PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

Transkripsi

1 PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN

2 PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN, PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN - JAKARTA Naskah : Pusat Data, Statistik, dan Informasi Penanggung Jawab : Ismayanti, DFM, DEA Editor Penyusun : Publikasi Ukuran Buku Jumlah Halaman : Dhina Arriyana, S.Si 1. Krisna Fery Rahmantya, S.Si 2. Dadang Wibowo, S.Si 3. Walim Abdul Somad, S.Kom 4. Hermina Nainggolan, S.Kom., M.Si 5. Anggie Destiti Asianto, S.Si : Pusat Data, Statistik, dan Informasi : 14,8 cm x 21 cm : i-viii + 42Halaman ii PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

3 KATA PENGANTAR Puji dan Syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas rahmat dan karunia-nya, buku Profil Pengelolaan Perikanan, Pelabuhan Perikanan Samudera Nizam Zachman - Jakarta ini dapat kami selesaikan. Publikasi ini disusun untuk memberikan data dan informasi mengenai pengelolaan perikanan di Pelabuhan Perikanan- Samudra Nizam Zachman - Jakarta sebagai upaya memberikan gambaran terhadap fasilitas dan kapasitas layanan pelabuhan dan aktivitas pengelolaan perikanan. Data dan informasi yang diberikan dalam publikasi ini, kiranya dapat dijadikan dasar guna baik pengambilan kebijakan oleh pemerintah maupun informasi bagi dunia usaha. Semoga data dan informasi dalam publikasi ini dapat berguna bagi semua stakeholder terkait. Kami menerima kritik dan saran yang membangun untuk penyempurnaan kedepannya. Jakarta, Agustus 2016 Kepala Pusat Data, Statistik, dan Informasi Tim Penyusun PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN iii

4 DAFTAR ISI Kata Pengantar Daftar Isi Daftar Tabel Daftra Gambar Daftar Pustaka halaman iii iv v vi vii I. PENDAHULUAN viii 1.1. Umum Geografi Sumber Daya Manusia Infrastruktur 6 II. POTENSI PERIKANAN Produksi Perikanan Produksi Penangkapan Ikan di Laut Produksi Ikan Masuk Nilai Produksi Perikanan Nilai Produksi Ikan Penangkapan di Laut Nilai Produksi Ikan Masuk Domestik Kapal Kapal Berpangkalan Frekuensi Kapal Masuk Frekuensi Kapal Keluar Frekuensi Kapal yang Mendaratkan Tenaga Kerja di Pelabuhan Perbekalan Unit Pengolahan Ikan (UPI) Ekspor Produk Perikanan 39 III. PELUANG INVESTASI 40 iv PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

5 DAFTAR TABEL halaman 1. Komposisi SDM Pegawai Negeri Sipil PPS Nizam Zachman Berdasarkan Jenis Kelamin, Komposisi SDM Pegawai Negeri Sipil PPS Nizam Zachman Berdasarkan Pendidikan, Fasilitas Pokok PPS Nizam Zachman 7 4. Fasilitas Fungsional PPS Nizam Zachman 8 5. Fasilitas Penunjang PPS Nizam Zachman Produksi Perikanan Tangkap di PPS Nizam Zachman, Komoditas Terbesar Produksi Ikan di Laut, Volume Produksi Laut Berdasarkan Alat Penangkapan Ikan, Produksi Ikan Masuk di PPS Nizam Zachman, Nilai Produksi Penangkapan Ikan di Laut, Nilai Produksi Ikan Penangkapan Ikan Masuk Domestik, Jumlah Kapal yang Berpangkalan di PPS Nizam Zachman Jakarta Menurut Jenis Alat Penangkapan Ikan, Frekuensi Kapal yang Masuk di PPS Nizam Zachman Jakarta Menurut Jenis Alat Penangkapan Ikan, Frekuensi Kapal yang Keluar di PPS Nizam Zachman Jakarta Menurut Jenis Alat Penangkapan Ikan, Jumlah Kapal yang Mendaratkan di PPS Nizam Zachman Jakarta Menurut Jenis Alat Penangkapan Ikan, Tenaga Kerja PPS Nizam Zachman, Penyerapan Perbekalan di PPS Nizam Zachman, Pengembangan UPI dan Cold Storage PPS Nizam Zachman 41 PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN v

6 DAFTAR GAMBAR halaman 1. Peta Muara Baru 3 2. Komposisi SDM Pegawai Negeri Sipil PPS Nizam Zachman Berdasarkan Jenis Kelamin, Komposisi SDM Pegawai Negeri Sipil PPS Nizam Zachman Berdasarkan Pendidikan, Kontribusi Produksi Perikanan di PPS Nizam Zachman, Distribusi Produksi Ikan di Laut Menurut Komoditas, Kontribusi Produksi Ikan di Laut Menurut Alat Penangkapan Ikan, Kontribusi Produksi Ikan Masuk di PPS Nizam Zachman, Kontribusi Nilai Produksi Penangkapan Ikan di Laut di PPS NizamZachman, Rata-rata Kapal yang Berpangkalan di PPS Nizam Zachman Menurut Alat Penangkapan Ikan, Rata-rata Kapal yang Masuk di PPS Nizam Zachman Jakarta Menurut Jenis Alat Penangkapan Ikan, Rata-rata Kapal yang Keluar di PPS Nizam Zachman Menurut Alat Penangkapan Ikan, Rata-rata Kapal yang Mendaratkan di PPS Nizam Zachman Menurut Alat Penangkapan Ikan, vi PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

