IDENTIFIKASI JENIS HIJAUAN MAKANAN TERNAK DI KAWASAN USAHA PETERNAKAN (KUNAK) SAPI PERAH KECAMATAN CIBUNGBULANG DAN PAMIJAHAN KABUPATEN BOGOR

Transkripsi

1 IDENTIFIKASI JENIS HIJAUAN MAKANAN TERNAK DI KAWASAN USAHA PETERNAKAN (KUNAK) SAPI PERAH KECAMATAN CIBUNGBULANG DAN PAMIJAHAN KABUPATEN BOGOR IKHWAN IBNU ARBI DEPARTEMEN ILMU NUTRISI DAN TEKNOLOGI PAKAN FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2014

2

3 PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Identifikasi Jenis Hijauan Makanan Ternak di Kawasan Usaha Peternakan (KUNAK) Sapi Perah Kecamatan Cibungbulang dan Pamijahan Kabupaten Bogor adalah benar karya saya dengan arahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini. Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut Pertanian Bogor. Bogor, Juli 2014 Ikhwan Ibnu Arbi NIM D

4 ABSTRAK IKHWAN IBNU ARBI. Identifikasi Jenis Hijauan Makanan Ternak di Kawasan Usaha Peternakan (KUNAK) Sapi Perah Kecamatan Cibungbulang dan Pamijahan Kabupaten Bogor. Dibimbing oleh ASEP TATA PERMANA dan M AGUS SETIANA. Kawasan Usaha Peternakan (KUNAK) merupakan kawasan peternakan sapi perah yang berdiri pada tahun 1995 dan terletak di Kecamatan Cibungbulang dan Pamijahan Kabupaten Bogor. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi jenis hijauan pakan yang tersebar di kawasan KUNAK menggunakan aplikasi sistem informasi geografis dan gps, mengukur keragaman, serta mengukur kandungan serat kasar dan protein kasarnya. Penelitian ini menggunakan aplikasi ArcGIS, analisis proksimat, analisis komposisi botani, dan analisis vegetasi. Hasil komposisi botani pada daerah KUNAK 1 adalah rumput Ottochloa nodosa (Kunth) %, Brachiaria ruziziensis Mez % dan Pennisetum purpureum Schum %. Pada KUNAK 2 yaitu Pennisetum purpureum Schum %, Ottochloa nodosa (Kunth) % dan urutan ketiga yaitu Eleusine indica L. Gaertn 7.40%, sementara itu hasil analisis vegetasi terkait keragaman hijauan untuk KUNAK 1 dan 2 bernilai sedang. Kualitas protein kasar (PK) dan serat kasar (SK) pada Ottochloa nodosa (Kunth) masing-masing 9.1 % dan 28.4 %, Brachiaria ruziziensis Mez. 7.4 % and 25.4 %, serta Pennisetum purpureum Schum. 8.6% dan 30.7%. Kata kunci: hijauan pakan, komposisi botani, KUNAK, sapi perah ABSTRACT IKHWAN IBNU ARBI. Identification of Forage in The Dairy Cattle Farm (KUNAK) Cibungbulang and Pamijahan District of Bogor Regency. Supervised by ASEP TATA PERMANA and M AGUS SETIANA. KUNAK is a dairy farm area which located at Cibungbulang and Pamijahan district, Bogor regency, it was built on The aim of this research was to identify types of forage of areas in KUNAK diversity analysis, and identification of its crude fiber and crude protein. This research used ArcGis application, descriptive analysis, proximate analysis, botanical composition analysis, and vegetation analysis. The result of botanical composition in KUNAK 1 is Ottochloa nodosa (Kunth) %, Brachiaria ruziziensis Mez % and Pennisetum purpureum Schum %, while in KUNAK 2 Pennisetum purpureum Schum %, Ottochloa nodosa (Kunth) % and Eleusine indica L. Gaertn 7.40 %. Based on vegetation analysis, vegetation diversity in KUNAK 1 and 2 were clasified as medium. The result of proximate analysis, crude protein (CP) and crude fiber (CF) Ottochloa nodosa (Kunth) were 9.1 % and 28.4 %, Brachiaria ruziziensis Mez. 7.4 % and 25.4 % and Pennisetum purpureum Schum. 8.6 % and 30.7 %. Keywords: botanical composition, dairy cattle, forage, KUNAK

5 IDENTIFIKASI JENIS HIJAUAN MAKANAN TERNAK DI KAWASAN USAHA PETERNAKAN (KUNAK) SAPI PERAH KECAMATAN CIBUNGBULANG DAN PAMIJAHAN KABUPATEN BOGOR IKHWAN IBNU ARBI Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Peternakan pada Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan DEPARTEMEN ILMU NUTRISI DAN TEKNOLOGI PAKAN FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2014

6

7 Judul Skripsi : Identifikasi Jenis Hijauan Makanan Ternak di Kawasan Usaha Peternakan (KUNAK) Sapi Perah Kecamatan Cibungbulang dan Pamijahan Kabupaten Bogor Nama : Ikhwan Ibnu Arbi NIM : D Disetujui oleh Ir Asep Tata Permana, MSc Pembimbing I Ir M Agus Setiana, MS Pembimbing II Diketahui oleh Prof Dr Ir Panca Dewi MHK, MSi Ketua Departemen Tanggal Lulus: ( )

8

9 PRAKATA Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah subhanahu wa ta ala atas segala karunia-nya sehingga karya ilmiah ini berhasil diselesaikan. Tema yang dipilih dalam penelitian yang dilaksanakan sejak bulan September 2013 ini ialah identifikasi, dengan judul Identifikasi Jenis Hijauan Makanan Ternak di Kawasan Usaha Peternakan (KUNAK) Kecamatan Cibungbulang dan Pamijahan Kabupaten Bogor. Identifikasi hijauan pakan di kawasan KUNAK menjadi bahasan utama pada penelitian ini karena hijauan merupakan pakan utama bagi ternak sapi perah yang memproduksi susu. Keragaman hijauan yang tersebar di KUNAK dapat dijadikan sebagai pakan potensial sehingga mampu meningkatkan produktivitas hasil ternak di KUNAK. Penulis menyadari bahwa karya ilmiah ini tentu masih membutuhkan banyak hal agar dirasa cukup sebagai karya ilmiah yang layak. Oleh karena itu, kritik, saran, dan masukan yang bersifat membangun sangat penulis harapkan demi penyempurnaan karya ilmiah ini di masa yang akan datang. Penulis sangat mengharapkan adanya manfaat yang bisa ditemukan dari skripsi ini baik bagi masyarakat dan peternak KUNAK terkhusus penulis secara pribadi. Semoga karya ilmiah ini bermanfaat. Bogor, Juli 2014 Ikhwan Ibnu Arbi

