MODEL KEBIJAKAN CAN ORDER PADA DUA ESELON RANTAI PASOK DENGAN SISTEM VENDOR MANAGED INVENTORY

Transkripsi

1 MODEL KEBIJAKAN CAN ORDER PADA DUA ESELON RANTAI PASOK DENGAN SISTEM VENDOR MANAGED INVENTORY Disusun oleh : Ihwan Hamdala NRP : Dibimbing oleh: Prof. Ir. I Nyoman Pujawan, M.Eng., PhD Nani Kurniati, ST., MT 1

2 Latar Belakang -1 Saat ini persaingan bukan terbatas pada persaingan antar perusahaan atau merk, namun persaingan sudah menuju ke arah persaingan rantai pasok Untuk meningkatkan kinerja rantai pasok diperlukan koordinasi Salah bentuk koordinasi antara anggota dalam rantai pasok adalah Vendor Managed Inventory (VMI) Dalam sistem VMI suplier atau vendor mempunyai kewenangan untuk mengelola inventori dari unit barang yang telah sepakati (Cetinkaya dan Lee, 2000) VMI mengintegrasikan operasi antara suplier dan pembeli dengan sharing informasi dan business process reengineering, sehingga suplier memiliki informasi penjualan dan inventori pembeli (Yao et al, 2007) Keuntungan VMI: Berkurangnya distorsi informasi /bullwhip effect, stockout, level inventori dan biaya simpan(cetinkaya et al, 2000), menurunkan harga jual produk dan meningkatkan order fill rate (De Toni dan Zamolo, 2005) 2

3 Latar Belakang -2 Salah satu strategi yang digunakan untuk penghematan biaya pada pengelolaan inventori multi item adalah joint replenishment Kebijakan joint replenishment dibagi 2 (Nielson dan Larsen,2005) 1. Periodic review, contoh : kebijakan periodic replenishment (R, T) 2. Continous review, contoh : kebijakan can order (s, c, S) Nielson dan Larsen (2005) berpendapat bahwa permasalahan joint replenishment bisa diintrepetasikan sebagai permasalahan produk tunggal pada multi lokasi atau multi retail, dimana ada sebuah sumber atau gudang mensuplai produk tunggal ke multi lokasi atau multi retail Penelitian yang berkaitan dengan kebijakan can order seringkali hanya membahas dalam perspektif satu eselon rantai pasok atau pihak pembeli saja Hanya ada satu penelitian yaitu pada Qinglong et al, (2008) yang memodelkan kebijakan can order pada dua eselon rantai pasok 3

4 Permasalahan Bagaimana mengembangkan model kebijakan can order pada rantai pasok yang terdiri dari satu vendor dan multi retail pada sistem Vendor Managed Inventory (VMI) dengan mempertimbangkan adanya biaya shortage dan lead time replenishment pada retail serta dipertimbangkan tiap retail mempunyai rata - rata permintaan yang berbeda Tujuan Penelitian Menghasilkan model kebijakan replenishment can order pada rantai pasok yang terdiri satu vendor dan multi retail dengan mempertimbangkan adanya biaya shortage dan lead time replenishment pada retail, dengan kebijakan can order diterapkan pada pihak retail Memperoleh pemahaman tentang perilaku model dengan melihat pengaruh perubahan parameter parameter terhadap perilaku model. 4

5 Ruang Lingkup Penelitian Batasan Struktur rantai pasok yang diamati terdiri dari satu vendor dan multi retail Vendor mensuplai produk tunggal ke retail dan vendor mendapatkan suplai produk dari pemanufaktur. Tidak dipertimbangkan kapasitas penyimpanan pada vendor dan retail maupun kapasitas alat transportasi Asumsi Permintaan pada tiap retail bersifat random, independen dan merupakan renewal process untuk kasus permintaan poisson Lead time replenishment vendor bernilai nol sedangkan lead time replenishment retail bernilai konstan Lead time replenishment retail lebih kecil dibandingkan siklus replenishment yang dimilikinya. Untuk kebijakan replenishment inventori, vendor menerapkan kebijakan continous review (s, S) sedangkan tiap retail menerapkan kebijakan can order 5

