Eksistensi Kecap Manis ABC melalui program Masakan Ibu Selalu Jadi Pilihan Keluarga

Transkripsi

1 KOPI - Sebagai bentuk apresiasi atas kepercayaan seluruh konsumennya, PT. Heinz ABC Indonesia menyelenggarakan serangkaian program Masakan Ibu Selalu Jadi Pilihan Keluarga, program ini merupakan wujud inisiatif strategis untuk memperkokoh posisinya sebagai kecap pilihan ibu-ibu modern dan dinamis. Program yang berlangsung hingga awal April mendatang ini bertujuan untuk menggugah kesadaran para ibu agar lebih selektif memilih produk kecap berkualitas sehingga dapat memasak beragam resep menjadi pilihan keluarga. Beberapa rangkaian program Masakan Ibu Selalu Jadi Pilihan Keluarga, terdiri dari worksho p untuk media, i n-store roadshow di ratusan point-of-sales yang tersebar di beberapa kota besar di Indonesia, kompetisi internal, program awareness lewat saluran social media, serta 1 / 7

2 talkshow yang dihadiri ratusan ibu-ibu yang membahas mengenai pentingnya peran masakan ibu agar kebiasaan makan bersama keluarga dapat dibangun. Selain itu tampilan Kecap Manis ABC Mantaap kini tampak lebih modern dan dinamis dengan brand disain barunya. Kecap Manis ABC diproses dengan menggunakan tiga bahan baku utama, dan dibawah pengawasan yang sangat ketat, mulai dari pemilihan bahan baku hingga pengemasan, pendistribusian yang higienis, dan penggunaan mesin-mesin modern serta pengawasan kualitas produksi. Hal tersebut dijelaskan Chatrin Christina Brand Manager, PT. Heinz ABC Indonesia dalam workshop dan talkshow yang diselenggarakan di Financial Club Graha Niaga, Jakarta 20/3. ki-ka Chatrin Christina, Brand Manager, PT. Heinz ABC Indonesia; Sulistyo Eko Yuniarso, Plant Manager, PT. Heinz ABC Indonesia; Arzetti Bilbina, artis dan presenter Indonesia; Chef Degan Septoadji, masterchef Indonesia dan Dr. Ir. Wahyu Supartono, pakar teknologi pangan dari Universitas Gadjah Mada Yogyakarta Melalui Talkshow dan Diskusi tersebut para ibu dapat mengetahui apa yang membedakan 2 / 7

3 Kecap ABC dibandingkan produk kecap lainnya. Menurut Dr. Ir. Wahyu Supartono ahli teknologi pangan dari Universitas Gadjah Mada, kualitas kecap yang baik dipengaruhi oleh tiga faktor utama, yaitu kualitas bahan baku yang digunakan, proses produksi yang dilakukan serta cara pengemasan produk akhir. Sebelum dicampur dengan bahan-bahan yang lain, bahan baku kedelai perlu dibersihkan dari sisa tanaman, kotoran, kerikil, dan hama, lalu direndam, direbus agar menjadi lunak, serta diproses melalui dua tahap fermentasi selama 1-5 bulan didalam tangki khusus yang dijaga suhu dan kelembabannya untuk menghasilkan ekstrak kecap. Kesalahan dalam melakukan proses akan menyebabkan kecap tidak jadi. Dan bahan baku kedua yaitu gula merah harus memiliki kualitas bagus, karena gula merah inilah yang membentuk cita rasa dan aroma, serta memberi warna kehitaman pekat pada kecap, bukan kedelai seperti banyak persepsi yang beredar di masyarakat saat ini, ungkap Wahyu. Ekstrak kecap atau disebut juga moromi ini disaring atau diekstraksi untuk memisahkan filtrat dan ampasnya. Filtrat selanjutnya diolah atau dimasak serta dicampur dengan gula merah serta bahan-bahan tambahan lainnya dengan komposisi yang tepat, sehingga meng hasilkan kecap yang berkualitas. Kecap ini kemudian dikemas dalam botol kaca atau plastik secara higienis dan sebaiknya tanpa bersentuhan dengan tangan manusia. Hal ini memegang peranan penting karena dapat menentukan hasil akhir kecap, termasuk rasa, warna serta hal baik yang terkandung di dalamnya, agar 3 / 7

4 tetap terjaga sampai ke tangan konsumen. Sulistyo Eko Yuniarso Plant Manager, PT. Heinz ABC Indonesia mengatakan bahwa Kecap Manis ABC Mantaap diproduksi melampaui proses-proses yang disebutkan oleh para ahli teknologi pangan. Sulistiyo mengungkapkan resep rahasia yang membuat Kecap Manis ABC Mantaap tidak saja memiliki tingkat kekentalan sesuai selera masyarakat, namun juga lebih gurih. Selain kedelai kuning rendah lemak dan gula merah pilihan, gandum kaya protein juga merupakan bahan baku utama Kecap Manis ABC Mantaap. Kami adalah produsen kecap manis di Indonesia yang pertama menggunakan gandum kaya protein sebagai bahan baku dan teknologi modern dalam pembuatan kecap manis. Arzetti Bilbina, artis dan presenter papan atas mengakui bahwa kecap manis ABC selalu ada di rumahnya baik sebagai bumbu masak, dibuat sambal kecap, untuk makan camilan, ataupun dituang ke dalam mie rebus atau sup. Makanan apapun di rumah bisa diberi kecap oleh suami dan anak-anak saya. Tapi yang paling mereka suka jika saya masak Ayam Bakar Kecap, saya bisa masak nasi dua porsi lebih banyak dari biasanya. Saya pernah mencoba memasak resep tersebut dengan kecap merek lain, tapi mereka bilang rasanya berbeda, kurang mantap, ujarnya. 4 / 7

