LAPORAN PRAKTIKUM TEKNOLOGI BENIH UJI DAYA PERKECAMBAHAN BENIH DAN KUNJUNGAN UPTD BALAI BENIH PADI DAN PALAWIJA BOJONGSARI

Transkripsi

1 LAPORAN PRAKTIKUM TEKNOLOGI BENIH UJI DAYA PERKECAMBAHAN BENIH DAN KUNJUNGAN UPTD BALAI BENIH PADI DAN PALAWIJA BOJONGSARI DISUSUN OLEH: ANGGIE FITRIANI PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO 2015

2 ACARA I UJI DAYA PERKECAMBAHAN BENIH BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Perkecambahan merupakan serangkaian peristiwa penting sejak benih dorman sampai kebibit yang sedang tumbuh tergantung dari viabilitas benih, lingkungan yang cocok dan pada beberapa tanaman tergantung pada usaha pemecahan dormansi. Oleh karena itu perlu dilaksanakan pengujian benih untuk mengetahui viabilitas benih atau kemampuam benih untuk tumbuh menjadi bibit pada kondisi lingkungan yang optimum. Uji perkecambahan itu meliputi uji daya kecambah, yang erat kaitanya dengan viabilitas benih dan uji kecepatan berkecambah yang berhubungan erat dengan vigor benih. Perkecambahan biji adalah pengaktifan kembali aktifitas pertumbuhan embryonic axis didalam biji yang terhenti untuk kemudian membentuk bibit (seedling). Biji untuk dapat berkecambah memerlukan persyaratan baik dalam biji itu sendiri maupun persyaratan lingkungan. Persyaratan untuk berkecambah yang berbeda-beda dari bermacam-macam biji adalah penting diketahui untuk pedoman penanaman biji, pedoman penetapan treatment tertentu dan pengontrolan pertumbuhan. Persyaratan untuk berkecambah yang berbeda-beda dari bermacam-macam biji adalah penting diketahui untuk pedoman penanaman biji, pedoman penetapan treatment tertentu, dan pengontrolan pertumbuhan. Setiap benih memiliki kemampuan yang berbeda untuk berkecambah, meskipun kondisi genetis dan fisiologisnya sama. Hal ini disebabkan oleh

3 kondisi lingkungan yang dapat menentukan suatu kecambah. Dengan memberikan perlakuan yang berbeda pada satu jenis benih yang sama akan dapat diketahui kemampuan tumbuh dari masing-masing benih tersebut. Kemampuan benih tersebut dinyatakan dengan daya kecambah dan kecepatan kecambah dapat aktifnya Syarat luar utama yang dibutuhkan untuk kembali pertumbuhan embryonic exis adalah : air yang cukup, suhu yang pantas, oksigen yang cukup, serta cahaya yang cukup. Pengujian perkecambahan benih yang sering dilakukan adalah dengan menggunakan substratum kertas dan pasir. Beberapa metode yang dikenal antara lain : pada kertas (PK), pada pasir (PP), dalam pasir (DP), antar kertas (AK), dan pada kertas digulung dalam plastic (PKDp). Daya tumbuh atau Daya berkecambah ialah jumlah benih yang berkecambah dari se jumlah benih yang di kecambahkan pada media tumbuh optimal ( kondisi laboratorium ) pada waktu yang telah ditentukan, dan dinyatakan dalam persen. Pengujian daya kecambah adalah mengecambahkan benih pada kondisi yang sesuai untuk kebutuhan perkecambahan benih tersebut, lalu menghitung presentase daya berkecambahnya. Persentase daya berkecambah merupakan jumlah proporsi benih-benih yang telah menghasilkan perkecambahan dalam kondisi dan periode tertentu. Untuk pengujian viabilitas benih, setiap peubah diharapkan mempunyai tolak ukur tersendiri. Daya berkecambah atau daya tumbuh merupakan tolak ukur viabilitas potensial benih. Peubah vigor benih atas vigor kekuatan tumbuh dan daya simpan. Vigor kekuatan tumbuh benih dapat diindikasikan misalnya dengan tolak ukur laju perkecambahan (speed of germination), keserempakan tumbuh, laju pertumbuhan kecambah (seedling growth rate). Vigor daya simpan dapat diindikasikan dengan tolak ukur daya hantar listrik, vigor benih terhadap deraan etanol/fisik, dan sebagainya.

