STUDI PENGELOLAAN SAMPAH PASAR KOTA MEDAN (STUDI KASUS: PASAR SORE PADANG BULAN, MEDAN)

Transkripsi

1 STUDI PENGELOLAAN SAMPAH PASAR KOTA MEDAN (STUDI KASUS: PASAR SORE PADANG BULAN, MEDAN) Nurul Hamidah Gurning 1, A. P. Mulia Tarigan 2, dan Zaid P. Nasution 3 1 Mahasiswa Departemen Teknik Sipil, Universitas Sumatera Utara, Jl. Perpustakaan No.1 Kampus USU Medan nurul.gurning@ymail.com 2 Staf Pengajar Departemen Teknik Sipil, Universitas Sumatera Utara, Jl. Perpustakaan No.1 Kampus USU Medan a.perwira@usu.ac.id 3 Staf Pengajar Departemen Teknik Sipil, Universitas Sumatera Utara, Jl. Perpustakaan No.1 Kampus USU Medan zaid@usu.ac.id ABSTRAK Pasar merupakan salah satu sumber penghasil sampah terbesar, dimana kebanyakan sampah yang dihasilkan adalah berjenis organik yang masih memiliki kemampuan untuk didaur ulang menjadi pupuk kompos. Penelitian ini dilakukan di Pasar Sore pada tahun 2013 dengan tujuan utama menganalis nilai investasi pengelolan sampah organik. Data dikumpulkan melalui obeservasi dan wawancara langsung ke lapangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bahwa sistem pengelolaan sampah yang ada sudah cukup baik, meskipun belum terlihat pengolahan sampah organik pasar. Dan setelah dilakukan analisa kelayakan finansial usaha pengolahan pupuk kompos dengan menggunakan analisa Net Present Value (NPV), Net Benefit Cost Ratio (Net BCR), Internal Rate of Return (IRR), Payback Period (PBP), Break Even Point (BEP), Return on Investment (ROI), dan Return on Asset (ROA), dapat disimpulkan bahwa usaha pengolahan pupuk kompos organik pada Pasar Sore layak untuk dicoba. KATA KUNCI: Sampah Pasar, Sistem Pengelolaan, Pengolahan Sampah Organik, Analisa Ekonomi ABSTRACT The market is one of the biggest source of waste, where most of the waste produced is organic type that still has the ability to be recycled into compost. The research has been done at Sore Market in 2013 with the main purpose to analyze the value of the investment management of organic waste. The data were collected with observation and interviews in the study field. The results showed that the existing waste management system is quite good, although the utilization of organic waste has not seen. And after analysis of financial feasibility of compost processing business by using analysis of Net Present Value (NPV), Net Benefit Cost Ratio (BCR Net), Internal Rate of Return (IRR), Payback Period (PBP), Break Even Point (BEP), Return on Investment (ROI, and Return on Assets (ROA), can be concluded that the processing of organic compost in Sore Market is worth to try. KEYWORDS: Waste Market, Management System, Utilization of Organic Waste, Economic Analysis 1. PENDAHULUAN Sampah pasar memiliki karakteristik yang sedikit berbeda dengan sampah dari perumahan. Komposisi sampah pasar lebih dominan sampah organik. Apalagi jika sampahnya berasal dari pasar sayur atau pasar buah-buahan. Limbahnya akan lebih banyak sampah organiknya. Manajemen pengelolaan sampah yang baik telah diterapakan oleh Pasar Bunder yang berada di Kab. Sragen, Jawa Tengah, dimana disana telah didirikan Unit Pengolahan Sampah Pasar guna mengolah sampah yang dihasilkan oleh pasar sebelum dibuang ke TPA. Hasilnya cukup menguntungkan, baik dari segi ekonomi maupun dari sisi pengurangan jumlah sampah yang akan dibuang ke TPA (Tempat Pembuangan Akhir). Untuk itu, studi ini mencoba untuk megkaji permasalahan yang ada di lapangan yang berfokus pada sistem pengelolaan sampah dengan menerapkan sistem manajemen pelaksanaan yang baik dengan cara menanalisis sistem

