SILABUS MATA PELAJARAN PRODUKSI PAKAN ALAMI (DASAR PROGRAM KEAHLIAN TEKNOLOGI BUDIDAYA PERAIRAN)

Transkripsi

1 SILABUS MATA PELAJARAN PRODUKSI PAKAN ALAMI (DASAR PROGRAM KEAHLIAN TEKNOLOGI BUDIDAYA PERAIRAN) Satuan Pendidikan : SMK Negeri 61 Jakarta Kelas : X Kompetensi Inti : KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya. KI 2 : Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan pro-aktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia. KI 3 : Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, dan prosedural berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah. KI 4 : Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian 1.1 Menghayati hubungan antara makhluk hidup dan lingkungannya sebagai bentuk kompleksitas alam dan jagad raya terhadap kebesaran Tuhan yang menciptakannya. 1-13

2 1.2 Mengamalkan pengetahuan dan keterampilan pada pembelajaran produksi sebagai amanat untuk kemaslahatan umat manusia. 2.1 Menghayati sikap cermat, teliti dan tanggungjawab sebagai hasil implementasi dari pembelajaran produksi 2.2 Menghayati pentingnya kerjasama sebagai hasil implementasi pembelajaran produksi 2.3 Menghayati pentingnya kepedulian terhadap kebersihan lingkungan laboratorium/lahan praktek sebagai hasil implementasi dari pembelajaran produksi 2.4 Menghayati pentingnya bersikap jujur, disiplin serta bertanggung jawab sebagai hasil implementasi dari pembelajaran produksi 2-13

3 2.5 Menjalankan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu, objektif, jujur, teliti, cermat, tekun, hati-hati, bertanggung jawab, terbuka, kritis, kretaif, inovatif dan peduli lingkungan) dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap dalam melakukan percobaan dan diskusi dalam mata pelajaran produksi pakan. 2.6 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil percobaan 3-13

4 3.1. Menerapkan kandungan nutrisi ( ) 4.1 Melakukan identifikasi kandungan nutrisi jenisjenis ( ) Jenis-jenis pakan phytoplankton Jenis-jenis pakan zooplankton Jenis-jenis pakan Kandungan nutrisi Teknik identifikasi phytoplankton Teknik identifikasi jenis- jenis pakan zooplankton Teknik identifikasi Teknik pengambilan sampel Mengamati jenis-jenis kandungan nutrisi pakan teknik identifikasi pakan Membaca buku teks pakan Menanya Diskusi tentang jenis-jenis yang dibutuhkan dalam budidaya ikan dan teknik identifikasi jenis-jenis berdasarkan morfologi serta manfaat pakan bagi manusia dan organisme air Mengeksplorasi/Eksperimen Melakukan identifikasi pakan dengan sampel yang diambil dari perairan/ kolam/tambak Tugas tentang jenisjenis tentang manfaat dikaitkan dengan kandungan nutrisi pakan tentang teknik identifikasi jenisjenis Zooplanton, Observasi Ceklist lembar tentang identifikasi 18 JP Buku e-learning SMK. Gusrina Budidaya Ikan Jilid 2, Depdiknas. Chumadi dkk Pedoman teknis Budidaya Pakan Alami Ikan dan Udang. Badan. Pusat penelitian dan Pengembangan Perikanan. Jakarta. Steffens W Principles of Fish Nutrition. John Wiley & Sons. England. Stephen Goddard Feed Management In : Intensive Aquaculture. Chapman & Hall, New York. Takeuchi W. mariculture. Departement of aquatic Biosc. Tokyo University of Fisheries. JICA. 4-13

5 Mengasosiasi Membuat kesimpulan hasil identifikasi jenis-jenis yang dianalisis dari hasil Mengevaluasi hasil dengan kunci identifikasi phytoplankton, zooplankton dan Mengkomunikasikan Menyampaikan hasil identifikasi jenisjenis phytoplankton, zooplankton dan dalam bentuk gambar dan klasifikasinya Portofolio Laporan tertulis hasil identifikasi Bahan persentasi tentang teknik identifikasi, jenisjenis pakan dan manfaat pakan berdasarkan kandungan nutrisinya Tes Melakukan tes lisan atau tertulis dalam bentuk pilihan ganda/isian/ uraian singkat/ B-S/menjodohkan Watanabe, T. JICA Texbook The General Aquaculture Course. 5-13