4 Pada praktikum kali ini dilakukan pengujian daya berkecambah benih jagung, bayam dan kangkung. Penentuan daya berkecambah merupakan salah satu cara untuk mengetahui mutu fisiologi suatu benih. Dengan mengetahui daya kecambah suatu benih maka kita akan bisa memperkirakan jumlah benih yang akan tumbuh nantinya. Uji daya berkecambah benih dapat dilakukan di laboratorium dengan media kertas dan berbagai metode, seperti UDK (uji di atas kertas). UAK (uji antar kertas) dan UKDdp (uji kertas digulung dilapisi plastik). B. Rumusan masalah Bagaimana cara mendeksi viabilitas benih? C. Tujuan Adapun tujuan dari praktikum kali ini untuk mendeteksi viabilitas benih pada kondisi optimum.

5 BAB II TINJAUAN PUSAKA Perkecambahan (germination) merupakan tahap awal perkembangan suatu tumbuhan, khususnya tumbuhan berbiji. Dalam tahap ini, embrio di dalam biji yang semula berada pada kondisi dorman mengalami sejumlah perubahan fisiologis yang menyebabkan ia berkembang menjadi tumbuhan muda. Tumbuhan muda ini dikenal sebagai kecambah. Perkecambahan pada dasarnya adalah pertumbuhan embrio atau bibit tanaman, sebelum berkecambah benih relatif kecil dan dorman. Perkecambahan ditandai dengan munculnya radicle dan plumule. Biasanya radicle keluar dari kulit benih, terus ke bawah dan membentuk sistem akar. Plumule muncul ke atas dan membentuk sistem tajuk. Pada tahap ini proses respirasi mulai terjadi. Cadangan makanan yang tidak dapat dilarutkan diubah agar dapat dilarutkan, hormon auxin terbentuk pada endosperm dan kotiledon. Hormon tersebut dipindah ke jaringan meristem dan digunakan untuk pembentukan sel baru dan membebaskan energi kinetik (Edmondet al., 1975). Kecambah adalah tumbuhan (sporofit) muda yang baru saja berkembang dari tahap embrionik di dalam biji. Tahap perkembangan ini disebut perkecambahan dan merupakan satu tahap kritis dalam kehidupan tumbuhan. Kecambah biasanya dibagi menjadi tiga bagian utama: radikula (akar embrio), hipokotil, dan kotiledon (daun lembaga). Dua kelas dari tumbuhan berbunga dibedakan dari cacah daun lembaganya: monokotil dan dikotil. Tumbuhan berbiji terbuka lebih bervariasi dalam cacah lembaganya. Kecambah pinus misalnya dapat memiliki hingga delapan daun lembaga. Beberapa jenis tumbuhan berbunga tidak memiliki kotiledon, dan disebut akotiledon.

6 Efek yang terjadi adalah membesarnya ukuran biji karena sel biologi. Sel-sel embrio membesar dan biji melunak. Kehadiran air di dalam sel mengaktifkan sejumlah enzim perkecambahan awal. Ukuran radikula makin besar dan kulit atau cangkang biji terdesak dari dalam, yang pada akhirnya pecah. Pada tahap ini diperlukan prasyarat bahwa cangkang biji cukup lunak bagi embrio untuk dipecah. Benih merupakan biji tanaman yang digunakan untuk tujuan pertanaman, artinya benih memiliki fungsi agronomis. Untuk itu benih yang diproduksi dan tersedia harus bermutu tinggi agar mampu menghasilkan tanaman yang mampu berproduksi maksimal. Mutu benih mencakup tiga aspek yaitu : a. Mutu genetik, yaitu aspek mutu benih yang ditentukan berdasarkan identitas genetik yang telah ditetapkan oleh pemulia dan tingkat kemurnian dari varietas yang dihasilkan, identitas benih yang dimaksud tidak hanya ditentukan oleh tampilan benih, tetapi juga fenotipe tanaman. b. Mutu fisiologi, yaitu aspek mutu benih yang ditunjukan oleh viabilitas benih meliputi daya berkecambah/daya tumbuh dan vigor benih. c. Mutu fisik, yaitu aspek mutu benih yang ditunjukan oleh tingkat kebersihan, keseragaman biji dari segi ukuran maupun bobot, kontaminasi dari benih lain atau gulma, dan kadar air.