2 pengelolaan dan pengolahan sampah, dan menganalisis potensi ekonomi dari keberadaan sampah pasar, khususnya sampah organik, jika dilakukan usaha pengolahan pupuk kompos. 2. KONSEP DASAR 2.1 Sistem Pengelolaan Sampah Pengkajian yang dilakukan terhadap sistem pengelolaan dan pengolahan sampah pasar mencoba untuk mengubah cara pengelolaan yang ada, yaitu dengan melakukan program pemilahan sampah yang coba dilakukan dari tahap pedagang pasar dan memanfaatkan sampah organik pasar. Dengan demikian diharapkan hal tersebut dapat mereduksi volume sampah yang akan dibuang ke TPA dan sebagai kegiatan yang bernilai tambah berupa pemanfaatan sampah organik hasil pemisahan/pemilahan untuk dijadikan bahan kompos. 2.2 Sistem Pengolahan Sampah Analisis kesesuaian pengolahan sampah pasar dilakukan dengan mengevaluasi sistem pengelolaan sampah pasar ditinjau dari UU pengelolaan sampah, SNI T F, serta konsep Zero Waste. Berdasarkan SNI T F, pengolahan sampah adalah suatu upaya untuk mengurangi volume sampah atau merubah bentuk menjadi lebih bermanfaat, antara lain dengan cara pembakaran, pengomposan, penghancuran, pengeringan dan pendaurulangan. Zero waste dapat diartikan sebagai pemanfaatan sampah semaksimal mungkin dengan cara pengolahan yang terintegrasi, sedekat mungkin dari sumber sampah, dan dapat menghasilkan produk baru atau bahan daur ulang dan meningkatkanpendapatanmasyarakat. Pengolahan sampah terpadu salah satunya adalah mengolah sampah menjadi pupuk kompos berkualitas tinggi. 2.3 Potensi Ekonomi Sampah Setiap harinya pasar tradisional di Indonesia menghasilkan ribuan ton sampah, padahal 70-90% sampah pasar tradisional adalah bahan organik berkualitas tinggi yang jika dikelola dengan baik, sampah yang selama ini menjadi masalah dapat diubah menjadi berkah. 3. METODOLOGI Penelitian dilaksanakan di Pasar Sore Medan selama ± 2 minggu, setiap hari. Adapun kegiatan yang akan dilakukan antara lain: Melakukan obeservasi/pengamatan langsung ke lapangan untuk melihat kondisi pengelolaan dan pengolahan sampah pasar. Wawancara dengan para masyarakat pasar, yaitu pengelola pasar, petugas kebersihan pasar, dan para pedagang guna mendapatkan gambaran yang lebih jelas mengenai sistem pengelolaan dan pengolahan sampah. Mengadakan sampling yang dilakukan selama 8 (delapan) hari berturut-turut di TPS untuk mengetahui densitas, timbulan dan komposisi berat sampah pasar. 4. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Sistem Pengelolaan Sampah Berdasarkan observasi yang dilakukan, sampah yang telah dikumpulkan dari masing-masing sumber, akan dipindahkan ke Tempat Pembuangan Sementara (TPS) yang berjarak sekitar 200m dari lokasi pasar. Sampah tersebut nantinya akan diangkut menuju Tempat Pembuangan Akhir (TPA) yang berada di kawasan Namo Bintang. Kondisi awal sistem pembuangan sampah adalah dengan sistem Open

3 Dumping, dimana sampah yang dibuang ke TPA dihamparkan secara terbuka di atas tanah luas tanpa melalui proses tertentu. Gambaran dan penilaian sistem pengelolaan sampah yang ada pada Pasar Sore dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 1. Penilaian Variabel Ospek Operasional Pengelolaan Sampah Pasar Sore Variabel Penilaian Indikator Kondisi Lapangan Keterangan Sumber/Tolak Ukur Sistem Pewadahan Sistem Pengumpulan Indikator sistem pewadahan yang o Menerapkan pola pewadahan baik: Individual Sifat wadah: Ringan. o Wadah yang digunakan berupa tong yang terbuat dari anyaman bambu/keranjang bambu. Mudah dikosongkan dan dipindahkan. Cara pewadahan: Pola pewadahan individu. Pola pewadahan komunal. Indikator sistem pengumpulan o Cara pengumpulan pola yang baik: Individual Tak Langsung. Cara pengumpulan: o Tidak ada pemisahan sampah organik dan anorganik. Pengumpulan Individu o Peralatan pengumpulan yang /komunal tidak langsung. digunakan tong sampah dan gerobak sepeda. Sampah organik dan non o Frekuensi pengumpulan organik dipisahkan. dilakukan 1 kali dalam sehari dengan minimal 2 ritasi/hari. Peralatan Pengumpulan: o Petugas tetap pengumpul sampah berjumlah 3 orang. Tong sampah, bak sampah, dan gerobak. Kondisi tidak bocor/rusak. Frekuensi Pengumpulan: 1 hari sekali. 1 4 rit/hari. Petugas Pengumpulan: SK SNI T F Pasar Bunder Sragen SK SNI T F Pasar Bunder Sragen Mempunyai petugas pelaksana yang tetap. Sistem Pemindahan Indikator sistem pemindahan o Menggunakan TPS yang Baik SK SNI T F yang baik, antara lain: berjenis kontainer yang terletak Lokasi Pemindahan sekitar 200 m dari pasar. Pasar Bunder Sragen Sistem Pengangkutan Sistem Pembuangan Akhir Terjangkau oleh sarana pengumpul dan pengangkut. Dekat dengan sumber sampah. Indikator sistem pengangkutan o Frekuensi pengangkutan ke yang baik, yaitu: TPA dilakukan 1 kali dalam sehari pada pagi hari. Frekuensi Pengangkutan ke o Jumlah ritasi yang dilakukan TPA: sebanyak 1 kali ritasi. 1 hari sekali 1 2 rit/hari Indikator sistem pembuangan akhir yang baik, yaitu: o Pola pembuangan akhir sampah adalah dengan membuang sampah ke TPA dengan sistem Open Dumping. Pola Pembuangan Sampah: o Lokasi TPA berada di kawasan Namo Bintang, kecamatan Pancur Batu yang berjarak ± 15 km dari pusat kota. Dibuang ke TPA SK SNI T F Pasar Bunder Sragen SK SNI T F Terdapat pemanfaatan sampah. Lokasi Pembuangan Akhir: Pasar Bunder Sragen Jarak dari pusat pelayanan ± 10km Tidak berdekatan dengan sungai, danau, dan laut. Sudah tercakup dalam perencanaan tata ruang kota dan daerah. Sedang Sedang Baik Baik

4 4.2 Sistem Pengolahan Sampah Belum ditemukan bentuk pengolahan sampah berupa pengolahan sampah organik menjadi produk kompos. Pengolahan yang ada berupa pengolahan sampah anorganik dengan sistem Recycling yang dilakukan secara tidak langsung. 4.3 Potensi Ekonomi Pengolahan Sampah Organik Pasar 1. Timbulan Sampah Pasar Pengukuran untuk mengetahui jumlah timbulan sampah Pasar Sore dilakukan selama 8 (delapan) hari berturut-turut. Tabel-tabel dibawah ini merupakan gambar timbulan sampah Pasar Sore. Tabel 2 menunjukkan volume sampah yang dihitung dengan menggunakan ritasi pengangkutan sampah ke TPS. Volume harian rata-rata yang dihasilkan pasar adalah sebesar 3,72 m 3. Tabel 2. Volume Harian Rata-Rata Berdasarkan Pengamatan di TPS Hari Tanggal Volume Sampah Pasar (cm³) Senin 07-Jan ,63 Selasa 08-Jan ,4 Rabu 09-Jan ,4 Kamis 10-Jan ,86 Jumat 11-Jan ,17 Sabtu 12-Jan ,94 Minggu 13-Jan ,63 Senin 14-Jan ,4 Volume Harian Rata-Rata ,554 Pengukuran densitas sampah bertujuan untuk memperoleh gambaran dalam memperkirakan total massa sampah yang ditimbulkan. Pengukuran densitas sampah di Pasar Sore dilakukan selama 8 hari berturut-turut bersamaan dengan pengukuran timbulan dan komposisi sampah. Pengukuran dilakukan dengan menggunakan metode SNI kotak sampling 500L (simulasi gerobak). Besarnya densitas sampah yang dihasilkan tiap harinya dapat dilihat pada Tabel 3, dimana densitas harian rata-rata yang dihasilkan sebesar 0, kg/cm 3. Tabel 3. Densitas Harian Rata-Rata Berdasarkan Pengukuran Wadah 500L Hari Tanggal Densitas Senin 07-Jan-13 0, Selasa 08-Jan-13 0, Rabu 09-Jan-13 0, Kamis 10-Jan-13 0, Jumat 11-Jan-13 0, Sabtu 12-Jan-13 0, Minggu 13-Jan-13 0, Senin 14-Jan-13 0, Densitas Rata-Rata Sampah per Hari 0, Dengan mengkonversikan volume rata-rata sampah yang diangkut per harinya dengan menggunakan densitas rata-rata yang diperoleh melalui sampling, maka diperoleh berat harian rata-rata sampah yang dihasilkan oleh pasar. Pada Tabel 4 dapat dilihat berat total rata-rata sampah pasar per harinya adalah sekitar 877,95 kg.

5 Tabel 4. Berat Harian Rata-Rata per Wadah 500L Hari Tanggal Berat Sampah Pasar (kg) Senin 07-Jan , Selasa 08-Jan , Rabu 09-Jan , Kamis 10-Jan , Jumat 11-Jan , Sabtu 12-Jan , Minggu 13-Jan , Senin 14-Jan , Berat Total Rata-Rata Sampah per Hari 877, Komposisi sampah dibedakan menjadi 3 bagian, yaitu sampah organik sayur, sampah organik buah dan sampah anorganik. Pembedaan sampah organik ini dimaksudkan untuk membedakan mana sampah organik yang baik digunakan sebagai bahan baku kompos dan mana yang tidak. Pada dasarnya semua bahan organik dapat dikomposkan, seperti: sampah organik pasar, limbah organik rumah tangga, kotoran/limbah peternakan, limbah pertanian, limbah agroindustri, limbah pabrik gula, dll yang bersifat fibrous (berserat). Sedangkan bahan organik yang perlu dihindari sebagai bahan baku kompos ialah bahan organik yang memiliki kadar air tinggi (seperti : semangka, melon, mentimun, tomat, dll) karena akan mempertinggi kadar air pada kompos. Hari Tabel 5. Persentase Komposisi Sampah Pasar Komposisi Berat (%) Sampah Organik Sampah Anorganik Sayur Buah Berdasarkan penelitian yang dilakukan, diketahui komposisi berat rata-rata sampah organik yang dihasilkan pasar per harinya adalah 488,777 kg untuk sampah organik sayur; 181,700 kg sampah organik buah; dan sekitar 207,470 kg sampah anorganik. 2. Pengomposan Sampah Organik Sampah organik yang dikomposkan disini adalah sampah organik yang merupakan sampah sisa sayur-sayuran. Sementara untuk sampah organi jenis buah-buahan tidak diikutsertakan karena jenis sampah tersebut mengandung banyak air yang tidak bagus digunakan sebagai bahan kompos. Menurut penelitian pengolahan sampah organik yang pernah dilakukan oleh Compost Center Medan terhadap sampah pasar yang ada di kota Medan (Studi Kasus Pasar Pagi Setia Budi), sekitar 40%-50% dari sampah organik yang diolah dapat menjadi kompos. Dalam penelitian kali ini, diambil pemisalan bahwa kompos yang dihasilkan sebesar 40% dari sampah organik yang dihasilkan. Maka, banyaknya pupuk kompos yang bisa dihasilkan dari 488,777 kg per harinya adalah 195,511kg 195kg atau sekitar 70383,85562kg kg/tahun. 3. Rencana Anggaran Biaya Senin 54, , , Selasa 56,25 20, ,4375 Rabu 57, , , kamis 53, , Jumat 56, , , Sabtu 59, , , Minggu 54, , , Senin 51, , , Komposisi Berat Sampah (%) 55, , , Rencana anggaran biaya terdiri atas, Biaya Investasi dan Biaya Operasional/Biaya Produksi. Rencana anggaran tersebut dapat dilihat pada Tabel 6 (Biaya Investasi) serta Tabel 7 dan Tabel 8 (Biaya Variabel dan Biaya Tetap Produksi). Biaya-biaya yang diperhitungkan dalam analisis investasi ini antara lain: Biaya Lahan dan Bangunan, Biaya Pewadahan/Pemilahan Sampah, Biaya Pengomposan, dan Biaya Pembelian Alat. Dalam analisis investasi diasumsikan: Kapasitas produksi pupuk kompos organik sebanyak 195 kg/hari atau sekitar kg per tahun (1 tahun = 360 hari). Lama proyek 10 tahun.

6 Umur pakai bangunan selama 10 tahun; peralatan utama 10 tahun; dan peralatan pendukung 5 (lima) tahun. Bahan baku kompos yang digunakan adalah berasal dari sampah organik yang dihasilkan pasar. Harga jual pupuk organik kompos Rp 2000,00/kg. Tabel 6. Biaya Investasi per Unit Item Biaya Spesifikasi Satuan Volume Harga Satuan Jumlah A. Lahan dan Bangunan 1. Pesiapan Lahan dekat pasar m Rp5.000,00 Rp Bangunan terbuka m2 150 Rp ,00 Rp Bak Fermentasi unit 1 Rp ,00 Rp B. Peraalatan Utama 1. Mesin Pencacah Sampah Organik standar unit 2. Mesin Pengayak standar unit 1 Rp ,00 Rp Rp ,00 Rp C. Peralatan Pendukung 1. Gerobak Sampah lokal unit 4 Rp Rp Timbangan Duduk 100 kg standar unit 1 Rp ,00 Rp Alat Penjahit Karung standar unit 1 Rp Rp Sekop dan Cangkul standar buah 2 Rp ,00 Rp Instalasi Air standar unit 1 Rp ,00 Rp Total Biaya Investasi Rp Tabel 7. Biaya Variabel (Variabel Cost) Produksi Item Biaya Jumlah Harga/Unit (Rp) Harga Total (Rp) Tenaga Kerja Pemilah Sampah 4 Rp20.000,00 Rp80.000,00 Tenaga Kerja Pengolah Sampah 4 Rp25.000,00 Rp ,00 BBM (liter) 1 Rp5.000,00 Rp5.000,00 Bioaktivator (liter) 1 Rp30.000,00 Rp30.000,00 Listrik dan Air Rp30.000,00 Rp25.000,00 Kemasan Rp20.000,00 Rp10.000,00 Total Biaya Variabel per Hari Total Biaya Variabel per Tahun Rp ,00 Rp ,00 Tabel 8. Biaya Tetap (Fixed Cost) Produksi Item Biaya Harga (Rp) Beban Penyusutan Biaya per Tahun (Rp) Penyusutan Bangunan Rp ,00 0,1 Rp ,00 Penyustan Mesin Pencacah Rp ,00 0,1 Rp ,00 Penyusutan Mesin Pengayak Rp ,00 0,2 Rp ,00 Penyusutan Mesin Jahit Karung Rp ,2 Rp ,00 Penyusutan Gerobak Sampah Rp ,2 Rp ,00 Penyusutan Timbangan Duduk 100 kg Rp ,2 Rp ,00 Penyusutan Sekop dan Cangkul Rp ,2 Rp ,00 Penyusutan Instalasi Air Rp ,2 Rp ,00 Total Biaya Tetap per Tahun Total Biaya Tetap per Hari Rp ,00 Rp42.083,33 Tabel 9 dibawah ini menunjukkan arus kas masuk dan keluar yang diperoleh selama masa proyek berlangsung.

