HAK CIPTA DILINDUNGI UNDANG-UNDANG

Transkripsi

1 61 FTIP001646/073

2 62 Lampiran 1.PelaksanaandanHasilPercobaanPendahuluan 1a. Mempelajari Proses Ekstraksi Propolis dengan Menggunakan Cara Ekstraksi Modifikasi Hasan (2006). Pendahuluan Ekstraksi adalah salah satu cara pemisahan satu atau lebih komponen dari suatu bahan. Produknya berupa ekstrak dengan menyisakan sejumlah ampas. Komponen yang terekstrak umumnya berupa cairan dari suatu bahan campuran padat-cair atau cair-cair(setiasih dan Nurhasanah, 2009). Bahan 100 g propolis mentah, etanol destilat dan propilen glikol. Alat Wadah plastik, blender, pisau, talenan, saringan kain, kertas saring Whatman No. 1, beaker glass, spatula, elenmeyer, timbangan digital, plastik hitam, gelas ukur, rotary evaporator, dan pompa vakum. Kriteria yang Diamati Rendemen dan deskripsi karakteristik inderawi Prosedur Ekstraksi Propolis Proses ekstraksi propolis dengan cara modifikasi Hasan (2006) dapat dilihat pada Gambar. 1. Hasil Pengamatan a. Rendemen Rumus perhitungan rendemen adalah sebagai berikut : FTIP001646/074

3 63 = = ℎ( ) 100% = 26% ( b. Deskripsi Karakteristik Inderawi Ekstrak Propolis ( ) 100% ) Tabel 1. Hasil Pengamatan Deskripsi Karakteristik Ekstrak Propolis Sampel Warna Aroma Rasa Ket Ekstrak Propolis Hitam Khas propolis Pahit Menggumpal dan hanya sebagian larut propilen glikol Kesimpulan Rendemen ekstrak propolis sebesar 26% (b/b). Ekstrak propolis yang dihasilakan memiliki warna hitam, aroma khas propolis dan rasa yang pahit tetapi ekstrak tersebut menggumpal dan hanya sebagian yang larut propilen glikol. Saran Perhatikan proses pemekatan yang meliputi suhu, keadaan vakum dan titik akhir ekstraksi agar ekstrak yang dihasilkan memiliki karakteristik inderawi yang baik. Daftar Pustaka Setiasih, I. S. dan S. Nurhasanah BukuAjarTeknikSeparasiBahanPangan. TeknologiPanganUniversitasPadjadjaran. Bandung. Hasan, A.E.Z Potensi Propolis Lebah Madu Trigona sp Sebagai Zat Antimikrobial. Departemen Biokimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam IPB, Bogor. FTIP001646/075

4 64 Propolis Mentah 100 g Pengecilan ukuran (kurang lebih 1 cm x 1 cm) Etanol Penambahan pelarut dengan perbandingan propolis mentah dan pelarut sebesar 1:3 (b/v) Pemblenderan selama kurang lebih 3 menit Perendaman (keadaan kedap cahaya dan udara selama 24 jam) Penyaringan Ampas Filtrat Pemekatan dengan Rotary Evaporator (40oC, 35 rpm) Ekstrak propolis pekat Proplilen Glikol (2x Vol.ekstrak pekat popolis (b/v)) Pencampuran Ekstrak propolis Gambar 1. Diagram Alir Proses Ekstraksi Cara Modifikasi Hasan (2006) FTIP001646/076

