BAB 1 PENDAHULUAN. tersebut. Pernyataan tersebut selaras dengan pernyataan Utami (2010:45)

Transkripsi

1 digilib.uns.ac.id BAB 1 PENDAHULUAN A. LATAR BELAKANG Pada realita dunia bisnis saat ini dihadapkan dengan persaingan ketat oleh pelaku bisnis, tidak hanya sebatas mengenai produk dan keunggulan dari produk yang dijual saja akan tetapi posisi kemudahan jangkauan dari konsumen dan tata desain sebuah tempat usaha itu sendiri. Semakin berkembangnya dunia IPTEK (Ilmu Pengetahuan dan Teknologi) konsumen pun mulai berfikir kritis terhadap produk yang akan dibeli dan dikonsumsi. Selain kritis, menurut pengamatan saya (penulis) pada setiap orang (konsumen) yang saya temui terdapat suatu keunikan tersendiri, yaitu konsumen menutup mata pada harga yang disajikan oleh penjual. Mereka (konsumen) lebih tertarik untuk mencari kepuasan, kenyamanan, manfaat, dan nilai prestis atau kebanggaan ketika membeli dan mengkonsumsi produk tersebut. Pernyataan tersebut selaras dengan pernyataan Utami (2010:45) yaitu, kebutuhan manusia (needs) adalah suatu keadaan merasa tidak memiliki kepuasan dasar, sedangkan keinginan manusia (wants) adalah hasrat akan pemuas tertentu dari kebutuhan tersebut, ini menunjukkan bahwa keinginan manusia sudah menunjukkan sesuatu yang lebih nyata atau lebih spesifik daripada kebutuhan. Akibat dari hal tersebut banyak pelaku bisnis yang berusaha menarik calon pembeli maupun pembeli dengan berbagai cara, salah satunya dengan berusaha melakukan banyak inovasi dan mengikuti perkembangan selera konsumen pada usaha bisnisnya. Salah satu bukti dari pernyataan tersebut 1

2 digilib.uns.ac.id 2 adalah berkembang pesatnya pusat-pusat perbelanjaan dengan konsep Mall yang ada di kota Solo. Ada beberapa Mall yang ada kota Solo seperti Solo Grand Mall, Solo Paragon, dan Solo Square. Pengertian Mall atau pasar Swalayan sesuai yang tercantum pada Keputusan Menteri Perindustrian dan Perdagangan RI No:23/MPR/Kep/1998, adalah pasar yang kegiatan usahanya menjual barang-barang kebutuhan sehari-hari secara langsung kepada konsumen dengan teknik pelayanan oleh konsumen itu sendiri. Mall merupakan tempat bertemunya pihak penjual dan pembeli untuk melaksanakan transaksi jual beli (Setiawati dan Murwanti, 2006:76). Mall adalah salah satu jenis bentuk usaha yang berbentuk ritel. Menurut Utami (2010:6) ritel adalah kegiatan terakhir dalam jalur distribusi yang menghubungkan produsen dengan konsumen. Layout suatu Mall perbelanjaan menjadi salah satu pokok penting yang sangat diperhatikan oleh konsumen dalam pemilihan tempat untuk berbelanja, hal ini di benarkan oleh Render and Heizer (2001:284) yaitu bahwa Tata letak toko eceran didasarkan pada pemikiran bahwa penjualan yang terjadi bervariasi tergantung sejauh mana produk dapat menarik perhatian konsumen. Pusat perbelanjaan (mall) di Solo dimulai dengan beroperasinya Solo Grand Mall sejak desember 2004, PT. Bengawan Inti Kharisma mendirikan Solo Grand Mall sebagai pusat perbelanjaan dengan sarana dan prasarana yang lengkap. Solo Grand Mall adalah pusat perdagangan yang menggabungkan antara mall dan pusat perdagangan (penyewa dari tempat atau kios atau tenant).

3 digilib.uns.ac.id 3 Solo Grand Mall memiliki 8 lantai, lantai basement, lantai dasar, lantai 1, lantai 2, lantai 3, lantai 4, lantai 4a, lantai 5. Pada lantai dasar memiliki 2 corridor, yakni primary corridor dan second corridor. Primary corridor adalah bagian tenant yang berada di wilayah atau area utama pada lantai dasar, berada dijalur utama lalu lintas pengunjung dari lantai bawah menuju lantai atas atau sebaliknya, sedangkan second corridor adalah bagian tenant yang berada dibelakang ataupun disebelah primary corridor yang berada sedikit jauh dari wilayah atau area utama lantai dasar. Pada saat penulis melakukan magang kerja di Solo Grand Mall, penulis melihat suatu fenomena hanya sedikit pengunjung yang melewati second corridor lantai dasar Solo Grand Mall. Fenomena tersebut penulis ketahui dari seorang penyewa, pemilik, sekaligus pengelola tenant yang berada di second corridor. Beliau mengemukakan bahwa second corridor mengalami penurunan jumlah pengunjung yang melewatinya, sehingga menyebabkan turunnya pendapatan dari bisnisnya. Berdasarkan latar belakang, saya (penulis) tertarik untuk melakukan penelitian terhadap evaluasi jumlah pengunjung yang terjadi di Second Corridor pada Solo Grand Mall, dengan judul EVALUASI JUMLAH PENGUNJUNG SECOND CORRIDOR LANTAI DASAR SOLO GRAND MALL. B. RUMUSAN MASALAH Berdasarkan hal-hal yang telah diuraikan di atas, maka penulis mengidentifikasi masalah sebagai berikut:

4 digilib.uns.ac.id 4 1. Bagaimana layout lantai dasar beserta second corridor pada Solo Grand Mall? 2. Bagaimana evaluasi dari jumlah pengunjung pada lantai dasar dengan second corridor lantai dasar di Solo Grand Mall? 3. Bagaimana pendapat pengunjung mengenai second corridor pada lantai dasar di Solo Grand Mall? C. TUJUAN PENELITIAN Semua kegiatan tentunya mempunyai tujuan tertentu yang hendak dicapai, demikian juga penelitian ini. Adapun tujuan yang hendak dicapai dari diadakannya penelitian ini adalah: 1. Untuk mengetahui layout lantai dasar dan second corridor lantai dasar pada Solo Grand Mall. 2. Untuk mengetahui jumlah pengunjung pada lantai dasar dan second corridor lantai dasar Solo Grand Mall. 3. Untuk memberikan gambaran tentang pendapat pengunjung tentang second corridor lantai dasar Solo Grand Mall. D. MANFAAT PENELITIAN Penelitian ini diharapkan dapat memberi manfaat yang berguna bagi berbagai pihak sebagai berikut:

5 digilib.uns.ac.id 5 1. Manfaat Akademis a. Bagi Penulis Memperoleh gambaran secara langsung dunia kerja nyata dari perusahaan yang diteliti dan sebagai alat untuk menyalurkan ilmu dan teori yang telah dipelajari selama kuliah. b. Bagi pihak lain Bahwa haasil penelitian ini dapat sebagai acuan atau pengembangan terhadap penelitian yang lebih lanjut. 2. Manfaat Praktisi Bagi Perusahaan diharapkan dapat memberi gambaran yang terjadi secara nyata dan masukan sebagai pertimbangan kepada perusahaan dalam upaya meningkatkan jumlah pengunjung dan dalam upaya menentukan kebijakan pada second corridor lantai dasar Solo Grand Mall. E. METODE PENELITIAN 1. Desain Penelitian Dalam melakukan penelitian ini, penulis menggunakan metode deskriptif dalam menganalisa evaluasi jumlah pengunjung second corridor lantai dasar di PT Bengawan Inti Kharisma Solo Grand Mall. Metode penelitian deskriptif adalah pengumpulan data untuk diuji hipotesis atau menjawab pertanyaan mengenai status terakhir dan subjek penelitian (Kuncoro:2009) Dalam penelitian ini peneliti melakukan pengamatan secara langsung atau observasi di lantai dasar Solo Grand Mall, wawancara