7 BAB III METODE PRAKTIKUM A. Waktu dan Tempat Praktikum 1. Waktu : Senin, 28 Desember 2015 dan Jum at, 1 Januari Tempat : Laboratorium Agroteknologi Fakultas Pertanian UMP. B. Alat dan Bahan 1. Alat : Kertas buram Plastik Pinset Cawan petri 2. Bahan : Benih jagung Benih kangkung Benih bayam C. Prosedur Kerja 1. Metode penanaman uji kertas gulung dilapisi plastik (UKDdp) a. Menanam 25 butir benih jagung diatas media kertas yang sudah dibasahi dan dilapisi plastik dibagian bawahnya. Benih diatur dalam lima baris dengan posisi selang seling dengan arah calon akar menghadap kebawah. b. Menutup benih dengan media kertas lainyang sudah dibasahi dan plastik kemudian menggulungnya. c. Mengulang langkah diatas sampai empat kali untuk memperoleh benih 100 butir.

8 d. Menyimpan benih tersebut pada tempat yang tertutup dan membiarkanya sampai satu minggu. e. Mengamati hasil benih setelah satu minggu. 2. Metode penanaman uji diatas kertas (UDK) a. Menyiapakan cawan petri yang diberi media kertas sesuai dengan bentuk cawan yang sudah dibasahi. b. Menanam benih bayam sebanyak 25 butir pada masing masing cawan petri sebanyak empat cawan. c. Tutup benih yang sudah ditanam dengan kertas yang sudah dibentuk sesuai dengan penutup cawan dan sudah dibasahi. d. Meletakkan cawan tersebut ditempat yang lembab dan membiarkannya sampai satu minggu. e. Mengamati dan menghitung jumlah benih yang tumbuh setelah satu minggu. 3. Metode penanaman uji antar kertas (UAK) a. Melipat kertas lembab menjadi dua. b. Menanam benih kangkung sebanyak 25 butir benih pada masing masing media kertas yang sudah dibasahi sebanyak empat media media kertas. c. Melipat kembali keempat sisinya dengan media kertas tersebut. d. Meletakkan media tersebut ditempat yang lembab dan membiarkannya sampai satu minggu. e. Mengamati dan menghitung jumlah benih yang tumbuh setelah satu minggu.

9 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Hasil Komoidtas Kecambah Kecambah Daya Benih Mati Normal Abnormal Berkecambah Jagung % Bayam % Kangkung % B. Pembahasan Pada praktikum kali ini menggunakan metode UAK, UKDdp dan UDK. Ketiga metode ini menggunakan satu media yaitu kertas yang dibasahi atau dilembabkan, hanya saja ada juga perbedaan dari segi perlakuan. Perlakuan pertama kertas dibasahi dan ditanam benih diperlakukan digulung dengan dilapisi plastik, metode betikutnya kertas yang sudah dibasahi dibagi menjadi dua untuk menutup bagian kertas setelah ditanam benih dan yang terakhir kertas dibasahi dan dibentuk sesuai ukuran cawan petri dan ditutup kembali dengan kertas bash. Setiap perlakuan menggunakan 100 benih jagung, bayam dan kangkung. Hal yang perlu diperhatikan dalam menanam adalah memastikan embrio benih diletakan dibawah supaya pertambuhan akar pada penaman tersebut dalam satu arah. Dari hasil pengamatan ketiga jenis benih (jagung, bayam dan kangkung), dilihat dari jumlah kecambah normal, kecambah abnormal dan mati, secara umum benih jagung memiliki viabilitas yang lebih baik dibandingkan benih bayam dan kangkung. Kecambah normal, ditandai dengan akar dan batang yang berkembang baik, jumlah kotiledon sesuai, dan mempunyai tunas pucuk yang baik.kecambah dengan pertumbuhan lemah / kecambah abnormal memiliki ciri-ciri plumula atau