10

11 DAFTAR ISI DAFTAR TABEL xi DAFTAR GAMBAR xi DAFTAR LAMPIRAN xi PENDAHULUAN 1 METODE PENELITIAN 2 Alat dan Bahan 2 Tempat dan Waktu Penelitian 2 Prosedur 2 Pengumpulan data 2 Pembuatan Herbarium dan Identifikasi Hijauan 2 Pembuatan Peta Tematik 2 Analisis Komposisi Botani 3 Analisis Vegetasi 3 Kualitas Hijauan Pakan 4 HASIL DAN PEMBAHASAN 4 Kondisi Umum KUNAK 4 Kondisi Peternakan KUNAK 5 Sejarah 5 Populasi Ternak 6 Produksi Susu 6 Karakteristik Peternak 7 Komposisi Botani Lokasi KUNAK 1 dan 2 9 Komposisi Botani KUNAK 1 9 Komposisi Botani KUNAK 2 12 Keragaman Jenis Hijauan Pakan KUNAK 1 dan 2 12 Kualitas Hijauan Pakan Lokasi KUNAK 15 SIMPULAN DAN SARAN 16 DAFTAR PUSTAKA 16 LAMPIRAN 18 RIWAYAT HIDUP 24 UCAPAN TERIMA KASIH 24

12 DAFTAR TABEL 1 Perhitungan analisis vegetasi 4 2 Populasi ternak lokasi KUNAK 1 dan Satuan ternak lokasi KUNAK 1 dan Produksi susu KUNAK 1 dan Karakteristik peternak KUNAK 1 dan 2 berdasarkan status kepemilikan 7 6 Karakteristik peternak KUNAK 1 dan Komposisi botani KUNAK Komposisi botani KUNAK INP hijauan pakan lokasi KUNAK INP hijauan pakan lokasi KUNAK Analisis keragaman hijauan pakan KUNAK 1 dan Kualitas nutrisi hijauan pakan di KUNAK 15 DAFTAR GAMBAR 1 Diagram pembuatan peta 3 2 Peta lokasi KUNAK 1 dan Peta komposisi botani KUNAK Peta komposisi botani KUNAK 2 11 DAFTAR LAMPIRAN 1 Perhitungan komposisi botani KUNAK Perhitungan komposisi botani KUNAK Perhitungan jumlah satuan ternak (ST) lokasi KUNAK 20 4 Populasi ternak Sapi potong, ayam broiler, kambing, dan kuda (ekor) 20 5 Tetapan koefisien komposisi botani 20 6 Waypoints komposisi botani 21 7 Hijauan di lokasi penelitian 23

13 1 PENDAHULUAN Indonesia merupakan negara yang terdapat berbagai jenis hijauan yang sangat melimpah dan beranekaragam. Pengelolaan sumberdaya yang tepat menjadi suatu hal yang sangat penting untuk dilakukan (Seda 2006). Tingkat keragaman hijauan yang tinggi ini memiliki potensi besar dalam mengembangkan peternakan khususnya ternak ruminansia yang membutuhkan hijauan sebagai pakan utamanya. Menurut Soedrajat (2000), komponen utama dalam pengembangan peternakan adalah ketersediaan lahan, pakan, dan ternak. Kabupaten Bogor memiliki tingkat curah hujan pertahun cukup tinggi yang mencapai mm tahun -1 (KPS-UPB 2012), sehingga menjadi daerah yang ditumbuhi banyak hijauan khususnya hijauan pakan ternak. Kebutuhan hijauan sebagai pakan ternak menjadi kunci yang sangat penting karena dibutuhkan secara terus-menerus untuk mencukupi kebutuhan pakan ternak dan menjaga kestabilan dalam usaha peternakan. Syarief dan Sumoprastowo (1985) menyatakan kebutuhan rata-rata hijauan makanan ternak untuk ternak sapi perah yaitu 30 kg ekor -1 hari -1. Sementara Soetanto (1994) menyatakan jumlah minimum pemberian hijauan makanan ternak pada sapi laktasi sebanyak 36 kg hari -1 dengan konsentrat 12.7 kg hari -1. Di Kabupaten Bogor terdapat suatu kawasan yang merupakan salah satu sentra sapi perah yang menyuplai susu untuk pemenuhan kebutuhan susu di Indonesia. Kawasan tersebut bernama KUNAK (Kawasan Usaha Peternakan) Sapi Perah yang terletak di Kecamatan Cibungbulang dan Pamijahan. Daerah KUNAK terbagi menjadi KUNAK 1 dan KUNAK 2. KUNAK 1 terletak di Kecamatan Cibungbulang dan KUNAK 2 di Kecamatan Pamijahan (KPS-UPB 2012). Produksi hasil ternak melibatkan banyak aspek kompleks dan salah satu faktor yang menentukan baik buruknya pertumbuhan ternak ruminansia adalah pakan (McDowell 1972). Kondisi KUNAK yang merupakan daerah peternakan sapi perah memiliki berbagai problem seperti kurangnya ketersediaan dan rendahnya kualitas hijauan pakan yang diberikan ke ternak sapi perah, sehingga produktivitasnya tidak stabil. Sejauh ini, para peternak KUNAK memberikan pakan berupa rumput atau legum baik yang ditanam di lahan sendiri atau dari lahan lainnya, jerami, konsentrat dan limbah pertanian yang ketersediaannya tidak pasti. Dalam penelitian sebelumnya, Dziyauddin (2012) menyimpulkan dari penggunaan Sistem Informasi Geografis (SIG) bahwa KUNAK memerlukan lahan tambahan seluas ha yang digunakan untuk menanam hijauan pakan sehingga bisa memenuhi kecukupan hijauan yang dibutuhkan ternak yang ada. Identifikasi jenis dan kualitas hijauan yang ada di KUNAK dapat memberikan solusi dalam penentuan pakan hijauan yang berpotensi diberikan ke ternak agar mampu meningkatkan produktivitas dan kualitas susu yang dihasilkan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis potensi keragaman dan penyebaran hijauan pakan di KUNAK.