6 3.2. Menganalisis siklus hidup dan sistem perkembanganbiakan ( ) 4.2 Mengolah, menalar, dan menyaji siklus hidup dan sistem perkembanganbiakan ( ) Siklus hidup pakan phytoplankton, zooplankton dan Macam-macam perkembangbiakan phytoplankton, zooplankton dan Mengamati siklus hidup macam-macam perkembangbiakan pakan Mengamati siklus hidup phytoplankton, zooplanton dan Membaca buku teks pakan Menanya Diskusi tentang siklus hidup minimal satu macam pada setiap kelompok Diskusi macam-macam perkembangbiakan pakan Mengeksplorasi/Eksperimen Melakukan siklus hidup pada masing kelompok Melakukan percobaan perkembangbiakan macammacam Tugas tentang siklus hidup pakan tentang siklus hidup pakan dikaitkan dengan kegiatan budidaya pakan tentang macammacam perkembangbiakan Observasi Ceklist lembar tentang siklus hidup dan perkembangbiakan 18 JP Buku e- learning SMK. Gusrina Budidaya Ikan Jilid 2, Depdiknas. Chumadi dkk Pedoman teknis Budidaya Pakan Alami Ikan dan Udang. Badan. Pusat penelitian dan Pengembangan Perikanan. Jakarta. Steffens W Principles of Fish Nutrition. John Wiley & Sons. England. Stephen Goddard Feed Management In : Intensive Aquaculture. Chapman & Hall, New York. Takeuchi W. mariculture. Departement of aquatic Biosc. Tokyo University of Fisheries. JICA. 6-13

7 Mengasosiasi Membuat kesimpulan siklus hidup yang dianalisis dari hasil Mengevaluasi hasil perkembangbiakan pakan dengan referensi perkembangbiakan pakan phytoplankton, zooplankton dan Mengkomunikasikan Menyampaikan hasil siklus hidup jenis-jenis phytoplankton, zooplankton dan dalam bentuk gambar dan klasifikasinya Membuat kesimpulan tentang perkembangbiakan phytoplankton, zooplankton dan Portofolio Laporan tertulis hasil siklus hidup dan perkembangbiaka n Bahan persentasi tentang siklus hidup dan per kembangbiakan Tes Melakukan tes lisan atau tertulis dalam bentuk pilihan ganda/isian/ uraian singkat/ B-S/menjodohkan Watanabe, T. JICA Texbook The General Aquaculture Course. 7-13

8 3.3 Menerapkan metode pembibitan ( ) 4.3 Melakukan pembibitan ( ) dengan berbagai metode pembibitan Macam-macam alat dan bahan pembibitan pakan Macam-macam media pembibitan Teknik pembibitan secara kultur murni Teknik pembibitan secara semi massal Teknik pembibitan secara massal Mengamati alat dan bahan pembibitan jenis-jenis phytoplankton, media pembibitan pakan teknik pembibitan pakan Membaca buku teks pakan Menanya Diskusi tentang teknik pembibitan yang dibutuhkan dalam budidaya ikan dan macammacam media pembibitan jenis-jenis Mengeksplorasi/Eksperimen Melakukan pembibitan pakan dengan teknik pembibitan kultur murni, semi massal dan massal Mengasosiasi Membuat kesimpulan hasil pembibitan jenis-jenis yang dikultur dengan mengguakan beberapa teknik pembibitan Tugas tentang macammacam alat dan bahan yang dibutuhkan dalam pembibitan tentang macammacam media pembibitan jenisjenis tentang macammacam teknik pembibitan jenisjenis Observasi Ceklist lembar tentang teknik pembibitan jenisjenis 24 JP Buku e- learning SMK. Gusrina Budidaya Ikan Jilid 2, Depdiknas. Chumadi dkk Pedoman teknis Budidaya Pakan Alami Ikan dan Udang. Badan. Pusat penelitian dan Pengembangan Perikanan. Jakarta. Steffens W Principles of Fish Nutrition. John Wiley & Sons. England. Stephen Goddard Feed Management In : Intensive Aquaculture. Chapman & Hall, New York. Takeuchi W. mariculture. Departement of aquatic Biosc. Tokyo University of Fisheries. JICA. 8-13

9 Mengevaluasi hasil dengan data yang diperoleh dari literatur pada phytoplankton, zooplankton dan Mengkomunikasikan Menyampaikan hasil teknik pembibitan phytoplankton, zooplankton dan dalam bentuk data dan laporan Portofolio Laporan tertulis hasil pembibitan dengan beberapa teknik pembibitan Bahan persentasi tentang teknik pembibitan jenisjenis pakan desain dan media yang tepat untuk membibitkan berdasarkan metode/teknik pembibitan Tes Melakukan tes lisan atau tertulis dalam bentuk pilihan ganda/isian / uraian singkat/ B-S/menjodohkan Watanabe, T. JICA Texbook The General Aquaculture Course. 9-13