10 radikula tumbuh tidak semestinya yaitu plumula tumbuh membengkok atau tumbuh kebawah, sedangkan radikula tumbuh sebaliknya. Pada benih yang mati tidak ditandai dengan tidak adanya perkembangan dan pertumbuhan radikula. benih ini mati berhubungan dengan tingginya kadar air yang menyebabkan struktur membran mitokondria tidak teratur sehingga permeabilitas membran meningkat. Banyak metabolit antara lain gula, asam amino dan lemak yang bocor keluar sel disebabkan peningkatan permeabilitas membran. Dengan demikian substrat untuk respirasi berkurang sehingga energi yang dihasilkan untuk berkecambah berkurang. Suhu dan kadar air tinggi merupakan faktor penyebab menurunnya daya berkecambah dan vigor. Adapun kriterianya sebagai berikut : 1. Kriteria untuk kecambah normal diantaranya adalah: a. Kecambah dengan pertumbuhan sempurna, ditandai dengan akar dan batang yang berkembang baik, jumlah kotiledon sesuai, daun berkembang baik dan berwarna hijau, dan mempunyai tunas pucuk yang baik. b. Kecambah dangan cacat ringan pada akar, hipokotil/ epikotil, kotiledon, daun primer, dan koleoptil. c. Kecambah dengan infeksi sekunder tetapi bentuknya masih sempurna. 2. Kecambah abnormal adalah kecambah yang tidak memperlihatkan potensi untuk berkembang menjadi kecambah normal. Kecambah di bawah ini digolongkan ke dalam kecambah abnormal : a. Kecambah rusak Kecambah yang struktur pentingnya hilang atau rusak berat. Plumula atau radikula patah atau tidak tumbuh. b. Kecambah cacat atau tidak seimbang Kecambah dengan pertumbuhan lemah atau kecambah yang struktur pentingnya cacat atau tidak proporsional. Plumula atau radikula tumbuh tidak semestinya yaitu plumula tumbuh membengkok atau tumbuh kebawah, sedangkan radikula tumbuh sebaliknya.

11 c. Kecambah lambat Kecambah yang pada akhir pengujian belum mencapai ukuran normal. Jika dibandingkan dengan pertumbuhan kecambah benih normal kecambah pada benih abnormal ukurannya lebih kecil. 3. Benih mati Benih yang sampai pada akhir masa pengujian tidak keras, tidak segar, dan tidak berkecambah. Benih mati dapat dilihat dari keadaan benih yang telah membusuk, warna benih terlihat agak kecoklatan. Hal ini disebabkan karena adanya penyakit primer yang menyerang benih. Disebabkan karena pada saat kultur teknis dilepangan tanaman yang menajdi induk talah terserang hama dan penyakit sehingga pada benih tersebut berpotensi membawa penyakit dari induknya. Secara internal proses perkecambahan biji ditentukan keseimbangan antara promotor dan inhibitor perkecambahan, terutam asam giberelin (GA) dan asam absisat (ABA). Faktor eksternal yang merupakan ekologi perkecambahan meliputi air, suhu, kelembaban, cahaya dan adanya senyawasenyawa kimia tertentu yang berperilaku sebagai inhibitor perkecambahan (Dwidjoseputro. 1983). Selain itu faktor internal yang lain adalah kemasakan benih. Jika benih yang sudah masak maka kandungan cadangan makan pada benih tersebut sudah ada, sehingga waktu benih itu ditanam maka perkecambahan akan mudah karena dalam melakukan perkecambahan benih melakukan aktivitasnya dengan cadangan makanan tersebut. Ciri utama benih ialah kalau benih itu dapat dibedakan dari biji karena mempunyai daya hidup yang disebut viabilitas. Namun, semua insane benih, apapun fungsi yang disandangnya, senantiasa mendambakan benih vigor, tidak sekedar benih yang hidup (viable). Sekadar benih yang mempunyai

12 potensi hidup normal pun tidak cukup. Mengenai benih yang hidup, kalau dibatasi secara negatif menjadi gampang. Indikasi bahwa benih itu mati. Kalaupun benih itu menunjukkan gejala hidup saja, misalnya yang ditunjukkan oleh tingkat pernapasannya, bahkan oleh sel-sel embrio yang tidak mati. Benih dapat dikategorikan mempunyai daya hidup sekalipun benih itu tidak menunjukkan pertumbuhan. Kalau benih itu menumbuhkan akar embrionalnya, benih itu hidup. Daya berkecambahnya benih dapat diartikan sebagai berkembangnya bagian-bagian penting dari embrio suatu benih yang menunjukkan kemampuannya untuk tumbuh secara normal pada lingkungan yang sesuai. Dengan demikian, pengujian daya tumbuh atau daya berkecambah benih ialah pengujian akan sejumlah benih, beberapa persentase dari jumlah benih tersebut yang dapat atau mampu berkecambah pada jangka waktu yang telah ditentukan (Eko Pramono,2009). Daya berkecambahnya benih dapat diartikan sebagai berkembangnya bagian-bagian penting dari embrio suatu benih yang menunjukkan kemampuannya untuk tumbuh secara normal pada lingkungan yang sesuai. Dengan demikian, pengujian daya tumbuh atau daya berkecambah benih ialah pengujian akan sejumlah benih, beberapa persentase dari jumlah benih tersebut yang dapat atau mampu berkecambah pada jangka waktu yang telah ditentukan. Hasil daya perkecambahan dihitung dari jumlah kecambah yang normal dibagi 100, yang merupakan jumlah benih yang digunakan dalam masing masing percobaan dan dikalikan 100% untuk memperoleh hasil dengan persentase. adapun cara penghitungan sebagai berikut : daya berkecambah =

