PENGENDALIAN KUTU PUTIH PADA BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) DENGAN INSEKTISIDA BOTANI

Transkripsi

1 PENGENDALIAN KUTU PUTIH PADA BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) DENGAN INSEKTISIDA BOTANI TESIS Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Magister Pertanian Pada Program Studi Agroekoteknologi Pasca Sarjana Fakultas Pertanian OLEH : SUSANA BANGUN PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI PASCA SARJANA FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2012

2 PENGENDALIAN KUTU PUTIH PADA BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) DENGAN INSEKTISIDA BOTANI TESIS OLEH : SUSANA BANGUN PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI PASCA SARJANA FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2012

3 Judul Penelitian : Pengendalian Kutu Putih pada Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) dengan Insektisida Botani Nama Mahasiswa : Susana Bangun Nim : Program Studi : Agroekoteknologi Menyetujui : Komisi Pembimbing Prof.Dr.Dra. Maryani Cyccu Tobing, MS Ketua Pembimbing Prof.Dr.Ir. Darma Bakti, MS Anggota Ketua Program Studi Dekan (Prof.Dr.Ir. Abdul Rauf, MP) (Prof.Dr.Ir. Darma Bakti, MS) Tanggal Lulus : 27 Juli 2012

4 Telah diuji pada Tanggal : 27 Juli 2012 PANITIA PENGUJI TESIS Ketua : Prof.Dr.Dra.M.Cyccu Tobing,MS Anggota : Prof.Dr.Ir. Darma Bakti,MS Penguji : 1. Prof.Ir. Edison Purba,Msc,Phd 2. Dr.Ir. Lolie Agustina P.MS 3. Dr. Lisnawita, SP.MSi

5 PENGENDALIAN KUTU PUTIH PADA BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) DENGAN INSEKTISIDA BOTANI ABSTRAK Susana Bangun Pengendalian Kutu Putih pada Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) dengan Insektisida Botani di bawah bimbingan Maryani Cyccu Tobing dan Darma Bakti. Penelitian bertujuan untuk mendapatkan metode pengendalian kutu putih yang efektif berbasis ramah lingkungan serta teknik perlakuan untuk menjaga kesegaran buah manggis dengan pemanfaatan insektisida botani yang dapat digunakan untuk keperluan sertifikasi buah manggis tujuan ekspor bebas kutu putih. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Hama Tumbuhan Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, dari bulan Desember 2011 sampai dengan Maret Metode penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap Non Faktorial dengan tiga ulangan. Perlakuan yang digunakan yaitu ekstrak biji nimba, mahoni dan srikaya pada konsentrasi 10%, 20% dan 30% pada ekstrak serbuk, 2,5%, 5% dan 7,5% pada ekstrak minyak, dengan menggunakan metode pencelupan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi perlakuan serbuk nimba 30% dan srikaya 30% memberikan nilai mortalitas tertinggi yaitu 96,66%, dan tidak mempengaruhi rasa dan tampilan morfologis buah manggis. Aplikasi ekstrak minyak nimba 2,5% merupakan perlakuan yang efektif (mortalitas 100%), tidak memberikan pengaruh terhadap rasa dan tampilan buah, namun ditemukan 0,13 ppm residu salanin pada kulit buah manggis. Identifikasi terhadap spesies kutu putih diperoleh spesies Dysmicoccus brevipes, D. lepelleyi, dan Exallomochlus hispidus. Kata Kunci : Nimba, mahoni, srikaya, serbuk, minyak, mortalitas, residu

