Pendampingan PTT Kedelai Melalui Inovasi Teknologi di Kalimantan Selatan

Transkripsi

1 Pendampingan PTT Kedelai Melalui Inovasi Teknologi di Selatan Sumanto dan Rina DN Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Selatan Jl. Panglima Batur Barat No. 4 Banjarbaru sumantoma@gmail.com Abstrak Kegiatan pendampingan program PTT kedelai melalui inovasi teknologi di Selatan. Melakukan pendampingan program PTT kedelai melalui inovasi teknologi yaitu pembuatan demfarm, uji adaptasi VUB, sebagai narasumber/pelatihan petani pada pertemuan petani/petugas lapang, penyebaran materi diseminasi, pengawalan adopsi penerapan teknologi spesifik lokasi. Ruang lingkup kegiatan meliputi; (1) Pelatihan petugas/petani (sebagai narasumber), dilaksanakan di Kabupaten Tanah Laut, Kabupaten Tanah Bumbu, Kabupaten Tabalong dan Banjarmasin; (2) Kegiatan uji VUB, dilaksanakan di Kabupaten Tanah Laut, Kabupaten Kotabaru dan Kabupaten Balangan, masing-masing lima varietas; (3) Pembuatan Denfarm, dilaksanakan di Kabupaten Tabalong seluas 5 ha sebanyak empat varietas; (4) Penyebaran inovasi teknologi/materi introduksi; (5) Mengawal penerapan teknologi spesifik lokasi; ( 6) Mengidentifikasi masalah dan pemecahannya. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa; (1) Pelatihan petugas/petani (sebagai narasumber) dilaksanakan sebanyak 5 kali dengan peserta antara orang; (2) Kegiatan uji VUB dilaksanakan di tiga kabupaten masing sebanyak lima varietas dengan produktivitas antara 1,28 2,30 t/ha biji kering; (3) Pembuatan Denfarm 1,28 2,08 t/ha biji kering; (4) Penyebaran inovasi teknologi/materi introduksi, berupa Teknologi Budidaya Kedelai agrosistem lahan sawah irigasi dan lahan sawah tadah hujan di Selatan sebanyak 3000 eks dan temu lapang dilaksanakan sebanyak enam kali (Kabupaten Tanah Laut 4 kali dan Tabalong 2 kali) ; (5) Mengawal penerapan teknologi spesifik lokasi dilaksanakan di Kabupaten Tanah Laut, Tabalong, Kotabaru dan Balangan, dari lima komponen dasar PTT, yang dilaksanakan 3-5 komponen; (6) Masalah yang berhasil diidentifikasi antara lain, Kekeringan di lahan kering saat tanam MK, hama ulat grayak, upah tenaga kerja mahal, pengendalian gulma, jalan usahatani rusak, pemasaran melalui pengumpul, penanganan pasca panen saat musim hujan sulit, tetinggian air di lahan lebak sulit diprediksi. Keuntungan yang diperoleh petani denfarm antara Rp.1,585,000,- - Rp. 7,505,000 dengan R/C ratio sebesar 1,20-1,95. Kata Kunci : Kedelai, penyebaran inovasi, produktivitas, rekomendasi teknologi, SL-PTT Pendahuluan Kedelai yang termasuk kedalam salah satu komoditas utama, import kedelai secara nasional mencapai t/tahun (Tjandramukti, 2000). Peluang peningkatan produksi kedelai di dalam negeri masih terbuka lebar, baik melalui peningkatan produktivtas maupun perluasan areal tanam. Saat ini rata-rata produktivitas nasional kedelai baru 1,3 ton/ha dengan kisaran 0,6 2,0 ton/ha di tingkat petani, sedangkan di tingkat penelitian telah mencapai 1,7 3,2 ton/ha, bergantung pada kondisi lahan dan teknologi yang diterapkan. Kedelai merupakan salah satu komoditas tanaman pangan yang dikembangkan di Selatan. Luas tanam kedelai di Selatan adalah Ha dengan produktivitas 1,15 t/ha (Distan Provinsi Kalsel, 2010). Sentra produksi kedelai di Selatan adalah Kabupaten Kotabaru (796 ha) Tabalong (371 ha) d an Kabupaten Tanah Laut (339 ha) (Distan Provinsi Kalsel, 2007). Berbagai upaya pemerintah telah dilaksanakan untuk meningkatkan produksi kedelai seperti seperti menggerakkan intensifikasi kedelai melalui program Intensifikasi Khusus dan Intensifikasi Umum tahun 1974, adanya subsidi bagi petani kedelai dan Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 749

