TUGAS AKHIR DASAR PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN ARSITEKTUR (DP3A)

Transkripsi

1 TUGAS AKHIR DASAR PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN ARSITEKTUR (DP3A) PERENCANAAN HOTEL RESORT DI KAWASAN WISATA PANTAI MENGANTI, KEBUMEN (Penekanan Desain Green Arsitektur) Diajukan sebagai Pelengkap dan Syarat Guna Mencapai Gelar Sarjana Teknik Arsitektur Universitas Muhammadiyah Surakarta Disusun Oleh : Miftachul Amin D JURUSAN TEKNIK ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2011 i

2 LEMBAR PERSETUJUAN Dasar Program Perencanaan Dan Perancangan Arsitektur (DP3A) Jurusan Teknik Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta Judul : Perencanaan Hotel Resort di Kawasan Wisata Pantai Menganti, Kebumen dengan Penekanan Desain Green Arsitektur Penyusun : Miftachul Amin NIM : D Telah melalui tahap pegujian di hadapan Dosen Penguji dinyatakan.. dengan nilai Angka. atau nilai huruf. Surakarta, Pembimbing I Surakarta, Pembimbing II ( Ir. Indrawati, MT ) (Riza Zahrul Islam, ST, MT) ii

3 LEMBAR PENILAIAN Dasar Program Perencanaan Dan Perancangan Arsitektur (DP3A) Jurusan Teknik Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta Judul : Perencanaan Hotel Resort di Kawasan Wisata Pantai Menganti, Kebumen dengan Penekanan Desain Green Arsitektur Penyusun : Miftachul Amin NIM : D Telah melalui tahap pegujian di hadapan Dosen Penguji dinyatakan.. dengan nilai Angka. atau nilai huruf. Surakarta, Penguji I Ir. Indrawati, MT (.) Penguji II Riza Zahrul Islam, ST, MT (.) Penguji III Ir. W. Nurjayanti, MT (.) iii

4 LEMBAR PENGESAHAN TUGAS AKHIR Perencanaan Dan Perancangan Arsitektur (PPA) Jurusan Teknik Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta Judul : Perencanaan Hotel Resort di Kawasan Wisata Pantai Menganti, Kebumen dengan Penekanan Desain Green Arsitektur Penyusun : Miftachul Amin NIM : D Setelah melalui tahap pengujian di hadapan dewan peguji pada tanggal... dinyatakan... dengan nilai... Penguji I Ir. Indrawati, MT. (...) Penguji II Riza Zahrul Islam, ST, MT (...) Penguji III Rini Hidayati, ST, MT (...) Penguji IV M.S. Priyono ST, MT. (...) Mengetahui : Dekan Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta Ketua Jurusan Teknik Arsitektur Fakultas teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta ( Ir. Agus Riyanto, MT. ) ( DR.Ir.Dhani Mutiari, MT. ) iv

5 Motto Jangan pernah menjadi bodoh karena bodoh adalah awal menuju kemiskinan!!! Lebih baik merasa malu untuk lebih tau dari pada malu karena sifat so tau!!! Menjadi diri sendiri untuk tanggung jawab lebih besar!!! Semangat, Konsisten, Fokus, dan Tau diri!!! Tiada kata lelah untuk sesuatu yang lebih indah!!! v