5 65 1b. Membandingkan Ekstrak Propolis yang Dihasilkan dari Pelarut Etanol 50%, 70% dan 90% Pendahuluan Ekstraksi adalah salah satu cara pemisahan satu atau lebih komponen dari suatu bahan. Produknya berupa ekstrak dengan menyisakan sejumlah ampas. Komponen yang terekstrak umumnya berupa cairan dari suatu bahan campuran padat-cair atau cair-cair(setiasih dan Nurhasanah, 2009). Bahan 50 g propolis mentah, etanol (konsentrasi 50%, 70% dan 90%,) dan propilen glikol. Alat Wadah plastik, blender, pisau, talenan, saringan kain, kertas saring Whatman No. 1, beaker glass, spatula, elenmeyer, timbangan digital, plastik hitam, gelas ukur, rotary evaporator, dan pompa vakum. Tabel 1. Daftar Perlakuan Bahan Perlakuan A Perlakuan B Perlakuan C Propolis Mentah (g) Konsentrasi Etanol (%) Kriteria yang Diamati Rendemen dan deskripsi karakteristik inderawi Prosedur Ekstraksi Propolis Proses ekstraksi propolis dengan cara Modifikasi Hasan (2006) dapat dilihat pada Gambar. 1. FTIP001646/077

6 66 Propolis Mentah 50 g Pengecilan ukuran (kurang lebih 1 cm x 1 cm) Perlakuan Penambahan pelarut dengan perbandingan propolis mentah dan pelarut sebesar 1:3 (b/v) Pemblenderan selama kurang lebih 3 menit Perendaman (keadaan kedap cahaya dan udara selama 24 jam) Penyaringan Ampas Filtrat Pemekatan dengan Rotary Evaporator (40oC, 35 rpm) Ekstrak propolis pekat Proplilen Glikol (2x Vol.ekstrak pekat popolis (b/v)) Pencampuran Ekstrak propolis Gambar 1. Diagram Alir Proses Ekstraksi Cara Modifikasi Hasan (2006) FTIP001646/078

7 67 Hasil Pengamatan a. Rendemen Rumus perhitungan rendemen adalah sebagai berikut : = ℎ( ) ( ) 100% Tabel 2. Hasil Pengamatan Rendemen Ekstrak Propolis Perlakuan Rendemen (%) A 15 B 21 C 25 b. Deskripsi Karakteristik Inderawi Ekstrak Propolis Tabel 3. Hasil PengamatanDeskripsi Karakteristik Ekstrak Propolis Kriteria Perlakuan A Perlakuan B Perlakuan C Pengamatan Foto Ekstrak Propolis Warna Aroma Rasa Ket Cokelat +++ Khas propolis +++ Pahit +++ Cokelat +++ Khas propolis +++ Pahit +++ Cokelat bening Alkohol Pahit ++ Menggumpal dan sedikit larut propilen glikol FTIP001646/079

8 68 Kesimpulan Perlakuan C memiliki rendemen paling tinggi tetapi karakteristik inderawinya kurang baik karena beraroma alkohol, menggumpal dan hanya larut sedikit dalam propilen glikol. Perlakuan A dan B memiliki rendemen yang lebih sedikit dari perlakuan C tetapi keduanya memiliki karakteristik inderawi yang baik. Saran Perlakuan C yaitu ekstraksi dengan pelarut etanol 90% tidak digunakan sebagai perlakuan pada penelitian utama. Daftar Pustaka Hasan, A.E.Z Potensi Propolis Lebah Madu Trigona sp Sebagai Zat Antimikrobial. Departemen Biokimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam IPB, Bogor. FTIP001646/080

9 69 Lampiran 2. Prosedur Pengamatan Penelitian 2a. Rendemen (AOAC, 1999) Rendemen didapatkan dari hasil perbandingan ekstrak propolis pekat yang diperoleh, terhadap berat propolis mentah. Rendemen dinyatakan dalam persen (b/b). = 2b. ℎ( ) ( ) 100% Deskripsi Karakteristik Indrawi/Organoleptik Ekstrak Propolis Pelaksanaan penilaian deskripsi dilakukan oleh panelis perseorangan.panelis perseorangan adalah orang yang sangat ahli dengan kepekaan spesifik yang sangat tinggi yang diperoleh dari kebiasaan, sehingga panelis tersebut sangat mengenal sifat dan cara pengolahan bahan yang akan dinilai dengan sangat baik (Soekarto, 1985). Deskripsi karakteristikinderawi ekstrak propolis, meliputi warna, aroma, dan rasa. Pendeskripsian dilakukan dengan cara mengamati sifat inderawi ekstrak popolis. Untuk warna, dilakukan pendeskripsian dari warna yang terlihat pada ekstrak propolis. Pendeskripsian aroma, dilakukan berdasarkan aroma yang tercium dari ekstrak propolis.sedangkan pendeskripsian rasa, dilakukan dengan mencicipi ekstrak propolis.berikut adalah form pengujian deskripsi karakteristik indrawi/organoleptik. FTIP001646/081

