BRIEFING PRAKTIKUM ILMU PRODUKSI TERNAK POTONG FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA 2018

Transkripsi

1 BRIEFING PRAKTIKUM ILMU PRODUKSI TERNAK POTONG FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA

2 Koordinator Linda Ayu Ningsih - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 2

3 Anggota Jamaludin Mali Nasbi - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 3

4 Anggota Agus Zuliyanto - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 4

5 Anggota M. Euro Anwarudin - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 5

6 Anggota Abdul Muhaimin - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 6

7 Anggota Erwin Pratyakso Yudo - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 7

8 Anggota Ricka Fazzira - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 8

9 Anggota Rachmidia Dwi Saputri - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 9

10 Anggota Muhammad Irvan Ali - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 10

11 Anggota Rizaldy Choirul A. - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 11

12 Anggota Imril Q. Fardani - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 12

13 Praktikum adalah pelaksanaan kuliah dengan mengaplikasikan teori dilapang, dan kontribusi nilai praktikum adalah 20-25% dari nilai akhir mata kuliah. Praktikan wajib mengikuti rangkaian praktikum (briefing, pretest, pelaksanaan praktikum, pengumpulan laporan praktikum, dan ujian praktikum). Pada setiap rangkaian praktikum dilaksanakan ujian dan tugas yang harus dilewati oleh setiap praktikan untuk melanjutkan ke rangkaian praktikum selanjutnya. Praktikan harus hadir maksimal 15 menit sebelum pelaksanaan praktikum dimulai, Tidak ada TOLERANSI KETERLAMBATAN, bila telat, dipulangkan dan nilai PRAKTIKUM 0. - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 13

14 Barang / alat yang hilang atau rusak pada saat praktikum dilaksanakan, merupakan tanggung jawab kelompok praktikan untuk menggantinya. Praktikan wajib menggunakan cattlepack (Tidak boleh ada nama institusi lain selain Fapet UB) dan sepatu boot (bukan sepatu, sepatu sandal, atau sandal) sejak memasuki lokasi praktikum. Dilarang memakai aksesoris apapun saat praktikum. Tidak dilaksanakan praktikum dan ujian susulan, kecuali permohonan absensi yang disetujui oleh asisten praktikum. Absensi hanya diperkenankan apabila sakit dan dibuktikan dengan surat keterangan dokter serta izin khusus yang berkaitan dengan almamater dan dibuktikan oleh surat keterangan dan atau surat izin dari Rektor atau Dekan Isi laporan tidak boleh sama dengan sesama praktikan, jika terdapat kesamaan laporan maka akan mendapatkan nilai 0. - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 14

15 Bagi praktikan yang tidak melaksanakan rangkaian praktikum atau berbuat curang akan dinyatakan TIDAK LULUS untuk mata kuliah Ilmu Produksi Ternak Potong. Pelanggaran yang dilakukan praktikan seperti MEROKOK, MELUDAH, BERKATA KASAR, MINUM-MINUMAN KERAS selama pelaksanaan praktikum dan memakai atribut praktikum, maka NILAI PRAKTIKUM E atau diperkenankan mengulang tahun depan. TATA TERTIB INI DIBUAT UNTUK DIPERHATIKAN, DITAATI, DAN DILAKSANAKAN DENGAN PENUH TANGGUNG JAWAB. - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 15

16 Bagi Praktikan yang Tidak Melakukan Praktikum atau Melanggar Tata Tertib di Atas, akan Dikenai Sanksi Berupa : Sanksi Membuat Paper Membuat makalah Menggambar Resume Jurnal Pengurangan Nilai Ilmu Produksi Ternak Potong Tidak Lulus Praktikum - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 16

17 Penilaian Praktikum BRIFING 5% PRETEST 20% POSTEST 10% LAPORAN 30% UAP 30% KEAKTIFAN 5% - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 17

18 ALUR PRAKTIKUM Briefing Dilakukan diruangan sesuai jadwal yang telah ditentukan. Pretest Dilakukan diruangan sesuai jadwal yang telah ditentukan. Praktikum 1. RPH 2. STATISTIK VITAL 3. PEMOTONGAN TERNAK DI SUMBER SEKAR UAP Lapang Dilakukan dilapang sesuai jadwal yang telah ditentukan. - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 18

