BAB I PENDAHULUAN 1.1. Gambaran Umum Perusahaan Profil Perusahaan Hypermart

Transkripsi

1 BAB I PENDAHULUAN 1.1. Gambaran Umum Perusahaan Profil Perusahaan Hypermart Lebih dari 50 tahun, grup perusahaan PT Matahari Putra Prima Tbk (MPP) sukses mengembangkan Matahari Departemen Store, Matahari Supermarket dan yang terakhir Matahari Market Place, yang merupakan supermarket untuk segmen premium di Kelapa Gading, Bogor, Serpong, Metropolis dan GTC di Makasar. Sejak November 2002, MPP juga mengoperasikan 46 kedai Boston Drugs & Pharmacy di dalam supermarket guna menunjang konsep satu atap (one stop shopping). Harga murah menjadi salah satu keunggulan yang dimiliki oleh Hypermart. Kenyamanan dan harga barang menjadi alasan membuat banyak orang senang berbelanja di Hypermart. Pelayanan antar barang elektronik juga menjadi kelebihan dari Hypermart. Konsep toko ini adalah menyediakan tempat perbelanjaan yang nyaman dan murah. Barang-barang yang dijual berupa kebutuhan primer dan sekunder konsumen dapat berbelanja berbagai kebutuhan dalam satu tempat saja. Hypermart merupakan gerai hypermarket yang tergabung dalam MPP. Gerai Hypermart yang pertama diresmikan pasa tanggal 22 April 2004 di WTC Serpong, Tangerang oleh Mochtar Riady dan anaknya James T. Riady. Head Office (HO) Hypermart berada di LIPPO Karawaci Tangerang. Gerai hypermarket MPP ini menambah panjang jaringan ritel Matahari di seluruh Indonesia, menjadikannya salah satu perusahaan ritel terbesar di Asia Tenggara. Hingga akhir tahun 2004, MPP membangun 6 hypermarket baru, dengan alokasi dana RP Rp untuk satu hypermarketnya. Seiring berkembangnya bisnis hypermarket, saat ini Hypermart merupakan tulang punggung dari MPM karena menyumbang 67,4% dari penjualan total Group Matahari. Strategi Hypermart di Bandung hadir pada tahun Hypermart pertama yang berdiri adalah Hypermart 1

2 BIP terletak di Jalan Merdeka pada awal 2006, sementara Hypermart kedua hadir di Mall Trade Center (MTC) Jalan Soekarno Hatta, Bandung yang diresmikan tanggal 7 September Sejarah Perusahaan Matahari berdiri di bawah bendera PT. Matahari Putra Prima Tbk. Mulai beroperasi sejak 24 Oktober Toko pertamanya bernama Mickey Mouse, yang didirikan Hari Darmawan. Toko ini menempati gedung dua lantai seluas sekitar 150 meter persegi di Pasar Baru, Jakarta. Inilah perusahaan ritel asli pertama di Indonesia. Pada tahun 1972, Matahari berhasil menjadi pelopor konsep toko serba ada (toserba) di Indonesia. Keberhasilan itu membuat Matahari optimis untuk mengembangkan sayap dengan membuka Sinar Matahari di Bogor pada tahun Ekspansi bisnis Matahari yang pertama ditandai dengan mengoperasikan supermarket Super Bazaar pada 14 Juli Pada tahun 2000, Super Bazaar berganti nama menjadi Matahari Supermarket. Pada tahun 2002, Matahari memisahkan bisnis inti menjadi bisnis independen demi kemajuan perusahaan dengan mengembangkan bisnis perusahaan baru seperti Matahari Supermarket. Sebagai perusahaan retail pertama asli dari Indonesia, PT. Matahari Putra Prima Tbk tak ingin visinya menciptakan suasana belanja yang nyaman dan lengkap hanya sebatas impian. Didukung tenaga profesional di bidangnya yang berpayung pada visi dan misi yang sama, Matahari memperluas cakupan bisnisnya kepada pengoperasian supermarket yang dikibarkan dengan bendera Super Bazaar pada tahun Lokasi pertamanya bertempat di Pasar Baru 14. Berkat kerja keras segenap elemennya berbalut akar budaya perusahaan yang kuat, Super Bazaar berekspansi ke Melawai, Pasar Senen dan di Lengkong Bandung, Labuan. Kesuksesannya membawa Super Bazaar berkembang hingga ke kota-kota besar di luar Jakarta. Bisnis Matahari di sektor makanan bukanlah pekerjaan yang mudah. Saat pertama kali memulai bisnisnya, Matahari mengalami banyak kerugian karena tidak memiliki pengalaman 2