7 DAFTAR PUSTAKA -. Laporan Tahunan PPS Nizam Zachman, Laporan Tahunan PPS Nizam Zachman, Laporan Tahunan PPS Nizam Zachman, Buku Statistik PPS Nizam Zachman, Buku Statistik PPS Nizam Zachman, Buku Statistik PPS Nizam Zachman, Jakarta Dalam Angka, Jakarta Dalam Angka, Jakarta Dalam Angka, 2015 PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN vii

8 1 PENDAHULUAN viii PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

9 1.1. UMUM Berdasarkan Peraturan Menteri Kelautan Dan Perikanan Nomor 16 tahun 2006, Pasal 1 ayat 2 menyatakan bahwa Pelabuhan Perikanan adalah tempat yang terdiri dari daratan dan perairan di sekitarnya dengan batas-batas tertentu sebagai tempat kegiatan pemerintahan dan kegiatan sistem bisnis perikanan yang dipergunakan sebagai tempat kapal perikanan bersandar, berlabuh dan atau bongkar muat ikan yang dilengkapi dengan fasilitas keselamatan pelayaran dan kegiatan penunjang perikanan. Pelabuhan Perikanan Samudera Nizam Zachman Jakarta merupakan Unit Pelaksana Teknis Kementerian Kelautan dan Perikanan yang berada di bawah dan bertangggung jawab kepada Direktorat Jenderal Perikanan Tangkap. Pelabuhan Perikanan Samudera Jakarta diresmikan pada tanggal 17 Juli 1984, semula PPSJ berbentuk Project Management Unit seiring dengan berkembangnya kebutuhan pemakai jasa khususnya dibidang perikanan, maka pada tahun 1990 dibentuk Perum Prasarana Perikanan Samudera yang mempunyai wewenang dan tanggung jawab melaksanakan pelayanan kepada masyarakat dengan mengusahakan fasilitas-fasilitas pelabuhan perikan an yang bersifat komersial, sedangkan Unit Pelaksana Teknis Pelabuhan Perikanan Samudera Jakarta mempunyai wewenang dan tanggung jawab melaksanakan tugas-tugas umum Pemerintahan di Pelabuhan Perikanan. Sesuai dengan SK Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor KEP.04/MEN/2004 tentang Perubahan Nama PPS Jakarta menjadi Pelabuhan Perikanan Samudera Nizam Zachman Jakarta (PPSNZJ). PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN 1

10 1.2. GEOGRAFI PPS Nizam Zachman Jakarta berlokasi di Muara Baru (Teluk Jakarta), Kelurahan Penjaringan, Kecamatan Penjaringan, Jakarta Utara dan terletak pada lintang -6,09922 dan bujur 106,79953, (PIPP, 2015). Secara administratif berbatasan dengan: Sebelah Utara berbatasan dengan Pantai Laut Jawa Sebelah Selatan berbatasan dengan Kelurahan Pejagalan, Kecamatan Penjaringan dan rel kereta api Gunung Sahari Utara Sebelah Barat Kelurahan Pejagalan, Kecamatan Penjaringan dan Kelurahan Pluit, Kecamatan Penjaringan Sebelah Timur berbatasan dengan Kelurahan Ancol 1.3. SUMBER DAYA MANUSIA PPS Nizam Zachman memiliki sumberdaya manusia (SDM) pengelola pelabuhan sebanyak 265 orang yang terdiri dari pejabat struktural sebanyak 10 orang, pejabat fungsional sebanyak 7 orang, dan staf sebanyak 248 orang, (Laporan Tahunan PPS Nizam Zachman, 2015).SDM tersebut belum termasuk tenaga kontrak seperti satuan pengamanan, tenaga administrasi dan lainnya sebanyak 40 orang. 2 PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

11 Gambar 1. Pelabuhan Perikanan Samudera Nizam Zahman, Jakarta Sumber : Google Map (diakses pada tanggal 11 Agustus 2016) PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN 3

12 TABEL 1. Komposisi SDM Pegawai Negeri Sipil PPS Nizam Zachman Berdasarkan Jenis Kelamin, 2015 gambar 2. Komposisi SDM Pegawai Negeri Sipil PPS Nizam Zachman Berdasarkan Jenis Kelamin, 2015 Sumber : PPS Nizam Zachman 4 PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

13 TABEL 2. Komposisi SDM Pegawai Negeri Sipil PPS Nizam Zachman Berdasarkan Pendidikan, 2015 PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN 5

14 Gambar 3. Komposisi SDM Pegawai Negeri Sipil PPS Nizam Zachman Berdasarkan Pendidikan, 2015 Sumber : PPS Nizam Zachman 1.4. Infrastruktur Berdasarkan Laporan Tahunan PPS Nizam Zachman Tahun 2015, untuk mendukung kegiatan operasional di pelabuhan perikanan, PPS Nizam Zachman Jakarta menyediakan fasilitas pokok, fasilitas fungsional maupun fasilitas penunjang. Pada tabel 3 menunjukkan bahwa PPS Nizam Zachman memiliki luas lahan perairan sebesar 39 ha dan luas daratan sebesar 71 ha, serta memiliki dermaga sepanjang 2.118,5 meter (bagian barat sepanjang 1.326,5 m dan di bagian timur sepan- 6 PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

15 TABEL 3. Fasilitas Pokok PPS Nizam Zachman jang 775 m) dan jetty sepanjang 350 meter.pps Nizam Zachman dilengkapi pula dengan total lahan seluas 71 ha yang terdiri dari lahan kawasan industri seluas 41 ha dan lahan untuk pelayanan umum seluas 30 ha. Fasilitas pokok PPS Nizam Zachman berupa penahan gelombang (breakwater) sepanjang m terletak di bagian barat sepanjang 750 m dan di bagian timur sepanjang 290 m. Untuk turap (revetment) sepanjang m terletak di bagian barat sepanjang m dan di bagian timur sepanjang m. Termasuk di dalam kawasan PPS Nizam Zachman adalah Perusahaan Umum (Perum) Perikanan Indonesia (Perindo) dengan fasilitas antara lain sarana produksi berupa pabrik es 2 (dua) buah kapasitas 100 ton/hari, fasilitas ruang pendingin berupa PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN 7

