DISEMINASI HASIL PENELITIAN

Transkripsi

1 Highlight Balitsereal DISEMINASI HASIL PENELITIAN Open House dan Seminar Nasional Serealia Tema Inovasi Teknologi Serealai: Langkah Menuju Kemandirian Pangan dan Agroindustri dilaksanakan di lingkungan kantor Balitsereal dan KP. Maros dari tanggal 28-0 Juli 2009 bertujuan untuk: 1) Menyampaikan teknologi hasil-hasil penelitian terkini melalui gelar teknologi di lapangan. 2) Menginformasikan hasil-hasil penelitian yang sudah terpublikasi, baik dalam bentuk poster, brosur dan media lainnya agar dapat diakses oleh pengguna. ) Mengomunikasikan kepada stakeholder perihal hasil-hasil teknologi tanaman pangan di lapangan. dan 4) Mendiskusikan cara penerapan teknologi tersebut di lahan petani. Kegiatan yang dilaksanakan dalam rangka open house ini meliputi; gelar teknologi, temu lapang, pameran, dan seminar nasional. Pelaksanaan open house ini melibatkan seluruh staf dan peneliti Balitsereal, dibantu oleh staf dari BB-Padi dan Balitkabi Malang. Peserta yang hadir selama acara ini berlansung sebanyak ±000 peserta meliputi: peneliti, BPTP se Indonesia, dinas pertanian se Sulawesi Selatan, dinas pertanian Luwu Timur (Sulawesi Barat), dosen, mahasiswa, siswa SMA, SMP, SD, dan TK, kelompok tani, penangkar benih, serta produsen benih swasta nasional/multinasional. Gelar teknologi. dalam kegiatan gelar teknologi di lapangan ini, tidak hanya teknologi komoditas serealia saja yang digelar, tetapi Balitsereal melibatkan juga Balitkabi dan Balai Besar Tanaman Padi turut berpartisipasi dalam kegiatan gelar teknologi ini, untuk itu disiapkan selain lahan kering juga lahan sawah. Lahan yang disiapkan seluas + 10 ha, terdiri atas lahan sawah dan lahan kering. Pembukaan oleh Gubernur Sulawesi Selatan (Gambar 18), dan dihadiri oleh seluruh kepala dinas pertanian tingkat dua. Setelah pembukaan dilanjutkan dengan kunjungan gelar teknologi oleh para pengunjung, selain kepala Badan dan rombongan, Menteri Pertanian Malaysia yang disampingi oleh kepala Badan Litbang Pertanian juga melakukan kunjungan ke lapangan dengan acara panen padi pada lokasi Demplot IP 400 padi (Gambar 19). Dalam kegiatan gelar teknologi ini diperagakan varietas-varietas unggul baru padi dan show window IP Padi 400.

2 2 Highlight Balitsereal 2009 Gambar 18. Acara pembukaan open house Balitsereal tgl Juli 2009 oleh gubernur Sulawesi Selatan. Gambar 19. Kunjungan dan panen perdana IP Padi 400 oleh menteri pertanian Malaysia dan Ka.Badan Litbang Departemen Pertanian pada lokasi Demplot Open House di Balitsereal

3 Highlight Balitsereal 2009 Disamping itu juga komponen-komponen teknologi utama untuk komoditas jagung, plasmanutfah jagung, plasmnutfah hermada, sorgum dan kacang-kacangan. Beberapa plasmanutfah jagung antara lain jagung unyil (pendek) koleksi Balitsereal juga dilaksanakan, selain beberapa varietas unggul produk Badan Litbang Pertanian (hibrida dan komposit). Jagunghibrida yang ditampilkan pada gelar teknologi tersebit antara lain Bima 1 sampai Bima 6 (Gambar 20) berikut. Beberapa varietas sorgum baik yang sesuai untuk pangan dan bahan baku bioetanol (Gambar 21), tanaman kedelai, kacang tanah dan Nermada juga diperagakan dalam acara Open House tersebut. Gambar 20. Keragaan varietas jagung hibrida Bima 2 dan Bima 5 hasil Balitsereal. Gambar 21. Keragaan varietas sorgum (Kawali dan Numbu) hasil Balitsereal.