3 dan jam terbang dalam bidang penjualan makanan seperti daging dan buah-buahan segar. Agar tetap eksis, Matahari mendatangkan para ahli di bidang makanan segar untuk memberi konsultasi, membuat sistem dan menata bisnisnya. Beberapa pakar food business retail dari luar negeri juga turut didatangkan untuk memberikan pelatihan. Dengan ketekunan dan kerja kerasnya, Matahari semakin mantap mengukuhkan namanya di pasar food business retail Indonesia. Prospek peluang bisnis yang positif di bidang food business membuat Matahari tak ragu melangkah untuk bereksplorasi mendirikan konsep baru supermarket. Dengan koleksi barang yang lebih lengkap dan atmosfer berbelanja yang nyaman dan bersahabat, membuat nama Matahari kian tertanam di benak masyarakat. Dalam perjalanannya melayani para konsumen setianya, nama Super Bazaar berganti menjadi Matahari Supermarket pada tahun Kehadiran Matahari Supermarket mendapat sambutan yang sangat positif dari masyarakat. Berangkat dari kesuksesannya tersebut PT Matahari Putra Prima Tbk membangun tiga konsep baru supermarket yang disesuaikan dengan masing-masing target konsumennya, yaitu Super Ekonomi yang hadir dengan harga super murahnya. Konsep harga paling murah yang diterapkan pada Super Ekonomi (SE) pertama kali hadir di Beringharjo, Yogyakarta dan berkembang hingga ke SE Purwokerto, SE Tanah Mas di Semarang, serta di Depok, Super Ekonomi pertama yang langsung dikelola oleh PT Super Ekonomi (masih termasuk dalam keluarga Matahari). Selang beberapa tahun kemudian Matahari meluncurkan program Matahari Club Card (MCC) untuk menjalin hubungan yang lebih erat dengan konsumennya. Selanjutnya di tahun 2002, Matahari memisahkan bisnis inti menjadi bisnis independen demi kemajuan perusahaan dengan mengembangkan bisnis perusahaan baru seperti Matahari Supermarket. Matahari Supermarket yang membidik pasar menengah ke atas menawarkan konsep One Stop Shopping melalui 63 gerainya yang tersebar di pulau Sumatera, Jawa, Bali, Kalimantan hingga Sulawesi. 3

