CORPORATE KARTIKA EXPO CENTER

Transkripsi

1 CORPORATE KARTIKA EXPO CENTER

2 Hal 2

3 DATA TEKNIS Daya tersedia : - 44 KVA atau 25, KW Stop Kontak : - Stop kontak dinding, dengan kapasitas : 400 VA tiap slot ( 2 outlet stop kontak) Struktur dinding : - Tembok - peredam - partisi qypsum Struktur lantai : - Concrete - Max beban 400 Kg/m2 Emergency EXIT : - 3 Pintu = 2 disisi utara 1 disisi barat Hal 3

4 TARIF SEWA HALL KEC dan PRE FUNCTION LOBBY Catatan : - Harga belum termasuk PPN & service charge sebesar 15,5 % - Kebutuhan lainnya akan dikenakan biaya tambahan/ additional charge - WD ( week day ) : senin s/d jumat - WE ( week end ) : sabtu, minggu dan hari besar FASILITAS LAIN 1. Daya listrik tambahan : sewa genset + bahan bakar,menjadi tanggungan penyewa 2. Telephone (Extention) a. connection charge : Rp b. pulse deposit : Rp Butik hotel (compliment) : 1(satu) kamar Hal 4

5 Catatan : 1. Surat penawaran sudah harus diterima customer paling lambat 2(dua) hari setelah pembayaran Booking Fee. 2. Pembayaran kedua pada kondisi normal harus dibayar 2 (dua) minggu setelah booking fee, apabila sampai dengan waktu pembayaran ke 2 (dua) belum dilunasi, maka secara otomatis tanggal yang telah dibooking dapat dijual kepada customer lain. 3. Loading event tidak dapat dilaksanakan, apabila seluruh pembayaran, tidak selesai / belum dilunasi. 4. Kondisi normal apabila penyelenggara event dari booking dilaksanakan dalam kurun waktu minimal 6 bulan CARA PEMBAYARAN A.Tunai Tiap hari kerja Senin - Jum at, 09:00-17:00 WIB pada bagian kasir di lantai gedung Balai Kartini B. Transfer Bank Mandiri Bank Central Asia Atas Nama : PT. Kartika Buana Ayu PT. Kartika Buana Ayu Cabang : Jakarta Grha Citra Caraka KCU Kuningan ACC : C. Bukti pembayaran via transfer dikirim melalui facsimile atau dengan mencantumkan nama calon Pemakai Gedung ke Fax : ( 0 ) yang ditujukan ke bagian keuangan atau CR (Customer Relation) D. Seluruh Pembayaran yang telah diterima Balai Kartini tidak dapat dikembalikan Hal 5

6 PERUBAHAN WAKTU 1. Hanya bisa dilakukan 1 (satu) kali ditahun yang sama selama tanggal belum dipesan / terisi dan diajukan tertulis. 2. Waktu perubahan hanya dapat dilaksanakan dalam waktu 6 (enam) bulan sebelum pelaksanaan. 3. Waktu perubahan hanya dapat dilakukan pada tahun yang sama. PEMBATALAN A. Jika pembatalan dilakukan secara sepihak oleh client yang disebabkan karena keinginan client, maka pembayaran yang sudah diterima tidak dapat dikembalikan. B. Perubahan tanggal reservasi hanya dapat dilakukan 1 (satu) kali pada tahun yang sama, selama tanggal yang diinginkan masih kosong dan harga yang berlaku sesuai saat tanggal pemakaian baru. C. Informasi perubahan tanggal disampaikan secara tertulis selambat-lambatnya 6 (enam) bulan sebelum tanggal yang dibatalkan. D. Apabila terjadi Force Majeur antara lain Bencana Alam, akan diselesaikan dengan cara musyawarah. E. Segala perselisihan yang timbul antara client dengan Balai Kartini oleh karena sesuatu hal. akan diselesaikan dengan cara musyawarah, namun apabila tidak dapat diselesaikan dengan cara tersebut, maka Balai Kartini berhak menyelesaikannya melalui jalur hukum yang berlaku. Hal 6

7 PROMOSI 1. Tersedia tempat promosi di lokasi komplek Balai Kartini (titik tempat pemasangan sesuai ketentuan dari building management) 2. Waktu pemasangan sesuai dengan waktu sewa KEC dan pajak promosi diurus dan ditanggung penyewa. 3. Spesifikasi jenis promosi (catatan apabila ada perubahan ukuran dan biaya, akan diinformasikan) 4. Apabila pada saat bersamaan ada multi event, maka titik promosi akan dibagi secara bersama-sama. Hal 7

