PANDUAN TEKNIS BIDANG LOMBA BUDIDAYA TANAMAN TEMA LOMBA PRODUKSI BENIH TANAMAN PANGAN DAN HORTIKULTURA BERSERTIFIKAT DI DKI J A K A R T A

Transkripsi

1 PANDUAN TEKNIS BIDANG LOMBA BUDIDAYA TANAMAN TEMA LOMBA PRODUKSI BENIH TANAMAN PANGAN DAN HORTIKULTURA BERSERTIFIKAT STANDAR DI DKI J A K A R T A DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL DIREKTORAT JENDERAL MANAJEMEN PENDIDIKAN DASAR DAN MENENGAH DIREKTORAT PEMBINAAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN

2 DIAGRAM ALIR PENYELENGGARAAN LOMBA KETERAMPILAN SISWA (LKS) SMK TINGKAT NASIONAL XV-2007 PEDOMAN / JUKNIS. LKS SMK NASIONAL PERSIAPAN PROGRAM LKS Penyusunan Program LKS, Koordinasi Teknis Pelaksanaan dan Penyiapan Daya Dukung. Sosialisasi Program LKS SMK tingkat Nasional Penyiapan Materi Lomba Pendataan Peserta Lomba & Technical Meeting PELAKSANAAN LKS SMK NAS XIV EVALUASI 1: Teori Kejuruan EVALUASI 2: Praktik Produktif & Uji Mutu EVALUASI 3: Wawasan Produktif & Portofolio Pengolahan Data Hasil Lomba PENENTUAN KEJUARAAN JUARA LKS SMK NASIONAL XIV Juni 2007 Penentuan Ranking Kejuaraan Mata Lomba diserahkan kpd. Panitia Page 2 of 20

3 I. RAMBU RAMBU KEGIATAN LOMBA KOMPONEN DESKRIPSI A. Pengertian Lomba Keterampillan Siswa merupakan kegiatan pengujian (pembuktian) Keterampillan siswa Sekolah Menengah Kejuruan Program Keahlian Budidaya Tanaman dalam kompetensi: Produksi dan Pengujian Mutu Benih (biji bijian), dengan menerapkan metode: evaluasi wawasan kejuruan, praktik, dan presentasi dengan suasana arena lomba yang bersifat demonstratif (entertainment). Dalam kegiatan ini peserta melakukan aktivitas pembuktian diri dalam kompetensi: pemahaman wawasan produksi benih di area/lapangan produksi, seleksi calon benih, ekstraksi biji calon benih, pengambilan contoh kerja, analisis kemurnian fisik benih, penetapan kadar air benih, pengujian daya berkecambah benih pada substrat kertas, pengujian viabilitas benih secara biokemis, serta pengadministrasian kegiatan prosesing dan pengujian mutu benih. B. Tujuan 1. Meningkatkan apresiasi, dan membuka wawasan siswa SMK terhadap pemahaman kompetensi: Produksi dan Pengujian Mutu Benih (biji bijian). 2. Meningkatkan kemampuan, dan sikap siswa SMK dalam menerapkan kompetensi: Produksi dan Pengujian Mutu Benih (biji bijian). 3. Mempromosikan Keterampillan siswa SMK dalam hal produksi dan pengujian mutu benih kepada dunia usaha/industri dan masyarakat pada umumnya. C. Ruang.Lingkup Keterampilan tentang: Produksi dan Pengujian Mutu Benih (biji bijian), meliputi: 1. Seleksi Benih Sumber, 2. Roguing, 3. Kastrasi dan Polinasi, 4. Pemanenan, 5. Prosesing Benih dan Penyimpanan, 6. Pengambilan Contoh Kerja, 7. Analisis Kemurnian Benih, 8. Penetapan Kadar Air Benih, 9. Pengujian Daya Berkecambah Benih, 10. Pengujian Viabilitas Benih secara Biokhemis, 11. Pengadministrasian hasil kegiatan Prosesing dan Pengujian Mutu Benih, Catatan; seluruh kegiatan mata lomba (tertulis, praktik, dan presentasi), dilaksanakan di arena lomba: Taman Mini Indonesia Indah Jakarta. Page 3 of 20

