PENGGUNAAN KACANG HIJAU VARIETAS VIMA-1 SEBAGAI LANGKAH ANTISIPATIF DALAM PENGELOLAAN SISTEM USAHATANI YANG PRODUKTIF DI LUAR MUSIM

Transkripsi

1 PENGGUNAAN KACANG HIJAU VARIETAS VIMA-1 SEBAGAI LANGKAH ANTISIPATIF DALAM PENGELOLAAN SISTEM USAHATANI YANG PRODUKTIF DI LUAR MUSIM Yohanes Leki Seran, Medo Kote, dan Helena da Silva Balai Pengkajian Teknologi Pertanian NTT Jl. Timor Raya Km. 32 Kupang Telp. (0380) ABSTRAK Kebiasaan masyarakat di kawasan Besikama mengusahakan kacang hijau varietas Fore Belu telah terpola dengan baik dan selalu diusahakan pada awal musim kemarau pada bulan Mei-Juni, baik secara monokultur maupun tumpangsari dengan tanaman jagung. Namun pada tahun-tahun terakhir ini terjadi perubahan iklim yang mengubah pola. Menghadapi masalah tersebut maka perlu langkah antisipasi dalam pengelolaan sistem usahatani. Salah satu langkah antisipatif yang dilakukan adalah memperkenalkan kacang hijau varietas Vima-1 yang ditanam di luar musim. Tujuan penelitian adalah (1) menyakinkan kepada keunggulan kacang hijau varietas Vima-1 di luar musim. (2) meningkatkan produktivitas kacang hijau dalam sistem usahatani. Penelitian dilaksanakan di Desa Weseben dan Desa Alkani, Kecamatan Wewiku, dan Desa Umanen Lawalu, Umakatahan Kecamatan Malaka Tengah, Kabupaten Belu, pada MT 2010 dan Pendekatan yang digunakan dalam kegiatan ini adalah pendekatan partisipatif. Penelitian dilaksanakan bersama di lahan atau on farm research client oriented (OFCOAR), yaitu suatu pendekatan penelitian yang berorientasi kepada pengguna. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan varietas Vima-1 dalam sistem usahatani kacang hijau di Kawasan Pengembangan Pertanian (KPP) Besikama. Varietas Vima-1 dapat berproduksi secara baik di luar musim tanam (akhir musim kemarau, September November) dengan kisaran 0,9 1,7 t/ha. Kata kunci: kacang hijau, Vima-1, lahan kering, tanam luar musim ABSTRACT Introduction of mungbean Vima-1 variety as an anticipative strategy in offseason productive farming system management. Fore Belu is a local variety of mungbean, which has been released as national variety few years ago. This variety has been planted by Besikama farmers for long time. The growing season is usually from May June, grown either in monoculture or itercropped with maize. Nevertheless, in the recent years, there was global climate change that changed pattern and agricultural system in that area. Facing that problem, there was a need of anticipative step in managing cropping system. One step was introducing recent released variety of Vima-1 and grew off-season. The objectives of the research were 1). To convince farmers for the superiority of Vima-1 when it was planted offseason (September-October), 2). To increase mungbean productivity. The research was conducted in Weseben and Alkani Sub-district in 2010, and in Umanen Lawalu and Umakatahan Villages of Malaka Tengah Sub-district in All are located in Belu Region. The research employed participative approach and used on-farm research client oriented (OFCOAR). The results showed growing Vima-1 variety in mungbean cropping system has good prospect to improve mungbean productivity in agricultural development area of Besikama. Vima-1 variety could be planted off-season (the end of dry season from September November) and produced t ha -1 of seed yield. Key words: mungbean, Vima-1 variety, dryland, off season planting Prosiding Seminar Hasil Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi

2 PENDAHULUAN Kawasan Pengembangan Pertanian (KPP) Besikama merupakan sentra produksi kacang hijau di Kabupaten Belu, Nusa Tenggara Timur (NTT). Varietas kacang hijau yang digunakan adalah varietas lokal yang adaptif dan toleran kekeringan. Varietas tersebut kemudian diusulkan untuk dilepas sebagai varietas unggul spesifik lokasi (di NTT) dengan nama Fore Belu. Penggunaan kacang hijau varietas Fore Belu telah menjadi bagian yang integral dalam pengelolaan dan terpola dengan baik pada sistem usahatani kacang hijau yang dilaksanakan masyarakat di KPP Besikama. Komoditas ini selalu diusahakan setiap tahun, ditanam pada awal musim kemarau antara bulan Mei hingga Juni (Murdolelono dkk. 1997), baik secara monokultur maupun tumpangsari dengan jagung. Bagi masyarakat di sentra produksi, kacang hijau merupakan komoditas primer dalam sistem usahatani sehingga merasa kehilangan jika komoditas tersebut tidak diusahakan tepat pada musimnya. Kacang hijau varietas Fore Belu telah menyatu dalam tatanan budaya pertanian masyarakat setempat sehingga diusahakan secara turun temurun bahkan dikenal dengan nama Fore Wehali. Namun, dalam beberapa tahun terakhir telah terjadi perubahan iklim sehingga perlu mengubah pola tanam di KPP Besikama. Musim yang tidak beraturan telah mengganggu ketersediaan bahan pangan masyarakat, termasuk kacang hijau. Menghadapi masalah tersebut perlu dilakukan langkah antisipasi dalam pengelolaan sistem usahatani kacang hijau, baik pada musimnya maupun di luar musim. Salah satu langkah antisipatif adalah memperkenalkan varietas unggul Vima-1. Selain varietas, juga dilaksanakan kegiatan pengembangan kacang hijau di luar musim. Hal ini untuk meyakinkan kepada bahwa usahatani kacang hijau di luar musim menggunakan benih unggul dan menerapkan teknologi yang sesuai dapat memberikan hasil yang cukup tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk meyakinkan kepada budi daya kacang hijau varietas Vima-1 di luar musim. BAHAN DAN METODE Penelitian dilaksanakan di Desa Weseben dan Desa Alkani, Kec. Wewiku pada MT 2010, dan di Desa Umanen Lawalu dan Umakatahan, Kec. Malaka Tengah, Kab. Belu pada MT Penelitian ini melibatkan secara aktif. Petani yang terlibat pada kegiatan tahun 2010 sebanyak 25, sedangkan pada tahun 2011 sebanyak 5. Tanam dilakukan pada bulan September dan panen pada bulan November. Paket teknologi budi daya yang diintroduksikan kepada dapat dilihat pada tabel 1. Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah cabang produktif, jumlah polong, dan produktivitas tanaman. Data yang dikumpulkan kemudian ditabulasi dan selanjutnya dianalisis secara statistik. 494 Seran et al.: Kacang Hijau Varietas Vima 1 untuk Usahatani di Luar Musim

3 Tabel 1. Paket teknologi budi daya kacang hijau. Komponen teknologi Teknologi perbaikan Varietas Vima-1 Kebutuhan benih (kg/ha) 20 Pengolahan tanah Tanpa olah tanah. Tanah dibersihkan dari rerumputan dengan menyemprotkan herbisida Cara tanam Tugal Perlakuan benih Benih diperlakukan dengan insektisida Jarak tanam 40 cm x 20 cm Pemupukan Pupuk pelengkap cair Penyiangan - Pengendalian hama dan penyakit Berdasarkan pemantauan Panen Kondisi polong mengering Pemasaran hasil Berkelompok HASIL DAN PEMBAHASAN Deskripsi Budi Daya Kacang Hijau di Kawasan Besikama Kacang hijau bagi masyarakat di KPP Besikama merupakan komoditas penghasil uang tunai. Masyarakat mengembangkannya setiap tahun sesuai dengan musim. Biasanya kacang hijau ditanam pada awal musim kemarau bulan Mei Juni dan panen pada bulan Agustus September. Deskripsi teknologi yang diterapkan disajikan pada Tabel 2. Tabel 2. Deskripsi teknologi budi daya kacang hijau cara. Komponen teknologi Teknologi Varietas Fore Belu Kebutuhan benih (kg/ha) Pengolahan tanah Dilakukan secara manual Cara tanam Tugal Perlakuan benih -- Jarak tanam Acak Pemupukan -- Penyiangan Dilakukan secara manual Pengendalian hama dan penyakit -- Panen Kondisi polong mengering Pemasaran hasil Perorangan Keterangan: -- : tidak dilakukan. Tabel 2 menunjukkan bahwa penggunaan sarana produksi sangat kurang bahkan tidak ada sama sekali, kecuali benih. Mengingat komponen teknologi pemupukan dan pengendalian hama-penyakit tidak dilakukan, peluang untuk mendapatkan produksi yang diharapkan tidak dapat tercapai. Sistem Usahatani Kacang Hijau di Luar Musim Kacang hijau varietas Vima-1 memiliki daya tarik tersendiri untuk dikembangkan di NTT. Varietas Vima-1 memiliki bunga yang tidak mudah gugur, umur pendek, dapat dipanen pada umur 58 hari, warna biji sama dengan varietas Fore Belu, produktivitas tinggi Prosiding Seminar Hasil Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi

4 yakni 1,5 t/ha, dan harga jual tinggi bahkan dapat mencapai Rp /kg di tingkat. Informasi lebih lanjut menyebutkan bahwa produktivitas varietas Fore Belu mencapai 1,160 t/ha, dibanding varietas Vima-1 (1,553 t/ha) (Basuki dkk 2009). Hal ini menunjukkan varietas Vima-1 berpeluang dikembangkan secara luas di NTT. Upaya yang dilakukan dalam pengembangan varietas Vima-1 adalah melibatkan kooperator dalam penelitian di empat desa di dua kecamatan. Petani kooperator, luas lahan, dan waktu pelaksanaan penelitian dicantumkan pada Tabel 3. Tabel 3. Waktu tanam Waktu tanam, jumlah, dan luas lahan pada kegiatan penelitian pengembangan kacang hijau varietas Vima-1 pada tahun 2010 dan Desa/kecamatan/kabupaten Jumlah kelompok tani Jumlah (orang) Luas lahan (ha) September-Oktober 2010 Weseben, Alkani/Wewiku/Belu (di luar musim) September 2011 (di luar Umanen Lawalu, Umakatahan/ 2 5 3,5 musim) Malaka Tengah/Belu Jumlah 4 desa/2 kabupaten ,5 Teknologi yang diterapkan pada pengembangan varietas Vima 1 telah dikaji pada penelitian sebelumnya. Komponen Hasil dan Produktivitas Varietas Vima-1 Kacang hijau yang diusahakan di luar musim yaitu pada akhir musim kemarau (September November) diharapkan dapat mensuplai kekurangan kacang hijau di pasaran. Dengan mengusahakan kacang hijau pada akhir musim kemarau diharapkan dapat pula membantu menyediakan kacang hijau dalam jumlah yang memadai. Tinggi tanaman, jumlah cabang produktif, dan jumlah polong varietas Vima-1 (Tabel 4). Tabel 4. Komponen hasil tanaman kacang hijau varietas Vima-1 Tahun Desa Kabupaten Tinggi tanaman (cm) perbaikan Cabang produktif/pohon (cabang) perbaikan Jumlah polong/pohon (polong) perbaikan Weseben Belu 62,24 64,32 3,44 4,28 8,60 15,92 Alkani Belu 62,48 65,20 3,36 4,68 7,56 16,12 Umanen Lawalu Belu - 77,77-4,95-25,48 Umakatahan Belu - 73,15-4,86-22,3 Varietas Vima-1 yang diusahakan pada musim kemarau atau di luar musim tanam, baik pada tahun 2010 maupun 2011, mempunyai tinggi tanaman yang normal. Varietas Vima-1 adaptif pada tanah Alluvial dan toleran terhadap perubahan iklim di selatan Kab. Belu. Dengan demikian varietas ini memiliki peluang untuk dikembangkan oleh di wilayah tersebut. 496 Seran et al.: Kacang Hijau Varietas Vima 1 untuk Usahatani di Luar Musim