2 lain-lain, semua mendorong berkembangnya luas areal pertanaman di berbagai daerah. Dengan berakhirnya berbagai program tersebut luas areal pertanaman kedelai terus merosot tajam. Selanjutnya berbagai gerakan yang dicanangkan pemerintah seperti Gemapalagung pada tahun 1990-an, dan disusul dengan program Bangkit Kedelai belum berhasil mendorong peningkatan luas areal tanam kedelai. Berdasarkan informasi, tahun 2014 pemerintah mentargetkan swasembada kedelai. Upaya yang telah ditempuh untuk meningkatkan produksi kedelai adalah sekolah lapang pengelolaan tanaman terpadu (SL-PTT) kedelai. Kegiatan SL-PTT kedelai telah memicu peningkatan produksi kedelai sebesar 26,97 % (Ditjen Tanaman Pangan, 2010). Di dalam ke giatan SL-PTT kedelai, digunakan kombinasi berbagai komponen teknologi yang saling mendukung dan bersinergis antar komponen teknologi yang digunakan. Penggunaan komponen teknologi seperti penggunaan benih unggul bermutu merupukan komponen teknologi dasar yang wajib digunakan pada SL-PTT, dan terbukti nyata dapat meningkatkan produktivitas kedelai. Pengembangan areal tanam kedelai di Selatan juga merupakan alternatif strategis bagi peningkatan produksi nasional menuju swasembada. Lahan di Selatan meliputi Lahan kering, selain lahan lebak dan sawah tadah hujan juga menjadi alternatif untuk pengembangan kedelai melalui kegiatan SL-PTT karena cukup luas (Distan Provinsi Kalsel, 2010). Badan Litbang Pertanian melalui Balai Penelitian Tanaman Kacang-kacangan dan Umbiumbian telah menghasilkan beberapa varietas kedelai, dengan karakter produksi tinggi, adaptif di berbagai tipologi lahan seperti varietas Tenggamus (potensi hasil 2,9 t/ha), varietas Seulawah (potensi hasil 2,5 t/ha), varietas Grobogan (3,4 t/ha), Detam -2 (2,96 t/ha) dan masih banyak varietas-varietas lain dengan potensi hasil tinggi yang berpotensi untuk ditanam di Selatan (Musaddad, 2008; Sumanto, 2009). Varietas -varietas unggul baru dengan potensi hasil tinggi dan adaptif di berbagai tipologi lahan produksi Balai Penelitian Tanaman Kacang- Kacangan dan Umbi-Umbian tersebut, perlu dikenalkan kepada masyarakat luas melalui Uji VUB dan Demfarm agar diketahui dan diadopsi masyarakat secara luas, sehingga dapat meningkatkan produksi kedelai secara nyata baik regional maupun nasional. Petani kedelai sebagian besar selama ini hanya menanam kedelai dengan varietas dan mutu seadanya sehingga produktivitasnya juga rendah. Kegiatan bertujuan untuk; Melakukan pendampingan SL-PTT kedelai melalui demplot PTT berupa uji adaptasi VUB Demfarm, sebagai narasumber/pelatihan petani pada pertemuan petani/petugas lapang. Metodologi 1. Pendekatan Metode kegiatan dilakukan dalam bentuk demplot SL-PTT Kedelai, diantaranya adalah; Uji VUB dilakukan secara partisipatif dengan melibatkan petani, tokoh masyarakat dan instansi terkait. Mekanisme kegiatan dilakukan dengan membangun sinergisme dengan dinas lingkup Deptan di provinsi, kabupaten, kecamatan untuk menggerakkan PPL/THL/POPT/PBT. Untuk memandu petani melakukan dan menerapkan kegiatan SL-PTT Kedelai ini, dilakukan pendampingan secara intensif. 750 Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian

3 Pengumpulan data primer maupun sekunder dilakukan melalui pengamatan langsung di lapangan, wawancara/interview secara periodik bekerjasama dengan PPL/petugas setempat dari awal hingga akhir kegiatan yang terlibat dalam kegiatan SL-PTT kedelai. Pengolahan data dilakukan sesuai tujuan yang ingin dicapai dengan menggunakan metoda tabulasi, diskripsi secara kualitatif serta analisis finansial usahatani. Analisis finansial bertujuan untuk membandingkan antara petani kooperator dan non kooperator untuk mengetahui kelayakan teknologi yang digunakan dan untuk mengukur keberhasilan petani dalam mengelola usaha taninya dengan melihat keuntungan yang diterima. 2. Ruang Lingkup Kegiatan 2.1. Pelatihan petugas/petani BPTP Selatan menjadi salah satu narasumber/tenaga pelatih pada PL-II yang diselenggarakan oleh provinsi dan PL-III di tingkat kabupaten, serta dapat menjadi narasumber pada pertemuan petani. Peserta pelatihan pada PL-II dan PL-III adalah Penyuluh Pertanian, POPT dan PBT dari lokasi yang melaksanakan SL-PTT kedelai Kegiatan uji VUB. Uji VUB sebanyak 3-5 varietas dengan luas ± 500 m2 per unit. Benih kedelai yang digunakan berasal dari hasil kegiatan UPBS dari BPTP yang ditanam pada musim tanam sebelumnya dan memiliki kelas benih pokok (SS), atau dari Balit