4 D. Tema Lomba Produksi Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura Bersertifikat E. Peserta 1. Peserta adalah siswa SMK Negeri/swasta Program Keahlian Budidaya Tanaman di lingkungan Departemen Pendidikan Nasional 2. Peserta berjumlah 1 ( satu ) orang mewakili propinsi masing masing. KOMPONEN DESKRIPSI Tim juri terdiri dari 3 ( tiga ) orang; 2 (dua) orang praktisi dari instansi/perusahaan industri benih taraf nasional dan regional, 1 (satu) orang praktisi dari lembaga pengembangan dan sertifikasi (penjamin mutu) benih. Komponen materi lomba yang dinilai, mencakup: G. Penilaian 1. Teori Kejuruan : 25 % Lomba 2. Praktik Kejuruan : 40 % 3. Wawasan Produktif/ Presentasi* : 25 % (mendukung komponen teori kejuruan) 4. Portofolio ** : 10 % (mendukung komponen praktik kejuruan) Catatan; Presentasi*: Naskah dan presentasi/wawancara yang ditulis dan disajikan dalam bahasa Inggris, akan memperoleh skor penilaian maksimum. (Bahasa [Indonesia : Inggris] = [75 : 100] X 25%) Portofolio**: Dapat disajikan berupa paparan diagram alir dalam bentuk photo, sketsa dilengkapi narasi, tulisan ilmiah, kliping, dll. H. Sertifikasi dan 1. Semua peserta akan mendapatkan sertifikat dari panitia LKS Sekolah Menengah Kejuruan Tingkat Nasional Ke XIV tahun 2007 Penghargaan 2. Pemenang terdiri dari Juara 1, 2, 3 dan harapan 1dan 2 3. Pemenang akan mendapatkan hadiah / penghargaan dari Panitia LKS SMK Tingkat Nasional ketentuan yang ditetapkan. 1. Jas Laboratorium tanpa identitas asal sekolah peserta (bila ada, ditutup). I. Kelengkapan 2. Kalkulator, penghapus pensil, dan Tip Ex. yang harus dibawa Peserta 3. Makalah (materi presentasi), dan Portofolio. F. Tim Juri J. Alamat Panitia 1. Panitia Pelaksana Lomba Keterampillan Siswa Sekolah Menengah Kejuruan Tingkat Nasional ke XIV; Tahun Bidang Lomba: Budidaya Tanaman, Tema: Produksi Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura Bersertifikat. 2. Contact Person : Arinto Nugroho, Ir., MT. 3. Alamat Surat : PPPG Pertanian Cianjur, Jln. Jangari Km. 14, Kotak Pos 138, Cianjur 43202; Jawa Barat. Telephone : (ext.: 119), dan (direct) HP : Faksimili : Page 4 of 20

5 K. E mail : LKS_vedca@yahoo.com Kegiatan Lomba & Persentase Penilaian No Kegiatan Lomba Teori Praktik Presentasi Portofolio Bobot Nilai (%) Materi Uji tertulis : 30 soal pilihan ganda 10 soal uraian Uji Praktik : 11 (sebelas) kegiatan Praktik dengan mata lomba Uji Wawasan Produktif : Penguasan materi (makalah) Validitas makalah Pemanfaatan media bantu Keterangan 25 % 40 % 25 % Uji Bukti Kegiatan Produktif: Kelengkapan data dan proses Kevalidan/Validitas Kerapihan dan estetika Total 10 % mendukung komponen teori kejuruan (Komoditas unggulan daerah) mendukung komponen praktik kejuruan 100 % L. Desain Waktu Pelaksanaan Lomba Keterampillan Siswa No Kegiatan Lomba Teori/Evaluasi Tertulis Praktik: Materi I (Seleksi Benih Sumber dan Penyemaian) Materi II (Roguing) Waktu Tempat 120 menit menit 60 menit menit Page 5 of 20