4 Sedangkan konsep Mega M adalah pionir konsep hypermarket pertama di Indonesia yang gerai pertamanya berdiri di Pluit dan dilanjutkan ke Lippo Karawaci, Kedung Badak Bogor, THR Surabaya hingga Batam. Di tahun 2003, Matahari yang telah menjadi salah satu pemimpin pasar supermarket di Indonesia memperkenalkan konsep baru yang didirikan dengan nama Market Place. Toko pertamanya didirikan di WTC Serpong lalu berlanjut ke Metropolis, Kelapa Gading, Eka Lokasari Bogor hingga ke Pakuwon Surabaya. Perwujudan ini merupakan usaha Matahari untuk meningkatkan reputasinya sebagai market leader serta menawarkan sebuah konsep berbelanja dalam suasana yang lebih hangat dan bersahabat dengan koleksi barang yang lebih lengkap dan lebih eksklusif. Berkat kerja keras seluruh elemennya, Matahari Supermarket berhasil membangun reputasinya menjadi market leader. Namun di balik itu, tersimpan perjuangan panjang yang mewarnai langkah Matahari Supermarket. Sejak awal, Matahari Supermarket diposisikan bagi pasar ekonomi kelas atas. Sayangnya karena faktor lokasi yang kurang strategis dan minimnya promosi dan sosialisasi kepada masyarakat, perkembangannya melambat. Untuk menyiasati hal ini, Matahari Supermarket berinisiatif merekrut Sumber Daya Manusia (SDM) berpengalaman dengan jam terbang tinggi, yang bisa fokus membangun Matahari Supermarket menuju masa gemilangnya. Didukung oleh berbagai program pelatihan yang rutin diselenggarakan, membuat semua elemen Matahari semakin mumpuni melakukan tugasnya. Tahun 2004 menjadi sebuah awal bagi inovasi Matahari yang diimplementasikan melalui pembukaan gerai Hypermart yang pertama di WTC Serpong. Dengan mengusung konsep belanja Muraaah Banget berbalut suasana yang nyaman, Hypermart sukses berekspansi di hampir seluruh wilayah Indonesia. Kebutuhan konsumen dalam memenuhi kebutuhannya sehari-hari semakin membesar. Supermarket saja tak cukup. Perlu didirikan hypermarket, sebuah konsep belanja dengan koleksi barang yang jauh lebih lengkap. Matahari memandang bahwa Marketplace bisa ditingkatkan dari supermarket menjadi hypermarket. Inovasi baru pun ditawarkan dengan mengganti Marketplace di 4

5 WTC Serpong menjadi Hypermart, hypermarket Matahari yang pertama, dioperasikan 22 April Kini Hypermart memiliki tantangan untuk mewujudkan visinya menjadi pemimpin pasar hypermarket pada tahun 2014.Dengan konsep baru yang memudahkan konsumen menemukan barang belanjaan primer dan sekunder dalam satu tempat, Hypermart didesain dengan suasana hangat, menyenangkan dan bersahabat. Konsep yang dibawa Hypermart mendapat sambutan positif bagi konsumen. Tingkat kunjungan terus meningkat. Hypermart terus dikembangkan. Dalam sembilan tahun terakhir telah berdiri 104 gerai. Akhir tahun 2014 Hypermart bersiap-siap membuka outletnya yang ke-105. Pembangunan gerai yang begitu cepat ini menempatkan Hypermart sebagai hypermarket yang tercepat dalam pembangunan outlet di Indonesia. Kini Hypermart memiliki tantangan untuk mewujudkan visinya menjadi pemimpin pasar hypermarket pada tahun Dalam menjalankan bisnis usahanya, Hypermart bersandar pada pilar-pilar pendukung yang mengantarkan Hypermart menuju masa gemilang. Di antaranya adalah, sumber daya manusia (SDM) yang mumpuni, kelengkapan jenis barang yang mencapai lebih dari item dengan harga lebih terjangkau di kelasnya, hingga bentuk promosi yang dikemas secara kreatif plus dukungan lokasi yang strategis. Visi menjadi market leader di pasar hypermarket sudah di depan mata. Namun jika tidak di%jatai dengan lengkap, visi itu mungkin hanya sebatas impian. Oleh karena itu dilakukan strategi untuk memenangkan persaingan. Hypermart memang pintar mengambil hati konsumennya. Hal ini tercermin dari berbagai langkahnya dalam memanjakan konsumen. Ada satu yang menjadi trademark Hypermart dibanding para kompetitor di kelasnya. Untuk beberapa item barang, Hypermart memberikan ikon cek harga dengan ilustrasi kaca pembesar. Ini artinya Hypermart memberikan jaminan harga termurah dibanding barang yang dijual di tempat sejenis lainnya. Jika ada yang lebih murah, Hypermart akan mengganti selisihnya dua kali lipat. Kenyamanan berbelanja di Hypermart juga ditambah dengan adanya layanan jasa antar untuk produk-produk elektronik (radius tertentu) untuk para konsumennya. 5

