PERANCANGAN DOKUMENTASI SISTEM MANAJEMEN LABORATORIUM PADA LABORATORIUM MEKATRONIKA UNS BERDASARKAN SNI ISO/IEC : 2008

Transkripsi

1 PERANCANGAN DOKUMENTASI SISTEM MANAJEMEN LABORATORIUM PADA LABORATORIUM MEKATRONIKA UNS BERDASARKAN SNI ISO/IEC : 2008 Skripsi ADITHA CAPRYANI I PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2016

2 PERANCANGAN DOKUMENTASI SISTEM MANAJEMEN LABORATORIUM PADA LABORATORIUM MEKATRONIKA UNS BERDASARKAN SNI ISO/IEC : 2008 Skripsi Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik ADITHA CAPRYANI I PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA commit 2016 to user

3

4

5

6 DAFTAR ISI ABSTRAK... v ABSTRACT... vi KATA PENGANTAR... vii DAFTAR ISI... ix DAFTAR TABEL... xiii DAFTAR GAMBAR... xiv BAB I PENDAHULUAN... I Latar Belakang Masalah... I Rumusan Masalah... I Tujuan Penelitian... I Manfaat Penelitian... I Batasan Masalah... I Sistematika Penulisan... I-5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... II SNI ISO/IEC : II Dokumentasi Sistem Manajemen Laboratorium Berdasarkan SNI ISO/IEC 17025: II Level 1 Panduan Mutu... II Level 2 Prosedur... II Level 3 Instruksi Kerja... II Level 4 Formulir... II Profil UPT Laboratorium Terpadu UNS... II Visi dan Misi UPT Laboratorium Terpadu UNS.. II Struktur Organisasi UPT Laboratorium Terpadu UNS... II Tanggung Jawab dan Tugas Wewenang Personil UPT Laboratorium Terpadu UNS... II-7 BAB III METODOLOGI PENELITIAN... III Identifikasi Awal... III Studi Pustaka commit... to user III-2 ix

7 3.1.2 Identifikasi Masalah... III Perumusan Masalah... III Tujuan... III Tahap Pengumpulan dan Pengolahan Data... III Pengumpulan Data... III Pengolahan Data... III Tahap Akhir... III Analisis Hasil Rancangan Dokumen untuk Laboratorium Mekatronika Berdasarkan Standar SNI ISO/IEC : III Kesimpulan dan Saran... III-5 BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA... IV Pengumpulan Data... IV Pengolahan Data... IV Identifikasi Kebutuhan Dokumen untuk Laboratorium Mekatronika UNS Berdasarkan SNI ISO/IEC : IV Identifikasi Proses Bisnis Laboratorium Mekatronika UNS... IV Analisis Ketersediaan Dokumen yang Diperlukan Laboratorium Mekatronika UNS... IV Rancangan Dokumen untuk Laboratorium Mekatronika UNS Sesuai SNI ISO/IEC 17025: IV Verifikasi Dokumen... IV-126 BAB V ANALISIS DAN INTERPRETASI HASIL... V Analisis Kebutuhan Dokumen Level 1... V Analisis Kebutuhan Dokumen Level 2... V Analisis Kebutuhan Dokumen Level 3... V Analisis Kebutuhan Dokumen Level 4... V-7 x

8 BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN... VI Kesimpulan... VI Saran... VI-2 DAFTAR PUSTAKA... VII-1 LAMPIRAN Lampiran 1 : Dokumen Level 1 Daftar Distribusi... L-1 Lampiran 2 : Dokumen Level 1 Profil Laboratorium... L-2 Lampiran 3 : Dokumen Level 1 Komitmen Kebijakan Mutu... L-5 Lampiran 4 : Dokumen Level 1 Bagian 1 Ruang Lingkup... L-6 Lampiran 5 : Dokumen Level 1 Bagian 3 Istilah dan Definisi... L-7 Lampiran 6 : Dokumen Level 1 Bagian 4.2 Sistem Manajemen... L-8 Lampiran 7 : Dokumen Level 1 Lampiran 1.0 Ruang Lingkup Pengujian dan Kalibrasi... L-9 Lampiran 8 : Dokumen Level 1 Lampiran Butir e dan f Struktur Organisasi dan Manajemen Laboratorium... L-14 Lampiran 9 : Dokumen Level 1 Lampiran Bagian 4.10 Tujuan, Sasaran Mutu, dan Target Kualitas... L-29 Lampiran 10 : Dokumen Level 1 Lampiran Bagian 5.5 Daftar Peralatan Laboratorium... L-30 Lampiran 11 : Dokumen Level 1 Daftar Distribusi Setelah Perbaikan... L-39 Lampiran 12 : Dokumen Level 1 Profil Laboratorium Setelah Perbaikan... L-40 Lampiran 13 : Dokumen Level 1 Komitmen Kebijakan Mutu Setelah Perbaikan... L-43 Lampiran 14 : Dokumen Level 1 Bagian 1 Ruang Lingkup Setelah Perbaikan... L-44 Lampiran 15 : Dokumen Level 1 Bagian 3 Istilah dan Definisi Setelah Perbaikan... L-45 Lampiran 16 : Dokumen Level commit 1 Bagian to user 4.2 Sistem Manajemen... L-46 xi