13 jagung = bayam = kangkung = Dengan tiga perlakuan daya perkecambahan ini, dilihat dari hasil pengamatan UDKD lebih baik dari pada itu dan itu. hal ini disebabkan tempat penyimpanan selama perkecambahan biji. pada jagung, penyimpanan dapat membantu proses perkecambahan dengan baik. sedangkan pada benih kangkung viabilitas perkecambahannnya paling rendah diantara ketiga pengujian kali ini. hal ini disebabkan tempat penyimpanan yang terlalu lembab dan tepat penyimpanan yang kami gunakan sudah berkarat. selain itu adapun Faktor dalam yang mempengaruhi perkecambahan yaitu sebagai berikut : 1. Tingakat kemasakan benih Benih yang dipanen sebelum tingkat kemasakan fisiologisnya belum tercapai maka tidak mempunyai viabilitas yang tinggi. Oleh karena itu benih yang akan dihasilkan tidak akan berkecambah karena benih tersebut belum mempunyai cadangan makanan yang cukup dan juga pembentukan embrionya belum sempurna. 2. Ukuran benih Ukuran benih ini sangat berpengaruh karena benih yang besar dan berat mengandung cadangan makanan dibandingkan benih-benih kecil sehingga daya perkecambahannya tinggi dan itu juga dikarenakan bahan baku yang terdapat pada benih besar dan energi bagi embrio sangat banyak. 3. Dormansi

14 Suatu benih dikatakan dorman ketika benih itu viable tetapi tidak mau tumbuh walaupun sudah berada di lingkungan yang memenuhi syarat perkecambahan. Faktor luar yang mempengaruhi perkecambahan yaitu sebagai berikut : a. Air b. Temperatur c. Cahaya d. Media perkecambahan

15 BAB V PENUTUP A. Kesimpulan Dari pembahasan diatas dapat disimpulkan sebagai berikut : 1. Uji kali ini menggunakan metode 2. Benih ayng tumbuh normal, abnormal dan mati. Benih yang tumbuh normal ditandai adanya akar dan batang yang 3. Perkecambahanan yang baik adalah jagung. Sedangkan yang buruk adalah kangkung, hal ini dapat dipengaruhi beberapa faktor. 4. Faktor internal yang mempengaruhi perkecambahan yaitu tingkat kemasakan benih, ukuran benih, dormansi. 5. Faktor yang eksternal yang mempengaruhi pertumbuhan perkecambahan yaitu suhu, air, cahaya dan media perkecambahan. B. Saran Sebelum praktikum ini sebaiknya praktikan dapat mengetahui pertumbuhan benih dan ciri ciri benih yang tumbuh normal dan abnormal.

16 DAFTAR PUSTAKA Anonim Uji Daya Berkecambah Benih. Purwokerto. (Diakses Rabu, 6 Januari 2016) Hidayat, AM Laporan Praktikum Pengujian Daya Tumbuh Benih. Purwokerto (Diakses Rabu, 6 Januari 2016) Hismi, BW Uji Kecambah. Purwokerto. /Uji_kecambah (Diakses Rabu, 6 Januari 2016) Najwa, S Uji Daya dan Kecepatan Berkecambah Benih. Purwokerto. (Diakses Rabu, 6 Januari 2016)

17 LAMPIRAN UKDdp benih jagung Penanaman UKDdp benih Jagung UKDdp Hasil kecambah jagung UDK benih bayam Penanaman UDK benih bayam UDK

