Oleh : Galuh Listya Widhowati Pembimbing : Hantoro Arief Gisijanto, SE., MM

Transkripsi

1 ANALISIS SISTEM AKUNTANSI PENERIMAAN KAS PADA PECEL LELE LELA MARGONDA-DEPOK Oleh : Galuh Listya Widhowati Pembimbing : Hantoro Arief Gisijanto, SE., MM

2 LATAR BELAKANG Sistem akuntansi memiliki peranan yang sangat penting didalam perusahaan karena menyediakan informasi kegiatan yang dibutuhkan perusahaan untuk dijadikan sebagai dasar pengambilan keputusan. Kas merupakan aset terpenting dalam perusahaan sebagai alat pertukaran yang utama pada setiap transaksi agar kelangsungan hidup perusahaan dapat terjamin. Dengan adanya internal control dalam perusahaan maka kinerja setiap bagian dapat berjalan dengan efisien.

3 RUMUSAN MASALAH Bagaimana prosedur sistem akuntansi penerimaan kas pada restoran Pecel Lele Lela? Bagian apa saja yang terkait dalam sistem akuntansi penerimaan kas pada restoran Pecel Lele Lela?

4 TUJUAN PENULISAN Untuk mengetahui prosedur sistem akuntansi penerimaan kas yang diterapkan oleh restoran Pecel Lele Lela. Untuk menganalisis bagian yang terkait dengan sistem akuntansi penerimaan kas pada restoran Pecel Lele Lela.

5 PEMBAHASAN Bagian yang terkait Bagian Pramusaji Bagian Kasir Bagian Leader Front Liner Bagian Supervisor Bagian Manager Area Catatan yang digunakan Jurnal Penerimaan Kas

6 Dokumen yang digunakan : Daftar menu pesanan Nota menu pesanan Struk pembayaran Kertas laporan pendapatan Form setor uang Bukti setor bank Jurnal Map dokumen PEMBAHASAN Fungsi terkait : Fungsi Penjualan Fungsi Kas Fungsi Akuntansi

7 BAGAN ALIR DOKUMEN Bagian Pramusaji 3 Mulai Menghidangkan makanan dan minuman pesanan konsumen Menata, menyusun dan merapikan meja kursi sebelum dan sesudah tutup restoran Konsumen Memberikan daftar menu pesanan kepada konsumen Mencatat pesanan konsumen pada nota pesanan rangkap 3 NP 1 NP 2 NP 3 1 2

8 BAGIAN DAPUR 2 NP 2 NP 3 Membuat makanan Membuat minuman Mengantar makanan dan minuman ke pramusaji Hidangan NP 2 NP 3 3 A

9 BAGIAN KASIR 1 NP 1 Menerima NP 1 dari pramusaji Mengoperasikan mesin register kas Menerima pembayaran dari konsumen Mencetak SP 2 lembar SP 1 SP 2 Konsumen 4

10 BAGIAN LEADER FRONT LINER 4 Menerima dari bagian kasir Memeriksa dan melakukan pencatatan penerimaan kas harian 5

11 BAGIAN SUPERVISOR 5 Menerima dari LFL Memeriksa kembali 6

12 BAGIAN MANAGER AREA 7 6 SP 2 BSB 2 BSB 3 Menerima dari supervisor Memeriksa semua data yang ada di Jurnal Penjurnalan SP 2 dan BSB 2 & 3 Mengisi form setor uang A Menyetor uang ke bank Selesai Menerima bukti setor bank rangkap 3 BSB 1 BSB 2 BSB 3 Bank A

13 BAGAN ALIR DOKUMEN USULAN BAGIAN PRAMUSAJI 3 Mulai Menghidangkan makanan dan minuman pesanan konsumen Menata, menyusun dan merapikan meja kursi sebelum dan sesudah tutup restoran Konsumen Memberikan daftar menu pesanan kepada konsumen Mencatat pesanan konsumen pada nota pesanan rangkap 3 NP 1 NP 2 NP 3 1 2

14 BAGIAN DAPUR 2 NP 2 NP 3 Membuat makanan Membuat minuman Mengantar makanan dan minuman ke pramusaji Hidangan NP 2 NP 3 3 A

15 BAGIAN KASIR 1 NP 1 Menerima NP 1 dari pramusaji Mengoperasikan mesin register kas Menerima pembayaran dari konsumen Mencetak SP 2 lembar SP 1 SP 2 Konsumen 4