4 4 Highlight Balitsereal 2009 Peragaan varietas ini dimaksudkan agar calon pengguna dapat melihat langsung penampilan varietas-varietas unggul baru tanaman pangan dan meresponnya untuk pengembangan lebih lanjut. Dengan demikian Balai akan mendapatkan umpan balik sebagai masukan untuk perbaikan varietas ke depan. Adanya peragaan varietas-varietas ini dikunjungi oleh anggota kelompok tani se Sulawesi Selatan bekerjasama dengan Dinas Pertanian tingkat Kabupaten se Sulawesi Selatan. Temu Lapang. Kegiatan ini terkait dengan kegiatan gelar teknologi varietasvarietas tanaman pangan dan komponen-komponen teknologi utama produksi jagung, padi, dan kacang-kacangan. Tujuan dari temu lapang ini adalah untuk menginformasikan dan sekaligus mendiskusikan tentang varietas-varietas yang ditampilkan. Dari pertemuan di lapangan ini diharapkan diperoleh umpan balik untuk perbaikan varietas-varietas baru yang lebih baik dan sesuai dengan kebutuhan petani. Temu lapang ini dilangsungkan selama hari secara bergilir, sehingga diskusi dapat berlangsung efektif. Para kelompok tani juga mengunjungi demplot pada acara temu lapang (Gambar 22). Gambar 22. Kunjungan kelompok tani pada cara temu lapang di KP. Maros

5 Highlight Balitsereal Pameran. Kegiatan indoor berupa pameran hasil-hasil penelitian ini dilaksanakan selama hari di area halaman kantor Balitsereal. Materi yang dipamerkan berupa produk tanaman pangan hasil penelitian baik serealia (jagung, sorgum, gandum) olahan dan alat pendukung pascapanen, padi, maupun kacang-kacangan. Gambar 2. Kunjungan Ka.Badan Litbang, Ditjen dan staf ahli Menteri pada salah satu stand pameran. Bahan informasi yang dipamerkan tersebut dalam bentuk poster, leflet, brosur, demikian pula produk akhir tanaman pangan (baik produk primer maupun sekunder). Di stand pameran ini juga disediakan beberapa jenis benih tanaman pangan dengan harga terjangkau sehingga beberapa varietas unggul baru yang ada saat dapat lebih cepat tersebar luas di tingkat petani. Seminar Nasional. Kegiatan seminar ini dilaksanakan hanya 1 hari di auditorium Balitsereal. Materi yang disampaikan dalam seminar ini adalah hasil-hasil penelitian tanaman pangan (khususnya jagung), dan dihadiri oleh para peneliti dari berbagai institusi baik Balai, BPTP, Perguruan Tinggi, Penyuluh Pertanian Lapangan, Kelompok Tani, maupun instansi terkait. Jumlah peserta seminar sebanyak 250 orang. Pada Gambar berikut tampak kepala pusat penelitian tanaman pangan mewakilikepala Badan Litbang sedang membawakan makalah Antisipasi Penelitian Tanaman Serealia dalam menghadapi Pemanasan Global mendukung Kemandirian Pangan (Gambar 24).

6 6 Highlight Balitsereal 2009 Gambar 24. Seminar nasional yang dilaksanakan pada tanggal 29 Juli 2009 di Auditorium Balitsereal. Seminar nasional dengan tema: Teknologi Serealia Sebagai Pendukung Kemandirian Pangan dan Agro-Industrialisasi 2020 disampaikan sebanyak sepuluh makalah utama sebagai makalah. Makalah poster juga diberi kesempatan untuk menyampaikan secara oral terdiri dari enam makalah. Seminar sehari yang dilaksanakan di Auditorium Balitsereal Maros tersebut telah menghasilkan beberapa rumusan sebagai berikut: 1. Swasembada jagung yang telah dicapai perlu terus dipertahankan dan ditingkatkan guna memenuhi kebutuhan dalam negeri dan peluang ekspor, dimana salah satunya adalah meningkatkan pengembangan jagung hibrida dan intensitas penggunaan lahan melalui penerapan IP Jagung Ketahanan dan kemandirian pangan nasional perlu didukung khususnya dengan penyediaan varietas jagung komposit berpotensi hasil tinggi, sedangkan varietas lokal yang telah digunakan untuk pangan perlu dukungan peningkatan potensi genetic yang telah dimiliki, mutu (rasa sesuai selera masyarakat) dan produktivitasnya juga perlu ditingkatkan.. Peran swasta dan pemerintah perlu ditingkatkan dalam rangka peningkatan produksi dan kesejahteraan petani jagung. 4. Pengembangan gandum tropis perlu dilakukan dan ditingkatkan sesuai dengan potensi yang ada untuk mengurangi ketergantungan terhadap impor. 5. Pengembangan sorgum sebagai sumber pangan alternatif untuk bahan subtitusi tepung terigu dan sumber energi alternatif substitusi bioetanol perlu ditingkatkan.