5 Kecap Manis ABC Mantaap telah beredar di Indonesia selama lebih dari 35 tahun sejak Menurut riset pasar pada 2010 di 5 kota besar Indonesia, para ibu tetap setia dengan Kecap Manis ABC Mantaap karena dapat membuat rasa masakan lebih mantap, sehingga mereka dapat membuat banyak kreasi masakan agar menjadi pilihan keluarga. Kecap Manis ABC Mantaap tersedia dalam beberapa model kemasan dengan harga bervariasi tergantung lokasi dan outlet penjualan, yaitu kemasan botol beling 620 ml kisaran harga Rp , kemasan pouch/refill 580 ml Rp , ukuran 225 ml Rp 6.500, dan ukuran 85 ml Rp 2.000, kemudian kemasan botol plastik berukuran 135 ml, 275 ml, dan 600ml serta sachet. Terdapat pula kemasan yang diperuntukkan bagi food service, berupa jerigen. 5 / 7

6 Menggalakkan makan bersama keluarga dengan masakan pilihan Ibu Sebagai bagian dari rangkaian program Masakan Ibu Selalu Jadi Pilihan Keluarga PT. Heinz ABC Indonesia mencoba menggalakkan kembali kebiasaan makan bersama di dalam keluarga, yang saat ini sudah makin jarang dilakukan. Padahal banyak hal positif dari kebiasaan makan bersama keluarga tersebut. Jiwa dari Kecap Manis ABC Mantaap pada intinya berakar dari keluarga, tanpa kita sadari, kecap manis t elah menjadi bagian penting dari sebuah keluarga, karena banyak sekali masakan favorit keluarga yang memakai bahan dasar kecap. Sedangkan kita semua tahu bahwa masakan favorit keluarga adalah salah satu faktor paling penting untuk memikat seluruh anggota keluarga agar mau berkumpul untuk makan bersama, ungkap Chatrin Christina. 6 / 7

7 ki-ka Bilbina, Anna dalam baik fisik,. Menurutnya Pada pengalaman kekesalan benar, memberikan secara kognitif, sangat saat Surti satu Chatrin hati, menyantap meja Ariani, makan bermanfaat anggota emosi Christina, dan perkembangan M.Si., bersama dan membuat menikmati keluarga, makanan sosial bagi Anna Psi., keluarga seluruh Surti ketegangan Psikolog ditambah masakan yang Ariani, anggota disenangi sangat positif mendapatkan anak favorit M.Si., akibat ampuh keluarga, dan sambil hasil Psi., stres keluarga sebagai karya Chef mendengarkan dukungan kantor Degan ibu pereda mengatakan, merupakan berkurang. keluarga Septoadji, stres cerita-cerita pekerjaan saat suatu duduk Makan serta mencurahkan kegiatan lucu Arzetti Makan antaranya Porsinya dan yang mengurangi Arzetti adalah makan termasuk kurang kenyang berperan dimasak bahkan juga restoran yang pribadi. memberi ditentukan dengan dapat penting dimasak seringkali meningkatkan Makan cinta, kesempatan tidak oleh membuat nikmat bersama restoran, dari bahan ketrampilan karena kepada perbendaharaan keluarga, kebiasaan sehingga segar, menggunakan anak-anak dengan bergaulnya. sehingga membuat makan kosakata, bercakap-cakap suasana sehat bumbu manfaat kita lebih memahami yang penyedap, nutrisinya terbentuk hangat, mengenali dengan yang kurang dan orang banyak standar salah dapat masakan bersama Oleh keluarga Bilbina tips luar penghematan untuk resiko sendiri-sendiri, menambahkan, menghemat obesitas. dana penghematannya kesehatan. anggaran bagi ibu rumah belanja. Kalau tangga, bisa sakit Dibandingkan mencapai perut makan karena bersama 70-80% anggaran makanan per keluarga hari. di luar Belum keluarga di rumah optimal. kantor. dewasa dan banggaan karenanya bersih, dari Kecap terpaksa ia sangat Manis mendukung ABC dana Mantaa dokter usaha dan menggalakkan membeli obat. p. kebiasaan Menurutnya makan merupakan bersama suatu di jika lapar sendiri ketika. Sementara manifestasi Memasak wujud, termasuk seluruh romantisme bagi memasak untuk itu cinta. para anggota menurut teman ibuuntuk keluarga adalah Chef keluarga. Degan wujud antusias Septoadji kebahagiaan menunggu Masterchef atas saat persahabatan, makan Indonesia, bersama untuk memasak di rumah kekasih adalah adalah ke Para kepada tutupnya. ibu keluarga. pasti menjawab Jadi saya memasak juga sangat untuk mendukung keluarga bukanlah kebiasaan kewajiban makan bersama namun wujud keluarga kasih ini, 7 / 7