Komoditas dengan kelas benih FS. Varietas yang digunakan antara lain; Anjasmoro, Argomulyo, Gema, Dering-1, dan Sinabung. Saprodi seluruhnya ditanggung BPTP. Pengelolaan tanaman berdasarkan konsep PTT kedelai. Perkiraan kabupaten-kabupaten pelaksana SL-PTT kedelai tahun 2014 dapat dilihat pada Tabel berikut. Tabel 1. Kabupaten Pelaksana Uji VUB Pendampingan PTT Kedelai, Tipologi Lahan dan Perkiraan Tanam. No Kabupaten Tipologi lahan Perkiraan tanam 1. Tanah Laut Lahan sawah tadah hujan MK Kotabaru Lahan kering MK Balangan Lahan sawah tadah hujan MK Demfarm Demfarm seluas 3-4 ha, menggunakan varietas Anjasmoro, Gema, Sinabung dan Argomulyo dilaksanakan di lahan lebak Kabupaten Tabalong. Di lokasi demfarm dilaksanakan temu lapang. Varietas Anjasmoro dan Argomulyo dipilih karena dari hasil uji VUB yang dilaksanakan pada tahun sebelumnya di beberapa lokai hasilnya cukup tinggi dan stabil Penyusunan rekomendasi teknologi spesifik lokasi Dalam upaya meningkatkan produksi dan produktivitas kedelai, BPTP menyusun rekomendasi teknologi spesifik lokasi setiap agroekosistem peserta SL-PTT kedelai. Data yang digunakan dalam penyusunan rekomendasi tersebut berasal dari berbagai sumber, baik dari Balit komoditas, Dinas Pertanian, POPT, PBT maupun penyuluh. Penyusunan rekomendasi teknologi spesifik lokasi, BPTP Selatan didampingi narasumber dari Balitkabi Malang Penyebaran inovasi teknologi/materi introduksi Penyebaran inovasi teknologi/materi introduksi dapat dilakukan dengan berbagai cara antara lain, mengundang petani ke lokasi uji VUB, demfarm dan pada saat menjadi narasumber pada berbagai pertemuan maupun pada saat pelatihan. Penyebarluasan materi inovasi teknologi juga dilaksanakan melalui pembuatan leaflet. Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 751

4 2.6. Mengawal penerapan teknologi spesifik lokasi Pengawalan penerapan teknologi spesifik lokasi dilaksanakan dengan cara wawancara dengan kelompok tani pelaksana SL-PTT. Wawancara dilakukan menggunakan daftar pertanyaan yang telah disiapkan sebelumnya. Kelompok yang diwawancarai sebanyak ± 20%. Materi yang ditanyakan sekitar penerapan PTT pada pelaksanaan SL-PTT kedelai Mengidentifikasi masalah dan pemecahannya dalam penerapan teknologi spesifik lokasi. Dilakukan secara langsung ke lapangan dan wawancara dengan petugas dan petani. Permasalahan yang ditemukan dianalisis dan dicarikan solusi pemecahannya dengan cara berdiskusi bersama dengan petugas dan petani setempat. 3. Bahan dan Metode Pelaksanaan Kegiatan Kegiatan dilaksanakan di lahan petani dengan melibatkan petani kooperator yang bersedia bekerjasama. Untuk uji VUB kegiatan dilaksanakan Kabupaten Tala, Balangan dan Kabupaten Kotabaru. Benih kedelai yang digunakan sebanyak 3-5 varietas dengan luas ± 500 m2 per unit. Varietas yang digunakan antara lain; Anjasmoro, Argomulyo, Gema, Dering-1, dan Sinabung. Untuk kegiatan Demfarm kegiatan dilaksanakan di lahan sawah rawa lebak Kabupaten Tabalong. Tanam dilaksanakan MK Varietas yang digunakan Argomulyo, Anjasmoro, Gema dan Sinabung dengan luas lahan 3 4 ha. Benih kedelai yang digunakan berasal dari hasil kegiatan UPBS dari BPTP yang ditanam pada musim tanam sebelumnya dan memiliki kelas benih pokok (SS), atau dari Balit Komoditas dengan kelas benih FS untuk uji VUB. Sedang untuk Demfarm menggunakan kelas benih pokok (SS). 4. Pengamatan/Pengolahan dan Analisis Data Data yang dikumpulkan meliputi data agronomi dan sosial ekonomi melalui pengamatan dan wawancara. Data sosial ekonomi meliputi tenaga dan biaya yang digunakan serta keuntungan yang diperoleh dalam usahatani kedelai pada demfarm. Hasil dan Pembahasan 1. Pelatihan petugas/petani (sebagai narasumber) Pelaksaan sebagai narasumber di tingkat provinsi diselenggarakan oleh Dinas Pertanian dan Hortikultura Provinsi Selatan dengan materi/tema; (1) Gerakan penguatan Pengembangan Kedelai di Selatan tahun 2014 Tingkat penyelenggaraan pelatihan Dinas Pertanian dan Hortikultura Provinsi Selatan. Narasumber disampaikan saat dilaksanakan temu lapang tanam perdana kedelai di Desa