7 Highlight Balitsereal Strategi Peningkatan Produksi Jagung perlu didukung dengan: a. Jaminan Harga Dasar b. Penyediaan Blending Plan (pupuk) c. Pembangunan Pabrik/Industri Benih d. Revitalisasi Kelompok Tani e. Pelatihan kelompok tani dan SL-PTT f. Pembangunan Irigasi (PATM) dan Jalan Agropolitan g. Show Window Jagung h. Modal/Dana Penjaminan Petani 7. Sebagai antisipasi dampak perubahan iklim global diperlukan langkah strategis berupa varietas jagung umur genjah, toleran kekeringan, toleran kemasaman tanah, toleran salinitas dan genangan serta varietas yang toleran pemupukan N dan P rendah guna mengantisipasi kelangkaan pupuk. 8. Tantangan Peningkatan Produksi saat ini dan kedepan adalah a. Terjadinya konversi dan degradasi lahan sawah subur b. Semakin terbatasnya ketersediaan air pengairan dan sumber air c. Perubahan iklim akibat pengaruh pemanasan global yg termanifestasikan pada anomali iklim dalam bentuk kekeringan, kebanjiran dan suhu yg lebih tinggi d. Banyaknya infrastruktur pertanian yang rusak, terutama prasarana irigasi dan pendangkalan bendungan/waduk e. Sempitnya kepemilikan lahan usaha pertanian 9. Pada dasarnya pengembangan Industri dan Ekspor Jagung berfokus pada dua hal, yaitu Produk dan Pengembangan Pasar (Marketing Development), sehingga terbentuk kepastian produksi dan harga/nilai jual 10. Upaya Pengembangan Jagung untuk Ketahanan Pangan: a. Litbang tentang penganekaragaman pangan perlu ditingkatkan b. Pengembangan teknologi pengolahan tepung jagung c. Mendorong terbentuknya kemitraan antara industri pengolah dengan petani d. Percepatan penganekaragam konsumsi pangan lokal berbasis jagung 11. Perlunya ada keterikatan (link) antara petani, pemerintah, dan swasta nasional dalam pengembangan jagung untuk meningkatkan pendapatan petani.

8 8 Highlight Balitsereal 2009 Kerjasama Selama tahun 2009 Balitsereal telah melakukan kolaborasi dan koordinasi dengan berbagai institusi di dalam dan luar negeri (Tabel 15). Kerjasama dengan PT. Advanta Seed Indonesia dalam kegiatan Suporting the development of hybrid maize technology,dengan tujuan uji multi lokasi jagung hibrida. Kegiatan ini dilakukan di, Jawa Timur, NTT, dan NTB, Gorontalo, Lampung, dan Sumatera Utara. Selain dengan PT. Advanta, kerjasama penelitian yang sama telah dilakukan yaitu dengan PT. Tossa Ago. Kerjasama penelitian dalam kegiatan Produksi dan pengembangan benih jagung hibrida varietas Bima-1 (Tabel 15). Tabel 15. Kerjasama penelitian Balitsereal dengan lembaga/institusi di dalam negeri, 2009 Judul Kerjasama Nama Mitra Jangka Waktu Suport the development of hybrid Maize teknology Potash and Phosphate Institute of Canada (PPI-PPIC) Produksi dan pembangunan benih Jagung hibrida varietas Bima-1 PT. Tossa Agro Kunjungan Tamu Dengan dikenalnya Balitsereal sebagai sumber inovasi teknologi serealia, menjadikan Balai ini sebagai salah satu obyek kunjungan para pencari informasi teknologi utamanya jagung oleh berbagai pihak. Selama tahun 2009, Balitsereal telah menerima kunjungan dari berbagai pihak yang tertera pada Tabel 16. Tabel 16. Kunjungan ke Balai Penelitian Tanaman Serealia No. Uraian Jumlah (orang) 1. Kunjungan lapang/kerja Perum Perhutani Sulawesi selatan Kunjungan lapang Sekolah Dasar Islam Terpadu (SDIT) Air Rahmah Kunjungan lapang Madras Neg. Banggae Kunjungan lapang SMA Neg. 2. Bulukumba Kunjungan lapang Kelompok Tani Desa Biccoing Kabupaten Bone Kunjungan dari Universitas Hasanuddin Makassar 7. Dinas Pertanian Tanaman dan Peternakan Kabupaten Ende, NTT S.M.K. Makassar