10 70 FORMAT UJI DESKRPSI Nama Panelis : Tanggal Uji : Nama Bahan : Instruksi 1. Isilah kolom kode sampel dengan huruf sesuai dengan yang tertera pada sampel 2. Penilaian ditunjukan untuk penilaian terhadap warna, aroma dan rasa 3. Beri tanda positif (+) jika rangsangan semakin kuat pada setiap kriteria sedangkan negatif (-) jika rangsangan semakin lemah pada setiap kriteria. Dihadapan saudara telah tersedia 4 sampel ekstrak propolis, saudara diminta untuk menilai produk tersebut dengan teliti. Terima kasih atas kesediaan saudara Karakteristik No Kode Sampel Warna Aroma Rasa c. Intensitas Warna dengan Kromameter (Man, 1997) Warna ekstrak propolis diukur dengan menggunakan kromameter. Sifat notasi warna Hunter dicirikan 3 parameter L, a dan b, masing-masing dengan kisaran 0 FTIP001646/082

11 Nilai L menyatakan parameter kecerahan, L mempunyai kisaran nilai dari 0 (hitam) sampai 100 (putih). Nilai a menggambarkan tingkat kemerahan dan kehijauan yang berkisar antara -80 sampai 100. Nilai a negatif menunjukan kecenderungan warna hijau, sedangkan nilai a positif menunjukan kecenderungan warna merah. Nilai b menggambarkan tingkat kekuningan dan kebiruan yang berkisar antara -80 sampai 70. Nilai b negatif menunjukan kecenderungan warna biru, sedangkan nilai b positif menunjukan kecenderungan warna kuning.konversi nilai L, a, b menjadi nilai HUE (ohue) dan nilai chroma (C) dapat dilakukan dengan menggunakan rumus: = =( + ) / HUE menyatakan panjang gelombang dominan dari suatu warna. Chroma menunjukan intensitas warna yang menggambarkan ukuran intensitas sinar dominan yang dipantulkan. Semakin besar nilai C menunjukan semakin tinggi intensitas warna yang dihasilkan.nilai HUE dan warna yang dihasilkan dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 1. Nilai HUE dan Warna Nilai HUE Warna Red Purple Red Yellow Red Yellow Yellow Green Green Blue Green Blue Blue Purple Purple FTIP001646/083

12 72 Prosedur penggunaan Chromameter CR 300 : 1. Koneksikan device 1 (head) dan device 2 (processor) dengan menggunakan kabel data yang tersedia. 2. Sambungkan device 2 dengan adaptor yang tersedia dan koneksikan dengan arus listrik. 3. Aktifkan kedua device tersebut dengan menggeser saklar utama ke posisi ON. Tunggu hingga proses pendeteksian selesai (muncul nilai L, a, b atau x, y, z). 4. Lakukan kalibrasi pada alat. 5. Pastikan nilai Y, x, y sesuai dengan nilai yang tertera pada calibration plate. 6. Kemudian tekan measure enter. Tunggu hingga measuring head mengkalibrasi. Proses kalibrasi selesai jika nilai pada monitor sama dengan nilai pada calibration plate. 7. Untuk mengukur sampel, tekan tombol Esc sebanyak 4x sehingga nilai X, Y, dan Z atau L, a, b mucul kemudian tekan tombol target. Untuk mengubah satuan pengukuran (contoh : dari X, Y, Z ke L, a, b) tekan tombol color space sebanyak beberapa kali hingga satuan yang diinginkan muncul pada layar, kemudian tekan tombol target. 8. Pilih Target value dengan menggeser kursor dan tempelkan measuring head yang ada pada device 1 ke sampel yang akan diukur kemudian tekan measure enter. Kemudian hasil pembacaan akan muncul padalayar. FTIP001646/084