16 cold storage sebanyak 8 (delapan) buah kapasitas ton, ruang dan bangunan berupa tempat penanganan tuna berkapasitas ton, tempat perbekalan kapal, tempat pengolahan ikan, perkantoran, pergudangan, kios, tempat pelelangan ikan, Muara Baru Center. Fasilitas tambat labuh berupa dermaga beton kapasitas 450 kapal,instalasi penyaluran BBM, instalasi penyaluran daya listrik berkapasitas kva/harikwh, instalasi penyaluran air bersih, telekomunikasi, fasilitas perbaikan kapal berupa slipway kapasitas 500 GT dengan kapasitas 4 kapal, dan fasilitas perbengkelan. TABEL 4. Fasilitas Fungsional PPS Nizam Zachman 8 PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

17 Tabel 4 menunjukkan bahwa fasilitas fungsional yang berkaitan dengan perdagangan ikan di PPS Nizam Zachman antara lain TPI dengan luas 3.350m2, pusat pemasaran ikan dengan luas lahan m2 (terdiri dari 992 lapak), dan pabrik/gudang es sebanyak 1 unit dengan kapasitas 216 ton/hari. Untuk kapal PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN 9

18 dilengkapi dengan fasilitas area docking terdiri dari 2 unit, yaitu Perum (tipe slipway dengan kapasitas 12 kapal/bulan) dan PT. Proskuneo Kadarusman (tipe dry docking kapasitas kapal/bulan) dan perbengkelan sebanyak 12 unit dengan kondisi baik. TABEL 5. Fasilitas Penunjang PPS Nizam Zachman 10 PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

19 Tabel 5 menunjukkan bahwa fasilitas penunjang antara lain kantor pelayanan terpadu terdiri 2 lantai seluas 690m2, balai pertemuan nelayan dengan luas 243,8m2, mess karyawan dengan luas 269m2, dan fasilitas penunjang lainnya seperti kantin sebanyak 107 unit dengan luas m2dan MCK sebanyak 21 unit dengan luas 602 m2. PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN 11

20 2 POTENSI PERIKANAN 12 PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

21 2.1. Produksi Perikanan Tren produksi perikanan di PPS Nizam Zachman dalam kurun 6 (enam) tahun terakhir ( ) menunjukkan tren me ningkat dengan rata-rata pertumbuhan sebesar 1,84 persen, rata-rata produksi mencapai ,94 ton, standard deviasi mencapai ,66 ton dan koefisien keragaman sebesar 17,06 persen. Koefisien keragaman lebih dari 10 persen menunjukkan bahwa produksi perikanan di PPS Nizam Zachman cukup berfluktuatif dan melalui 95% Confident Interval (CI) menunjukkan produksi perikanan di PPS Nizam Zachman pada tahun berada diantara ,90 hingga ,97 ton, artinya dalam kurun waktu tersebut terdapat produksi perikanan di PPS Nizam Zachman yang Ikan-ikan beku yang akan diturunkan dari kapal ke pelabuhan PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN 13

22 meng alami peningkatan cukup signifikan yaitu tahun 2014 (produksi mencapai ,12 ton) berada diluar interval 95% CI dan produksi tahun 2015 mengalami penurunan sebesar 30,67 persen dibandingkan tahun 2014 atau hanya mencapai ,77 ton. Penurunan tahun 2015 masih berada dalam tingkat kewajaran karena masih berada didalam interval 95% CI. Penurunan tersebut tersebut terjadi karena adanya penurunan dari tiga komponen total produksi yaitu produksi pe nangkapan ikan di laut (26,55 persen), produksi ikan masuk domestik (37,21 persen) dan produksi ikan masuk impor (23,10 persen). Selain itu penurunan total produksi dipengaru hi oleh penurunan frekuensi kapal yang melakukan kegiatan pendaratan hasil tangkapan ikan. Pertumbuhan produksi setiap tahun selama 5 (lima) tahun terakhir selalu mengalami peningkatan, tahun meningkat sebesar 0,54 persen, tahun meningkat sebesar 14,62 persen, tahun meningkat sebesar 33,95 persen, tahun meningkat sebesar 7,01 per sen, namun tahun mengalami penurunan sebesar 30,67 persen. Produksi perikanan di PPS Nizam Zachman terdiri dari produksi penangkapan ikan di laut dan produksi ikan masuk. Dalam kurun waktu 6 (enam) tahun terakhir ( ), produksi penangkapan ikan di laut secara rata-rata berkontribusi sebesar 49,54 persen terhadap produksi perikanan di PPS Nizam Zachman sedangkan produksi ikan masuk melalui darat dan import secara rata-rata berkontribusi sebesar 50,46 persen terhadap produksi perikanan di PPS Nizam Zachman. 14 PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

23 TABEL 6. Produksi Perikanan Tangkap di PPS Nizam Zachman, GAMBAR 4. Kontribusi Produksi Perikanan di PPS Nizam Zachman, Sumber : PPS Nizam Zachman Gambar 4 menunjukkan bahwa kontribusi produksi penangkapan ikan di laut dan produksi ikan masuk terhadap total produksi perikanan masih relatif seimbang, dengan proporsi produksi penangkapan ikan di laut sebesar 48,60 persen dan produksi ikan masuk sebesar 51,40 persen. Tahun 2011 dan 2012 menujukkan proporsi produksi perikanan dari penang- PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN 15