6 Materi III Materi IV Materi V Materi VI Kerja) Materi VII Fisik Benih) Materi VIII Benih) Materi IX Berkecambah) Materi X Benih) Materi XI Hasil Uji) 3 Presentasi. 4 Portofolio. Total Waktu (Kastrasi dan polinasi) (Pemanenan) (Prosesing Benih) (Pengambilan Contoh (Analisis Kemurnian (Penetapan Kadar Air (Pengujian Daya 60 menit 30 menit 90 menit 30 menit 60 menit 30 menit 90 menit 60 menit 30 menit Catatan; kegiatan praktik V, VII s.d.x dilaksanakan secara.simultan. (Pengujian Viabilitas (Pengadministrasian 15 x 30 psrt= x 30 psrt= #. Keterangan; 1. Estimasi kebutuhan total waktu lomba: 30 propinsi ( 30 orang ), Waktu = menit = 24 jam (3 hari efektif). Page 6 of 20

7 II. RUANG LINGKUP LOMBA A. Produksi Benih (Kultur Teknis); BENIH SUMBER DESKRIPSI VARIETAS Syarat Tumbuh, Kebutuhan Saprodi, Kultur Teknis/Budidaya. PENGAJUAN PROPOSAL EVALUASI DAYA tidak KULTUR TEKNIS PENYIAPAN DAYA 1. Kebenaran Benih Sumber 2. Roguing/identifikasi varietas 3. Kastrasi dan Polinasi SELEKSI & PANEN CALON BENIH tidak EVALUASI HASIL PENGUMPULAN HASIL PANEN PENCATATAN HASIL CALON BENIH SIAP PROSESING Kartu & Laporan Hasil Produksi Lapangan. Page 7 of 20

8 B. Prosessing Benih; BAHAN BENIH SORTASI & GRADING Kenampakan buah, Ukuran/normalitas buah, EVALUASI BAHAN Kesehatan/kualitas buah. metoda 2 metoda 1 FERMENTASI CALON BENIH tidak metoda 3 EKSTRAKSI/ PERONTOKAN BIJI PENGERINGAN BIJI CALON BENIH PRE DRYING (Padi) tidak UKUR KADAR PENCATATAN HASIL Kartu Pencatatan Hasil Prosesing BENIH SIAP KEMAS Page 8 of 20

9 C. Pengambilan Benih Contoh Kerja; BENIH CONTOH PENGADMINISTRASIAN PROSEDUR TEKNIS: PENGAMBILAN CONTOH KERJA Pengambilan tidak Contoh Kerja BENIH CONTOH KERJA Pengemasan Contoh Benih => + Pelabelan BENIH SIAP UJI Page 9 of 20

10 D. Analisis Kemurnian Benih; BENIH CONTOH PENIMBANGAN BENIH PEMILAHAN MATERIAL (benih murni, benih tanaman lain, & kotoran benih) tidak Deskripsi Material/Fraksi Benih murni, Benih tanaman lain, Kotoran Benih. ANALYTICAL BALANCE MANUAL Batasan Rentang Toleransi Penyim EVALUASI BAHAN PENIMBANGAN MATERIAL (benih murni, benih tanaman lain, ktrn. bnh.) tidak PENGHIT UNGAN PENCATATAN HASIL Kartu Pengujian Contoh Benih (Analisis Kemurnian) HASIL ANALISIS KEMURNIAN Page 10 of 20

