LAPORAN HASIL EKSPOSE PENGEMBANGAN TEKNOLOGI KOMODITI UNGGULAN BALAI PENGKAJIAN TEKNOLIGI PERTANIAN SULTENG. Oleh : Ir. Caya Khairani, dkk

Transkripsi

1 LAPORAN HASIL EKSPOSE PENGEMBANGAN TEKNOLOGI KOMODITI UNGGULAN BALAI PENGKAJIAN TEKNOLIGI PERTANIAN SULTENG Oleh : Ir. Caya Khairani, dkk

2 BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN PUSAT PENELITIAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN SULAWESI TENGAH

3 LATAR BELAKANG Sektor pertanian merupakan pilar utama pendukung Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Kabupaten Donggala berdasarkan perhitungan PDRB kabupaten Donggala tahun 2001, peranan sektor pertanian mencapai angka sebesar 52,07%, angka tersebut menunjukkan peningkatan dibanding keadaan tahun sebelumnya hanya mencapai 51,37%. Hal ini menunjukkan peningkatan peranan sektor pertanian cukup signifikan. Kontribusi sub sektor tanaman pangan dan hortikultura sendiri terhadap PDRB Donggala yaitu 20% (BPS Kabupaten Donggala, 2001). Selain padi, tanaman kakao juga merupakan komoditi unggulan Sulteng. Munier (2004) melaporkan bahwa Kabupaten Donggala memiliki luas pertanaman kakao ha atau 54% dari luas tanaman kakao di Sulteng dan hasil penelitian Limbongan dkk (2000) dalam Langsa (2003) menunjukkan bahwa pemakaian klon unggul kakao pada teknik sambung samping dapat meningkatkan produksi dari 0,8 ton menjadi 1,9 ton/ha/tahun. Berdasarkan hasil penelitian Puslitkoka Jember menunjukkan bahwa pengendalian PBK melalui sarungisasi dapat menekan serangan sampai % sedangkan pengendalian dengan semut dapat menekan 70 75% yang menjadikan tanaman kakao sangat berarti bagi perekonomian Sulawesi Tengah. Sedangkan dibidang peternakan, sapi merupakan komoditi yang juga memiliki nilai ekonomis tinggi yang dapat meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan petani apalagi jika dipelihara secara terkontrol dengan menggunakan teknologi pemeliharaan ternak sesuai anjuran. Berdasarkan laporan Bulo, dkk (2003) menunjukkan bahwa pemeliharaan sapi dengan penggunaan jerami sebagai pakan ternak dapat meningkatkan berat badan ternak sapi sebesar 0,70 kg/ekor/hari. Dengan adanya peningkatan produksi dan produktivitas beberapa komoditi tersebut tentunya tidak lepas dari hasil-hasil penelitian dan pengkajian beberapa komoditi unggulan yang telah dilaksanakan di BPTP Sulteng yang dapat memberikan tambahan pendapatan kepada petani. Sejalan dengan hal-hal tersebut diatas maka salah satu upaya untuk menetapkan suatu areal pertanaman yang sesuai untuk komoditas berdasarkan kemampuan/kesesuaian lahan yang dapat meningkatkan efisiensi dalam pengembangan usahatani yaitu AEZ. BPTP Sulteng telah melakukan pemetaan dan 1