5 Varietas Vima-1 dapat pula dikembangkan di Kab. Kupang. Namun perlu dipertimbangkan waktu tanamnya karena periode hujan yang relatif singkat, dan waktu tanamnya bersamaan dengan waktu tanam jagung. Penampilan varietas Vima-1 yang ditanam pada awal Maret menunjukkan pertumbuhan yang normal. Produktivitas varietas Vima-1 yang diusahakan di luar musim dengan menerapkan teknologi introduksi dapat dilihat pada Tabel 5. Tabel 5. Perbandingan produktivitas kacang hijau varietas Vima-1 antara teknologi dan teknologi introduksi. Tahun Desa Kabupaten Produktivitas (t/ha) Teknologi Teknologi introduksi 2010 Weseben Belu 0,485 0, Alkani Belu 0,464 0,921 Umanen Lawalu Belu - 1,707 Umakatahan Belu - 1,480 Produktivitas varietas Vima-1 yang dikembangkan dengan teknologi hanya 0,48 t/ha. Sedangkan produktivitas varietas Vima-1 yang dikembangkan dengan teknologi introduksi atau teknologi perbaikan menghasilkan 0,92 1,7 t/ha. Hal ini menunjukkan bahwa telah ada perbaikan produktivitas yang diperoleh dalam kegiatan pengembangan varietas Vima-1 dengan menerapkan teknologi yang sesuai. Walaupun kacang hijau ditanam di luar musim terutama di Kabupaten Belu, namun masih mampu memberikan hasil yang cukup memadai bagi sebagai sumber pendapatan dan yang lebih penting lagi hasil panenan dapat mensuplai kebutuhan pasar. Hal pengkajian menunjukkan masih terjadi senjang hasil antara tingkat penelitian dan tingkat. Hal ini disebabkan oleh (1) belum menggunakan input produksi sesuai anjuran, (2) budidaya varietas Vima-1 membutuhkan perawatan yang intensif karena umur yang pendek dan di sisi lain adanya keterbatasan tenaga kerja, (3) penerapan teknologi oleh belum sesuai dengan pembelajaran. Hasil pengkajian ini diharapkan dapat menjadi pendorong pengembangan varietas Vima-1 dalam skala luas dengan melibatkan stakeholder lainnya guna memfasilitasi dan memotivasi dalam mengembangkan usahatani kacang hijau. KESIMPULAN 1. Varietas Vima-1 dapat diandalkan sebagai salah satu alternatif teknologi dalam pengembangan usahatani kacang hijau di Kawasan Pengembangan Pertanian (KPP) Besikama. 2. Varietas Vima-1 dapat tumbuh dengan baik meski ditanam di luar musim (akhir musim kemarau) dengan hasil biji 0,93 1,7 t/ha. UCAPAN TERIMA KASIH Ucapan terima kasih disampaikan kepada Project ACIAR No. SMAR/2007/068 Productivity and Profitability Enhancement of Tropical Pulse in Indonesia and Australia yang mendanai percobaan ini. Prosiding Seminar Hasil Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi

6 DAFTAR PUSTAKA Murdolelono, B., T.S. Panjaitan, I.K. Lidjang, dan Subandi, Perakitan dan evaluasi sistem usahatani spesifik lokasi di Kawasan Besikama, Kabupaten Belu, NTT. Prodising Seminar Regional Hasil-Hasil Penelitian Pertanian Berbasis Perikanan, Peternakan dan Sistem Usahatani Kawasan Timur Indonesia, di Kupang Juli Kerjasama BPTP Naibonat dengan DPIF-NT Australia. Hal Basuki T, Gusti Bagus Arsa, Douglas C, Rao CN Rachaputi, dan A.A. Rahmianna Adaptasi Varietas Unggul Nasional Kacang Hijau Melalui Uji Coba Di Lahan Petani Di Kabupaten Belu, Nusa Tenggara Timur Indonesia, Laporan Hasil Penelitian Kerja sama BPTP NTT, UNDANA, BALITKABI Malang DAN ACIAR. 498 Seran et al.: Kacang Hijau Varietas Vima 1 untuk Usahatani di Luar Musim