8 PENGAMANAN 1. Fungsi pengamanan umum dilakukan oleh bagian pengamanan building management balai kartini yang mencakup pengaman common area selama kegiatan build up, show days dan break down dilaksanakan. 2. Sedangkan khusus untuk pengamanan selama masa sewa di dalam exhibition hall dan stand pameran menjadi tanggung jawab Exhibition Organizer sampai diserahterimakan ke pengamanan Balai Kartini (pintu dalam keadaan terkunci) 3. Pengamanan stand pameran selama build up, show days dan break down menjadi tanggung jawab masing- masing pemilik stand/exhibitor. PARKIR Penggunaan area parkir selama pameran adalah sebagai berikut : parkir organizer : 1. Diberikan secara gratis kepada exhibition organizer untuk 10 mobil /hari. 2. Berlaku selama masa sewa (Build Up, Show Days dan Break Down) 3. Lokasi parkir : umum / non reserve. Parkir Exhibitor: Adalah system parkir berbayar yang penjualannya dilakukan dengan system pesanan kepada Exhibition Organizer dengan jumlah sesuai kebutuhan yang diperuntukan bagi para peserta pameran/exhibitor, dengan ketentuan sebagai berikut : 1. Berlaku selama masa sewa (Build Up, Show Days dan Break Down) 2. Tarif Rp /tiket/hari untuk mobil selama 12 jam ( 1 kali masuk ) 3. Tarif Rp /tiket/hari untuk motor selama 12 jam ( 1 kali masuk ) Parkir umun: Sesuai ketentuan parkir yang berlaku umum di Balai Kartini, berlaku juga bagi seluruh pengujung Kartika Expo Center. KEBERSIHAN 1. Kebersihan common area KEC selama masa sewa menjadi tanggung jawab Building Management Balai Kar tini. Hal 8

9 2. Kebersihan ruang stand menjadi tanggung jawab masing-masing pemilik stand dan sampah yang ada dikumpulkan di tempat yang telah ditentukan oleh Building Management Balai Kartini. 3. Sampah dari kegiatan pembuatan dan pembakaran stand menjadi tanggung jawab Exhibitor, Kontraktor, dan Exhibition Organizer harus dibuang ditempat sampa di samping Loading Deck. 4. Sampah-sampah yang tidak dibuang sampai batas waktu yang ditentukan (batas selesai waktu sewa), maka Building Management Balai Kartini untuk membersihkan dan biaya akan dibebani kepada penyewa. (Event Organizer) sebesar Rp ,- akan membebankan biaya kebersihan kepada penyewa. PERSIAPAN ( Build Up) dan PEMBONGKARAN (Break Down) 1. Pemasangan stand booth minimal berjarak 1 m dari dinding hall 2. Kontraktor tidak diperkenankan : - menarik kabel listrik kecuali dari MCB yang sudah disediakan oleh Building Management. - memasang atau merekatkan sesuatu di lantai kecuali dengan cloth tape atau double tape. - memaku pada lantai, dinding gedung dan menggantung sesuatu pada dinding. - pengecatan dan pengerjaan lain dilantai gedung harus menggunakan alas sebagai pengaman lantai. - mengecat dengan menggunakan cat semprot di dalam gedung pameran. 3. Waktu Build Up mulai Pk WIB (Maximal) dan BREAK DOWN dari selesainya acara /Show Day sampai dengan Pk WIB dan apabila melebihi ketentuan waktu tersebut akan di kenakan Biaya Over Time. 4. Sebelum Build Up. Penyewa diharuskan membayar security deposit sebesar Rp dan akan dikembalikan 1 (satu) minggu setelah break down. Seluruh kerusakan yang diakibatkan oleh penyewa akan dikenakan biaya dengan memperhitungkan deposit yang diterima. LARANGAN 1. Membawa senjata tajam, senjata api dan sejenisnya 2. Membawa minuman keras dan obat-obatan terlarang 3. Membawa makanan/catering dari luar, kecuali sesuai dengan tema acara. 4. Merusak/mencoret/menempel serta mengotori gedung dan perlengkapan. 5. Membuat keributan di lingkungan Gedung Balai Kartini. 6. Bagi kontraktor tidak diperkenankan menggunakan pakaian yang tidak sopan dan tanpa ID managemen Balai Kartini. Hal 9

10 A.05b A.05b aspal aspal T T LOBBY LOBBY TOILET aspal TOILET aspal TOILET TOILET LOBBY LOBBY T T KANTOR 16 M2 KANTOR 16 M2 KANTOR 16 M2 KANTOR 16 M2 ME ME KANTOR 16 M2 DENAH KEC (Terlampir) Note: - Apabila ada hal-hal diluar ketentuan diatas akan diputuskan sesuai kebijakan dan kelayakan teknis 4 m 8 m - Technical Meeting antara pengelola KEC dan penyewa diselenggarakank minimal 1 minggu sebelum 8 m event berlangsung 108 m - Tata cara penyewa, dengan mengajukan surat permohonan, dengan mencantumkan tanggal pemakaian dan judul KANTOR acara. 16 M2 4 m 8 m 108 m STORAGE KANTOR 16 M2 8 m 32 m E X H I B I T I O N H A L L LOADING / GUDANG MEZZANINE 32 m STORAGE KANTOR 16 M2 32 m STORAGE E X H I B I T I O N H A L L LOADING / GUDANG MEZZANINE 32 m PREFUNCTION LOBBY STORAGE TERAS E N T R A N C E PREFUNCTION LOBBY TERAS E N T R A N C E ME 03 ME 03 LOADING LOADING 01 A-02 DENAH LT. BASEMENT SKALA 1 : 400 Hal DENAH LT. BASEMENT

