Meat & Fish Processing Equipment.
|
|
|
- Yulia Iskandar
- 9 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 Meat & Fish Processing Equipment
2 MEAT BALLS MAKER MEAT BALLS MIXER Mesin Pengaduk/Pencampur Adonan Bakso SXW 22 SXW-22 SXW-30 SXW 30 MEAT BALLS FOAMING MACHINE Tersedia 4 ukuran Bakso : 15 MM DIMENSI (PxLxT) CM 39 x 34 x x 40 x MM 22 MM 30 MM W W 220V/1P/50HZ 380V/3P/50HZ Drum 2 (dua) lapis, lapis luar diisi PRODUKSI 4 Kg/cycle 8 Kg/cycle dengan air dingin/es agar bakso garing & warna lebih cerah Speed : 2800 rpm Drum dari stainless steel Mesin Pencetak Bakso Mesin Pencetak Bakso ini sangat efisien, dapat mencetak bakso hingga 230 butir/menit atau butir/jam *) SXW 280 *) Untuk bakso ikan, hubungkan dengan kran air SXW-280 DIMENSI (PxLxT) CM 72 x 45 x V/1P/50HZ PRODUKSI SPEED (rpm) 230 butir/menit
3 Selain untuk menggiling daging juga cocok untuk menghaluskan : Kacang tanah goreng u/ bumbu gado-gado Kacang hijau matang u/ selai kacang hijau Stainless steel body (Kecuali TC-42), plate, knife ON-OFF Referse Switch TJ-8 TC-12C TC-22C TC-32C TC-42A MEAT GRINDER Kentang matang u/ Perkedel Cooling Fan Motor Overload Protector /50HZ/1P 220/50HZ/1P 220/50HZ/1P 380/50HZ/3P 380/50HZ/3P MESIN PENGGILING DAGING TJ-8 TC-12C TC-22C TC-32C TC-42A Note: Daging beku harus dicairkan terlebih dahulu PRODUKSI (KG/Jam) US$
4 SEMI AUTOMATIC Adjustable Thickness : 2 ~ 10 mm 220ES/B-8 250ES/B ES/B-12 FULL AUTOMATIC Slice Thickness 2 ~ 15 mm (adjustable) Slice Speed 38~40 times/mnt Diameter Pisau 363 mm Motor: 300 W For frozen meat MEAT SLICER Mesin untuk mengiris daging beku Suhu ideal daging berkisar -5 ~ -15 C 220ES/B-8 250ES/B ES/B SLICE DIM.(MM) V/1P 220V/1P 220V/1P 13,2 14,3 24,3 FRESH MEAT CUTTER (3 & 5 MM) Mesin Pemotong Daging Segar dengan tebal ukuran 3 MM dan 5 MM. Daging yang dihasilkan pas untuk sekali santap. Aplikasi: Sate, sapi cah lada hitam, dll SL-300B TR-180 SL-300B TR
5 BOWL CUTTER MESIN PEMOTONG DAGING Bowl Cutter dirancang khusus memotong daging juga sayuran dengan cepat. Menghasilkan produk sebagai campuran tepung roti dll. Body: Painted body Food grade Savety device Worm type gear driven Note: Daging beku harus dicairkan terlebih dahulu TQ-5 TQ-8 QS-630 QS-650 QS TQ Body: Stainless steel Food grade Savety device Worm type gear driven Castor /50HZ/1P 220/50HZ/1P 380V/3P 380V/3P PRODUKSI (KG/Jam) QS650 TQ-8 VOLUME (L) US$
6 BONE SAW SERIES BONE SAW JG-210B BONE CRUSHER SGJ-300, SGJ-360 JG300B Seri Bone Saw didesign khusus untuk memotong daging, ikan beku dan tulang. Dengan feature design efisien, hemat energi, mudah pengoperasiannya. Body terbuat dari stainless Steel sehingga menjaga higienitas produk. Dapat dipakai juga di Hotel, Restoran, Pabrik pengolah makanan dan Tempat Pemotongan Hewan. - Body stainless steel - Pisau gergaji diimport dari Swedia KETEBALAN BELT DIAM. P L T POTONG (MM) (MM) US$ JG-210B ~ V/1P/50Hz JG-300B ~ V/1P/50Hz Mesin penghancur tulang hewan baik kering maupun segar, seperti: tulang sapi, tulang kambing, tulang ayam, dll. yang menjadi partikel-partikel kecil berukuran 6 MM (Untuk menjadi pasta perlu diproses dengan Colloid Mill). Biasanya dijadikan campuran pakan ternak / ikan. Plat yang Dicat DAYA P L T () (KG/JAM) SGJ /380V 100 ~ SGJ /380V 200 ~
7 MESIN ABON Untuk membuat abon yang bermutu daging harus dipresto terlebih dahulu, kemudian diproses dengan mesin berikut : DRAWING MACHINE MEAT FLOSS FRYER FLUFFY MACHINE DSJ140 DNC-691 LOW PRESSURE Mesin ini untuk menarik / mencabik daging untuk menghilangkan seratnya Mesin untuk mengeringkan atau menggoreng daging cabikan menjadi abon, hasilnya sudah menjadi abon tapi berbentuk bola-bola kecil - Lama penggorengan + 3 Jam - Gas LPG DNC-1000 LOW PRESSURE Mesin lanjutan untuk proses abon bentuk bola-bola kecil menjadi lembut seperti kapas (Abon sudah sempurna) CSJ-900 KONSUMSI ENERGI LISTRIK GAS DSJ x 420 x / 1 Jam 750 W DNC x 700 x / 3 Jam 500 W LPG DNC x 1000 x / 3 Jam W LPG CSJ x 520 x / 1 Jam 3 KW/380V