9 Lampiran 17 : Dokumen Level 1 Lampiran 1.0 Ruang Lingkup Pengujian dan Kalibrasi Setelah Perbaikan... L-47 Lampiran 18 : Dokumen Level 1 Lampiran Butir e dan f Struktur Organisasi dan Manajemen Laboratorium Setelah Perbaikan... L-52 Lampiran 19 : Dokumen Level 1 Lampiran Bagian 4.10 Tujuan, Sasaran Mutu, dan Target Kualitas Setelah Perbaikan... L-67 Lampiran 20 : Dokumen Level 1 Lampiran Bagian 5.5 Daftar Peralatan Laboratorium Setelah Perbaikan... L-68 Lampiran 21 : Dokumen Level 3 Instruksi Kerja Alat Setelah Perbaikan... L-77 Lampiran 22 : Dokumen Level 3 Instruksi Kerja Unjuk Kerja Menurut IEC :2010 Setelah Perbaikan... L-82 Lampiran 23 : Dokumen Level 3 Instruksi Kerja Unjuk Kerja Menurut IEC :2010 Setelah Perbaikan... L-97 xii

10 ABSTRAK Aditha Capryani, NIM : I PERANCANGAN DOKUMENTASI SISTEM MANAJEMEN LABORATORIUM PADA LABORATORIUM MEKATRONIKA UNS BERDASARKAN SNI ISO/IEC 17025:2008. Skripsi. Surakarta: Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik, Universitas Sebelas Maret, Oktober Penelitian ini merancang dokumentasi sistem manajemen laboratorium pada Laboratorium Mekatronika UNS berdasarkan SNI ISO/IEC 17025:2008. Dokumen yang dirancang terdiri dari dokumen level 1 Panduan Mutu, dokumen level 2 Prosedur, dokumen level 3 Instruksi Kerja, dan dokumen level 4 Formulir. Selain mengacu pada pada SNI ISO/IEC 17025:2008, perancangan dokumen juga mengacu pada pada kebijakan Unit Pelayanan Teknis (UPT) Laboratorium Terpadu UNS karena Laboratorium Mekatronika merupakan perluasan cakupan dari UPT Laboratorium Terpadu UNS. Perancangan atau penyesuaian dokumen dilakukan dengan lima tahap yaitu identifikasi kebutuhan dokumen, identifikasi proses bisnis, analisis ketersediaan dokumen yang diperlukan dengan metode checklist, perancangan dokumen yang belum tersedia maupun dokumen yang memerlukan penyesuaian, verifikasi dokumen. Dari tahapan yang telah dilakukan, diketahui bahwa dokumen level 1 yang dibutuhkan sebanyak 44, semua dokumen tersedia tetapi 10 dokumen perlu dilakukan penyesuaian. Dokumen level 2 yang dibutuhkan sebanyak 44 dokumen dan semua dokumen telah tersedia. Dokumen level 3 yang dibutuhkan sebanyak 3 dokumen, 1 dokumen tersedia dan 2 dokumen perlu dirancang. Dokumen level 4 yang dibutuhkan sebanyak 59 dokumen, 48 dokumen tersedia dan 11 dokumen perlu dirancang. Setelah perancangan dokumen dilakukan verifikasi dokumen. Dari proses verifikasi dokumen diperoleh bahwa dokumen level 1 dan level 3 memerlukan perbaikan dari segi format dan terdapat 6 dokumen level 1 memerlukan perbaikan dari segi konten. Laboratorium Mekatronika UNS akan terus berkembang sehingga jenis pengujian yang dapat dilakukan oleh laboratorium tersebut bertambah dan terdapat perubahan atau penambahan alat pengujian. Apabila hal tersebut terjadi maka diperlukan penyesuaian pada 8 dokumen level 1, dokumen level 3 instruksi kerja unjuk kerja, dokumen level 3 instruksi kerja alat, dan 5 dokumen level 4. Kata kunci: Laboratorium Mekatronika UNS, Laboratorium Pengujian, Perancangan Dokumen, SNI ISO/IEC 17025:2008 xvi halaman; 44 gambar; 13 tabel; 23 lampiran Daftar pustaka : 21 ( ). v