24 kapan ikan di laut lebih besar daripada produksi ikan masuk dengan perbandingan masing-masing sebesar 57,20 persen : 42,80 persen dan 55:57 persen : 44,43 persen. Tahun 2013 hingga 2015 menunjukkan tren yang berubah, perbandingan penangkapan ikan di laut lebih kecil daripada produksi ikan masuk dengan perbandingan masing-masing sebesar 44,84 persen : 55,16 persen, 44,22 persen : 55,78 persen, dan 46:85 persen : 53,15 persen. Hal ini menunjukkan bahwa sejak tahun 2013 hingga 2015, PPS Nizam Zachman mempunyai daya tarik bagi perdagangan dari produksi ikan masuk yang melalui darat terutama ikan masuk domestik terutama daerah sekitar PPS Nizam Zachman seperti dari Provinsi Jawa Barat (rata-rata 20 juta ton), Provinsi Jawa Timur (rata-rata 7 juta ton) dan Provinsi Lampung (rata-rata 3 juta ton) Produksi Penangkapan IkaN di Laut Produksi penangkapan ikan di laut dihitung berdasarkan hasil tangkapan ikan yang didaratkan/dibongkar di dermaga pelabuhan atau kapal penangkap ikan. Tren produksi ikan di laut dalam kurun 6 (enam) tahun terakhir ( ) menunjukkan tren meningkat dengan rata-rata pertumbuhan sebesar 0,64 persen, rata-rata produksi mencapai ,71 ton, standard deviasi mencapai ,79 ton dan koefisien keragaman sebesar 12,04 persen. Koefisien keragaman lebih dari 10 persen menunjukkan bahwa produksi penangkapan ikan di laut cukup berfluktuatif danmelalui 95% Confident Interval (CI) menunjukkan produksi penangkapan ikan di laut pada tahun berada diantara ,49 hingga ,92 16 PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

25 Kesibukaan para nelayan saat pendaratan ikan di pelabuhan ton, artinya dalam kurun waktu tersebutterdapat produksi penangkapan ikan di lautyang mengalami peningkatan dan penurunan yang cukup signifikan,yaitu produksi tahun 2014 (produksi mencapai ,04 ton) dan produksi tahun 2015 (mencapai ,25 ton), karena kedua produksi tersebut berada diluar interval 95% CI. Pertumbuhan produksi ikan di laut setiap tahun selama 5 tahun terakhir menunjukkan tahun meningkat sebesar 18,33 persen, tahun menurun sebesar 2,18 persen, tahun meningkat sebesar 8,10 persen, tahun meningkat sebesar 5,52 persen, namun tahun mengalami penurunan sebesar 26,55 persen. (PPS Nizam Zachman, 2015). PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN 17

26 Penurunan produksi penangkapan ikan di laut dan produksi ikan masuk pada tahun 2015 diindikasikan karena dikeluarkannya Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan RI Nomor 57/PERMEN-KP/2014 yang melarang aktivitas alih muatan (transshipment) di laut dan moratorium kapal eks asing yang diatur dalam Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan RI Nomor 58/PERMEN-KP/2014. Termasuk di dalamnya menyebabkan penurunan komoditas produksi penangkapan ikan di laut (table 7) danproduksi kapal dengan alat tangkap pukat cincin dan rawai tuna (table 8). Komoditas terbesar untuk produksi ikan di laut pada tahun antara lain cakalang (rata-rata produksi ,08 ton), cumi-cumi (rata-rata produksi ,57 ton), tuna sirip kuning (rata-rata produksi ,99 ton), tuna mata besar (rata-rata produksi ,40 ton), layang (rata-rata produksi ,76 ton), dan lisong (rata-rata produksi 1.708,39 ton). TABEL 7. Komoditas Terbesar Produksi Ikan di Laut, PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

27 Produksi ikan laut terbesar diperoleh melalui alat tangkap pukat cincin (rata-rata produksi ton), bouke ami (rata-rata produksi ton), dan rawai tuna (rata-rata produksi ton), (PPS Nizam Zachman, 2015). GAMBAR 5. Distribusi Produksi Ikan di Laut Menurut Komoditas, Sumber : PPS Nizam Zachman TABEL 8. Volume Produksi Laut Berdasarkan Alat Penangkapan Ikan, PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN 19

28 GAMBAR 6. Kontribusi Produksi Ikan di Laut Menurut Alat Penangkapan Ikan, Sumber : PPS Nizam Zachman 2.3. Produksi Ikan Masuk Produksi ikan masuk dihitung berdasarkan hasil perikanan yang didistribusikan dari luar pelabuhan ke dalam pelabuhan baik melalui pos masuk maupun di dermaga. Tren produksi ikan masuk dalam kurun 6 (enam) tahun terakhir ( ) menunjukkan tren meningkat dengan rata-rata pertumbuhan sebesar 4,38 persen, rata-rata produksi mencapai ,25 ton, standard deviasi mencapai ,27 ton dan koefisien keragaman sebesar 24,11 persen. Koefisien keragaman lebih dari 10 persen menunjukkan bahwa produksi ikan masuk di PPS Nizam Zachman cukup berfluktuatif dan melalui 95% 20 PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

