KETERANGAN TW I

Transkripsi

1 1

2 2 2

3 KETERANGAN TW I Distribusi/Share Terhadap PDB (%) Distribusi/Share Terhadap Kategori Pertanian, Peternakan, Perburuan dan Jasa Pertanian (%) Pertumbuhan (%, yoy) Kontribusi Terhadap Pertumbuhan PDB (%) (0.04) (0.20) PDB Deflator (%, yoy)

4 KOMPOSISI OUTPUT PERMINTAAN PENAWARAN Produk Terhadap Output Total Terhadap Output Subkategori Permintaan Antara Permintaan Akhir Konsumsi Rumah Tangga LNPRT Ekspor Output Domestik Impor Padi Jagung Kacang tanah Kedelai Kacang-kacangan Lainnya Padi-padian dan Bahan Makanan Lainnya

5 (Ribu ton) Komoditas Rata-rata Padi 66,469 65,757 69,056 71,280 70,846 75,361 69,795 Jagung 18,328 17,643 19,387 18,512 19,008 19,612 18,748 Kedelai Kacang Tanah Kacang Hijau Total 86,775 85,284 90,283 91,478 91,693 96,813 90,388 % Pertumbuhan 3.19 (1.72) (Ribu Ton) Komoditas Rata-rata Beras 924 2,682 1, ,245 Jagung 1,524 3,192 1,693 3,192 3,252 3,274 2,688 Kedelai 1,783 2,088 1,920 1,785 1,965 2,256 1,966 Gandum 4,797 5,469 5,906 6,751 7,307 7,246 6,246 Kacang Tanah (Dengan Kulit) Kacang Tanah (Tanpa Kulit) Kacang Hijau Total 9,074 13,495 11,475 12,560 13,702 13,873 12,363 % Pertumbuhan (14.96)

6 (Kg) Komoditas Rata-rata Beras Jagung Kedelai (Setara) Kacang Tanah (Dengan Kulit) Kacang Tanah (Tanpa Kulit) Kacang Hijau Tepung Terigu (Ribu Ton) Komoditas Rata-rata Beras 34,343 34,318 34,373 34,404 34,403 33,364 34,201 Jagung 16,349 17,057 18,339 18,298 19,238 19,253 18,089 Kedelai - - 2,063 2,080 2,265 2,474 2,221 Kacang Tanah (Dengan Kulit) Kacang Tanah (Tanpa Kulit) Kacang Hijau Tepung Terigu 4,833 5,254 5,574 5,988 6,206 6,074 5,655 6

7 (Ribu Ton) Komoditas Rata-rata Beras Jagung Kedelai Gandum Kacang Tanah (Dengan Kulit) Kacang Tanah (Tanpa Kulit) Kacang Hijau Total % Pertumbuhan - (66.16) (61.34)

8 8

9 9

10 10

11 11

12 Padi Jagung Kacang tanah Kedelai Kacang-kacangan Lainnya Padi-padian dan Bahan Makanan Lainnya Rata-rata Subkategori Tanaman Pangan Rata-rata Total 185 Produk

13 Padi Hasil Penggilingan Padi Dan Penyosohan Beras Pupuk Padi 6.97 Padi Jasa Pertanian, Kehutanan dan Perikanan 9.27 Makanan Hewan Olahan 2.24 Prasarana Pertanian 8.47 Sabun dan bahan pembersih 0.55 Jagung Tepung Lainnya Pupuk Makanan Hewan Olahan Jagung Prasarana Pertanian Kopi Olahan Jasa Pertanian, Kehutanan dan Perikanan 9.99 Jagung Kacang tanah Kacang tanah Pupuk Makanan Lainnya Kacang tanah Jasa Pertanian, Kehutanan dan Perikanan Penyediaan Makan dan Minum Prasarana Pertanian Makanan Hewan Olahan Kedelai Kedelai Olahan Pupuk Makanan Lainnya 8.39 Kedelai Prasarana Pertanian Kedelai 7.45 Jasa Pertanian, Kehutanan dan Perikanan Makanan dan Minuman Terbuat dari Susu 7.25 Pupuk Makanan Lainnya Kacang-kacangan Lainnya Penyediaan Makan dan Minum Kacang-kacangan Lainnya Prasarana Pertanian Makanan Hewan Olahan Pestisida 9.18 Kacang-kacangan Lainnya Pupuk Tepung gandum dan tepung meslin Padi-padian dan Bahan Makanan Lainnya Padi-padian dan Bahan Makanan Jasa Kesehatan & Kegiatan Sosial Swasta 0.32 Perdagangan selain Mobil dan Sepeda Motor 7.94 Lainnya Minyak Hewani dan Minyak Nabati 0.18 Jasa Pertanian, Kehutanan dan Perikanan 7.69 Jasa Kesenian, Hiburan Dan Rekreasi

