Tulisan pada label [ pasal 13(1,2), 15, 16 ]

Transkripsi

1 LAMPIRAN 28

2 Lampiran 1. Kriteria pemenuhan syarat unsur labelberdasarkan PP No 69 Tahun 1999 No Unsur Label Kriteria Pemenuhan Syarat Unsur A Teknis pencantuman label [ pasal 2, 27(1), 29(a,b) ] 1. Label dicantumkan pada, di dalam atau di kemasan pangan 2. Label tidak mudah lepas dari kemasan 3. Label tidak mudah luntur ataupun rusak 4. Label terletak pada sisi kemasan yang mudah untuk dilihat dan dibaca 5. Tanggal kadaluwarsa dicantumkan secara jelas 6. Label pangan yang sudah diedarkan tidak diperbolehkan untuk dihapus, dicabut, ditutup, diganti, dan dilabel kembali 7. Tanggal, bulan, dan Tahun kadaluwarsa pada pangan yang diedarkan tidak diperbolehkan untuk ditukar B C Tulisan pada label [ pasal 13(1,2), 15, 16 ] Keterangan minimum label 1. Nama produk pangan [ pasal 3 ] 2. Daftar bahan [ pasal 17, 18 ] 3. Berat bersih atau isi bersih [ pasal 19, 20 ] 4. Nama dan alamat produsen [ pasal 23, 24, 25 ] 1. Keterangan pada label ditulis atau dicetak dengan menggunakan bahasa Indonesia, angka Arab, dan huruf Latin 2. Penggunaan bahasa selain bahasa Indonesia angka Arab, dan huruf Latin diperbolehkan sepanjang tidak terdapat atau tidak dapat diciptakan padanannya atau dalam rangka perdagangan ke luar negeri 3. Huruf dan angka harus jelas dan mudah dibaca 1. Harus dicantumkan pada bagian utama label 2. Nama yang digunakan harus menunjukkan sifat atau keadaan yang sebenarnya 3. Standar Nasional Indonesia (SNI) harus dicantumkan apabila telah diberlakukan wajib oleh Menteri Teknis 1. Daftar bahan dicantumkan secara berurutan dimulai dari bagian dengan jumlah terbanyak (kecuali vitamin, mineral, dan zat penambah gizi lainnya) 2. Nama bahan yang digunakan adalah nama yang lazim digunakan 3. Bahan yang namanya telah ditetapkan dalam SNI, dapat dicantumkan pada label apabila bahan telah memenuhi persyaratan sebagaimana ditetapkan dalam SNI tersebut 4. Air yang ditambahkan harus dicantumkan sebagai komposisi pangan, terkecuali air itu merupakan bagian dari bahan yang digunakan atau telah mengalami penguapan seluruhnya selama pengolahan 1. Harus dicantumkan pada bagian utama label 2. Dicantumkan dalam satuan metric 3. Ukuran isi harus dicantumkan untuk makanan cair, berat untuk makanan padat, dan isi atau berat untuk makanan semi padat atau kental 4. Berat bersih atau isi bersih tiap takaran saji harus dimuat pada label yang memuat keterangan jumlah takaran saji 1. Harus dicantumkan pada bagian utama label 2. Harus dicantukan nama dan alamat pihak yang memproduksi 3. Harus dicantumkan nama dan alamat pihak yang 29