6 KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr,Wb. Segala puji dan syukur hanyalah milik Allah SWT semata, kepada-nya kita memuja, memohon pertolongan, bertaubat dan bertawakal. Kepada-Nya pula kita memohon perlindungan dari kejahatan baik di dunia maupun di akhirat kelak. Dialah yang sesungguhnya Maha pemberi petunjuk yang tiada menyesatkan siapapun sesudah itu. Rahmat dan Salam senantiasa terlimpah pada Nabi Muhammad SAW, seluruh keluagra, para sahabat, dan para pengikutnya yang setia dengan Sunnahnya, dan berpedoman pada petujuk petunjuknya. Sehingga penulis dapat menyelesaikan Proposal Tugas Akhir ini dengan baik. Tak lupa penulis ucapkan terima kasih kepada : 1. Nenekku (Sartini) yang telah merawatku sampai saat ini dan makin membuatku makin bertanggung jawab walau kau kini telah pergi untuk selama-lamanya. 2. Ibu DR. Dhani Mutiari. MT. Selaku Ketua Jurusan Arsitektur Universitas Muhammadiyah Surakarta. 3. Ibu Ir. Indrawati. MT Selaku pembimbing I, yang telah memberikan banyak masukan dan bantuan untuk menyelesaikan laporan DP3A ini. 4. Bapak Riza Zahrul Islam, ST.MT. Selaku pembimbing II, yang telah memberikan arahan untuk menyelesaikan Laporan DP3A ini. 5. Bapak Ir. Nurhasan. MT. Selaku Pembimbing Akademik penulis. 6. Bapak Syamsul Hadi. Selaku TU Jurusan Arsitektur yang telah banyak membantu administrasi dan perijinan selama menyusun Laporan DP3A ini. 7. Bapak dan Ibunda tercinta yang telah banyak berkorban baik moril dan spirituil demi terselesaikannya Akademik Penulis. 8. Teman-teman seperjuangan yang mengalami susah senang bersama. 9. Sahabat-sahabat ku angkatan 2006 dan semua teman yang telah banyak membantu. vi

7 10. Terimakasih setinggi-tingginya untuk wanita yang telah menghancurkanku dan meninggalkanku sehingga membuatku semakin berarti untuk menginjakmu. 11. Dan semua pihak yang telah membantu terselesaikannya Proposal Tugas Akhir penulis. Dasar Program Perencanaan Dan Perancangan Arsitektur ini merupakan salah satu syarat menyelesaikan studi di Fakultas Teknik Jurusan Arsitektur universitas Muhammadiyah Surakarta. Adapun Dasar Program Perencanaan Dan Perancangan Arsitektur ini berjudul PERENCANAAN HOTEL RESORT DI KAWASAN WISATA PANTAI MENGANTI, KEBUMEN DENGAN PENEKANAN DESAIN GREEN ARSITEKTUR. Penulis menyadari bahwa penyusunan DP3A ini masih terdapat banyak kekurangan dan jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis berharap kritik dan saran dari semua pihak yang bersifat membangun, demi kesempurnaan dan kelanjutan DP3A ini. Semoga DP3A ini dapat bermanfaat untuk semua pihak yang membutuhkan. Wassalamu alaikum Wr,Wb. Surakarta, Penulis, Miftachul Amin vii

8 DAFTAR ISI Halaman Judul... Lembar Pengesahan... Lembar Penilaian... Kata Pengantar... Daftar Isi... Daftar Tabel... Daftar Gambar... i ii iii iv vi xi xii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Pengertian Judul Arti Kata Arti Keseluruhan Latar Belakang umum Latar Belakang Khusus Obyek Wisata Kabupaten Kebumen Obyek Wisata Pantai Menganti Kab. Kebumen Rumusan Masalah Tujuan Lingkup Pembahasan Keluaran/Desain yang dihasilkan Metodologi Pembahasan Sistematika Pembahasan BAB II TINJAUAN KEPUSTAKAAN 2.1 Tinjauan Umum Hotel Resort Pengertian Hotel Pengertian Resort Pengertian Hotel Resort Faktor Penyebab Timbulnya Hotel Resort viii