8 MEAT SEASONING MIXER VACUUM MEAT TENDERIZER / MEAT MARINATOR Mesin untuk mencampur daging / seafood dengan bumbu, seperti: Ayam kuning, daging lada hitam, dll. Proses cepat, higienis dan merata dalam pencampuran Kabinet dari stainless steel Kapasitas: 20 Kg HMC-837 DIMENSI(CM) HMC x 66 x VACUUM TUMBLER P L T HMC-809 DIMENSI(CM) Dengan sistem vacuum, akan memperbesar pori-pori daging / sayur sehingga mudah menyerap bumbu hingga ke inti daging, pencampuran jadi sempurna. Dengan sistem vacuum, juga berfungsi sebagai pelembut daging Daging menjadi lebih empuk dan lebih lezat Kapasitas: 20 Kg Lama pencampuran:15 ~ 20 menit HMC x 86 x Mesin untuk mencampur daging / seafood dengan bumbu, seperti : ayam kuning, ayam goreng, daging lada hitam, sosis dan lainnya. Dengan sistem vacuum, akan memperbesar pori-pori daging / sayur sehingga mudah menyerap bumbu hingga ke inti daging, hasil pencampuran jadi sempurna. Sistem vacuum, juga berfungsi sebagai pelembut daging, daging menjadi lebih empuk & lezat Lama pencampuran : 15 ~ 20 menit Bisa bolak balik: Posisi balik mengeluarkan produk untuk dicuci SERI DY-GR (Kg/cycle) SPEED (rpm) VACUUM DEGREE DY-GR /380V/3P ~ DY-GR /380V/3P ~ DY-GR /380V/3P ~ DY-GR /380V/3P ~
9 MANUAL SAUSAGE FILLER Mesin manual untuk mencetak adonan sosis HYDROLIC SAUSAGE FILLER Mesin untuk pembuat sosis, ham & salami 40 mm MS-5V MS-7V MS-5V Stainless steel tube 30 mm 20 mm 10 mm MS-7V 14 x x 46 Stainless steel body 4 type S/s filler 2 speed level (Slow/Quick) Manual hydrolic DIMENSI (CM) CYLINDER P xl x T (CM) (L) ( KG ) 36 x 32 x x 32 x S/S POULTRY FEATHER REMOVER QUALITY IMPROVED Mesin pencabut bulu unggas (burung, ayam, bebek dll) Body dari Stainless steel 0,8 MM Cocok u/ Restoran, Hotel, Catering dll. SF-260 DIMENSI(CM) Body stainless steel Sistem hidrolik Getaran halus BOWL (KG/Jam) SF x48.5x CM /220V MANUAL MEAT TENDERIZER Untuk pelembut daging Aplikasi: Steak, empal Knives: 20 x 2 Stainless steel body 2 block knives inside Cut width: 17,5 cm SX60-750W MTS-720 DIMENSI (CM) SX60-750W MTS x 62 x x 18,5 x Kg/menit V/50Hz ,
10 MANUAL HAMBURGER MEAT FORMER HF-100 HF-100 HF-130 HF x 215 x x 215 x 272 AUTOMATIC NUGGET/BURGER FORMER 100-III MOULD (MM) ,2 5,5 Contoh Bentuk Hamburger : Mesin pencetak Nugget dan Hamburger kapasitas besar, praktis dan efisien Ellipse: 8cm - Body stainless steel - Sudah termasuk 1 buah standard moulding bulat 10 CM - Tambahan moulding Price: US$ 750 4,5cm 100-III 860 x 600 x 1400 TANKI CETAK 32 L pcs/jam
11 FISH PROCESSING MACHINE FISH SCALE REMOVER Mesin untuk membuang sisik ikan DIMENSI (CM) FS-1 30 x 21 x 27 FS-1 - Tidak merusak kulit ikan - Menjangkau semua area - Kecepatan 8 x lipat dibandingkan kerja manual - Panjang selang 150 cm SPEED (rpm) FISH MEAT & BONE SEPARATOR FISH SCALE REMOVER Sisir Pengupas Ikan FS-60 DIMENSI (CM) FS x 69 x Kg/15 menit Mesin untuk mengupas sisik-sisik ikan dengan cara memutar tabung yang bersisir karet plastik, dan dibantu dengan menyiramkan air ke dalam tabung agar sisik ikan terbuang keluar corong pembuangan. Bisa menghasilkan ikan bebas sisik 15 Kg selama 15 detik tanpa merusak kulit ikan. - Putaran menggunakan V-Belt - Body dan tabung dari stainless steel - Pengupas sisik dari plastik dan karet - Maksimal berat ikan 2 Kg/ekor - Diameter Tabung: 60 CM P/220V/50Hz Mesin untuk memisahkan daging ikan dan tulangnya. Daging ikan yang keluar sudah lumat untuk diproses selanjutnya. Aplikasi: Pengolahan bakso ikan, sosis ikan, nugget ikan, kerupuk ikan dll ZU-200 Note : Buang kepala ikan, sisik & isi perutnya sebelum diproses ke mesin. DIMENSI (CM) ZU x 60 x Kg/Jam V/50Hz/1P
Bahan Baku daging ikan 500 g. tepung tapioka 50 g. merica halus 1/2 sendok teh. bawang merah 7,5 g. bawang putih 1,5 g. jahe 0,5 g.
SOSIS IKAN Sosis adalah salah satu produk olahan dari bahan hewani. Secara umum sosis diartikan sebagai makanan yang dibuat dari daging yang telah dicincang, dihaluskan, dan diberi bumbubumbu, dimasukkan
MODUL 2 NUGGET IKAN. Indikator Keberhasilan: Mutu nugget ikan yang dihasilkan memiliki tekstur yang kenyal dan rasa khas ikan.