29 Confident Interval (CI) menunjukkan produksi penangkapan ikan masuk pada tahun berada diantara ,94 hingga ,54 ton, artinya dalam kurun waktu tersebu terdapat produksi penangkapan ikan di laut yang meng alami penurunan dan peningkatan yang cukup signifikan, yaitu produksi tahun 2011 (produksi mencapai ,44 ton) dan produksi tahun 2014 (mencapai ,08 ton), karena kedua produksi tersebut berada diluar interval 95% CI. Penurunan produksi ikan masuk tahun 2015 mencapai ,63 ton atau mengalami penurunan sebesar 37,20 persen dibandingkan tahun 2014, disebabkan berkurangnya jumlah ikan pada daerah pemasok ikan ke PPS Nizam Zachman, seperti ikan dari Provinsi Jawa Barat yang mengalami penurunan sebesar 16,58 persen dibandingkan tahun 2014 dan Provinsi Jawa Timur yang mengalami penurunan sebesar 21,45 dibandingkan tahun TABEL 9. Produksi Ikan Masuk di PPS Nizam Zachman, Produksi ikan masuk terdiri dari produksi ikan masuk domestik dan produksi ikan masuk impor. Rata-rata kontribusi ikan PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN 21

30 masuk domestik tahun terhadap produksi ikan masuk sebesar 75,02 persen dengan rata-rata produksi sebesar ,35 ton sedangkan rata-rata kontribusi ikan masuk impor tahun terhadap produksi ikan masuk sebesar 24,98 persen dengan rata-rata produksi sebesar ,94 ton, (PPS Nizam Zachman, 2015). GAMBAR 7. Kontribusi Produksi Ikan Masuk di PPS Nizam Zachman, Sumber : PPS Nizam Zachman Ikan masuk domestik tahun 2015 antara lain dari Provinsi Jawa Barat sebesar ,262 ton, Provinsi Maluku sebesar 8.611,767 ton dan Jawa Timur sebesar 6.307,291 ton. Komoditas ikan masuk domestik antara lain layang (17,80 persen), tongkol komo (11,41persen) dan bandeng (10,73 persen) sedangkan ikan masuk impor terbesar dari China sebesar ,02 ton dengan komoditas didominasi oleh frozen pasific mackerel (59,03 persen), (PPS Nizam Zachman, 2015). 22 PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

31 2.4. Nilai Produksi Ikan Nilai Produksi Ikan Penangkapan di Laut Seiring dengan trend produksi ikan di laut maka nilai produksi ikan di laut tahun menunjukkan trend penurunan sebesar 1,04 persen dengan rata-rata nilai produksi mencapai Rp ,67. Komoditas yang mengalami penurunan nilai produksi terbesar adalah tuna sirip kuning dan tuna mata besar. Nilai produksi tuna sirip kuning mengalami penurunan sebesar 28,52 persen dengan rata-rata nilai produksi mencapai Rp. 671 milliar dan nilai produksi tuna mata besar mengalami penurunan sebesar 22,74 persen dengan rata-rata nilai produksi mencapai Rp. 515 milliar. Untuk nilai produksi cumicumi mengalami kenaikan sebesar 17,38 persen dengan ratarata nilai produksi mencapai Rp. 397 milliar. TABEL 10. Nilai Produksi Penangkapan Ikan di Laut, PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN 23

32 Penurunan nilai produksi komoditas tuna sirip kuning dan tuna mata besar dipengaruhi oleh menurunnya produksi dari kapal dengan alat tangkap pukat cincin sebesar 2,54 persen dan rawai tuna sebesar 30,66 persen, sedangkan kenaikan nilai produksi cumi-cumi dipengaruhi oleh kenaikan produksi dari kapal dengan alat tangkap bouke ami sebesar 0,86 persen seperti dalam tabel 8. GAMBAR 8. Kontribusi Nilai Produksi Penangkapan Ikan di Laut di PPS Nizam Zachman, Sumber : PPS Nizam Zachman Nilai Produksi Ikan Masuk Domestik Tren produksi ikan masuk tahun menunjukkan tren penurunan sebesar 9,99 persen dengan rata-rata nilai produksi mencapai Rp ,33. Tahun 2014 menunjuk- 24 PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

33 Suasana pelabuhan dan ikan hasil tangkapan nelayan kan produksi ikan masuk meningkat sebesar 5,02 persen namun nilai produksi ikan masuk mengalami penurunan sebesar 14,92 persen atau mencapai Rp ,-. Hal ini karena harga komoditas bandeng yang mengalami kenaikan produksi sebesar 37,25 persen ternyata mengalami penurunan harga dari Rp ,- menjadi Rp ,85 sehingga total nilai produksi ikan masuk mengalami penurunan sebesar 14,92 persen. TABEL 11. Nilai Produksi Penangkapan Ikan Masuk Domestik, PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN 25

34 2.5. Kapal Kapal Berpangkalan Berdasarkan Statistik PPS Nizam Zachman, 2015, jumlah kapal yang berpangkalan dan beraktivitas di PPS Nizam Zachman tahun menunjukkan trend yang meningkat sebesar 3,37 persen dengan rata-rata kapal sejumlah kapal dan standard deviasi sebesar 158 kapal. Perincian peningkatan jumlah kapal yang berpangkalan: tahun 2010 meningkat sebesar 6,88 persen, tahun 2011 meningkat sebesar 3,97 persen, tahun 2012 meningkat sebesar 5,57 persen, tahun 2013 meningkat sebesar 6,94 persen, tahun 2014 meningkat sebesar 9,88 persen dan untuk tahun 2015 mengalami penurunan sebesar 6,03 persen. Melalui 95% Confident Interval (CI) menunjukkanjumlah kapal yang berpangkalan di Kapal-kapal yang bersandar di pelabuhan 26 PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