6 Controlling of Mealybugs on Mangosteen Fruit (Garcinia mangostana L.) Using Botanical Insecticides ABSTRACT Susana Bangun Controlling of Mealybugs on Mangosteen Fruits (Garcinia mangostana L.) Using Botanical Insecticides supervised by Maryani Cyccu Tobing and Darma Bakti. The objectives of the research were to find out an effective and eco-friendly method controlling on mealybug, and technique on keeping mangosteen fruits freshness lasts longer taking the advantages of using botanical insecticides that can be used for the need of certificating mealybug-free mangosteen for export destination. The research was conducted in Plant Pest Laboratory, Plant Protection Departement, Agriculture Faculty, Universitas Sumatera Utara, from December 2011 to March The research used Non- Factorial Complete Random Design with three replications. The treatment consists of seed extract (neem, mahogany and custard apple) on 10%, 20% and 30% concentration in the form of powder and 2,5%, 5%, 7,5% oil exstract by the dipping method. The results showed that the application of 30% neem and custard apple 30% powder treatment yields high level at 96,66% mortality and doesn t affected the taste and the morphological shape of mangosteen fruit. On oil extract application, neem 2,5% is an affective treatment (mortality 100%) and doesn t affected the taste on the morphologycal view of the fruit either, however found 0,13 ppm salanin residue on mangosteen pericarp. Identification on mealybugs species found: Dysmicoccus brevipes, D. lepelleyi, and Exallomochlus hispidus. Keywords: Neem, mahogany, custard apples, powder, oil, mortality, residue

7 UCAPAN TERIMA KASIH Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Bapa Yang Maha Kuasa atas Rahmat Kasih dan KaruniaNya yang telah dianugrahkannya sehingga penulis dapat menyelesaikan tesis ini. Pada kesempatan ini dengan penuh ketulusan hati, penulis mengucapkan terima kasih kepada Pembimbing Prof. Dr. Dra. M.Cyccu Tobing, MS selaku Pembimbing I dan kepada Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, MS selaku Pembimbing II, atas segala bimbingan, petunjuk, koreksi dan saran yang diberikan sejak awal hingga akhir penelitian dan penulisan tesis ini. Pada kesempatan ini penulis juga mengucapkan terima kasih kepada, Dekan Fakultas Pertanian, Ketua Program Studi Agroekoteknologi Pasca Sarjana Fakultas Pertanian dan seluruh staf pegawai, serta Prof. Ir. Edison Purba, Msc. Phd dan Dr. Ir. Lolie Agustina P, MS selaku dosen penguji. Tidak lupa ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada Dr. Lisnawita, SP. MSi yang senantiasa siap memberikan masukan kepada penulis dan kepada Kepala Balai Karantina Pertanian Kelas II Medan serta Kepala Balai Besar Karantina Pertanian Belawan atas dukungannya. Akhirnya kepada semua pihak yang terlibat dan telah membantu, yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu, penulis menghaturkan hormat dan terima kasih yang setulusnya. Semoga atas doa, bantuan dan budi baik yang telah diberikan mendapat anugerah dari Tuhan Yang Maha Kuasa dan Maha Baik. Medan, Mei 2012 Penulis

8 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa, atas berkat kasih karunia dan rahmatnya, yang telah memberikan waktu, kesehatan dan menghaturkan semuanya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan thesis ini, yang berjudul Pengendalian Kutu Putih Pada Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) dengan Insektisida Botani. Tesis ini merupakan salah satu persyaratan dalam meraih gelar Magister Pertanian Pada Pasca Sarjana Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian. Penulis menyadari bahwa tesis ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari semua pihak. Penulis berharap semoga tesis ini dapat memberikan manfaat bagi pihak yang membutuhkan, khususnya Karantina Pertanian dan para eksportir buah. Medan, Mei 2012 Penulis

9 RIWAYAT HIDUP Susana Bangun, lahir di Medan, tanggal 9 Desember 1968, merupakan anak ketujuh dari delapan bersaudara dari Bapak D.H. Bangun, BA (alm) dan ibu E br Barus. Menikah dengan M.K.Sembiring Milala, SE dan telah dikaruniai 2 orang Putri yaitu: Inggrid Claudia Marcelina S. Milala kelas I SMA dan Ivana Fiorenza S. Milala kelas IV SD. Riwayat pendidikan yang telah dicapai penulis saat ini adalah : 1. Tahun , bersekolah di Sekolah Dasar Negeri No Pasar II Medan. 2. Tahun , bersekolah di Sekolah Menengah Pertama Negeri 8 Medan. 3. Tahun , bersekolah di Sekolah Menengah Atas Negeri 1 Medan. 4. Tahun 1987 diterima di Fakultas Pertanian, dan lulus tahun 1992 pada jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan. 5. Agustus tahun 2010 penulis diterima menjadi mahasiswa S2 di Sekolah Pasca Sarjana Program Studi Agroekoteknologi, Universitas Sumatera Utara. Sejak tahun 1995 penulis diterima sebagai pegawai di Badan Karantina Pertanian unit Balai Karantina Pertanian Kelas II Medan, dan saat ini bekerja di Balai Besar Karantina Pertanian Belawan.