11 E. Penetapan Kadar Air Metode Cepat BENIH CONTOH STERILISASI CAWAN PORSELEN PENIMBANGAN WADAH & BENIH AUTOMATI CELECTRIC AL OVEN ANALYTICAL MANUAL BALANCE PENG OVEN AN BENIH MANUAL PENIMBANGAN BENIH HASIL PENG OVEN AN Batasan Rentang Toleransi Penyim PENGHIT UNGAN tidak PENCATATAN HASIL Kartu Pengujian Contoh Benih (Penetapan Kadar Air) HASIL PENETAPAN KADAR AIR Page 11 of 20

12 E. Penetapan Kadar Air Metode Cepat Contoh Kirim Timbang/Ukur volume benih dengan yang dibutuhkan Masukkan contoh benih pada alat Baca hasil pengukuran Pencatatan hasil Kartu Pengujian Contoh Benih (Penetapan Kadar Air Page 12 of 20

13 HASIL PENETAPAN KADAR AIR F. Pengujian Daya Berkecambah; FRAKSI BENIH MURNI PENEMPATAN BENIH PADA SUBSTRAT GERMINATION GROWTH CABI NET PENGKONDISIAN UJI DAYA BERKECAMBAH PENGAMATAN DAYA BERKECAMBAH & EVALUASI KECAMBAH Page 13 of 20

14 Kriteria Kecambah/Benih: Normal, Abnormal BSTT, & Benih mati. Nilai Kuantitatif: First Count thdp. deskripsi kecambah. Deskripsi Kecambah: Normal, Abnormal BSTT, & Benih mati. Nilai Kumulatif: First Count plus Final Count. PENGHITUNGAN KECAMBAH: Normal, Abnormal, dan BENIH: Segar Tidak Tumbuh, dan Mati PENGAMATAN DAYA BERKECAMBAH & EVALUASI KECAMBAH PENGHITUNGAN KECAMBAH: Normal, Abnormal, dan BENIH: Segar Tidak Tumbuh, dan Mati PENCATATAN HASIL Kartu Pengujian Contoh Benih (Pengujian Daya Berkecambah) HASIL UJI DAYA BER KECAMBAH G. Pengujian Viabilitas Benih Secara Biokhemis; FRAKSI BENIH MURNI PELEMBABAN/ PERENDAMAN PENCATATAN HASIL PENGAMATAN Page 14 of 20 Kartu Pengujian Contoh Benih tidak (Pengujian Viabilitas Biokhemis)

15 PERLAKUAN PENDAHULUAN PEMBUATAN LARUTAN TETRAZOLIU Deskripsi: Pola Pewarnaan Tetrazolium PEWARNAAN EVALUASI HASIL HASIL UJI VIABILITAS BIOKHEMIS Page 15 of 20

16 III. DESKRIPSI LOMBA No. A. Deskripsi Materi/Uraian Kegiatan Teori Kejuruan (bobot: 25%) 1. Pengetahuan Umum tentang benih (biji bijian), meliputi : Pengertian benih (ilmiah, dan dasar hukum), Klasifikasi benih, Metodologi pengambilan contoh benih, Teknis pelaksanaan pengujian mutu benih. 2. Pengetahuan penyusunan proposal (rencana kerja dan anggaran biaya) dan kultur teknis produksi benih (biji bijian) meliputi: Deskripsi varietas, Inventarisasi daya dukung fasilitas, Program kerja dan Jadwal pelaksanaan, Kultur Teknis produksi benih, Diagram alir pendanaan (cash flow), 3. Pengetahuan prosesing dan produk akhir benih (biji bijian) meliputi: Metodologi dan prosedur kerja prosesing benih, Karakteristik produk, dan Standar mutu produk, 4. Pengetahuan contoh benih, meliputi: Tujuan dan prinsip dasar pengambilan contoh benih, Klasifikasi dan penanganan klas/jenis contoh benih, Prosedur kerja pengambilan contoh benih. 5. Pengetahuan pengujian mutu benih, yang berhubungan dengan: Tujuan pegujian mutu, Teknis pelaksanaan pengujian mutu, Faktor yang berpengaruh terhadap mutu benih, Perhitungan dan analisis hasil uji mutu benih, Pengujian mutu benih meliputi: Analisis kemurnian, Penetapan kadar air, Pengujian daya berkecambah, Pengujian viabilitas benih secara biokhemis, 6. Pengetahuan pengadministrasian kegiatan: pencatatan (recording) dan pelaporan (reporting) hasi prosesing dan pengujian mutu benih; meliputi: Tujuan Page 16 of 20