6 Posisi penelitian ini terhadap penelitian - penelitian sebelumnya No Karakteristik penelitian Forsberg (1995) Forsberg (1997) Schultz dan Johansen (1999) Penelitian - peneltian sebelumnya Johansen Melchiors dan (2002) Melchiors (2003) Cetinkaya dan Lee (2000) Li dan Liu (2006) Yao et al (2007) Qinglong et al (2008) 1 Satu eselon v v v v 2 Dua eselon v v v v v v v 3 Pembeli/retail tunggal v v v v v v 4 Multi pembeli/retail v v v v v 5 Suplier/vendor/gudang tunggal v v v v v v v 6 Single item/produk v v v v v v v 7 Multi item/produk v v v v 8 Permintaan deterministik v 9 Permintaan probabilistik/stokastik v v v v v v v v v v Permintaan tiap pembeli/retail Permintaan tiap item/produk rata - rata permintaan sama v v rata - rata permintaan berbeda v v v rata - rata permintaan sama rata - rata permintaan berbeda v v v v 12 Kebijakan inventori pembeli/retail can order atau (s, c, S ) v v v v v v 13 Kebijakan inventori vendor/suplier (s, S ) v v v Lead time pembeli/retail Lead time suplier/vendor/warehouse nol v v v konstan v v v v v v v v nol v v v v v konstan v v 16 Biaya shortage/backorder v v v v v v v v 17 Vendor Managed Inventori (VMI) v v v v Tsai et al (2009) Posisi penelitian ini 6

7 Metodologi Penelitian 7

8 Skema Pengembangan Model Penelitian ini mengacu pada model dasar yang diajukan oleh Qinglong et al (2008). Model dasar Rantai pasok dengan satu vendor - multi retail Model rantai pasok dengan: - Lead time replenishment vendor dan retail keduanya bernilai nol - Tidak diijinkan adanya shortage - Rata - rata permintaan tiap retail sama Pada kenyataanya: - Lead time replenishment tidak selalu nol - Ada kemungkinan adanya shortage - Rata-rata permintaan antara retail satu dengan yang lainnya belum tentu sama Rencana penelitian: Mengembangkan model rantai pasok antara satu vendor dan multi retail dengan: - Lead time replenishment vendor nol - Lead time replenishment retail konstan - Dijinkan adanya shortage pada retail - Rata-rata permintaan antara retail satu dengan yang lainnya tidak sama 8

9 Indeks Model k nomor retail, dimana k = 1, 2,..., m Parameter Model m banyaknya retail, dimana k = 1, 2,..., m A R biaya tetap replenishment inventori vendor ($ / replenishment) c R biaya pengadaan per unit yang ditanggung vendor ($ /unit) A D biaya tetap pengiriman dari vendor ke retail ($ / pengiriman) c D biaya pengiriman per unit dari vendor ke retail ($ / unit) h V biaya simpan vendor per unit per unit waktu ($ / minggu) h R biaya simpan untuk tiap retail per unit per unit waktu ($ / minggu) C Sh biaya shortage pada retail ($ / unit) λ k rata rata permintaan pada retail k (unit / minggu) L Lead time replenishment tiap retail (minggu) 9

10 Fungsi Tujuan Mencari ekspektasi long-run average cost sistem per siklus replenishment yang minimum Dimana: Siklus replenishment vendor dijadikan acuan untuk menghitung ekspektasi long-run average cost per siklus replenishment Total biaya pada sistem terdiri dari ekspektasi biaya replenishment, biaya pengiriman, biaya simpan vendor, biaya simpan retail dan biaya shortage Variabel Keputusan Pada vendor : order-up-to-level (Q) Pada tiap retail k : must order level (s (k) ), can order level (c (k) ) dan order-up-to-level (S (k) ) 10