9 Highlight Balitsereal Balitsereal selain sebagai tempat kunjungan tamu yang berkunjung ke Kabupaten Maros dan Sulawesi Selatan, juga sebagai tempat untuk magang pada siswa dan mahasiswa yang dari tahun ke tahun semakin berkembang. Selama tahun 2007, Balitsereal telah menerima mahasiswa dan siswa dari berbagai sekolah kejuruan yang ada di Sulawesi untuk magang. Kegiatan magang ini telah menjadi komitmen Balai untuk dapat berpartisipasi aktif dalam memajukan bidang pendidikan akademik/sekolah kejuruan yang berkaitan dengan aktivitas Balitsereal, data siswa dan mahasiswa yang yang telah magang disajikan pada Tabel 17. No. Tabel 17. Siswa dan mahasiswa yang magang di Balitsereal selama Tahun 2009 Na m a se ko lah Jumla h Sis w a (o ra ng) Lam a m a ga ng (bulan 1. SM K Ne g. T ut ar, M anda r SM K Ne g. 4 Je neponto 1 8. A MIK M ak as sa r 2 4. SM K Ne g. T aliabu Sela tan SM A Ne g. I. Tuta r SM K Tridha rm a M aros 8 7. SM K Ne g. I Ma ro s SM K Ne g. T upoyo M andar 1 9. SM K Ne g. 2. Jene pont o Unive rs itas Ha sa nuddin M aka ss ar SM K Ne g. T apango P o lm an SM K Ne g. 2 Enre ka ng SM K Ne g. 1 M am uju Utara SM K Ne g To pa yo 1 Jum lah 15 4

10 40 Highlight Balitsereal 2009 PENGELOLAAN SUMBER DAYA Sumberdaya Manusia Sampai dengan Desember 2009, jumlah pegawai Balitsereal sebanyak 245 orang, terdiri atas 21 pegawai negeri dan 14 tenaga honorer. Rincian jumlah pegawai negeri menurut tingkat pendidikan dan golongan kepangkatan sesuai dengan peraturan Pegawai Negeri Sipil yang berlaku, masing-masing tersaji pada Tabel 18 dan 19. Tabel 18. Jumlah dan Tingkat Pendidikan Pegawai Negeri Sipil pada setiap unit kerja Balai Penelitian tanaman Serealia, Keadaaan sampai 1 Desember 2009 Tingkat P endidikan Unit Ke rja S S2 S1 SM SLT A <SLTA Jumlah Sub Bagian Tata Usaha Seksi P elayanan Teknis Seksi Jasa Penelitian KP. Maros KP. Bontobili KP. Bajeng KP. Buluku mba Ke lti P emuliaan Tanaman dan Plasma Nut fah Ke lti Ekofisiologi Ke lti Hama dan P enyakit Ke lti Fisiologi Hasil Jumlah

11 Highlight Balitsereal Tabel 19. Jumlah dan Golongan Pegawai Negeri Sipil pada setiap Unit Kerja Lingkup Balai Penelitian Tanaman Serealia. Keadaan sampai dengan 1 Desember 2009 Unit Kerja Golongan IV III II I Jumlah Sub Bagian Tata Usaha Seksi Pelayanan Teknis Seksi Jasa Penelitian KP. Maros KP. Bontobili KP. Bajeng KP. Bulukumba Kelti Pemuliaan Tanaman dan Plasma Nutfah Kelti Ekofisiologi Kelti Hama dan Penyakit Kelti Fisiologi Hasil Jumlah Dari 80 orang tenaga sarjana pegawai negeri sipil (Strata 1 - ), 45 orang diantaranya yang mempunyai jabatan fungsional. Selain jabatan fungsional Peneliti, terdapat 5 orang fungsional Pustakawan, 10 orang fungsional Litkayasa, dan Arsiparis 1 orang. Jumlah pegawai yang mempunyai jabatan fungsional peneliti serta tingkat jabatannya disajikan pada Tabel 20.

12 42 Highlight Balitsereal 2009 Tabel 20. Jumlah dan jenjang fungsional peneliti Balai Penelitian Tanaman Serealia. Keadaan sampai dengan 1 Desember 2009 Unit Kerja Peneliti Utama Peneliti Madya Peneliti Muda Peneliti Pertama Sub Bagian Tata Usaha Seksi Pelayanan Teknis Seksi Jasa Penelitian KP.Maros KP. Bontobili KP. Bajeng KP. Bulukumba Jumlah Kelti Pemuliaan Tanaman dan Plasma Nutfah Kelti Ekofisiologi Kelti Hama dan Penyakit Kelti Fisiologi Hasil Jumlah Pembinaan tenaga terus dilakukan dalam upaya untuk meningkatkan mutu tenaga peneliti maupun tenaga penunjangnya. Pembinaan tenaga melalui pelatihan baik jangka pendek maupun jangka panjang. Pembinaan tenaga penunjang melalui pendidikan formal juga dinilai sangat penting untuk mengimbangi peningkatan mutu tenaga peneliti, sehingga proses pelaksanaan tugas dapat berlangsung dengan baik.