17 7. Faktor yang mempengaruhi Prosedur penerapannya. Analisis ekonomi, meliputi: Biaya tetap Biaya variable Penentuan harga jual Analisis R/C, B/C, dan BEP Page 17 of 20

18 No. B. Deskripsi Materi/Uraian Kegiatan Praktik Kejuruan, Meliputi: (bobot: 40%) 1. Produksi benih (kultur teknis di area produksi), 2. Seleksi Benih Sumber, Roguing, Kastrasi dan Polinasi, Pemanenan, Prosesing Benih, Pengambilan Contoh Benih, 8. Analisis kemurnian Benih, 9. Penetapan kadar air Benih, 10.Pengujian daya berkecambah Benih, 11.Pengujian viabilitas benih secara biokhemis, 12.Pengadministrasian Hasil Pengujian, C. Presentasi Hasil pendukung kemampuan pengetahuan/teori kejuruan:(bobot: 25%) Keluasan materi sajian, dapat merupakan materi menyeluruh tentang pengujani mutu benih; atau fokus terhadap salah satu atau sebagian materi kondisi aktual dan unggulan potensi daerah!. 1. Relevansi, dan kekinian/up to date materi terhadap mata lomba, 2. Penguasaan materi, 3. Teknik penyajian materi (tertulis dan komunikasi), 4. Penampilan selama presentasi, 5. Efektifitas berkomunikasi, 6. Efisiensi pemanfaatan waktu, 7. Penguasaan bahasa Inggris. a. Penulisan makalah (naskah bahasa Inggris) b. Presentasi/Komunikasi (dialog bahasa Inggris) Catatan: bila disajikan dalam bahasa Indonesia, skor maksimum= 75, bila disajikan dalam bahasa Inggris, skor maksimum = 100. Page 18 of 20

19 D. Portofolio(pendukung kemampuan psikomotorik/praktik kejuruan): (bobot: 10%) (dapat berupa: photo atau sketsa dilengkapi narasi, tulisan ilmiah, kliping, dll.) 1. Keabsahan portofolio sebagai: bukti fisik dan atau pendukung kemampuan psikomotorik (praktik) terkini/up to date), 2. Relevansi portofolio terhadap konten materi mata lomba, 3. Sajian portofolio (berupa diagram alir/lay out, kronologis, proporsional estetis), 4. Rekomendasi dari lembaga pembina teknis yang relevan dengan materi sajian. Page 19 of 20

20 IV. KISI KISI SOAL No. 1. Materi Pokok KETERAMPILAN Umum tentang perbenihan Kemampuan Standar KETERAMPILAN Produksi Benih (di area produksi) KETERAMPILAN Prosesing benih (biji bijian) 4. KETERAMPILAN Pengambilan contoh benih 5. KETERAMPILAN Pengujian mutu benih Pengetahuan sanitasi dan pemanfaatan / penanganan limbah KETERAMPILAN Pengadministrasian kegiatan pengujian mutu benih Menjelaskan : pengertian (ilmiah dan dasar hukum), dan klasifikasi benih (generatif). Menjelaskan : metodologi pengam bilan contoh benih, prosedur pengujian mutu, dan instansi produsen benih. Menyusun rencana kerja dan anggaran biaya produksi benih Kultur teknis produksi benih tanaman pangan dan hortikultura Mendeskripsikan dengan jelas karakteristik dan mutu/ standar produk akhir benih. Menjelaskan prosedur dan melakukan prosesing benih, Menjelaskan: tujuan, klasifikasi, dan prosedur kerja pengambilan contoh benih. Melakukan pengambilan contoh benih. Menjelaskan: tujuan, prosedur, faktor yang berpengaruh, dan perhitungan/analisis hasil pengujian mutu benih. Melakukan pengujian mutu benih Menyebutkan dan menjelaskan jenis serta sifat limbah. Menjelaskan: tujuan, faktor yang berpengaruh, dan upaya penangan an limbah. Menjelaskan: tujuan, prosedur, pengadministrasian kegiatan (pen catatan, pengarsipan, dan pelapor an) hasil uji mutu benih. Membuat laporan hasil uji mutu Jumlah Soal Teori Praktik 7 (5PG, 2U) 4 (3PG, 1U) 4 3 (3PG) 3 (3PG) (7PG, 5U) 4 ( 4PG ) 4 5 (4PG,1U) Page 20 of 20