11 Proses inventori retail Selang waktu antara pre-dispatch dan post dispatch sama dengan lead time retail Sehingga proses inventori pada retail k mengikuti persamaan: Dimana adalah permintaan selama lead time pada siklus pengiriman ke n Interval waktu pengiriman vendor ke retail Dimana : akumulasi permintaan retail k pada interval waktu diterimanya pengiriman ke (n-1) oleh retail sampai dengan waktu t 11

12 Jumlah pengiriman vendor ke retail Misalkan D n = jumlah pengiriman vendor ke retail saat pengiriman ke n, maka: Kebijakan inventori vendor Misalkan : posisi inventori awal vendor dan : posisi inventori akhir vendor pada siklus pengiriman ke n. Maka : Pada saat akan melakukan pengiriman ke n dengan titik waktu T n (0) maka vendor akan mengecek level inventori yang dimilikinya, jika Z(n)= jumlah order vendor, maka: Kemudian level inventori vendor setelah pengiriman ke n adalah 12

13 Formulasi tujuan Min C(Q, s (k),c (k),s (k) ) Dimana k = 1, 2,...m dan x k max adalah rata-rata permintaan retail k selama lead time ditambah dengan safety stock Panjang replenishment per siklus K adalah variabel random yang menunjukkan jumlah pengiriman per siklus replenishment Ekspektasi panjang siklus replenishment adalah penjumlahan interval waktu pengiriman sebanyak K, selanjutnya diperoleh persamaan: 13

14 Biaya replenishment vendor per siklus Biaya replenishment per siklus = biaya tetap replenishment + total biaya pengadaan unit produk Ekspektasi jumlah order = ekspektasi akumulasi permintaan retail sebanyak K pengiriman selama siklus replenishment vendor Dan diperoleh biaya replenishment vendor adalah Biaya pengiriman per siklus replenishment Biaya pengiriman per siklus replenishment = (biaya tetap pengiriman + total biaya pengiriman unit produk) x E[jumlah pengiriman per siklus replenishment] 14

15 Biaya simpan vendor per siklus replenishment Setiap terjadi pengiriman ke retail maka inventori vendor akan berkurang secara bertahap sesuai dengan jumlah yang dikirimkannya ke retail H(Q) = ekspektasi inventori rata- rata vendor per siklus replenishment 15

16 Biaya simpan retail per siklus replenishment Inventori retail k mengikuti persamaan. Dimana dan adalah akumulasi permintaan pada retail k selama satu siklus pengiriman ke n H (k) R = ekspektasi rata-rata inventori pada retail k per siklus pengiriman 16

17 Biaya shortage pada retail - 1 Dengan diketahuinya ekspektasi shortage (ES) untuk distribusi normal, maka ES selama lead time untuk permintaan distribusi poisson dengan pendekatan distribusi normal bisa diperoleh. Penurunan ES mengikuti penurunan ES yang sudah ada pada Chopra dan Meindl (2001), dan diperoleh Dimana f s (.) adalah probability density function, F s (.) adalah cumulative distribution function dari distribusi normal standar dan ss adalah safety stock Safety stock (ss) pada permintaan yang terdistribusi poisson mengikuti formula perhitungan pada Dervitsiotis (1981) Reorder point atau must order level merupakan permintaan maksimum selama lead time (x max ) 17

18 Biaya shortage pada retail - 2 Ekspektasi biaya shortage per siklus replenishment = biaya kekurangan (C Sh ) x E [jumlah shortage] x E [jumlah pengiriman] Dalam model ada sejumlah m retail, maka ekspektasi biaya shortage untuk semua retail k dengan k = 1, 2...m adalah Ekspektasi long-run average cost sistem per siklus replenishment E [long-run average cost sistem per siklus replenishment] = (E[biaya replenishment vendor] + E[biaya pengiriman] + E[biaya simpan vendor] + E[biaya simpan retail] + E[biaya shortage]) / E[panjang replenishment per siklus] 18