3 Lanjutan lampiran 1 memasukkan pangan ke dalam wilayah Indonesia 4. Apabila pihak yang mengedarkan berbeda dengan pihak yang memasukan pangan ke wilayah Indonesia, nama dan alamat pihak yang memasukan dan mengedarkan pangan di wilayah Indonesia harus dicantumkan D Keterangan lain pada label 1. Manfaat pangan bagi kesehatan [ pasal 6, 21, 33 (1) ] 2. Pernyataan tentang halal [ pasal 10, 11 ] 3. Nomor pendaftaran pangan [ pasal 30 ] 4. Kode produksi [ pasal 31 ] 5. Keterangan tentang kandungan gizi [ pasal 32 ] 1. Pencantuman pernyataan tentang manfaat kesehatan harus didukung oleh fakta ilmiah yang dapat dipertanggunggjawabkan 2. Pencantuman pernyataan bahwa pangan telah ditambah, diperkaya, atau difortifikasi dengan vitamin, mineral, atau zat gizi lainnya diperkenankan sepanjang hal itu benar dilakukan Produk yang dicantumkan pernyataan tentang halal pada label wajib terlebih dahulu diperiksa pada lembaga pemeriksaan yang terakreditasi sesuai ketentuan peraturan perundang-undangan yang berlaku Nomor pendaftaran pangan harus dicantumkan pada pangan olahan (produksi dalam negeri dan luar negeri) sesuai ketentuan peraturan perundang-undangan yang berlaku 1. Kode produksi pada label ataupun kemasan pangan harus dicantumkan pada pangan olahan. 2. Kode produksi sekurang-kurangnya memuat keterangan mengenai riwayat produksi pangan (waktu ataupun rangkaian produksi) 1. Kandungan gizi wajib dicantumkan pada label apabila pangan (a) disertai pernyataan bahwa pangan tersebut mengandung vitamin, mineral, atau zat gizi lainnya yang ditambahkan, atau (b) dipersyaratkan berdasarkan ketentuan perundang-undangan yang berlaku di bidang mutu dan gizi pangan bahwa pangan wajib ditambahkan vitamin, mineral, atau zat gizi lainnya 2. Pencantuman keterangan tentang kandungan gizi pangan dilakukan dengan urutan (a) jumlah keseluruhan energi, dengan perincian berdasarkan jumlah energi yang berasal dari lemak, protein, dan karbohidrat, dan (b) jumlah keseluruhan lemak, lemak jenuh, kolesterol, jumlah keseluruhan karbohidrat, serat, gula, protein, vitamin, dan mineral. 3. Keterangan kandungan gizi wajib memuat a) ukuran takaran saji, (b) jumlah sajian per kemasan, (c) kandungan energi per takaran saji, (d) kandungan protein per sajian (dalam gram), (e) kandungan karbohidrat per sajian (dalam gram), (f) kandungan lemak per sajian (dalam gram), dan (g) persentase dari angka kecukupan gizi yang dianjurkan 30

4 Lanjutan lampiran 1 6. Keterangan tentang iradiasi pangan [ pasal 34 ] 7. Keterangan tentang pangan rekayasa genetika [ pasal 35 ] 8. Keterangan tentang pangan sintesis yang dibuat dari bahan baku alamiah [ pasal 36, 37 ] 9. Keterangan tentang pangan olahan tertentu [ pasal 38, 39, 40, 41] 10. Keterangan tentang bahan tambahan pangan [ pasal 22, 43] 1. Wajib dicantumkan tulisan pangan iradiasi, tujuan iradiasi, dan apabila tidak boleh diradiasi ulang wajib mencantumkan tulisan tidak boleh diiradiasi ulang 2. Selain pencantuman tulisan, pada label dapat dicantumkan logo khusus pangan iradiasi 3. Wajib dicantumkan nama dan alamat penyelenggara iradiasi, tanggal, bulan, dan Tahun iradiasi, serta nama negara tempat iradiasi dilakukan 1. Wajib dicantumkan tulisan pangan rekayasa genetika 2. Selain pencantuman tulisan, pada label dapat dicantumkan logo khusus hasil rekayasa genetika 1. Wajib dicantumkan keterangan pangan terbuat dari bahan baku alamiah jika bahan baku alamiah yang bersangkutan tidak kurang dari kadar minimal yang ditetapkan SNI 2. Wajib dicantumkan keterangan telah mengalami proses lanjutan harus apabila pangan yang dibuat dari bahan baku alamiah telah menjalani proses lanjutan 1. Wajib dicantumkan keterangan cara penggunaan, dampak pangan bagi kesehatan manusia, dan keterangan lain yang perlu diketahui untuk pangan olahan yang diperuntukan bagi bayi, anak di bawah lima Tahun, ibu hamil dan menyusui, orang yang menjalani diet khusus, dan orang lanjut usia. 2. Wajib dicantumkan keterangan cara penyiapan atau penggunaan pada label atau wadah kemasan wajib untuk pangan yang memerlukan penyiapan 3. Wajib dicantumkan petunjuk cara penyimpanan pada label apabila mutu pangan tergantung pada cara penyimpanan atau memerlukan cara penyimpanan khusus 1. Wajib dicantumkan tulisan, nama golongan, serta nama dan kode internasional yang dimiliki bahan tambahan pangan jika digunakan 2. Wajib dicantumkan indeks pewarna untuk bahan tambahan pangan berupa pewarna. E Keterangan yang dilarang (tidak boleh dicantumkan) 1. Keterangan yang tidak benar dan menyesatkan[ pasal 5] 2. Pangan dapat berfungsi sebagai obat [ pasal 7 ] Pencantuman pernyataan atau keterangan dalam pangan yang diperdagangkan apabila keterangan tersebut tidak benar atau menyesatkan Pencantuman pernyataan atau keterangan dalam bentuk apapun bahwa pangan dapat berfungsi sebagai obat (walaupun fakta ilmiah terbukti untuk kesehatan) 3. Mencantumkan nama dan lembaga yang Pencantuman nama, logo, ataupun identitas lembaga yang 31