21 benih (mengisi kartu pengujian). 8. KETERAMPILAN Menganalisis ekonomi produksi benih Menghitung keuntungan, R/C, B/C, dan BEP. JUMLAH 1 2 (1PG,1U) 40 (30PG, 10U) 11 Keterangan: PG : Pilihan Ganda (multiple choices) U : Uraian (Essay) Page 21 of 20

22 SUMBER REFERENSI Anonim ISTA Handbook on Seed Sampling. The International Rules for Seed Testing Association. Zurich, Switzerland /2000. Pedoman Umum Analisa Mutu Benih. Direktorat Jenderal Tanaman Pangan dan Hortikultura, Direktorat Bina Perbenihan, Jakarta SNI Persyaratan Umum Keterampillan Laboratorium Pengujian dan Laboratorium Kalibrasi. Badan Standarisasi Nasional, Jakarta Seed Science and Technology, Amandements to 1999 edition of ISTA Rules. Volume 30. Zurich, Switzerland Pedoman Umum Laboratorium Penguji Benih, Balai Pengembangan Mutu Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura, Jakarta Penerapan SNI Laboratorium Penguji Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura, Balai Pengembangan Mutu Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura, Jakarta. Justice, O.L. dan Bass, L.N Prinsip dan Praktik Penyimpanan Benih (transl.). Rajawali Press, Jakarta. Kartasapoetra, A.G Teknologi Benih, Pengolahan Benih dan Tuntunan Praktikum. Bina Aksara, Jakarta. Mugnisyah, W.Q. dan A. Setiawan Produksi Benih. Bumi Akasara, Jakarta. Mugnisyah, W.Q. at all Panduan Praktikum dan Penelitian Bidang Ilmu dan Teknologi Benih. Raja Grafindo Persada, Jakarta. Sutopo, L Teknologi benih (edisi revisi). Raja Grafindo Persada. Jakarta. Page 22 of 20

23 V. RANCANGAN JADWAL KEGIATAN No Urian Kegiatan 1. Pembukaan LKS SMK ting kat Nasional XIV Registrasi peserta LKS 3. Technical Meeting 4. Tes teori kejuruan 5. Produksi Benih 6. Prosesing Benih 7. Pengambilan contoh benih 8. Analisis kemurnian 9. Penetapan kadar air 10. Pengujian daya kecambah benih 11. Pengujian viabilitas benih secara biokhemis 12. Pengadministrasian hasil pengujian mutu benih 13. Presentasi hasil 14. Forum Ramah Tamah 15. Pengolahan data hasil lomba oleh tim juri 16. Penyerahan data hasil lomba kepada panitia 17. Penutupan dan pengumuman kejuaraan 18. Waktu wisata bagi Keterangan 12 Juni 13 Juni 14 Juni 15 Juni 16 Juni Bagi: panitia, peserta, pendam ping, dan dewan yuri Critical point Competencies: Seleksi, Roguing, Kastrasi & Polinasi, Pemanenan. Kegiatan 5, 7 9, dan 10 dilakukan secara simultan. Bagi: panitia, peserta, dan pendamping Page 23 of 20