19 Contoh Numerik (1) Parameter input yang digunakan sama mengacu pada Qinglong et al (2008) dengan menambahkan biaya shortage (C sh ) berupa backorder dan lead time replenishment (L)pada tiap retail. Parameter input pada vendor Parameter vendor Nilai biaya tetap replenishment (A R ) $ 125/replenishment Biaya pengadaan per unit (c R ) 0 Biaya tetap pengiriman (A D ) $ 50/pengiriman Biaya pengiriman per unit (c D ) 0 Biaya simpan vendor (h V ) $ 7/per unit/minggu Parameter input pada retail Parameter retail Biaya simpan tiap retail (h R ) Biaya shortage tiap retail (C sh ) Rata - rata permintaan retail 1 (λ 1 ) Rata - rata permintaan retail 2 (λ 2 ) Rata - rata permintaan retail 3 (λ 3 ) Rata - rata permintaan retail 4 (λ 4 ) Lead time replenishment tiap retail (L ) Nilai $ 8/per unit/minggu $ 50/unit backorder 2 unit/minggu 1,5 unit/minggu 1 unit/minggu 0,5 unit/minggu 1 minggu 19

20 Solusi Hasil Pengembangan Model Rantai Pasok dengan Kebijakan Persediaan Standar dan Can order Pencarian solusi pengembangan model menggunakan simulasi yang dirancang dengan bahasa pemrograman Visual Basic dengan menggunakan database pada Microsoft Access (data base untuk input data). Sistem continous review pada model persediaan didekati dengan peninjauan persediaan secara diskrit, dimana tiap minggu dilakukan peninjauan persediaan sebanyak 100 kali. Panjang periode simulasi dilakukan selama 156 minggu atau 3 tahun Diagaram alir pencarian solusi untuk model kebijakan standar dan can order sebagai berikut. 20

21 Hasil simulasi kebijakan standar vs kebijakan can order Nilai parameter kebijakan standar vs can order Kebijakan standar Kebijakan can order Vendor/retail (0,Q; s (k),s (k) ) (0,Q; s (k),c (k),s (k) ) Vendor 0, 11 0, 0 Retail 1 4, 8 4, 8, 10 Retail 2 3, 7 3, 7, 9 Retail 3 2, 5 2, 5, 6 Retail 4 1, 4 1, 2, 4 Perbandingan biaya rantai pasok antara kebijakan standar dengan kebijakan can order Standar Can order Biaya Penghematan ($) ($) Biaya replenishment vendor 6,375 8,500-33% Biaya pengiriman vendor 9,800 3,400 65% Biaya simpan vendor 5, % TC vendor 22,160 11,900 46% Biaya simpan retail 1 5,641 7,429-32% Biaya simpan retail 2 5,055 7,364-46% Biaya simpan retail 3 3,905 5,333-37% Biaya simpan retail 4 3,109 3,314-7% Biaya Standar Can order Penghematan ($) ($) Biaya backorder retail % Biaya backorder retail % Biaya backorder retail % Biaya backorder retail % TC retail 1 5,741 7,429-29% TC retail 2 5,305 7,414-40% TC retail 3 4,105 5,383-31% TC retail 4 3,309 3,364-2% TC gabungan retail 18,460 23,590-28% TC rantai pasok 40,620 35,490 13% 21