5 Lanjutan lampiran 1 menganalisis produk pangan [ pasal 8 ] menganalisis suatu pangan 4. Keterangan bahwa pangan mengandung zat gizi lebih unggul dari produk pangan lain [ pasal 33 (2) ] 5. Keterangan pangan terbuat dari bahan baku alamiah apabila pangan dibuat tanpa menggunakan bahan baku alamiah atau hanya sebagian menggunakan bahan baku alamiah [ pasal 37 ] Pencantuman pernyataan atau keterangan pada label bahwa pangan mengandung zat gizi yang lebih unggul daripada produk lainnya Pencantuman keterangan pangan terbuat dari bahan baku alamiah apabila pangan dibuat tanpa menggunakan bahan baku alamiah atau hanya sebagian menggunakan bahan baku alamiah 6. Keterangan pangan terbuat dari bahan segar apabila pangan terbuat dari bahan setengah jadi atau bahan jadi [ pasal 41 ] Pencantuman keterangan pangan terbuat dari bahan segar apabila pangan terbuat dari bahan setengah jadi atau bahan jadi 32

6 Lampiran 2. Sebaran contoh minuman sari buah kemasan siap minum yang diteliti Produk Giant Hypermart Superindo Yogya Foodmart Ramayana Alfamart Indomaret Al Amin Circle K abc ale ale berrie bravo buavita buavita to go calamansi calista caprisone ceres chez's cooler country choice del monte delipo dewlands diamond dimes fitactive florida natural foco frutang fuitamin gogo happy day happy jus juice cocktail vitalon 33

7 Lanjutan lampiran 2 juice united jungle juice just juice juv kims love juice malee mama roz marco martinellis minute maid pulpy miu mr jussie nu juice nucleo nutrisari ocean spray old orchard pokka pon pon premium sunfresh rauch realemon s&w del monte santal since berri soursop (wong coco) space sunfresh sunglo sunkist 34

8 Lanjutan lampiran 2 sunripe sunshine sunswee prune superindo 365 tipco tropicana twister value plus welchs yeos yoa Total

9 Lampiran 3.Produsen minuman sari bauh kemasan siap minum dan merek yang dihasilkan No Produsen Merek Keterangan 1 PT. Heinz ABC Indonesia ABC Mr Jussie 2 PT. Wings Indonesia Ale ale 3 PT. Berri Indosari Berri Juice United Yoa 4 Rauch Fruchtsafte Gesmbh & Co Austria Bravo Happy Day Rauch diimpor oleh PT. Prambanan Kencana diimpor oleh PT. Prambanan Kencana diimpor oleh PT. Prambanan Kencana 5 PT. Ultrajaya Milk Industry Buavita untuk PT. Unilever indonesia 6 PT. Futami Food Buavita To Go untuk PT. Unilever indonesia 7 PT. Makmur Sejati Internusa Calamansi Nucleo 8 PT. Buana Tirta Utama Calista Nutrisari 9 PT. Aorta Caprisone untuk PT. Nutrifood Indonesia 10 Ceres Fruit Juice South Africa Ceres diimpor oleh PT. Nirwana Lestari 11 Yota Private Limited Korea Chez's diimpor oleh PT. Dima Indonesia 12 SLA Cooler 13 PT. Sinar Sosro Country Choice Happy Jus 14 Del Monte Foods (EPSL) U.S.A Del Monte diimpor oleh PT. Prambanan Kencana S&W Del Monte diimpor oleh I.K.A.D Jakarta 15 PT. Sinde Budi Sentosa Delipo 16 Hope International Beverages South Africa Dewlands diimpor oleh PT. Sukanda Jaya 17 PT. Diamond Cold Storage Diamond Jungle Juice 18 DMS Food Turkey Dimes diimpor oleh PT. 19 PT. Ultra Prima Artaboga (Orang Tua) Fitactive Armasco Prima 36

