PENGELOLAAN PETERNAKANSAPI POTONG YANG BERKELANJUTAN DI DESA JOGONAYAN KECAMATAN NGABLAK KABUPATEN MAGELANG

Transkripsi

1 PENGELOLAAN PETERNAKANSAPI POTONG YANG BERKELANJUTAN DI DESA JOGONAYAN KECAMATAN NGABLAK KABUPATEN MAGELANG Tesis Untuk memenuhi sebagian persyaratan mencapai derajat Sarjana S2 pada Program Studi Ilmu Lingkungan BERNARDUS ANANTO KASWORO PROGRAM STUDI MAGISTER ILMU LINGKUNGAN PROGRAM PASCA SARJANA UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2013

2 TESIS PENGELOLAAN PETERNAKAN SAPI POTONG YANG BERKELANJUTAN DI DESA JOGONAYAN KECAMATAN NGABLAK KABUPATEN MAGELANG Disusun oleh BERNARDUS ANANTO KASWORO Mengetahui, Komisi Pembimbing Pembimbing Utama Pembimbing Kedua Dr. Munifatul Izzati Dr. Dra. Kismartini, M.Si Ketua Program Studi Ilmu Lingkungan Prof. Dr. Ir. Purwanto, DEA ii

3 LEMBAR PENGESAHAN PENGELOLAAN PETERNAKAN SAPI POTONG YANG BERKELANJUTAN DI DESA JOGONAYAN KECAMATAN NGABLAK KABUPATEN MAGELANG Disusun oleh BERNARDUS ANANTO KASWORO Telah dipertahankan di depan Tim Penguji Pada tanggal 1Nopember 2013 dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima Ketua Tanda Tangan Dr. Munifatul Izzati... Anggota 1.Dr. Kismartini, M.Si Prof. Dr. Ir. Sumarsono, MS Dr. Dra. Hartuti Purnaweni, MPA... iii

4 PERNYATAAN Saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa tesis yang saya susun sebagai syarat untuk memperoleh gelar Magister dari Program Magister Ilmu Lingkungan merupakan hasil karya sendiri. Adapun bagian-bagian tertentu dalam penulisan tesis yang saya kutip dari hasil karya orang lain telah dituliskan sumbernya secara jelas sesuai dengan norma, kaidah dan etika penulisan ilmiah. Apabila di kemudian hari ditemukan seluruh atau sebagian tesis ini bukan hasil karya saya sendiri atau adanya plagiat dalam bagian-bagian tertentu, saya bersedia menerima sanksi pencabutan gelar akademik yang saya sandang dan sanksi-sanksi lainnya sesuai dengan peraturan perundangan yang berlaku. Semarang, Nopember 2013 Bernardus Ananto Kasworo iv

5 RIWAYAT HIDUP PENULIS Bernardus Ananto Kasworo lahir di Yogyakarta pada tanggal 1September Menamatkan pendidikan dasar di Sekolah Dasar (SD) Kanisius Kotabaru Yogyakarta pada tahun Setelah lulus dari Sekolah Menengah Pertama (SMP) Negeri 5Yogyakarta pada tahun 1993, kemudian melanjutkan ke Sekolah Menengah Atas (SMA) Negeri 10Yogyakartadan lulus tahun Menyelesaikan sarjana di ProgramSosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian, Universitas Pembangunan Nasional Veteran Yogyakarta pada tahun Pada Tahun 2005, penulis diterima menjadi CPNS, sebagai staf pada Badan Pelaksana Penyuluhan dan Ketahanan Pangan Kabupaten Magelang. Pada Tahun 2008, penulis menikah dengan Marcellia Minarni dan dikaruniai dua orang anak bernama Nathanael Mayesa Lintang Nayaka pada Tahun 2009 dan Alexander Fesa Bumi Wicaksono pada Tahun Pada Tahun 2012, penulis mendapatkan beasiswa dari Pusat Pendidikan Pelatihan Perencana Badan Perencanaan dan Pembangunan Nasional (Pusbindiklatren Bappenas) untuk melanjutkan pendidikan S2 di Magister Ilmu Lingkungan Universitas Diponegoro. v

6 KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas segala rahmat sertaberkat- Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan tesis denganjudul PENGELOLAAN PETERNAKAN SAPI POTONG YANG BERKELANJUTAN DI DESA JOGONAYAN KECAMATAN NGABLAK KABUPATEN MAGELANG. Penulis menyadari, bahwa tanpa dukungan dan dorongan dari berbagai pihak,penulisan tesis ini tidak akan berjalan dengan lancar. Oleh karena itu melalui kesempatan inipenulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Dr. Munifatul Izzati dan Dr. Kismartini, M.Siatas semua waktu yang diluangkan dan bimbingan yang diberikan selama penulisan tesis ini; 2. Prof. Dr. Ir. Sumarsono, MS dan Dr. Hartuti Purnaweni, MPAatas saran-saran yang bermanfaat; 3. Prof. Dr. Ir. Purwanto, DEA. dan Dr. Hartuti Purnaweni, MPA selaku pengelola Program Studi Magister Ilmu Lingkungan Universitas Diponegoro; 4. Seluruh staf pengajar dan staf administrasi Program Studi Ilmu Lingkungan Universitas Diponegoro; 5. Pusat Pembinaan, Pendidikan, dan Pelatihan Perencana Badan Perencanaan Pembangunan Nasional (Pusbindiklatren Bappenas) yang telah memberikan beasiswa untuk menyelesaikan studi di Magister Ilmu Lingkungan Universitas Diponegoro; 6. Pemerintah Kabupaten Magelang yang telah memberikan kesempatan belajar kepada penulis; 7. Kedua orangtua penulis, Yohanes Kasiyo Raharjo dan Veronika Mujiati atas segala doa dan restunya; 8. Istri penulis yang tercinta,marcellia Minarniatas segala doa dan pendampingannya yang luar biasa selama masa studi dan penulisan tesis ini; 9. Anak-anakku tersayang,nathanael Mayesa Lintang Nayaka dan Alexander Fesa BumiWicaksono atas kelakuan-kelakuan yang menggemaskan yang selalu menginspirasi penulis; 10. Masyarakat Desa Jogonayanatas kerelaan berbagi waktu dan informasi; vi

7 11. Rekan-rekan kerja di Badan Pelaksana Penyuluhan dan Ketahanan Pangan Kabupaten Magelang dan Balai Penyuluhan Pertanian dan Kehutanan Kecamatan Ngablak atas segala dukungan dan informasinya; 12. Para responden yang telah membantu selama penulisan tesis ini; 13. Agus Dwi dan Rury atas kerjasama di lapangan; 14. Rekan-rekan kelas Magister Ilmu Lingkungan angkatan 35 atas kerjasama dan dukungannya; 15. Dan semua pihak yang tidak dapat penulis sebut satu per satu yang telah membantu dalam penyelesaian tesis ini, semoga bantuan dan dorongan semua pihak senantiasa mendapat balasan yang setimpal dari Tuhan Yang Maha Kuasa. Penulis menyadari bahwa tesis ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan. Akhirnya, penulis berharap semoga penelitian ini dapat bermanfaat dan memberikan pengetahuan khususnya pengambilan kebijakan tentang peternakan. Semarang, Nopember 2013 Penulis vii