13 73 2d. Aktivitas Antioksidan pikrilhidrazil)(sawaya,2009). Metode DPPH (2,2-difenil-1- Analisis aktivitas antioksidan dilakukan menggunakan spektrofotometer UVVis. Ekstrak propolis dilakukan pengenceran dalam pelarut metanolmenjadi berbagai konsentrasi (5 ppm, 10 ppm, 20 ppm, 40 ppm, 80 ppm, dan 100 ppm). Larutan DPPH dibuat dengan cara mencampurkan 1,6 mg DPPH ke dalam metanol sampai 10 ml, sehingga didapatkan larutan dengan konsentrasi 0,016%. Larutan DPPH ini dijaga kestabilannya pada suhu rendah di dalam refrigerator dan terlindungi cahaya sebelum digunakan.kemudian dibuat larutan blanko dengan menambahkan 1mL larutan DPPH dengan metanol 4 ml. Sampel berbagai konsentrasi masing-masing sebanyak 4 ml ditambahkan 1 ml larutan DPPH, dihomogenkan dan didiamkan selama 30 menit. Selanjutnya larutan blanko dan larutan sampel dibaca absorbansinya pada panjang gelombang 517 nm. Nilai IC50dihitung dari kurva regresi linier antara % inhibisi serapan dengan berbagai konsentrasi larutan uji dengan rumus: % inhibisi = A DPPH - A sampel 100% A DPPH Keterangan: A DPPH = serapan hitung DPPH % inhibisi = persentase kapasitas penghambatan radikal bebas Nilai IC50 diperoleh dengan mengganti Y (ordinat) dari persamaan regresi linier yang diperoleh dalam kurva dengan nilai 50. FTIP001646/085

14 74 2e. Skrining Fitokimia (Harbone, 1987) Skrining atau penapinasan fitokimia sebenarnya dilakukan sebagai salah satu pendekatan untuk mengetahui senyawa kimia yang terkandung dalam tanaman. Cara ini digunakan untuk mendeteksi senyawa kimia berdasarkan golongannya. Sebagai informasi awal dalam mengetahui senyawa kimia apa yang mempunyai aktivitas biologi.metode yang telah dikembangkan dapat mendeteksi adanya golongan senyawa alkaloid, flavonoid, senyawa fenolat, tannin, saponin, kumarin, quinon, steroid/terpenoid. Skrining Senyawa Alkaloid 1. Sampel dibasakan dengan amoniak, kemudian ditambahkan kloroform 2. Lapisan kloroform dipipet, kemudian ditambahkan asam klorida 2 N 3. Campuran dikocok kuat-kuat hingga terdapat dua lapisan 4. Lapisan asam dipipet, kemudian dibagi menjadi 3 bagian 5. Bagian 1 ditambahkan pereaksi Mayer bila ada endapan berwarna putih atau keruh berarti terdapat alkaloid 6. Bagian 2 ditambahkan pereaksi Dragendorf bila ada endapan berwarna jingga atau kuning berarti terdapat alkaloid 7. Bagian 3 adalah blanko. Skrining Senyawa Flavonoid 1. Sampel diencerkan dengan metanol, perbandingan sampel dan metanol 1 : 2 (v/v), kemudian dicampur dengan asam klorida 2 Ndan magnesium 2. Campuran dipanaskan di atas penangas air 3. Jika terbentuk warna kuning hingga merah berarti terdapat flavonoid. FTIP001646/086