14 14

15 5 Sumber: Rencana Strategis Kementerian Pertanian Tahun , Kementerian Pertanian, April

16 16

17 17

18 18

19 19

20 20

21 21

22 22

23 23

24 Keterangan Rata-rata Produksi padi (ribu ton) 77,245 79,370 81,495 83,620 80,433 Pertumbuhan (% yoy) Luas panen (Ha) 14,512 14,767 15,022 15,276 14,894 Pertumbuhan (% yoy) Produktivitas (Ku/ha) Pertumbuhan (% yoy)

25 Juta ha Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agu Sep Okt Nov Des Rata-rata 6 Outlook Padi Kementan 25

26 26

27 Tahun Produksi Beras (Ribu Ton) Tingkat Konsumsi (Kg/Kapita/Th) Total Konsumsi (Ribu Ton) Surplus/Defisit (Ribu Ton) Produksi Pertumbuhan (% yoy) Konsumsi per Kapita Konsumsi Surplus/ Defisit , ,343 4, , ,318 3,926 (1.07) (1.50) (0.07) (9.02) , ,373 5, (1.50) , ,404 7, (1.50) , ,403 6,801 (0.61) (1.50) (0.00) (3.56) , ,364 10, (4.66) (3.02) , ,806 11, , ,245 11, , ,676 12, , ,087 13,

28 28

29 29

30 PROVINSI SURPLUS/DEFISIT (Ribu Ton) JAWA TIMUR SULAWESI SELATAN JAWA TENGAH SUMATERA SELATAN LAMPUNG BANTEN (170) KALIMANTAN TIMUR (193) KEP. RIAU (193) RIAU (495) DKI JAKARTA (1.392) 30

31 7 31

32 Tahun Sumbangan Inflasi (%)

33 8 Luas panen kedelai merupakan luasan tanaman kedelai yang dipungut hasilnya setelah tanaman tersebut cukup umur 33

34 34

35 Keterangan 2015* Produksi (ton) 998, , , ,012, ,034, Pertumbuhan (%, yoy) 0.67% 2.23% 2.18% 2.13% Luas Panen (Ha) 613, , , , , Pertumbuhan (%, yoy) 1.44% 0.53% 0.53% 0.52% Tahun Konsumsi Langsung Kebutuhan (Ton) Benih Industri Total ,729,042 23, ,938 2,062, ,940,781 23, ,118 2,080, ,795,413 30, ,818 2,265, ,995,156 34, ,556 2,474,166 Rata-rata 1,492,079 22, ,887 2,220,517 35

36 No Jenis Pangan Satuan Konversi (gram) Konversi ke Bentuk Asal 1 Kedelai Segar kg ,00 2 Tahu kg ,35 3 Tempe kg ,50 4 Tauco ons 100 0,20 5 Oncom ons 100 8,00 6 Kecap 140 ml 140 1,00 Tahun Konsumsi (Kg/Kapita/Thn) Kedelai Segar Tahu Tempe Tauco Oncom Kecap Jumlah Setara Kedelai Pertumbuhan (%, yoy) (2.09) (5.82) * Rata-rata

37 Keterangan 2015* Konsumsi (Kg/kap/thn) Pertumbuhan (%, yoy) (0.63) Jumlah Penduduk (Jiwa) 255,461, ,750, ,400, ,050, ,700,245 Pertumbuhan (%, yoy)

38 Tahun Konsumsi Nasional (Ton) Produksi (Ton) Surplus/Defisit (Ton) ,583, , (1,613,841.89) ,820, , (1,829,540.47) ,945, ,012, (1,932,475.36) ,967, ,034, (1,933,370.80) 38

39 WILAYAH PROUKSI (Ton) RATA-RATA PANGSA RATA-RATA Sumatera 97, ,285 88,149 68, ,163 95,726 94, % Jawa 633, , , , , , , % Bali-Nusa Tenggara 100,456 97,980 85, , , , , % Kalimantan-Sulawesi-Maluku-Papua 75,827 74,903 66,216 88, , ,620 91, % Total Nasional 907, , , , , , , % 39

40 Wilayah Luas Panen (Hektar) RATA-RATA PANGSA (%) Sumatera 72,320 80,479 65,152 50,508 79,905 68,618 69, Jawa 439, , , , , , , Bali-Nusa Tenggara 93,234 83,304 71,923 94,265 77, ,657 87, Kalimantan-Sulawesi-Maluku dan Papua 55,675 54,287 48,510 63,224 79,751 83,540 64, Total 660, , , , , , ,