10 Lanjutan Lampiran 3 No Produsen Merek Keterangan 20 Natural Growers Citrus World Inc U.S.A Florida Natural diimpor oleh PT. Pandurasa Kharisma 21 Thai Agri Foods Public Company United Foco diimpor oleh PT. Kafindo Cita Rasa 22 PT. Tang Mas Frutang 23 PT. Pepsi-Cola Indobeverages Fruitamin Tropicana Twister 24 Gogo Juice LCC Korea Gogo diimpor oleh PT. Pratama Cipta Mandiri 25 Vitalon Food Thailand Juice Cocktail Vitalon diimpor oleh PT. Sukanda Jaya Ocean Spray diimpor oleh PT. Sukanda Jaya 26 LD&D Australia Pty Ltd Just Juice diimpor oleh PT. Berri Indosari Since Berri diimpor oleh PT. Berri Indosari 27 PT. ABC President Indonesia Juv Nu Juice 28 Sang Il Co Ltd Korea Kims diimpor oleh PT. Koin Bumi 29 PT. Hale International Love Juice 30 Malee Sampran Public Thailand Malee diimpor oleh PT. Nirwana Lestari 31 PT. Adelphi Trans Asia Indonesia Mama Roz 32 Marco Food India Marco diimpor oleh PT. Hamadia Jaya Intl 33 S. Martinelli and Company U.S.A Martinellis diimpor oleh PT. Alison Agung 34 PT. Coca Cola Bottling Indonesia Minute Maid Pulpy 35 PT. Globalindo Perkasa Miu 36 Old Orchard U.S.A Old Orchard diimpor oleh PT. Armasco Prima 37 Pokka Corporation Singapore Pokka diimpor oleh PT. Dima Indonesia 38 Taeyang Food Co LTd Korea Pon pon diimpor oleh PT. Sarana Global 39 PT. Ciracasindo Perdana Premium Sunfresh Sunfresh Value Plus untuk PT Matahari Putra Prima 40 Mott's Inc U.S.A Realemon diimpor oleh PT. Prambanan Kencana 41 Parmalat Italy Santal diimpor oleh PD. Aneka Jaya 42 PT. Keong Nusantara Abadi Soursop (Wong Coco) 43 PT. Garuda Food Space 44 Kaybiga Novaliches Corporation Phillipines Sunglo diimpor oleh PT. Sarana Global Jakarta 45 PT. Monysaga Prima Sunkist 37

11 Lanjutan Lampiran 3 No Produsen Merek Keterangan 46 PT. Pancaran Mulia Sejati Sunripe Sunshine 47 Sunsweet Growers Inc U.S.A Sunsweet Prune diimpor oleh PD. Express Utama 48 PT. Amanah Prima Indonesia Superindo Tipco F&B Co.Ltd. Thailand Tipco diimpor oleh PT. Kalbe Farma Tbk. 50 Welch U.S.A Welchs diimpor oleh PT. Berri Indosari 51 Yeo Hiap Seng Berhad Malaysia Yeos diimpor oleh PT. YHS Indonesia 38

12 Lampiran 4.Tingkat pemenuhan syarat unsur atau kelompok unsur label (total 68 merek) Tingkat Unsur Label Pemenuhan Unsur (%) A Teknis pencantuman label B Tulisan pada label C D E Keterangan minimum label 1 Nama produk pangan Daftar bahan Berat bersih/ isi bersih Nama dan alamat produsen Tanggal kadaluarsa Keterangan lain pada label 1 Manfaat pangan bagi kesehatan Pernyataan tentang halal Nomor pendaftaran pangan Kode produksi Keterangan kandungan gizi Keterangan iradiasi pangan Keterangan tentang pangan rekayasa genetika Keterangan tentang pangan sintesis dari bahan baku alamiah Keterangan tentang tentang pangan olahan tertentu Keterangan tentang bahan tambahan pangan 100 Keterangan yang dilarang (tidak boleh dicantumkan) 1 Keterangan yang tidak benar dan menyesatkan Pangan dapat berfungsi sebagai obat Mencantumkan nama dan lembaga yang menganalisis produk pangan Keterangan bahwa pangan mengandung zat gizi lebih unggul dari produk pangan lain Keterangan pangan terbuat dengan tanpa (sebagian) bahan baku alamiah Keterangan pangan terbuat dari bahan segar apabila terbuat dari bahan setengah jadi

