KERTAS KERJA COFFEE AND CAKES CORNER KOLEJ IBU ZAIN (KIZ) UNIVERSITI KEBANGSAAN MALAYSIA

Transkripsi

1 KERTAS KERJA COFFEE AND CAKES CORNER KOLEJ IBU ZAIN (KIZ) UNIVERSITI KEBANGSAAN MALAYSIA TARIKH NOVEMBER 2013 JUN 2014 TEMPAT SKYLIGHT IBU ZAIN, UKM ANJURAN EKSEKUTIF KEUSAHAWANAN MAJLIS EKSEKUTIF PELAJAR (MEP) KOLEJ IBU ZAIN (KIZ)

2 1.0 TUJUAN Kertas cadangan ini bertujuan memohon pertimbangan dan kelulusan serta bantuan kewangan dari Pentadbiran Kolej Ibu Zain dan Jabatan Perkhidmatan Pelajar untuk mengadakan program Coffee and Cakes Corner yang akan diadakan selama satu sesi pembelajaran (2 semester) bermula pada November 2013 sehingga Jun 2014 bertempat di Skylight Ibu Zain, UKM. 2.0 PENGENALAN Coffee and Cakes Corner atau dahulunya lebih dikenali sebagai IZISH Corner merupakan satu projek tahunan yang dilaksanakan oleh Eksekutif Keusahawanan Majlis Eksekutif Pelajar Kolej Ibu Zain. Namun, Coffee and Cakes Corner membawa sedikit kelainan di mana Coffee and Cakes Corner merupakan projek yang berbentuk jualan makanan yang akan dijalankan setiap hari kecuali pada hari Isnin yang berkonsepkan kiosk terbuka bagi menarik minat pengunjung yang hadir. Antara menu yang dijual di Coffee and Cakes Corner ialah roti bun, kek, makanan segera, minuman segera dan sebagainya. Selain itu, Coffee and Cakes Corner juga menyediakan perkhidmatan penghantaran makanan bagi memudahkan pelanggan untuk membeli makanan tanpa perlu mengunjungi Coffee and Cakes Corner. Tempahan makanan boleh dilakukan melalui laman sosial seperti facebook. Coffee and Cakes Corner akan dilaksanakan oleh pelajar Kolej Ibu Zain sendiri. Tujuan utama program ini diadakan adalah untuk menyediakan platform kepada para pelajar yang berminat untuk berlatih membuka perniagaan secara kecilkecilan mengembangkan bakat keusahawanan mereka dengan menyertai Coffee and Cakes Corner. Coffee and Cakes Corner juga dapat menonjolkan bakat usahaniaga yang ada pada diri mahasiswa/i agar dapat diasah sehingga ke peringkat yang lebih tinggi. Kontrak Pembelajaran dalam diri mahasiswa/i UKM. Berikut adalah hasil pembelajaran yang akan dapat dipenuhi: - Kemahiran Sosial dan Kebertanggungjawaban - Kemahiran Komunikasi

3 - Kemahiran Pemikiran Kritikal, Penyelesaian Masalah dan Pendekatan Saintifik - Kemahiran Kepimpinan dan Kerja Berpasukan - Kemahiran Pengurusan dan Keusahawanan - Kemahiran Kreatif dan Inovatif 3.0 MISI Program ini diadakan dengan misi untuk menjadi salah satu platform kepada mahasiswa/i yang berminat untuk menjalankan perniagaan secara kecil-kecilan di kolej kediaman serta menyahut seruan kerajaan untuk menjadikan kolej kediaman sebagai tempat pembelajaran kedua. Di samping itu, Coffee and Cake Corner dapat menerapkan nilai keusahawanan dalam diri mahasiswa/i terutamanya pelajar Kolej Ibu Zain. 4.0 MATLAMAT Memberi peluang kepada mahasiswa/i menjana pendapatan sendiri melalui perniagaan secara kecil-kecilan dan menerapkan nilai keberanian dalam diri mahasiswa/i dalam menghadapi risiko perniagaan. 5.0 OBJEKTIF 5.1 Menonjolkan bakat usahaniaga yang ada pada diri mahasiswa/i agar dapat diasah sehingga ke peringkat yang lebih tinggi. 5.2 Mengeratkan hubungan antara mahasiswa/i agar mereka saling mengenali rakan dengan lebih dalam. 5.3 Memantapkan lagi keyakinan dan keberanian mahasiswa/i dalam menghadapi risiko dalam dunia perniagaan sebenar. 5.4 Mempertingkatkan tahap pengetahuan, kemahiran dan keupayaan pengurusan keusahawanan dan perniagaan. 5.5 Mendidik mahasiswa/i nilai tanggungjawab dan peranan dalam sesuatu organisasi. 6.0 TEMA Tema Coffee and Cakes Corner ialah Sweet, Savory, Warm and Delicious