15 75 Skrining Senyawa Polifenolat 1. Sampel diencerkan dengan metanol, perbandingan sampel dan metanol 1 : 2 (v/v) 2. Ditambahkan larutan pereaksi besi (III) klorida (FeCl3) 3. Adanya senyawa fenolat ditandai dengan terjadinya warna hijau-biru hitam hingga hitam. Skrining Senyawa Tanin 1. Sampel diencerkan dengan air panas, perbandingan sampel dan air 1 : 2 (v/v) 2. Ditambahkan larutan gelatin besi (III) klorida (FeCl3) 3. Terbentuknya andapan berwarna hijau sampai biru atau hitam menunjukan adanya senyawa tanin. Skrining Senyawa Monoterpenoid dan Seskuiterpenoid 1. Sampel ditambahkan eter 2. Dituangkan ke dalam cawan penguap dan biarkan hingga menguap hingga kering 3. Selanjutnya ditambahkan larutan vanillin 10% dalam asam sulfat pekat 4. Terjadinya warna-warna menunjukkan adanya senyawa mono dan seskuiterpenoid. Skrining Senyawa Steroid dan Triterpenoid 1. Sampel ditambahkan eter 2. Dituangkan ke dalam cawan penguap dan biarkan hingga menguap hingga kering FTIP001646/087

16 76 3. Selanjutnya ditambahkan asam asetat anhidrat dan asam sulfat dengan perbandingan 2 : 1 (v/v) 4. Terjadinya warna ungu atau cokelat kemerahan menunjukkan adanya senyawa triterpenoid sedangkan adanya warna hijau biru menunjukkan adanya senyawa steroid. Skrining Senyawa Kuinon 1. Sampel dipanaskan dengan pengangas air 2. Kemudian ditambahkan larutan NaOH 10% sebanyak 5 tetes 3. Adanya senyawa kuinon ditandai dengan terjadinya warna kuning hingga merah. Skrining Senyawa Saponin 1. Sampel ditambahkan air lalu dipanaskan dengan penangas air 2. Kemudian sampelditambahkan asam klorida 2N sebanyak 5 tetes dan dikocok kuat-kuat secara vertikal selama kurangg lebih 5 menit 3. Terbentuknya busa yang mantap dan tidak hilang selama 30 menit dengan tinggi busa minimal 1 cm menunjukkan adanya saponin. 2f. Pengujian Residu Pelarut Menggunakan GC (Gas Chromatography) (Whetstein et al., 2003) 1. GCMS dinyalakan dan diatur seluruh komponen yang terkait hingga sampel sebanyak 1 μl siap diinjeksikan 2. Tampilan analisis diatur FTIP001646/088

17 77 3. Data sampel diisikan pada monitor sambil menunggu GC dan MS pada keadaan siap. 4. Kemudian tombol start ditekan, sehingga automatic injector membersihkan syringe sesuai setting, kemudian sampel sebanyak 1 μl diinjeksikan ke dalam autoinjector. 5. Puncak grafik diidentifikasi pada tiap waktu retensi dari puncak awal sampai puncak akhir dan dicocokkan dengan references pada program GC-MS. Hasil identifikasi akan menunjukkan komponen yang paling mirip dari beberapa komponen dari bobot molekul serta tinggi intenspeak-nya dan yang paling atas adalah yang paling mendekati. FTIP001646/089

18 78 Lampiran 3. Rendemen Ekstrak Pekat Propolis Data hasil ekstraksi propolis pada semua perlakuan ulangan 1 Perlakuan Kode Berat Awal Berat Labu Berat Labu Rendemen Sampel Sampel (g) Awal (g) Akhir (g) (%) Etanol 50% A1U1 50,01 480,54 488,15 15,21 (A) A1U2 50,01 482,56 489,99 14,85 Etanol 60% B1U1 50,02 480,25 488,32 16,13 (B) B1U2 50,01 480,65 489,44 17,58 Etanol 70% C1U1 50, ,68 21,35 (C) C1U2 50,03 481,67 491,96 20,57 Etanol 80% D1U1 50,01 481,52 491,31 19,58 (C) D1U ,02 492,09 20,14 Data hasil ekstraksi propolis pada semua perlakuan ulangan 2 Perlakuan Kode Berat Awal Berat Labu Berat Labu Rendemen Sampel Sampel (g) Awal (g) Akhir (g) (%) Etanol 50% A2U1 50,01 498,45 506,65 16,40 (A) A2U2 50,02 482,66 490,07 14,82 Etanol 60% B2U1 50,02 482,69 491,42 17,46 (B) B2U2 50,03 482,33 490,69 16,71 Etanol 70% C2U1 50,01 482,46 492,89 20,85 (C) C2U2 50,02 483,02 493,56 21,07 Etanol 80% D2U1 50,04 481,52 491,99 20,92 (C) D2U2 50,01 482,02 491,64 19,24 FTIP001646/090