11 Hal 11

12 CORPORATE NUSA INDAH THEATER

13 Hal 13

14 DATA TEKNIS Daya tersedia : KVA maximum ( generasi lighting & A/C) Stop Kontak : VA / Outlet Struktur Panggung : - Parkit Struktur Dinding : - Concrete - Cell Spray - Kain Peredam Kapasitas tempat duduk : kursi - Balcony 364 kursi - Dasar 735 kursi Hal 14

15 FASILITAS LAIN - Artist dressing room - Broadcast Room - Pantry - Loading bay - Free parking ( 10 kendaraan ) FASILITAS STANDARD EVENT Seminar : - Daya Listrik watt - 1 (satu) titik penerangan podium - Sound Standart watt - 2 ( dua ) buah wireless - 2 (dua ) buah Mic Cable TARIF SEWA - Technical Support - Security - Mechanical / Electrical Engineer - 1st Floor Lobby - 2nd Floor Lobby - VIP Room Pertunjukan, Konser Musik : - Hanya ruang saja - Loading lift - Workshop - Lockers - 1 Boutique Hotel Catatan : Harga diatas tidak termasuk : % PPN & service charge - Uang jaminan Rp ,- - Pengadaan genset untuk sound & lighting - Main power untuk operation sound & lighting menjadi kewajiban penyewa Harga ini berlaku : - senin - minggu dan hari besar Hal 15

16 FASILITAS STANDARD EVENT Catatan : 1. Surat penawaran sudah harus diterima customer paling lambat 2(dua) hari setelah pembayaran Booking Fee. 2. Pembayaran kedua pada kondisi normal harus dibayar 2 (dua) minggu setelah booking fee, apabila sampai dengan waktu pembayaran ke 2 (dua) belum dilunasi, maka secara otomatis tanggal yang telah dibooking dapat dijual kepada customer lain. 3. Loading event tidak dapat dilaksanakan, apabila seluruh pembayaran, tidak selesai / belum dilunasi. 4. Kondisi normal apabila penyelenggara event dari booking dilaksanakan dalam kurun waktu minimal 6 bulan Hal 16

17 CARA PEMBAYARAN A.Tunai Tiap hari kerja Senin - Jum at, 09:00-17:00 WIB pada bagian kasir di lantai gedung Balai Kartini B. Transfer Bank Mandiri Bank Central Asia Atas Nama : PT. Kartika Buana Ayu PT. Kartika Buana Ayu Cabang : Jakarta Grha Citra Caraka KCU Kuningan ACC : C. Bukti pembayaran via transfer dikirim melalui facsimile atau dengan mencantumkan nama calon Pemakai Gedung ke Fax : ( 0 ) yang ditujukan ke bagian keuangan atau CR (Customer Relation) D. Seluruh Pembayaran yang telah diterima Balai Kartini tidak dapat dikembalikan PERUBAHAN WAKTU 1. Hanya bisa dilakukan 1 (satu) kali ditahun yang sama selama tanggal belum dipesan / terisi dan diajukan tertulis. 2. Waktu perubahan hanya dapat dilaksanakan dalam waktu 6 (enam) bulan sebelum pelaksanaan. 3. Waktu perubahan hanya dapat dilakukan pada tahun yang sama. Hal 17

18 PEMBATALAN A. Jika pembatalan dilakukan secara sepihak oleh client yang disebabkan karena keinginan client, maka pembayaran yang sudah diterima tidak dapat dikembalikan. B. Perubahan tanggal reservasi hanya dapat dilakukan 1 (satu) kali pada tahun yang sama, selama tanggal yang diinginkan masih kosong dan harga yang berlaku sesuai saat tanggal pemakaian baru. C. Informasi perubahan tanggal disampaikan secara tertulis selambat-lambatnya 3 (enam) bulan sebelum tanggal yang dibatalkan. D. Apabila terjadi Force Majeur antara lain Bencana Alam, akan diselesaikan dengan cara musyawarah. E. Segala perselisihan yang timbul antara client dengan Balai Kartini oleh karena sesuatu hal. akan diselesaikan dengan cara musyawarah, namun apabila tidak dapat diselesaikan dengan cara tersebut, maka Balai Kartini berhak menyelesaikannya melalui jalur hukum yang berlaku. PROMOSI 1. Tersedia tempat promosi di lokasi komplek Balai Kartini (titik tempat pemasangan sesuai ketentuan dari (building management) 2. Waktu pemasangan sesuai dengan waktu sewa NIT dan pajak promosi diurus dan ditanggung penyewa. 3. Spesifikasi jenis promosi (catatan apabila ada perubahan ukuran dan biaya, akan diinformasikan) 4. Apabila pada saat bersamaan ada multi event, maka titik promosi akan dibagi secara bersama-sama. Hal 18