14 2 METODE PENELITIAN Alat dan Bahan Peralatan yang digunakan untuk menunjang penelitian ini adalah kuadran berukuran 0.5 m x 0.5 m, gunting, cutter, kantong sampel, plastik, alat tulis, kertas HVS A4, GPS merk Garmin Oregon seri 550, aplikasi ArcGIS 10.1, kamera dengan 16.1 megapixel, koran, kardus, alkohol 70%, label, log book, tali rafia, timbangan, dan kuisioner. Bahan yang digunakan yaitu kuisioner yang diberikan kepada peternak dengan metode wawancara dan bahan herbarium diambil dari pengamatan hijauan di seluruh titik sampel. Tempat dan Waktu Penelitian Lokasi yang menjadi objek penelitian adalah Kawasan Usaha Peternakan (KUNAK) Sapi Perah Kabupaten Bogor seluas ha. KUNAK 1 di Kecamatan Cibungbulang dan KUNAK 2 di Kecamatan Pamijahan. Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan September hingga Desember Prosedur Pengumpulan Data Pengumpulan data yaitu berupa data sekunder dan data primer. Data sekunder yang diambil yaitu data kepemilikan kavling dan ternak, produksi HMT, populasi ternak, produksi susu. Sementara data primer berupa data yang diambil dari observasi lapang dan wawancara dengan menggunakan kuisioner. Pembuatan Herbarium dan Identifikasi Hijauan Identifikasi rumput menggunakan herbarium hijauan dengan mengacu pada metode Stone (1983) yaitu eksplorasi koleksi herbarium. Pembuatan herbarium basah yaitu dengan cara mengambil bagian utama setiap jenis hijauan lalu disemprotkan alkohol 70% pada seluruh bagian tanaman, kemudian diletakkan pada kertas HVS A4 atau koran dengan direkatkan selotip dan ditutup secara rapat dengan kardus. Data yang dicatat berupa nama identifikasi sendiri dan nama latin tiap jenis yang dicocokkan dengan literatur yang ada. Pembuatan Peta Tematik Dasar pembuatan peta dengan Sistem Informasi Geografis (SIG) menggunakan peta tematik yang berisi data spasial antara lain denah lokasi seluruh kavling, jalan, fasilitas, dan batas administrasi wilayah. Data spasial tersebut dipadukan dengan data vektor yang diperoleh dari atribut GPS agar data tersebut bisa diolah menjadi peta dalam format shp. Data vektor tersebut terdiri dari hasil GPS KUNAK 1 dengan atribut berisi 82 waypoints

15 dan 52 tracks, sementara KUNAK 2 dengan atribut berisi 78 waypoints dan 36 tracks. Software SIG (ESRI 1998) digunakan untuk mengolah data vektor, membuat atribut dan layer tambahan serta penerapan peta spasial sehingga bisa dibaca sebagai bentuk dan ukuran peta yang sebenarnya pada permukaan bumi. SIG digunakan untuk kalkulasi perjalanan dengan GPS dan untuk identifikasi serta merekam setiap perjalanan yang dilakukan (ESRI 1998). Data-data layer tersebut diolah menurut atribut-atribut dan diinterpolasikan dengan peta dasar. Diagram alur pembuatan peta dijelaskan pada Gambar 1 di bawah ini. 3 Peta dasar Global mapper 12 GPSGarmin Oregon 550 File.gps Arc Katalog Add shapefile Layer vektor Polygone Polyline Point Input data Peta.shp Peta hasil Gambar 1. Diagram pembuatan peta Analisis Komposisi Botani Analisis komposisi botani yang dilakukan dengan menggunakan metode Dry Weight Rank menurut Mannetje dan Haydock (1963). Metode ini digunakan untuk menaksir komposisi botani suatu kawasan. Dalam analisis ini digunakan bingkai kuadran 0.5 m x 0.5 m disebar secara acak sebanyak 75 kali untuk masing-masing KUNAK, kemudian dicatat spesies yang ada dan dihitung berdasarkan tetapan koefisien yang tercantum pada Lampiran 4 dan penetapan titik waypoints dengan menggunakan GPS yang dapat dilihat pada lampiran 5. Analisis Vegetasi Metode analisis vegetasi tumbuhan bawah tanah dengan dibuat petak pengamatan berukuran 20 m x 20 m, dengan 5 plot berukuran 2 m x 2 m didalam petak pengamatan lalu didapatkan frekuensi tanaman disetiap plot tersebut. Soerianegara dan Indrawan (2008) menyatakan beberapa rumus perhitungan dalam analisis vegetasi adalah INP (Indeks Nilai penting), H (Indeks Keragaman), R 1 (Indeks Kekayaan), E (Indeks Kemerataan), ID (Indeks Dominasi), dan IS (Indeks Kesamaan) sebagai berikut :

16 4 Tabel 1 Perhitungan analisis vegetasi Nilai Rumus Keterangan INP KR + FR INP : Indeks nilai penting K K : Kerapatan KR F FR H R 1 E ( - ) ( ( )) ( ) ID ( ) IS ( ) KR F FR H ni N R 1 S N E H S ID ni N IS w a : : : : : : : : : : : : : : : : : b : Sumber : Soerianegara dan Indrawan (2008) : Kerapatan relatif Frekuensi Frekuensi relatif Indeks keragaman jenis INP jenis i total INP Indeks kekayaan Jumlah jenis yang ditemukan Jumlah total individu Indeks kemerataan jenis Indeks keragaman jenis Jumlah jenis Indeks dominasi INP jenis i total INP Indeks kesamaan komunitas jumlah jenis yang sama antara komunitas a dan b jumlah jenis yang terdapat pada komunitas a jumlah jenis yang terdapat pada komunitas b Kualitas Hijauan Pakan Sampel hijauan yang telah diambil tiap daerah KUNAK 1 dan KUNAK 2 tertentu dianalisis berupa berat kering (BK), protein kasar (PK), dan serat kasar (SK). Analisa proksimat ini dilakukan di laboratorium sumberdaya hayati dan bioteknologi, Gedung Penelitian Antar Universitas (PAU), Institut Pertanian Bogor. Jenis hijauan yang dianalisis adalah jenis yang menduduki peringkat terbanyak pertama, kedua, dan ketiga dalam komposisi botani. HASIL DAN PEMBAHASAN Kondisi Umum KUNAK Kawasan Usaha Peternakan (KUNAK) Sapi Perah terletak di Jawa Barat, Kabupaten Bogor, berada dalam dua wilayah yaitu KUNAK 1 terletak di Gunung Sarangseng, Kecamatan Cibungbulang dengan luas ha dan KUNAK 2 terletak di Gunung Geulis, Kecamatan Pamijahan dengan luas ha. Lokasi ini berada diantara LS -