35 PPS Nizam Zachman pada tahun berada diantara kapal hingga kapal, artinya dalam kurun waktu tersebutjumlah kapal yang berpangkalanmengalami peningkatan cukup signifikan. Jumlah kapal yang berpangkalan tahun 2009 berada dibawah batas terendah 95% CI yaitu sejumlah kapal dan tahun-tahun berikutnya mengalami peningkatan yang signifikan. Penurunan jumlah kapal yang berpangkalan pada tahun 2015 tidak menunjukkan penurunan yang signifikan karena jumlah tersebut masih berada di dalam 95% CI. Penurunan disebabkan karena kapal yang melakukan perpindahan pelabuhan pangkalan dari PPS Nizam Zachman ke pelabuhan lain, selain itu diindikasikan karena pelarangan aktivitas alih muatan (transshipment) yang diatur dalam Permen-KP nomor 57 thun 2014 dan moratorium kapal eks asing yang diatur dalam Permen-KP nomor 58 tahun Jenis kapal yang mendominasi kapal yang berpangkalan di PPS Nizam Zachman adalah kapal dengan jenis alat tangkap bouke ami, rawai tuna dan pukat cincin. Kapal dengan alat tangkap bouke ami yang berpangkalan di PPS Nizam Zachman tahun mengalami pertumbuhan sebesar 18,36 persen dengan rata-rata kapal sejumlah 440 kapal, kapal dengan alat tangkap pukat tuna meskipun mengalami penurunan sebesar 11,81 persen namun rata-rata kapal masih cukup banyak sejumlah 366 kapal, dan kapal dengan alat tangkap pukat cincin mengalami pertumbuhan sebesar 17,76 persen dengan ratarata kapal sejumlah 353 kapal. Statistik di atas menunjukkan bahwa PPS Nizam Zachman merupakan salah satu pelabuhan yang memiliki potensi daya tarik bagi kapal untuk berpangkalan dan beraktivitas. Hal ini didukung oleh fasilitas sarana dan prasarana yang lengkap di PPS Nizam Zachman. PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN 27

36 TABEL 12. Jumlah Kapal yang Berpangkalan di PPS Nizam Zachman Jakarta Menurut Jenis Alat Penangkapan Ikan, GAMBAR 9. Rata-rata Kapal yang Berpangkalan di PPS Nizam Zachman Menurut Alat Penangkapan Ikan, Sumber : PPS Nizam Zachman 28 PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

37 Frekuensi Kapal Masuk Jumlah frekuensi kapal yang masuk di PPS Nizam Zachman tahun menunjukkan trend yang meningkat sebesar 3,10 persen dengan frekuensi rata-rata sebanyak kali dan standard deviasi sebesar 426. Perincian peningkatan jumlah kapal yang masuk di PPS Nizam Zachman: tahun 2010 meningkat sebesar 2,29 persen, tahun 2011 meningkat sebesar 11,85 persen, tahun 2012 meningkat sebesar 4,76 persen, tahun 2013 meningkat sebesar 7,87 persen, tahun 2014 meningkat sebesar 2,93 persen dan untuk tahun 2015 mengalami penurunan sebesar 11,09 persen. Melalui 95% Confident Interval (CI) menunjukkanfrekuensi kapal yang masuk di PPS Nizam Zachman pada tahun berada diantara kali hingga kali, artinya dalam kurun waktu tersebut jumlah kapal yang masuk mengalami peningkatan cukup signifikan. Frekuensi kapal yang masuk tahun 2009 dan 2010 berada dibawah batas terendah 95% CI yaitu sejumlah kali dan kali dan tahun-tahun berikutnya mengalami peningkatan yang signifikan, bahkan tahun 2014 mengalami kenaikan yang signifikan hingga melampaui batas atas CI yaitu sejumlah kali. Penurunan frekuensi kapal yang masuk pada tahun 2015 sejumlah kali belum menunjukkan penurunan yang signifikan karena jumlah tersebut masih ber ada di dalam 95% CI. Jenis kapal yang mendominasi kapal yang masuk di PPS Nizam Zachman adalah kapal dengan jenis alat tangkap bouke ami dan pukat cincin. Kapal dengan alat tangkap bouke ami yang masuk di PPS Nizam Zachman tahun mengalami pertumbuhan sebesar 20,77 persen PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN 29

38 dengan frekuensi rata-rata sebanyak kali dan frekuensi kapal dengan alat tangkap pukat cincin mengalami pertumbuhan sebesar 8,24 persen dengan frekuensi rata-rata sebanyak kali. TABEL 13. Frekuensi Kapal yang Masuk di PPS Nizam Zachman Jakarta Menurut Jenis Alat Penangkapan Ikan, Frekuensi Kapal Keluar Jumlah kapal yang keluar di PPS Nizam Zachman tahun menunjukkan trend yang meningkat sebesar 3,24 per sen dengan frekuensi rata-rata kapal sebanyak kapal dan standard deviasi sebesar 387 kapal. Perincian pening katan frekuensi kapal yang keluar di PPS NIzam Zachman: tahun 2010 meningkat sebesar 0,38 persen, tahun 2011 meningkat sebesar 12,83 persen, tahun 2012 meningkat sebesar 3,96 30 PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

39 GAMBAR 10. Rata-rata Kapal yang Masuk di PPS Nizam Zachman Menurut Alat Penangkapan Ikan, Sumber : PPS Nizam Zachman persen, tahun 2013 meningkat sebesar 6,05 persen, tahun 2014 meningkat sebesar 4,13 persen dan untuk tahun 2015 mengalami penurunan sebesar 7,83 persen. Melalui 95% Confident Interval (CI) menunjukkanfrekuensi kapal yang keluar di PPS Nizam Zachman pada tahun berada di antara kali hingga kali, artinya dalam kurun waktu tersebut frekuensi kapal yang keluar mengalami peningkatan cukup signifikan. Frekuensi kapal yang keluar tahun 2009 dan 2010 berada dibawah batas terendah 95% CI yaitu sejumlah dan kali dan tahun-tahun berikutnya mengalami PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN 31