10 DAFTAR ISI ABSTRAK... i ABSTRACT... ii UCAPAN TERIMA KASIH... iii KATA PENGANTAR... iv RIWAYAT HIDUP... v DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... viii DAFTAR GAMBAR... ix DAFTAR LAMPIRAN... x PENDAHULUAN... 1 Latar Belakang... 1 Perumusan Masalah... 5 Tujuan Penelitian... 6 Hipotesis... 6 Manfaat Penelitian... 6 TINJAUAN PUSTAKA... 7 I. Kutu Putih... 7 a. Bioekologi.. 7 b. Morfologi c. Gejala Serangan d. Pengendalian II. Insektisida Nabati a. Nimba ( Azadirachta indica A.Juss ) b. Mahoni ( Swietenia mahogani JACQ ) c. Srikaya ( Anona squamosa L.) d. Lidah Buaya ( Aloe vera ) BAHAN DAN METODE Waktu dan Tempat Penelitian Bahan dan Alat Metode Penelitian Pelaksanaan Penelitian Pembuatan Pestisida Botani... 28

11 Aplikasi Insektisida Botani Peubah Amatan HASIL DAN PEMBAHASAN Identifikasi Spesies Kutu Putih a. Dysmicoccus brevipes Cockerell.. 36 b. Dysmicoccus lepelleyi Betrem c. Exallomochlus hispidus Morrison Persentase Mortalitas Kutu Putih Perilaku Hama Morfologi Buah Residu Pestisida KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... 63

12 DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman 1. Rataan Pengaruh Aplikasi Serbuk dan Minyak Nimba Mahoni dan srikaya Terhadap Mortalitas (%) Kutu Putih pada 1 dan 2 HSA Pengamatan Jumlah Hama yang Mati (ekor) pada 2 HSA Daftar Analisa Sidik Ragam Pengaruh Insektisida terhadap Mortalitas Kutu Putih Hasil Analisa Sidik Ragam Faktor Kontras Ortogonal Pengaruh Insektisida Terhadap Mortalitas Kutu Putih Respon Pemberian Insektisida Botani Sebagai Perlakuan Terhadap Tampilan dan Rasa Buah Manggis pada 3 HSA Kandungan Residu Aplikasi Perlakuan Ekstrak Serbuk Nimba 30% pada Kulit Buah Manggis Kandungan Residu Aplikasi Perlakuan Ekstrak Minyak Nimba 2,5% pada Kulit Buah Manggis... 55

13 DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman 1. Kutu Putih Sketsa Tubuh Imago Betina Kutu Putih secara umum a. Buah Terserang Kutu Putih b. Buah Manggis Sehat Biji Nimba Biji Mahoni Biji Srikaya D. Brevipes dengan 17 Pasang Filament Multilocular Pore a. Translucent Pore b. Seta Apical pada Anal Area Sketsa D. brevipes Sketsa D. lepelleyi Imago Exallomochlus hispidus Sketsa Exallomochlus hispidus Morfologis Buah Manggis 3 HSA... 52

14 DAFTAR LAMPIRAN Nomor Judul Halaman 1. Jumlah Hama yang Mati (Ekor) pada 1 HSA Analisis Jumlah Kuadrat Utama Tabel Analisis Metode Ortogonal Kontras Pengaruh Insektisida terhadap Mortalitas Kutu Putih 2 HSA Foto-foto Penelitian Hasil Uji Laboratorium Nimba 30% Hasil Uji Laboratorium Nimba 2,5% Laporan Kontrol Kualitas Pengujian Hasil Identifikasi Spesies Kutu Putih (BUTKP) Hasil Identifikasi Spesies Kutu Putih (IPB) 77