KEPUTUSAN KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR:HK TENTANG

Transkripsi

1 NOMOR:HK TENTANG ACUAN PENCANTUMAN PERSENTASE ANGKA KECUKUPAN GIZI PADA LABEL PRODUK PANGAN RI, Menimbang : a. bahwa pangan yang disertai pernyataan mengandung vitamin, mineral, dan atau zat gizi lairinya yang ditambahkan seda pangan yang wajib ditambahkan vitamin, mineral dan atau zat gizi lainnya wajib mencantumkan keterangan tentang kandungan gizi; b. bahwa keterangan tentang kandungan gizi harus dicantumkan dalam persentase dari angka kecukupan gizi yang dianjurkan; c. bahwa angka kecukupan gizi yang dapat dijadikan acuan pencantuman persentase angka kecukupan gizi belum ditetapkan; d. bahwa sehubungan dengan butir a, b dan c di atas perlu ditetapkan acuan pencantuman persentase angka kecukupan gizi pada label produk pangan dengan Keputusan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan; Mengingat : 1. Undang-undang Nomor 23 Tahun 1992 tentang Kesehatan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 1992 Nomor 100, Tambahan Lembaran Negara Nomor 3495); 2. Undang-undang Nomor 7 Tahun 1996 tentang Pangan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 1996 Nomor 99, Tambahan Lembaran Negara Nomor 3656); 3. Peraturan Pemerintah Nomor 69 Tahun 1999 tentang Label dan lklan Pangan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 1999 Nomor 131, Tambahan Lembaran Negara Nomor 3867); 4. Keputusan Presiden Nomor 103 Tahun 2001 tentang Kedudukan, Tugas, Fungsi, Kewenangan, Susunan Organisasi, dan Tata Kerja Lembaga Pemerintah Non Departemen sebagaimana telah diubah dengan Keputusan Presiden Nomor 46 Tahun 2002; 5. Keputusan Presiden Nomor 110 Tahun 2001 tentang Unit Organisasi dan Tugas Eselon I Lembaga Pemerintah Non Departemen sebagaimana telah diubah dengan Keputusan Presiden Nomor 5 Tahun 2002; 6. Keputusan Menteri Kesehatan RI Nomor 913 / Menkes / SK / VIII/2002 tentang Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan Bagi Bangsa Indonesia.

2 MEMUTUSKAN: Menetapkan : Pertama : Keputusan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Tentang Acuan Pencantuman Persentase Angka Kecukupan Gizi Pada Label Produk Pangan. Kedua : Pencantuman keterangan tentang kandungan gizi harus dinyatakan dalam persentase dari angka kecukupan gizi yang dianjurkan Ketiga : Pencantuman persentase dari angka kecukupan gizi harus sesuai dengan Acuan Pencantuman Persentase Angka Kecukupan Gizi Pada Label Produk Pangan. Keempat : Angka kecukupan gizi untuk acuan pelabelan pangan umum sebagaimana tercantum pada Lampiran 1 Keputusan ini. Kelima : Angka kecukupan gizi untuk acuan pelabelan pangan yang diperuntukkan bagi bayi/anak usia 4 (empat) bulan sampai 24 (dua puluh empat) bulan sebagaimana tercantum pada Lampiran II Keputusan ini. Keenam : Angka kecukupan gizi untuk acuan pelabelan pangan yang diperuntukkan bagi anak usia 2 (dua) tahun sampai 5 (lima) tahun sebagaimana tercantum pada Lampiran III Keputusan ini. Ketujuh : Keputusan ini mulai berlaku sejak tanggal ditetapkan RI

3 LAMPIRAN 1 1 Energi 2000 kkal 2 Protein 50 g 3 Lemak Total 55 g 4 Lemak Jenuh 20 g 5 Kolesterol Kurang dari 300 mg 6 Karbohidrat Total 325 g 7 Serat makanan 25 g 8 Vitamin A 600 RE 1 RE = 1 mg retinol 9 Karoten Total 7200 mg 1 RE = 12 mg karopten 10 Beta Karoten 3600 mg 1 RE = 6 mg beta karoten 11 Vitamin D 5,0 mg 12 Vitamin E 10,0 mg 13 Vitamin K 65 mg 14 Thiamin 1,2 mg 15 Riboflavin 1,3 mg 16 Niacin 16 mg 17 Vitamin B6 1,3 mg 18 Asam Folat 400 mg 19 Vitamin B12 2,4 mg 20 Vitamin C 60 mg 21 Kalium 3500 mg 22 Natrium Kurang dari 2400 mg 23 Kalsium 700 mg 24 Fosfor 700 mg 25 Besi 29 mg 26 Magnesium 260 mg 27 Zink 10,5 mg 28 Selenium 34 mg 29 Yodium 130 mg

4 LAMPIRAN II DIPERUNTUKKAN BAGI BAYI/ANAK USIA 4 SAMPAI 24 BULAN 1 Energi 950 kkal 2 Protein 20 g 3 Lemak Total 30 g 4 Lemak Linoleat 3,0 g 5 Karbonhidrat 150 g 6 Vitamin A 400 RE 1 RE = 1 mg retinol 7 Karoten total 4800 mg 1 RE = 12 mg karoten 8 Beta Karotan 2400 mg 1 RE = 6 mg beta karoten 9 Vitamin D 5,0 mg 10 Vitamin E 5,0 mg 11 Vitamin K 10,0 mg 12 Thiamin 0,5 mg 13 Riboflavin 0,5 mg 14 Niacin 6,0 mg 15 Vitamin B6 0,5 mg 16 Asam Panthotenat 2,0 mg 17 Asam Folat 160 mg 18 Vitamin B12 0,9 mg 19 Vitamin C 40 mg 20 Kalium 700 mg 21 Natrium 350 mg 22 Kalsium 500 mg 23 Fosfor 400 mg 24 Besi 9,0 mg 25 Magnesium 50 mg 26 Zink 6,0 mg 27 Selenium 15 mg 28 Yodium 100 mg

5 LAMPIRAN III DIPERUNTUKKAN BAGI ANAK USIA 2 SAMPAI 6 BULAN 1 Energi 1500 kkal 2 Protein 24 g 3 Lemak Total 45 g 4 Lemak Linoleat 4,5 g 5 Karbonhidrat 250 g 6 Vitamin A 400 RE 1 RE = 1 mg retinol 7 Karoten total 4800 mg 1 RE = 12 mg karoten 8 Beta Karotan 2400 mg 1 RE = 6 mg beta karoten 9 Vitamin D 10,0 mg 10 Vitamin E 5,0 mg 11 Vitamin K 20,0 mg 12 Thiamin 0,6 mg 13 Riboflavin 0,6 mg 14 Niacin 8,0 mg 15 Vitamin B6 0,6 mg 16 Asam Panthotenat 3,0 mg 17 Asam Folat 200 mg 18 Vitamin B12 1,0 mg 19 Vitamin C 45 mg 20 Kalium 900 mg 21 Natrium 600 mg 22 Kalsium 600 mg 23 Fosfor 600 mg 24 Besi 6,0 mg 25 Magnesium 70 mg 26 Zink 7,0 mg 27 Selenium 20,0 mg 28 Yodium 110 mg