9 2.1.5 Karakteristik Hotel Resort Klasifikasi Hotel Persyaratan Hotel Resort Bintang Struktur Organisasi Usaha Hotel Prinsip Desian Hotel Resort Tinjauan Umum Kawasan Wisata Pantai Pengertian Wisata Pantai Fungsi Wisata Pantai Jenis-jenis Wisata Pantai Macam-macam Kegiatan Wisata Pantai Pelaku Kegiatan Wisata Pantai Karakteristik Pantai Menurut Morfologi Ciri dan Sifat Wisata Pantai Faktor yang Mempengaruhi Fasilitas Pantai Zona Kegiatan Wisata Pantai Berdasarkan Fasilitas Kebutuhan Fasilitas Tinjauan Green Architecture Latar belakang Green Architecture Prinsip-prinsip Green Architecture Sifat Bangunan berkonsep Green Architecture Contoh Bangunan yang Menggunakan Konsep Green Architecture Studi Kasus BAB III GAMBARAN LOKASI 3.1 Tinjauan Umum Kota Kebumen Geografis Wilayah Kabupaten Kebumen Luas Wilayah dan Penggunaan Penduduk Topografi Iklim ix

10 3.1.6 Kedudukan Kota Kebumen Terhadap Kota-kota Utama di Jawa Tengah Prasarana Utilitas Umum Keadaan Perekonomian Keadaan Pasar Kond. Wis Alam di Kab. Kebumen Tinjauan Umum Kec. Ayah, Kab. Kebumen Tinjauan Lokasi Kec. Ayah, Kab. Kebumen Kawasan Wisata Pantai Menganti BAB IV ANALISA PENDEKATAN SERTA KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN 4.1 Analisa Pemilihan Lokasi Analisa Dan Pengolahan Site Luasan Kondisi Eksiting Tapak Pencapaian Orientasi Bangunan View Kebisingan Klimatologi Penzoningan Sirkulasi Analisa Dan Konsep Ruang Kebutuhan Luasan Ruang Pola Hubungan dan Organisasi Ruang Perhitungan besaran ruang Konsep besaran ruang Analisa ruang Analisa Dan Pendekatan Bentuk Bangunan Analisa Dan Pendekatan Green Architecture Analisa dan Konsep Lansekap x

11 4.5.2 Analisa dan Konsep Tampilan Bangunan Sistem Transportasi Analisa Dan Konsep Struktur Sistem Air Bersih Drainase Jaringan Listrik Sistem Pencegahan Kebakaran Daftar Pustaka xi

12 Daftar tabel Tabel 1.1 Obyek Wisata Kabupaten Kebumen Tabel 1.2 Potensi dan permaslahan Pantai Menganti di Kabupaten Kebumen Tabel 2.2 Zona kegiatan pantai berdasarkan fasilitas Tabel 3.1Kedudukan Kota Kebumen Terhadap Kota-Kota Utama di Jawa Tengah Tabel 4.1 Kebutuhan berdasar pada konfigurasi kegiatan Tabel 4.2 Persyaratan Kelompok Ruang Tabel 4.3 Organisasi kelompok ruang keseluruhan Tabel 4.4 Organisasi kelompok ruang penerimaan Tabel 4.5 Organisasi kelompok rekreasi Tabel 4.6 Organisasi kelompok ruang olah raga Tabel 4.7 Organisasi ruang akomodasi publik Tabel 4.8 Organisasi ruang akomodsai privat Tabel 4.9 Organisasi kelompok ruang karyawan Tabel 4.10 Organisasi kelompok ruang operassional Tabel 4.11 Organisasi kelompok ruang administrasi Tabel 4.12 Kelompok ruang privat Tabel 4.13 Kelompok ruang penerimaan Tabel 4.14 Kelompok ruang konvensi Tabel 4.15 Kelompok ruang olah raga dan rekreasi Tabel 4.16 Kelompok ruang pengelola Tabel 4.17 Kelompok ruang fasilitas penunjang pengelola Tabel 4.18 Kelompok ruang kegiatan pelayanan Tabel 4.19 Kelompok ruang elektrikal mekanikal Tabel 4.20 Landasan Konseptual Green Architecture Tabel 4.21 Konsep analisis material bangunan Tabel 4.22 Pembuatan masing-masing komponen xii