19 PENGAMANAN 1. Fungsi pengamanan umum dilakukan oleh bagian pengamanan building management balai kartini yang mencakup pengaman common area selama kegiatan build up, show days dan break down dilaksanakan. 2. Sedangkan khusus untuk pengamanan selama masa sewa di dalam Nusa Indah Theater dan stand pameran menjadi tanggung jawab Organizer sampai diserahterimakan ke pengamanan Balai Kartini (pintu dalam keadaan terkunci) 3. Pengamanan stand pameran selama build up, show days dan break down menjadi tanggung jawab masing- masing pemilik stand/exhibitor. PARKIR Penggunaan area parkir selama pameran adalah sebagai berikut : parkir organizer : 1. Diberikan secara gratis kepada organizer untuk 10 mobil /hari. 2. Berlaku selama masa sewa (Build Up, Show Days dan Break Down) 3. Lokasi parkir : umum / non reserve. Parkir Exhibitor: Adalah system parkir berbayar yang penjualannya dilakukan dengan system pesanan kepada Organizer dengan jumlah sesuai kebutuhan yang diperuntukan bagi para peserta pameran/penonton, dengan ketentuan sebagai berikut : 1. Berlaku selama masa sewa (Build Up, Show Days dan Break Down) 2. Tarif Rp /tiket/hari untuk mobil selama 12 jam ( 1 kali masuk ) 3. Tarif Rp /tiket/hari untuk motor selama 12 jam ( 1 kali masuk ) Parkir umun: Sesuai ketentuan parkir yang berlaku umum di Balai Kartini, berlaku juga bagi seluruh pengujung Nusa Indah Theater KEBERSIHAN - Kebersihan common area Nusa Indah Theater selama masa sewa menjadi tanggung jawab Building Management Balai Kartini. - Kebersihan ruang rias, ruang tunggu, ruang broadcast dll. (semua ruangan yang sudah termasuk) Hal 19

20 - Dalam fasilitas Nusa Indah Theater) menjadi tanggung jawab pihak client dan sampah yang ada - Harus dikumpulkan di tempat yang telah ditentukan oleh Building Management Balai Kartini. - Sampah-sampah yang tidak dibuang sampai batas waktu yang ditentukan (batas selesai waktu sewa), maka Building Management Balai Kartini untuk membersihkan dan biaya akan dibebani kepada penyewa. (Event Organizer) sebesar Rp ,- akan membebankan biaya kebersihan kepada penyewa. PERSIAPAN ( Build Up) dan PEMBONGKARAN (Break Down) 1. Kontraktor tidak diperkenankan : - menarik kabel listrik kecuali dari MCB yang sudah disediakan oleh Building Management. - memasang atau merekatkan sesuatu di lantai kecuali dengan cloth tape atau double tape. - memaku pada lantai, dinding gedung dan menggantung sesuatu pada dinding. - pengecatan dan pengerjaan lain dilantai gedung harus menggunakan alas sebagai pengaman lantai. - mengecat dengan menggunakan cat semprot di dalam gedung pameran. 2. Waktu Build Up mulai Pk WIB (Maximal) dan BREAK DOWN dari selesainya acara /Show Day sampai dengan Pk WIB dan apabila melebihi ketentuan waktu tersebut akan di kenakan Biaya Over Time. 3. Sebelum Build Up. Penyewa diharuskan membayar security deposit sebesar Rp dan akan dikembalikan 1 (satu) minggu setelah break down. Seluruh kerusakan yang diakibatkan oleh penyewa akan dikenakan biaya dengan memperhitungkan deposit yang diterima. LARANGAN 1. Membawa senjata tajam, senjata api dan sejenisnya 2. Membawa minuman keras dan obat-obatan terlarang 3. Membawa makanan/catering dari luar, kecuali sesuai dengan tema acara. 4. Merusak/mencoret/menempel serta mengotori gedung dan perlengkapan. 5. Membuat keributan di lingkungan Gedung Balai Kartini. 6. Bagi kontraktor tidak diperkenankan menggunakan pakaian yang tidak sopan dan tanpa ID managemen Balai Kartini. Hal 20

21 NK NK NUSA INDAH THEATER LAYOUT P A N G G U N G 11 m A A T R I B U N JUMLAH = 735 TEMPAT DUDUK A A T R I B U N m A A A A A A G G G G G G G TR JUMLAH = 364 TEMPAT DUDUK TR TR 12 CONTROL ROOM AIRLOCKED AIRLOCKED NK NK Hal

22 Hal

23 CORPORATE MEETING PACKAGE

24 Hal 24

25 Standard Facilities : Pads and pencil 1 Flipchart 1 set head table for 4 person Free flow drink of water (for classroom, round table, and U-shape set up) Flower display for buffet decoration 2 unit delegates microphone 1 microphone Standart electrical power Registration desk Complimentary technical meeting included coffee, tea, and 2 items of snacks for 20 person 1 piece of the screen according to the standard space Terms and Condition Package price is valid for a minimum of person Less than 50 person, price shall be venue fee All prices are subject to 15.5 % tax and services Hal 25