4 arahan komoditi pertanian skala 1: berupa peta biofisik meliputi Kabupaten Donggala, Parigi Moutong, Buol dan Toli Toli, Poso dan Morowali, Banggai dan Banggai Kepulauan yang dilengkapi legenda dan penjelasan. Selain itu pula telah dilakukan secara detail AEZ skala 1 : yang diarahkan untuk pengwilayahan komoditas berdasarkan kemampuan dan kesesuaian lahan pada tingkat usahatani (Farming System Zone) di walayah Lore Utara, Sigi Biromaru, Lalundu dan dikawasan Agropolitan. Dengan adanya AEZ/FSZ maka dapat diketahui potensi, informasi tentang permasalahan dan kebutuhan teknologi serta komoditi unggulan disuatu wilayah. Peragaan teknologi merupakan kegiatan untuk mendemonstrasikan keunggulan teknologi yang didiseminasikan dibandingkan dengan teknologi yang ada. Teknologi dibandingkan dengan bantuan gambar, grafik, data angka ataupun keragaan teknologi di lapangan. Tujuan utamanya adalah untuk menunjukkan dengan jelas perbedaan hasil antara teknolgi yang dianjurkan dengan biasa diterapkan. Salah satu peragaan teknologi yang dapat dilaksanakan untuk menunjang kegiatan diseminasi adalah melalui expose/pameran (Badan Litbang Pertanian, 2001). Selanjutnya dikatakan bahwa kegiatan ekspose dimaksudkan untuk memberi informasi tentang hasil-hasil litkaji terutama teknologi dan informasi unggulan serta kegiatan lain sesuai dengan tugas dan fungsi unit kerja kepada pengunjung antara lain pejabat, ilmuwan/pendidik, penyuluh, petani-nelayan, pengusaha, masyarakat umum dan lain-lain. Penyaluran hasil penelitian melalui kegiatan penyuluhan bukan hal baru, tetapi makin maju petani-nelayan, maka makin tinggi pula permintaan teknologi untuk meningkatkan produksi usahataninya. Oleh karena itu diperlukan usaha penyampaian teknologi secara informatif, aplikatif dan efektif dari hasil kegiatan penelitian kepada petani-nelayan untuk diterapkan pada usahataninya (Anonim, 1999). Selanjutnya dijelaskan bahwa berbagai upaya telah dilakukan oleh penyuluh dalam kegiatan transfer teknologi kepada petani, namun dirasakan masih lamban. Salah satu kendala adalah terbatasnya teknologi yang spesifik lokasi serta kurangnya media informasi yang mudah dipahami oleh petani-nelayan. Kegiatan ekspose merupakan peragaan teknologi kepada pengguna tentang keunggulan-keunggulannya sehingga pengguna berkeinginan untuk melaksanakan teknologi tersebut. Banyak teknologi hasil penelitian yang belum diterapkan 2

5 sepenuhnya oleh petani seperti pemeliharaan sapi, kambing dan domba ekor gemuk, teknologi usahatani kakao, jagung, pengendalian penyakit buah - buahan dan usahatani sayur-sayuran, teknologi hasil pengolahan pangan maupun teknologi komoditi unggulan lainnya Keberhasilan kegiatan penelitian dan pengkajian pertanian ditentukan oleh tingkat pemanfaatan hasilnya oleh penyusun sasaran, Penerapan teknologi hasil litkaji diharapkan dapat mendorong pembangunan pertanian di daerah sehingga sektor pertanian mampu berfungsi sebagai mesin penggerak perekonomian nasional. Diseminasi hasil litkaji kepada petani-nelayan, pihak swasta dan pengguna lain perlu dilakukan melalui media yang tepat dan terus menerus. Kegiatan diseminasi bukan sekedar penyebarluasan informasi dan teknologi pertanian tetapi lebih dari itu, petaninelayan diharapkan dapat menerapkan hasil litkaji tersebut dalam usaha pertanian sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan (Badan Litbang Pertanian, 2001). TUJUAN DAN KELUARAN Tujuan Melaksanakan ekspose teknologi hasil-hasil penelitian dan pengkajian komoditi unggulan. Keluaran Terlaksananya ekspose teknologi hasil-hasil penelitian dan pengkajian komoditi unggulan ditingkat nasional maupun regional. METODOLOGI 1. Kerangka Pemikiran Telah cukup banyak hasil penelitian dan pengkajian komoditi unggulan yang telah dihasilkan oleh Badan Litbang Pertanian khususnya BPTP Sulawesi Tengah seperti teknologi hasil penelitian pengkajian PTT padi sawah, teknologi hasil penelitian dan pengkajian sapi, kambing, domba ekor gemuk, teknologi hasil penelitian dan pengkajian kakao, bawang merah serta komoditi lain khususnya di lahan kering yang perlu diinformasikan pada pengguna/masyarakat luas baik secara nasional, 3

