Khusus II.3.1. Tinjauan Rumah Kaca II.3.2. Sistem Hidroponik II.3.3. Tinjauan Herbatorium... 33

7 II.3.4. Tinjauan Laboratorium II.3.5. Sistem Penghawaan Laboratorium II.3.6. Pengelompokan Tanaman Hias II.3.7. Tinjauan Lokasi II.4. Tinjauan Fungsi II.4.1. Deskripsi Pengguna dan Kegiatan II.4.2. Deskripsi Perilaku II.4.3. Studi Banding Proyek Sejenis BAB III ELABORASI TEMA III.1. Green Architecture III.1.1. Pengertian Green Architecture III.1.2. Ciri-ciri Green Architecture III.1.3. Hal-hal yang mungkin dapat dilakukan dalam arsitektur.. 67 III.2. Latar Belakang Tema III.3. Studi Banding Arsitektur Tema Sejenis III.3.1. Heping Park, Tianjin, Cina III.3.2. Editt Tower, Singapura III.3.3. ACROS Fukuoka, Jepang BAB IV ANALISIS IV.1. Analisis Kondisi Tapak dan Lingkungan IV.1.1. Analisis Jarak dan Waktu Tempuh IV.1.2. Analisis Kontur dan Drainase IV.1.3. Analisis Matahari IV.1.4. Analisis Angin IV.1.5. Analisis Sirkulasi Kendaraan & Pejalan kaki IV.1.6. Analisis Utilitas IV.1.7. Analisis View dari Berbagai Posisi IV.1.8. Analisis Garis Langit IV.1.9. Analisis Lokasi Tapak dan Kota dalam Region IV Analisis Ukuran Tapak dan Batas-batas IV Analisis Kebisisingan IV Analisis Vegetasi... 91

8 IV Analisis Pola Arsitekur Bangunan IV Analisis View dari Luar Site IV.2. Analisis Fungsional IV.2.1. Analisis Pengguna dan Aktifitas IV.2.2. Analisis Persyaratan dan Kebutuhan Ruang IV.2.3. Analisis Kebutuhan dan Besaran Ruang BAB V KONSEP PERANCANGAN V.1. Konsep Dasar V.2. Konsep Perancangan Tapak V.3. Konsep Penerapan Tema V.4. Konsep Pemilihan Bahan Konstruksi V.5. Konsep Perletakkan Utilitas BAB VI HASIL PERANCANGAN VI.1. Hasil Perancangan VI.1.1. Site Plan VI.1.2. Ground Plan VI.1.3. Denah Bangunan VI.1.4. Tampak Bangunan VI.1.5. Potongan VI.1.6. Rencana Atap VI.1.7. Rencana Pembalokan VI.1.8. Rencana Pondasi VI.1.9. Rencana Sanitasi Kawasan VI.1.10.Rencana Elektrikal VI.2. Perspektif Bangunan VI.3. Perspektif Kawasan DAFTAR PUSTAKA

9 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1.1. Produksi Tanaman Hias Utama Indonesia Tabel 2.1. Perkembangan Volume dan Nilai Ekspor Hortikultura Tabel 2.2. Penilaian Alternatif Lokasi Tabel 4.1. Analisa Potensi Tapak Tabel 4.2. Analisa Fungsional Tabel 5.3. Konsep Penerapan Tema DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1. Petunia Ditanam di Pot untuk Memperindah Ruangan Gambar 2.2. Struktur Tanaman Gambar 2.3. Jaringan Daun Gambar 2.4. Struktur Tumbuhan Gambar 2.5. Media Hidroponik Gambar 2.6. Hidroponik Sistem NFT Gambar 2.7. Hidroponik Sistem Dengan Media Lembaran Tipis Gambar 2.8. Berbagai Macam Pot Yang Digunakan Pada Hidroponik Gambar 2.9. Hidroponik Teknik Penetesan Akar Gambar Hidroponik Teknik Terapung Gambar Hidroponik Teknik Aksi Kapilaritas Gambar Teknik Kantung Gantung Gambar Teknik Kantung Gantung Pada Tanaman Strawberry Gambar Teknik Kantung Tumbuh Gambar Teknik Parit Atau Menerus... 32

10 Gambar Teknik Pot Gambar Teknik Aeroponik Gambar Struktur Tanaman Hias Bunga Gambar RUTRW Deli Serdang Gambar Peta Lokasi Sibolangit Gambar Lokasi TAIP Gambar Ruang Training TAIP Gambar Gedung Pameran dan Pelelangan Gambar Gedung Pemasaran Gambar Loading Doack di Aalsmeer Gambar 3.1. Hepping Park Gambar 3.3. Edit Tower Gambar 3.5. Acros Fukuuoka Jepang Gambar 6.1. Site Plan Gambar 6.2. Ground Plan Gambar 6.3. Denah Bangunan Gambar 6.4. Tampak Bangunan Gambar 6.5. Potongan Gambar 6.6. Rencana Atap Gambar 6.7. Rencana Pembalokan Gambar 6.8. Rencana Pondasi Gambar 6.9. Rencana Sanitasi Gambar Rencana Elektrikal Gambar Perspektif Bangunan Gambar Perspektif Kawasan

11 DAFTAR DIAGRAM Halaman Diagram 1.1. Kerangka Berfikir... 7 Diagram 2.1. Skema Pemilihan Perkembangbiakan Tanaman Hias Diagram 2.2. Skema Kegiatan Pengunjung Diagram 2.3. Skema Kegiatan Pengelola Diagram 2.4. Skema Kegiatan Laboratorium Diagram 2.5. Skema Kegiatan Teknisi Diagram 5.1. Skematik Instalasi Penyiraman Air Penyiraman Tanaman Diagram 5.2. Skematik Instalasi air Bersih Diagram 5.3. Skematik Rencana Pembuangan Air Kotor Diagram 5.4. Skematik Instalasi Listrik