26 HALFDAY MEETING Rp /pax FULLDAY MEETING Rp /pax ONEDAY MEETING Rp /pax Coffee Break (I) Coffee and tea with choice of two snacks Coffee Break (I) Coffee and tea with choice of two snacks Coffee Break (I) Coffee and tea with choice of two snacks Coffee Break (II) Coffee and tea with choice of two snacks Buffet (Lunch) Soup Appetizer Main Course : Chicken dish Beef dish Fish dish vegetable dish fried rice steam rice chilli, pickled salsa shrimp crackers Dessert : Assorted Fruits and Pudding Buffet (Lunch) Soup Appetizer Main Course : Chicken dish Beef dish Fish dish vegetable dish fried rice steam rice chilli, pickled salsa shrimp crackers Dessert : Assorted Fruits and Pudding Buffet (Lunch) Soup Appetizer Main Course : Chicken dish Beef dish Fish dish vegetable dish fried rice steam rice chilli, pickled salsa shrimp crackers Dessert : Assorted Fruits and Pudding Buffet (Dinner) Soup Appetizer Main Course : Chicken dish Beef dish Fish dish vegetable dish fried rice steam rice chilli, pickled salsa shrimp crackers Dessert : Assorted Fruits and Pudding Coffee Break (II) Coffee and tea with choice of two snacks Hal 26

27 BUFFET SELECTION SOUP Sweet Corn Clear Soup with Egg Flowers Sweet Corn Clear Soup with Cheese Straw Asparagus Clear Soup with Egg Flower Red Bean Soup Crab Meat with Sweet Corn Soup Juan Lo Soup APPETIZER Huzaren Salad Mixed Green Salad German Potato Salad Pasta Salad Asinan Buah Asinan Jakarta Gado-gado Siram Rujak Melayu Salad Pengantin Tahu Telor FISH Fried Fish with Sweet and Sour Sauce Fried Fish with Garlic Pepper Sauce Fried Fish with Orange Souce Fried Fish with Butter Souce Teriyaki Fish Cumi Sapo Tahu Ikan Saus Ikan Bumbu Bali Ikan masak Acar kuning Ikan Bumbu Dabu Dabu Ikan Bumbu Balado Ikan Sapo Tahu CHICKEN Grilled Chicken Barbeque Roast Chicken with Mushroom Stir Fried Chicken with Paprika Kung Pao Chicken Ayam Goreng Kerawang Ayam Opor Ayam Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Bali Ayam Goreng Bacem Ayam Bumbu Rica Rica Ayam Bumbu Balado Ayam Panggang Bumbu Kecap Ayam Panggang Bumbu Padang BEEF Sliced Beef with Garlic Pepper Beef Sweet and Sour Sauce Beef Roullade Beef Straganoff Semur Daging Kentang Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Ati Balado Daging Kentang Kare Daging Terik Daging Pindang Daging Rendang Daging Empal Daging Kalio Daging Hal 27

28 FRIED RICE Green Fried Rice with Salty Fish Oriental Fried Rice Fried Rice with Salty Fish Beijing Fried Rice VEGETABLE Stir Fried Baby Kailan with Oyster Sauce Stir Fried Baby Bokcoy with Oyster Sauce DESSERT Assorted Sliced Fruits and Chocolate Pudding SWEET Banana fritters Lapis pepe sagu/beras Lapis legit Cente manis Roll cake SAVOURIES Chicken risoles Chicken croquette Chicken puff Mini chicken sandwich Tahu isi Soes vla Martabak Sautod Baby Beans with Minced Fish Sautod Long Beans with Salty Fish Assorted Sliced Fruits and Mocca Pudding Banana cake Bika ambon Mini chocolate éclair Mini chocolate cake Mini mocca cake Mini chicken spring roll Sosis solo ayam Sosis solo daging Lemper ayam (kukus) Beef risoles Beef pastel Beef croquette Cauliflower with Garlic Sauce Vegetable De Lux Caisin Cash Daging Sapi Tumis Daging Jagung Putren Assorted Sliced Fruits and Caramel Pudding Mini chocolate croissant Mini vanilla cake Mini via horn Getuk coklat /putih Nagasari hunkwe Mayonnaise risoles Cheese croquette Bitter ballen Panada Vegetable pastel Semar mendem Mini pizza Cap Cay Tumis Buncis Melayu Assorted Sliced Fruits and Strawberry Pudding Bolu kukus Soes Vla Roti coklat keju Danish raisin Mini cheese bachamel croissant Mini vegetable spring roll Smoked beef risoles Arem - arem Inclued : Steam rice, Shrimp crackers, Pickled salsa, Chilli, Ice Lemon tea, Ice Water Hal 28