6 regional maupun lokal. Kegiatan Ekspose Teknologi merupakan salah satu cara yang efektif untuk menyampaikan keunggulan suatu teknologi kepada pengguna/masyarakat luas. Khairani, dkk (2004) melaporkan bahwa berdasarkan hasil kegiatan ekspose yang telah dilaksanakan tahun 2004 menunjukkan bahwa kegiatan tersebut telah dikunjungi oleh orang per ekspose sebanyak dua kali dengan prosentase pengunjung petani 38%, penyuluh 21%, pengusaha 7%, pengambil kebijakan 14% dan masyarakat luas 9%. Dari keanekaragaman pengunjung, petani memiliki prosentase yang tertinggi yaitu 38%. Hal ini menunjukkan bahwa, kegiatan ekspose merupakan metode yang efektif untuk menyampaikan teknologi kepada pengguna dalam waktu yang relatif pendek, khususnya kepada petani dan banyaknya permintaan pengunjung terhadap hasil-hasil teknologi dan terlihat bahwa minat masyarakat cukup besar terhadap informasi teknologi hasil penelitian dan pengkajian. 2. Cakupan Kegiatan Kegiatan Ekspose Komoditi unggulan adalah peragaan keunggulan teknologi hasil penelitian dan pengkajian yang telah dilaksanakan oleh BPTP Sulteng dalam bentuk peta, gambar, data, foto dan sampel/hasil yang diikuti dengan penjelasan secara lisan maupun tertulis kepada pengunjung/peserta event nasional, regional dan lokal sebanyak tiga kali. 3. Lokasi dan Materi Kegiatan Pelaksanaan dilakukan di Bogor, Palu, Balaesang Kabupaten Donggala. Dilakukan pengumpulan bahan serta pengambilan foto pada sentra produksi/lokasi penelitian dan pengkajian di Kabupaten Donggala sesuai materi ekspose. Materi Ekspose komoditi unggulan teknologi hasil-hasil penelitian dan pengkajian meluputi : - Potensi dan sumberdaya alam - Teknologi hasil pengolahan pangan - Teknologi hasil penelitian dan pengkajian sapi - Teknologi hasil penelitian dan pengkajian kakao - dan hasil penelitian lain sebagai komoditi unggulan daerah 4

7 Prosedur Kegiatan - Penentuan topik pameran oleh penyuluh dan peneliti BPTP - Penentuan personil pelaksana sesuai dengan materi dan bahan tugas yang akan dikerjakan. - Pengumpulan materi pameran dilakukan oleh personil yang telah ditunjuk yaitu peneliti dan penyuluh serta petugas lainnya. - Penyiapan tempat dan pengaturan materi pameran oleh personil dan pelaksana yang ditunjuk. - Pelaksanaan Pameran - Evaluasi dan Pelaporan HASIL DAN PEMBAHASAN Tabel 1. Persentase hasil pengunjung pada kegiatan expose komoditi unggulan teknologi hasil-hasil penelitian dan pengkajian di Bogor No. Kriteria Pengunjung Persentase Pengunjung (%) Rata-rata Respon Pengunjung 1. Peneliti / Ilmuwan / Penyuluh 24,6 Bagus, Baik, sangat 2. Petani 3,4 mengesankan, menarik, 3. Pelajar/Mahasiswa 21,2 sukses, Bangga dengan Dosen/Pengajar Pengusaha/Swasta Pengambil Kebijakan/ Instansi terkait Masyarakat Umum Media Massa 22,0 6,8 9,3 11,9 0,8 identitas Sulteng, sangat bagus, sangat baik, sangat menarik Total persentase 100-5