Kunyit, Kecamatan Bajuin, Kabupaten Tanah Laut. Kegiatan diikuti sebanyak >200 orang, dihadiri Gubernur Selatan, Bupati Tanah Laut, Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikulta Prov, Pemda, BPTP Kalsel, BP4K, Dipertabun Tala, Kodim Tala, Polres Tala, BP3K, POPT dan Mantan Bajuin, Kepala Desa Kunyit, Gapoktan, Poktan, petani dan lain-lain; (2) Pelatihan B udidaya Tanaman Kedelai, Tingkat penyelenggaraan pelatihan Dinas Pertanian Kab. Tanah Bumbu, diikuti sebanyak 50 orang Mantri Tani (Mantan), Penyuluh pendamping, Ketua Gapoktan (PL III).; 752 Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian

5 Tabel 2. Perkembangan Kegiatan Pelatihan (sebagai narasumber) SL-PTT Kedelai Tahun No Lokasi 1. Tanah Laut (Kec Bajuin) Tingkat penyelenggaraan pelatihan Dinas Pertanian dan Hortikultura Provinsi Selatan. Materi/tema Gerakan penguatan Pengembanga n Kedelai di Selatan Target Peserta Realisasi Asal Instansi > 200 > 200 Gubernur Selatan, Bupati Tanah Laut, Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikulta Prov, Pemda, BPTP Kalsel, BP4K, Dipertabun Tala, Kodim Tala, Polres Tala, BP3K, POPT dan Mantan Bajuin, Kepala Desa Kunyit, Gapoktan, Poktan, petani dan lain-lain. 2. Tanah Bumbu Dinas Pertanian Kab. Tanah Bumbu Pelatihan Budidaya Tanaman Kedelai Mantan, Penyuluh pendamping, Ketua Gapoktan (PL III) 3. Tabalong (Kecamatan Tanta) BPP Maburai Pelatihan Budidaya Tanaman Kedelai (Pertemuan rutin BPP) Penyuluh BPP Tanta dan BPP Murung Pudak. (Penyuluh pendamping/pl III) 4. Tabalong (Kecamatan Muara Uya) 5. Banjarmasi n Dinas Tanaman Pangan, Peternakan dan Perikanan Kab. Tabalong. Dinas Pertanian dan Hortikultura Provinsi Selatan. Pelatihan Budidaya Tanaman Kedelai Apresiasi untuk Petugas/Pemb antu Lapang Kegiatan Peningkatan Produksi dan Produktivitas Palawija, Penangkar dan petani kedelai Mantan, Penyuluh pendamping, POPT, PBT perwakilan kabupaten seluruh seluruh Prov Kalsel. (3) Pelatihan Budidaya Tanaman Kedelai (Pertemuan rutin BPP). Tingkat penyelenggaraan pelatihan BPP Maburai, target dan realisasi peserta mencapi 20 orang yang diikuti Penyuluh BPP Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 753

6 Tanta dan BPP Murung Pudak (Penyuluh pendamping/pl III); (4) Pelatihan Budidaya Tanaman Kedelai. Tingkat penyelenggaraan pelatihan Dinas Tanaman Pangan, Peternakan dan Perikanan Kabupaten Tabalong. Diikuti sebanyak 30 orang berasal dari, Penangkar dan petani kedelai, (5) Apresiasi untuk Petugas/Pembantu Lapang Kegiatan Peningkatan Produksi dan Produktivitas Palawija, Tingkat penyelenggaraan pelatihan Dinas Pertanian dan Hortikultura Provinsi Selatan. Diikuti sebanyak 50 orang berasal dari, Mantan, Penyuluh pendamping, POPT, PBT perwakilan seluruh kabupaten Provinsi Selatan. 2. Kegiatan uji VUB varietas kedelai Kegiatan uji VUB telah dilaksanakan di beberapa kabupaten pelaksana SL-PTT, antara lain Kabupaten Tanah Laut, Kabupaten Tabalong, Kabupaten Kotabaru dan Kabupaten Balangan. Uji VUB kedelai dihasilkan varietas-varietas kedelai yang hasilnya diatas rata-rata produktivitas kedelai di Provinsi Selatan. Rata-rata produktivitas kedelai di Selatan 1,3 t/ha (Laporan Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura 2013). Meskipun hasil uji VUB diatas rata-rata hasil kedelai Provinsi Selatan, namun hasil tersebut masih dibawah potensi hasil yang sesungguhnya. Tabel 3. Hasil Uji VUB Beberapa Varietas Kedelai Kegiatan Pendampingan PTT Kedelai Tahun No Kecamatan Varietas Produktivitas (t/ha) Waktu tanam 1. Pelaihari, Kab. Tala (MK 2014) 1. Anjasmoro 2,40 Juli Argomulyo 2,10 3. Gema 2,20 4. Dering-1 1,80 5. Sinabung 2,30 2. Tanta, Tabalong (MK 2014) 1. Anjasmoro 2,08 Juni Argomulyo 1,76 3. Gema 1,28 4. Sinabung 1,40 3. Kab Kota Baru (MK 14) 1. Anjasmoro 1,95 Juli Batumandi, Balangan (MK 2014) 2. Argomulyo 1,86 3. Gema 1,37 4. Dering-1 1,55 5. Sinabung 1,56 1. Anjasmoro 1,44 Juni Argomulyo 1,94 3. Gema 1,66 4. Dering-1 1,65 5. Sinabung 1,64 Kedelai varietas Anjasmoro di Kabupaten Tanah Laut mampu menghasilkan 2,4 t/ha biji kering, sementara potensi hasilnya dapat mencapai 3,7 t/ha. Varietas Argomulyo 2,1 t/ha, potensi 754 Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian

7 hasilnya dapat mencapai 3,1 t/ha (Badan Penelitian dan Pengembanngan Pertanian, 2011 dan Harnowo, 2013). (Tabel 3). Prayudi dan Aryana, (2011) melaporkan bahwa penggunaan varietas unggul kedelai varieta Kaba yang dikelola dengan pendekatan PTT dapat meningkatkan produktivitas kedelai dari 1,38 t/ha menjadi 2,37 t/ha, meningkat sebesar 71,7 %. Hasil pengkajian PTT Kedelai di Jawa Barat yang dilakukan oleh Supriyadi (2011) menunjukkan bahwa penggunaan teknologi PTT lengkap meningkatkan produktivitas kedelai dari 1,53 t/ha menjadi 1,76 t/ha biji kedelai kering, dan Basuki (2011) juga melaporkan bahwa petani kooperator yang menerapkan PTT kedelai, produktivitasnya meningkat 12,73 %. 3. Penyebaran Materi Diseminasi PTT Kedelai Th Tabel 4. Kabupaten Penerima Leaflet Teknologi Budidaya Kedelai agrosistem lahan sawah irigasi dan lahan sawah tadah hujan Target dan Realisasinya. No Lokasi Topik/Tema 1 Tanah Laut 2 Kota Baru 3 Tanah Bumbu 4 Banjar 5 Tapin 6 HSS 7 HST 8. HSU 9. Balangan 10. Tabalong 11. Batola 12. Banjarmas in 13. Banjarbaru Teknologi Budidaya Kedelai agrosistem lahan sawah irigasi dan lahan sawah tadah hujan di Selatan Bentuk Materi Diseminasi (buku, leaflet, VCD, dll) Rencana Pencetaka n (Eks) Realisasi Pencetak an (Eks) Target Liptektan Peserta Realisasi 10/BP K+2 Dinas & Bapelu h= =1276 eks Asal Instansi Petani, Poktan, Gapokt an, PPL, Bapelu h, Diperta, Mantan, POPT Materi diseminasi dalam bentuk media cetak yang dibuat adalah leaflet dengan topik Teknologi Budidaya Kedelai agrosistem lahan sawah irigasi dan lahan sawah tadah hujan di Selatan. Rencananya didalam leaflet hanya ada satu tema, namun di dalam satu leaflet ada dua tema yaitu lahan sawah irigasi dan lahan sawah tadah hujan. Total leaflet dicetak sebanyak lembar dan telah didistribusikan keseluruh kabupeten di Provinsi Selatan oleh LO nya masing-masing/dikirim lewat Kantor Pos. Kegiatan penyebaran materi diseminasi bekerjasama dengan kegiatan Diseminasi di Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Selatan. Pendanaan dari kegiatan Diseminasi dan materi/bahan dari kegiatan pendampingan PTT Kedelai. Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 755

8 4. Perkembangan Kegiatan Temu Lapang Tahun 2014 Kegiatan Temu Lapang dalam pendampingan kegiatan SL-PTT Kedelai telah dilaksanakan sebanyak enam kali yaitu di kabupaten Tabalong sebanyak dua kali. Keduanya dilaksanakan di Kecamatan Tanta. Temu Lapang pertama dengan tema Pencanangan Gerakan Pengembangan Kawasan Kedelai oleh Bupati Tabalong. Jumlah peserta mencapai > 250 orang. Adapun pesertanya berasal dari Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikulta Prov, Pemda, BPTP Kalsel, Bapeluh, Diperta, BPP, Kodim, Mantan, POPT, PPL, Kepala Desa, Gapoktan, petani dan lain-lain. Pelaksananya dari Pemda. Temu Lapang kedua mengambil tema Kegiatan Pendampingan PTT Kedelai (Demfarm Kedelai). Jumlah peserta mencapai > 200 orang Adapun pesertanya berasal dari Pemda (Ass II) Kab Tabalong, Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikulta Prov. Kalsel, BPTP Kalsel, BPTPH Kalsel, BPSBTPH Kalsel Bapeluh, Diperta, Dinas Perkebunan, Polres Tabalong, BPP, Gapoktan, petani Desa Pulau Ku u dan lain-lain. Mantan, POPT, PBT, Kec. Tanta, PPL, Kepala Desa, Kegiatan temu lapang kedelai di Kabupaten Tanah Laut dilaksanakan sebanyak 4 kali yaitu di Kecamatan Takisung, Kecamatan Tambang Ulang, Kecamatan Bajuin dan Kecamatan Pelaihari. Temu lapang pertama di Kecamatan Takisung dengan tema Panen Raya tanaman Kedelai I dan tanam perdana kedelai II. Peserta mencapai > 150 orang dan peserta berasal dari Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikulta Prop, Kalsel, Pemda Tala, BPTP Kalsel, BP4K, Dinas Pertanian dan Perkebunan, BP3K, POPT, PPL, Kepala Desa, Gapoktan, petani dan lain-lain. Temu lapang kedua dilaksanakan di Kecamatan Tambang Ulang dengan tema Pertemuan Teknis Pengembangan Kedelai di Lahan Sub Optimal Selatan, di Kabupaten Tanah