13 Lampiran 5. Pemenuhan syarat teknis pencantuman, penulisan pada label, dan keterangan minimum label setiap merek minuman sari buah No Merek Teknis Pencantuman Label Tulisan Pada Label Keterangan Minimum label Nama Produk Daftar Bahan Berat Bersih Nama dan Alamat 1 abc 2 ale ale 3 berri 4 bravo X X X 5 buavita 6 buavita to go 7 calamansi 8 calista X 9 caprisone 10 ceres X X 11 chez's X 12 cooler X X X 13 country choice 14 del monte X 15 delipo 16 dewlands X 17 diamond 18 dimes X X 19 fitactive X X 20 florida natural X X 21 foco X 22 frutang Tanggal Kadaluarsa 40

14 Lanjutan lampiran 5 23 fuitamin 24 gogo X 25 happy day X X X 26 happy jus 27 juice cocktail vitalon X 28 juice united 29 jungle juice 30 just juice X 31 juv 32 kims 33 love juice 34 malee X 35 mama roz X 36 marco X 37 martinellis X X 38 minute maid pulpy 39 miu 40 mr jussie 41 nu juice 42 nucleo 43 nutrisari 44 ocean spray X 45 old orchard X 46 pokka X X 47 pon pon X 41

15 Lanjutan lampiran 5 48 premium sunfresh 49 rauch X X X 50 realemon X X 51 s&w del monte X X X 52 santal X 53 since berri X 54 soursop (wong coco) 55 space 56 sunfresh 57 sunglo 58 sunkist 59 sunripe X 60 sunshine X 61 sunsweet prune X X 62 superindo tipco 64 tropicana twister 65 value plus 66 welchs X 67 yeos 68 yoa Keterangan: ( ) = memenuhi (X) = belum memenuhi (-) = tidak dicantumkan 42

16 Lampiran 6.Klasifikasi merek minuman contoh yang diteliti berdasarkan nama produk pangannya jus (sari buah) minuman sari buah minuman rasa buah berri buavita Abc bravo buavita to go ale ale calamansi calista caprisone ceres delipo chez's country choice dewlands Cooler del monte diamond Fitactive dimes juice cocktail vitalon Foco florida natural jungle juice Frutang gogo juv Fuitamin happy day love juice happy jus just juice malee juice united mama roz miu Kims marco nutrisari minute maid pulpy martinellis ocean spray mr jussie nucleo pokka nu juice old orchard superindo 365 pon pon premium sunfresh tipco Space rauch tropicana twister Sunglo realemon value plus Yeos s&w del monte santal since berri soursop (wong coco) sunfresh sunkist sunripe sunshine sunsweet prune welchs yoa 43

17 Lampiran 7. Pemenuhan syarat unsur kelompok keterangan lain pada label No Merek Manfaat Pangan Bagi Kesehatan Pernyataan Tentang Halal Nomor Pendaftaran Pangan Kode Produksi Kandungan Gizi Iradiasi Pangan Rekayasa Genetika Sintesis Dari Bahan Baku Alamiah Olahan Tertentu 1 abc ale ale berri bravo buavita buavita to go calamansi calista caprisone ceres chez's cooler - - X country choice del monte delipo dewlands diamond dimes fitactive florida natural foco Bahan Tambahan Pangan 44

18 Lanjutan lampiran 7 22 frutang fuitamin gogo happy day X happy jus juice cocktail vitalon juice united - X jungle juice just juice juv kims love juice malee mama roz marco martinellis minute maid pulpy miu mr jussie nu juice nucleo nutrisari ocean spray - - X old orchard pokka

19 Lanjutan lampiran 7 47 pon pon premium sunfresh rauch realemon s&w del monte santal since berri soursop (wong coco) space sunfresh sunglo sunkist sunripe sunshine sunsweet prune superindo tipco tropicana twister value plus welchs yeos yoa Keterangan: ( ) = memenuhi (X) = belum memenuhi (-) = tidak dicantumkan 46

20 Lampiran 8. Klasifikasi merek minuman contoh yang diteliti berdasarkan jenis kode pendaftarannya MD ML P-IRT abc bravo Cooler ale ale ceres mama roz berri buavita buavita to go calamansi calista caprisone country choice delipo diamond fitactive frutang fuitamin happy jus juice united jungle juice juv love juice minute maid pulpy miu mr jussie nu juice nucleo nutrisari premium sunfresh soursop (wong coco) space sunfresh sunkist sunripe sunshine superindo 365 tropicana twister value plus yoa chez's del monte dewlands dimes florida natural foco gogo happy day juice cocktail vitalon just juice kims malee marco martinellis ocean spray old orchard pokka pon pon rauch realemon s&w del monte santal since berri sunglo sunsweet prune tipco welchs yeos 47