16 BAGIAN LEADER FRONT LINER 4 Menerima dari bagian kasir Memeriksa dan melakukan pencatatan penerimaan kas harian 5

17 BAGIAN SUPERVISOR 5 Menerima dari LFL Memeriksa kembali 6

18 BAGIAN KEUANGAN 6 Menerima dari supervisor Memeriksa semua data yang ada di Mengisi form setor uang Menyetor uang ke bank Menerima bukti setor bank rangkap 3 BSB 1 BSB 2 BSB 3 Bank A 7

19 BAGIAN AKUNTANSI 7 SP 2 BSB 3 Jurnal Penjurnalan SP 2 dan BSB 3 A Selesai

20 KESIMPULAN o Prosedur pada sistem akuntansi penerimaan kas pada restoran Pecel Lele Lela diawali dari konsumen yang memesan makanan, lalu restoran Pecel Lele Lela membuat makanan dan minuman yang dipesan konsumen, selanjutnya pesanan tersebut disajikan kepada konsumen, lalu restoran menerima kas dari konsumen atas pesanannya, selanjutnya restoran melakukan perhitungan penerimaan kas setelah tutup restoran, setelah melakukan perhitungan ulang penerimaan kas, restoran mencatatkan hasil penerimaan kas tersebut pada lembar pendapatan harian dan keesokan harinya melakukan penyetoran uang ke bank sebelum menyetorkan uang tersebut ke bank restoran mencatat penyetoran tersebut pada form setor uang, setelah melakukan penyetoran uang ke bank pihak restoran melakukan penjurnalan, kemudian mengarsipkan tetap semua dokumen penting yang berkaitan dengan kegiatan penerimaan kas pada restoran Pecel Lele Lela. o Bagian yang terkait pada sistem akuntansi penerimaan kas pada restoran Pecel Lele Lela terdapat 6 bagian yaitu, bagian pramusaji yang bertugas melayani konsumen, bagian dapur yang bertugas membuat makanan dan minuman pesanan konsumen, bagian kasir yang bertugas pada transaksi pembayaran dan menuliskan laporan pendapatan harian, bagian leader front liner yang bertugas memeriksa dokumen yang berkaitan dengan penerimaan kas dari bagian kasir dan melakukan pencatatan penerimaan kas untuk dilaporkan pada bagian supervisor, bagian supervisor bertugas memeriksa kembali kelengkapan semua dokumen yang diberikan oleh bagian leader front liner sebelum menyerahkanya pada bagian manager area, manager area bertugas mengawasi kegiatan operasional,memeriksa semua dokumen dan melakukan kegiatan bagian keuangan seperti melakukan penyetoran uang ke bank dan menuliskan penyetoran uang ke bank pada form setor uang, selain itu manager area juga bertugas sebagai bagian akuntansi yaitu menjurnal seluruh penerimaan kas dan melakukan pengarsipan tetap dokumen yang berkaitan dengan penerimaan kas pada restoran tersebut. o Dari uraian kesimpulan diatas terdapat kekurangan pada prosedur sistem akuntansi penerimaan kas pada restoran Pecel Lele Lela dimana ada 1 bagian yang mengerjakan 3 tugas bagian yang berbeda yaitu bagian manajer area yang merangkap bagian akuntansi dan bagian keuangan selain tugas pokoknya dalam bagian operasional.

21 SARAN Untuk memperbaiki kelemahan yang ada pada sistem akuntansi penerimaan kas di restoran Pecel Lele Lela, penulis memberikan usulan sebagai berikut : 1. Adanya penambahan karyawan guna melengkapi kekosongan jabatan pada struktur organisasi yang berkaitan dengan penerimaan kas seperti adanya bagian akuntansi dan bagian keuangan yang terpisah dari bagian manajer area sehingga tidak terjadi tumpang tindih fungsi jabatan yang membuat bagian tersebut menjadi tidak fokus dalam bekerja karena terlalu banyak tanggung jawab yang harus dipegang oleh bagian tersebut. Dengan setiap bagian memegang satu bagian, maka sistem akuntansi penerimaan kas pada restoran Pecel Lele Lela dapat berjalan dengan baik sesuai dengan standar sistem akuntansi. 2. Adanya perbaikan sistem pengendalian intern pada sistem otorisasi dimana fungsi kas harus terpisah dari fungsi akuntansi dan fungsi keuangan agar tidak terjadi penyalahgunaan wewenang.