PENINGKATAN PENDAPATAN PETANI MELALUI INDEK PERTANAMAN (IP-400) DALAM RANGKA KEMANDIRAN PANGAN DI PROVINSI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA

Transkripsi

1 PENINGKATAN PENDAPATAN PETANI MELALUI INDEK PERTANAMAN (IP-400) DALAM RANGKA KEMANDIRAN PANGAN DI PROVINSI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA Subagiyo, Sutardi dan Nugroho Siswanto Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Yogyakarta ABSTRAK Produktivitas padi dapat ditingkatkan dengan peningkatan indek pertanaman (IP) melalui introduksi VUB umur genjah dan supergenjah serta pendukung lainya. Penelitian bertujuan untuk mengetahui peningkatan pendapatan petani dan produksi melalui IP-400. Penelitian menggunakan metode on farm research, dilaksanakan pada tahun 2010 berlokasi di kabupaten Bantul, Kulon Progo dan Sleman dengan pendekatan PTT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan IP-40 dapat meningkatkan produksi ton/ha (11,91%) dan pendapatan petani Rp /ha (11,91%). Hasil analisis finansial menunjukkan Inpari 1 dan Situbagendit di empat lokasi layak untuk dikembangkan terbukti B/C rasio sama atau lebih dari 1, dengan keunggulan rasa nasi enak dan harga lebih baik sehingga banyak dicari pedagang. Kata Kunci: Peningkatan, pendapatan, produksi, IP-400 PENDAHULUAN Penyediaan pangan terutama beras dalam jumlah yang cukup dan harga terjangkau tetap menjadi prioritas utama pembangunan nasional. Berbagai upaya peningkatan produksi dan produktivitas telah dilakukan pada tahun-tahun sebelumnya, namun belum cukup sehngga diperlukan terobosan baru di tahun Salah satu upaya yang mungkin dapat dilakukan adalah mengembangkan Indeks Pertanaman Padi 400 (IP padi 400). IP 400 didifinisikan sebagai penanaman yang dilakukan 4 kali dan dihasilkan jumlah panen 4 kali juga dalam waktu 365 hari atau satu tahun pada lahan yang sama. Hasil pengkajian tahun 2009 menunjukkan dengan introduksi varietas VUB seperti Cimelati, Ciherang, dan Inpari dapat meningkatkan indek panen dari 280 menjadi 300. Peningkatan indek panen 20% dengan produksi lebih besar 8.5 ton/ha dalam satu tahun dapat memproduksi 25.5 ton/ha GKP. Hasil analisis ekonomi menunjukkan bahwa peningkatan pendapatan di atas 4.5 juta/ha dapat dicapai dengan penerapan model PTT dalam mendukung peningkatan IP. Hasil analisis ekonomi memberikan indikasi ada peningkatan pendapatan juta/ha dengan B/C rasio 1,86-2,22, artinya layak untuk dikembangkan dan direkomendasikan. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengingkatan pendapatan petani melalui IP-400 dalam rangka kemandirian pangan di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. METODOLOGI Penelitian dilakukan di tiga lokasi yaitu: (1) Dusun Kembang, Kenteng, Kecamatan Naggulan, Kabupaten Kulon Progo; (2) Dusun Tiwir VII, Sumbersari, 215