21 Lampiran 9. Pemenuhan syarat keterangan yang dilarang (tidak boleh dicantumkan) Dapat Pencantuman Tidak Benar dan Berfungsi Nama dan No Merek Menyesatkan Sebagai Lembaga Obat Analisis Kandungan Zat Gizi Lebih Unggul dari Produk Lain Terbuat Dengan Tanpa (Sebagian) Bahan Alamiah Terbuat Dari Bahan Segar Apabila Terbuat dari Bahan Setengah Jadi 1 abc X ale ale X berri bravo buavita X buavita to go X calamansi calista X caprisone X ceres chez's X cooler X country choice del monte delipo X dewlands X diamond X dimes fitactive X florida natural foco X

22 Lanjutan lampiran 9 22 frutang X fuitamin X gogo happy day happy jus juice cocktail vitalon X juice united X jungle juice X just juice juv X kims X love juice X malee X mama roz marco martinellis minute maid pulpy X miu X mr jussie X nu juice X nucleo nutrisari X ocean spray X old orchard pokka X

23 Lanjutan lampiran 9 47 pon pon X premium sunfresh rauch realemon s&w del monte santal since berri soursop (wong coco) space X sunfresh sunglo X sunkist sunripe sunshine sunsweet prune superindo 365 X tipco X tropicana twister X value plus X welchs yeos X yoa Keterangan: ( ) = memenuhi (X) = belum memenuhi (-) = tidak dicantumkan 50

24 Lampiran 10. Jumlah unsur yang dipenuhi oleh setiap merek No Merek Jumlah unsur label yang memenuhi 1 abc 22 2 ale ale 22 3 berri 23 4 bravo 20 5 buavita 22 6 buavita to go 22 7 calamansi 23 8 calista 21 9 caprisone ceres chez's cooler country choice del monte delipo dewlands diamond dimes fitactive florida natural foco frutang fuitamin gogo happy day happy jus juice cocktail vitalon juice united jungle juice just juice juv kims love juice malee mama roz marco martinellis minute maid pulpy miu mr jussie nu juice nucleo nutrisari ocean spray old orchard pokka pon pon premium sunfresh rauch realemon s&w del monte santal since berri soursop (wong coco) space sunfresh 23 51

25 Lanjutan lampiran sunglo sunkist sunripe sunshine sunsweet prune superindo tipco tropicana twister value plus welchs yeos yoa 23 52

26 Lampiran 11. Contoh analisis label untuk merek dengan kode pendaftaran MD Merek : Calista No Unsur / Kelompok Unsur Label Keterangan A Teknis pencantuman label Memenuhi 1. Label dicantumkan pada kemasan utama, tidak mudah lepas, luntur, ataupun rusak. 2. Label tercetak pada sisi kemasan yang paling mudah dilihat dan dibaca. B Tulisan pada label Memenuhi 1. Keterangan dicetak dengan menggunakan bahasa Indonesia, angka Arab, dan huruf latin. 2. Tulisan dan angka pada label jelas dan mudah dibaca. C Keterangan minimum label 1 Nama produk pangan Tidak memenuhi Nama yang digunakan membingungkan karena ada dua nama produk pangan yang dicantumkan yaitu jus dan minuman sari buah. 2 Daftar bahan Memenuhi Daftar bahan yang dicantumkan berurutan dari jumlah terbanyak dan nama bahan yang digunakan merupakan nama yang lazim digunakan. 3 Berat bersih/ isi bersih Memenuhi Dicantumkan pada bagian utama label, didahului isi bersih, dan dicantumkan dalam satuan metrik (ml). 4 Nama dan alamat produsen Memenuhi Nama dan alamat yang memproduksi dicantumkan dengan jelas pada bagian utama label. 5 Tanggal kadaluarsa Memenuhi Pencantuman tanggal, bulan, dan Tahun kadaluarsa didahului dengan Baik digunakan sebelum. D Keterangan lain pada label 1 Manfaat pangan bagi kesehatan Tidak dicantumkan pada label. 2 Pernyataan tentang halal Memenuhi Pada label dicantumkan lambang halal dari MUI Indonesia 3 Nomor pendaftaran pangan Memenuhi Pada label dicantumkan Nomor pendaftaran pangan yaitu MD dari BPOM RI yang berarti produk pangan diproduksi di dalam negeri. 4 Kode produksi Memenuhi Kode produksi dicantumkan di bagian bawah kemasan. 5 Keterangan kandungan gizi Memenuhi Kandungan gizi yang tercantum telah sesuai dengan urutan yang dipersyaratkan. 6 Keterangan iradiasi pangan Tidak dicantumkan pada label. 7 Keterangan tentang pangan rekayasa Tidak dicantumkan pada label. genetika 8 Keterangan tentang pangan sintesis dari bahan baku alamiah Tidak dicantumkan pada label. 53