8 Tabel 2. Persentase hasil pengunjung pada kegiatan expose komoditi unggulan teknologi hasil-hasil penelitian dan pengkajian di BKP Palu No Kriteria Pengunjung Persentase Pengunjung (%) Rata-rata Respon Pengunjung 1. Pengambil kebijakan/ 5,2 Bagus, Baik, sangat Instansi terkait mengesankan, menarik, sukses, 2. LSM 2,2 Bangga dengan identitas Pengusaha/ Swasta Petani 10,1 6,7 Sulteng, sangat bagus, sangat baik, sangat menarik Masyarakat Umum Pelajar/Mahasiswa Dosen/Pengajar Penyuluh 28,9 18,8 10,6 6,9 Total prosentase Tabel 3. Persentase hasil pengunjung pada kegiatan expose komoditi unggulan teknologi hasil-hasil penelitian dan pengkajian di Desa Meli Kec. Labean, Kab. Donggala No. Kriteria Pengunjung Persentase Pengunjung (%) Rata-rata Respon Pengunjung 1. Pengambil kebijakan/ 14,8 Bagus, Baik, sangat Instansi terkait mengesankan, menarik, sukses, 2. Pengusaha/ Swasta 2,7 Bangga dengan identitas Petani Masyarakat Umum 63,8 16,9 Sulteng, sangat bagus, sangat baik, sangat menarik Media Massa PPL 0,5 1,4 Total persentase Kegiatan expose komoditi unggulan teknologi hasil-hasil penelitian dan pengkajian telah dilaksanakan sebanyak tiga kali yaitu di Bogor, Palu dan di Kecamatan Balaesang Kabupaten Donggala, walaupun penyampaian teknologi kepada pengguna dilakukan dalam waktu yang relatif singkat namun minat masyarakat cukup besar terhadap informasi teknologi hasil penelitian dan pengkajian. Ini sesuai yang dinyatakan oleh Badan Litbang Pertanian, 2001 bahwa kegiatan expose dimaksudkan 6

9 untuk memberikan informasi tentang hasil-hasil penelitian dan pengkajian terutama teknologi dan informasi unggulan serta kegiatan lainnya kepada pengunjung expose antara lain pejabat, ilmuwan dan pendidik, penyuluh, petani-nelayan, pengusaha, masyarakat luas dan lain-lain, selain itu pula dengan adanya expose adalah untuk menunjukkan dengan jelas perbedaan hasil antara teknologi yang dianjurkan dengan yang biasa diterapkan melalui gambar, peta, grafik, data/angka ataupun keragaan teknologi dilapangan. Berdasarkan sample hasil persentase pengunjung pada kegiatan expose komoditi unggulan teknologi hasil-hasil penelitian dan pengkajian yang dilaksanakan di Bogor, menunjukkan bahwa terdapat keanekaragaman kriteria pengunjung dengan persentase masing-masing peneliti/ilmuwan/penyuluh sebesar 24,6%, petani 3,4%, pelajar/mahasiswa 21,2% dosen/pengajar 22,0%, pengusaha/swasta 6,8%, pengambil kebijakan/instansi terkait 11,9%, media massa 0,8%. Dari hasil tersebut terlihat bahwa peneliti/ilmuwan/penyuluh merupakan kriteria pengunjung yang memiliki prosentase tertinggi dibandingkan dengan pengunjung yang lainnya (Tabel 1), pelaksanaan expose di Bogor dilaksanakan selama dua hari dengan jumlah pengunjung kurang lebih 915 orang, sedangkan hasil expose yang dilakukan di kota Palu menunjukkan bahwa pengambil kebijakan/instansi terkait memiliki persentase sebesar 5,2%, LSM 2,2%, pengusaha/swasta 10,1%, petani 6,7%, masyarakat umum 28,9%, pelajar/mahasiswa 18,8%, dosen/pengajar 10,6% dan penyuluh 6,9%, berdasarkan hasil tersebut menunjukkan bahwa masyarakat umum merupakan kriteria pengunjung yang tertinggi dibanding dengan pengunjung yang lainnya (Tabel 2), pelaksanaan expose di Palu dilaksanakan selama dua hari dengan jumlah pengunjung kurang lebih 464 orang. Pada pelaksanaan expose yang dilaksanakan di Kecamatan Balaesang Kabupaten Donggala menunjukkan bahwa pengambil kebijakan/instansi terkait memiliki persentase sebesar 14,8%, pengusaha/swasta 2,7%, petani dan kelompok petani-nelayan andalan 63,8%, masyarakat umum 16,9%, penyuluh 1,4%, Media Massa sebesar 0,5% (Tabel 3), kegiatan expose di Kecamatan Balaesang tersebut dilaksanakan satu hari dengan jumlah pengunjung kurang lebih 664 orang. Berdasarkan data sample hasil expose yang dilaksanakan menunjukkan bahwa petani memiliki persentase pengunjung yang tertinggi dibandingkan dengan kriteria pengunjung yang lainnya. Ini diduga karena minat dan rasa keingintahuan adanya 7