MODUL 2 NUGGET IKAN Standar Unit Kompetensi: Setelah mempelajari materi ini, mahasiswa mampu mengolah nugget ikan yang bertekstur kenyal, lembut dan bercita rasa enak. Indikator Keberhasilan: Mutu nugget
BAB III METODOLOGI Diagram Alur Produksi Mesin. Gambar 3.1 Alur Kerja Produksi Mesin
BAB III METODOLOGI 3.1. Diagram Alur Produksi Mesin Gambar 3.1 Alur Kerja Produksi Mesin 3.2. Cara Kerja Mesin Prinsip kerja mesin pencetak bakso secara umum yaitu terletak pada screw penekan adonan dan
BAHAN DAN METODE. Adapun bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah tulang
BAHAN DAN METODE Waktu dan Tempat Penelitian Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret hingga April 2016 di Laboratorium Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan. Bahan
BAB II TINJAUAN PUSTAKA. proses pertumbuhannya yaitu berkisar antara ºc dan baik di tanam pada
5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Definisi Singkong Singkong merupakan tumbuhan umbi-umbian yang dapat tumbuh di daerah tropis dengan iklim panas dan lembab. Daerah beriklim tropis dibutuhkan singkong untuk
STMIK AMIKOM YOGYAKARTA
Resep Bandeng Presto menggunakan Mesin Presto Industry Oleh: Cahyadi Triyansyah (10.11.3735) S1.TI.2C STMIK AMIKOM YOGYAKARTA Membuat Bandeng Presto Proses Pengolahan Bandeng Presto. Tristar Machinery,
AGRIBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN
SMKN PERTANIAN PEMBANGUNAN CIANJUR AGRIBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN MOCHAMAD ANGGA KUSUMAH,S.Pd Apa itu konversi? Pengertian Konversi Teknik konversi bahan merupakan beberapa dasar proses yang sering
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN. Pada proses penggolahan stick singkong, singkong yang digunakan yaitu
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN terdiri dari : Tahapan-tahapan proses pengolahan stick singkong di UKM Flamboyan 4.1 Persiapan Bahan Baku Pada proses penggolahan stick singkong, singkong yang digunakan yaitu
BAB VII LAMPIRAN. Perhitungan Neraca Massa pada Proses Pengolahan Sari Buah Jambu Biji Merah:
BAB VII LAMPIRAN Perhitungan Neraca Massa pada Proses Pengolahan Sari Buah Jambu Biji Merah: Ukuran buah jambu biji merah: - Diameter = + 10 cm - 1kg = 7-8 buah jambu biji merah (berdasarkan hasil pengukuran)
MODUL 5 PIZZA IKAN. Indikator Keberhasilan: Mutu pizza ikan yang dihasilkan memiliki tekstur yang lembut, rasa dan aroma khas ikan.
MODUL 5 PIZZA IKAN Standar Unit Kompetensi: Setelah mempelajari materi ini, mahasiswa mampu membuat pizza ikan yang enak, bertekstur lembut dan rasa yang lezat. Indikator Keberhasilan: Mutu pizza ikan
Bakery & Noodle Equipment.
Bakery & Noodle Equipment PLANETARY MIXER HLM-7B M-12 B-25 FREQUENCY ADJUSTABLE SPEED Mixer dengan teknologi frekwensi, mudah untuk mengatur kecepatan aduknya. Hanya dengan memutar tombol sesuai keperluan.
Bab 5 Aspek Teknis. Bagaimana bentuk tempe yang anda suka? Apa warna tempe yang anda suka? Jenis bahan tempe apa yang anda sukai?
Bab 5 Aspek Teknis No 1. 5.1. Perencanaan Produk Berdasarkan data kuisioner yang terdapat pada bab 4, maka untuk menentukan perencanaan produk didapat data dari hasil penyebaran kuisioner sebagai berikut:
Ice Maker.
Ice Maker Es yang dihasilkan putih bersih & lembut seperti salju.jika diaplikasikan untuk es campur akan menimbulkan cita rasa yang sangat berbeda. Aplikasi: Es campur, Pendingin ikan, Wine, Dipadukan
PENGABDIAN MASYARAKAT PADA UMKM BAKSO SAPI
PENGABDIAN MASYARAKAT PADA UMKM BAKSO SAPI Yulian Findawati 1, A rasy Fahruddin 2, Roni Pambudi 3 1,2,3 Universitas Muhammadiyah Sidoarjo, Sidoarjo Alamat Korespondensi : Jl. Raya Gelam 250, Telp.(031)