24 partisipan LKS 2007 Catatan; Jadwal kegiatan bersifat tentatif, dimungkinkan adanya penyesuaian; setiap perkembangan akan selalu disampaikan kepada seluruh peserta dan pendamping. VI. LAY OUT RUANG PRESENTASI MAKALAH , 11 9, Page 24 of 20

25 RUANG SEKRETARIAT Keterangan Gambar: White board Layar proyektor Meja peraga Kursi peraga Mimbar Meja presentasi Kursi presentasi Meja proyektor (mobile) OHP Slide projector Proyektor langsung dari komputer (sejenis Infocus/LCD) Meja dan kursi juri Meja dan kursi presensi Kain pembatas antara penonton dengan juri Sekat/partisi pembatas ruang sekretariat Kursi penonton Meja sekretariat Kursi panitia Meja komputer dan kursi Page 25 of 20

26 Komputer dan printer Lemari arsip/ dokumen Kipas angin berdiri (mobile) VII. LAY OUT ARENA LOMBA PRAKTIK KEJURUAN DRAFT: LAY OUT ARENA LOMBA PRAKTIK [+ jaringan listrik & air, untuk orang ] 14 meja X 2 orang = 28 peserta meter. Page 26 of 20

27 JALUR KELUAR MASUK PESERTA & JURI KRAN AIR dan DRAINASE STOP KONTAK PERALATAN LISTRIK 20 meter Electric al Balance Oven listrik & Grindin g Mill Germin ation Cabinet JALUR KELUAR MASUK PESERTA & JURI Page 27 of 20

28 VIII. TATA LETAK ARENA LOMBA PRAKTIK & PRESENTASI SECARA MENYELURUH IX. TATA LETAK PERALATAN DAN BAHAN PRAKTIK KEJURUAN PADA MEJA KERJA 10 mtr. 10 mtr. ARENA PRAKTIK: PRODUKSI, LOMBA pada masing masing Penempatan perabot ARENA dan bahan meja kerja (dengan sekat PROSESING, PRESENTASI PENGUJIAN khusus/meja baca perpustakaan) bagi peserta lomba;dan ENTERTAINMENT MUTU BENIH 20 mtr. 20 mtr. Keterangan; 1. Meja kerja analisis kemurnian 2. Vacuum flask ( berisi B 6 10 mtr. 10 mtr. benih contoh kerja penetapan kadar air ) 6 3. Germination box A (tempat, berisi gulungan 6 kertas + benih -> UDK) 4. Ember plastik tempat 3 perendaman substrat 2 kertas Peralatan & bahan uji 1 yang lain: Loupe, Skalpel, pinset, cawan petri, cawan porselen + tutup, pinset, kantong plastik, benih2, Page 28 of 20

29 4 HASIL NOTULEN Cisarua, Tanggal : 19 Desember 2007 No Tertulis Hasil Perubahan Soal Teori (A) 2 Dalam perdagangan Dalam produksi benih tanaman dikenal internasional... 4 kelas benih yang secara berurutan a.... b.... dari kelas tertinggi adalah : a. Bnh pokok, bnh dasar, bnh c.... d. Extentision Seed... dan penjenis, bnh sebar b. Bnh penjenis, bnh dasar, bnh Breeder Seed pokok, bnh sebar c. Bnh penjenis, bnh dasar, bnh sebar, bnh pokok d. Bnh sebar, bnh pokok, bnh dasar, bnh penjenis 4 b. Sarana pengawetan b. Sarana regenerasi (penghindaran stress) 6 Agar diperoleh... Untuk menjamin kemurnian varietas benih jenis bersari bebas (menghindari terjadinya penyerbukan silang); area produksi di lapang harus diberi perlakuan... 9 d. Pemisahan biji dari... d. Pemisahan biji dari daging buah 12 c. Mendapatkan suatu... pengujian c. Mendapatkan suatu... pengujian di dan... laboratorium dan kain tertutup rapat adalah... tertutup rapat adalah a.... a... b.... b... c. stick atau slieve triers d. spear atau knobe triers c. Electric sampler d. triers Page 29 of 20