6 Langkah ini akan terus dibarengi dengan memperkuat logistik, menyelenggarakan pelatihan rutin bagi SDM serta peningkatan sistem IT ter-update yang mengikuti perkembangan jaman. Jaringan outlet di seluruh Indonesia juga akan terus dibuka. Pembukaan gerai Hypermart yang ke-104, menandai kesungguhannya untuk mengukuhkan posisinya di pasar hypermarket Indonesia. Dukungan lain yang juga berperan penting dalam menopang keberhasilan Hypermart adalah kegiatan promosinya yang kreatif dan bermanfaat bagi konsumen. Seperti iklan di media cetak dan digital yang informatif hingga promosi kartu kredit seperti Credit Card BNI diskon 35% untuk all product, diskon 50% all product bagi pemegang kartu kredit Hypermarket serta Loyalty Program ANCHOR dan lain sebagainya. Kesuksesan Hypermart tentu tak lepas dari dukungan tiga pusat distribusinya yang berperan penting dalam penyaluran barang-barang ke Hypermart dan Foodmart. Ketiga pusat distribusi itu adalah gudang Surabaya, gudang Balaraja dan gudang Cibitung. Ditambah jaringan penjualan yang tersebar di seluruh pelosok Indonesia, keberhasilan Hypermart sebagai salah satu hypermarket di Indonesia kian tak terbendung Visi Dan Misi Perusahaan Adapun visi serta misi dari Hypermart adalah sebagai berikut : Visi Hypermart Menjadi pilihan utama konsumen di bidang retail Misi Hypermart Memberikan Value, barang-barang dan service untuk meningkatkan kualitas konsumen. 6

7 Logo Hypermart GAMBAR 1.1 Logo Hypermart Sumber: Lokasi Penelitian Jalan Merdeka No.56 Bandung GAMBAR 1.2 Alamat Lokasi Penelitian Sumber: Latar Belakang Globalisasi perekonomian merupakan suatu proses kegiatan ekonomi dan perdagangan, dimana negara-negara di seluruh dunia menjadi satu kekuatan pasar yang semakin terintegrasi. Ketika globalisasi ekonomi terjadi keterkaitan antara ekonomi nasional dengan perekonomian internasional akan semakin erat. Kegiatan ekonomi suatu masyarakat modern adalah sangat kompleks, kegiatannya meliputi 7

8 berbagai jenis kegiatan produksi, konsumsi, dan perdagangan. Semakin banyaknya perusahaan-perusahaan yang bermunculan maka semakin banyak pula produk yang diluncurkan. Negara Indonesia adalah negara berkembang yang menjadi target potensial dalam pemasaran produk, baik dari perusahaan lokal maupun internasional. Pola hidup masyarakat dengan peningkatan kualitas ekonomi dari tahun ketahun memberilkan suatu perubahan pada sisi konsumsi masyarakat. Industri ritel Indonesia, merupakan industri yang strategis bagi perkembangan ekonomi Indonesia. Dalam sebuah klaimnya, asosiasi perusahaan ritel Indonesia (Aparindo), yang selama ini banyak mewakili kepentingan peritel modern menyatakan bahwa sektor ritel merupakan sektor kedua yang menyerap tenaga kerja terbesar di Indonesia, dengan kemampuan menyerap sebesar 18,9 juta orang, di bawah sektor pertanian yang mencapai 41,8 juta orang. Tidaklah mengherankan apabila persoalan ritel merupakan persoalan yang sangat pelik bagi bangsa Indonesia (Komisi Persaingan Usaha Republik Indonesia, 2010). Dengan banyaknya bermunculan usaha ritel di Indonesia memberikan warna tersendiri bagi industri ritel Indonesia dalam jangka waktu yang singkat beberapa pelaku usaha ritel modern dengan kemampuan kapital yang luar biasa melakukan aktivitasnya di Indonesia. Mereka mewujudkannya dalam bentuk minimarket, supermarket bahkan hypermarket yang kini bertebaran. Kehadiran para pelaku usaha ini, bagi konsumen Indonesia di satu sisi memang sangat menggembirakan. Konsumen dimanjakan dengan kenyamanan saat berbelanja, keamanan, kemudahan, variasi produk yang semakin beragam, kualitas produk yang terus meningkat dan tentu saja harga produk yang menjadi lebih murah karena hadirnya persaingan. Tetapi, meskipun kontribusi ritel modern terhadap pertumbuhan industri ritel Indonesia secara keseluruhan sangat besar dan sangat menguntungkan bagi konsumen, pertumbuhan ritel modern ternyata mendatangkan persoalan tersendiri berupa tersingkirnya usaha kecil ritel Indonesia yang menjadi tempat menguntungkan hidup bangsa Indonesia dalam jumlah yang tidak sedikit. Kemampuan bersaing 8

9 mereka yang sangat rendah karena kemampuan capital yang sangat terbatas, dengan manajemen yang sederhana serta perlindungan dan upaya pemberdayaan yang sangat minim, telah menjadikan mereka menjadi korban dari proses liberalisasi ekonomi di sektor ritel. Kedua adalah munculnya tekanan terhadap para pemasok kecil oleh pelaku usaha ritel modern yang memiliki kemampuan kapital yang sangat besar (Komisi Persaingan Usaha Republik Indonesia, 2010). Ketua Umum Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (Aprindo) Pudjianto mengatakan bahwa tahun 2015 industri ritel akan mengalami hadangan besar. Pasalnya dia menyebut tahun ini industri ritel akan sulit untuk berkembang. Pihaknya menyebutkan salah satu penyebab tidak berkembangnya ritel tahun ini adalah lantaran daya beli masyarakat yang menurun. Pengaruh lain, lanjutnya, penguatan dolar juga mempengaruhi sulitnya industri ritel berkembang. Fluktuasi nilai tukar membuat pengusaha wait and see untuk mengembangkan perusahaannya. Pihaknya menilai dengan investasi yang di rem oleh pengusaha membuat pemasukan bagi pekerja ikut berkurang. Imbasnya, pertumbuhan industri ritel tahun ini diprediksi akan melambat. Dia menyebut dengan pertumbuhan 6 % saja untuk tahun ini sudah terbilang baik. (economy.okezone.com, Kurniasih Miftakhul Jannah, 2015) Selain trend dalam ekonomi, kebijakan pemerintah, dan gaya berbelanja industri ritel sendiri juga memiliki trend tertentu, prinsipnya adalah mencari tau perkembangan yang ada. Hal ini yang memacu kegiatan promosi toko ritel dengan menentukan promosi penjualan (sales promotion), yang merupakan segala kegiatan pemasaran selain personal selling, advertising, dan publicity, yang merangsang pembelian oleh konsumen dan keefektifan agen seperti, pameran, pertunjukan, demonstransi, dan segala usaha penjualan yang tidak dilakukan secara teratur atau continue. (Sofjan Assauri 2013:268). Ritel di kota Bandung memberikan kontribusi pada pendapatan daerah sebesar 86%. Keberadaan ritel pun dapat menyerap tenaga kerja sebesar 17 juta orang (18%) yang bekerja di sektor ritel. Salah satu bentuk dari toko ritel adalah Hypermarket. Hypermarket merupakan ritel yang menguasai 88,5% 9

10 omzet hypermarket di Indonesia. Perkembangan Hypermarket di Kota Bandung mengalami fluktuatif, menurut Deny Juanda dan Lukman Ismail, 2009:73 (Ria Arifianti, 2014:3). Namun pada penelitian ini penulis melihat kembali adanya fluktuasi pada Hypermart pada tabel 1.1 top brand award pada tahun 2012 hingga 2014, tahun 2013 Hypermart mengalami penurunan sebesar 0,7% dan naik kembali sebesar 1% pada tahun 2014 dimana Hypermart menduduki pada posisi yang sama mulai dari tahun 2012 hingga 2014 yang berada pada posisi ke tiga dimana Carefour berada di posisi pertama dan Giant berada pada posisi ke dua. TABEL 1.1 Top Brand Award Tahun 2012 Tahun 2013 Tahun 2014 Sumber :

11 Pesatnya perkembangan pasar modern Hypermarket disinyalir perubahan perilaku. Atau adanya pergeseran perilaku. Perubahan prilaku salah satunya berkaitan dengan perilaku konsumen atau perilaku berbelanja. Perilaku yang dulu selalu terencana menjadi tidak terencana (Ria Arifianti, 2014). Adanya potongan harga (discount), pameran, kupon, sampel dan promosi lainnya membuat konsumen tergiur untuk membeli produk tersebut dengan pemikiran yang pendek atau bahkan tanpa dipikir dahulu dengan memandang emosi sesaat mereka berfikir untuk menghabiskan sumber-sumber yang ada. Hal ini dilandaskan pada pemikiran bahwa dengan mengkonsumsi satu atau beberapa produk atau barang untuk memuaskan dirinya dan adanya tuntutan untuk memenuhi kebutuhan dengan cepat atau sesaat. Selain daripada itu adanya penurunan daya beli membuat konsumen harus mengambil solusi secara cepat. Impulse buying mengacu pada suatu perilaku seseorang yang tidak direncanakan, dan berhubungan dengan kegiatan belanja. Mereka melakukan kegiatan belanja karena adanya ketertarikan pada merek atau prodsuk tertentu dan hanya membutuhkan sedikit pertimbangan dalam membeli. Dengan kata lain tidak ada dalam daftar belanja Menurut Yongki Susilo (Ria Arifianti, 2014). Kegiatan impulse buying di Hypermarket di kota-kota besar di Indonesia disinyalir sekitar 35%- 41%dihabiskan di toko pada hari kerja dan pada hari Sabtu dan Minggu jumlah tersebut meningkat menjadi 61%, menurut Yadi Budhi Setiawan (Ria Arifianti, 2014). Titik berat dimana penjualan akan meningkat dalam toko ritel adalah dengan menggunakan promosi yang efektif berperan penting dalam upaya menarik daya beli konsumen. Hal inilah yang membuat para pengusaha toko ritel sering memberikan promosi penjualan untuk memikat para konsuumen dalam berbelanja. Salah satunya bauran promosi yang digunakan Hypermart sebagai hypermarket yaitu sales promotion (promosi penjualan). 11

12 GAMBAR 1.3 Market Share Sumber : Hypermart, 2014 Terlihat dari grafik di atas menyatakan bahwa posisi Hypermart hingga tahun 2013 berada di posisi kedua teratas setelah Carrefour dengan wilayah se- Indonesia/Asia Pasifik sebesar 24.1% pada tahun 2007 dan meningkat pada tahun 2013 sebesar 35.5% namun posisi tertinggi jatuh pada Carrefour sebesar 53.6% pada tahun 2007 namun pada tahun 2013 Carrefour mengalami penurunan menjadi 36.4 % ada persaingan yang ketat ditahun 2013 antara Hypermart dan Carrefour sebesar 0.9% (Hypermart, 2014). Retail memiliki peranan yang sangat penting, dimana retail bertindak sebagai agen yang membeli, mengumpulkan dan menyediakan barang/jasa untuk memenuhi kebutuhan atau keperluan konsumen. Gencarnya penentuan stategi penjualan yang dilakukan oleh berbagai toko-toko ritel membuat persaingan semakin ketat, konsumen dapat melihat akan pengaruh media-media promosi yang dilakukan oleh toko-toko ritel kini menjadi sarana informasi untuk pengetahuan para konsumen akan sebuah produk yang dipasarkan. Aktivitas pemasaran yang berusaha menyebarkan informasi, mempengaruhi, atau membujuk dan mengingatkan pasar sasaran atas perusahaan dan produknya agar bersedia menerima, membeli dan loyal pada produk yang ditawarkan perusahaan 12

13 yang bersangkutan. Kecenderungan impulse buying merupakan trend perilaku pembelian yang marak di Supermarket/ Hypermarket, menurut Bayley and Nancarrow, 1998:99 (Ria Arifin, 2014) Fenomena terjadinya kegiatan impulse buying memang banyak dilakukan orang, sekitar 50% yang dihabiskan konsumen di dalam toko (Dittmar, Beattie and Friese 1995, dalam Tremblay, 2005:4, Ria Arifin, 2014). Impulse buying terjadi pada konsumen apabila berkaitan dengan harga murah, produk-produk yang memiliki mass marketing dan produk-produk dalam ukuran kecil dan mudah disimpan. Dengan asumsi produk tersebut dianggap murah dan tidak terlalu membebani keranjang atau kereta belanjanya, menurut Stern 1962, Evans, Jamal, Foxall, 2006:88 (Ria Arifin, 2014). Adapun tujuan umum dari promosi penjualan yaitu bersumber pada tujuan komunikasi pemasaran, untuk mempercepat respon pasar yang ditargetkan. (Herry dan Djaslim, 2010:213). Konsumen akan menurunkan keinginan untuk melakukan pembeliannya ketika harga kembali normal dan konsumen akan beralih ke merek lain pada kategori yang sama ketika kehilangan kesempatan penawaran potongan harga. Namun potongan harga tidak selalu memberikan dampak positif bagi perusahaan, potongan harga juga memberikan dampak negatif. Hal ini tergantung dari kemahiran perusahaan dalam memanage promosi penjualan yang dilakukannya yang membuat konsumen hanya melakukan impulse buying saat itu saja beda dengan harga ketika kembali normal ( Beberapa dampak negatif dari impulse buying ada pada orientasi harga dan pada pengurangan persediaan (Niel Kokemuller, html) adalah Orientasi harga dimana suatu harga yang beresiko tinggi maupun dampak negatif dari promosi penjualan adalah bahwa ketika mereka dapat menuntun orientasi harga diantara para konsumen, hal ini sangat mungkin jika kamu mempertahankan diskon dengan waktu yang terlalu lama, psikologis konsumen 13

14 menghubungkan pada titik harga promosi dengan produk jika harga menjadi normal atau kembali konsumen mulai sedikit akan beralih. Dan pengurangan persediaan dengan kata lain inventarisasi efektif menanggulangi promosi penjualan yang berujung pada pengurangan inventaris karena konsumen akan membeli lebih banyak barang, bahkan mengapa hal ini perusahaan menjadikan promosi penjualan rutin pada akhir musim. Promosi penjualan sering menarik konsumen untuk berganti merek, karena pemakai merek sering mencari harga yang murah, nilai yang baik, hadiah dan sebagainya. Promosi penjualan yang menawarkan potongan harga, kupon, dan mutu yang terlalu berlebihan terkadang dapat menimbulkan nilai tawar rendah terhadap produk ataupun jasa (Fitri, 2012:4). Berdasarkan uraian tersebut di atas, maka perlu dilakukan suatu penelitian untuk menganalisis sejauh mana promosi penjualan mempengaruhi Pembelian Impulsif konsumen Hypermart Bandung. Hal tersebut yang menjadi latar belakang penulis melakukan penelitian dengan memilih judul Pengaruh Promosi Penjualan Terhadap Impulse buying Perusahaan Hypermart Bandung. 1.3 Perumusan Masalah Adapun rumusan masalah dari penelitian ini adalah sebagai berikut : 1. Bagaimana penggunaan promosi penjualan pada sampel, diskon, kupon, hadiah, dan tampilan dan demonstrasi di benak konsumen pada toko ritel Hypermart? 2. Bagaimana perkembangan terhadap impulse buying pada toko ritel Hypermart? 3. Seberapa besar pengaruh promosi penjualan terhadap impulse buying pada toko ritel Hypermart di Universitas Telkom? 14

15 1.4 Tujuan Penelitian Adapun tujuan penelitian yang penulis teliti adalah sebagai berikut : 1. Untuk mengetahui bagaimana penggunaan promosi penjualan pada toko ritel Hypermart. 2. Untuk mengetahui bagaimana perkembangan pada impulse buying pada toko retail Hypermart. 3. Untuk mengetahui seberapa besar pengaruh promosi penjualan terhadap impulse buying pada toko ritel Hypermart di Universitas Telkom. 1.5 Kegunaan Observasi Beberapa kegunaan dari hasil obsesrvasi yang dilakukan : 1. Bagi Penulis Observasi ini diharapkan akan berguna untuk pengaplikasikan ilmu pemasaran dan pelaksanaan promosi penjualan yang dilakukan oleh suatu perusahaan secara nyata. 2. Bagi Perusahaan Hasil dari observasi ini diharapkan dapat digunakan sebagai rujukan, masukan dan bahan pertimbangan bagi perusahaan Hypermart sehingga perusahaan dapat terus meningkatkan sales promotion (promosi penjualan) dalam rangka memberikan pelayanan yang diharapkan konsumen bahkan bisa lebih dari yang diharapkan konsumen. 3. Bagi Akademisi dan Pembaca lain Hasil observasi ini diharapkan dapat digunakan sebagai referensi dan tambahan pengetahuan bagi pihak lain yang ingin mempelajari hal yang berhubungan dengan Manajemen Pemasaran khususnya pada bidang kualitas pelayanan. 15

16 1.6 Sistematika Penulisan Sistematika ini berguna untuk mempermudah dalam memberikan arah serta gambaran materi yang terkandung dalam penulisan skripsi. Maka disusun sistematika sebagai berikut: a. BAB I PENDAHULUAN Pada bab ini berisi tentang Latar Belakang, Rumusan Masalah, Tujuan Penelitian, Kegunaan Penelitian, dan Sistematika Penelitian. b. BAB II TINJAUAN PUSTAKA DAN LINGKUP PENELITIAN Pada bab ini berisi uraian umum mengenai teori-teori dan literatur yang berkaitan dengan penelitian dan mendukung pemecahan masalah. Teori yang digunakan adalah teori tentang pemasaran, manajemen pemasaran, promosi penjualan perilaku konsumen, impulse buying serta teori-teori lain yang berkaitan dengan penelitian. c. METODE PENELITIAN Pada bab ini berisi tentang metode-metode yang digunakan selama proses penelitian yang terdiri dari : 1. Jenis Penelitian 2. Variabel Operasional 3. Tahap Penelitian 4. Populasi dan Sampel 5. Pengumpulan Data 6. Uji Validitas dan Realiabilitas 7. Teknik Analisis Data d. BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN Pada bab ini berisi pengolahan dan analisis data primer yang telah dikumpulkan oleh peneliti sehingga diperoleh hasil penelitian yang menjawab tujuan dari penelitian ini. 16

17 e. BAB V KESIMPULAN DAN SARAN Berisi kesimpulan dari analisa data dan saran dari peneliti mengenai penelitian ini berdasarkan tujuan yang dibahas. Hasil penelitian yang telah diuraikan pada bab sebelumnya dan dapat disampaikan kepada pihak yang berminat dan berkepentingan. 17