27 E 9 Keterangan tentang tentang pangan olahan tertentu 10 Keterangan tentang bahan tambahan pangan Keterangan yang dilarang (tidak boleh dicantumkan) 1 Keterangan yang tidak benar dan menyesatkan Tidak dicantumkan pada label. Memenuhi BTP berupa perisa dan penstabil dicantumkan pada label. Tidak memenuhi Terdapat gambar buah nanas asli yang seharusnya tidak boleh dicantumkan pada produk dengan klaim sebagai produk minuman sari buah. 2 Pangan dapat berfungsi sebagai obat Tidak dicantumkan pada label. 3 Mencantumkan nama dan lembaga Tidak dicantumkan pada label. yang menganalisis produk pangan 4 Keterangan bahwa pangan mengandung zat gizi lebih unggul dari produk pangan lain Tidak dicantumkan pada label. 5 Keterangan pangan terbuat dengan tanpa (sebagian) bahan baku alamiah 6 Keterangan pangan terbuat dari bahan segar apabila terbuat dari bahan setengah jadi/jadi Tidak dicantumkan pada label. Tidak dicantumkan pada label. 54

28 Lampiran 12. Contoh analisis label untuk merek dengan kode pendaftaran ML Merek : Pokka Produsen : Pokka Corporation Singapore Importir : PT. Dima Indonesia No Unsur / Kelompok Unsur Label Keterangan A Teknis pencantuman label Memenuhi 1. Label dicantumkan pada kemasan utama, tidak mudah lepas, luntur, ataupun rusak. 2. Label tercetak pada sisi kemasan yang paling mudah dilihat dan dibaca. B Tulisan pada label Tidak memenuhi Keterangan pada label dicetak sebagian besar menggunakan bahasa Inggris dan terdapat huruf Jepang (Katakana) C Keterangan minimum label 1 Nama produk pangan Memenuhi Nama produk pangan yaitu minuman rasa buah dicantumkan pada label. 2 Daftar bahan Memenuhi Daftar bahan yang dicantumkan berurutan dari jumlah terbanyak dan nama bahan yang digunakan merupakan nama yang lazim digunakan. 3 Berat bersih/ isi bersih Memenuhi Dicantumkan pada bagian utama label, didahului isi bersih, dan dicantumkan dalam satuan metrik (ml). 4 Nama dan alamat produsen Memenuhi Nama dan alamat yang memproduksi dicantumkan dengan jelas pada bagian utama label. 5 Tanggal kadaluarsa Memenuhi Pencantuman tanggal, bulan, dan Tahun kadaluarsa didahului dengan Baik digunakan sebelum. D Keterangan lain pada label 1 Memenuhi Pernyataan kaya akan vitamin E dan C diperbolehkan karena dilakukan penambahan vitamin E dan C dan pernyataan tentang kandungan beta karoten diperboehkan karena memang banyak dikandung dalam sari wortel. Manfaat pangan bagi kesehatan 2 Pernyataan tentang halal Memenuhi Pada label dicantumkan lambang halal dari lembaga berwenang di Singapura. 3 Nomor pendaftaran pangan Memenuhi Pada label dicantumkan Nomor pendaftaran pangan yaitu ML dari BPOM RI yang berarti produk pangan diproduksi di luar negeri dan masuk ke dalam negeri melalui perusahaan importir.. 4 Kode produksi Memenuhi Kode produksi dicantumkan di bagian bawah kemasan. 55