13 Daftar gambar Gambar 1.1 Peta wisata Kabupaten Kebumen Gambar 1.2 Kondisi fisik Pantai Menganti, Kabupaten Kebumen Gambar 2.1 Struktur organisasi hotel kelas menengah Gambar 2.2 Desain green architecture yang futuristik Gambar 2.4 Architecture Design Kindergarten School (Croatia) Gambar 3.1 Peta Kabupaten Kebumen Gambar 3.2 Petumbuhan penduduk, Kabupaten Kebumen Gambar 3.3 Peta Kec. Ayah Gambar 4.1 Lokasi Kawasan Wisata Pantai Menganti Gambar 4.2 Pergerakan angin dan matahari Gambar 4.3 View dari tapak Gambar 4.5 Konsep analisis pencapaian pada kawasan Gambar 4.6 Konsep arah orientasi pada bangunan Gambar 4.7 Konsep analisis arah fasade bangunan Gambar 4.8 Konsep analisis view dari luar site Gambar 4.9 Konsep analisis view dari dalam site Gambar 4.10 Analisis kebisingan Gambar 4.11 Konsep analisis kebisingan Gambar 4.12 Analisis klimatologi Gambar 4.13 Konsep analisis klimatologi Gambar 4.14 Konsep analisis penzoningan Gambar 4.15 Konsep analisis penzoningan Gambar 4.16 Pola hubungan ruang Gambar 4.17 Pola sirkulasi tamu Gambar 4.18 Pola sirkulasi pengelola Gambar 4.19 Pola sirkulasi barang Gambar 4.20 Organisasi makro Gambar 4.21 Organisasi zona servise Gambar 4.22 Organisasi zona privat xiii

14 Gambar 4.23 Organisasi zona publik Gambar 4.24 Organisasi zona publik Gambar 4.25 Konsep analisis bentuk bangunan Gambar 4.26 Tangga Ganbar 4.27 Lift Gambar 4.28 Struktur Pondasi Gambar 4.29 Skema Pengolahan Air Sistem Reverse Osmosis Gambar 4.30 Distribusi Air Bersih Gambar 4.26 Skema Sistem DEWATS xiv

15 Perencanaan Hotel Resort di Kawasan Wisata Pantai Menganti, Kebumen dengan Penekanan Desain Green Arsitektur Miftachul Amin D Jurusan Teknik Arsitektur Universitas Muhammadiyah Surakarta Abstraksi Pariwisata merupakan salah satu sektor industri yang sedang digalakkan oleh Pemerintah Indonesia, dengan tujuan untuk meningkatkan devisa negara dan pendapatan ekonomi masyarakat pada umumnya, perluasan dan kesempatan kerja, mendorong kegiatan industry lain, memperkenalkan, mendayagunakan keindahan alam dan kebudayaan Indonesia, serta meningkatkan persahabatan nasional dan internasional. Kabupaten Kebumen merupakan salah satu Kabupaten di Jawa tengah yang memiliki banyak obyek wisata dan memiliki potensi wisata yang cukup baik (cultural tourism), wisata pertanian, dan wisata cagar alam. Sebagian besar Obyek Wisata di Wilayah Kabupaten Kebumen ini berada di Jajaran Pegunungan Karst Gombong dan berbatasan langsung dengan laut. Semua Kawasan wisata di Kabupaten Kebumen ini memiliki lokasi yang sangat strategis dalam pengembangan kepariwisataan. Hal ini ditunjang dengan sudah tersedianya jalur transportasi menuju Kawasan Wisata tersebut serta ditunjang dengan potensi alam yang mendukung. Akan tetapi dalam pengembangan dan pendayagunaan potensi yang ada di Kabupaten Kebumen ini belum optimal, terlihat dari kurangnya sarana akomodasi berupa sarana penginapan (hotel, hotel resort, motel, losmen dan bungalow). Keberadaan sebuah bangunan penginapan di Kawasan Wisata diharapkan menjadi salah satu solusi bagi pemerintah daerah dalam usahanya mengembangkan pariwisata. xv