19 79 Hasil perhitungan rendemen pada ulangan 1 Perlakuan Kode sampel Rendemen (%) A1U1 15,21 A1U2 14,85 B1U1 16,13 B1U2 17,58 C1U1 21,35 C1U2 20,57 D1U1 19,58 D1U2 20,14 Etanol 50% (A) Etanol 60% (B) Etanol 70% (C) Rata-rata 15,03 Etanol 80% (C) 16,855 20,96 19,86 Hasil perhitungan rendemen pada ulangan 2 Perlakuan Etanol 50% (A) Kode sampel Rendemen (%) A2U1 16,40 A2U2 14,82 B2U1 17,46 B2U2 16,71 C2U1 20,85 C2U2 21,07 D2U1 20,92 D2U2 19,24 Etanol 60% (B) Etanol 70% (C) Rata-rata 15,61 17,09 Etanol 80% (C) 20,96 20,08 FTIP001646/091

20 80 Hasil perhitungan rendemen rata-rata ulangan 1 dan ulangan 2 15,32 19,97 15, , , , , , ,08 20,96 2 Etanol 70% (C) 15,03 16,98 1 Etanol 60% (B) Rendemen (%) Rata-rata Ulangan Perlakuan Etanol 50% (A) Etanol 80% (C) FTIP001646/092

21 81 Lampiran 4. Hasil Pengujian Deskripsi Karakteristik Indrawi Ekstrak Propolis FORMAT UJI DESKRPSI Nama Panelis : Mahani, SP., M.Si Tanggal Uji : 2 November 2011 Nama Bahan : Ekstrak Propolis Instruksi 1. Isilah kolom kode sampel dengan huruf sesuai dengan yang tertera pada sampel 2. Penilaian ditunjukan untuk penilaian terhadap warna, aroma dan rasa 3. Beri tanda positif (+) jika rangsangan semakin kuat pada setiap kriteria sedangkan negatif (-) jika rangsangan semakin lemah pada setiap kriteria. Dihadapan saudara telah tersedia 4 sampel ekstrak propolis, saudara diminta untuk menilai produk tersebut dengan teliti. Terima kasih atas kesediaan saudara Karakteristik No Kode Sampel Warna Aroma Rasa (80) Cokelat agak bening (+) Khas propolis Pahit getir (50) Cokelat (++) Khas propolis Pahit getir (60) Cokelat (+++) Khas propolis Pahit getir (70) Cokelat (+++) Khas propolis Pahit getir FTIP001646/093

22 82 Lampiran 5. Hasil Pengujian Kecerahan Warna dengan Crhomameter Hasil pengujian nila L* ulangan 1 Perlakuan Kode Sampel L* A1U1 32,20 A1U2 32,16 B1U1 31,68 B1U2 31,70 C1U1 28,44 C1U2 28,48 D1U1 39,20 D1U2 39,12 Kode Sampel L* A2U1 31,15 A2U2 31,17 B2U1 33,35 B2U2 33,37 C2U1 26,88 C2U2 26,86 D2U1 39,44 D2U2 39,44 Etanol 50 % Etanol 60 % Etanol 70 % Etanol 80 % Rata-rata 32,18 31,69 28,46 39,16 Hasil pengujian L* ulangan 2 Jenis Pelarut Etanol 50 % Etanol 60 % Etanol 70 % Etanol 80 % Rata-rata 31,16 33,36 26,87 39,44 FTIP001646/094