Laut. Tabel 5. Kabupaten Pelaksana Temu Lapang PTT Kedelai, Target, Realisasi dan Asal Instansi Peserta Temu Lapang. Peserta No Lokasi Materi/Tema Target Realisasi Asal Instansi 1. TANAH LAUT 2) (Kec. Takisung) Panen Raya tanaman Kedelai I dan tanam perdana kedelai II Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikulta Prop, Kalsel, Pemda Tala, BPTP Kalsel, BP4K, Dinas Pertanian dan Perkebunan, BP3K, POPT, PPL, Kepala Desa, Gapoktan, petani dan lain-lain. 2. TANAH LAUT 2) Pertemuan Teknis Menristek Prof M. Hatta, Wakil (Kec. Tambang Ulang) Pengembangan Kedelai di Lahan Sub Gubernur, Pembantu Rektor IV UNLAM, Kepala Balitbangda Prov. Selatan, Bupati Tanah Optimal Laut, Kepala Dinas terkait se- Kabupaten Tanah Laut, Batan, Selatan, di BP4T Tambang Ulang, BPTP Kabupaten Selatan, Balitra, Poktan Tanah Laut., Petani dan lain-lain 3. TABALONG 2) (Kec. Tanta) Pencanangan Gerakan Pengembangan Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikulta Prov, Pemda, BPTP 756 Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian

9 Peserta No Lokasi Materi/Tema Target Realisasi Asal Instansi Kawasan Kalsel, Kedelai oleh Bupati Tabalong Bapeluh, Diperta, BPP, Kodim, Mantan, POPT, PPL, Kepala Desa, Gapoktan, petani dan lain-lain. 4. TANAH LAUT 2) (Kec. Bajuin) 5. TABALONG 1) (Kec. Tanta) 6. TANAH LAUT 2) (Kec. Pelaihari) Gerakan penguatan Pengembangan Kedelai di Selatan Temu Lapang Kegiatan Pendampingan PTT Kedelai (Demfarm Kedelai) Acara Hari Lapang Pengembangan Kedelai Kegiatan Peningkatan Produksi dan Produktivitas palawija tahun 2014 di Kabupaten Tanah Laut. > 200 > 200 Gubernur Selatan, Bupati Tanah Laut, Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikulta Prov, Pemda, BPTP Kalsel, BP4K, Dipertabun Tala, Kodim Tala, Polres Tala, BP3K, POPT dan Mantan Bajuin, Kepala Desa Kunyit, Gapoktan, Poktan, petani dan lain-lain. 200 > 200 Pemda (Ass II) Kab Tabalong, Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikulta Prov. Kalsel, BPTP Kalsel, BPTPH Kalsel, BPSBTPH Kalsel Bapeluh, Diperta, Dinas Perkebunan, Polres Tabalong, BPP, Mantan, POPT, PBT, Kec. Tanta, PPL, Kepala Desa, Gapoktan, petani Desa Pulau Ku u dan lainlain. > 200 > 200 Wakil Bupati Tanah Laut, Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikulta Prov, Pemda Tala, BPTP Kalsel, BPTPH Kalsel, BPSBTPH Kalsel, B4K Tala, Dipertabun, Kodim Tanah Laut, Polres Tanah Laut, BPP, POPT, dan Mantan Kec. Pelaihari, PPL Kecamatan Pelaihari, Kepala Desa Sumber Mulia, Gapoktan, Poktan, petani dan lainlain. Keterangan: 1) Pelaksana BPTP Selatan 2) Pelaksana Pemda/instansi lain Peserta mencapai 150 orang dan peserta berasal dari Menristek Prof M. Hatta, Wakil Gubernur, Pembantu Rektor IV UNLAM, Kepala Balitbangda Prov. Selatan, Bupati Tanah Laut, Kepala Dinas terkait se-kabupaten Tanah Laut, Batan, BP4T Tambang Ulang, BPTP Selatan, Balitra, Poktan, Petani dan lain-lain. Temu lapang ketiga dilaksanakan di Kecamatan Bajuin dengan tema Gerakan penguatan Pengembangan Kedelai di Selatan. Peserta Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 757

10 mencapai > 200 orang dan peserta berasal dari Gubernur Selatan, Bupati Tanah Laut, Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikulta Prov, Pemda, BPTP Kalsel, BP4K, Dipertabun Tala, Kodim Tala, Polres Tala, BP3K, POPT dan Mantan Bajuin, Kepala Desa Kunyit, Gapoktan, Poktan, petani dan lain-lain. Temu lapang keempat dilaksanakan di Kecamatan Pelaihari dengan tema Acara Hari Lapang Pengembangan Kedelai Kegiatan Peningkatan Produksi dan Produktivitas palawija tahun 2014 di Kabupaten Tanah Laut. Peserta temu lapang mencapai 200 antara lain Wakil Bupati Tanah Laut, Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikulta Prov, Pemda Tala, BPTP Kalsel, BPTPH Kalsel, BPSBTPH Kalsel, B4K Tala, Dipertabun, Kodim Tanah Laut, Polres Tanah Laut, BPP, POPT, dan Mantan Kec. Pelaihari, PPL Kecamatan Pelaihari, Kepala Desa Sumber Mulia, Gapoktan, Poktan, petani dan lain-lain (Tabel 5). Hasil analisis finansial usahatani kedelai seluas 1 ha di lokasi demfarm Desa Ku u, Kecamatan Tanta, Kabupaten