29 Lanjutan lampiran 12 E 5 Keterangan kandungan gizi Memenuhi Kandungan gizi yang tercantum telah sesuai dengan urutan yang dipersyaratkan. 6 Keterangan iradiasi pangan Tidak dicantumkan pada label. 7 Keterangan tentang pangan rekayasa Tidak dicantumkan pada label. genetika 8 Keterangan tentang pangan sintesis Tidak dicantumkan pada label. dari bahan baku alamiah 9 Keterangan tentang tentang pangan Tidak dicantumkan pada label. olahan tertentu 10 Keterangan tentang bahan tambahan Tidak dicantumkan pada label. pangan Keterangan yang dilarang (tidak boleh dicantumkan) 1 Keterangan yang tidak benar dan menyesatkan Memenuhi Terdapat gambar buah yang memang boleh dicantumkan pada produk dengan klaim sebagai produk jus (sari buah). 2 Pangan dapat berfungsi sebagai obat Tidak dicantumkan pada label. 3 Mencantumkan nama dan lembaga Tidak dicantumkan pada label. yang menganalisis produk pangan 4 Keterangan bahwa pangan mengandung zat gizi lebih unggul dari produk pangan lain Tidak dicantumkan pada label. 5 Keterangan pangan terbuat dengan tanpa (sebagian) bahan baku alamiah 6 Keterangan pangan terbuat dari bahan segar apabila terbuat dari bahan setengah jadi/jadi Tidak dicantumkan pada label. Tidak dicantumkan pada label. 56

30 Lampiran 13.Contoh analisis label untuk merek dengan kode pendaftaran P-IRT Merek : Cooler No Unsur / Kelompok Unsur Label Keterangan A Teknis pencantuman label Tidak memenuhi 3. Label mudah luntur dan rusak. 4. Label tercetak pada sisi kemasan yang tidak mudah dilihat dan dibaca karena letaknya yang berlawanan arah saat dibaca dan saat dipegang ketika diminum. B Tulisan pada label Memenuhi 3. Keterangan dicetak dengan menggunakan bahasa Indonesia, angka Arab, dan huruf latin. 4. Tulisan dan angka pada label jelas dan mudah dibaca. C Keterangan minimum label 1 Nama produk pangan Memenuhi Nama produk pangan yaitu minuman rasa buah dicantumkan pada label. 2 Daftar bahan Memenuhi Daftar bahan yang dicantumkan berurutan dari jumlah terbanyak dan nama bahan yang digunakan merupakan nama yang lazim digunakan. 3 Berat bersih/ isi bersih Tidak memenuhi Pencantuman berat tidak didahului dengan isi bersih. 4 Nama dan alamat produsen Tidak memenuhi Alamat produsen tidak jelas karena hanya dicantumkan nama kota asal saja tanpa keterangan lainnya. 5 Tanggal kadaluarsa Memenuhi Pencantuman tanggal, bulan, dan Tahun kadaluarsa didahului dengan Baik digunakan sebelum. D Keterangan lain pada label 1 Manfaat pangan bagi kesehatan Tidak dicantumkan pada label. 2 Pernyataan tentang halal Tidak dicantumkan pada label. 3 Nomor pendaftaran pangan Memenuhi Pada label dicantumkan Nomor pendaftaran pangan yaitup-irt dari Dinkes setempat (Tangerang). 4 Kode produksi Tidak memenuhi Kode produksi tidak dicantumkan pada label ataupun kemasan. 5 Keterangan kandungan gizi Tidak dicantumkan pada label. 6 Keterangan iradiasi pangan Tidak dicantumkan pada label. 7 Keterangan tentang pangan rekayasa Tidak dicantumkan pada label. genetika 8 Keterangan tentang pangan sintesis dari Tidak dicantumkan pada label. bahan baku alamiah 9 Keterangan tentang tentang pangan Tidak dicantumkan pada label. olahan tertentu 10 Keterangan tentang bahan tambahan pangan Tidak dicantumkan pada label. 57

31 E Keterangan yang dilarang (tidak boleh dicantumkan) 1 Keterangan yang tidak benar dan menyesatkan Tidak memenuhi Terdapat gambar buah leci asli yang seharusnya tidak boleh dicantumkan pada produk dengan klaim sebagai produk minuman sari buah. 2 Pangan dapat berfungsi sebagai obat Tidak dicantumkan pada label. 3 Mencantumkan nama dan lembaga yang Tidak dicantumkan pada label. menganalisis produk pangan 4 Keterangan bahwa pangan mengandung zat gizi lebih unggul dari produk pangan lain Tidak dicantumkan pada label. 5 Keterangan pangan terbuat dengan tanpa (sebagian) bahan baku alamiah 6 Keterangan pangan terbuat dari bahan segar apabila terbuat dari bahan setengah jadi/jadi Tidak dicantumkan pada label. Tidak dicantumkan pada label. 58

32 Lampiran 14. Contoh lembar kuisioner yang telah diisi responden 59

33 Lampiran 15. Contoh lembar kuisioner yang telah diisi responden 60