22 Analisis Perbandingan Model Kebijakan Standar dengan Kebijakan Can Order -1 Dengan kebijakan can order, biaya pengiriman vendor mengalami penurunan sebesar 65% karena volume tiap pengiriman vendor lebih besar jika dibandingkan dengan volume tiap pengiriman pada kebijakan standar dan berdampak pada frekuensi pengiriman lebih sedikit sehingga biaya pengiriman turun. Dengan kebijakan can order lebih menguntungkan bagi rantai pasok agar vendor tidak mempunyai persediaan. Vendor melakukan replenishment segera pada saat mengetahui ada retail yang sudah waktunya dikirimi produk sehingga biaya simpan vendor turun sebesar 100% karena vendor tidak menanggung biaya simpan. Terjadi kenaikan biaya replenishment vendor karena dengan periode simulasi yang sama, siklus replenishment vendor bertambah dari 51 siklus menjadi 68 siklus sehingga biaya replenishment yang ditanggung vendor naik 22

23 Analisis Perbandingan Model Kebijakan Standar dengan Kebijakan Can Order -2 Penerapan kebijakan can order menyebabkan kenaikan biaya simpan pada tiap retail, meskipun di sisi lain juga menyebabkan turunnya biaya backorder. Naiknya order-up-to-level pada retail dan adanya variabel level can order menyebabkan persediaan retail lebih besar jika dibandingkan persediaan ketika menerapkan kebijakan standar. Dengan kebijakan can order, retail bersedia menerima pengiriman produk dari vendor meskipun persediaanya belum mencapai must order level sehingga persediaan retail meningkat, kondisi demikian menyebabkan frekuensi backorder pada retail semakin kecil. 23

24 Pengaruh Lead Time Replenishment Retail 40,000 TC rantai pasok 30,000 TC vendor Biaya 20,000 TC gabungan retail 10, L Parameter kebijakan 0,5 x 1 x 1,5 x 2 x L = 0,5 L = 1 L = 1,5 L = 2 Vendor (0, Q ) 0, 0 0, 0 0, 0 0, 0 Retail 1 (s (1),c (1),S (1) ) 3, 7, 10 4, 8, 10 5, 10, 12 7, 10, 11 Retail 2 (s (2),c (2),S (2) ) 2, 6, 7 3, 7, 9 4, 8, 9 5, 7, 8 Retail 3 (s (3),c (3),S (3) ) 2, 5, 6 2, 5, 6 3, 6, 7 4, 6, 7 Retail 4 (s (4),c (4),S (4) ) 1, 3, 4 1, 2, 4 2, 4, 5 2, 3,4 Biaya 0,5 x 1 x 1,5 x 2 x L = 0,5 L = 1 L = 1,5 L = 2 TC vendor 11,375 11,900 11,250 15,275 TC gabungan retail 23,898 23,590 25,810 21,791 TC rantai pasok 35,273 35,490 37,060 37,066 24

25 Pengaruh Rata Rata Permintaan Retail 50,000 40,000 Parameter kebijakan 0,5 x 1 x 1,5 x 2 x ranta 20% 0,5 x 1 x 1,5 x 2 x 0,5 x 1 x 1,5 x 2 x λ 1 =1; λ 2 =0,75; λ 3 =0,5; λ 4 =0,25 λ 1 =2; λ 2 =1,5; λ 3 =1; λ 4 =0,5 λ 1 =3; λ 2 =2,25; λ 3 =1,5; λ 4 =0,75 Vendor (0, Q ) 0, 0 0, 0 0, 0 0, 0 Retail 1 (s (1),c (1),S (1) ) 2, 5, 8 4, 8, 10 5, 11,13 7, 13, 15 Retail 2 (s (2),c (2),S (2) ) 2, 5,8 3, 7, 9 4, 9,10 5, 11, 13 Retail 3 (s (3),c (3),S (3) ) 1, 3, 6 2, 5, 6 3, 7, 9 4, 8, 10 Retail 4 (s (4),c (4),S (4) ) 1, 3, 4 1, 2, 4 2, 4, 6 2, 6, 6 λ 1 =4; λ 2 =3; λ 3 =2; λ 4 =1 Biaya 0,5 x 1 x 1,5 x 2 x λ 1 =1; λ 2 =0,75; λ 3 =0,5; λ 4 =0,25 λ 1 =2; λ 2 =1,5; λ 3 =1; λ 4 =0,5 λ 1 =3; λ 2 =2,25; λ 3 =1,5; λ 4 =0,75 λ 1 =4; λ 2 =3; λ 3 =2; λ 4 =1 TC vendor 6,000 11,900 14,225 16,500 TC gabungan retail 20,898 23,590 28,875 32,905 TC rantai pasok 26,898 35,490 43,100 49,405 25