2 Kecamatan Moyudan, Kabupaten Sleman; (3) Dusun Bayen, Porwomartani, Kecamatan Kalasan, Kabupaten Sleman; (4) Dusun Dagen, Pendawoharjo, Kecamatan Sewon, Kabupaten Bantul. Penelitian dilakukan pada bulan Juni s/d Nopember 2010 dengan menggunakan metodologi On Farm Research. Pengumpulan data melalui FRK (farm record Keeping) selanjutnya dinalisis secara deskriptif, sedangkan kelayakan usahatani ditetapkan berdasarkan hasil analisis input-output usahatani, analisis finansial penerimaan (Revenue), biaya produksi (Variable cost), gross margin, gross benefit cost ratio (Gross B/C Ratio). HASIL DAN PEMBAHASAN Karakterisasi lokasi pengkajian 1. Dusun Kembang, Kenteng, Kecamatan Naggulan, Kabupaten Kulon Progo yaitu Padi (Sept sampai Desr) Padi (Jani Apr) Kedelai (Mei Agst). Introduksi pola tanam yang dilakukan untuk peningkatan Indek Panen adalah Padi (Peb Mei) Padi (Mei Agst) Padi (Sept Nop) - Padi (Nop Peb). Walaupun hanya dapat dilakukan setiap dua tahun karena diatur pola tanamnya yang berhubungan dengan sistem irigasi di Kabupaten Kulonprogo dibagi menjadi dua wilayah bagian Barat dan Timur saling bergantian. 2. Dusun Tiwir VII, Sumbersari, Kecamatan Moyuda, Kabupaten Sleman, yaitu Padi (Maret sampai Juni) Padi (Jul Okt) Padi (Nop Peb). Introduksi pola tanam yang dilakukan untuk peningkatan Indek Panen adalah Padi (Mart Jun) Padi (Jun Sept) Padi (Sept Des) - Padi (Des Mart). 3. Dusun Bayen, Porwomartani, Kecamatan Kalasan, Kabupaten Sleman yaitu Padi (Jan sampai April) Padi (Mei Agst) Padi (Sept Des). Introduksi pola tanam yang dilakukan untuk peningkatan Indek Panen adalah Padi (Jan Mart) Padi (Mart Jul) Padi (Jul Nop) - Padi (Nop Jan). 4. Dusun Dagen, Pendawoharjo, Kecamatan Sewon, Kabupaten Bantul yaitu Padi (Jan sampai Aprl) Padi (Mei Agst) Padi (Sept Jan). Introduksi pola tanam yang dilakukan untuk peningkatan Indek Panen adalah Padi (Jan Mart) Padi (Aprl Jul) Padi (Jul Okt) - Padi (Okt Jan). Secara umum ke empat kelompok tani belum banyak mengetahui dengan baik yang dimaksud dengan IP padi 400. Hanya Kelompok tani Tani Rejo di Dusun Kembang, Kenteng, Kecamatan Naggulan, Kabupaten Kulon Progo, sudah lebih banyak mengetahui tentang IP padi 400 dan PTT, karena di lokasi tersebut sudah dua kali melaksanakan IP padi 400, walapun terkendala pada pola tanam dan jadwal perbaikan saluran irigasi yang dilakukan setiap tahun dan SK Bupati no 87 tahun 1998 tentang pola tanam. Komponen PTT untuk mendukung IP padi yang diterapkan secara bersamaan yaitu: varietas unggul baru sesuai spesifik lokasi, benih bermutu (bersertifikat dan vigor tinggi), bibit muda (< 21 HSS) apabila kondisi lingkungan memungkinkan, jumlah bibit 1 2 per lubang dan sistem tanam (populasi), pemupukan N berdasarkan Bagan Warna Daun (BWD), pemupukan P dan K berdasarkan status hara tanah PuTS (Perangkat Uji Tanah Sawah) dan PuPS (pemupukan padi sawah spesifik lokasi) serta pemecahan masalah kesuburan tanah dan beberapa komponen dasar dan pilihan seperti intermetten irrigation (irigasi berselang) dan tanam jajar legowo. 216

3 Analisa Usaha tani Indeks Penanaman Padi 400 (IP Padi 400) Hasil analisis usahatani di masing-masing lokasi (Tabel 1, 2, 3 dan 4), secara umum diketahui bahwa penerapan IP-400 rata-rata meningkatkan produktivitas 2,813 ton/ha dan meningkatkan pendapatan Rp Tabel 1. Analisa Usahatani penanaman padi IP 400, Dusun Kembang, Nanggulan, Kulon Progo per hektar No Uraian Volume Satuan Biaya (Rp) 1 Jumlah biaya sarana produksi 1,720,200 Benih varietas ciherang 25 9, ,000 Pupuk Urea 200 1, ,000 Pupuk Kcl 75 12, ,000 Pestisida scor 1 5,200 5,200 2 Jumlah biaya tenaga kerja 2,685,000 Persemaian 6 20, ,000 Pengolahan tanah 3 300, ,000 Penanaman 34 25, ,000 Pemupukan 6 15,000 90,000 Penyiangan 3 25,000 75,000 Panen dan pengolahan hasil 1 620, ,000 3 Biaya sewa lahan 3,125,000 4 Total biaya produksi (1+2+3) 7,530,200 5 Penerimaan (5-4) ,550 77,698,500 Inpari ,866,000 Situbagendit ,732,000 Silugonggo ,992,000 Ciherang ,966,000 6 Pendapatan 47,577,700 Inpari 1 14,335,800 Situbagendit 10,201,800 Silugonggo 12,461,800 Ciherang 10,435,800 7 B/C Inpari Situbagendit 1.35 Silugonggo 2.65 Ciherang 2.39 Rata-rata hasil tanaman padi tergantung varietas dan tingkat kesuburan tanah atau lingkungan. Penerimaan petani tidak saja ditentukan oleh jumlah produksi yang diperoleh tetapi ditentukan oleh harga jual yang berlaku pada saat hasil atau produk tersebut dijual serta selera pasar dan rasa nasi. Petani menjual gabah langsung pada produsen atau penebas. Harga jual GKP pada saat penelitian adalah Rp /kg untuk varietas Inpari 1, Situbagebdit, Ciherang dan Silugonggo harganya berbeda bahkan lebih rendah Rp 2400/kg. Kegiatan usahatani yang bertujuan untuk memperoleh produksi pertanian pada akhirnya akan dinilai dengan uang yang diperhitungkan dari nilai produksi setelah dikurangi biaya yang dikeluarkan. Tabel 2, 3, 4, 5, dan 6 dapat dilihat 217