7 Tabel 9. Arus Kas Masuk-Keluar (Cash Flow) Tahun Inflow (Rp) Outflow (Rp) Net Cashflow (Rp) 0 Rp (Rp ,00) 1 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 2 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 3 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 4 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 5 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 6 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 7 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 8 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 9 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 10 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 4. Analisis Kelayakan Ekonomi Analisis investasi dimaksudkan untuk menganalisis kelayakan usaha pengelolaan sampah di Pasar Sore. Biaya-biaya yang diperhitungkan dalam investasi ini, antara lain biaya pemilahan sampah, biaya lahan dan bangunan rumah kompos, serta biaya untuk memproduksi pupuk kompos. Kriteria ekonomi yang digunakan dalam menganalisis kelayakan finansial ini adalah: Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Net Benefit Cost Ratio (BCR), Payback Period, Break Even Point (BEP), Return on Investment (ROI), dan Return on Asset (ROA). Net Present Value (NPV) NPV merupakan selisih antara Present Value dari benefit dan Present Value dari biaya. Suatu proyek dikatakan layak bila NPV 0. Dimana: B t Ct n i (4.1) : benefit sosial kotor sehubungan dengan suatu proyek pada tahun ke-t : biaya sosial kotor sehubungan dengan proyek pada tahun ke-t, tidak dilihat apakah biaya tersebut dianggap bersifat modal (pembelian peralatan, tanah, konstruksi, dan sebagainya) atau rutin : biaya sosial kotor sehubungan dengan proyek pada tahun ke-t : social opportunity cost of capital yang ditunjukkan sebagai social discount rate Internal Rate of Return (IRR) IRR adalah tingkat bunga pada pengembalian internal. IRR adalah nilai discount rate i yang membuat NPV dari proyek sama dengan nol. I RR = i + [(i 2 -i 1 ) { }] (4.2) Dimana: IRR : tingkat bunga internal pengembalian i : tingkat diskon i 2 : tingkat bunga pada saat NPV positif yang mendekati nol i 1 : tingkat bunga pada saat NPV negatif yang mendekati nol NPV + : NPV positif mendekati nol pada saat i 2 NPV - : NPV negatif mendekati nol pada saat i 1 Net Benefit Cost Ratio (BCR) Net BCR merupakan rasio semua nilai manfaat bersih positif tehadap semua nilai manfaat bersih yang negatif. Usaha yang dilakukan dinilai layak jika dan hanya jika BCR lebih besar dari 1. (4.3)

8 Dengan: Net BCR B t C t i (1+i) t : rasio manfaat biaya bersih : manfaat atau arus kas masuk pada tahun ke-t : biaya atau arus kas keluar pasa tahun ke-t : tingkat diskon : faktor diskon pada tahun ke-t Payback Period (PBP) PBP adalah lamanya waktu yang dibutuhkan proyek untuk menutup biaya investasi yang telah dikeluarkan. n p = (4.4) Dimana: I B t C t i (1+i) t n p : biaya investasi awal yang dikeluarkan untuk proyek : manfaat atau arus kas masuk pada tahun ke-t : biaya atau arus kas keluar pada tahun ke-t : tingkat diskon : faktor diskon pada tahun ke-t : PBP Break Even Point Analysis Suatu studi kelayakan harus dapat menetapkan titik pulang pokok (Break Even Point). Pada kapasitas tersebut perusahaan tidak merugi dan tidak berlaba. Dimana: BEP TR TC BEP (4.5) : titik keuntungan sama dengan : total penerimaan (total benefit) : total pengeluaran (total cost) Return on Investment (ROI) Rasio ini digunakan untuk mengetahui kemampuan perusahaan dalam menghasilkan laba dari keseluruhan investasi yang ditanamkan dengan menggunakan aktiva yang ada. Return on Asset (ROA) ROI = (4.6) Return on asset (ROA) merupakan salah satu rasio profitabilitas yang dapat mengukur kemampuan perusahaan dalam menghasilkan laba dari aktiva yang digunakan. ROA = (4.7) Hasil perhitungan analisis kelayakan ekonomi dapat dilihat pada tabel-tabel dibawah ini.

9 Uraian Tahun Arus Kas Bersih (Rp ,00) Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Suku Bunga 10% 1 0, , , , , , , , ,4241 0,38555 PV Rp ,44 Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp NPV Rp Uraian Tahun Arus Kas Bersih (Rp ,00) Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 IRR 26%

10 Uraian Tahun Arus Kas Bersih (Rp ,00) Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Akumulasi Arus Kas Bersih (Rp ,00) (Rp ,00) (Rp ,00) (Rp ,00) Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Tahun Bulan 5,86 Tahun Arus Kas Bersih (Rp ,00) Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Rp ,00 Suku Bunga 10% 1 0, , , , , , , , ,4241 0,38555 PV Rp ,44 Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp PV Positif Rp ,60 0 Rp ,44 Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp PV Negatif -Rp Net BCR Uraian Total 1,