26 Kesimpulan (1) Pada penelitian ini telah dikembangkan model kebijakan can order pada vendor tunggal dengan multi retail dengan mempertimbangkan adanya lead time replenishment dan biaya shortage berupa backorder pada retail. Dengan mempertimbangkan adanya lead time replenishment pada retail maka : Retail mempunyai probabilitas mengalami shortage selama lead time, sehingga biaya shortage berupa biaya backorder diperhitungkan sebagai komponen biaya rantai pasok. Dengan adanya lead time replenishment pada retail maka ada penambahan satu variabel keputusan pada tiap retail k yaitu must order level (s (k) ), dimana must order level (s (k) ) merupakan rata rata permintaan retail k selama lead time ditambah dengan safety stock. 26

27 Kesimpulan (2) Model kebijakan persediaan can order menghasilkan biaya rantai pasok yang lebih kecil dibandingkan dengan model kebijakan standar. Penurunan biaya tetap pengiriman vendor memberikan kontribusi terbesar terhadap penurunan biaya rantai pasok. Penurunan biaya tetap pengiriman vendor pada kebijakan can order disebabkan karena rata rata volume tiap pengiriman vendor lebih besar dan berakibat biaya tetap pengiriman yang ditanggung vendor semakin kecil. Setelah dilakukan analisa sensitivitas parameter input vendor diperoleh kesimpulan sebagai berikut: Semakin besar biaya tetap replenishment vendor maka biaya rantai pasok juga semakin meningkat. Semakin besar biaya tetap pengiriman vendor maka biaya rantai pasok juga semakin meningkat. Kenaikan biaya simpan vendor tidak berpengaruh terhadap kenaikan biaya rantai pasok, tetapi penurunan biaya simpan vendor mengakibatkan penurunan biaya rantai pasok. 27

28 Kesimpulan (3) Setelah dilakukan analisa sensitivitas parameter input retail diperoleh kesimpulan sebagai berikut: Semakin besar biaya simpan retail maka biaya rantai pasok juga semakin meningkat. Kenaikan biaya backorder berpengaruh sangat kecil terhadap biaya rantai pasok. Semakin besar lead time replenishment retail maka biaya rantai pasok semakin besar meskipun prosentase kenaikannya kecil dan semakin besar lead time replenishment retail maka must order level tiap retail k juga semakin besar. Semakin besar rata rata permintaan retail maka biaya rantai pasok juga semakin meningkat, sedangkan pada pihak retail, semakin besar rata- rata permintaan menyebabkan persediaan retail semakin besar dan berakibat pada meningkatnya biaya simpan retail. Semakin besar rata rata permintaan retail maka semakin besar pula penghematan yang diperoleh rantai pasok jika menggunakan kebijakan can order. 28

29 Saran Penelitian ini dapat dikembangkan pada model vendor tunggal multi retail dengan multi produk. Penelitian ini juga dapat dikembangkan dengan mempertimbangkan kapasitas alat transportasi maupun kapasitas penyimpanan vendor atau retail. Waktu yang diperlukan untuk simulasi model kebijakan can order sangat lama karena setiap kemungkinan kombinasi nilai Q, s (k), c (k), S (k) dicoba satu persatu. Oleh karena itu, untuk mempersingkat waktu komputasi dalam pencarian solusi, pada penelitian yang akan datang bisa dikembangkan dengan menggunakan metode yang bisa mempersingkat waktu komputasi misalnya dengan menggunakan heuristik. 29

30 Sekian dan Terima kasih 30