III. METODE PELAKSANAAN. bulan April 2013 sampai dengan pertengahan Juni 2013.
III. METODE PELAKSANAAN 3.1. Tempat dan Waktu Pelaksanaan Pengalaman kerja praktek mahasiswa (PKPM) ini dilakukan di perusahaan bakpia pathok 25 Yogyakarta, dan dilakukan selama 2,5 bulan yaitu dimulai
III. MATERI DAN METODE. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret 2014 di Laboratorium
III. MATERI DAN METODE 3.1.Waktu dan Tempat Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret 2014 di Laboratorium Teknologi Pascapanen Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau. 3.2.Alat dan Bahan
BAB II TINJAUAN PUSTAKA. aroma spesifik dan mempunyai nilai gizi cukup tinggi. Bagian kepala beratnya
2.1 Komposisi Kimia Udang BAB II TINJAUAN PUSTAKA Udang merupakan salah satu produk perikanan yang istimewa, memiliki aroma spesifik dan mempunyai nilai gizi cukup tinggi. Bagian kepala beratnya lebih
BAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang
BAB I PENDAHULUAN Bab ini menjelaskan mengenai latar belakang, perumusan masalah, tujuan penelitian, batasan dan asumsi, dan sistematika penulisan penelitian tentang studi kelayakan bisnis. 1.1 Latar Belakang
LAMPIRAN I DATA PENGAMATAN. 1. Data Uji Kinerja Alat Penepung dengan Sampel Ubi Jalar Ungu
LAMPIRAN I ATA PENGAMATAN. ata Uji Kinerja Alat Penepung dengan Sampel Ubi Jalar Ungu Berikut merupakan tabel data hasil penepungan selama pengeringan jam, 4 jam, dan 6 jam. Tabel 8. ata hasil tepung selama
KEPALA LEMBAGA ILMU PENGETAHUAN INDONESIA,
SALINAN SALINAN KEPUTUSAN KEPALA LEMBAGA ILMU PENGETAHUAN INDONESIA NOMOR 83/C/2017 TENTANG PENGHAPUSAN BARANG MILIK NEGARA BERUPA BARANG PERSEDIAAN PADA PUSAT PENELITIAN OSEANOGRAFI LEMBAGA ILMU PENGETAHUAN
III.MATERI DAN METODE Waktu dan Tempat Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan September - Desember 2014
III.MATERI DAN METODE 3.1. Waktu dan Tempat Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan September - Desember 2014 di Laboratorium Teknologi Pascapanen (TPP) Fakultas Pertanian dan Peternakan Universitas
BAB 3 METODE PENELITIAN
BAB 3 METODE PENELITIAN 3.1 Alur Penelitian Tahapan pelaksanaan penelitian ini dapat ditunjukkan pada diagram alur penelitian yang ada pada gambar 3-1. Mulai Identifikasi Masalah Penentuan Kriteria Desain
INCUBATOR SHAKER IK.KS.4000i Control
INCUBATOR SHAKER IK.KS.4000i Control Incubator dibuka dan letakkan bahan yang akan disentrifuse; Pasang dan hubungkan cable dengan listrik, tunggu ± 15 detik agar aliran listrik stabil Tekan tombol power
BAB II DASAR TEORI 2.1 Pengertian Umum
BAB II DASAR TEORI 2.1 Pengertian Umum Daging adalah semua jaringan hewan dan semua produk hasil pengolahan jaringan-jaringan tersebut yang dapat dimakan serta tidak menimbulkan gangguan kesehatan bagi
Loyang Pembeku Getah Karet - Peralatan Sadap Karet
1 / 5 Kami Parut Sabut Pencuci Pembubuk Coklat Pengayak Organik, Mixer Plastik Pencabut Laboratorium, Bumbu Penggiling Mesin Sadap Mangel Karet, Cincin Talang Getah Kelapa peralatan Kapasitas, produksi
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Daging merupakan salah satu hasil dari ternak yang memiliki kandungan gizi lengkap yang disukai oleh masyarakat. Daging yang dikonsumsi oleh manusia dapat berasal
Website
1 / 5 Kami Parut Sabut Pencuci Pembubuk Coklat Pengayak Organik, Mixer Limbah Singkong Ayam Power Jamur, 73-2A, dan (Mesin Karet, Bak Ember Pembeku Alat Parang, Kapasitas, produksi Fungsi Loyang berfungsi
SELAMAT ATAS PILIHAN ANDA MENGGUNAKAN PELUMAT (BLENDER) DOMO
SELAMAT ATAS PILIHAN ANDA MENGGUNAKAN PELUMAT (BLENDER) DOMO Dengan cara pemakaian yang benar, Anda akan mendapatkan manfaat yang maksimal selama bertahun-tahun. Bacalah buku petunjuk pengoperasian ini
Talang Getah Karet - Peralatan Sadap Karet
1 / 5 2 / 5 3 / 5 4 / 5 Kami Parut Sabut Pencuci Pembubuk Coklat Pengayak Organik, Mixer Plastik Pencabut Laboratorium, Bumbu Penggiling Mesin Sadap Mangel Karet, Cincin Getah Kelapa peralatan Kapasitas,
Fruit & Vegetable Processing Equipment.
Fruit & Vegetable Processing Equipment COCONUT GRADER Mesin pemarut kelapa COCONUT MILK PRESSER Mesin press santan manual SXYS-190 SXYS-190 38 x 31 x 93 KAPST. (Kg/Jam) Kabinet: Stainless steel Proses
TUGAS AKHIR RANCANG BANGUN MESIN PENCACAH GELAS PLASTIK. Oleh : RAHMA GRESYANANTA FABIAN SURYO S Pembimbing
TUGAS AKHIR RANCANG BANGUN MESIN PENCACAH GELAS PLASTIK Oleh : RAHMA GRESYANANTA 2107039001 FABIAN SURYO S 2107039023 Pembimbing Ir. Suhariyanto, MT ABSTRAK Limbah dari plastik merupakan masalah yang dianggap
TEKNOLOGI PENGOLAHAN SOSIS (SAUSAGE)
TEKNOLOGI PENGOLAHAN SOSIS (SAUSAGE) BAHAN KULIAH TEKNOLOGI HASIL TERNAK Laboratorium Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman 1 REFERENSI UTAMA 1. Sausage Manufacture,
Modifikasi Pemarut pada Mesin Penyuwir Daging Ikan untuk Bahan Baku Abon Ikan
Modifikasi Pemarut pada Mesin Penyuwir Daging Ikan untuk Bahan Baku Abon Ikan Mustaqimah *, Diswandi Nurba, Irwansyah Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Darussalam,
Penuntun Praktikum Teknologi Pengolahan Hasil Ternak Islami
Penuntun Praktikum Teknologi Pengolahan Hasil Ternak Islami Oleh : Prof. Dr. Ir. H. MS. Effendi Abustam, M.Sc LABORATORIUM TEKNOLOGI HASIL TERNAK TERPADU JURUSAN ILMU PETERNAKAN FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
Written by Uink 1 / 5
 1 / 5 2 / 5 3 / 5 4 / 5 Kami Parut Sabut Pencuci Pembubuk Coklat Pengayak Organik, Mixer Limbah Singkong Ayam Power Jamur, 73-2A, dan (Mesin Karet, Bak Ember Pembeku Alat Parang, Kapasitas, produksi
PENGOLAHAN DAGING SOSIS. Materi 4 TATAP MUKA ke 4 Semester Genap BAHAN KULIAH TEKNOLOGI HASIL TERNAK
PENGOLAHAN DAGING SOSIS Materi 4 TATAP MUKA ke 4 Semester Genap 2015-2016 BAHAN KULIAH TEKNOLOGI HASIL TERNAK Laboratorium Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman 1 REFERENSI
Pembuatan Sosis Ikan
Pembuatan Sosis Ikan Sosis ikan adalah salah satu olahan yang dibuat dari pasta ikan yang ditambah dengan bumbu-bumbu, kemudian dibungkus/dikemas dengan usus kambing atau pengemas lainnya yang biasa disebut
BAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang. Perencanaan mesin adalah proses atau usaha yang dilakukan tiap
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Perencanaan mesin adalah proses atau usaha yang dilakukan tiap individu atau sekelompok manusia guna memperoleh suatu alat yang bermanfaat bagi kemajuan manusia dan
Hand Mangel Karet - Peralatan Sadap Karet
Kami bergerak di bidang Pabrikasi Mesin Pertanian, seperti Mesin Pengolahan Kelapa (Mesin Parut Kelapa, Mesin Pemeras Santan Kelapa, Mesin Pengupas Sabut Kelapa, Mesin Pengurai Sabut Kelapa, Mesin Pengupas
Hand Mangel Elektro Motor Spesifikasi : - Panjang Roll: Cm - Diameter Roll : 4" - Permukaan Roll : Polos Dan Batik - Pengerak : E.
Kami bergerak di bidang Pabrikasi Mesin Pertanian, seperti Mesin Pengolahan Kelapa (Mesin Parut Kelapa, Mesin Pemeras Santan Kelapa, Mesin Pengupas Sabut Kelapa, Mesin Pengurai Sabut Kelapa, Mesin Pengupas
RANCANG BANGUN MESIN PEMBERSIH LENDIR TERUNG DENGAN 50KG/PROSES SEBAGAI BAHAN BAKU KERUPUK
RANCANG BANGUN MESIN PEMBERSIH ENDIR TERUNG DENGAN 5KG/PROSES SEBAGAI BAHAN BAKU KERUPUK uqman Chakim ), Achmad Akbar Kurniawan ), Suhariyanto ) ) dan ) Mahasiswa D Teknik Mesin Disnakertransduk, ITS Surabaya
Meningkatkan Nilai Tambah Bawang Merah Oleh: Farid R. Abadi
Meningkatkan Nilai Tambah Bawang Merah Oleh: Farid R. Abadi Bawang merah merupakan komoditas hortikultura yang memiliki permintaan yang cukup tinggi dalam bentuk segar. Meskipun demikian, bawang merah
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Pengenalan Alat Penggiling Daging Alat penggiling adalah alat yang digunakan untuk menghaluskan daging. Alat penggiling ini di dukung oleh tenaga dinamo mesin motor bakar yang
BAB IV PERHITUNGAN DAN PEMBAHASAN
BAB IV PERHITUNGAN DAN PEMBAHASAN 4.1. Perencanaan Tabung Luar Dan Tabung Dalam a. Perencanaan Tabung Dalam Direncanakan tabung bagian dalam memiliki tebal stainles steel 0,6, perencenaan tabung pengupas
Perancangan dan Pembuatan Mesin Penggiling Daging dan Pengaduk Adonan Bakso
JURNAL TEKNIK MESIN INSTITUT TEKNOLOGI PADANG http://ejournal.itp.ac.id/index.php/tmesin/ e-issn : 2089-4880 Vol. 7, No. 1, April 2017 p-issn : 2089-4880 Perancangan dan Pembuatan Mesin Penggiling Daging
1. mutu berkecambah biji sangat baik 2. dihasilkan flavour yang lebih baik 3. lebih awet selama penyimpanan
KOPI FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENYIMPANAN PADA BAHAN PENYEGAR Mutu kopi dipengaruhi pengolahan dari awal - pemasaran. Kadar air kopi kering adalah 12-13% 13% Pada kadar air ini : 1. mutu berkecambah
PENGOLAHAN DAGING BAKSO. Materi 3b TATAP MUKA ke 3 Semester Genap BAHAN KULIAH TEKNOLOGI HASIL TERNAK
PENGOLAHAN DAGING BAKSO Materi 3b TATAP MUKA ke 3 Semester Genap 2015-2016 BAHAN KULIAH TEKNOLOGI HASIL TERNAK Laboratorium Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman REFERENSI
METODOLOGI PENELITIAN
III. METODOLOGI PENELITIAN A. Waktu dantempat Penelitian Penelitian ini dilakukan di UKM Mekar Sari di Dusun Boleleu No. 18 Desa Sidomakmur Kecamatan Sipora Utara Kabupaten Kepulauan Mentawai. Sementara
SOAL ULANGAN SEMESTER GANJIL TAHUN PELAJARAN 2017/2018
PEMERINTAH PROVINSI BALI DINAS PENDIDIKAN DAN OLAHRAGA SMK NEGERI 1 TAMPAKSIRING Alamat : Jl. Dr. Ir. Soekarno di Sanding (0361) 981681 SOAL ULANGAN SEMESTER GANJIL TAHUN PELAJARAN 2017/2018 NAMA MATA
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Pengenalan Alat Penggiling Daging Alat penggiling adalah alat yang digunakan untuk menghaluskan daging. Alat penggiling ini di dukung oleh tenaga dinamo mesin motor bakar yang
3. METODOLOGI PENELITIAN
3. METODOLOGI PENELITIAN 3.1. BAHAN DAN ALAT Bahan yang digunakan pada penelitian ini antara lain talas bentul, gula pasir, gula merah, santan, garam, mentega, tepung ketan putih. Sementara itu, alat yang
BAB III PERENCANAAN DAN GAMBAR
BAB III PERENCANAAN DAN GAMBAR 3.1 Diagram Alir Proses Perancangan Proses perancangan mesin peniris minyak pada kacang seperti terlihat pada gambar 3.1 berikut ini: Mulai Studi Literatur Gambar Sketsa
BAB IV PEMBUATAN DAN PENGUJIAN
digilib.uns.ac.id 38 BAB IV PEMBUATAN DAN PENGUJIAN 4.1 Proses PembuatanTabung Peniris Luar dan tutup Tabung luar peniris dan tutup peniris (Gambar 4.1) terbuat dari plat stainless steel berlubang dengan
Lezat & Praktis Tahu Pedas Manis Kontributor: Odilia Winneke; Foto: dok.g-shot
Tahu Tumis Tausi 2 buah tahu putih yang bagus mutunya 1 sdm minyak sayur, cincang 25 g bawang Bombay, cincang 100 g udang kupas ukuran sedang 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1 sdm tausi ½ sdt garam 75
Cara membuat steak tenderloin mudah dan sederhana.hasilnya pun sangat mantap dan gurih
Cara membuat Steak Tenderloin Sederhana Cara membuat steak tenderloin mudah dan sederhana.hasilnya pun sangat mantap dan gurih Bahan: 1 kg daging sirloin 3 sdm tepung maizena air kaldu sapi 1 sendok makan
Pengertian peralatan pengolahan makanan. Klasifikasi peralatan pengolahan makanan
Pengertian peralatan pengolahan makanan Peralatan pengolahan adalah berbagai benda atau perkakas yang digunakan untuk mengolah suatu masakan. Klasifikasi peralatan pengolahan makanan Peralatan pengolahan
1. TEKNOLOGI PENGOLAHAN ABON IKAN
1. TEKNOLOGI PENGOLAHAN ABON IKAN 1. Bahan Daging ikan 100% (5kg) 2. Bahan tambahan dan bahan pembantu Bawang merah 5 % Bawang putih 3 % Laos 2 % Sereh 0.8% Ketumbar 2 % Garam 3 % Gula 20 % Santan pati
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Bakso merupakan salah satu produk olahan daging khas Indonesia, yang banyak digemari oleh semua lapisan masyarakat dan mempunyai nilai gizi yang tinggi karena kaya akan
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Proses Pengolahan Keripik Pisang Mocca Tahapan-tahapan proses pengolahan keripik pisang mocca di UKM FLAMBOYAN terdiri atas : 1. Penyiapan bahan baku Adapun jenis pisang
MODUL 1 BAKSO IKAN. A. Deskripsi Bakso Ikan
MODUL 1 BAKSO IKAN Standar Unit Kompetensi: Setelah mempelajari materi ini, mahasiswa mampu mengolah bakso ikan yang bertekstur kenyal dan lembut serta bercita rasa enak. Indikator Keberhasilan: Mutu bakso
Mini-Supermarket & Convenience Store.
Mini-Supermarket & Convenience Store MULTIDECK OPENED CHILLER (SELF CONTAINED) ANGELICA-70 ANGELICA-200 ANGELICA-250 ANGELICA-70 ANGELICA-200 ANGELICA-250 IRIS-100 IRIS-200 725 1950 2570 685 890 890 1495
PENGOLAHAN DAGING NUGGET. Materi 6b TATAP MUKA KE-6 Semester Genap
PENGOLAHAN DAGING NUGGET Materi 6b TATAP MUKA KE-6 Semester Genap 2015-2016 BAHAN KULIAH TEKNOLOGI HASIL TERNAK Laboratorium Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman REFERENSI
BAB IV PROSES PEMBUATAN DAN PENGUJIAN
BAB IV PROSES PEMBUATAN DAN PENGUJIAN 4.1 Alat Dan Bahan Alat dan bahan yang digunakan untuk pembuatan bagian rangka, pengaduk adonan bakso dan pengunci pengaduk adonan bakso adalah : 4.1.1 Alat Alat yang
Paket LaeLae Rp ,-/PAX 1. Nasi Putih 2. Sup 3. Ayam 4. Menu Pilihan 5. Kerupuk 6. Sambal 7. Buah 8. Air Mineral
Catering MCH di Makassar menerima layanan catering dan nasi kotak halal dengan harga terjangkau untuk kegiatan Anda. Menu makanan dan minuman bisa dipilih dari daftar menu. Catering MCH menawarkan cita
LAPORAN PRAKTIKUM PROSES PERLAKUAN MEKANIK GRINDING & SIZING
LAPORAN PRAKTIKUM PROSES PERLAKUAN MEKANIK GRINDING & SIZING Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Laporan Praktikum Proses Pemisahan & Pemurnian Dosen Pembimbing : Ir. Ahmad Rifandi, MSc 2 A TKPB Kelompok
Kue atau yang disebut juga cake merupakan produk bakery yang banyak diminati masyarakat. Dalam membuat kue, ada tiga faktor yang sangat menentukan
Kue atau yang disebut juga cake merupakan produk bakery yang banyak diminati masyarakat. Dalam membuat kue, ada tiga faktor yang sangat menentukan baik tidaknya kualitas kue yang dihasilkan. Ketiga faktor
PELAKSANAAN DAN PEMBAHASAN
27 BAB IV PELAKSANAAN DAN PEMBAHASAN 1.1 ALUR PROSES ZINC CAN Zinc Ingot Zinc Furnace Proses Peleburan Zinc Proses Casting Proses Rolling Proses Drawing Proses Cutting Proses Coil Aging Zinc Slug Proses
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
BAB III METODOLOGI PENELITIAN 1.1 Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian dengan pengujian organoleptik dan uji lipat dilakukan di Laboratorium Teknologi Industri Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan
TEKNOLOGI PENGOLAHAN NUGGET
TEKNOLOGI PENGOLAHAN NUGGET REFERENSI Barbut, S. 2012. Convenience breaded poultry meat products New developments. Trends in Food Science & Technology 26: 14-20. 1 PRODUK PENGERTIAN DAN ISTILAH Nugget:
RANCANG BANGUN MESIN PENGADUK ADONAN AMPIANG
RANCANG BANGUN MESIN PENGADUK ADONAN AMPIANG Eko Sulistyo *, Eko Yudo 2 * Teknik Elektro,Politeknik Manufaktur Negeri Bangka Belitung, Sungailiat 2 Teknik Perawatan dan Perbaikan Mesin,Politeknik Manufaktur
BAB IV PROSES PEMBUATAN DAN PENGUJIAN
BAB IV PROSES PEMBUATAN DAN PENGUJIAN 4.1 Alat Dan Bahan Alat dan bahan yang digunakan untuk pembuatan bagian rangka, pengaduk adonan bakso dan pengunci pengaduk adonan bakso adalah : 4.1.1 Alat Alat yang
NUGGET BANANA SKIN. Disusun oleh: Arnitya S. P. (X MIA 4/03) Theana Leoma (X MIA 4/27) SMA SANTA ANGELA. Jl. MERDEKA NO 24 BANDUNG
NUGGET BANANA SKIN Disusun oleh: Arnitya S. P. (X MIA 4/03) Theana Leoma (X MIA 4/27) SMA SANTA ANGELA Jl. MERDEKA NO 24 BANDUNG 2014-2015 LEMBAR PENGESAHAN JUDUL: NUGGET BANANA SKIN Menyetujui, Pembimbing
I. PENDAHULUAN. Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) merupakan salah satu jenis sayuran sehat
1 I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang dan Masalah Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) merupakan salah satu jenis sayuran sehat yang dewasa ini sudah banyak dikenal dan dikonsumsi oleh berbagai kalangan
III BAHAN DAN METODE PENELITIAN. bahan tambahan. Bahan utama yaitu daging sapi bagian paha belakang (silverside)
III BAHAN DAN METODE PENELITIAN 3.1 Bahan dan Peralatan Penelitian 3.1.1 Bahan Penelitian Bahan yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari bahan utama dan bahan tambahan. Bahan utama yaitu daging
Tujuan pengecilan ukuran :
SIZE REDUCTION RYN Pengecilan ukuran Merupakan pengecilan secara mekanis tanpa mengubah sifat-sifat kimia dari bahan Pengecilan ukuran meliputi pemotongan, penghancuran, dan penggilingan Tujuan pengecilan
PENDAHULUAN. ekonomi yang masih lemah tersebut tidak terlalu memikirkan akan kebutuhan
PENDAHULUAN Latar Belakang Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan di Indonesia ternyata sampai sekarang konsumsi protein kita masih bisa dikatakan kurang, terutama bagi masyarakat yang mempunyai
PENDAHULUAN. Bidang teknologi pangan terus mengalami perkembangan dari tahun ke
I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Bidang teknologi pangan terus mengalami perkembangan dari tahun ke tahun, karena pangan merupakan salah satu faktor utama yang dibutuhkan mahluk hidup khususnya manusia
SOTO BANJAR. Elly Lasmanawati
SOTO BANJAR Elly Lasmanawati Program Studi Pendidikan Tata Boga Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan Universitas Pendidikan Indonesia 2010 SOTO Soto, sroto,
BENGKEL JAYA MANDIRI UTAMA SURABAYA - INDONESIA
BENGKEL JAYA MANDIRI UTAMA SURABAYA - INDONESIA Jl. Kalilom Lor Indah No.25 Kenjeran Surabaya Telp. 0858 5183 2778 / 0878 5461 8031 E-mail : [email protected] MESIN BATAKO SEMI OTOMATIS SPESIFIKASI
PENGOLAHAN BUAH-BUAHAN
1 DAFTAR ISI I. Kata Pengantar II. Daftar Isi III. Pendahuluan...1 IV. Bahan Tambahan 1. Pemanis...1 2. Asam Sitrat...1 3. Pewarna...1 4. Pengawet...2 5. Penstabil...2 V. Bentuk Olahan 1. Dodol...2 2.
LAPORAN AKHIR PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT TAHUN 2009
VUCER LAPORAN AKHIR PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT TAHUN 2009 JUDUL : PENERAPAN TEKNOLOGI RESTRUCTURED MEAT DAN MEKANISASI PENGGILINGAN DAGING UNTUK MENUNJANG MALANG SEBAGAI KOTA WISATA KULINER BAKSO KETUA
BAB I PENDAHULUAN. atau yang memiliki nama ilmiah Arachis hypogeae adalah salah satu tanaman
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Kacang tanah merupakan tanaman palawija sebagai tanaman produksi. Di Indonesia kacang tanah merupakan tanaman yang memiliki sumber protein nabati yang cukup penting
A. MESIN PENGOLAHAN KAKAO SKALA RUMAHAN. 1. Mesin Sangrai / Gongseng kakao coklat
Pengolah atau A. MESIN PENGOLAHAN KAKAO SKALA RUMAHAN 1. Sangrai / Gongseng Sangrai/Gongseng kapasitas 1 kg/batch (Pengatur Api agar tidak Gosong Timer) Panjang 800 Lebar 0 Tinggi 1200 1 kg/sekali masuk
PENDAHULUAN. dikonsumsi oleh manusia dan termasuk salah satu bahan pangan yang sangat
1 I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Peternakan sebagai salah satu penyedia sumber bahan pangan memiliki banyak macam produk yang dihasilkan. Salah satu produk pangan yang berasal dari peternakan yaitu
I. PENDAHULUAN. dalam negeri maupun ekspor. Hewan ini sangat digemari, terutama di negaranegara
I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Katak merupakan komoditas yang sangat penting, baik untuk konsumsi dalam negeri maupun ekspor. Hewan ini sangat digemari, terutama di negaranegara Eropa, Amerika dan beberapa
BAKSO POPULER DI MASYARAKAT
BAKSO POPULER DI MASYARAKAT Karya ilmiah Disusun oleh : Nama : AHMAD IMRON NIM : 10.11.3788 Kelas : S1-TI 2D SEKOLAH TINGGI MANAJEMN INFORMATIKA DAN KOMPUTER STMIK AMIKOM YOGYAKARTA 2010-2011 Abstrak Bakso
. Pedoman Teknis Pengolahan Mi Sagu - 9
III PROSES PEMBUATAN MI SAGU A Bahan 1 Pati Sagu Pati sagu untuk bahan baku mi sebaiknya dipilih yang berwarna putih bersih dan bebas kotoran, dengan derajat putih yang diukur menggunakan Whiteness Meter
b. Bahan pangan hewani bersifat lunak dan lembek sehingga mudah terpenetrasi oleh faktor tekanan dari luar.
pengertian Bahan Pangan Hewani dan Nabati dan pengolahannya Secara garis besar, bahan pangan dapat dikelompokkan menjadi dua yaitu bahan pangan asal tumbuhan (nabati) dan bahan pangan asal hewan (hewani).
METODE Waktu dan Tempat Alat dan Bahan Metode Penelitian Penelitian Pendahuluan
METODE Waktu dan Tempat Penelitian ini dilaksanakan selama tiga bulan mulai dari bulan Mei 2012 sampai bulan Agustus 2012. Tempat yang digunakan untuk melakukan penelitian ini adalah Laboratorium Percobaan
SIKLUS MENU RUMAH SAKIT RIZANI BULAN JANUARI 2014
SIKLUS MENU RUMAH SAKIT RIZANI BULAN JANUARI 2014 MENU I Kare ayam + tahu Orak-arik Krengsengan daging Bening bayam labu cina Ayam bb rujak Tahu kukus + Sop makaroni + II Daging bb bali Perkedel kentang
Kielbasa merupakan kata dari bahasa Polandia, yang berarti sosis.
Smoked Bratwurst Smoked Kielbasa Cheese Sausages Bratwurst merupakan asal kata Jerman, brat yang berarti digoreng dengan sedikit minyak, wurst berarti sosis.. Smoked Chicken Bratwurst dari Rumah Asap,
METODE Lokasi dan Waktu Materi Rancangan Percobaan Analisis Data
METODE Lokasi dan Waktu Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Produksi Ternak Ruminansia Besar, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan dan Laboratorium Seafast, Pusat
PENDAHULUAN. Latar Belakang. Kebutuhan masyarakat Indonesia terhadap pemenuhan nilai gizi
PENDAHULUAN Latar Belakang Kebutuhan masyarakat Indonesia terhadap pemenuhan nilai gizi sudah banyak perubahan dalam pola makan, sebagai dampak dari adanya perubahan tingkat ekonomi dan pendidikan penduduknya.
Rancang Bangun Mesin Pengiris Ubi Dengan Kapasitas 30 Kg/jam
Rancang Bangun Mesin Pengiris Ubi Dengan Kapasitas 30 Kg/jam M.Sajuli (1) Ibnu Hajar (2) Jurusan Teknik Mesin Politeknik Bengkalis Jl. Batin Alam, Sei Alam, Bengkalis Riau [email protected] Abstrak Kualitas
PERSIAPAN BAHAN MAKANAN 2
PERSIAPAN BAHAN MAKANAN 2 Produk Pangan Hewani Adelya Desi Kurniawati, STP., MP., M.Sc. Outline Daging Unggas Seafood Telur Tujuan Pembelajaran Mahasiswa mengetahui pentingnya proses persiapan bahan sebelum
III. MATERI DAN METODE. dilakukan di Laboratorium Analisis Hasil Pertanian Universitas Riau.
III. MATERI DAN METODE 3.1. Waktu dan Tempat Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni sampai bulan Agustus 2014 bertempat di Labolaturium Teknologi Pascapanen (TPP) dan analisis Kimia dilakukan di Laboratorium
MODUL 7 STICK IKAN. Indikator Keberhasilan: Mutu stick ikan yang dihasilkan berwarna kekuningan dan memiliki tekstur yang renyah.
MODUL 7 STICK IKAN Standar Unit Kompetensi: Setelah mempelajari materi ini, mahasiswa mampu membuat stick ikan yang gurih, renyah dan enak. Indikator Keberhasilan: Mutu stick ikan yang dihasilkan berwarna
12/17/2012 SIZE REDUCTION (PENGECILAN UKURAN) Karakteristik Ukuran. Ukuran yang digunakan dinyatakan dengan mesh maupun mm.
SIZE REDUCTION (PENGECILAN UKURAN) Merupakan pengecilan secara mekanis tanpa mengubah sifat-sifat kimia dari bahan Pengecilan ukuran meliputi pemotongan, penghancuran, dan penggilingan Dewi Maya Maharani
LAPORAN PRAKTEK TEKNOLOGI MAKANAN PEMBUATAN NUGGET AYAM
LAPORAN PRAKTEK TEKNOLOGI MAKANAN PEMBUATAN NUGGET AYAM Penyusun: Haikal Atharika Zumar 5404416017 Dosen Pembimbing : Ir. Bambang Triatma, M.Si Meddiati Fajri Putri S.Pd, M.Sc JURUSAN PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN
OPTIMASI RANCANG BANGUN ALAT PEMERAS BUAH JERUK DENGAN MENGGUNAKAN SISTEM PERPUTARAN MOTOR LISTRIK 0,3 HP
11 OPTIMASI RANCANG BANGUN ALAT PEMERAS BUAH JERUK DENGAN MENGGUNAKAN SISTEM PERPUTARAN MOTOR LISTRIK 0,3 HP Fadwah Maghfurah Jurusan Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah Jakarta [email protected]