11 Uraian Total Biaya Tetap (Fixed Cost) Biaya Variabel (Variabel Cost)/kg Harga Jual/kg Volume Penjualan (kg) Rp ,00 Rp1.279 Rp2.000,00 Rp70.383,00 BEP (kg) 21004,26368 Return on Investment (ROI) ROI adalah persentase perbandingan dari laba yang diperoleh setelah pajak dengan total biaya investasi. Dalam perhitungan ini, pajak PPh diperkirakan sebesar 10%. Maka, ROI yang dihasilkan adalah sebesar 20,51%. Return on Asset (ROA) ROA adalah persentase perbandingan dari laba yang diperoleh sebelum dipotong pajak dengan total biaya investasi. Besarnya ROA yang diperoleh adalah 22,79%. 5. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan Berdasarkan hasil analisis data, dapat disimpulkan bahwa: Berdasarkan sistem pengelolaan sampah yang diterapkan oleh Pasar Bunder dan juga SK SNI T F, sistem pengelolaan sampah yang ada pada Pasar Sore saat ini sudah cukup baik. Belum ditemukan bentuk pengolahan sampah berupa pengolahan sampah organik menjadi produk kompos. Pengolahan yang ada berupa pengolahan sampah anorganik dengan sistem Recycling yang dilakukan secara tidak langsung. Berdasarkan hasil analisa kelayakan usaha secara sederhana dengan menggunakan alat ukur Net Present Value, Net Benefit Cost Ratio, Internal Rate of Return, Payback Period, dan Break Event Point, diperoleh NPV sebesar Rp ,00 (NPV > 0); IRR 25,77% atau sekitar 26% (IRR > 10%); Net BCR 1,76 (Net B/C>1); Payback Period sebesar 3,5 tahun; BEP sebesar ,26368kg; ROI sebesar 20,51% (ROI > 0); dan ROA sebesar 22,79%. Dengan keuntungan sebesar Rp ,00 per tahunnya, maka usaha pengolahan pupuk kompos sampah organik pasar LAYAK untuk dilaksanakan. 5.2 Saran Sebaiknya pada Pasar Sore perlu ditambahkan jumlah wadah dari yang sekarang tersedia untuk memaksimalkan kegiatan pengumpulan sampah, terutama perlunya disediakan penambahan wadah komunal di pasar. Sebaiknya dilakukan penyuluhan kepada para pedagang untuk mulai memisahkan sampah organik dan anorganik yang mereka hasilkan. Berdasarkan perhitungan sederhana mengenai analisa kelayakan usaha pengolahan sampah organik pasar, usaha pengolahan pupuk kompos organik layak untuk dilakukan. Dan ada baiknya hal ini dilakukan oleh pihak pengelola pasar, mencontoh apa yang telah diterapkan oleh Pasar Bunder. Apalagi mengingat sekarang ini sudah ada gerakan Danamon Peduli Pasar yang dilakukan oleh Bank Danamon selaku sponsor utama untuk memfasilitasi usaha pengolahan sampah bagi pasar-pasar di Indonesia yang ingin melakukan pengolahan sampah pasarnya

12 secara mandiri. Jadi, disamping menguntungkan secara finansial, usaha ini juga sekaligus membantu pemerintah mengurangi jumlah timbunan sampah di lokasi TPA. untuk 6. DAFTAR PUSTAKA Anonim Tata Cara Pengelolaan Teknik Sampah Perkotaan, SK SNI T F. Yayasan LPBM, Jakarta. Anonim Metode Pengambilan dan Pengukuran Timbulan dan Komposisi Sampah Perkotaan SK SNI Badan Litbang PU Dep. PU, Jakarta. Anonim Unit Pengolahan Sampah Pasar Bunder. diunduh pada 26 Juni Anonim Laporan Konvensi Bantul. Yayasan Danamon Peduli, Yogyakarta. Damanhuri, Enri Diktat Kuliah Pengelolaan Sampah. Program Studi Teknik Lingkungan, FTSL- ITB, Bandung. Fitria, Yeni., Enri Damanhuri Studi Sumber Timbulan Sampah di Pasar Simpang Dago. Fakultas Tek. Lingkungan ITB, Bandung. Yansen, I Wayan., I Made Arnatha Analisis Finansial Sistem Pengelolaan Sampah di Wilayah Kec. Mengwi Kab. Badung. Jurusan Teknik Sipil Univ. Udayana, Bali. Zhiea Pengertian ROA, ROE, dan EVA. eva.html diunduh pada tanggal 29 maret 2013.