BAB I PENDAHULUAN. Kambing peranakan etawa (PE) merupakan salah satu ternak di Indonesia

Transkripsi

1 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Kambing peranakan etawa (PE) merupakan salah satu ternak di Indonesia yang baik genetiknya, merupakan persilangan kambing etawa dan kambing lokal (Syukur dan Suharno, 2014). Kambing jenis ini mempunyai beberapa keuntungan yang dapat dihasilkan, seperti produksi air susu, anak kambing, dan daging. Keunggulan utama dari kambing PE adalah produksi susu yang tinggi dibandingkan dengan kambing jenis lainnya. Pengalaman tentang proses pemerahan susu yang baik dan benar dari peternak yang kurang, berpotensi menyebabkan terjadinya mastitis. Peternakan kambing PE yang berada di Kecamatan Pesanggaran, Srono, Rogojampi dan Kecamatan Songgon Kabupaten Banyuwangi yang terjadi mastitis. Penyakit mastitis menyebabkan kerugian yaitu produksi air susu turun dan kematian anak kambing karena kekurangan kolostrum. Dalam penanganan kejadian mastitis peternak masih menggunakan cara tradisional yaitu menggunakan air hangat yang ditambahkan dengan povidon iodin untuk membasuh ambing dan dokter hewan dalam menangani mastitis menggunakan antibiotik Penisilin dan Streptomisin secara intramamari. Mastitis merupakan istilah yang mengacu pada peradangan ambing atau peradangan kelenjar susu. Gejala mastitis ditandai dengan pembengkakan pada ambing, meningkatnya suhu tubuh dan perubahan komposisi air susu atau bentuk ambing (Suwito dan Julianto, 2013). Kejadian mastitis terjadi karena tangan 1

2 2 peternak yang tidak aseptis saat memerah kambing. Demikian juga dengan air yang digunakan membasuh ambing terkontaminasi oleh bakteri. Disamping itu peranan handuk yang digunakan dalam membilas ambing terdapat bakteri yang dapat menyebabkan mastits (Contreras, et al., 2007). Disamping tiga hal diatas, kandungan susu yang mengandung protein tinggi menjadi media yang ideal dalam pertumbuhan bakteri (Ceballos, et al., 2007). Penyakit mastitis dapat disebabkan oleh bakter-bakteri, seperti Staphylococcus sp, Streptococcus sp, Escherichia coli (E. coli), Micrococcus, Pasteurella haemolytica, Corynebacterium pseudotuberculosis, Mycoplasma spp dan bakteri Coliforms (Shearer dan Haris, 1992). Menurut Suwito dan Julianto (2013) bakteri yang berhasil diisolasi dari air susu yang terkena mastits adalah: Streptococcus agalactiae, E. coli, Enterobacter aerogenes, dan Pseudomonas aeroginosa. Sedangkan menurut Ebrahimi dkk (2007), bakteri yang terisolasi adalah: Staphylococcus aureus, CNS (coagulase-negative Staphylococci), Streptococci, dan Mycoplasma spp. Dalam pengobatan penyakit mastitis yang disebabkan bakteri tersebut, beberapa antibiotik yang sering dipakai dan direkomendasiakan yaitu: Metisilin, Kanamisin, Klorampenikol, Tetrasiklin (Sasidharan, et al., 2011). Menurut Ebrahimi dkk (2007), pengobatan mastitis dapat juga menggunakan antibiotik jenis Gentamisin, Ciproflosasin, Dosisiklin, Streptomisin. Disamping itu beberapa antibiotik yaitu Oksitetrasiklin, Klindamisin, Vankomisin, Netilmisin juga dapat digunakan untuk mengobati mastitis di lapangan (Fakhrurrazi dan Rasmidar, 2009).

3 3 Purnomo dkk, (2006) menjelaskan dalam penelitiannya bahwa bakteri Staphylococcus aureus merupakan penyebab utama kejadian mastitis yang menunjukan sifat sensitf (S) terhadap antibiotik Oksitetrasiklin, Tetrasiklin, Gentamisin, Ampisilin dan Eritromisin. Bakteri Staphylococcus sp pada kasusus mastitis menunjukan sifat Intermediet pada antibiotik Oksasiklin, Ertitromisin, Tertasiklin, Ampisilin dan Gentamisin (Salasia, et al., 2005). Kejadian resistensi bakteri terhadap antibiotik diakibatkan karena sering terjadinya pemaparan terhadap antibiotik, pemberian dosis antibiotik yang kurang tepa, diagnosa penyakit yang kurang tepat, tidak tepatnya sasaran antibiotik terhadap bakteri (Satari, 2013). Kejadian resistensi juga disebabkan oleh mutasi genetik oleh bakteri dan transfer genetik mikroba (Sjahrurachman, 2011). Dalam penelitian Uji Kepekaan ini, antibiotik yang digunakan adalah Ampisilin, Oksitetrasiklin dan Sulfametoksazol. Antibiotik Ampisilin dilapangan merupakan obat kombinasi dengan antibiotik Streptomisin, Oksitetrasiklin merupakan antibiotik yang sering digunakan dalam kasus yang disebabkan oleh mikroba yang mempunyai spektrum luas terhadap Gram-positif dan Gram-negatif sedangkan antibiotik Sulfametoksazol sering digunakan karena efektifitasnya yaitu menghabat sistem sintesis asam folat pada bakteri (Fakhrurrazi dan Rasmidar, 2009).. Bertitik tolak dari permasalahan yang ada di Kecamatan Pesanggaran, Srono, Rogojampi dan Songgon Kabupaten Banyuwangi tentang kejadian mastitis pada kambing PE sebagai penghasil susu dan pengembangan anak, maka penelitian yang berjudul Uji Kepekaan (Sensitivity Test) Bakteri Penyabab

4 4 Mastitis pada Kambing Peranakan Etawa (PE) di Beberapa Kecamatan Kabupaten Banyuwangi terhadap antibiotik Ampisilin, Oksitetrasiklin, dan Sulfametoksazol menarik untuk dilakukan guna memperoleh informasi dan pemilihan antibiotik yang tepat dalam penanganan mastitis. 1.2 Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang diatas, maka dapat dirumuskan masalah sebagai berikut : 1. Bagaimana pola variasi kepekaan bakteri penyebab mastitis pada kambing PE terhadap antibiotik Ampisilin, Oksitetrasiklin, dan Sulfametoksazol? 2. Dari ketiga antibiotik yang diteliti dan dimati, Antibiotik apakah yang efektif pada bakteri-bakteri penyebabmastitis pada kambing Kecamatan Pesanggaran, Srono, Rogojampi dan Songgon Kecamatan Kabupaten Banyuwangi? 1.3 Tujuan Penelitian Adapun tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut : 1. Untuk mengetahui pola kepekaan bakteri penyebab mastitis pada kambing PE terhadap antibiotik Ampisilin, Oksitetrasiklin, dan Sulfametoksazol. 2. Untuk mengetahui antibiotik yang efektif dalam upaya penanggulangan terhadap mastitis pada kambing PE di Kecamatan Pesanggaran, Srono, Rogojampi dan Songgon Kabupaten Banyuwangi. 1.4 Manfaat Penelitian Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi dan wawasan kepada masyarakat peterrnak dan instansi terkait tentang pola kepekaan bakteri-

5 5 bakteri terhadap antibiotik Ampisilin, Oksitetrasiklin dan Sulfametoksazol penyebab mastitis pada kambing peranakan etawa (PE) di Kecamatan Pesanggaran, Srono, Rogojampi dan Songgon Kabupaten Banyuwangi.