PENGARUH BAP DAN laa TERHADAP PERBANYAKAN T ANAMAN KUBIS HIAS (Brassica oleracea sub species acephala) SECARA IN VITRO

Transkripsi

1 PENGARUH BAP DAN laa TERHADAP PERBANYAKAN T ANAMAN KUBIS HIAS (Brassica oleracea sub species acephala) SECARA IN VITRO Oleh CHRISTINE ARIE A DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2004

2 (45) Jad/kanlah sabar dan shalat sebago/ penolongll/u. Dan sesungguhnya yang delntk/cl!1 du sungguh berat kecualt bagi orang-orang yang khusuk. (46) (YO/tu) orang-orang yang meyakini, bahwa mereka akan menemui Tuhannya, dan bahwa mereka akan kembah kepada-nya. f" 1I-Qur 'all' AI-Baqa}'ali) Kupersembahk.an tulisan ini untuk. suamik.u tercinta Abang Biryanfa,!/IISi dan Aisyah Alifia Khan Biryal1fa

3 PENGARUH BAP DAN IAA TERHADAP PERBANYAKAN TANAMAN KUBIS HIAS (Brassica oleracea sub species acephala) SECARA IN VITRO Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor Oleh CHRISTINE ARIE A DEPARTEMEN BUDIDA YA PERTANIAN FAKULTASPERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2004

4 Judul Nama NRP PENGARUH BAP DAN IAA TERHADAl' PERBANY AKAN TANAMAN KUBIS BIAS (Brassica oleracea sub species aceplzala) SECARA IN VITRO Christine Arie A Menyetujui, Dosen Pembimbing Ir. Ni Made Armini Wiendi. MS NIP Mengetahui, v ".+"t::;,~,,",," :tennen Budidaya Pertanian Tanggal Lulus : 20 OCT 2004

5 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Kota Dumai Propinsi Riau, pada tanggal 31 Maret Penulis adalah putri ketiga dari empat bersaudara, pasangan keluarga Bakri Mansyur dan Bunatin. Pendidikan formal penulis dimulai pada Tahun 1984 masuk pada TK. Tunas Harapan UP II Dumai. Selanjutnya pada Tahun 1986 masuk pada SD 2 YPP7 Dumai yang diselesaikan pada Tahun Pada Tahun 1995, penulis menamatkan pendidikan di SMP YKPP Dumai. Pada Tahun 1998 menamatkan pendidikan di SMUN 1 Dumai, Jurusan Ilmu Pengatahuan Alam. Selanjutnya pada tahun yang sama penulis diterima pada Program Studi Hortikultura, Fakultas Pertanian, IPB, Bogar melalui jalur USMI (Undangan Seleksi Masuk IPB). Penghargaan yang pemah diperoleh antara lain, siswi berprestasi sebagai peringkat ketiga NEM SD tertinggi se-kota Dumai (1992), anggota Paskibraka (1995), pengurus berprestasi utama dari Ikatan Keluarga Pelajar Mahasiswa Riau (IKPMR) Bogar (2000). Pengalaman organisasi penulis antara lain, menjabat sebagai Ketua Bidang Pendidikan Baris Berbaris dan Bela Negara (PBB-BN) OSIS SMUN 1 Dumai ( ), Bendahara Umum ( ) dan Badan Pengawas Organisasi ( ) pada Ikatan Keluarga Pelajar Mahasiswa Riau (IKPMR) Bogor.

6 KATA PENGANTAR Bismillailirrahmallllirraliim, Segala puji bagi Allah SWT yang telah melimpahkan rabmat dan karuania-nya kepada penulis, sehingga dapat menyelesaikan skripsi!ill.. Penulisan skripsi ini dimaksudkan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan pada Program Studi Hortikultura, Departemen Budidaya Pertanian, Fakultas Peitanian, IPE. Judul skripsi ini adalah Pengaruh BAP dan IAA Terhadap Perbanyakan Tanaman Kubis Hias (Brassica oleracea sub species acepliala) Secara In Vitro. Hasil dan pembahasan pada skripsi ini diharapkan dapat memberikan masukan dan juga sebagai bahan kajian untuk penelitian selanjutnya. Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada : L Ibu Ir. Ni Made Armini Wiendi, MS selaku dosen pembimbing skripsi atas bimbingannya sejak awal penelitian hingga selesainya skripsi ini. 2. Bapak Dr. Ir. Agus Purwito, MSc dan Ibu Ir. Megayani Sri Rahayu, MS selaku dosen penguji pada ujian skripsi. 3. Papa dan Mama serta Bapak dan Mamak tersayang atas doa dan kasih sayang yang dicurahkan dengan tulus. 4. Suamiku tercinta Abang Biryanto SP, MSi dan ananda tersayang Vega Aisyah Alifia Khan Biryanto yang senantiasa menemani dengan semangat, pengorbanan, nasehat, kasih sayang, kesabaran dan keceriaan. 5. Seluruh keluarga besar di Dumai dan Pekanbaru atas dukungannya. 6. Adik-adikku di horti '37, Winas, Dewi, dan Nuri atas bantuannya selama ini. 7. Seluruh pihak yang telah membantu dalam penelitian maupun penyusunan skripsi ini. Bogor, Oktober 2004 Penulis