11 ABSTRACT Aditha Capryani, NIM : I DESIGN OF DOCUMENTATION MANAGEMENT SYSTEM LABORATORY OF LABORATORY OF MECHATRONICS UNS BASED ON ISO / IEC 17025: Thesis. Surakarta: Department of Industrial Engineering, Faculty of Engineering, Sebelas Maret University, October This research designed of documentation management system laboratory of Laboratory of Mechatronics UNS based on SNI ISO/IEC 17025:2008. Documents were designed consisting of level 1 document Quality Guidelines, level 2 document Procedures, level 3 document Work Instructions and level 4 documents Form. Besides based on ISO / IEC 17025: 2008, design of the documents also refers to the policy of UPT Integrated Laboratory of UNS because Laboratory of Mechatronics is an extension of the scope of UPT Integrated Laboratory of UNS. Design of the documents were done with five stages include document requirements identification, business process identification, analysis the availability of the necessary documents, design documents that require adjustment and are not available, verification of documents. From the stages that has been done, is known that the level 1 documents which required are 44, all documents are available but 10 documents need adjustments. The level 2 documents which required are 44 and all documents are available. The level 3 documents which required are 3, 1 document is available and 2 documents need to be designed. The level 4 documents which required are 59, 48 documents are available and 11 documents need to be designed. After the designed of documents, conducted verification of documents. From verification of documents, it is known that the level 1 and level 3 document requires improvement in format and there are 6 documents level 1 requires improvement in content. Laboratory of Mechatronic UNS will evolve so that the type of testing that can be performed by the laboratory increased and there are changes or additions testing tools. If it happens then it is need to adjust 8 documents of level 1 document, level 3 document work instructions of performance, level 3 document work instructions of tool, and 5 documents of level 4 document. Keywords: Laboratory of Mechatronics UNS, Laboratory of Testing, Design of Documents, SNI ISO/IEC 17025:2008 xvi pages; 44 pictures; 13 tables; 23 attachments Reference: 21 ( ). vi

12 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas berkah dan rahmat-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Skripsi dengan judul Perancangan Dokumen untuk Laboratorium Mekatronika UNS Berdasarkan SNI ISO/IEC 17025:2008 ini dengan baik. Laporan ini disusun untuk memenuhi syarat guna memperoleh gelar Sarjana Teknik. Laporan Skripsi ini dapat diselesaikan berkat dukungan dan bantuan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih atas bimbingan, bantuan, dan dukungan yang tak ternilai kepada pihakpihak berikut: 1. Tuhan Yang Maha Esa atas limpahan berkah dan rahmat-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini. 2. Bapak Dr. Wahyudi Sutopo, S.T., M.Si. selaku Kepala Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret Surakarta. 3. Ibu Fakhrina Fahma, S.TP., M.T. dan Bapak Dr. Adrian Nur, S.T., M.T. selaku dosen pembimbing, atas segala bimbingan, arahan, dan waktu selama menyelesaikan laporan skripsi. 4. Bapak Dr. Eko Pujiyanto, S.Si., M.T. dan Bapak Yuniaristanto, S.T., M.T. selaku penguji yang telah memberikan kritik dan saran terhadap penelitian ini. 5. Bapak Dr. Eko Pujiyanto, S.Si., M.T. selaku dosen pembimbing akademik, atas bimbingan dan nasihatnya. 6. Ibu Retno Wulan Damayanti, S.T., M.T. selaku ketua Laboratorium Sistem Kualitas (LSK) atas motivasi dan nasihatnya. 7. Seluruh Bapak/Ibu Dosen Program Studi Teknik Industri UNS atas semua ilmu dan motivasi selama penulis mengikuti proses perkuliahan di TI UNS. 8. Seluruh Karyawan TU TI UNS atas segala bantuan administrasinya. 9. Bapak dan Ibu tercinta yang selalu memberikan doa, perhatian, dan dukungan untuk selalu memberikan yang terbaik. 10. Keluarga besar Teknik Industri angkatan 2012 (ATILAS), atas waktu, kebersamaan, kehangatan, dan commit kebersamaan to user yang luar biasa. vii