Tabalong MK 2014, menunjukkan bahwa bahan (pupuk dan obat - obatan) mencapai Rp. 3,012,000,- dan upah tenaga kerja mencapai Rp. 4,875,000,- sehingga total biaya mencapai Rp. 7,887,000,-. Biji kedelai varietas Anjasmoro seluas 1 ha yang dapat dihasilkan mencapai 2,080 kg/ha. Harga kedelai saat panen mencapai Rp.7,400,-/kg, maka diperoleh penghasilan sebesar Rp 15,392,000,- dan keuntungan sebesar Rp. 7,505,000,- dengan R/C rasio 1,95. Apabila kedelai yang ditanam menggunakan varietas Argomulyo hasil yang dapat dicapai sebesar 1,760 kg/ha. Dengan harga kedelai saat panen mencapai Rp.7,400,-/kg, maka diperoleh penghasilan sebesar Rp 13,024,000,- dan keuntungan sebesar Rp. 5,137,000,- dengan R/C rasio 1,65. Sementara kedelai yang ditanam menggunakan varietas Gema hasil yang dapat dicapai sebesar 1,280 kg/ha, dengan harga kedelai saat panen mencapai Rp.7,400,-/kg, maka diperoleh penghasilan sebesar Rp 9,472,000,- dan keuntungan sebesar Rp. 1,585,000,- dengan R/C rasio 1,20. Tabel 6. Analisis Finansial Usahatani Kedelai Seluas 1 Ha, di Kabupaten Tabalong, MK No Uraian Varietas Anjasmoro Argomulyo Gema Sinabung 1. Total pengeluaran 7,887,000 7,887,000 7,887,000 7,887, Hasil kedelai (kg) 2,080 1,760 1,280 1, Harga/kg (Rp) 7,400 7,400 7,400 7, Penghasilan 15,392,000 13,024,000 9,472,000 10,360, Keuntungan 7,505,000 5,137,000 1,585,000 2,473, R/C rasio 1,95 1,65 1,20 1,31 Apabila kedelai yang ditanam menggunakan varietas Sinabung hasil yang dapat dicapai sebesar 1,400 kg/ha. Dengan harga kedelai saat panen mencapai Rp.7,400,-/kg, maka diperoleh penghasilan sebesar Rp 10,360,000,- dan keuntungan sebesar Rp. 2,473,000,- dengan R/C rasio 1,31. (Tabel 6). Keuntungan yang diperoleh petani di Provinsi Selatan jauh lebih tinggi jika dibanding dengan keuntungan yang diperoleh dari petani di Kabupaten Brebes yang hanya mencapai Rp ,-/ha (Basuk i, 2011). Setiani dkk (2011) melaporkan, penerimaan petani kedele yang menerapkan PTT kedelai pada display PTT kedelai meningkat dari Rp ,- per ha menjadi Rp ,- sampai ,- per ha dengan R/C rasio 0,9 2,1 tergantung varietas yang digunakan. 5. Mengawal Penerapan Teknologi Spesifik Lokasi 758 Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian

11 Hasil cek adopsi penerapan teknologi spesifik lokasi pelaksanaan SL-PTT Kedelai tahun 2014 menunjukkan bahwa petani/kelompok tani pelaksana SL-PTT Kedelai sebagian besar telah menerapkan teknologi spesifik lokasi berdasar teknologi PTT kedelai yang ditawarkan. Ada komponen teknologi yang sulit dilaksanakan seperti pengairan periode kritis, hal ini tentu berhubungan dengan keberadaan sumber air di dekat lokasi kegiatan. Pengaturan jarak tanam telah dilaksanakan, namun ada beberapa lokasi yang jarak tanamnya masih terlalu renggang, sehingga menyebabkan populasi tanaman berkurang. Tabel 7. Cek Adopsi Penerapan Teknologi Spesifik Lokasi Pelaksanaan PTT Kedelai Tahun Pengelolaan No Pilihan komponen teknologi Tabalong Tala Koba Balangan Perencanaan 1 Varietas unggul baru 2 Benih bermutu dan berlabel 3 Penyiapan lahan Penataan tanaman 4 Pembuatan saluran drainase 1) 1) 1) 1) 5 Pengaturan populasi tanaman 2) 2) 2) 2) Pengelolaan hara 6 Pemupukan sesuai anjuran. 3) 3) 3) 3) 7 Pemberian bahan organik 3) 3) 3) 3) 8 Ameliorasi pada lahan kering masam 3) 3) 3) 3) Pemeliharaan tanaman 9 Pengairan pada periode kritis - - 1) - 10 Pengendalian OPT secara terpadu. Panen dan pascapanen 11 Panen tepat waktu dan segera dikeringkan Keterangan: 1) Tidak semua petani melakukan 2) Jarak tanam 30x40 cm, 20x40 cm, 20 x 50, dan 20 x 60 cm 3) Sesuai bantuan 6. Mengidentifikasi Masalah a. Mengatasi kekeringan, disarankan dilakukan pengairan dengan pompanisasi. b. Mengatasi serangan hama ulat grayak, disarankan agar dilakukan pengendalian secara terpadu. c. Upah tenaga kerja mahal, disarankan tenaga manual diganti mekanisasi. d. Pengendalian gulma, disarankan menggunakan herbisida selektif. e. Jalan usahatani rusak, untuk memperbaiki jalan usahatani yang rusak disarankan untuk berkoordinasi dengan dinas terkait. f. Mengatasi pemasaran melalui pengumpul, disarankan agar berkoordinasi dengan dinas terkait (Bulog). g. Penanganan pasca panen saat musim hujan sulit, disarankan agar petani kedelai dapat membuat para2 dan gunakan pemanas bara api sekam padi. h. Ketinggian air di lahan lebak sulit diprediksi, saran yang dapat diberikan, agar saat tanam menyesuaikan dengan kondisi air. Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 759