4 bahwa nilai B/C 1, (B/C=1) pada VUB Inpari 1 di semua lokasi, sebaliknya VUB Silungonggo produksinya dan harga jual rendah menyebabkan tidak layak secara finansial terbukti B/C rasio kurang 1 kecuali untuk Kulon Progo memberikan nilai B/C sebesar 2,69. Dengan niali B/C ratio sama dengan 1 berarti pendapatan bersih petani dalam usahatani padi masih dapat memberikan keuntungan dan dilhat dari segi finansial layak dilakukan pengembangan. Tabel 2. Analisa Usahatani penanaman padi IP 400 per hektar, Dagen, Pendowoharjo, Sewon, Bantul No Uraian Volume Satuan Biaya (Rp) 1 Jumlah biaya sarana produksi 1,544,500 Benih VUB 25 8, ,500 Pupuk Urea 200 1, ,000 Pupuk KCl 50 12, ,000 Pestisida scor 1 52,000 52,000 2 Jumlah biaya tenaga kerja 3,060,000 Persemaian 4 30, ,000 Pengolahan tanah 1 750, ,000 Penanaman 34 25, ,000 Pemupukan 3 20,000 60,000 Penyiangan 30 20, ,000 Panen dan pengolahan hasil 1 650, , Biaya sewa lahan 2,875,000 Total biaya produksi (1+2+3) 7,479,500 Penerimaan ,044,000 Inpari 1 7,600 2,600 19,760,000 Situbagendit 7,570 2,600 19,682,000 Silugonggo 6,710 2,400 16,104,000 Ciherang 6,730 2,600 17,498,000 6 Pendapatan 43,126,000 Inpari 1 12,280,500 Situbagendit 12,202,500 Silugonggo 8,624,500 Ciherang 10,018,500 7 B/C rasio Inpari Situbagendit 1.63 Silugonggo 1.15 Ciherang

5 Tabel 3. Analisa Usahatani penanaman padi IP 400 per hektar Dusun Tiwir, Sumbersari, Moyudan, Sleman No Uraian Volume Satuan Biaya (rp) 1 Jumlah biaya sarana produksi Benih varietas ciherang 25 9, ,000 Pupuk Urea 200 1, ,000 Pupuk Kcl 50 12, ,000 Pestisida scor 1 52,000 52,000 2 Jumlah biaya tenaga kerja 3,140,000 Persemaian 4 30, ,000 Pengolahan tanah 3 250, ,000 Penanaman 30 25, ,000 Pemupukan 6 15,000 90,000 Penyiangan 30 25, ,000 Panen dan pengolahan hasil 1 650, ,000 3 Biaya sewa lahan 2,625,000 4 Total biaya produksi (1+2+3) 7,332,000 5 Penerimaan ,286,000 Inpari 1 8,290 2,600 21,554,000 Situbagendit 7,410 2,600 19,266,000 Silugonggo 4,100 2,400 9,840,000 Ciherang 6,010 2,600 15,626,000 6 Pendapatan 36,958,000 Inpari 1 14,222,000 Situbagendit 11,934,000 Silugonggo 2,508,000 Ciherang 8,294,000 7 B/C rasio Inpari Situbagendit 1.63 Silugonggo 0.34 Ciherang

6 Tabel 4. Analisa Usahatani penanaman padi IP 400, per hektar Dusun Bayen, Prowomartani, Kalasan, Sleman No Uraian Volume Satuan Biaya (Rp) 1 Jumlah biaya sarana produksi 1,867,000 Benih varietas ciherang 25 9, ,000 Pupuk Urea 200 1, ,000 Pupuk KCl 75 12, ,000 Pestisida scor 1 52,000 52,000 2 Jumlah biaya tenaga kerja 3,190,000 Persemaian 6 20, ,000 Pengolahan tanah 3 200, ,000 Penanaman 34 25, ,000 Pemupukan 6 15,000 90,000 Penyiangan 30 25, ,000 Panen dan pengolahan hasil 1 750, ,000 3 Biaya sewa lahan 2,125,000 4 Total biaya produksi (1+2+3) - 7,182,000 5 Penerimaan ,344,000 Inpari 1 5,720 2,600 14,872,000 Situbagendit 5,720 2,600 14,872,000 Silugonggo 4,200 2,400 10,080,000 Ciherang 5,200 2,600 13,520,000 6 Pendapatan 46,162,000 Inpari 1 7,690,000 Situbagendit 7,690,000 Silugonggo 2,898,000 Ciherang 6,338,000 7 B/C rasio Inpari Situbagendit 1.07 Silugonggo 0.40 Ciherang 1.88 KESIMPULAN Berdasarkan hasil penelitian penerapan IP-400 dapat disimpulkan bahwa penerapan IP-400 secara total dapat meningkatkan rata-rata produksi sebesar 2,813 ton/ha dan peningkatan pendapatan sebesar Rp Penerapan IP-400 juga meningkatkan pengetahuan, sikap dan keterampilan petani. 220