17 LS dan BT BT dengan ketinggian mdpl dan suhu udara diantara C serta curah hujan ratarata mm tahun -1 (KPS-UPB 2012). Wilayah KUNAK 1 terdiri dari tiga kelompok peternak, yaitu kelompok Tertib, kelompok Segar, dan kelompok Bersih. Sementara wilayah KUNAK 2 terdiri dari tiga kelompok peternak yaitu kelompok Indah, kelompok Aman, dan kelompok Mandiri. 5 Kota Bogor KUNAK 1 KUNAK 2 Gambar 2 Peta lokasi KUNAK 1 dan 2 Kondisi Peternakan KUNAK Sejarah Sejarah awal mula berdirinya Kawasan Usaha Peternakan (KUNAK) didasarkan atas suatu tujuan untuk mengumpulkan para peternak-peternak sapi perah yang tersebar di lingkup Kabupaten dan Kota Bogor. Para peternak-peternak tersebut berkumpul untuk mengajukan bantuan pengembangan KUNAK, akhirnya pada tahun 1995 KUNAK mendapatkan bantuan Presiden Soeharto dan dilakukan pembangunan selama dua tahun sampai awal tahun Pada tanggal 7 Januari 1997, Presiden Soeharto meresmikan KUNAK sebagai kawasan usaha peternakan sapi perah (KPS- UPB 2012). Daerah yang dipilih sebagai kawasan peternakan ini berada di Kecamatan Cibungbulang dan Kecamatan Pamijahan, karena pada tahun tersebut sudah banyak komunitas peternak sapi perah yang tinggal disana, selain itu daerah KUNAK juga tidak terlalu dekat dengan permukiman masyarakat sehingga tidak mengganggu kenyamanan warga sekitar.

18 6 Populasi Ternak Populasi ternak yang tercatat di KPS Bogor untuk wilayah KUNAK 1 dan KUNAK 2 selain sapi perah terdapat berbagai macam ternak lainnya yaitu sapi potong, ayam broiler, kambing, dan kuda yang dapat dilihat pada Lampiran 4. Populasi sapi perah yang ada di KUNAK yaitu terdiri dari induk laktasi, induk kering, jantan dewasa, dara bunting, dara kosong, pedet betina, dan pedet jantan. Lokasi KUNAK 1 jumlah ternak sapi perah dewasa sebanyak 484 ekor ( ST), sapi muda 149 ekor (89.64 ST), dan ternak pedet sebanyak 197 ekor (49.8 ST). Sementara lokasi KUNAK 2 jumlah ternak dewasa sebanyak 737 ekor ( ST), sapi muda sebanyak 69 ekor (43.55 ST), dan ternak pedet sebanyak 231 ekor (57.04 ST). Data populasi ternak di KPS Bogor dapat dilihat pada Tabel 2 dan 3. No Kelompok Lokasi Tabel 2 Populasi ternak lokasi KUNAK 1 dan 2 Induk laktasi Dewasa (ekor) Muda (ekor) Anak (ekor) Induk Jan Bun Kering tan ting Kosong Betina Jan tan 1 Tertib KUNAK Segar KUNAK Bersih KUNAK Indah KUNAK Aman KUNAK Mandiri KUNAK Sumber: KPS Bogor (2014) Tabel 3 Satuan ternak lokasi KUNAK 1 dan 2 Lokasi Jumlah ternak (ekor)* Jumlah ternak (ST)** Dewasa Muda Anak Dewasa Muda Anak KUNAK KUNAK *Sumber: Data KPS Bogor (2014); **Hasil perhitungan menurut satuan ternak Produksi Susu KUNAK 1 dan KUNAK 2 adalah kawasan dimana peternaknya merupakan anggota KPS Bogor yang ditugaskan untuk memproduksi susu dengan kualitas dan kuantitas yang baik. Sejauh ini, KUNAK 1 mampu menghasilkan rata-rata ± liter hari -1 dan KUNAK 2 mampu menghasilkan rata-rata ± liter hari -1. Angka tersebut masih terbilang sangat kecil jika melihat populasi induk laktasi yang mencapai 965 ekor atau setara dengan 51.77% dari total populasi yang ada. Kondisi ini terjadi karena tidak semua peternak yang menyetorkan susunya ke KPS KUNAK, beberapa peternak lebih memilih menjual keluar KUNAK karena harga jual yang lebih tinggi. Hal ini disebabkan data produksi susu riil KUNAK 1 dan 2 lebih tinggi dibandingkan dengan data produksi susu yang terekam di KPS Bogor yang hanya mencapai ±

19 Tabel 4 Produksi susu KUNAK 1 dan 2 Lokasi Produksi riil (liter hari -1 ) Data KPS Bogor (liter hari -1 ) KUNAK ± ± KUNAK ± Sumber: Pengolahan data primer dan sekunder (2014) Tabel 4 menunjukkan data produksi susu yang dihasilkan peternak KUNAK 1 dan 2 dengan data produksi susu yang terekam di KPS Bogor, kenyataannya jumlah produksi susu yang terekam di KUNAK lebih sedikit dibandingkan dengan data yang didapatkan secara langsung ke peternak. Jumlah yang tidak tercantum oleh KPS Bogor mencapai liter hari -1, hal ini dikarenakan banyak peternak yang menjual susu ke luar KPS KUNAK untuk mendapatkan harga yang lebih tinggi. Karakteristik Peternak Karakteristik peternak KUNAK terbagi berdasarkan umur peternak, tingkat pendidikan, jenis pekerjaan utama, dan lama beternak. Karakteristik peternak KUNAK 1 dan 2 dapat dilihat pada Tabel ± ± 6.47 Tabel 5 Karakteristik peternak di KUNAK 1 dan 2 berdasarkan status kepemilikan KUNAK 1 KUNAK 2 Parameter Pemilik Pemilik Gaduhan sendiri sendiri Gaduhan Peternak (orang) Jumlah ternak (ST) orang ± ± 8.02 Pendidikan ± ± ± ± 1.77 formal (tahun)* Pengalaman (tahun) ± ± ± ± 4.41 Umur (tahun) ± ± ± ± * Lulus SD: 6 tahun, SMP: 9 tahun, SMA: 12 tahun, S1: 16 tahun. Karakteristik peternak di KUNAK dibedakan berdasarkan kepemilikan pribadi dan gaduhan yang disajikan pada Tabel 5. Berdasarkan hasil sidik ragam, karakteristik peternak di KUNAK berdasarkan status kepemilikannya menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata. Berdasarkan rataan tingkat pendidikan, pengalaman, dan umur karakteristik peternak dari kepemilikan sendiri relatif lebih tinggi dibandingkan kepemilikan gaduhan, namun rataan tingkat kepemilikan ternak gaduhan lebih tinggi dibandingkan dengan kepemilikan sendiri. Hal ini dimungkinkan semakin banyak pemilik ternak yang enggan memelihara sendiri ternaknya sehingga membutuhkan bantuan dari peternak gaduhan. Pengalaman beternak pemilik sendiri jauh lebih lama dibandingkan dengan dengan peternak gaduhan, hal ini dimungkinkan karena peternak sendiri lebih menyukai pekerjaan sebagai peternak sejak muda, sementara peternak gaduhan memilih beternak sebagai suatu pekerjaan untuk memperoleh penghasilan. Pengalaman beternak 7

20 8 merupakan indikator keberhasilan dalam beternak sehingga dapat meningkatkan produksi pada masa yang akan datang (Hoda 2002). Parameter Tabel 6 Karakteristik peternak KUNAK 1 dan 2 KUNAK 1 KUNAK 2 Responden Persentase Responden (peternak) (%) (peternak) Persentase (%) Umur (tahun) > Pendidikan* SD SMP SMA D3 dan S Pekerjaan Utama Peternak Lainnya Lama beternak (tahun) Sumber: Pengolahan data primer (2014); *Lulus SD: 6 tahun, SMP: 9 tahun, SMA: 12 tahun, S1: 16 tahun. Berdasarkan umur peternak, kategori terbanyak adalah peternak yang berusia dalam rentang tahun baik KUNAK 1 maupun KUNAK 2 yaitu sebanyak 53.5% dan 34.4%. Rentang umur dalam beternak merupakan umur yang masih tergolong produktif, karena peternak masih mampu untuk melakukan pekerjaannya sebagai peternak seperti mengarit rumput untuk memenuhi konsumsi ternak setiap harinya. Sementara berdasarkan tingkat pendidikannya, di lokasi KUNAK 1 terdapat 88.4% peternak adalah lulusan SD, lulusan SMP 4.7%, lulusan SMA 2.3%, serta D3 dan S1 sebanyak 4.7%, sementara di KUNAK 2 terdapat 71.29% peternak lulusan SD, 12.5% lulusan SMP, 9.3% lulusan SMA, dan 6.2% lulusan D3 dan S1. Mubyarto (1986) menyatakan bahwa tingkat pendidikan peternak akan memengaruhi pola berpikir, kemampuan belajar, dan taraf intelektual. Dengan pendidikan formal maupun informal maka peternak akan memiliki pengetahuan dan wawasan yang luas sehingga lebih mudah merespon suatu inovasi yang menguntungkan bagi usahanya. Berdasarkan pekerjaan, 97.7% peternak KUNAK 1 dan 96.9% peternak KUNAK 2 menempatkan pekerjaan beternak sebagai pekerjaan utamanya, sementara hanya 2.3% peternak KUNAK 1 dan 3.1% peternak KUNAK 2 yang memiliki pekerjaan lain dan beternak sebagai pekerjaan

21 sampingan. Tingginya presentase beternak sebagai pekerjaan utama dimungkinkan karena sistem pemeliharaan sapi perah yang dilakukan secara intensif sehingga sulit untuk meluangkan waktu mencari pekerjaan lain. Menurut Sudono (1999) bahwa salah satu keuntungan dalam usaha ternak sapi perah adalah memberikan jaminan pendapatan. Sementara berdasarkan lama beternak, 39.5% peternak di KUNAK 1 menyatakan telah beternak selama 6-10 tahun dan 37.2% lainnya menyebutkan telah beternak selama tahun. Hal ini dimungkinkan karena alasan kesukaan peternak dalam beternak sehingga lebih memilih untuk memelihara sapi perah dalam jangka waktu yang lama. Komposisi Botani Wilayah KUNAK 1 dan 2 Komposisi Botani KUNAK 1 Identifikasi hijauan makanan ternak yang ada di daerah KUNAK 1 dan 2 menggunakan metode Dry Weight Rank menurut Mannetje dan Haydock (1963), komposisi botani dengan menentukan presentase hijauan yang tersebar di beberapa titik. Hasil komposisi botani KUNAK 1 dan 2 dapat dilihat pada Tabel 7 dan 8 berikut. Tabel 7 Komposisi botani KUNAK 1 No Jenis Nama latin Nama lokal % Jenis 1 Rumput Ottochloa nodosa (Kunth) Rumput Brachiaria ruziziensis Mez Rumput Pennisetum purpureum Schum. Rumput gajah Rumput Panicum maximum var Gatton 5 Rumput Axonopus affinis Chase Rumput Cenchrus ciliaris L Rumput Brachiaria mutica (Forsk.) Stapf 8 Rumbah Wedelia montana var pilosa Jotang liar 5.05 H. 9 Rumput Eleusine indica (L.) Gaertn Ki pait Rumbah Eupathorium odoratum L.f. Jotang munding 2.95 Sumber: Pengolahan data primer (2014) 9

22

23

24 12 Komposisi Botani KUNAK 2 Tabel 9 Komposisi botani KUNAK 2 No Jenis Nama latin Nama lokal % Jenis 1 Rumput Pennisetum purpureum Schum. Rumput gajah 2 Rumput Ottochloa nodosa (Kunth) Rumput Eleusine indica L. Gaertn Ki pait Legum Mimosa pudica L. Putri malu Rumput Brachiaria ruziziensis Mez. Lamata Rumput Axonopus affinis Chase Rumput Panicum repens L. Jajahean Rumput Axonopus compressus (Sw.) P. Lelempeng 3.49 Beauv 9 Rumput Imperata cylindrica Beauv. Alang-alang Rumput Brachiaria mutica (Forsk.) Stapf Sumber: Pengolahan data primer (2014) Komposisi botani KUNAK 1 didominasi oleh Ottochloa nodosa (Kunth) sebesar %, Brachiaria ruziziensis Mez. sebesar %, dan Pennisetum purpureum Schum. sebesar 8.88%. Sementara lokasi KUNAK 2 yaitu didominasi Pennisetum purpureum Schum. sebesar %, Ottochloa nodosa (Kunth) sebesar % dan urutan ketiga yaitu Eleusine indica (L.) Gaertn sebesar 7.40 %. Menurut Suryaningtyas dan Terry (1993), Ottochloa nodosa (Kunth) adalah rumput yang tumbuh dengan panjang diantana cm. Penyebaran rumput ini utamanya di kawasan Asia Tenggara, rumput ini tumbuh di perkebunan dan pinggiran lahan atau ladang yang luas. Perbedaan komposisi botani antara KUNAK 1 dan KUNAK 2 di mungkinkan karena lokasi pengambilan titik sampel yang berbeda sehingga mempengaruhi jenis hijauan yang ditemukan. Pemanfaatan lahan kosong di KUNAK 2 banyak ditanami Pennisetum purpureum Schum. dan di jadikan kebun rumput yang ditanami jenis rumput tersebut, sehingga Pennisetum purpureum Schum. mendominasi komposisi botani, sementara pada daerah KUNAK 1 Ottochloa nodosa (Kunth) lebih dominan karena lokasi KUNAK 1 yang berbukit dan terdapat beberapa bangunan pemukiman warga yang bukan berprofesi sebagai peternak. Keragaman Jenis Hijauan Pakan KUNAK 1 dan KUNAK 2 Keragaman jenis hijauan pakan dapat diketahui melalui analisis vegetasi. Soerianegara dan Indrawan (1998) menyatakan bahwa analisis vegetasi adalah suatu metode untuk mempelajari susunan dari bentuk vegetasi tumbuh-tumbuhan. Analisis vegetasi dinilai dari Indeks Nilai Penting (INP) yang didapatkan dari penjumlahan Kerapatan Relatif (KR) dengan Frekuensi Relatif (FR). Menurut Indriyanto (2006) kerapatan adalah jumlah individu organisme per satuan ruang. Sedangkan frekuensi dipergunakan untuk menyatakan proporsi antara jumlah sampel yang berisi suatu spesies terhadap jumlah total sampel, sehingga spesies yang paling