10 3.4 Menerapkan budidaya (phytoplankton, ) 4.4 Melakukan budidaya ( ) Seleksi bibit pakan Teknik perhitungan kepadatan bibit Proses pemeliharaan kultur Perhitungan laju pertumbuhan Teknik pemanenan Teknik inokulasi bibit Mengamati seleksi bibit phytoplankton, teknik perhitungan kepadat an bibit proses pemeliharaan pakan Membaca buku teks pakan Menanya Diskusi tentang proses pemeliharaan jenis-jenis yang dibutuhkan dalam budidaya ikan dan teknik perhitungan kepadatan populasi berdasarkan morfologi Mengeksplorasi/Eksperimen Melakukkan seleksi bibit Menghitung kepadatan populasi plankton Melakukan inokulasi bibit Melakukan proses pemeliharaan kultur pakan Menghitung laju pertumbuhan Tugas tentang seleksi bibit jenis-jenis tentang teknik perhitungan kepadatan dan pertumbuhan tentang proses pemeliharaan Observasi Ceklist lembar tentang proses pemeliharaan jenisjenis 33 JP Buku e-learning SMK. Gusrina Budidaya Ikan Jilid 2, Depdiknas. Chumadi dkk Pedoman teknis Budidaya Pakan Alami Ikan dan Udang. Badan. Pusat penelitian dan Pengembangan Perikanan. Jakarta. Steffens W Principles of Fish Nutrition. John Wiley & Sons. England. Stephen Goddard Feed Management In : Intensive Aquaculture. Chapman & Hall, New York. Takeuchi W. Departement of aquatic Biosc. Tokyo University of Fisheries. JICA

11 Melakukan teknik pemanenan Mengasosiasi Membuat kesimpulan hasil praktikum budidaya jenisjenis yang dianalisis dari hasil Mengevaluasi hasil dengan data budidaya phytoplankton, zooplankton dan Mengkomunikasikan Menyampaikan hasil proses produksi jenis-jenis phytoplankton, zooplankton dan dalam bentuk data dan laporan Portofolio Laporan tertulis hasil proses pemeliharaan Bahan persentasi tentang proses pemeliharaan Tes Melakukan tes lisan atau tertulis dalam bentuk pilihan ganda/isian/ uraian singkat/ B-S/menjodohkan Watanabe, T. JICA Texbook The General Aquaculture Course

12 3.5 Menerapkan enrichment ( zooplankton, ) 4.5 Melakukan enrichment ( zooplankton, ) Pengertian dan tujuan enrichment Jenis-jenis bahan enrichment pakan Macam-macam formula enrichment Teknik enrichment Padat penebaran enrichment pakan Pengaruh enrichment pakan pada benih ikan Teknik pemberian pakan yang sudah di perkaya Mengamati macam-macam formula enrichment teknik enrichment jenisjenis Membaca buku teks pakan Menanya Diskusi tentang manfaat enrichment yang dibutuhkan dalam budidaya ikan dan keterkaitannya dengan teknik enrichment Mengeksplorasi/Eksperimen Melakukan pembuatan formula enrichment pakan Melakukan teknik enrichment Melakukan hasil enrichment pakan berdasarkan data dan hasil praktikum Tugas tentang siklus hidup pakan tentang perkembangbiakan dikaitkan dengan siklus hidup Observasi Ceklist lembar tentang siklus hidup dan perkembangbiakan Portofolio Laporan tertulis hasil siklus hidup dan perkembangbiaka n jenis-jenis 27 JP Buku e- learning SMK. Gusrina Budidaya Ikan Jilid 2, Depdiknas. Chumadi dkk Pedoman teknis Budidaya Pakan Alami Ikan dan Udang. Badan. Pusat penelitian dan Pengembangan Perikanan. Jakarta. Steffens W Principles of Fish Nutrition. John Wiley & Sons. England. Stephen Goddard Feed Management In : Intensive Aquaculture. Chapman & Hall, New York. Takeuchi W. Departement of aquatic Biosc. Tokyo University of Fisheries. JICA

13 Mengasosiasi Membuat kesimpulan hasil teknik enrichment dari hasil Mengevaluasi hasil dengan data yang diperoleh dari literatur Bahan persentasi tentang siklus hidup dan per kembangbiakan Watanabe, T. JICA Texbook The General Aquaculture Course. Mengkomunikasikan Menyampaikan hasil teknik enrichment Membuat laporan hasil percobaan pengaruh enrichment terhadap pertumbuhan benih ikan Tes Melakukan tes lisan atau tertulis dalam bentuk pilihan ganda/isian/ uraian singkat/ B-S/menjodohkan 13-13