29 Hal 29

30 COFFEE BREAK Hal 30

31 SNACK MENU SELECTION Rp 50,000++/person Snacks 3 Items Included Tea, Coffee, and Ice Water SWEET Banana fritters Lapis pepe sagu/beras Lapis legit Cente manis Roll cake Banana cake Bika ambon SAVOURIES Chicken risoles Chicken croquette Chicken puff Mini chicken sandwich Mini chicken spring roll Sosis solo ayam Mini chocolate éclair Mini chocolate cake Mini mocca cake Mini chocolate croissant Mini vanilla cake Mini via horn Getuk coklat /putih Lemper ayam (kukus) Beef risoles Smoked beef risoles Mayonnaise risoles Cheese croquette Bitter ballen Nagasari hunkwe Bolu kukus Soes Vla Roti coklat keju Danish raisin Panada Vegetable pastel Mini pizza Mini cheese bachamel croissant Tahu isi Hal 31

32 BUFFET LUNCH / DINNER Rp /portion BUFFET SELECTION Soup Appetizer Main Course Chicken dish Beef dish Fish dish Vegetable dish Fried rice Steam rice Chilli, pickled salsa Shrimp crackers Dessert Assorted Fruits and Pudding Hal 32

33 BUFFET SELECTION SOUP Sweet Corn Clear Soup with Egg Flowers Sweet Corn Cream Soup with Cheese Straw Asparagus Clear Soup with Egg Flower Minestrone Soup with Cheese Sauce Crab Meat with Sweet Corn Soup APPERTIZER Huzaren Salad Mixed Green Salad German Potato Salad Pasta Salad FISH Fried Fish with Sweet & Sour Sauce Fried Fish with Garlic Pepper Sauce Fried Fish with Orange Sauce Gulai Ikan Dori Teriyaki Fish CHICKEN Grilled Chicken Barbeque Sauce Roast Chicken Fried Chicken with Butter Sauce Stir Fried Chicken with Mushroom Kup Pao Chicken Ayam Goreng Kerawang Ayam Tuturuga Ayam Opor Red Bean Soup Juan Lo Soup Sup Bakso Tahu Ikan Masak Kuah Asam Sup Mutiara Asinan Buah Asinan Jakarta Gado-gado Siram Rujak Melayu Cumi Sapo Tahu Ikan Sapo Tahu Ikan Bumbu Tauco Ikan Saus Lemon Ikan Bakar Bumbu Bali Ayam Paniki Ayam Semur Ayam Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Bali Ayam Woku Belanga Ayam Masak Tauco Ayam Goreng Bacem Ayam Bumbu Dabu Dabu Sup Pindang Dori Sup Kacang Polong Pindang Serani Daging Tahu Telor Karedok Ikan Masak Acar Kuning Ikan Bumbu Dabu Dabu Ikan Bumbu Balado Ayam Bumbu Balado Ayam Panggang Bumbu Kecap Ayam Panggang Bumbu Padang Hal 33

34 BUFFET SELECTION BEEF Sliced Beef with Garlic Pepper Beef Sweet & Sour Sauce Beef Roullade Beef Straganoff Semur Daging Kentang Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Ati Balado Daging Kentang Kare Daging Terik Daging Pindang Daging Rendang Daging Empal Daging Kalio Daging FRIED RICE Green Fried Rice with Salty Fish Oriental fried rice Fried rice with salty fish Beijing fried rice FISH Stir Fried Baby Kailan with Oyster Sauce Sauted Baby Bokcoy with Oyster Sauce Sauted Baby Bean with Minced Beef Sauted Long Beans with Salty Fish Stir Fried Snow Peas with Meat Ball Cauliflower with Garlic Sauce Vegetable de Lux Caisin Cah Daging Sapi Tumis Daging Jagung Putren Cap Cay Tumis Buncis Melayu DESSERT Assorted Sliced Fruits & Chocolate Pudding Assorted Sliced Fruits & Mocca Pudding Assorted Sliced Fruits & Caramel Pudding Assorted Sliced Fruits & Strawberry Pudding Hal 34 Included : Steam rice, Shrimp crackers, Pickled salsa, Chilli, Ice lemon tea, Ice water