25 dominan tentu memiliki nilai INP yang paling besar. Nilai INP dapat dilihat pada Tabel 10 dan 11. Tabel 10 INP hijauan pakan lokasi KUNAK 1 No Nama latin Nama Jumlah KR FR INP* lokal individu (%) (%) (%) 1 Ottochloa nodosa (Kunth) 2 Eupathorium odoratum Jotang L.f. munding 3 Cenchrus ciliaris L Pennisetum purpureum Rumput Schum gajah 5 Brachiaria mutica Lamata Brachiaria ruziziensis Mez. 7 Eleusine indica (L.) Ki pait Gaertn 8 Brachiaria decumbens (Stapf) 9 Mimosa pudica L. Putri malu 10 Amaranthus gracilis Desf Sumber: Pengolahan data primer (2014); *Berdasarkan perhitungan INP (Kusmana 1997), KR: kerapatan relatif, FR: frekuensi relatif, INP: indeks nilai penting Tabel 11 INP hijauan pakan lokasi KUNAK 2 No Nama latin Nama lokal Jumlah KR FR INP* individu (%) (%) (%) 1 Mimosa pudica L. Putri malu Pennisetum purpureum Schum. Rumput gajah Brachiaria mutica Lamata (Forssk.) Stapf 4 Imperata cylindrica Alangalang Beauv. 5 Panicum repens L. Jajahean Cenchrus ciliaris L Axonopus affinis Chase. 8 Axonopus compressus Lelempeng (Sw.) P. Beauv 9 Eleusine indica (L.) Ki pait Gaertn 10 Ottochloa nodosa (Kunth) Sumber: Pengolahan data primer (2014); *Berdasarkan perhitungan INP (Kusmana 1997), KR: kerapatan relatif, FR: frekuensi relatif, INP: indeks nilai penting 13

26 14 Lokasi KUNAK 1 memiliki keragaman dengan total jenis hijauan sebanyak 15 jenis, Tabel 10 menunjukkan 10 jenis hijauan yang mendominasi keragaman yang didaerah masing-masing. Pada lokasi ini, nilai INP tertinggi yaitu pada Ottochloa nodosa (Kunth) sebesar %, kemudian Eupatorium odoratum % dan Cenchrus ciliaris L %, sementara di daerah KUNAK 2 dengan total 16 jenis hijauan. Nilai INP tertinggi di lokasi ini yaitu legum Mimosa pudica L. sebesar %, Pennisetum purpureum Schum. sebesar % dan Brachiaria mutica (Forssk.) Stapf sebesar %. Analisis Keanekaragaman Hijauan Pakan KUNAK 1 dan 2 Tabel 12 Analisis keragaman hijauan pakan KUNAK 1 dan 2 Lokasi H R 1 E ID IS (%) KUNAK KUNAK Sumber: Pengolahan data primer (2014); H (Indeks keragaman), R 1 (Indeks kekayaan), E (Indeks kemerataan), ID (Indeks dominasi), dan IS (Indeks kesamaan). Keanekaragaman hijauan pakan dapat dianalisis berdasarkan Indeks Keragaman Jenis (H ) yang menggambarkan ciri tingkatan komunitas di suatu lokasi, Indeks Kekayaan Jenis (R 1 ), Indeks Kemerataan Jenis (E) menunjukkan bagaimana kelimpahan jenis terdistribusi secara merata pada banyaknya individu yang ada, Indeks Dominasi Jenis (ID) yang merupakan parameter untuk menunjukkan spesies hijauan yang dominan di dalam suatu komunitas, dan Indeks Kesamaan (IS) yang digunakan untuk mengetahui tingkat kesamaan antara beberapa tegakan, unit sampling, atau komunitas. Menurut Magurran (1988) nilai keanekaragaman jenis rendah jika H < 2.0, sedang 2.0 < H < 3.0; dan tinggi H > 3.0. Dilihat dari Tabel 12, pada analisis keragaman jenis (H ), nilai H antara KUNAK 1 dan KUNAK 2 tidak begitu berbeda jauh yaitu 2.56 dan Nilai tersebut menandakan bahwa daerah KUNAK 1 dan KUNAK 2 memiliki tingkat keanekaragaman hijauan yang sedang. Nilai Indeks Kekayaan Jenis (R 1 ) menurut Indriyanto (2005) bahwa jika R>1 maka nilai kekayaan jenis tinggi dan pada daerah tersebut memiliki jenis yang banyak, sedangkan jika R<1 maka nilai kekayaan jenisnya rendah untuk KUNAK 1 dan KUNAK 2 berturut-turut yaitu 2.27 dan 2.38, artinya nilai tersebut tergolong tinggi. Magurran menyatakan bahwa nilai kemerataan jenis tergolong rendah jika E < 3.0, sedang jika 3.0 < E < 6.0, dan tinggi jika E > 6.0. Indeks kemerataan jenis tinggi menunjukkan bahwa tidak ada dominasi suatu hijauan yang tumbuh pada suatu ekosistem, sementara jika indeks kemerataan rendah artinya ada suatu hijauan yang mendominasi pada suatu ekosistem. Nilai Indeks Kemerataan (E) KUNAK 1 dan KUNAK 2 yaitu 0.94 dan 0.96 yang berarti bahwa kemerataan jenis hijauan yang ada di dua lokasi tersebut tergolong rendah dengan E < 3.0, sehingga di lokasi KUNAK 1 dan 2 ada dominasi suatu jenis hijauan yang tumbuh didaerah tersebut.

