SATUAN ACARA PENYULUHAN. : Penyuluhan kesehatan tentang PHBS makan sayur dan buah

Transkripsi

1 SATUAN ACARA PENYULUHAN Materi : Penyuluhan kesehatan tentang PHBS makan sayur dan buah setiap hari Penyuluh : Leader :Jamalluddin Co Leader :Heriyos Observer :Agata ampriana Fasilitator : 1. Afrina Wina Rejeki 2. Agustina Ina MK 3. Agustina Rita Mariani 4. Alberta Stepani 5. Ana Diana 6. Fransiskus Rudi 7. Vinsensia Karlinda Tempat Pelaksanaan : Desa Bukit Batu, Dusun Capkala, Kecamatan Capkala Pukul : - WIB Waktu Pertemuan : 30 menit Sasaran : - A. Tujuan 1. Tujuan instruksional umum

2 Setelah mengikuti penyuluhan, pasien dapat memahami tentang PHBS makan sayur dan buah setiap hari. 2. Tujuan instruksional khusus 1) Menjelaskan pengertian tentang PHBS 2) Menyebutkan kriteria PHBS 3) Menjelaskan pentingnya makan sayuran dan buah buahan 4) Menyebutkan manfaat vitamin yang ada di dalam sayuran dan buah buahan 5) Menyebutkan manfaat serat yang ada di dalam sayur dan buah bvuahan 6) Menyebutkan manfaaat makanan berserat 7) Menyebutkan jumlah sayuran dan buah buahan yang harus di konmsumsi dalam sehari 8) Menyebutkan jenis jenis sayur dan buah yang baik untuk di konsumsi 9) Menyebutkan cara mengolah sayur dan buah buahan agar tidak merusakatau mengurangi kandungan gizinya B. Pokok Bahasan : Pendidikan Kesehatan tentang makan sayur dan buah setiap hari C. Metode 1) ceramah 2) Tanya Jawab D. Media dan Alat Bantu 1) Leaflat 2) Lembar balik E. Kegiatan belajar mengajar No Tahap Waktu Kegiatan Pemateri Kegiatan

3 . Peserta 1 Pendahuluan 5 menit Membuka pertemuan salam Memperkenalk an pemateri Menjelaskan cakupan materi Menjelaskan manfaat mempelajari tentang PHBS(makan sayur dan buah buahan setiap hari ) salam memperhatika n 2 Penyajian 30 menit Menjelaskan pengertian Memperhatika n PHBS Menyebutkan kriteria PHBS Pentingnya makan sayur

4 dan buah buahan. Manfaat vitamin yang ada di dalam sayur dan buah Manfaat serat yang ada di dalam sayur dan buah buahan. Manfaat makanan berserat Jumlah sayur dan buah yang harus di makan dalam sehari. Jenis jenis sayur dan buah yang baik Mengolah sayur dan buah agar tidak merudak

5 kandungan gizinya Peran keluarga untuk menanamkan kebiasaan makan sayur dan buah. 3. Penutup 5menit5 Melakukan evaluasi dan menutup pertemuan Mengundang pertanyaan dan komentar dari peserta jawaban dari pertanyaan Melakukan evaluasi / memberikan pertanyaan Memperhatika n jawaban

6 pertanyaan F. Materi 1. PHBS (Makan Sayur dan Buah Setiap Hari sehingga PHBS adalah semua prilaku yang di lakukan atas kesadaran anggota keluarga atau keluarga dapat menolong dirinya sendiri di bidang kesehatan dan berperaan aktif dalam kegiatan kegiatan masyarakat. PHBS itu jumlahnya banyak sekali, bisa ratusan. Misalnya tentang gizi: beraneka ragam makanan, minuman tablet darah, mengkonsumsi garam beryodium, memberri bayi dan balita kapsul Vitamin A. Tentang kesehatan lingkungan seperti membuang sampah pada tempatnya, membersihkan lingkungan. Kriteria PHBS memberikan ASI pada bayi Tujuan indikator PHBS di rumah tangga: 1) Pertolongan persalinan oleh tenaga kesehatan. 2) Bayi diberi ASI saja sejak lahir sampai berusia enam bulan. 3) Mempunyai jaminan pemeliharaan kesehatan. 4) Ketersediaan air bersih. 5) Ketersediaan jamban. 6) Kesesuaian luas lantai dengan jumlah penghuni. 7) Lantai rumah bukan dari tanah. Tiga indikator Gaya Hidup Sehat 1) Makan buah dan syur setiap hari 2) Melakukan aktivitas fisik setiap hari 3) Tidak merokok di dalam rumah

7 G. Evaluasi 1. Klien dapat menjelaskan pengertian PHBS 2. Klien dapat menyebutkan kriteria PHBS 3. Klien dapat menjelaskan pentingnya makan sayur dan buah buahan setiap hari 4. Klien dapat menyebutkan manfaat fitamin yang ada di dalam sayur dan buah buahan 5. Klien dapat menyebutkan manfaat serat yang ada di dalam sayuran dan buah buahan yang di konsumsi setiap hari 6. Klien dapat menyebutkan jenis jenis sayuran dan buahan yang di konsumsi dalam sehari 7. Klien dapat menyebutkan cara mengolah sayur dan buah agar tidak merusak atau mengurangi kandungan gizinya 8. Klien dapat menyebutkan peran keluarga untuk menanamkan H. Materi terlampir I. Referensi kebiasaan makan sayur dan buah. Ekasari,Fatma Keperawatan Komunitas: Upaya Memandirikan Masyarakat untuk Hidup Sehat. Jakarta: Trans Info Media. Purnawijayanti,Hiasinta.2001.Sanitasi Higiene dan Keselamatan Keraja dalam Pengolahan Makanan.Yogyakarta:Kanisius Departemen Kesehatan RI.2009.Panduan Pembinaan dan Penilaian Perilaku Hidup Bersih dan Sehat di Rumah Tangga Melalui Tim Penggerak PKK.Dinkes Provinsi Kalimantan Barat Departemen Kesehatan RI.2009.Rumah Tangga Berprilaku Hidup Bersih dan Sehat.Dinkes Provinsi Kalimantan Barat

8 www. Google.com/ indikator-phbs-tatananrumah-tangga/.