.HUBUNGAN PERILAKU GIZI IBU. DENGAN STATUS GIZI BALITA DI PUSKESMAS TANJUNG BERINGIN KECAMATAN HINAI KABUPATEN LANGKAT TAHUN 2005 SKRIPSI

Transkripsi

1 .HUBUNGAN PERILAKU GIZI IBU. DENGAN STATUS GIZI BALITA DI PUSKESMAS TANJUNG BERINGIN KECAMATAN HINAI KABUPATEN LANGKAT TAHUN 2005 SKRIPSI Oleh: MARDIANA NIM , FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2006 Mardiana : Hubungan Perilaku Gizi Ibu Dengan Status Gizi Balita Di Puskesmas Tanjung Beringin Kecamatan..., 2006.

2 HUBUNGAN PERILAKU GIZI IBU DENGAN STATUS GIZI BALITA DI PUSKESMAS TANJUNG BERINGIN KECAMATAN HINAI KABUPATEN LANGKAT TAHUN 2005 SKRIPSI Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat Oleh: MARDIANA NIM FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2006." Mardiana : Hubungan Perilaku Gizi Ibu Dengan Status Gizi Balita Di Puskesmas Tanjung Beringin Kecamatan..., 2006.

3 HALAMAN PENGESAHAN Skripsi DenganJudul HUBUNGAN PRILAKU GIZI mu DENGAN STATUS GIZI BALITA DI PUSKESMAS TANJUNG BERINGIN KECAMATAN HINAI KABUPATEN LANGKAT TABUN 2005 Yang Dipersiapkandan Dipertahankan Oleh : MARDIANA NIM: Telah Diuji dan DipertahankanDihadapanTim Penguji Skripsi Pada Tanggal 7 April 2006 dan Dinyatakan Telah Memenuhi Syarat Untuk Diterima TimPenguji 2 i Dra.. Apt,MKes NIP Penguji II 7lJ~ Ros Idah Berotu.SKM,MKes NIP Mardiana : Hubungan Perilaku Gizi Ibu Dengan Status Gizi Balita Di Puskesmas Tanjung Beringin Kecamatan..., 2006.

4 J ABSTRAK HUBUNGAN PERILAKU GIZI IBU DENGAN STATUS GIZI BALITA DI PUSKESMAS TANJUNG BERINGIN KECAMATAN HINAI KABUPATEN LANGKAT TAHUN 2005 Perilaku gizi ibu yang terdiri dari pengetahuan, sikap dan tindakan dalam kehidupan sehari-hari mempengaruhi status gizi balita, hal ini dapat dilihat dari konsumsi makanan yang diberikan kepada balitanya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran hubungan perilaku gizi ibu dengan status gizi balita. Pene1itian ini adalah penelitian yang bersifat deskriptif analitik melalui pendekatan cross sectional. Populasi adalah ibu yang mempunyai balita berumur bulan dengan jumlah sampel sebanyak 87 orang ibu. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara menggunakan kuesioner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa status gizi balita baik (72,4%), status gizi balita kurang (25,2%), status gizi balita buruk (1,2%) dan status gizi balita lebih (1,2%). Penelitian juga menunjukkan adanya hubungan yang signifikan antara pengetahuan ibu dengan status gizi balita dimana nilai p<o,05 (p=o,03l), dan adanya hubungan yang signifikan antara tindakan ibu dengan status gizi balita dimana nilai p<o,05 (p=o,ool), sedangkan sikap ibu dengan status gizi balita tidak terdapat hubungan yang signifikan dimana nilai p>o,05 (p=o,229). Berdasarkan hasil penelitian diharapkan petugas kesehatan untuk lebih sering memberikan penyuluhan kepada ibu-ibu tentang pentingnya pemantauan status gizi balita. Kata kunci : Perilaku Gizi Ibu, Status Gizi Balita ii Mardiana : Hubungan Perilaku Gizi Ibu Dengan Status Gizi Balita Di Puskesmas Tanjung Beringin Kecamatan..., 2006.

5 RIWAYAT HIDUP PENULIS Nama Tempat/Tanggal Lahir Agama Status Perkawinan Jumlah Anggota Keluarga Alamat Rumah : Mardiana : Batu Melenggang, 25 Juli 1974 : Islam : Belum Kawin : Anak ke 1 dari 7 bersaudara : Jalan Tanjung Pura No. 89 Desa Batu Melenggang Kecamatan Hinai Kabupaten Langkat Riwayat Pendidikan : 1. SDN No Cempa 2. MTs N Tanjung Pura 3. SMAN Tanjung Pura 4. APK Binalita Sudama 5. FKMUSU Tahun Tahun Tahun Tahun Tahun Riwayat Pekerjaan Staf Seksi Penginderaan Dan Pencegahan Penyakit Dinas Kesehatan Propinsi Sumatera Utara Tahun iii Mardiana : Hubungan Perilaku Gizi Ibu Dengan Status Gizi Balita Di Puskesmas Tanjung Beringin Kecamatan...,

6 KATAPENGANTAR Bismillaahirrahmanirrahiim Puji syukur penulis panjatkan kehadhirat Allah SWT atas segala rahmat dan karunianya yang telah diberikan kepada penulis sehingga penulis mampu menyelesaikan skripsi ini. Skripsi ini ditulis sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu Ora. Jumirah, Apt, MKes dan Bapak Drs. Tukiman, MKM selaku dosen pembimbing yang telah bersedia meluangkan waktunya untuk membimbing, memberikan pengarahan dan koreksi sampai skripsi ini selesai. Selanjutnya penulisjugamengucapkan terima kasih kepada : 1. Ibu dr.ria Masniari Lubis, MSi, selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara. 2. Pihak Puskesmas Tanjung Beringin yang telah membantu memberikan izin kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. 3. Ayah, Ibu dan adik-adik yang selalu memberikan do'a, restu dan dukungan dalam menyelesaikan skripsi ini. IV Mardiana : Hubungan Perilaku Gizi Ibu Dengan Status Gizi Balita Di Puskesmas Tanjung Beringin Kecamatan..., 2006.

7 4. Teman-teman penulis yang turut membantu dan memotivasi penulis untuk menyelesaikan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempuma, oleh karena itu dengan berbesar hati penulis akan senang menerima kritik serta saran demi perbaikan dan kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca pada umumnya dan bagi penulis khususnya. Medan, April 2006 Penulis v Mardiana : Hubungan Perilaku Gizi Ibu Dengan Status Gizi Balita Di Puskesmas Tanjung Beringin Kecamatan..., 2006.

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

74

75

76

77

78