6 digilib.uns.ac.id 6 pemilik tenant ataupun penjaga tenant di second corridor lantai dasar Solo Grand Mall, beberapa pengunjung Solo Grand Mall yang dipilih secara acak, serta dengan pihak manajemen Solo Grand Mall. 2. Objek Penelitian Tempat : PT. BENGAWAN INTI KHARISMA (SOLO GRAND MALL) Lokasi Alamat : Second corridor-lantai dasar Solo Grand Mall : Jl Brigjend Slamet Riyadi No. 273 Surakarta 3. Sumber Data a. Data Primer Data Primer yaitu data yang diperoleh dengan melakukan survei lapangan yang menggunakan metode pengumpulan data original (Kuncoro:2009). Adapun data primer yang penulis lakukan antara lain dengan cara sebagai berikut: 1) Wawancara dengan Supervisor TRO yang bertugas sebagai kepala divisi TRO (Tenant Relationship Office). 2) Wawancara dengan karyawan TRO (Tenant Relationship Office). 3) Wawancara dengan karyawan dan atau pemilik Tenant pada second corridor lantai dasar Solo Grand Mall. 4) Wawancara dengan beberapa sampel secara acak dengan pengunjung Solo Grand Mall mengenai second corridor lantai dasar Solo Grand Mall.

7 digilib.uns.ac.id 7 5) Observasi secara langsung bentuk denah lokasi atau layout second corridor lantai dasar Solo Grand Mall. 6) Observasi jumlah pengunjung pada second corridor lantai dasar Solo Grand Mall. b. Data Sekunder Data Sekunder yaitu data yang telah dikumpulkan oleh organisasi atau lembaga perusahaan terkait (Kuncoro:2009). Data yang diperoleh penulis yaitu: 1) Profil Perusahaan 2) Struktur Organisasi 3) Jumlah Pengunjung Solo Grand Mall c. Teknik Pengumpulan Data 1) Wawancara Wawancara adalah suatu cara untuk mengumpulkan data dengan mengajukan pertanyaan langsung kepada seorang informan atau seorang autoritas (Keraf:2001). Penulis melakukan wawancara kepada supervisor TRO, karyawan TRO, dan pemilik atau penjaga tenant pada second corridor lantai dasar Solo Grand Mall. 2) Observasi Observasi adalah pengamatan terhadap suatu objek yang diteliti (Keraf, 2001). Dalam penelitian ini penulis mengamati secara langsung mengenai jumlah pelanggan yang melewati

8 digilib.uns.ac.id 8 second corridor lantai dasar Solo Grand Mall, serta tata layout yang ada di second corridor lantai dasar Solo Grand Mall. 3) Studi Pustaka Studi pustaka adalah teknik pengumpulan data yang menggunakan buku-buku literatur yang relevan dengan permasalahan yang diteliti. Dalam penilitian ini penulis mengumpulkan data dengan membaca literatur dari buku cetak, buku digital dan artikel yang ada di website internet yang berkaitan dan relevan dengan objek yang diteliti.

9 digilib.uns.ac.id 9 F. ALUR PEMIKIRAN Solo Grand Mall Lokasi toko Tata ruang toko Pengaruh atmospherics Evaluasi pengunjung Penjualan Bagan 1.1 Alur pemikiran Pada penelitian ini dengan objek second corridor lantai dasar Solo Grand Mall. Untuk menciptakan motivasi pada pengunjung untuk membeli seperti yang dipaparkan oleh John C. Mowen (2001:137) pada buku Perilaku Konsumen adalah menciptakan rasa nyaman pengunjung saat berada di Solo Grand Mall dengan memperhatikan lokasi toko, tata ruang toko, dan pengaruh atmospherics. Pengaruh lokasi toko yaitu untuk menentukan seberapa besar kemudahan untuk masyarakat dalam menjangkau suatu usaha tersebut. Tata ruang toko yaitu untuk dirancang agar ruang gerak pelanggan ataupun keterjangkauan produk oleh pelanggan menjadi mudah dan nyaman. Serta, asmopherics yaitu dengan

10 digilib.uns.ac.id 10 menciptakan suasanya nyaman dengan cara desain interior, fasilitas penunjang, musik, bau, dan lain-lain. Dari ketiga poin tersebut harus diciptakan oleh Solo Grand Mall agar tercipta pengalaman berbelanja bagi pengunjung. Dengan terwujudnya pengalaman berbelanja yang nyaman bagi pengunjung akan secara otomatis membentuk kepercayaan dan loyalitas bagi pengunjung. Dan akan berimbas pada peningkatan jumlah pengunjung pada Solo Grand Mall. Dengan tingginya intensitas pengunjung akan meningkat jumlah pembelian oleh pengunjung pada tenant di Solo Grand Mall.