23 83 Hasil perhitungan rata-rata nilai L* ulangan 1 dan ulangan 2 33,36 C1 28,46 C2 26,87 D1 39,16 D2 39,44 39,30 B2 Etanol 80 % 31,69 27,67 B1 Etanol 70 % 31,16 32,53 A2 Etanol 60 % 32,18 31,67 A1 Etanol 50 % L* Rata-rata Kode sampel Perlakuan FTIP001646/095

24 84 Lampiran 6. Hasil Pengujian Aktivitas Antioksidan Metode DPPH Hasil pengujian dan perhitungan aktivitas antioksidan (IC50) perlakuan A Konsentrasi awal pengenceran : 200 ppm Absorbansi Referensi : 0,806 Konsentrasi (ppm) Absorbansi % Inhibisi 160 0,42 47, ,565 29, ,709 12, ,752 6, ,779 3, % Inhibisi Grafik Hubungan Konsentrasi (ppm) dengan % Inhibisi Konsentrasi (ppm) Nilai IC50dihitung dari konsentrasi (x) dan % inhibisi (y) dengan menggunakan persamaan linear, berikut adalah persamaannya : = 0, = 0, , ,1787 = 0,99 = 160,99 (Jadi IC50 yang didapat adalah 160,99 ppm) FTIP001646/096

25 85 Hasil pengujian dan perhitungan aktivitas antioksidan (IC50) perlakuan B Konsentrasi awal pengenceran : 100 ppm Absorbansi Referensi : 0,423 Konsentrasi (ppm) Absorbansi % Inhibisi 80 0,325 23, ,354 16, ,397 6, ,402 4, ,41 3, % Inhibisi Grafik Hubungan Konsentrasi (ppm) dengan % Inhibisi Konsentrasi (ppm) Nilai IC50dihitung dari konsentrasi (x) dan % inhibisi (y) dengan menggunakan persamaan linear, berikut adalah persamaannya : = 0, = 0, , ,1475 = 0,98 = 172,815 Jadi IC50 yang didapat adalah 172,815 ppm FTIP001646/097

26 86 Hasil pengujian dan perhitungan aktivitas antioksidan (IC50) perlakuan C Konsentrasi awal pengenceran : 200 ppm Absorbansi Referensi : 0,717 Konsentrasi (ppm) Absorbansi % Inhibisi 160 0,291 59, ,503 29, ,583 18, ,659 8, ,687 4, % Inhibisi Grafik Hubungan Konsentrasi (ppm) dengan % Inhibisi Konsentrasi (ppm) Nilai IC50dihitung dari konsentrasi (x) dan % inhibisi (y) dengan menggunakan persamaan linear, berikut adalah persamaannya : = 0, = 0, ,58 + 1,58 = 0,99 = 133,757 Jadi IC50 yang didapat adalah 133,757 ppm FTIP001646/098

27 87 Hasil pengujian dan perhitungan aktivitas antioksidan (IC50) perlakuan D Konsentrasi awal pengenceran : 400 ppm Absorbansi Referensi : 0,662 Konsentrasi (ppm) Absorbansi % Inhibisi 320 0,214 67, ,355 46, ,47 29, ,537 18, ,601 9,215 % Inhibisi Grafik Hubungan Konsentrasi (ppm) dengan % Inhibisi Konsentrasi (ppm) Nilai IC50dihitung dari konsentrasi (x) dan % inhibisi (y) dengan menggunakan persamaan linear, berikut adalah persamaannya : = 0, = 0,1867 = 208, , ,0776 = 0,98 Jadi IC50 yang didapat adalah 208,475 ppm FTIP001646/099

28 88 Lampiran 7. Hasil Skrining Fitokimia Hasil + Senyawa 1 Alkaloid 2 Saponin 3 Tanin + 4 Flavonoid + 5 Steroid/Triterpenoid + Gambar FTIP001646/100 No

29 89 6 Siskuiterpen/Monoterpen + 7 Polifenol + FTIP001646/101

30 90 Lampiran 8. Hasil Pengujian Residu Etanol FTIP001646/102

31 91 FTIP001646/103