13 11. Antonius Mikky Prabowo atas segala waktu, dukungan, semangat, dan motivasinya. 12. Teman teman dekat Alifah, Nanda, Christin, Iksan dan Christian atas dukungan dan semangat yang telah diberikan. 13. Teman-teman asisten LSK 2012 Nanda, Kiki, Ine, dan Niken atas semua kebersamaan, dukungan, dan kerjasamanya. 14. Adik-adik asisten LSK 2013 Alief, Royan, Ria, Nurul, Budhy, Ariani dan LSK 2014 Kiki, Tika, Zahra, Andrian, Akbar, Gerry atas dukungan dan semangat yang telah diberikan. 15. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, atas bantuan, doa, semangat, dan dukungan yang telah diberikan. Penulis menyadari bahwa laporan skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, penulis membuka diri untuk segala masukan, kritik, dan saran. Semoga laporan skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi penulis dan pembaca sekalian. Surakarta, 6 Oktober 2016 Penulis viii

14 DAFTAR TABEL Tabel 4.1. Elemen SNI ISO/IEC 17025: IV-2 Tabel 4.2. Jenis Dokumen untuk Menerapkan Sistem Manajemen Mutu dengan ISO IV-5 Tabel 4.3. Kebutuhan Dokumen Laboratorium Mekatronika Berdasarkan Standar SNI ISO/IEC 17025: IV-7 Tabel 4.4. Ketersediaan Dokumen Level 1 yang Diperlukan Laboratorium Mekatronika UNS... IV-30 Tabel 4.5. Dokumen Level 1 yang Memerlukan Penyesuaian... IV-32 Tabel 4.6. Ketersediaan Dokumen Level 2 Persyaratan Manajemen yang Diperlukan Laboratorium Mekatronika UNS... IV-32 Tabel 4.7. Ketersediaan Dokumen Level 2 Persyaratan Teknis yang Diperlukan Laboratorium Mekatronika UNS... IV-34 Tabel 4.8. Ketersediaan Dokumen Level 3 Persyaratan Manajemen yang Diperlukan Laboratorium Mekatronika UNS... IV-37 Tabel 4.9. Ketersediaan Dokumen Level 3 Persyaratan Teknis yang Diperlukan Laboratorium Mekatronika UNS... IV-38 Tabel Dokumen Level 3 yang Dirancang... IV-38 Tabel Ketersediaan Dokumen Level 4 Persyaratan Manajemen yang Diperlukan Laboratorium Mekatronika UNS... IV-40 Tabel Ketersediaan Dokumen Level 4 Persyaratan Teknis yang Diperlukan Laboratorium Mekatronika UNS... IV-48 Tabel Dokumen Level 4 yang Dirancang... IV-53 xiii