4 7.0 ANJURAN Eksekutif Keusahawanan Majlis Eksekutif Pelajar (MEP) Kolej Ibu Zain (KIZ) Universiti Kebangsaan Malaysia 8.0 TARIKH DAN MASA Coffee and Cakes Corner ini dicadangkan untuk diadakan pada: Tarikh: November 2013 Jun 2014 Masa : mula jam 9 malam dan ditutup pada jam malam 9.0 TEMPAT PROGRAM Tempat cadangan bagi program Coffee and Cakes Corner akan diadakan di Skylight Ibu Zain, UKM PUBLISITI Kawasan liputan publisiti merangkumi notis dan banner yang kreatif dan menarik segenap kawasan Kolej Ibu Zain. Kami juga menggunakan laman sosial seperti facebook sebagai salah satu kaedah untuk mempromosikan Coffee and Cakes Corner di samping menghebahkan kepada pelajar-pelajar dari kolej yang lain secara individu PENGLIBATAN AHLI-AHLI PROGRAM Jumlah keseluruhan adalah seramai 10 urusetia termasuk Majlis tertinggi dan AJK pelaksana. Para sasaran pelanggan pula dianggarkan 60 orang setiap kali Coffee and Cakes Corner dijalankan mewakili Pentadbiran UKM, Pentadbiran Kolej dan Majlis felo KIZ, pelajar KIZ dan juga pelajar daripada kolej-kolej yang lain.

5 13. 0 STRUKTUR ORGANISASI Rujuk lampiran A 14.0 PERINCIAN PROGRAM 14.1 Jualan Makanan: Aktiviti yang akan dilaksanakan oleh Coffee and Cakes Corner ialah jualan makanan di mana menggunakan konsep kiosk terbuka bagi menarik pelanggan mengunjungi KIZ Corner Persembahan: Para pelajar yang berminat untuk membuat persembahan akan diberi peluang untuk mengasah bakat mereka di mana Coffee and Cake Corner akan menyediakan pentas untuk mereka membuat persembahan. Persembahan akan diadakan pada hujung minggu sahaja BELANJAWAN Rujuk lampiran B 16.0 PEJABAT URUSAN Sebarang maklumat lanjut, penerangan, pertanyaan dan urusan surat menyurat, sila hubungi: NUR FARHANA BINTI MUSTAFFA Ketua Pengarah Coffee and Cakes Corner Plaza MEP, Kolej Ibu Zain (KIZ) Universiti Kebangsaan Malaysia Bangi, Selangor Darul Ehsan Telefon : (pejabat kolej) Faksimili : No Telefon : Mel-e : funna_16@yahoo.com

6 17.0 PENUTUP Diharap pihak pentadbiran KIZ dan Jabatan Perhidmatan Pelajar (JPPel) dapat mempertimbangkan dan meluluskan kertas cadangan untuk program Coffee and Cake Corner seterusnya memberi bantuan kewangan untuk menjayakan program ini. Diharap program ini akan mencapai sasaran, matlamat dan objektifnya adalah untuk melahirkan individu yang cemerlang dari segala aspek disamping mengeratkan lagi hubungan silaturrahim dalam kalangan warga kolej, dari puncak organisasi hingga kepada warga kolej. Setinggi penghargaan diucapkan kepada pihak pentadbiran Kolej Ibu Zain (KIZ). Disediakan oleh, NUR FARHANA BINTI MUSTAFFA Ketua Pengarah Coffee and Cakes Corner Majlis Eksekutif Pelajar sesi 2013/2014 Kolej Ibu Zain (KIZ) Universiti Kebangsaan Malaysia Disahkan oleh, TENGKU MUHAMMAD ADIDDUDIN SHAH BIN TENGKU ARISTONSYAH Ketua Eksekutif Majlis Eksekutif Pelajar sesi 2013/2014 Kolej Ibu Zain (KIZ) Universiti Kebangsaan Malaysia

7 Diluluskan Oleh, ENCIK ANUAR AHMAD Pengetua Kolej Kediaman Ibu Zain (KIZ) Universiti Kebangsaan Malaysia No Tel :

8 Lampiran A STRUKTUR ORGANISASI COFFEE AND CAKES CORNER Penaung YBhg. Prof. Dato Dr Noor Azlan Ghazali Naib Canselor, UKM Pengerusi Ybhg. Prof. Ir. Dr Othman A. Karim Timbalan Naib Canselor (Hal Ehwal Pelajar & Alumni), UKM Penyelaras Tn. Hj. Musa Zainal Abidin Timbalan Pendaftar Kanan, Jabatan Perkhidmatan Pelajar, UKM Penasihat En. Anuar Ahmad Pengetua Kolej Ibu Zain (KIZ) En Nik Mohd Noor Faizul Md Saad Timbalan Pengetua Kolej Ibu Zain (KIZ) Penyelia Encik Muhamad Shaqiq bin Muhamad Sani Felo Kolej Ibu Zain Felo Penasihat Encik Muhamad Shaqiq bin Muhamad Sani Felo Kolej Ibu Zain Ketua Pengarah Nur Farhana binti Mustaffa A144143/FKAB/ Timbalan Pengarah Siti Aisyah bt Azman A146296/FTSM/ Setiausaha Nur Faizah bt Chumati A143225/FEP/

9 Bendahari Nurul Fatin Atikah bt Fadzel A143151/FEP/ Penyelaras Publisiti Penyelaras Kebersihan Ketua Chef Penyelaras Inventori : Siti Nur Adilah bt Ishak A143396/FEP/1 : Siti Noor Adilah bt Abdullah A143121/FEP/1 :Nurhidayah bt Kamaruzaman A143319/FEP/1 :Iman Nadhirah Syahirah bt Sharin Selvan A143244/FEP/1

10 Lampiran B BELANJAWAN A. Anggaran Pendapatan BIL PERKARA KOS (RM) 1. Sumbangan JPPEL (Jabatan Perkhidmatan Pelajar) Peruntukkan Kolej Kutipan Yuran Ahli RM RM RM JUMLAH PENDAPATAN KESELURUHAN RM A. Anggaran Perbelanjaan Keperluan Nilai Anggaran Modal Perniagaan bagi Pembukaan Coffee RM and Cake Corner Asset Tambahan: -Pengisar Air Batu (Ice Blender) RM Pembakar Roti (Toaster) RM Pemanas Air (Heater) RM Mesin Penggoreng (Fryer) RM Mesin Pembuat Wafer RM Rak pinggan RM Set pinggan mangkuk RM Ketuhar Cake (Display Cake) RM Peti Ais (khas untuk air batu) RM Lain-lain RM Jumlah RM

11 Carta Gantt Anggaran Perolehan Perniagaan Coffee And Cakes Corner (Mingguan) Minggu Perolehan Kasar (RM) Perolehan Bersih (RM) > MINGGU PERSEDIAAN PEPERIKSAAN AKHIR SEMESTER Jan 2014 PEPERIKSAAN AKHIR SEMESTER DAN CUTI SEMESTER Feb April (minggu 1) 13 CUTI PERTENGAHAN SEMESTER Jun 2014 MINGGU PERSEDIAAN PEPERIKSAAN AKHIR SEMESTER DAN PEPERIKSAAN AKHIR SEMESTER

12 Gambar-gambar Operasi Coffee and Cakes Corner

13

14