27 Nilai indeks dominasi jenis menurut Krebs (1978), yang mendekati angka nol, artinya beberapa jenis hijauan pakan mendominasi bersama-sama suatu ekosistem yang ada dan dominasi jenis per-individunya rendah. Indeks Dominasi Jenis pada KUNAK 1 dan KUNAK 2 didapat dengan nilai 0.09 dan Pada KUNAK 1 dan KUNAK 2 menunjukkan bahwa terdapat dominasi vegetasi oleh beberapa jenis hijauan. Indeks Kesamaan (IS) merupakan cara untutk mengetahui tingkatan kesamaan vegetasi yang ada dari dua area. Menurut Istomo dan Kusmana` (1997) nilai IS menunjukkan perbedaan vegetasi didua tempat berbeda jika IS<75%. Soerianegara dan Indrawan (1998) mengatakan nilai IS yang mendekati 100 % menunjukkan tingkat kesamaan vegetasi yang tinggi di antara dua komunitas. IS antara KUNAK 1 dan KUNAK 2 bernilai %. Sehingga nilai tersebut menunjukkan tingkat kesamaan vegetasi yang tinggi pada lokasi tersebut. Kualitas Hijauan Pakan KUNAK Tabel 13 Kualitas nutrisi hijauan pakan di KUNAK 1 dan 2 Nama Latin PK (%)* SK (%)** Ottochloa nodosa (Kunth) 1) Brachiaria ruziziensis Mez. 1) Pennisetum purpureum Schum. 1) Eleusine indica (L.) Gaertn 1) ) Hasil analisis Laboratorium Pusat Penelitian Sumberdaya Hayati dan Bioteknologi, Institut Pertanian Bogor (2014); *PK (protein kasar), **SK (serat kasar). Kualitas hijauan pakan yang dominan tersebar di KUNAK yaitu Ottochloa nodosa (Kunth) dengan PK 9.1%, Brachiaria ruziziensis Mez. 7.4%, Pennisetum purpureum Schum. 8.6%, dan Eleusine indica (L.) Gaertn 8.1%. Nilai PK tertinggi adalah Ottochloa nodosa (Kunth) sebesar 9.1%, sedangkan nilai PK Pennisetum purpureum Schum. 8.6%, namun peternak lebih memilih menggunakan Pennisetum purpureum Schum. karena kuantitas produksinya yang lebih banyak dibandingkan lainnya. Jenis Pennisetum purpureum Schum. yang banyak ditanami oleh peternak dan dijadikan pakan hijauan utama di KUNAK memiliki nilai yang cukup baik yaitu 8.6%. Menurut Lowry B.J et all (1992) pada Australian Centre for International Agricultural Research (ACIAR) menyatakan bahwa kandungan PK Pennisetum purpureum yaitu 7% pada masa panen empat minggu dan 10% pada masa panen 6 minggu. Sementara itu, kandungan serat kasar (SK) yang terkandung pada Ottochloa nodosa (Kunth) 28.4%, Brachiaria ruziziensis Mez. 25.4%, Pennisetum purpureum Schum. 30.7%, dan Eleusine indica (L.) Gaertn 26.5%. 15

28 16 SIMPULAN DAN SARAN Simpulan Identifikasi hijauan pakan KUNAK 1 dengan dominasi terbanyak berasal dari rumput Ottochloa k nodosa (Kunth), Brachiaria ruziziensis Mez. dan Pennisetum purpureum Schum., sementara KUNAK 2 ditemukan Pennisetum purpureum Schum., Ottochloa nodosa (Kunth) dan Eleusine indica (L.) Gaertn. Keragaman hijauan di lokasi KUNAK 1 dan 2 bernilai sedang. Saran Menindaklanjuti penelitian ini, diharapkan adanya penelitian dalam menentukan kualitas hijauan pakan yang diambil secara komposit sebagaimana pakan yang dikonsumsi ternak setiap harinya. DAFTAR PUSTAKA Dziyauddin M Aplikasi Sistem Informasi Geografis Untuk Melihat Penyediaan Hijauan Pakan dan Pemanfaatan Lahan di Kawasan Usaha Peternakan Sapi Perah Kabupaten Bogor. [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor. [ESRI] Environmental Systems Research Institute Understanding GIS-The Arc/Info Method. New York (US): John Wiley and Sons inc. Hoda A Potensi pengembangan sapi potong pola usaha tani terpadu di wilayah Maluku Utara. [tesis]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor. Indriyanto Ekologi Hutan. Jakarta (ID): Bumi Aksara. Istomo, Kusmana C Penuntun Praktikum Ekologi Hutan. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor. Kusmana C Metode Survei Vegetasi. Bogor (ID): IPB Pr. Lowry JB, Petheram RJ, Tangendjaja B Plants Fed to Village Ruminants in Indonesia. Canberra (AU): ACIAR. Krebs CJ Ecology The Experimental Analysis of Distribution and Abudance. New York (US): Harper and Row Publisher. [KPS-UPB] Koperasi Produksi Susu dan Usaha Peternakan Bogor Laporan Pertanggungjawaban Pengurus KPS-Bogor Tahun Buku Bogor (ID): KPS Bogor. [KPS-UPB] Koperasi Produksi Susu dan Usaha Peternakan Bogor Laporan Sementara Pengurus KPS-Bogor tahun Bogor (ID): KPS Bogor. Magurran AE Ecological Diversity and Its Measurement. Princeton NJ (US): Princeton University Pr. Mannetje L, Haydock KP The dry weight rank method for the botanical analysis of pasture. J Brit Grassl Soc. 18 (4):

29 Mc Dowell RE Improvement of Livestock Production in Warm Climates. San Francisco (US): Freeman. Mubyarto Pengantar Ekonomi Pertanian. Jakarta (ID): LP3ES. Soedrajat S Potensi dan Prospek Bahan Pakan Lokal dalam Menggembangkan Industri Peternakan di Indonesia. Bogor (ID). Buletin Peternakan. Edisi Tambahan: Soerianegara I dan Indrawan A Ekologi Hutan Indonesia. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor. Soetanto, H Upaya Efisiensi Penggunaan Konsentrat dalam Ransum Sapi Perah Laktasi. Prosiding Pertemuan Ilmiah Pengolahan dan Komunikasi Hasil Penelitian Sapi Perah. 26 Maret Pasuruan (ID): Sub Balai Penelitian Ternak Grati. Vol Stone BC A Guide to Collecting Pandanaceae (Pandanus, Freycinetia, Sararanga). Ann Missouri Bot Gard. 70: Sudono A Ilmu Produksi Ternak Sapi Perah. Bogor (ID). Institut Pertanian Bogor. Suryaningtyas H, Terry PJ Critical Period of Weed Competition in Rubber Seedlings. Proceedings of an International Conference November Brighton (UK): Farnham. Vol Syarief MZ, Sumoprastowo RM Ternak Perah. Jakarta (ID): Yasaguna. 17

