STUDI KASUS TENTANG PENGOLAHAN TANAH DENGAN BAJAK SINGKAL DAN ROTARY TERHADAP SIFAT FISIK TANAH PADA BUDIDAYA TANAMAN PADI SAWAH SKRIPSI

Transkripsi

1 STUDI KASUS TENTANG PENGOLAHAN TANAH DENGAN BAJAK SINGKAL DAN ROTARY TERHADAP SIFAT FISIK TANAH PADA BUDIDAYA TANAMAN PADI SAWAH SKRIPSI Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Teknologi Pertanian pada Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana Oleh : ADE PURBAYUDA MANIK NIM BUKIT JIMBARAN 2016 ii

2 SURAT PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul: Studi Kasus Tentang Pengolahan Tanah dengan Bajak Singkal dan Bajak Rotary terhadap Sifat Fisik Tanah pada Budidaya Tanaman Padi Sawah adalah karya saya dan belum pernah diajukan dalam bentuk apapun ke perguruan tinggi lain dan belum pernah dipublikasikan. Semua sumber data dan informasi yang dikutip dalam tulisan ini telah disebutkan di dalam naskah dan dicantumkan di dalam Daftar Pustaka secara jelas dan dapat diperiksa kebenarannya. Bukit Jimbaran, 4 November 2016 Ade Purbayuda Manik NIM iii

3 iv

4 RIWAYAT HIDUP Ade Purbayuda Manik, dilahirkan di Desa Sibangkaja pada tanggal 15 September 1993, dari Bapak I Ketut Gede Subawa Dirga dengan Ibu Ni Wayan Sukawadi dan merupakan anak kedua dari dua bersaudara. Penulis memulai pendidikan di SDN 4 Sibangkaja, Kec.Abiansemal, Kab. Badung Provinsi Bali pada tahun 1999 dan tamat pada tahun 2005, kemudian melanjutkan pendidikan di SMPN 3 Abiansemal Kab. Badung dan lulus pada tahun Pada tahun 2008 penulis melanjutkan pendidikan ke SMAN 1 Abiansemal, sampai dengan lulus pada tahun Melalui jalur SNMPTN, penulis terdaftar sebagai mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana pada tahun 2011 dan masuk pada program studi Teknik Pertanian. Selama menjalani perkuliahan, penulis aktif sebagai panitia pelaksana pada kegiatan-kegiatan kemahasiswaan di lingkungan Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana. v

5 Ade Purbayuda Manik Studi Tentang Pengolahan Tanah dengan Bajak Singkal dan Rotary terhadap Sifat Fisik Tanah pada Budidaya Tanaman Padi Sawah. Dibawah bimbingan Ir. I Wayan Tika, MP., Sebagai pembimbing I, dan Ir. IGN Apriadi Aviantara, MT., Sebagai pembimbing II. ABSTRAK Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui perbedaan beberapa sifat fisik tanah yang diolah dengan bajak yang berbeda. Variabel yang diamati dalam penelitian ini meliputi: tekstur, porositas tanah, berat jenis, berat volume, dan produktivitas. Luas masing-masing demplot adalah are. Hasil penelitian menunjukkan pada perlakuan bajak singkal dan bajak rotary pada tekstur memiliki kelas tekstur yang sama yaitu lempung liat berdebu. Perlakuan menggunakan bajak singkal memiliki nilai porositas tanah lebih tinggi dari bajak rotary pada setiap fasenya, perlakuan menggunakan bajak rotary memiliki berat jenis lebih tinggi dari bajak singkal pada setiap fasenya Untuk berat volume pada perlakuan bajak singkal memiliki nilai lebih tinggi dari bajak rotary pada setiap fasenya, Untuk produktivitas pada perlakuan bajak singkal memiliki hasil yang lebih tinggi dari bajak rotary yaitu pada beras merah 6,9 ton/ha, padi cigeulis 7,8 ton/ha,dan 8,8 ton/ha untuk padi ketan sedangkan untuk perlakuan bajak rotary pada beras merah 6,6 ton/ha, cigeulis 6 ton/ha,dan ketan 6,8 ton/ha. Kata kunci: sifat fisik tanah, bajak singkal, bajak rotary, produktivitas padi vi

6 Ade Purbayuda Manik The Effect of ordinary plow and rotary plow treatment on soil physical properties in paddy field. Under the guidance of Ir. I Wayan Tika, MP. As a supervisor I and Ir. IGN Apriadi Aviantara, MT. As a supervisor II. ABSTRACT This study was conducted to compare some soil physical properties in two different rotary. The variables measured in this study are: texture, soil porosity, density, volume weight, and productivity. The results showed that the treatment using ordinary plow and rotary plow texture hisher the same texture class silty clay loam. The treatment using the rotary plow has a porosity namely than rotary plow. The width of each sampling area is are. The mass volume on ordinary plow was higher than the rotary plow. The productivity of ordinary plow treatment has higher than rotary plow. The productivity of the ordinary plow treatment were 6,9 ton/ha, 7,8 ton/ha and 8,8 ton/ha for red rice, cigeulis variety and qluti nous rice respectively. The productivity of the rotary plow treatment were 6,6, 6 and 6,8 ton/ha for red rice, cigeulis variety and qluti nous rice. Keywords: Soil physical properties, ordinary plow, rotary plow, rice productivity vii

7 RINGKASAN Manusia tidak lepas dari kebutuhan primer seperti pangan untuk mencukupi kebutuhan fisiknya. Sebab manusia membutuhkan makan untuk menghasilkan energi dalam tubuhnya. Semua makanan manusia berasal dari tanaman dan hewan yang diternakkan. Tanaman memerlukan media untuk tumbuh dan berkembang. Media yang sangat penting dan paling esensial yaitu tanah. Di bidang pertanian khususnya bududaya pertanian, diperlukan beberapa tahap hingga pada akhirnya mencapai proses panen dan proses pasca panen. Dalam proses-proses tersebut yang merupakan proses awal adalah pengolahan tanah (soil tillage). Pada proses ini berfungsi untuk menggemburkan tanah, menghilangkan kotoran, sampah dan gulma pada tanah. Proses pegolahan lahan meliputi tahap pembajakan dan penggaruan. Pada Subak Sigaran hampir semua lahan dimanfaatkan untuk budidaya tanaman padi. Subak Sigaran merupakan pendamping kawasan Catur Angga Batukaru yang merupakan salah satu warisan budaya dunia. Subak Sigaran terletak di Kecamatan Penebel Kabupaten Tabanan. Faktor lain yang menjadi pertimbangan dalam pemilihan lokasi penelitian adalah ketersediaan air irigasi. Pada Subak Sigaran ketersediaan air untuk pengolahan tanah umumnya melebihi dari kebutuhan, sehingga secara teknis penelitian yang terkait pengolahan tanah pada tanaman padi sawah tidak menjadi kendala. Penelitian dilaksanakan pada musim tanam II, dari bulan Agustus sampai dengan Januari Penelitian ini dibagi menjadi 6 demplot, dengan pengambilan sample 3 titik dalam 1 demplot yang luas masing- masing demplot are yang dilakukan 3 kali pengulangan. Hasil penelitian menunjukkan pada perlakuan bajak singkal dan bajak rotary pada variabel tekstur memiliki kelas tekstur yang sama yaitu lempung liat berdebu. Perlakuan menggunakan bajak singkal memiliki nilai porositas tanah lebih tinggi pada setiap fasenya, pada fase pertama 59,49 %, fase kedua 60,59%, pada fase ketiga 60,70%. Perlakuan menggunakan bajak rotary memiliki berat jenis lebih tinggi pada setiap fasenya, pada fase pertama 2,32 gram/cm³, fase kedua 2,42 viii

8 gram/cm³, fase ketiga 2,33 gram/cm³. Untuk berat volume pada perlakuan bajak singkal memiliki nilai lebih tinggi pada setiap fasenya, pada fase pertama 0,94 gram/cm³, fase kedua 0,95 gram/cm³, fase ketiga 0,93 gram/cm³. Untuk produktivitas pada jenis padi beras merah untuk bajak singkal memiliki jumlah produktivitas 6,9 ton/ha lebih tinggi dari pada produktivitas bajak rotary dengan jumlah 6,6 ton/ha. Untuk jenis padi cigelis untuk bajak singkal memiliki jumlah produktivitas sebesar 7,8 ton/ha lebih tinggi dari pada produtifitas bajak rotary dengan jumlah 6 ton/ha. Pada jenis padi ketan pada perlakuan menggunakan bajak singkal memiliki nilai produktivitas sebesar 8,8 ton/ha lebih tinggi dari perlakuan menggunakan bajak rotary yaitu sebesar 6,8 ton/ha. ix

9 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Sang Hyang Widhi Wasa atas segala karunia-nya penulis dapat melaksanakan serta menyeselaikan skripsi yang berjudul: Studi Kasus Tentang Pengolahan Tanah dengan Bajak Singkal dan Bajak Rotary terhadap Sifat Fisik Tanah pada Budidaya Tanaman Padi Sawah. Skripsi merupakan syarat wajib yang harus ditempuh dalam Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana untuk menempuh jenjang Strata-1 (S1). Dalam penyusunan skripsi ini penulis mendapatkan banyak bantuan, bimbingan serta motivasi dari berbagai pihak, oleh sebab itu penulis ingin mengungkapkan rasa terima kasih kepada: 1. Bapak Dr. Ir. I Dewa. Gede Mayun Permana, MS selaku Dekan Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana. 2. Bpk. Dr. Ir. I Wayan Widia, MSIE. selaku Ketua Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana yang telah memberikan arahan dalam menyelesaikan persyaratan administrasi selama perkuliahan hingga penyelesaian skripsi ini. 3. Bpk. Ir. I Wayan Tika, MP. dan Bpk. Ir. IGN Apriadi Aviantara, MP., selaku pembimbing I dan II yang telah banyak memberikan bimbingan, arahan dan saran kepada penulis dari awal hingga tersusunnya skripsi ini. 4. Seluruh Dosen dan Pegawai di lingkungan Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana. 5. Kepala dan beserta Staf Laboratorium Pengembangan Sumber Daya Alam Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana. 6. Kepada Bapak, Ibu, Kakak, dan seluruh keluarga tercinta yang telah memberikan dukungan moril maupun materil dalam penyusunan skripsi ini. 7. Semua teman-teman Teknik Pertanian angkatan 2011, khusunya pada Yuliasih, Wirawan Suputra, Dwi Dharma, Adi Guna, Suhartana, Edo Setyawan, Purba Yudha, Adi Dipayana, Arya Bhaskara, Wahyu Wiguna, roy zulkarnae dan Widi Sedana yang telah banyak membantu selama perkuliahan dan penelitian x

10 hingga penulisan skripsi ini selesai. Terima kasih banyak atas bantuan dan kebersamaannya. Mohon maaf, jika penulis tidak dapat sebutkan satu per satu. Akhir kata penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna, untuk itu penulis akan sangat terbuka dalam menerima kritik dan saran yang membangun bagi perbaikan skripsi ini agar bermanfaat dan dapat dipergunakan sebagaimana mestinya. Bukit Jimbaran, November 2016 Penulis xi

11 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... ii HALAMAN PERNYATAAN... iii HALAMAN PENGESAHAN... iv RIWAYAT HIDUP... v ABSTRAK... vi ABSTRACT... vii RINGKASAN... viii KATA PENGANTAR... x DARFTAR ISI... xii DAFTAR GAMBAR... xiv DAFTAR LAMPIRAN... xv I. PENDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian... 2 II. TINJAUAN PUSTAKA Beberapa Sifat Fisik Tanah yang Mendukung Produksi Padi Tekstur Porositas Tanah Berat Jenis dan Berat Volume Produktivitas Kedalaman Lapisan Olah Macam-macam Alat Pengolahan Tanah Bajak Singkal Bajak Rotary... 7 xii

12 III. METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian Alat dan Bahan Rancangan Percobaan Parameter Pengamatan Tekstur Porositas Tanah Berat Jenis dan Berat Volume Produktivitas Tahap Pelaksanaan Penelitian Persiapan Lahan Pengolahan Lahan Pengambilan Sampel Pengumpulan Data Analisis Data Diagram Alir Penelitian IV. HASIL DAN PEMBAHASAN Tekstur Porositas Berat Jenis Berat Volume Produktivitas V. KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xiii

13 DAFTAR TABEL No. Judul Tabel Halaman 1. Nilai rata-rata fraksi partikel tanah Nilai rata-rata porositas tanah Nilai rata-rata berat jenis tanah Nilai rata-rata berat volume tanah Nilai rata-rata produktivitas xiv

14 DAFTAR GAMBAR No. Gambar Halaman 1. Bajak Singkal Bajak Rotary Diagram alir tahap penelitian Grafik fraksi debu dari fase pertama sampai fase ketiga Grafik fraksi liat dari fase pertama sampai fase ketiga Grafik fraksi pasir dari fase pertama sampai fase ketiga Grafik porositas tanah Grafik berat jenis tanah Grafik berat volume tanah Diagram produktivitas xv

15 DAFTAR LAMPIRAN No. Lampiran Halaman 1. Uji statistik data porositas fase Uji statistik data porositas fase Uji statistik data porositas fase Uji statistik data berat jenis fase Uji statistik data berat jenis fase Uji statistik data berat jenis fase Uji statistik data berat volume fase Uji statistik data berat volume fase Uji statistik data berat volume fase Gambar proses pengolahan tanah menggunakan bajak singkal Gambar proses pengolahan tanah menggunakan bajak rotary...37 xvi