30 18... utama dari uji mutu benih... pengujian mutu benih adalah... kecuali menjamin produk, terutama... menjamin produk. dalam hal kesehatan benih. 24 Cara penanganan produk... Transplanting bibit cabai dilakukan pada umur.. a hari b hari c hari d hari 25 Pada saat mikroba menguraikan... Yang dimaksud dengan pengendalian Organisme Pengganggu Tumbuhan (OPT) terpadu adalah menggunakan.. a. Bnh sehat, pemupukan berimbang dan penggunaan pestisida bila diperlukan; b. Bnh unggul, pemupukan berimbang, dan pestisida yang cocok; c. Bnh unggul, cara budidaya yang benar dan penggunaan pestisida yang ; d. Bnh sehat, cara budidaya benar dan penggunaan pestisida apabila sangat diperlukan sebelum dilakukan uji mutu... sebelum dilakukan pengujian mutu benih... benih maupun uji mutu benih adalah... maupun pengujian mutu benih untuk... adalah untuk... Essay (B) 1 Describe 4 function of seed (grain) Sebutkan faktor faktor yang mempengaruhi umur simpan benih (minimal 5 faktor) Soal Praktek 1a Materi : Seleksi fisik benih tanaman 1. Materi : pengenalan jenis benih Page 30 of 20

31 pangan (cabai, terong, jagung manis, jagung lokal/hyb, kc. Tunggak, kc panjang, mentimun, melon, bayam, caisim) 1b Seleksi fisik benih tanaman sayuran 2 Materi : Roguing Materi : Roguing (dilengkapi dengan tabel pengamatan terlampir) Faktor yang diamati : 1. Tampilan tanaman (morfologi tanaman); 2. Warna batang; 3. Bentuk batang; 4. Warna daun; 5. Bentuk daun; 6. Warna mahkota bunga; 7. Warna kotak sari; 8. Bentuk buah; 9. Warna buah muda; 10. Warna buah tua. 5a Soal : menjadi benih mentimun Soal : menjadi benih tomat (kartu pencatatan hasil prosesing) 5b Soal : menjadi benih jagung Soal : menjadi benih padi manis (kartu pencatatan hasil prosesing) 6 Soal : benih contoh kerja jagung Soal : benih contoh kerja padi manis 7 Soal : analisis kemurnian fisik Soal : analisis kemurnian benih padi benih jagung manis 8 Soal : benih mentimun Soal : benih padi prosedur yang prosedur yang berlaku berlaku, menggunakan metode cepat Bahan dan alat (penetapan kadar (moisture tester). air) Bahan dan alat yang disediakan bnh padi, alat moisture tester kalkulator, kantong plastik, sendok, dan lembar hasil kerja 9 Soal : lakukan pengujian daya Soal : Page 31 of 20

32 Benih jagung manis... a. tabur benih dengan metode uji antar kertas digulung (between of paper test/bpt) b. Lakukan evaluasi daya berkecambah benih padi umur 7 hari c. Lakukan evaluasi daya berkecambah benih Brassica umur 5 hari Bahan dan alat yang disediakan :... Bahan dan alat yang disediakan :... (daya berkecambah benih) contoh kerja bnh padi yang telah dimurnikan, benih padi yang telah dikecambahkan 7 hari, benih brassica yang telah dikecambahkan 5 hari, media kertas, lembaran plastik, germinator, nampan plastik, aquades dan lembar hasil kerja daya berkecambah jagung manis... kacang panjang 11 Soal :... pengujian bnh jagung Soal :... pengujian bnh padi... manis... Page 32 of 20

33 Page 33 of 20