7 RlNGKASAN CHRISTINE ARlE. Pengaruh BAP dan IAA Terhadap Perbanyakan Tanaman Kubis Hias (Brassica oleracea sub species acephala) Secara In Vitro. Dibimbing oleh Ni Made Armini Wiendi. Kubis hias (Brassica oleracea sub species acephala) merupakan salah satu dari hasil pemuliaan tanaman yang biasa dikenal dengan sebutan kale. Tanaman ini memiliki nilai estetika yang tinggi sebagai tanaman hias karena daunnya yang berwarna-warni. Melalui perbanyakan tanaman secara in vitro, diharapkan dapat dihasilkan tanaman kubis hias sebagai tanaman hias dengan jumlah besar dan kualitas yang baik dalam waktu yang relatif singkat. Penelitian ini bertujuan mendapatkan kombinasi konsentrasi BAP dan laa yang optimal untuk perbanyakan tanaman kubis hias secara in vitro dan mempelajari pengaruh beberapa konsentrasi BAP yang dikombinasikan dengan IAA terhadap perbanyakan tanaman kubis hias secara in vitro. Adapun metode penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan disusun secara faktorial dengan dua faktor yaitu pemberian BAP pada taraf konsentrasi 0.0 mg/i, 0.5 mg/i, 1.0 mg/i, 1.5 mg/i dan IAA pada tarat' konsentrasi 0.0 mg/i, 0.5 mg/i, 1.0 mg/1. Kombinasi perlakuan antara IAA dan BAP sebanyak 12 perlakuan. Setiap perjakuan terdiri dari 5 botol dan diulang sebanyak 3 kali. Masing-masing botol berisi 2 eksplan sehingga terdapat 360 eksplan sebagai satuan percobaan. Bahan tanaman yang digunakan sebagai eksplan adalah tunas aksilar dari kubis hias (Brassica oleracea sub species acephala) yang ditumbuhkan pada media MSO selama empat minggu. Pengamatan dilakukan selama 8 MST (Minggu Setelah Tanam) dan dimulai sejak 1 MST terhadap peubah persentase eksplan hidup, terkontaminasi, saat terbentuknya tunas, kalus, dan akar; jumlah eksplan yang membentuk kalus, tunas, dan akar; jumlah tunas total; jumlah daun total; jumlah buku total; jumlah akar; tinggi tunas; dan warna daun per eksplan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fitktor tunggal BAP, IAA dan interaksi keduanya berpengaruh nyata terhadap hampir seluruh peubah yang diamati. Interaksi BAP dan IAA berpengaruh sangat nyata terhadap jumlah tunas, jumlah daun, tinggi tunas, jumlah buku total kecuali pada 4 dan 6 MST, serta jumlah akar kecuali pada 1 MST. Faktor!'lnggal BAP memberikan pengaruh yang sangat nyata terhadap jumlah tunas total, jumlah daun total, tinggi tunas, jumlah buku total per eksplan kubis hi as kecuali pada 4 dan 5 MST, jumlah akar kecuali pada 1 dan 2 MST. Faktor tunggal IAA berpengaruh nyata terhadap semua peubah kecuali jumlah tunas total pada 4 dan 5 MST, dan jumlah akar pada 1 MST. Rata-rata persentase eksplan hidup dan kultur terkontaminasi kubis hias yang diperbanyak secara in vitro adalah 85.6 % dan 6.4 %. Kombiuasi 0.5 mg/l IAA dengan 1.5 mg/i BAP menghasilkan rata-rata jumlah tunas total dan jumlah daun total per eksplan tertinggi pada kubis hias. Kombinasi perlakuan 1.0 mg/i IAA tanpa BAP menghasilkan rata-rata jumlah akar, jumlah buku total, tinggi tunas, dan skor warna daun per eksplan tertinggi. Kombinasi perlakuan J.5 mg/i BAP tanpa IAA dan 0.5 mg/i IAA dengan 1.5 mg/i BAP serta 1.0 mg/i IAA dengan 0.5 mg/i BAP merupakan kombinasi terbaik dalam menghasilkan tunas