13 Highlight Balitsereal Selama tahun 2009, Balitsereal melakukan peningkatan kemampuan staf (peneliti dan teknisi) dengan mengikutsertakan training baik untuk jangka pendek maupun jangka panjang. Peneliti yang masih mengikuti training jangka panjang (pendidikan formal) untuk program S sampai 1 Desember 2007 sejumlah 6 orang, baik dananya dari bantuan luar negeri maupun biaya sendiri dan yang mengikuti program pendidikan S2 sejumlah 2 orang (Table 21). Tabel 21. Staf Balitsereal yang mengikuti program pendidikan S dan S2. Keadaan sampai 1 Desember 2009 Perguruan Sumber Nama Pegawai Program Tinggi Dana Nuning Argo Subekti,SP, MSc S UGM DIPA Badan Litbang Rahmawary S2 UGM DIPA Badan Litbang Sigit Budisantoso S2 IPB DIPA Badan Litbang

14 44 Highlight Balitsereal 2009 Sumber Dana Selama tahun anggaran 2009, dana APBN yang diperoleh Balitsereal sebesar Rp ,- dengan rincian seperti tersaji pada Tabel 22. Tabel 22. Rekapitulasi Anggaran Balai Penelitian Tanaman Serealia yang bersumber dari dana APBN dan LOAN selama TA Jenis Pengeluaran A P B N Anggaran (Rp) Realisasi (Rp) (%) Belanja Pegawai ,61 Belanja barang ,7 Belanja Modal , ,84 Jumlah (I) L O A N Belanja Pegawai Belanja barang ,75 Belanja Modal ,28 Jumlah (II) Jumlah (I + II) Realisasi anggaran APBN dan LOAN tahun 2009 sebesar ,- atau 9,22% dari anggaran yang tersedia sebesar Rp ,-.

15 Highlight Balitsereal Fasilitas Kantor dan Penelitian Selama tahun anggaran 2009, dalam lingkup Balitsereal terdapat beberapa kegiatan yang telah dilaksanakan antara lain penambahan, pengembangan, dan/atau perbaikan gedung/fasilitas kantor dan penelitian, sebagai berikut: A. Pengadaaan Jasa Konsultasi 1. Pengembangan fasilitas dan rehabilitasi gedung operasional B. Pengadaan Jasa Pemborongan 1. Perbaikan/penimbunan surjan KP. Maros 2. Penambahan ruang Perpustakaan dan ruang kepala Balai serta rehabilitasi lantai, pintu dan meja laboratorium C. Pengadaana Barang 1. Mesin absensi sidik jari 2. Air Condation. Buku laporan penelitian 4. Semi tailler 5. Transportable water Pump 6. Gene Amp Per system 7. Freezer 0 deraja celcius 8. Detector HPLC 9. Lemari Es 10. PC Unit 11. IPC Suplier 12. GT Damp ICA 1. Vortex mixer Fasilitas Perpustakaan yang dimiliki Balitsereal turut dikembangkan. Pengelolaan koleksi bahan pustaka diperoleh dari pembelian langsung, pertukaran dan hadiah dari lembaga ilmiah dalam negeri. Koleksi ini sebagian besar dalam bentuk majalah/jurnal ilmiah dan buku/laporan dari sub sektor tanaman pangan. Informasi teknologi hasil penelitian dalam bentuk media cetak serta melalui internet yang tersedia di perpustakaan dapat dimanfaatkan oleh pengguna melalui jasa pelayanan perpustakaan, yang meliputi jasa penelusuran, peminjaman dan fotokopi. Kegiatan jasa penelusuran atas permintaan yang telah dilayani selama Tahun 2009 tidak kurang dari judul/materi dalam berbagai disiplin ilmu, yang umumnya berasal dari perguruan tinggi. Selain itu tersedia pula informasi strategis hasil penelitian dalam bentuk Bibliografi dan Indeks, sebagai panduan dalam penelusuran. Pengunjung Perpustakaan Balitseral diluar peneliti dan staf administrasi, selama Tahun 2009 sejumlah 2.78 orang yang sebagian besar adalah mahasiswa.