18 Hasil kecambah bayam UAK benih kangkung Penanaman UAK benih kangkung UAK Hasil kecambah kangkung

19 ACARA II KUNJUNGAN UPTD BALAI BENIH PADI DAN PALAWIJA BOJONGSARI KECAMATAN KEMBARAN KABUPATEN BANYUMAS BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Teknologi benih adalah suatu ilmu penegtahuan mengenai cara cara untuk dapat memperbaiki sifat sifat genetik dan sifat fisik dari benih, yang mencangkop kegiatan kegiatan seperti pengembangan varietas, penilaian dan pelepasan varietas, produksi benih, pengolahan, penyimpnana, pengujian serta sertifikasi benih. Benih adalah simbol dari suaru permulaan, ia merupakan inti dari kehidupan alam semesta dan yang paling penting adalah kegunaan sebagai penyumbang dari kehidupan tanaman. Benih disini adalah biji tanaman yang digunakan untuk tujuan pertanaman. Sehingga masalah teknologi benih berada dalam lingkup agronomi. Dalam konteks agronomi, benih dituntut unutk bermutu tinggi sebab harus mampu menghasilkan tanaman yang berproduksi maksimum dnegan sarana teknologiyang maju. Sering petani mengalami kerugian yang tidak sedikit baik dari segi biaya maupun waktuyang berharga akibat penggunaan benih yang bermutu rendah. Oleh karena itu meski pertumbuhan dan produksi tanaman sangat dipengaruhi oleh keadaan iklim dan cara bercocok tanam, tetapi harus diingat pentingnya pemilihan mutu benih yang akan digunakan. Sehingga dapat dinyatakan bahwa mutu benih dapat dilihat faktor faktor sebagai berikut : kebenaran varietas, kemurnian benih, daya hidup

20 (daya kecambah dan kekuatan tumbuh) serta bebas dari hama dan penyakit benih. Sebagai komponen agronomi. Maslaah benih lebih berorientasi pada penerapan kaidah kaidah ilimiah. Misalnya : bilamana suatu benih tanaman mempunyai kulit biji yang tebal dan keras, masalahnya yang diutamakan bukan bagaimana mekanisme air dan oksigen masuk kebagian dalam benih melalui kulitnya, tertapi lebih pada bagaimana cara mengatasi kelambatan tumbuh dari benih tersebut akibat sifat kulit biji yang demikian itu. Dalam hal penyimpanan benih, orientasi kita lebih condong pada bagaimana cara cara yang dapat digunakan secara mudah dan murah oleh petani. Dengan singkat dapat dikemukakan bahwa masalah masalah dalam bidang teknologi benih kebanyakan menjurus kepada aspek aspek dalam bidang produksi benih, pengolahan, penyimpanan dan pengujian benih. Masalah yang terdapat dalam satu bidang mempunyai kaitan dengan bidang lainnya. Sehingga untuk dapat memecahkan suatu masalah diperlukan kerjasama antar bidang. Disamping dengan memanfaatkan juga cabang cabang ilmu lain seperti Botani, Fisiologi Tumbuh Tumbuhan, Genetika, Taksonomi, Hama dan Penyakit tanaman, Fisika, Kimia dan sebagainya untuk dapat diaplikasikan kedalam lingkaran proses dari usaha mencapai sasaran yang utama yaitu mutu benih yang tinggi bagi petani (Sutopo, 2004). B. Rumusan Masalah 1. Bagaimana cara sertifikasi benih? 2. Apa syarat menjadi produsen benih? C. Tujuan 1. Untuk mengetahui cara mendapatkan sertifikasi benih 2. Untuk mengetahui cara menjadi produsen benih

21 BAB III METODE PRAKTIKUM A. Waktu dan Tempat Praktikum 1. Waktu : Senin, 4 Januari Tempat : UPDT Balai Benih Padi Dan Palawija Bojongsari, Kecamatan Kembaran Kabupaten Banyumas. B. Alat dan Bahan 1. Pulpen 2. Buku atau note 3. Handphone C. Prosedur Kerja 1. Mencatat yang dijelaskan oleh pihak UPDT Balai Benih Padi dan Palawija Bojongsari. 2. Menanyakan apa saja yang belum diketahui.