12 Kesimpulan Pelaksanaan pendampingan SL-PTT kedelai yang telah dilaksanakan adalah sbb : (1) Pelatihan petugas/petani (sebagai narasumber) sebanyak 5 kali; (2) Demplot uji VUB dan demfarm kedelai; ( 3) Penyebaran Materi Diseminasi PTT Kedelai kedelai eks; ( 4) Temu lapang; ( 5) Mengawal Penerapan Teknologi Spesifik Lokasi ( Cek adopsi teknologi kedelai); ( 6) Identifikasi masalah dan saran pemecahannya. Keuntungan usahatani kedelai yang diperoleh berkisar antara Rp.1,585,000,- sampai Rp. 7,505,000,- tergantung varietas yang ditanam. Daftar Pustaka Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Pedoman Umum PTT Kedelai. Kementerian Pertanian. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Jakarta. 20 hal. Basuki, S., Inovasi Baru Dalam Rangka Perbaikan Kinerja Sistem Usahatani Kedelai di Kabupaten Brebes. Prosiding Seminar Nasional Implementasi Teknologi Budidaya Tanaman Pangan Menuju Kemandirian Pangan Nasional. Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah. Purwokerto, hal Dinas Pertanian Provinsi Selatan, Laporan Tahunan Dinas Pertanian Tahun Dinas Pertanian Provinsi Selatan. Banjarbaru. Dinas Pertanian Provinsi Selatan, Capaian Produksi Tanaman Pangan Kalsel Tahun 2011 (Asem) Dibanding Tahun Evaluasi Capaian Produksi Kedelai di Selatan Tahun 2011 Target Tahun Disampaikkan pada acara Rapat Koordinasi SL-PTT Kedelai Selatan Tahun 2012 di Banjarmasin Tanggal Pebruari Dinas Pertanian Provinsi Selatan, Laporan Tahunan Dinas Pertanian. Pemerintah Provinsi Selatan. Dinas Pertanian. Banjarbaru. Dirjen Tanaman Pangan, Pedoman Pelaksanaan Sekolah Lapang Pengelolaan Tanaman Teerpadu (SL-PTT) Padi, Jagung, Kedelai dan Kacang Tanah Tahun Kementrian Pertanian. Direktorat Jenderal Tanaman Pangan. Jakarta. Harnowo,D., Teknologi Produksi Kedelai, Kacang Tanah, Kacang Hijau, Ubi Kayu dan Ubi Jalar. Kementerian Pertanian. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi. Malang, 28 hal. Musaddad, A., Teknologi Produksi Kedelai. Badan Litbang Pertanian. Puslitbangtan. Balai Penelitian Kacang-kacangan dan Umbi-umbian. Malang, 33 hal. Prayudi,B., dan Aryana, C.K., Peningkatan Produktivitas Kedelai Melalui Pendekatan Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) di Lahan Sawah Irigasi Semi Teknis. Prosiding Seminar Nasional Implementasi Teknologi Budidaya Tanaman Pangan Menuju Kemandirian Pangan Nasional. Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah. Purwokerto, hal Setiani, C., E. Iriani, dan A. Choliq, Implementasi Komponen Teknologi Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) Kedelai di Kabupaten Purworejo Jawa Tengah. Prosiding Seminar Nasional Implementasi Teknologi Budidaya Tanaman Pangan Menuju Kemandirian Pangan Nasional. Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah. Purwokerto, Sumanto, Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) Kedelai. Departemen Pertanian. Badan Litbang Pertanian. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian. Banjarbaru, 13 hal. 760 Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian

13 Supriyadi,H., Pengkajian Aplikasi Pengelolaan Tanaman dan Sumberdaya terpadu (PTT) Kedelai untuk Mendukung Program Swasembada Kedelai Nasional. Prosiding Seminar Nasional Implementasi Teknologi Budidaya Tanaman Pangan Menuju Kemandirian Pangan Nasional. Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah. Purwokerto, hal Tjandramukti, Teknologi Produksi Kedelai Berdasarkan Kebutuhan Ideal Tanaman di Daerah Tropis. Prosiding Pengelolaan Sumberdaya Lahan dan Hayati pada Tanaman dan Kacang-kacangan dan Umbi-umbian. Puslitbangtan. Bogor, tgl 8-9 Maret 2000, hal Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 761