35 Nasi Liwet Solo MINI BUFFET SELECTION Rp / portion Nasi gurih Opor ayam suwir Pindang telur Ati & tempe bacem Tahu & tempe bacem Sayur labu Kerupuk, sambal Buah potong(melon,semangka) Pudding (Mocca,strawberry) Air Putih Nasi Langgi Nasi putih Ayam goreng Empal goreng Oseng-oseng tempe Sambal goreng ati ampela Sambal serundeng Lalapan, kerupuk Buah potong(melon,semangka) Pudding (Mocca,strawberry) Air Putih Nasi Lemak Nasi gurih Sambal udang Ayam goreng Balado teri & kacang Telur rebus Timun & sambal Buah potong(melon,semangka) Pudding (Mocca,strawberry) Air Putih Nasi Rawon Nasi putih Rawon daging Telur asin Tauge, kemangi Sambal, kerupuk Buah potong(melon,semangka) Pudding (Mocca,strawberry) Air Putih Nasi Uduk Nasi gurih Ayam goreng kampong Semur tahu kentang Telur dadar Kerupuk Buah potong(melon,semangka) Pudding (Mocca,strawberry) Air putih Nasi Hainan Ayam Nasi Hainan Ayam kukus/panggang Kuah ayam Buah potong(melon,semangka) Pudding (Mocca,strawberry) Sambal Air putih Nasi Megono Pekalong Nasi putih Dendeng Ragi Sakang ayam Sayur tahu krecek Sambal, kerupuk, kemangi Buah potong(melon,semangka) Pudding (Mocca,strawberry) Air putih Lontong Medan Lontong Rendang daging Udang tauco Balado teri kacang Sayur buncis kerupuk Buah potong(melon,semangka) Pudding (Mocca,strawberry) Air Putih Ketupat Sayur Ketupat Opor ayam Telur pindang Sayur labu Sambal, kerupuk Buah potong(melon,semangka) Pudding (Mocca,strawberry) Air Putih All prices are subject to 15,5% service charge and prevailing Government Tax Lontong Cap Gomeh Lontong Sambal goreng daging Opor ayam Petis telur Sayur labu Sambal, kerupuk Buah potong(melon,semangka) Pudding (Mocca,strawberry) Air Putih Hal 35

36 SNACK BOX Rp / box ( Minimum order 50 boxes ) MENU A MENU B MENU C Marmer Cake Bitter Balen Pastel Daging Peanut / Candy Aqua Botol Beef Croquette Sosis Solo Daging Pastel Daging Peanut / Candy Aqua Botol Cheese Croquette Smoked Beef Risoles Pastel Bika Ambon Peanut / Candy Aqua Botol MENU D MENU E MENU F Baked Macaroni Chicken Risoles Banana Cake Peanut / Candy Aqua Botol Danish Raisin Lapis Legit Arem Arem Peanut / Candy Aqua Botol Banana Cake Roti Keju Risoles Smoked Beef Peanut / Candy Aqua Botol MENU G MENU H MENU I Baked Macaroni Roti Coklat Pastel Daging Peanut / Candy Aqua Botol Marmer Cake Arem - Arem Beef Croquette Peanut / Candy Aqua Botol Danish Raisin Pastel Daging Bika Ambon Peanut / Candy Aqua Botol Hal 36

37 MENU A LUNCH / DINNER BOX Rp / box ( Minimum order 50 boxes ) MENU B Nasi Putih Balado Telor Ayam Bumbu Terik Tumis Kacang Panjang & Teri Medan Kerupuk Udang & Sambal Pisang & Pudding Coklat & Aqua Botol MENU D Nasi Putih Ikan Bumbu Rica Rica Pindang Telor Tumis Buncis & Wortel Kerupuk Udang & Sambal Pisang & Pudding Coklat & Aqua Botol MENU C Nasi Putih Ikan Bumbu Acar Kuning Semur Telor Capcay Sayuran Kerupuk Udang & Sambal Pisang & Pudding Vanilla & Aqua Botol Nasi Putih Ayam Goreng Kerawang Sambal Goreng Ati & Kacang Polong Tumis Tempe Kacang Panjang Kerupuk Udang & Sambal Pisang & Pudding Strawberry & Aqua Botol MENU E Nasi Putih Ayam Bakar Bumbu Kecap Opor Telur Sayur Acar Kuning Kerupuk Udang & Sambal Pisang & Pudding Strawberry & Aqua Hal 37

38 SET MENU Hal 38

39 CREAM SOUP of GREEN PEAS saved with cheese straw DORY FISH with TERIYAKI SAUCE sauted bok coy with mushroom, steamed rice PROFITROLL with PISTACHIO ICE CREAM served with almond sauce COFFEE, TEA GRILLED KING PRAWN with MANG- GO SALAD Rp / person SET MENU A1 SET MENU A2 SET MENU A3 MIXED GREEN SALAD CRISPY SMOKED BEEF served with balsamic vineger BAKED SALMON with FILO PASTRY served with mashed potato, vegetable, water crass sauce L ENVOULEE sandwich with caraelze crispy filo pastry and orange sauce COFFE,TEA SWEET CORN CREAM SOUP served with chesse straw GRILLED SPRING CHIKEN with MUSHROOM served with wedges potato and vegetable de lux BROWNIE with VANILLA SAUCE COFFEE, TEA SET MENU A4 SET MENU A5 SET MENU A6 CAESAR SALAD with CHICKEN STRIPED PINDANG SERANI SALMON salmon soup with indonesian herbs BAKED NORWEGIAN SALMON served with bolled potato, mixed vegetables and water crass sauce CHOCOLATE MOUSSE served with vanilla sauce COFFEE, TEA GRILLED SALMON with CURRY SAUCE salmon, boilled potato, vegetable with curry sauce EIGHT TRESURE IN STEAMED STICKY RICE served with almond sauce COFFEE, TEA GRILLED CORNISH GAME HEN served with potato pan cake, mixed vegetables and mushroom sauce PASSION FRUITS DELIGHT served with passion sauce COFFEE, TEA Hal 39