8 yang muncul pertama pada kubis hias. Perlakuan tanpa IAA dan BAP membentuk kalus paling sedikil. Kombinasi 1.0 mgll IAA dengan 0.5 mgll BAP menghasilkan eksplan kubis hias yang paling banyak tumbuh akar pertama yailu sebanyak 27 eksplan dengan rata-ratajumlah akar 3.3 akar per eksplan. Pembentukan tunas dan kalus pada kubis hias sudah mulai terjadi pada 1 MST sedangkan pembentukan akar barn mulai terjadi pada 2 MST. Perlakuan yang paling optimal untuk perbanyakan tanaman kubis hias secara in vitro diperoleh pada kombinasi 0.5 mgll IAA dengan 1.5 mgll BAP dengan rata-rata jumlah tunas total pacta 8 MST sebanyak 4.2 tunas per ekspjan. Eksplan yang bermultiplikasi membentuk tunas pacta perlakuan ini sebanyak 24 eksplan sedangkan yang membentuk akar sebanyak 15 eksplan.

9 DAFTAR lsi DAFTAR TABEL DAFTAR LAMPlRAN... Halaman PENDAHULUAN... Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian Hipotesis Penelitian TINJAUAN PUSTAKA... 5 Tanaman Kubis Hias... 5 Kultur Jaringan Tanaman... 5 Eksplan... 6 Media Kultur Jaringan Tanaman... 7 Zat Pengatur Tumbuh... 8 Kultur J aringan Kubis BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian... II Bahan dan Alat Penelitian Metode Penelitian Pelaksanaan Penelitian HASIL DAN PEMBAHASAN Keadaan Umum Kultur Kubis Hias Eksplan Kubis Hias yang Hidup dan Terkontaminasi Eksplan Kubis Hias yang Hidup Eksplan Kubis Hias yang Terkontaminasi Pembentukan Tunas Kubis Hias Saat Terbentuk Tunas Kubis Hias Jumlah Tunas Total Kubis Hias Jumlah Daun Total Kubis Hias Tinggi Tunas Kubis Hias Wama Daun Kubis Hias Jumlah Buku Total Kubis Hias Pembentukan Kalus Kubis Hias Pembentukan Akar Kubis Hias Jumlah Akar Kubis Hias KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUS TAKA LAMPlRAN IV

10 II DAFTAR T ABEL Nomor Teks I-Jalaman I. Kombinasi Perlakuan BAP dan IAA Dalam Medium Dasar MS Untuk Penelitian Perbanyakan Kubis Hias Seeara In Vitro Rekapitulasi Uji F dari Pengaruh BAP dan IAA Terhadap Perbanyakan Tanaman Kubis Hias Seeara In Vitro Jumlah EkspJan Kubis Hias yang Dikulturkan Seeara In Vitro yang Hidup, Terkontaminasi dan Mati Selama Pengamatan Pengaruh Interaksi laa dan BAP Terhadap JumJah Tunas Total per Eksplan Kubis Hias yang Dikulturkan Seeara In Vitro Pengaruh Faktor Tunggal IAA Terhadap Jumlah Tunas Total per Eksplan Kubis Hias yang Dikulturkan Seeara b; Vitro Pengaruh Faktor Tunggal BM Terhadap Jumlah Tunas Total per EkspJan Kubis Hias yang Dikulturkan Seeara In Vitro Pengaruh Interaksi IAA dan BAP Terhadap Jumlah Daun Total per Eksplan Kubis Hias yang Dikulturkan Seeara In Vitro Pengaruh Faktor Tunggal laa Terhadap Jumlah Daun Total per EkspJan Kubis Hias yang Dikulturkan Seeara In Vitro Pengaruh Faktor TunggaJ BAP Terhadap JumJah Daun Total per Eksplan Kubis Hias yang Dikulturkan Seeara In Vitro Pengaruh Interaksi laa dan BAP Terhadap Tinggi Tunas (em) per Eksplan Kubis Hias yang Dikulturkan Seeara In Vitro II. Pengaruh Faktor Tunggal IAA dan BAP Terhadap Tinggi Tunas (em) per Eksplan Kubis Hias yang Dikulturkan Seeara In Vitro Pada 8 MST Skor Wama Daun per Eksplan Kubis Hias yang Dikulturkan Seeara In Vitro Untuk Interaksi laa dan BAP Skor Warna Daun per Eksplan Kubis Hias yang Dikulturkan Seeara In Vitro Untuk Faktor tunggal IAA Skor Warna Dalll per Eksplan Kubis Hias yang DikuIturkan Seeara In Vitro Untuk Faktor TunggaI BM... 28