30 18 LAMPIRAN Lampiran 1 Perhitungan komposisi botani KUNAK 1 No Nama latin Ranking Konversi Jumlah d % 1 a 2 b 3 c jenis e 1 Ottochloa nodosa (Kunth.) 2 Brachiaria ruziziensis Mez. 3 Pennisetum purpureum Schum. 4 Pannicum maximum var. Gatton 5 Axonopus affinis Chase. 6 Cenchrus ciliaris L. 7 Brachiaria mutica (Forsk.) Stapf. 8 Wedelia montana var. pilosa H Eleusine indica (L.) Gaertn 10 Amaranthus gracilis Desf Melastoma malabathricum L Panicum repens L. 13 Leucaena leucocephala Lamk. 14 Paspalum dilatatum Poir. 15 Cromolaena odorata (L.) R.M. King Lantana camara L. 17 Brachiaria decumbens (Stapf) Total a: konversi ranking 1 = rangking 1 x 8.04, b: konversi ranking 2 = rangking 2 x 2.41, c: konversi ranking 3 = rangking 3 x 1, d: jumlah = konversi R1 + konversi R2 + konversi R3, e: % Jenis = (jumlah jenis hijauan/total jumlah jenis hijauan) x 100%

31 Lampiran 2 Perhitungan komposisi botani KUNAK 2 No Nama latin Ranking Konversi Jumlah d % 1 a 2 b 3 c jenis e 1 Pennisetum purpureum Schum. 2 Ottachloa nodosa (Kunth.) Eleusine indica (L.) Gaertn 4 Mimmosa pudica L. 5 Brachiaria ruziziensis Mez. 6 Axonopus affinis Chase. 7 Panicum repens L. 8 Axonopus compressus (Swartz.) Beauv 9 Imperata cylindrica Beauv. 10 Brachiaria mutica (Forsk.) Stapf 11 Ageratum conyzoides L Chloris gayana Kunth. 13 Wedelia montana var. Pilosa H. 14 Cenchrus ciliaris L. 15 Paspalum dilatatum Poir. 16 Gliricidia maculata (H.B.K) Steud. Total a: konversi ranking 1 = rangking 1 x 8.04, b: konversi ranking 2 = rangking 2 x 2.41, c: konversi ranking 3 = rangking 3 x 1, d: jumlah = konversi R1 + konversi R2 + konversi R3, e: % Jenis = (jumlah jenis hijauan/total jumlah jenis hijauan) x 100% 19

32 20 Lampiran 3 Perhitungan jumlah ternak (ST) lokasi KUNAK Jenis Jumlah Konversi Lokasi ternak (ekor) D 1) M 2) A 3) Jumlah ternak (ST)* KUNAK 1 Sapi perah KUNAK 2 Sapi perah Konversi Lokasi Ternak D M A a Persentase (%) KUNAK 1 Sapi perah KUNAK 2 Sapi perah b Konversi satuan KUNAK 1 Sapi perah ternak (ST) dan KUNAK ) D: dewasa; 2) M: muda; 3) A: anak; *jumlah ternak (ST) = jumlah ternak (ekor) x b ( ) x 100 Lampiran 4 Populasi ternak sapi potong, ayam broiler, kambing, dan kuda (ekor) Lokasi Sapi potong Ayam broiler Kambing Kuda KUNAK KUNAK Lampiran 5 Tetapan koefisien komposisi botani Ranking Tetapan koefisien

33 21 Lampiran 6 Waypoints komposisi botani KUNAK 1 KUNAK 2 Titik Titik Lokasi ke - ke- Lokasi 1 S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o

34 22 Lampiran 6 Waypoints komposisi botani (lanjutan) KUNAK 1 KUNAK 2 Titik Titik Lokasi ke - ke- Lokasi 44 S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o S6 o E106 o

35

36 24 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Balikpapan pada tanggal 3 November Penulis adalah anak keempat dari empat bersaudara dari pasangan Saleh (alm.) dan Sulastri. Awal pendidikan dasar ditempuh penulis di SD 027 Balikpapan Selatan pada tahun Pendidikan menengah pertama pada tahun 2004 di SMP Muhammadiyah 3 Al-Mujahidin Balikpapan dan melanjutkan pendidikan menengah atas di SMA Muhammadiyah 2 Al-Mujahidin Balikpapan pada tahun Penulis masuk di Fakultas Peternakan jurusan Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan melalui ikhwanalghifari@gmail.com jalur Beasiswa Utusan Daerah (BUD) dari Kementrian Agama RI. Selama menempuh jenjang sarjana, penulis aktif diberbagai organisasi kemahasiswaan yaitu sebagai staff komisi 1 DPM-KM (2010/2011), anggota BP Hubla MPM-KM (2010/2011), anggota Departemen Polkastrat BEM D Oreamnos (2011/2012), dan Wakil ketua Himpro HIMASITER (2012/2013). Penulis juga aktif di organisasi ekstra kampus yaitu sebagai Ketua Departemen PSDM CSS MoRA IPB (2011/2012), Pendiri sekaligus Ketua Departemen PSDM Omda KPMKT Kalimantan Timur (2011/2013). Penulis mendapat prestasi akademik dengan memperoleh dana hibah DIKTI pada Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) bidang Pengabdian Masyarakat tahun 2011 dan bidang Penelitian tahun Selain itu, penulis juga menjadi salah satu delegasi Internship Program dari South East Asia Animal Science Student Networking (SEAASS-Net) di UiTM Perlis-Malaysia tahun UCAPAN TERIMA KASIH Puji dan syukur penulis panjatkan pada Allah SWT atas segala karunia yang telah diberikan sampai saat ini. Terima kasih penulis sampaikan kepada Ir Asep Tata Permana MSc dan Ir M Agus Setiana MS selaku dosen pembimbing skripsi, Dr Iwan Prihantoro S.Pt M.Si selaku dosen panitia seminar, panitia sidang, penguji seminar, sekaligus penguji sidang, Baihaqi S.Pt M.Sc selaku penguji sidang skripsi atas bimbingan, motivasi, masukan, pelajaran, nasihat, dan segala hal lainnya dalam penyusunan skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Kementerian Agama RI atas bantuan dana pendidikan dan penelitian selama penulis menempuh studi. Penulis mengucapkan terima kasih dengan penuh rasa hormat dan cinta yang tak terhingga kepada Papa Saleh (alm.), Mama Sulastri, Mba Risya Zahrah (almh.), Mba Dina Silmiyah, dan Mba Annisa Khairati atas semua doa, dukungan moral dan materi, serta kasih sayangnya yang senantiasa diberikan, kepada Ichsan GP yang membantu penulis dalam melakukan penelitian, Sahabat WUI, Wahyu Hadi dan Fahruddin, Kelas D.Net, Kontrakan Arjuna, dan CSS MoRA 47 atas semua perhatian dan dukungannya selama ini. Thanks!.