10 informasi teknologi cukup tinggi. Jika dilihat dari hasil tanggapan pengunjung terhadap pelaksanaan kegiatan expose komoditi unggulan teknologi hasil-hasil penelitian dan pengkajian menunjukkan bahwa rata-rata respon pengunjung yang diperoleh adalah dari baik hingga sangat baik (Tabel 1, 2, 3). Berdasarkan hasil data sample pengunjung menunjukkan bahwa masyarakat umum juga memiliki prosentase yang cukup tinggi, hal ini menunjukkan bahwa kegiatan ekspose merupakan metode yang efektif untuk penyampaian teknologi kepada pengguna dalam waktu yang relatif pendek, banyaknya permintaan pengunjung terhadap hasil-hasil teknologi dan terlihat bahwa minat masyarakat cukup besar terhadap informasi teknologi hasil penelitian dan pengkajian begitu pula dengan peneliti/ilmuwan/penyuluh, dosen/pengajar, pelajar/mahasiswa dan instansi terkait. Sesuai yang dinyatakan (Badan Litbang Pertanian, 2001) bahwa keberhasilan kegiatan penelitian dan pengkajian pertanian ditentukan oleh tingkat pemanfaatan hasilnya oleh penyusun sasaran, Penerapan teknologi hasil litkaji diharapkan dapat mendorong pembangunan pertanian di daerah sehingga sektor pertanian mampu berfungsi sebagai mesin penggerak perekonomian nasional. Diseminasi hasil litkaji kepada petaninelayan, pihak swasta dan pengguna lain perlu dilakukan melalui media yang tepat dan terus menerus. Kegiatan diseminasi bukan sekedar penyebarluasan informasi dan teknologi pertanian tetapi lebih dari itu, petani-nelayan diharapkan dapat menerapkan hasil litkaji tersebut dalam usaha pertanian sehingga dapat meningkatkan. KESIMPULAN - Kegiatan expose komoditi unggulan teknologi hasil-hasil penelitian dan pengkajian telah dilaksanakan sebanyak tiga kali yatu di Bogor, Palu dan Kecamatan Balaesang Kabupaten Donggala - Berdasarkan sample hasil prosentase pengunjung pada kegiatan expose komoditi unggulan teknologi hasil-hasil penelitian dan pengkajian yang dilaksanakan di Bogor, menunjukkan bahwa terdapat keanekaragaman kriteria pengunjung dengan persentase masing-masing peneliti/ilmuwan/penyuluh sebesar 24,6%, petani 3,4%, pelajar/mahasiswa 21,2% dosen/pengajar 22,0%, pengusaha/swasta 6,8%, pengambil kebijakan/instansi terkait 11,9%, media massa 0,8. Hasil expose di Palu menunjukkan bahwa pengambil kebijakan/instansi terkait sebesar 8