41 Kebutuhan Wilayah Produksi Tercecer Konsumsi Langsung Benih Industri Jumlah Kebutuhan Sumatera 95,726 4, ,681 4,449 96, ,305 Jawa 599,843 29,992 1,133,572 18, ,550 1,404,503 Bali - Nusa Tenggara 135,910 6, ,187 5,491 24, ,227 Kalimantan-Sulawesi-Maluku-Papua 131,620 6, ,716 6,134 71, ,079 Total 963,099 48,155 1,995,156 34, ,503 2,474,115 41

42 42

43 Tahun Harga Produsen (Rp/kg) Pertumbuhan (%) Harga Konsumen (Rp/kg) Pertumbuhan (%) , , , , , , , , , , , , RATA-RATA 7, ,

44 44

45 (Juta Ton) Produksi Jagung Nasional 9.88 Pertumbuhan Produksi (Rhs) % (Juta Hektar) 5 Luas Panen 2.40 Pertumbuhan Luas Panen (Rhs) % (3.73) (4.51) (6.46) (3.44) (1.31) *) -7 45

46 % yoy Pertumbuhan Produksi Pertumbuhan Luas Panen (0.70) (1.31) *) (3.44) (3.73) (4.51) (6.46) (Juta Ha) Luas Panen Pertumbuhan Luas Panen (Rhs) % Linear (Pertumbuhan Luas Panen (Rhs)) (0.70) (6.46) (7.73) (1.31) 0 (3.44) *) -10 Produksi (Juta Ton) Produktivitas (Kuintal/Hektar) Pertumbuhan Produktivitas (Rhs) (1.12) % yoy

47 Juta Ton %, %, Target Produksi Pertumbuhan (Rhs) Target Luas Panen (Juta Ha) Produktivitas (Ton/Ha) Pertumbuhan Luas Panen (Rhs) Pertumbuhan Produktivitas (Rhs) 47

48 Kebutuhan Benih, 0.52% Konsumsi Langsung, 4.25% Bahan Baku Industri, 33.53% Kebutuhan pakan, 61.69% Sumber: Statistik Kementerian Pertanian 48

49 ,328 16,349 17,643 17,057 19,387 18,339 18,512 18,298 19,008 19, , , , , ,908 5,687 6,249 5,967 6,127 9,600 10,560 11,200 11,482 12,238 (Ribu Ton) 20,000 16,349 17,057 18,339 18,298 19,237 15,000 10,000 5, Konsumsi Langsung Kebutuhan Pakan Bahan Baku Industri Kebutuhan Benih Total Konsumsi %, , , , , , , ,000 50, Konsumsi Rumah Tangga (Kg/kap/tahun) Pertumbuhan Konsumsi RT (Rhs) Permintaan Rumah Tangga (Kg/kap/tahun) Pertumbuhan Permintaan R (Ribu Ton) 18,000 13,000 8,000 3,000-2, (296) 79 (712) (1,179) Produksi Kebutuhan Tercecer Neraca Produksi 49

50 100% 90% 80% 70% 15% 16% 15% 15% 16% 14% 5% 6% 7% 8% 8% 9% 28% 18% 60% 50% 54% 54% 55% 55% 53% 54% 8% 40% 30% -2% *) 20% 10% 0% 23% 23% 21% 22% 21% 22% *) Sumatera Jawa Bali Nusra Kalimantan Sulawesi -12% -22% Sumatera Jawa Bali Nusra Kalimantan Sulawesi Maluku & Papua 50

51 (USD/Bushel) (16) (28) Rata-Rata Harga Per Tahun (lhs) Poly. (Pertumbuhan Harga (rhs)) (9) Pertumbuhan Harga (rhs) (%, yoy) (10) (20) (30) (40) (Rp/kg) (%, yoy Harga Produsen Harga Konsumen Margin Pertumbuhan Harga Produsen (rhs Pertumbuhan Harga Konsumen (rhs) 51

52 (ribu ton) 4, (juta USD 1,20 (% yoy) 6 3,000 2,000 1,000 - (1,000) (2,000) (3,000) (4,000) , (1) (0.47) 2011 (0.71) (0.78) (2) Volume Ekspor Jagung (lhs) Defisit Volume (lhs) Volume Impor Jagung (lhs) Nilai Impor Jagung (rhs) Pertumbuhan Volume Ekspor Pertumbuhan Volume Im 52

53 53