40 peningkatan yang signifikan, bahkan tahun 2014 mengalami kenaikan yang signifikan hingga melampaui batas atas CI yaitu sejumlah kali. Penurunan frekuensi kapal yang keluar pada tahun 2015 sejumlah kali belum menunjukkan penurunan yang signifikan karena jumlah tersebut masih berada di dalam 95% CI. Jenis kapal yang mendominasi kapal yang keluar di PPS Nizam Zachman adalah kapal dengan jenis alat tangkap bouke ami dan pukat cincin. Frekuensi kapal dengan alat tangkap bouke ami yang keluar di PPS Nizam Zachman tahun mengalami pertumbuhan sebesar 24,02 persen dengan frekuensi rata-rata sebanyak kali dan frekuensi kapal dengan alat tangkap pukat cincin mengalami pertumbuhan sebesar 7,13 persen dengan frekuensi rata-rata kapal sebanyak kali. TABEL 14. rekuensi Kapal yang Keluar di PPS Nizam Zachman Jakarta Menurut Jenis Alat Penangkapan Ikan, PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

41 GAMBAR 11. Rata-rata Kapal yang Keluar di PPS Nizam Zachman Menurut Alat Penangkapan Ikan, Sumber : PPS Nizam Zachman Frekuensi Kapal yang Mendaratkan Frekuensi kapal yang mendaratkan di PPS Nizam Zachman tahun menunjukkan trend yang meningkat sebesar 2,22 persen dengan frekuensi rata-rata kapal sebanyak kali dan standard deviasi sebesar 516 kali. Perincian peningkatan frekuensi kapal yang mendaratkan di PPS NIzam Zachman: tahun 2010 meningkat sebesar 10,32 persen, tahun 2011 meningkat sebesar 17,19 persen, tahun 2012 meningkat sebe- PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN 33

42 sar 2,63 persen, tahun 2013 meningkat sebesar 9,00 persen, tahun 2014 meningkat sebesar 2,48 persen dan untuk tahun 2015 mengalami penurunan sebesar 28,27 persen. Melalui 95% Confident Interval (CI) menunjukkan frekuensi kapal yang mendaratkan di PPS Nizam Zachman pada tahun berada diantara kali hingga kali, artinya dalam kurun waktu tersebut jumlah kapal yang mendaratkan mengalami peningkatan cukup signifikan. Frekuensi kapal yang keluar tahun 2009 berada dibawah batas terendah 95% CI yaitu sejumlah kali dan tahun-tahun berikutnya mengalami peningkatan yang signifikan, bahkan tahun 2012 dan 2013 mengalami frekuensi kenaikan yang signifikan hingga melampaui batas atas CI yaitu sejumlah kali dan TABEL 15. Jumlah Kapal yang Mendaratkan di PPS Nizam Zachman Jakarta Menurut Jenis Alat Penangkapan Ikan, PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

43 kali. Penurunan frekuensi kapal yang mendaratkan pada tahun 2015 sejumlah kali menunjukkan penurunan yang signifikan karena jumlah tersebut masih berada di luar 95% CI. Jenis kapal yang mendominasi kapal yang mendaratkan di PPS Nizam Zachman adalah kapal dengan jenis alat tangkap bouke ami dan pukat cincin. Kapal dengan alat tangkap bouke ami yang mendaratkan di PPS Nizam Zachman tahun mengalami pertumbuhan sebesar 28,25 persen dengan frekuensi rata-rata sebanyak kali dan frekuensi kapal dengan alat tangkap pukat cincin mengalami pertumbuhan sebesar 5,37 persen dengan frekuensi rata-rata sebanyak 998 kali. GAMBAR 12. Rata-rata Kapal yang Mendaratkan di PPS Nizam Zachman Menurut Alat Penangkapan Ikan, Sumber : PPS Nizam Zachman PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN 35

44 2.6. Tenaga Kerja di Pelabuhan Tenaga kerja di pelabuhan terbagi kedalam 2 (dua) kategori, yaitu tenaga kerja/abk dan tenaga kerja non-nelayan. Tenaga kerja/abk adalah orang yang bekerja sebagai kru kapal perikanan, tenaga kerja non-nelayan adalah orang yang bekerja di luar sebagai nelayan/abk dengan kewarganegaraan Indonesia. Tenaga kerja di pelabuhan tahun 2015 masih didominasi oleh tenaga kerja nelayan/abk sejumlah orang dan sisanya sejumlah orang merupakan tenaga kerja non-nelayan seperti instansi pemerintah, sektor usaha formal dan sektor usaha nonformal. Hal ini menunjukan bahwa PPS Nizam Zachman merupakan pilihan bagi kapal untuk mendaratkan hasil tangkapannya dan merupakan pelabuhan yang tepat bagi perdagangan hasil perikanan baik dari tangkapan maupun yang masuk dari darat. Tenaga kerja juga menunjukkan bahwa kondisi perdagangan dan kondisi sumberdaya manusia di PPS Nizam Zachman mempunyai potensi untuk dikembangkan. TABEL 16. Tenaga Kerja PPS Nizam Zachman, PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