22 BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN UPDT ini terletak di Bojongsari kecamatan Kembaran kabupaten Banyumas. Balai ini mengembangkan benih padi dan palawija. Di balai ini mempunyai sawah 10 ha sebagai lahan praktek untuk memperoleh benih padi yang bersertifikasi. Di tempat ini mempunyai 3 varietas padi yaitu mikongga, PP dan inpagosatu. Untuk memperoleh benih yang lulus sertifikasi mempunyai beberapa syarat diantaranya : 1. syarat lokasi Lahan harus bekas varietas yang sama dan apabila bukan varietas yang sama, varietas tanaman dapat dibedakan dengan varietas tanaman yang akan ditanam jika tidak lahan harus turun bero atau tidak dipake sama sekali minimal satu masa tanam. 2. Isolasi jarak Jarak tanaman dengan tanaman lain minimal 2 meter. Hal ini untuk mengetahui pertumbuhan setiap benih dengan baik. 3. Isoalsi waktu 15 hari sebelum berbunga. Dengan berjalannya waktu, benih yang baik banyak dibutuhkan petani untuk memperoleh hasil panen maksimal. Sehingga menarik bebapa orang untuk memproduksi benih dengan label sertifikasi. Adapun syarat syarat untuk jadi produsen yaitu : 1. Mempunyai area untuk perbanyakan 2. Mempunyai sarana penunjang 3. Memmpunyai tenaga teknik teutama Setelah itu, mengirimkan surat permohonan dengan melampirkan ktp, cara kerja produksi, sarana produksi dan penguasaan lahan kemudian mengajukan ke BPSB dan badan tersebut akan meninjau data data calon produsen. Pengajuan sertifikasi benih menyebutkan pemohonnya, luas lahan, tanaman

23 sebelumnya, asal benih, nomer kelompok benih, tanggal sebar, tanggal penanaman, jenis benih dan jumlah benih. Dan mengajukan pendahuluan, fase vegetatif, fase berbunga, fase panen. Sertifikasi benih digunakan satu kali pembuatan benih. Untuk memperoleh setifikasi benih padi, benih padi diajukan ke BPSB paling lambat 10 hari sebelum tanam.permohonan dilampiri label benih sumber (untuk mengetahui benih yang jelas dan mempunyai kelas umin satu tingkat untuk memperoleh benih yang berkualitas) dan peta lokasi. Petugas BPSB akan turun lapang untuk mengetahui kondisi lapang dan proses benih pada fase sebelum tanam, masa vegetatif padi umur hari, masa berbunga dan menjelang panen. Pada setiap fase kebutuhan benih harus sudah mengkondisikan tanaman tidak bebas dari oraganisme pengganggu tanaman apapun. Langkah selanjutnya setelah panen, padi akan dijemur sampai kadar air maksimal 13% dan dimasukan kedalam karung atau kantong dengan masing masing berat 50kg. Kemudian karung karung tersebut diatur di palet dengan kunci 5 atau 3. Berikut adalah kunci 5 dan 3 : Kunci 5 kunci 3 Setiap calon benih sertifikasi tidak terkena lantai secara langsung, karena akan mempengaruhi viabilitas benih. Setiap karung diambil untuk sampel kelayakan uji sertifikasi benih. Masing masing satu lot dibuat tiga data atau laporan untuk dicantumkan dibenih yang akan dipasarkan, arsip produsen dan arsip pengawas.

24 BAB IV PENUTUP A. Kesimpulan Untuk menjadi benih yang bersertifikasi melalui beberapa tahap yaitu pengajuan data ke BPSB dengan beberapa ketentuan diantaranya surat ktp, peta lokasi dan lain lainnya. Kemudian pengawas BPSB akan mengawasi proses penanaman dan produksi. Pengajuan sertifikasi benih berlaku dalam satu kali produksi atau satu kali masa panen. B. Saran Kunjungan sebaiknya dilakukan pada saat balai benih tersebut melakukan kegiatan atau tahap tahap benih, sehingga mahasiswa dapat mengetahui secara langsung bagaimana sertifikasi benih tidak hanya sekedar pemaparan yang disampaikan.

25 DAFTAR PUSTAKA Sutopo, L Tenologi Benih.Jakarta : PT RajaGrafindo Persada

26 LAMPIRAN Pemaparan pak Agus dan Pak Edy di lahan Visi dan Misi UPDT P Padi dan Palawija Bojongsari Lahan Percobaan Padi Contoh padi yang telah lulus sertifikasi