19 J a d w a l P r a P r a k t i k u m 1. BRIEFING : 25 Agustus PRETEST : 27 Agustus POSTTEST : 17 November 2018 Tiket masuk pretest : Handout materi - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 19

20 J a d w a l P r a k t i k u m Rumah Pemotongan Hewan : (@ PD RPH Gadang) RPH 1 : 31 Agustus 2018 RPH 2 : 01 September 2018 RPH 3 : 07 September 2018 RPH 4 : 08 September 2018 RPH 5 : 14 September 2018 RPH 6 : 15 September 2018 RPH 7 : 21 September 2018 RPH 8 : 22 September 2018 RPH 9 : 28 September 2018 RPH 10: 29 September 2018 RPH 11 : 05 Oktober 2018 NB : Pukul WIB - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 20

21 J a d w a l P r a k t i k u m Statistik Vital dan Pengenalan Bangsa-Bangsa : (@ Laboratorium Lapang Sumber Sekar) SV 1 : 01 September 2018 SV 2 : 02 September 2018 SV 3 : 08 September 2018 SV 4 : 09 September 2018 SV 5 : 15 September 2018 NB : Gelombang ke 1 Pukul , Gelombang ke 2 Pukul , Gelombang ke 3 Pukul , - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 21

22 J a d w a l P r a k t i k u m Pemotongan Ternak (@Lab. Lapang Sumber Sekar) Pemotongan 1 : 27 Oktober 2018 Pemotongan 2 : 28 Oktober 2018 Pemotongan 3 : 03 November 2018 Pemotongan 4 : 04 November 2018 Pemotongan 5 : 10 November 2018 NB: Gelombang 1 : Gelombang 2 : LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 22

23 P e n g a t u r a n K e l o m p o k Praktikum Kelompok : RPH dan Statistik Vital Praktikum Kelas : Pemotongan di Sumber Sekar - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 23

24 P e m b a g i a n J a d w a l P r a k t i k u m Pembagian jadwal praktikum dapat dilihat di papan pengumuman atau blog Ilmu Produksi Ternak Potong 2018 Note : Info tentang jadwal bisa dilihat di papan pengumuman dan blog Lab. Ilmu Produksi Ternak Potong Uang iuran pembelian ternak dikoordinir oleh ketua kelas - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 24

25 T i k e t M a s u k RPH (Rumah Pemotongan Hewan) Lembar Laporan Sementara RPH Surat dan Kartu Keterlambatan (khusus bagi yang terlambat) Kartu pindah Gelombang dan Surat Keterangan Pindah Gelombang (khusus yang pindah gelombang) - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 25

26 T i k e t M a s u k Statistik Vital Lembar Laporan Sementara Pengukuran statistik vital Pita ukur 2 buah (dirangkai jadi 1 per kelompok, panjang 1.5 meter) Surat dan Kartu Keterlambatan (khusus yang terlambat) Kartu pindah Gelombang dan Surat Keterngan Pindah Gelombang (khusus yang pindah gelombang) - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 26

27 T i k e t M a s u k PEMOTONGAN KAMBING DAN DOMBA Lembar Laporan Sementara Pemotongan Surat dan Kartu Keterlambatan (khusus yang terlambat terlambat) Kartu pindah Gelombang (khusus yang pindah gelombang) Nb: untuk alat pemotongan menunggu pengumuman lebih lanjut - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 27

28 K e t e n t u a n Kambing & Domba : Minimal Poel 1 (Minimal umur 1,5 tahun) Bobot minimal 25 kg (Domba/Kambing) Tidak bunting Sehat 1 hari sebelum pemotongan, ternak sudah harus berada di Lab. Lapang sumbersekar Pembagian jenis ternak yang dipotong per kelas dan alat pemotongan akan ditentukan oleh asisten di blog - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 28

29 K e t e n t u a n Nilai briefing Ilmu Produksi Ternak Potong NOL H u k u m a n t i d a k i k u t b r i e f i n g Meresume 2 jurnal internasional bereputasi tentang materi praktikum Ilmu Produksi Ternak Potong (Di kertas folio masing-masing 1 halaman) Jurnal Internasional bereputasi > 2010 (Jurnal disertakan) Dikumpulkan saat masuk pretest - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 29

30 Terima Kasih Laboratorium Produksi Ternak Potong Gedung 1 lantai m.ir21 Aguszuliyanto45 animalsciencelaboratory.wordpress.com - LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK POTONG - 30