40 CAESAR SALAD with SHRADED PERMESAN CHEESE fresh green roman lettuce with caesar dressing PAN FRIED BREADED CHICKEN MUSHROOM SAUCE served with mashed potato and vegetable de lux STRAWBERRY CAKE with VANILLA ICE CREAM Rp / person SET MENU A1 SET MENU A2 SET MENU A3 CAESAR SALAD roman lettuce, permesan cheese, caesar dressing and crouton GRILLED SALMON with MUSTARD SAUCE served with boilled potato, shredded vegetable and mustard sauce L ENVOULEE sandwich with caraelze crispy filo pastry and orange sauce FRUITS SALAD with GRATED COCO- NUT SAUCE GRILLED TENDERLOIN with REN- DANG SAUCE tenderloin, steamed rice, sauted baby bok coy, with rendang sauce BROWNIE with VANILLA SAUCE COFFEE, TEA COFFE,TEA COFFE,TEA SET MENU A4 SET MENU A5 SET MENU A6 CLEAR ASPARAGUS and CRAB MEAT SOUP with EGG FLOWER BLACK PEPPER BEEF STEAK sauted potato with onion and vegetable in butter WARM CHOCOLATE CAKE with ice cream and vanilla sauce COFFEE, TEA CHORBA SOUP maroccan vegetable soup with lemon and garlic bread GRILLED SIRLOIN with GREEN PEPPER CORN SAUCE sauted begetable and crispy potato EARL GREY CREME BRUELE COFFEE, TEA MIXED GREEN SALAD with SMOKED DUCH BREAST green salad, smoked duck, almond, raisin, spring onion with balamic sauce PAN FRIED SPRING CHICKEN with MUSHROOM SAUCE spring chicken, mashed potato, vegetable with mushroom sauce PASSION FRUIT DELIGHT with PASSION FRUIT SAUCE Hal 40 COFFEE, TEA

41 SET MENU CHINNESE FOOD Rp / person SET MENU A1 SET MENU A2 SET MENU A3 SOUP Clear Crab Soup with Egg Flower SALAD Jelly Fish Salad MAIN COURSE Grilled Tenderloin Black Pepper Sauce with Bokcoy and Rice DESSERT Pudding Almond with Ice Cream Vanilla SOUP Wonton with Coy Sam SALAD Asparagus with Honey Sauce MAIN COURSE Grolled Baby Chicken with Mix Vegetables Plum Sauce Hainam Rice DESSERT Crepes with Ice Cream Ogura with Dark Sauce SOUP Imperial Chinnese Chicken Soup SALAD Sesame and Ginger Prawn Salad MAIN COURSE Poached Salmon with Black Bean Sauce DESSERT Es CHENG TENG Hal 41

42 HEAVY COCTAIL Rp / portion ( for a minimum order of 100 persons ) 2 glasses of welcome drink 2 Sweet snack items 2 Savouries snack items 1 Meal (choice) Included ice water, coffe, tea, peanut, and chips Hal 42

43 SWEET SNACK Assorted Pastry Assorted Jajanan Traditional Mini Tiramisu Cake Chocolate Brownie Cheese Roll Orange Mini Tarlette Creame Puff Gateaux African SAVOURIES SNACK Chagio Vietnam Spring Roll Chicken Sandwich Chicken Nugget Chicken Crouquetta Chicken Breaded Chicken Finger Cheese On Rye Bread Cheese On Swan Profit Roll MEALS Baked Macaroni Baked Pasta Lasagna Sauce Fussili With Olive Spaghetti Carbonara Scweizer zunge Mini Cup Cake Mini Strawberry Tarlette Mini Choco Cake Mini Choco éclair Pear Mini Tarlette Mini Fla Horn Choco Mini Fla Horn Vanilla Cheese Spiral Seafood Salad Conte Cheese Roll Fish Finger Mini Chicken Puff Mini Flaky Pizza Mini Quice Salmon Mini Indian Curry Petit Four Royal Mini Vanilla Cake Pie Cocktail Mini Raisin Danish Mini Choco Croissant Mini Fruit Cake Danish Twist Mocca Mini Cake Mini Tuna Sandwish Mini Robertspier Sandwich Risoles Smoked Beef Spring Roll Sumpia Jakarta Smoked Salmon Spinach Crepes WELCOME DRINK Orange Juice Apple Juice Guava Juice Zanzabil Ice Lemon Tea Soft Drink All Prices are subject to 15,5% service charge and prevailing Government Tax Hal 43

44 Hal 44

45 Hal 45

46 Hal 46 GEDUNG BALAI KARTINI Jl. Jend. Gatot Subroto Kav. 37 Jakarta, (0)