11 5,2%, LSM 2,2%, pengusaha/swasta 10,1%, petani 6,7%, masyarakat umum 28,9%, pelajar/mahasiswa 18,8%, dosen/pengajar 10,6% dan penyuluh 6,9%, di Kecamatan Balaesang Kabupaten Donggala menunjukkan bahwa pengambil kebijakan/instansi terkait sebesar 14,8%, pengusaha/swasta 2,7%, petani dan kelompok petani-nelayan andalan 63,8%, masyarakat umum 16,9%, penyuluh 1,4%, Media Massa sebesar 0,5%. Kegiatan expose di Kecamatan Balaesang dilaksanakan satu hari dengan jumlah pengunjung kurang lebih 664 orang DAFTAR PUSTAKA Anonim, Panduan Umum Pelaksanaan Penelitian, Pengkajian dan Diseminasi Teknologi Pertanian. Badan Litbang Pertanian. Anonim., Satu Dasa Warsa BPTP Sulawesi Tengah. BPTP Sulteng. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Pedoman Penyelenggaraan Kegiatan Diseminasi Teknologi dan Informasi Pertanian. Peragaan Teknologi dan Informasi Pertanian. Komunikasi Tatap Muka dan Pengembangan Informasi. Badan Litbang Pertanian Jakarta. BPS Kabupaten Donggala, Kabupaten Donggala Dalam Angka. BPS Kabupaten Donggala. Bulo. D., A.N. Kairupan., F.F. Munier., Saidah., Femmi.N.F., T. Rumayar., Y. Bunga., A., Lasenggo, S. Bahri., Laporan Hasil Pengkajian Integrasi Sapi Potong Pada lahan Sawah irigasi Di Sulawesi Tengah. BPTP Sulteng. Puslitbang Sosek Pertanian Badan Litbang Pertanian. Khairani., C., Laporan Hasil Diseminasi pada Kegiatan Ekspose Pengembangan Teknologi Pertanian Lahan Kering. BPTP Sulteng. Munier,F.F., 2004., Proposal Penelitian TA Pengembangan Sistem Usahatani Integrasi Kakao-Kabing-Hijauan pakan Ternak di kabupaten Donggala. Kerjasama BPTP Sulteng dengan LRPI, Puslitbangnak dan Puslitbangtanak. Badan penelitian dan Pengebangan Pertanian. Langsa.Y., Chatijah., A.Ardjanhar., Y. Bunga., Basrum., Pardi dan Anshar., Pengkajian Penggunaan Klon Untuk Pengembangan Tanaman Kakao Secara Vegetatif menunjang Program Rehabilitasi Kakao di Sulawesu Tengah. 9

12 Personalia Nama Bidang Keahlian Unit Kerja Caya Khairani THP BPTP Sulteng IGP. Sarasutha Sosek Pertanian BPTP Sulteng Muljadi Dg. Mario Kesuburan Tanah BPTP Sulteng Asni Ardjanhar Hama & Penyakit BPTP Sulteng Rahmat Anasiru Alsintan BPTP Sulteng Femmi Nor Fahmi Perikanan BPTP Sulteng Rudi Aksono Peternakan BPTP Sulteng Syamsyiah Gafur Hama & Penyakit BPTP Sulteng M. Amin Sosek perikanan BPTP Sulteng A. Dalapati THP BPTP Sulteng Yogy Purna, R THP BPTP Sulteng Jonny Firdaus Mekanisasi Pertanian BPTP Sulteng Sumarni THP BPTP Sulteng Tumirin Teknisi BPTP Sulteng Sugito Teknisi BPTP Sulteng Abd. Mukadas Teknisi BPTP Sulteng Cyprianus Sampe Teknisi BPTP Sulteng Jadwal kegiatan Kegiatan B u l a n Ke Persiapan x x x x - Penentuan topik x x - Penentuan personil x x - Pengumpulan materi x x x - Penyiapan peyiapan materi x x - Penyiapan tempat x x - Pelaksanaan pameran x x - Pelaporan x x x 10

13 PEMBIAYAAN TOTAL Rp ; 1. Belanja barang operasional lainnya Rp ; Biaya photocopy&penjilidan Rp ; Biaya ekspose&pameran Rp ; Biaya pengiriman Rp ; 2. Belanja bahan Rp Pembelian bahan ATK dll Rp ; Pembelian bahan ekspose Rp ; 3. Belanja perjalanan lainnya Rp ; Perjalanan konsultasi Rp ; Perjalanan Daerah Rp ; 11

14 Rencana Biaya Berdasarkan Kegiatan Kebutuhan Biaya Per Bulan (dalam ribuan rupiah) No. MAK Kegiatan Total 1 Persiapan 2 Penentuan Topik 3 Penentuan Personil 4 Pengumpulan Materi Belanja perjalanan lainnya (daerah) Penyiapan Tempat Belanja bahan (bhn ekspose) Belanja barang (ATK) Pelaksanaan Pameran Belanja perjalanan lainnya (pusat) Belanja perjalanan lainnya (daerah) Belanja bahan operasional (fotokopi+ jilid) Belanja bahan operasional (ekspose & pameran) Belanja bahan operasional (pengiriman) Laporan Belanja bahan operasional (fotokopi+ jilid) Total Per bulan