15 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1. Struktur Organisasi UPT Laboratorium Terpadu UNS... II-6 Gambar 3.1. Metodologi Penyelesaian Masalah... III-1 Gambar 4.1. Proses Bisnis Laboratorium Mekatronika UNS... IV-28 Gambar 4.2. Dokumen Level 1 Daftar Distribusi... IV-54 Gambar 4.3. Dokumen Level 1 Profil Laboratorium... IV-55 Gambar 4.4. Dokumen Level 1 Komitmen Kebijakan Mutu... IV-55 Gambar 4.5. Dokumen Level 1 Bagian 1 Ruang Lingkup... IV-56 Gambar 4.6. Dokumen Level 1 Bagian 3 Istilah dan Definisi... IV-57 Gambar 4.7. Dokumen Level 1 Bagian 4.2 Sistem Manajemen... IV-57 Gambar 4.8. Dokumen Level 1 Lampiran 1.0 Ruang Lingkup Pengujian dan Kalibrasi... IV-59 Gambar 4.9. Dokumen Level 1 Lampiran Butir e dan f Struktur Organisasi dan Manajemen Laboratorium... IV-60 Gambar Dokumen Level 1 Lampiran Bagian 4.10 Tujuan, Sasaran Mutu, dan Target Kualitas... IV-61 Gambar Dokumen Level 1 Lampiran Bagian 5.5 Daftar Peralatan Laboratorium... IV-62 Gambar Dokumen Level 3 Instruksi Kerja Alat... IV-63 Gambar Dokumen Level 3 Instruksi Kerja Unjuk Kerja Menurut IEC : IV-68 Gambar Dokumen Level 3 Instruksi Kerja Unjuk Kerja Menurut IEC : IV-83 Gambar Dokumen Level 4 Form Perencanaan Pengambilan Barang Uji... IV-88 Gambar Dokumen Level 4 Form Sertifikat Hasil Pengujian (SHP)... IV-89 Gambar Dokumen Level 4 Form Permintaan Pengujian... IV-93 Gambar Dokumen Level 4 Form Disposisi Pengambilan Barang Uji dari Kepala UPT Laboratorium Terpadu Kepada Koordinator Penanganan commit Contoh user Uji/Barang Uji... IV-94 xiv

16 Gambar Dokumen Level 4 Form Kesepakatan Pelaksanaan Pengambilan Barang Uji... IV-95 Gambar Dokumen Level 4 Form Surat Tugas Pengambilan Barang Uji... IV-96 Gambar Dokumen Level 4 Form Label Tanggal Kadaluarsa Barang Uji... IV-97 Gambar Dokumen Level 4 Form Inventarisasi Pengambilan Barang Uji dan Pengujian... IV-98 Gambar Dokumen Level 4 Form Riwayat Penggunaan Alat Acuan... IV-98 Gambar Dokumen Level 4 Form Penentuan SOC (State of Charge)... IV-99 Gambar Dokumen Level 4 Form Catatan Analisis Penentuan Kapasitas Baterai... IV-101 Gambar Dokumen Level 4 Form Catatan Analisis Penentuan Daya Sel... IV-103 Gambar Dokumen Level 4 Form Catatan Analisis Penentuan Energi Sel... IV-108 Gambar Dokumen Level 4 Form Catatan Analisis Penentuan Efisiensi Energi Sel Kondisi Normal... IV-112 Gambar Dokumen Level 4 Form Catatan Analisis Penentuan Efisiensi Energi Sel Aplikasi BEV... IV-118 Gambar Dokumen Level 4 Form Catatan Analisis Pengosongan Paksa Sel... IV-123 Gambar Dokumen Level 4 Form Catatan Analisis Pengisian Lebih Sel... IV-124 Gambar Dokumen Level 1 Daftar Distribusi Setelah Perbaikan... IV-129 Gambar Dokumen Level 1 Profil Laboratorium Setelah Perbaikan... IV-130 Gambar Dokumen Level 1 Komitmen Kebijakan Mutu Setelah Perbaikan... IV-130 xv

17 Gambar Dokumen Level 1 Bagian 1 Ruang Lingkup Setelah Perbaikan... IV-131 Gambar Dokumen Level 1 Bagian 3 Istilah dan Definisi Setelah Perbaikan... IV-132 Gambar Dokumen Level 1 Bagian 4.2 Sistem Manajemen... IV-133 Gambar Dokumen Level 1 Lampiran 1.0 Ruang Lingkup Pengujian dan Kalibrasi Setelah Perbaikan... IV-135 Gambar Dokumen Level 1 Lampiran Butir e dan f Struktur Organisasi dan Manajemen Laboratorium Setelah Perbaikan... IV-136 Gambar Dokumen Level 1 Lampiran Bagian 4.10 Tujuan, Sasaran Mutu, dan Target Kualitas Setelah Perbaikan... IV-137 Gambar Dokumen Level 1 Lampiran Bagian 5.5 Daftar Peralatan Laboratorium Setelah Perbaikan... IV-138 Gambar Dokumen Level 3 Instruksi Kerja Alat Setelah Perbaikan... IV-139 Gambar Dokumen Level 3 Instruksi Kerja Unjuk Kerja Menurut IEC :2010 Setelah Perbaikan... IV-140 Gambar Dokumen Level 3 Instruksi Kerja Unjuk Kerja Menurut IEC :2010 Setelah Perbaikan... IV-141 xvi