45 2.7 Perbekalan Penyerapan perbekalan terdiri dari penyerapan es, solar, air, umpan dan garam. Pertumbuhan es untuk perbekalan selama tahun mengalami penurunan sebesar 7,78 persen dengan rata-rata penggunaan es untuk perbekalan sebesar ton dan standard deviasi sebesar ton. Melalui 95% Confident Interval (CI) menunjukkan penggunaan es untuk perbekalan di PPS Nizam Zachman pada tahun berada diantara ton hingga ton, artinya perbekalan es tahun 2015 sebanyak ton menunjukkan penurunan yang signifikan karena berada diluar 95% CI. Penurunan perbekalan es disebabkan oleh semakin banyaknya kapal yang sudah dilengkapi dengan instalasi pendingin palkah. Untuk penggunaan solar mengalami penurunan pertumbuhan sebesar 5,17 persen dengan rata-rata penggunaan solar sebesar kilo liter dan standard deviasi sebesar kilo liter. Melalui 95% Confident Interval (CI) menunjukkanpenggunaan solar untuk perbekalan di PPS Nizam Zachman pada tahun berada diantara kilo liter hingga kilo liter, artinya perbekalan solar tahun 2015 sebanyak ton menunjukkan penurunan yang signifikan karena berada diluar 95% CI. Penurunan perbekalan solar disebabkan oleh pembatasan pemberian BBM bersunsidi yang diatur dalam Perpres Nomor 191 tahun Untuk penggunaan air mengalami pertumbuhan sebesar 7,96 persen dengan rata-rata penggunaan air sebesar kilo liter dan standard deviasi sebesar kilo liter. Mela- PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN 37

46 lui 95% Confident Interval (CI) menunjukkanpenggunaan air untuk perbekalan di PPS Nizam Zachman pada tahun berada diantara kilo liter hingga kilo liter, artinya perbekalan air tahun 2015 sebanyak ton menunjukkan perubahan yang tidak signifikan karena berada didalam 95% CI. Umpan mengalami pertumbuhan cukup signifikan sebesar 32,57 persen dengan rata-rata ton dan standard deviasi sebesar ton.melalui 95% Confident Interval (CI) menunjukkanpenggunaan air untuk perbekalan di PPS Nizam Zachman pada tahun berada diantara ton hingga ton, artinya umpan tahun 2015 sebanyak ton menunjukkan kenaikan yang signifikan karena berada diluar 95% CI. TABEL 17. Penyerapan Perbekalan di PPS Nizam Zachman, Unit Pengolahan Ikan (UPI) Unit Pengolahan Ikan (UPI) yang beroperasi di Muara Baru sebanyak 51 unit dengan kapasitas terpasang sebesar ton/tahun (2014 dan 2015) dan tenaga kerja sejumlah PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

47 orang. Utilitas UPI sebesar 36,25 persen (2014) dan meningkat menjadi 54,24 persen (2015) dengan penggunaan bahan baku sebesar ton (2014) dan ton (2015). Sekitar 60 persen dari UPI tersebut masih memerlukan bahan baku tuna untuk diolah baik dalam bentuk beku maupun segar, (BKIPM dan Ditjen PDSPKP, 2015) Ekspor Produk Perikanan Volume ekspor tahun 2015 mencapai ton atau meningkat sebesar 64 persen dibandingkan tahun 2014 yang mencapai ton. Peningkatan ekspor ini salah satunya disebabkan oleh utilitas UPI yang meningkat sebesar 54,24 persen pada tahun 2015.Komoditas terbesar adalah tuna sirip kuning (11.864,98 ton), cakalang (18.591,98 ton), tenggiri (3.392,10 ton), cumi-cumi (8.446,66 ton) dan albakor (1.839,29 ton). Negara tujuan ekspor terbesar tahun 2015 antara lain Amerika Serikat (4.543,38 ton), Jepang (14.170,10 ton), China (8.755,66 ton), Thailand ( ton) dan Spanyol (2.111,2 ton), (BKIPM dan Ditjen PDSPKP, 2015). PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN 39

48 3 PELUANG INVESTASI 40 PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

49 Dengan adanya pembangunan di pelabuhan perikanan akan menimbulkan multiplier effects bagi pertumbuhan sektor ekonomi lainnya, meningkatkan kesejahteraan, dan meningkatkan penerimaan negara dan daerah. Nilai investasi swasta di pelabuhan tahun 2015 mencapai Rp. 1,3 trilliun dengan sektor pengolahan ikan modern atau industri di pelabuhan perikanan yang mencapai nilai ekonomi sebesar Rp. 9,56 milliar. Investasi tersebut dapat ditingkatkan seiring dengan rata-rata pertumbuhan kapal perikanan yang berpangkalan di PPS Nizam Zachman tahun sebesar 5,52 persen, rata-rata kapal perikanan sebanyak kapal dan rata-rata pertumbuhan kapal yang masuk sebesar 3,26 persen dengan rata-rata kapal, (Laporan Tahunan PPS Nizam Zahman, 2015). Saat ini UPI di PPS Nizam Zachman terdapat 51 unit dengan tenaga kerja sejumlah orang, utilitas sebesar 54,24 persen dan penggunaan bahan baku yang mencapai TABEL 18. Pengembangan UPI dan Cold Storage PPS Nizam Zachman PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN 41

50 ton. Berdasarkan kapasitas pemanfaatan terpasang masih dimungkinkan adanya investasi untuk meningkatkan utilitas UPI sehingga dapat dapat ditingkatkan sebesar persen dari utilitas saat ini. Selain itu, berdasarkan jumlah pendaratan ikan yang mencapai 513,8/ton perhari dan total kapasitas cold storage dari 51 UPI tersebut yang hanya bisa menampung sebesar ton maka terbuka peluang investasi penyediaan jasa penyimpanan melalui pembangunan cold storage.tabel 3.1 menunjukkan luasan pengembangan UPI dan cold storage yang berada di PPS Nizam Zachman. 42 PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA