2. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Kajian Teori Produktivitas Pengaruh Faktor Produksi Terhadap Produktivitas

Transkripsi

1 2. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Kajian Teori Produktivitas Berbicara tentang produktivitas, maka akan menyangkut tentang masalah hasil akhir yakni seberapa besar hasil akhir yang diperoleh didalamproses produksi. Menurut Teguh (2009:162) istilah produktivitas pada dasarnya berasal dari kata produktivity dalam bahasa inggrisnya mengandung pengertian product atau hasil sehingga dapat diartikan seberapa besar hasil yang diperoleh didalam proses produksi. Dalam hal ini tidak terlepas dengan efisiensi dan efektifitas. Menurut Davis (2006), Produktivitas adalah perubahan dalam suatu produk yang dihasilkan dari penggunaan sumber daya. Menurut Winardi, mengemukakan, produktivitas adalah jumlah hasil yang dicapai seseorang yakni unit faktor produktivitas lain dalam jangka waktu tertentu (Anonim,2013). Produktivitas merupakan istilah dalam kegiatan produksi sebagai perbandingan antara luaran (output) dengan masukan (input). Menurut Herjanto (2007), produktivitas merupakan suatu ukuran yang menyatakan bagaimana baiknya sumber daya diatur dan dimanfaatkan untuk mencapai hasil yang optimal. Menurut Gaspers (2008:18) rumus produktivitas adalah : Menurut Kusnadi (2009) mengatakan produktivitas adalah masalah kemampuan memperoleh manfaat yang sebesar-besarnya dari sarana dan prasarana yang tersedia dengan menghasilkan keluaran (output) yang optimal bahkan kalau munkin yang maksimal Pengaruh Faktor Produksi Terhadap Produktivitas Dari definisi yang ditulis oleh Hernanto (1996) menurunkan ke dalam lingkup yang lebih kecil dan penting serta mendasar, yaitu faktor-faktor produksi antara lain : 4

2 5 1. Tanah Menurut Hernanto (1996), tanah pada umumnya merupakan faktor produksi yang relatif langka dibandingkan dengan faktor produksi lainnya dan distribusi penguasaannya dimasyarakat tidak merata. Luas lahan yang dikerjakan petani termasuk dalam faktor produksi tanah. Lahan pertanian merupakan penentu dari pengaruh komoditas pertanian. Secara umum dikatakan, semakin luas lahan (yang digarap/ditanami), semakin besar jumlah produksi yang dihasilkan oleh lahan tersebut. Ukuran lahan pertanian dapat dinyatakan dengan hektare (ha) atau are. Di pedesaan, petani masih menggunakan ukuran tradisional, misalnya patok dan jengkal (Rahim 2007: 36). 2. Tenaga Kerja Selain tanah, faktor produksi tenaga kerja juga tidak kalah pentingnya dalam proses produksi pada usahatani. Menurut Tohir (1983), tenaga kerja merupakan faktor penting dalam usahatani, khususnya tenaga kerja dalam keluarga. Secara langsung, berhasil tidaknya usaha tani ditentukan oleh keuletan petani sebagai penggarap lahan dalam bekerja. Tenaga kerja dalam keluarga memang menjadi sangat penting (Mubyarto, 1987), karena adanya ikatan batin yang kental di antara mereka. Bahkan sumbangan terbesar faktor produksi tenaga kerja, berasal dari tenaga kerja dari dalam keluarga. Biasanya tenaga kerja dalam keluarga ini tidak dinilai dengan uang, dan tentunya hal ini akan mempengaruhi tingkat pendapatan petani. Tenaga kerja dalam usaha tani merupakan tenaga kerja yang dicurahkan untuk usaha tani sendiri atau usaha keluarga. Dalam ilmu ekonomi ynag dimaksud tenaga kerja adalah suatu alat kekuatan fisik dan otak manusia, yang tidak dapat dipisahkan dari manusia dan ditujukan pada usaha produksi. Tenaga kerja manusia dibedakan atas tenaga kerja pria, wanita, dan anakanak. Tenaga kerja manusia dapat mengerjakan semua jenis pekerjaan usaha tani berdasarkan tingkat kemampuannya. Kerja manusia dipengaruhi oleh umur, pendidikan, ketrampilan, pengalaman, tingkat kecakapan dan tingkat kesehatan.

3 6 3. Modal Dalam pengertian ekonomis, modal adalah barang atau uang yang bersamasama dengan faktor produksi lahan dan tenaga kerja serta pengelolaan (manajemen) menghasilkan barang baru, yaitu produksi pertanian. Secara umum yang dimaksud dengan modal dalam usahatani adalah : a. Tanah; b. Bangunan-bangunan (gudang,kandang,lantai jemur,pabrik, dan lain-lain); c. Alat-alat pertanian (trakror, garu, cangkul, parang, sabit, dan lain-lain); d. Tanaman; e. Bahan-bahan pertanian (pupuk,bibit,obat-obatan) f. Piutang di bank; g. Uang tunai (Mubyarto, 1987) Burung Hantu Sebagai Pengendali Tikus Burung Hantu mempunyai ciri panjang 45 cm, berwarna coklat kekuningan dengan berkas telinga mencolok. Bulu tubuh di bagianatas coklat, bergaris-garis hitam, yang dibatasi warna kuning tua. Mata berwarna kuning terang, paruh berwarna abu-abu, kaki berwarna kuning. Bulu tebal,lembut, berekor pendek. Kepala berbentuk bulat berukuran besar. Mata berukuran besar mengarah kedepan, paruh berkait dan bercakar tajam. Burung ini mencari makan pada malam hari, burung ini mampu memutar kepalanya hingga 270 derajat. Burung Hantu memakan serangga, udang, ikan, katak dan tikus. Burung Hantu jenis tertentu telah dimanfaatkan petani dalam mengurangi keberadaan tikus karena tikus merugikan pertanian seperti memakan hasil panen, merusak tanaman. Jenis Burung Hantu yang dimanfaatkan petani adalah jenis Tyto Alba atau disebut sebagai Burung Serak Jawa pertama kali dideskripsikan oleh Giovani Scopoli tahun Nama alba berkaitan dengan warnanya yang putih. Burung Tyto Alba termasuk dalam famili Tytonidae yang memiliki 25 genus yang terdeskripsi dan untuk spesies Tyto yang sudah terdeskripsikan terdapat 17 jenis (Lewis, 1998). Menurut Setiawan (2004), Tyto Alba mempunyai ciri-ciri kepala besar dan membulat, wajah berbentuk hati berwarna putih dengan tepi kecoklatan, mata

4 7 menghadap ke depan sehingga mudah dikenali, iris mata berwarna hitam, paruh tajam menghadap kebawah dan warna keputihan. Pada sayap dan punggung terdapat tanda mengkilap. Sayapnya didominasi warna kelabu, sawo matang dan berwarna putih. Kaki panjang dan kelihatan sangat kokoh serta mempunyai daya cengkeram yang kuat untuk mencengkram mangsanya. Burung Hantu jenis ini sudah dimanfaatkan oleh petani untuk mengurangi keberadaan tikus karena sebagai pemangsa tikus yang dalam semalam mampu memakan 3-5 ekor tikus Pranatamangsa Kearifan lokal berasal dari dua kata yaitu kearifan (wisdom) dan lokal (local), secara umum maka local wisdom (kearifan lokal) dapat dipahami sebagai gagasan-gagasan setempat (local) yang bersifat bijaksana,penuh kearifan,bernilai baik yang tertanam dan diikuti oleh anggota masyarakatnya. Kearifan lokal terbentuk sebagai keunggulan budaya masyarakat setempat maupun kondisi geografis dalam arti luas. Kearifan lokal merupakan produk budaya masa lalu yang patut secara terus-menerus dijadikan pegangan hidup (Anonim, 2012). Menurut Akbar (2006) kearifan lokal masyarakat sudah ada didalam kehidupan masyarakat semenjak zaman dahulu mulai dari zaman prasejarah hingga saat ini, kearifan lokal merupakan perilaku positif manusia dalam berhubungan dengan alam dan lingkungan sekitarnya yang dapat bersumber dari nilai-nilai agama,adat istiadat, petuah nenek moyang dan budaya setempat. Kearifan lokal yang terletak dibidang pertanian salah satunya adalah Pranata mangsa. Pranatamangsa atau aturan waktu musim biasanya digunakan oleh para petani pedesaan, yang didasarkan pada naluri saja, dari leluhur yang sebetulnya belum tentu dimengerti asal-usul dan bagaimana uraian satu-satu kejadian di dalam setahun. Walau begitu bagi para petani tetap dipakai dan sebagai patokan untuk mengolah pertanian. Tanda alam berupa datangnya binatang termasuk datangnya burung terik dan burung blekok termasuk kedalam pranatamangsa. (Anonim,2011).

5 8 2.2 Penelitian Terdahulu Belum banyak ditemukan penelitian tentang pemanfaatan burung hantu dan pranatamangsa terhadap produktivitas padi namun cukup banyak penelitian tentang faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas padi sawah. Tabel 2.1. Penelitian Terdahulu No Penelitian dan Judul Penelitian 1 Pengaruh Tenaga Kerja, Modal, Dan Luas Lahan Terhadap Produksi Usaha Tani Padi Sawah (Studi Kasus Di Kecamatan Rowosari Kabupaten Kendal) (Hafidh,2009) 2 Pengaruh Luas Lahan, Modal, Dan Tenaga Kerja Terhadap Hasil Produksi Padi Di Kecamatan Keling Kabupaten Jepara (Kartikasari,2011) 3 Analisis Fungsi Produksi Usahatani Padi Sawah Dan Pengaruhnya Terhadap PDRB (Yusri,2005) 4 Pemanfaatan Burung Hantu Untuk Pengendalian Hama Tikus di Perkebunan Kelapa Sawit (Bukti,2014) 5 Pengaruh Kearifan Lokal dan Motivasi Terhadap Perilaku Berwawasan Lingkungan Petani Dalam Mengelola Lahan Pertanian. (Repository UGM, 2016) Alat Analisis Hasil Penelitian 1. Analisis deskriptif Nilai koefisien regresi persentase masing-masing variabel 2. Analisis regresi bebas pada pertanian padi linier berganda sawah di Kecamatan Rowosari yaitu variabel tenaga kerja (TK), modal (M) dan luas lahan (LL) berpengaruh positif terhadap produksi usahatani padi sawah (PUP). Analisis regresi linier Nilai koefisien regresi berganda masing masing variabel bebas pada pertanian padi di Kecamatan Keling yaitu variabel luas lahan, modal dan tenaga kerja berpengaruh positif terhadap hasil produksi padi. Analisis regresi linier Variabel luas lahan,benih, berganda pupuk berpengaruh secara signifikan terhadap produksi usahatani padi sawah pada tingkat keyakinan 95%. Analisis Deskriptif Burung hantu berperan Kuantitatif utama sebagai pengendali hama tikus dalam skala luas di perkebunan kelapa sawit Analisis Jalur Motivasi melestarikan lingkungan dan perilaku berwawasan lingkungan petani, dipengaruhi oleh kearifan lokal

6 Hipotesis Berdasarkan variabel yang ada, maka diajukan hipotesis, yaitu diduga pemanfaatan Burung Hantu sebagai pengendali hama tikus dan pemanfaatan pranatamangsa serta luas lahan, tenaga kerja dan modal berpengaruh terhadap produktivitas usahatani padi.